【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４

**江戸領内小仏蘭西藩 ★** · 2018/09/14(金) 17:40:03.35

「大阪の常識」は全国的には謎？　『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
https://sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/GettyImages-106537095-768x512.jpg
大阪ではカレーに生卵を入れると話題

全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。

13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。

■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。

「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。

■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。

久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。

■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。

■カレーに生たまごは少数派
※　全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85

※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:40:18.44

ソースと粉モノで育った大阪人
日本人とは合わない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:40:56.19

生粋の大阪人ですが、家庭のカレーに生卵はいれません。
次に外食でカレー食べる時も基本的に生卵は入れません。
自由軒という有名な難波にあるカレー屋の特殊なカレーというかドライカレーには黄身だけトッピングされるのと前途のインディアンカレーという香辛料が多い濃い大坂独特のカレーは生卵ありきの味付け

という感じかな。大阪でカレーに生卵を普通に入れるは正確には違う。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:41:47.45

>>234
そもそもカレーの正しい食べ方に日本人の作法なんて関係あるのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:41:57.97

むしろ生卵の上からソースをかけるか醤油をかけるかで
沸騰するのが常識だと思ってたわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:41:59.42

食べ物をグチャグチャに混ぜる汚い朝鮮食いを正当化して
さらに流行らそうとして必死な内容だったなこの番組

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:42:40.26

フォーマルの場じゃなきゃ好きなように食えばいいよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:42:44.54

>>246
そもそもカレーのまともな食い方をしらんわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:43:46.05

>>225
パルメザンチーズは使えなくなったな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:43:51.23

ケンミンショーは血液型占い程度のもの

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:43:56.22

スプーンの上で調理する上品なネトウヨまだですかｗｗｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:44:29.99

とにかく東京発信の食文化の話は全部嘘だと思っておいた方がいいよな。

まじで全部嘘だからな。江戸前のウナギは身を柔らかくするために蒸しの工程が入る、大坂のウナギはだから硬いんだ。みたいなデマを一生懸命流してたけど

蒸しの工程は作り置きするために蒸してただけってすぐばれたよな？本当にこいつらの食文化に対する知識とか適当に嘘だらけのおいしんぼレベルだからな。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:44:36.77

というかさ、普通のカレーに生卵入れたらカレーの味薄なるやろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:45:15.59

>>232
悠久の歴史があるのは少なくとも一万五千年以上前から縄文系の人が住んでいた関東東北中部でしょう
関西の都は二千年くらい前に来た渡来系の子孫が作ったチャイナ風の都市じゃん

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:45:23.54

カレーうどんに生卵も美味しい。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:45:32.71

>>248
見てないやつに嘘を吹き込むなよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:45:47.35

日本でのライスカレーは小麦粉でとろみをつけたカレーを魔法のランプみたいなのに入れて
それをご飯にかける料理。生卵のつけ入る余地はない
だいたいこのスタイルの店には今でも生卵下さいなんて言ったら笑われる

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:46:09.23

そもそも江戸の文化は関西の移植やし
つべこべ言わずに従えやｗｗｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:46:29.74

むしろトンキンの方が普通じゃないとなぜ気づかないのか

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:48:01.38

卵入れる→不味いから
卵入れない→美味いから

もうこれでいいよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:48:11.21

>>256
そうだな
古代エジプトや古代ギリシャローマよりサハラ以南のアフリカのほうが歴史あるもんな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:48:12.24

玉子が労ってくれる
イマイチ意味が伝わってこないわ

もし家におつまみのイカ燻製があったらカレーに入れてみて欲しい。
結構合うと思う。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:48:25.28

むかしカレーの上にハンバーグ
そのうえにゆで卵を輪切りにしたやつ
その上にマヨネーズをのっけて
バターを溶かしかけて食べる
サフランって喫茶店のカレーがめちゃ好きだったわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:48:46.49

>>256
縄文の遺跡は全国にある。
君は天皇陛下も渡来系の子孫と言いたいの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:48:58.81

カレーでもラーメンでも牛丼でもうどんそばでも生玉子乗せる奴は馬鹿
気持ち悪いんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:49:05.55

>>244
昆布だし発祥の大阪に対してまじで失礼だよな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:49:57.06

生卵はちょっと

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:50:23.72

>>170
大阪人大好きのお好み焼きも実は東京が発祥。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:50:29.33

たこやきといい大阪人は本当にゲロみたいな食べ物が好きだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:50:54.23

調味料どころの量じゃないんだからそれやっちゃったらもはや別の創作料理じゃん
もう飽き飽きしてる種類のカレーならともかく最初からぶちまけるのはありえない
カレースパイスの調合？なにそれ辛けりゃいいんだよって感じだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:51:03.53

>>270
神戸っすね

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:51:19.75

おかんが作ったカレーに生卵をぶち込んで食ったらブチキレされるつの
殺されんでまじ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:51:20.73

