どっちもいいよね
ヒラメの刺身
カレイの煮付け、唐揚げ
煮るなら赤カレイ
ホグった身とともに炊きたてご飯をホオバリなさい
このハーモニーは日本オンリー
カレイは唐揚げが好きだ
玉ねぎとかピーマンの入った甘酢あんかけて食べるのも良い
以前書いたけどカレイはナメタガレイの煮付けがもちもちで断トツ
0040プレセペ星団(SB-iPhone) [US]2023/06/23(金) 18:44:16.95ID:H4YoFQu70
右利きと左利きの違いがよくわかる
サーフのヒラメ釣りにハマってた頃、
2日連続で釣れちゃったので二匹目を煮付けで挑戦したらまぁ不味かったな
やっぱ煮付けはカレイだね
刺し身はヒラメの方しか食った事ないけど
0043ベクルックス(大阪府) [JP]2023/06/23(金) 18:57:02.11ID:IHltFP9B0
ヒラメはシタビラメをノーカンとすると1種だけどカレイは種類多くないか
焼くなら笹カレイ(柳カレイとも)一夜干し
テキトーに炙って醤油かけて箸で皮ごとムシって食う
エンガワの骨に着いた身もコソいで食う
ツマミ用だけどコレもご飯の友、サッパリ系
0047イオ(福島県) [US]2023/06/23(金) 20:07:37.55ID:f986Rh9y0
人気のある食品の理由は安いからという理由が大部分を占めてしまってるよね僕らの日本は
ギンガレイ、マツカワ鰈、サメガレイ
( ゚Д゚)ウマー
ヒラメはゴミや
0052イータ・カリーナ(兵庫県) [US]2023/06/23(金) 21:26:49.25ID:HbXmm1O/0
>>35
カレイやヒラメの五枚下ろしが出来るのは凄いな 0053ダイモス(東京都) [ニダ]2023/06/23(金) 21:27:29.77ID:WzSr+G8E0
昔はよくカレイの卵入りのを食わせて貰ってた
有難い
ヒラメとカレイを左右で見分けたことないわ
見た目で一目瞭然じゃない
ヒラメの養殖してるとちょくちょく逆向きの右ヒラメが居るんだけどそいつら集めて売れないかな
たまに天然で右ヒラメが見つかってニュースになってるけど養殖だと奇形だと廃棄するからなんか勿体ないなって
よく小骨をのどにささらしてたから骨取りが楽なカレイの煮つけ好きじゃった
本麒麟ぐびぐび
0059環状星雲(神奈川県) [LV]2023/06/23(金) 23:14:49.45ID:WxNBqlrT0
有眼側
無玩側
>>6
言うほどうまく無いよ
コブ締めとかにして味を誤魔化すくらいだし 0062イオ(茸) [DE]2023/06/23(金) 23:42:19.62ID:pKhpSpFo0
>>57
この前釣ったよ
多分二度と釣れないって言われた
味は変わらないね 0065アリエル(東京都) [US]2023/06/24(土) 00:39:22.31ID:u4b7nZyF0
それよりなんで売ってるカレイの切り身って子持ちしか無いの?
卵いらんのだが
0066ダークマター(茸) [TR]2023/06/24(土) 00:56:42.33ID:PW/yqUe70
煮付けより唐揚げ派
0067ハレー彗星(東京都) [CN]2023/06/24(土) 00:57:50.68ID:bIZ4bk220
旬のカレイはヒラメにも負けないって山岡さんが言ってた
0071オベロン(茸) [JP]2023/06/24(土) 05:53:22.35ID:txYzK3cS0
刺身ですらカレイのほうが美味しいと思うんだ
0072カストル(大阪府) [RO]2023/06/24(土) 05:56:42.12ID:1UhKmpSj0
ガキの頃カレイの唐揚げで喉に骨ぶっ刺さって以降しばらく魚食べられんようになったのがトラウマだわ
0073カノープス(埼玉県) [US]2023/06/24(土) 06:10:22.50ID:/uVbI0RL0
0074カノープス(埼玉県) [US]2023/06/24(土) 06:11:53.12ID:/uVbI0RL0
0078カロン(茸) [ES]2023/06/24(土) 08:30:41.68ID:PU5GNcG90
>>78
生ホッケいいよな
すり身も旨いし蒲焼にしても抜群 多分、個人のつりで、カレイは馬鹿釣り出来るが、ヒラメはそうじゃないからだろう
>>81
関東ではカレイの方が釣れないよw
温暖化で南限がどんどん北上してる 瀬戸内海で冬
手のひら大のカレイなんぼでも釣れるよ
本麒麟ぐびぐび