カルボナーラの難易度。
　
卵黄のみ　難
全卵(卵黄+卵白)　普通
卵黄+生クリーム　普通
全卵+生クリーム　易

失敗しやすいのはソースと麺を絡めるところ。
火が通りすぎると卵が固まるので。
生クリームを入れると安定しやすいが。
　
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