古畑任三郎の列車の中の犯罪回で
川原さぶがそんな食べ方してたな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:51:34.97

>>270
大阪土人の大好きな
お好み焼きは広島　うどんは四国　寿司　ソバは東京

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:51:36.96

>>270
大阪土人の大好きな
お好み焼きは広島　うどんは四国　寿司　ソバは東京

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:51:50.91

>>273
調べてみなよw文献にもあるぞ！

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:52:14.22

関東の食材は汚染されてるから食えんわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:52:24.34

普通までじゃなくても別に引くような食い方じゃないだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:52:43.71

牛丼はほぼ毎回生卵かける
カレーは年に1回くらいだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:53:37.87

>>7
若いうちからずっとネットしかしない生活送ってるから
人として完全に退化しちゃってるんだよなあ・・・

織田作之助でググってみな？
ググったところで何も理解出来ないだろうけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:53:49.76

>>279
地震をお祝いするクズみたいだなお前
チョン？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:53:51.35

>>270
大好きってお前らが言ってるだけで
そんなに好きな訳でもない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:02.99

>>279
福島産のは大阪の安いスーパーにほとんどいってるから

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:05.26

>>279
福島産のは大阪の安いスーパーにほとんどいってるから

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:09.37

むかしは阪急梅田から御堂筋に抜けるほっそい路地にあったような気がしたが
いまは地下のグルメ街に小ぎれいになってあるやん
それは違うと思ったｗｗｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:11.30

>>1
俺は東京のカレーの王様で覚えた

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:11.93

>>278
にくてんがね

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:13.38

大阪に居たとき同僚は卵無いとカレーが辛くて食べられないと言っていたな。そこまでして食べなくてもいいのにとおもったけど。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:39.46

銀座の喫茶店でカレーセット頼んだら生卵出て来たわ
初めてそうやって食べた

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:54:48.80

白身を抜いて黄身だけで食べたら絶品だぞ
白身入りは俺も食べれん

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:55:06.56

>>278
ソース出せや大阪嫌いだけど、それはねーわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:55:20.57

他人の食文化に文句を言っている奴ってなんなの
シーシェパード並みの知能しかなのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:55:26.14

見た目ユッケ(´･ω･`)

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:55:44.59

生卵を食うこと自体がキメェわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:55:59.37

生たまご、丼やすき焼きはOKだけど、カレーだけNGって言ってる人は、どういう理由でNGなのか教えて欲しい。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:56:00.81

【都道府県別】カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg

3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:56:06.42

東京のカレーは海軍が横浜にあったから海軍カレーってイメージで美味しいけど
大阪ってカレーの町じゃないしね。本当においしい食べ方できなくてもしかたない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:57:00.68

>>266
渡来系の子孫の家系でしょう
正確には古代イスラエルの末裔であらせられるけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:57:09.98

>>299
呉と争えｗｗｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:57:44.69

>>271
もんじゃよりはゲロっぽくないと思うｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:58:00.46

わしは卵もソースもかけない。

店が提供したカレーをそのまま食べる。
美味しければまた行くし不味ければ行かない。
それだけです。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:58:13.98

カレーにマヨネーズ、カレーにウスターソース、カレーに福神漬、カレーにらっきょう、カレーにゆで玉子、カレーにウインナー、カレーに唐揚げ
お前らどこまで許せる範囲なの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:58:26.68

たこ焼きやお好み焼きくらいしかない大阪土人の味覚にはカレーに生卵はお似合い。
一方東京は全世界から美味しいものが集まってきてるから比べること自体がまちがい

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:58:38.80

>>205
番組本編では自由軒の名物カレーは出てきたよ

このしらべぇとかいう便所の落書きが無教養なだけ
だろう

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 18:59:56.30

天皇が古代イスラエルw
関西人はチョンと言いながら天皇崇拝する関東人に違和感を感じてたがそんなアクロバティックな考え方をしてたとはw

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:00:43.60

大阪出身や在住の人にとって大阪の味が一番なのは当たり前だけど、なんで他の地域の味を馬鹿にすんだろ
カツ丼が黒いんやwとか聞き飽きたわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:00:45.65

>>66
そんなのやってくれないだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:01:31.09

>>304
自分が食うんじゃなければ全部
マヨネーズはやったことないな…

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:01:33.83

弥生人って朝鮮人のことだしな　大阪人がきちがいなのもしかたない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:02:11.35

>>308
それ大阪に限らないと思う
キー局なんてしょっちゅうそういうことを…

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:02:13.43

>>308
大阪人の差別主義にはうんざり

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:02:45.91

>>267
その生卵を「気持ち悪い」という感覚が理解できない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:02:47.89

