マグロの事は知らんのだが、みんなキハダマグロは不味い言うけど本当なの？ [194767121]

ソーセージおじさん(秋田県) **[US]** · 2022/10/03(月) 15:42:21.65

　回転ずし大手「スシロー」で、10月1日からのキャンペーンで提供予定だったキハダマグロを、一部の店舗で誤って9月下旬に販売していたことが分かった。
通常のにぎりの「まぐろ」「漬けまぐろ」で使用するメバチマグロの方が、キハダマグロより仕入れ値が高いという。同社では対象商品のマグロを食べた客に返金対応を行う。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4b053f60cbf364dd5f1ece81e09b9365bedc0039

きららちゃん(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/03(月) 20:28:12.38

一般的なスーパーに置かれてるお刺身なら
何でも美味しくいただける

ぼっさん(埼玉県) **[BR]** · 2022/10/03(月) 20:33:21.76

焼津の市場のミナミマグロ美味しかった！
築地だの豊洲だのの値段より安く盛りも質も段違い。
築地・豊洲じゃ2000円ちょいだと人を舐めたような丼しか出てこないからな。
豊洲なんて殿様商売で露骨に客を見下してくるし。
ロケーションも最悪。駐車場も高い。豊洲には二度と行かんわ。

こんせん(静岡県) **[US]** · 2022/10/03(月) 20:33:49.64

>>58
>ビンナガは野菜のブイヨンで火を通して油漬けにしたら美味しく食べられる。

それってシーチキンだろ

ポテくん(東京都) **[ZM]** · 2022/10/03(月) 20:36:55.24

まあ安いだけのことはある

鷲尾君(埼玉県) **[KR]** · 2022/10/03(月) 20:41:47.46

マグロとしか記載されていないマグロは不味い

省エネ王子(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/03(月) 21:23:12.35

魚無　でなんと読む

一平くん(愛知県) **[NO]** · 2022/10/03(月) 21:47:05.81

>>81
ビンナガマグロ使ってるのはアホみたいに高いシーチキンファンシーだけ
とうてい庶民の手が届くような代物ではない

だっこちゃん(千葉県) **[IL]** · 2022/10/03(月) 22:03:27.54

多分、対象期間にスシローでマグロ食ってると思うけど
返金対応に引っかかるのは何なんだ？そのうち発表するの？

だっこちゃん(千葉県) **[IL]** · 2022/10/03(月) 22:06:45.96

一部の店舗限定なのか？実際に前からやってたとか、本当にないのか？
色々怪しすぎて誰も信用はしないよな

エチカちゃん(SB-iPhone) **[US]** · 2022/10/03(月) 22:08:29.35

本マグロって括りはクロマグロミナミマグロって認識だったけど違うのかな

エチカちゃん(SB-iPhone) **[US]** · 2022/10/03(月) 22:11:09.17

で、ヨコワは本マグロの幼魚

戸越銀次郎(SB-Android) **[IT]** · 2022/10/03(月) 22:14:35.76

なんでよ、キハダ良いじゃん、最高じゃ～ん？

アソビン(奈良県) **[GB]** · 2022/10/03(月) 22:17:56.80

>>4
美味しんぼ読みすぎだよ

ローリー卿(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/03(月) 22:20:09.94

もっと動いてもらわないとこっちも燃えないよな(´・ω・)

ななちゃん(神奈川県) **[DE]** · 2022/10/03(月) 22:32:21.21

ど素人は本マグロの大トロでも食ってなさいな
通はミナミマグロの赤身別格

星ベソママ(大阪府) **[US]** · 2022/10/03(月) 22:34:25.06

それにしてもいいいかげんだ

光速エスパー(香川県) **[DE]** · 2022/10/03(月) 23:04:11.18

マグロ自体好かん

うずぴー(SB-Android) **[FR]** · 2022/10/03(月) 23:05:50.38

バイトだけで判断してるんだろうな
ちゃんとした鮨職人だったら見た目で判るのに

まゆだまちゃん(宮城県) **[JP]** · 2022/10/03(月) 23:32:49.42

メバチの赤身はクロマグロのより好きかもしれん
明日塩釜行って食ってくるかな

マウンちゃん(SB-Android) **[ES]** · 2022/10/04(火) 00:15:16.34

マグロと言ってもカツオ並みに小さいのがあるしな

クウタン(東京都) **[US]** · 2022/10/04(火) 00:27:48.36

メジも旨いよ

クウタン(東京都) **[US]** · 2022/10/04(火) 00:34:18.92

鰹の土佐作りはたまれないよな。関サバと一二を争う

たらこキューピー(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 00:37:03.53

>>93
お前みたいに通ぶってるヤツと食べたくないよハゲ！

デラボン(群馬県) **[GB]** · 2022/10/04(火) 01:05:16.65

オルニチンが多いんじゃね？

怪獣君(東京都) **[US]** · 2022/10/04(火) 01:05:41.97

新鮮なら美味いだろ

だっこちゃん(埼玉県) **[FR]** · 2022/10/04(火) 01:17:03.32

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ほっしー(埼玉県) **[RU]** · 2022/10/04(火) 01:22:10.22