出汁文化謳っといて関東のうどんは色が黒くて食えないとか言ってるくせに、
もり蕎麦やざる蕎麦は鰹節の濃い出汁で食べる。
意味がわからん大阪。それとも冷たい蕎麦は食わないのか大阪

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:03:17.59

>>300
ソースを出してね
君の脳内は勘弁してくれよ。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:03:29.81

>>305
東京ってラーメンをおかずにしてご飯食べるんだろ？
おかしくないか

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:04:20.63

>>308
まさにこのスレの生卵やお好み焼きとご飯の組み合わせをバカにしてる連中にも同じこと言えよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:04:33.67

インデアン行ったら隣に奥田民生がいて普通にルーダブル注文してたのワラタ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:04:46.42

>>315
蕎麦ツユは蕎麦湯で割って飲むものだろ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:04:49.37

>>315
「大阪」かどうかはわからんけど
うどん蕎麦とかの話題の時は関西ローカル番組実況スレだと
蕎麦には関東の、うどんには関西のつゆ
って意見が多かった

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:03.07

目玉焼きだろアホ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:26.56

>>91
鼻水みたいで食えない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:27.11

>>308
関西は東京に比べて味が薄すぎる
うどんとか讃岐みたいにコシがまったくなくて無理

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:28.20

>>316
天皇家は渡来系で弥生系だろ。どうみてもチョン顔じゃん　縄文人やアイヌとは違う。
天皇家も関西からきたことを忘れるなよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:29.75

自由軒は有名じゃなかったけどな
いつから有名店になったんだろう
あの形態は無理目かも

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:47.58

>>299
横須賀の海軍カレー色々食ったけど、大阪人からしたら昔給食ってこんなんだったなって味だった

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:05:58.66

そもそも、幕末、明治期に英国人を通じて入ってきたカレー。

日本人はそれを工夫して「カレーライス」にした。
インドでは、カレー（カリー）はタミル語の「kari（食事）」の事で
様々なカリーがある。
本場のカリーを食べにインドに行ったけど、日本のカレーとは異なる。
カレー粉も、インド駐在の英国将校が帰国後、インドのカリーを食べたいと
スパイスを調合したのが始まり。今ではインドでも売っている。

つまり、今も日本のカレーは進化しており、生卵を入れれるのも
他の諸外国と違い、殺菌消毒をして付着しているサルモネラ菌を除去しているからです。

しかし、生卵を入れようが入れまいが、どうでも良いでしょうｗ
日本に正統なカレーの作法があるのか？

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:06:41.97

横浜の名物にバーグってカレー屋（チェーン店）
あるけど、生卵普通にあるよ、俺は焼き（卵）派だけど
どこにでもあるだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:07:06.29

早稲田の三品食堂ではカレーと牛丼の具と生卵の三品を大盛りのご飯にぶっかけて食べる

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:07:29.16

ひょっと焼いて半熟で乗せたい

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:07:29.45

>>329
ケンミンショーって番組がおかしいだけだと思う

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:07:44.19

>>232
大昔の繁栄などここ何十年しか生きていない人間に特別な恩恵は与えてない。過去の遺産は全日本人のものだから平準化されて全国に伝播してすべての日本人が享受してる。
リアルタイムの恩恵は今繁栄してる所でしか受けられないから過去よりも現在～未来の繁栄こそ重要

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:07:59.30

うどんの色が黒い、って話ももう、

非関西人「関西人はうどんの色に文句つけるって聞いた、頭おかしいの？(伝聞)」

って書き込みや話題の方が圧倒的に多い

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:09:22.11

ちなみに大阪人はうどんやたこ焼きやお好み焼きに異様に拘っているが、いずれも大阪発祥ではない。
なににせよ、大阪人は自らの実力以上に自信過剰で、おしつけがましい。
名物というのも「言った者勝ち」的なところから来てます。

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:09:28.92

【都道府県別】カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg

3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:09:34.50

【都道府県別】カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg

3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:09:36.77

生卵ぐらいで偉そうに

インド料理は全部カレー味や！

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:09:38.31

さすがにそんなの大阪でも特殊だろ…
うちの父親だけはやってたけど、それ以外家族全員無理だったw

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:10:16.42

>>315
関西には出汁を飲む文化がある
関西人でももり蕎麦やざる蕎麦の出汁を飲まない

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:10:39.49

大阪人はカレーに牛肉が主流
それに生卵
すき焼きにも生卵
牛丼にも生卵
解るだろ？
牛肉には生卵が合う訳やな

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:10:55.71

>>320
それ関東じゃね
>>321
関西には蕎麦でもやっぱ独特の出汁文化があるんだね

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:12:03.74

>>340
関西の出汁なんて薄くてまずい

**名無しさん＠恐縮です** · 2018/09/14(金) 19:13:46.76

なぜ大阪は東京を敵視というかライバル視するんでしょうか、地方の田舎と日本の首都じゃ明らか敵わない気がするんですが