うちの猫ですら食わない

めろんちゃん(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 05:22:31.39

クロマグロは取ってすぐ絞めて内臓抜いて急冷したうえで熟成させるけど
キハダはそれらの過程がいい加減なものがあるからマズいのがある
キハダ漁は下手クソ漁師でもできるから漁師の腕の差も影響する

ファーファ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 05:24:12.71

>>105
贅沢やな

やいちゃん(神奈川県) **[MA]** · 2022/10/04(火) 05:25:07.10

>>33
たまにスーパーで本マグロ買って食うと、味が濃厚で
ほかとは別物だなーと思う

ハナコアラ(東京都) **[US]** · 2022/10/04(火) 06:13:42.33

>>104
キハダが美味しくて、メバチが不味いのか

ヤキベータ(調整中) **[DE]** · 2022/10/04(火) 07:46:22.45

お馬さんでしょ

あまっこ(調整中) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 08:31:43.64

真冬に自分で釣って即処理したトンボが最高に美味い

フクリン(調整中) **[FR]** · 2022/10/04(火) 08:49:22.30

ビンナガよりは濃い
メバチよりは薄い

だっちくん(調整中) **[US]** · 2022/10/04(火) 12:51:53.34

ブツにした（赤い）マグロとか、アジのタタキとかを見かけなくなったなあ
売れなくなったのか

ばっしーくん(調整中) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 13:27:51.20

マグロといったらコハダマグロだよね

雷神くん(調整中) **[US]** · 2022/10/04(火) 13:39:45.62

ならクロマグロの幼魚はアジだな

雷神くん(調整中) **[US]** · 2022/10/04(火) 13:42:10.21

>>47
今さら気がついたが
本マグロの小さいやつはバチじゃなくてメジだろw
バチとメジ間違えたから懸命に
「バチマグロはメバチマグロじゃない！」といい続けてたのかw

クウタン(東京都) **[US]** · 2022/10/04(火) 14:17:51.34

はいその通りです。もう小笠原には行きません
不忍池に入水いたします。皆様お世話になりました生前のご厚誼感謝いたします

2022/10/04(火) 14:22:12.53

>>4
本鮪と黒鮪は同じだぞ

パーシちゃん(茸) **[CN]** · 2022/10/04(火) 14:31:28.34

スシロー、やりたい放題だなw

かえ☆たい(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 14:57:28.50

今日のキハダはまずかった。

ワラビー(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/10/04(火) 18:12:58.28

キハダは少し酸味がある

ぶんぶん(ジパング) **[US]** · 2022/10/04(火) 21:23:29.62

キハダが一番脂が少ないから少し酸味が出るかもな
一番味が薄いのがキハダだなあ
クロマグロの幼魚のメジマグロは
マグロとカツオの中間の味わい
酸味が特に強い
ビンチョウの方が脂がちょっと多いから刺身はキハダよりも
ビンチョウの方を多く見るようになったな

ヱビス様(東京都) **[CN]** · 2022/10/04(火) 21:38:15.90

マグロはたいして旨くない
そう思ってからやっと魚の味がわかる

戸越銀次郎(SB-Android) **[MX]** · 2022/10/04(火) 21:51:35.42

マグロじゃ無いんだろ？

暴君ベビネロ(北海道) **[US]** · 2022/10/04(火) 22:03:58.50

キハダマグロは酸味があって少し味は落ちるかもしれないけど味付けて混ぜ寿司にして食べる

暴君ベビネロ(北海道) **[US]** · 2022/10/04(火) 22:04:39.96

アボガドを一緒にませるんよ

ぼうや(千葉県) **[CN]** · 2022/10/04(火) 22:07:30.58

昔は黒マグロとかインドマグロなら簡単に買えてた気がするんだがなあ

ペプシマン(愛知県) **[ﾇｺ]** · 2022/10/05(水) 20:37:55.97

>>109
関東人はスーパーとかで売られてるデフォの刺身はメバチだから食べなれて美味しい
西日本ではメバチマグロは刺身であまり食べないからメバチよりキハダの方が好き

ポケモン(茸) **[NZ]** · 2022/10/06(木) 09:33:22.55

コンニャクマグロよりはゴウシュウの方が良いって漫画で見た