「一休さん」で知られる室町時代の禅僧、一休宗純（1394～1481）が晩年を過ごした京都府京田辺市薪の一休寺（酬恩庵〈しゅうおんあん〉）で、名物の「一休寺納豆」の仕込みが本格化している。
一休禅師が伝えたとされる製法が長年守られている。田辺宗一住職（73）が中心となり、蒸した大豆60キロをはったい粉や塩などと混ぜて大きなたるに仕込み、天日に毎日あててかき混ぜていく。かくはんを約1年続け、さらに1年間熟成して販売する。
人気の発酵食品で洋食店の食材などにも活用されるが、コロナ禍で観光客が減って、寺での販売は落ち込み、今年の仕込みは昨年の半分という。100グラム入り、税込み900円から。問い合わせは一休寺（0774・62・0193）へ。（甲斐俊作）
https://www.asahi.com/articles/ASQ81730KQ7VPLZB00P.html 0008フランキア(埼玉県) [US]2022/08/06(土) 23:15:57.87ID:AQV/8Hpk0
高すぎワロタ
0009クロストリジウム(岡山県) [US]2022/08/06(土) 23:16:20.15ID:a8K5o5bH0
最近スーパーで試しに買った黒納豆高かったわ
2ケースしか入ってないくせに200円だぞ 国産の黒豆だからって高すぎだわ
次回は違うのにする
0011キネオスポリア(静岡県) [KR]2022/08/06(土) 23:18:06.95ID:r74U3ZbX0
納豆には益子汁
胡麻油がポイントよ
0012クラミジア(山口県) [ﾆﾀﾞ]2022/08/06(土) 23:22:42.97ID:X8CHxH2t0
大徳寺納豆と同じじゃん
0013メチロフィルス(愛知県) [US]2022/08/06(土) 23:31:58.85ID:GxqxgObW0
たけーよ
>>20
知ってますよw
mystくんそのものですよねww 0022ヘルペトシフォン(千葉県) [JP]2022/08/06(土) 23:43:29.50ID:ArIDpXw20
川口納豆からDMが来たから久し振りに買ってみようと思ってます
いまはコロナ過で仕事が無いから
こんな仕事でも引き受けるんだろｗ
0024(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2022/08/06(土) 23:46:48.62
mystさんの異常性を甘く見てはいけない
0027(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2022/08/06(土) 23:51:09.690
重罪ランキング 8/6版
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暫定ニュース速報板歴代長寿スレ
1位 464 福島第一原子力発電所事故 2011年3月
2位 453 1万円で納豆ご飯セットが生涯無料の「令和納豆」 2020年5月
3位 328 流出・ケツ毛バーガー祭り 2006年10月
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8位 181 お口の中たかゆき 2009年4月
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0029デロビブリオ(東京都) [BE]2022/08/06(土) 23:53:51.82ID:pSArwMuf0
納豆がコロナに効くって話どうなったんだ
>>29
そういや、そーいう話全く聞かなくなりましたねぇ 0032テルモアナエロバクター(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2022/08/07(日) 00:00:55.73ID:rzMkgFBN0
>>31
社長が時事ニュースYouTuber達のオモチャになってるからその八つ当たりじゃないのかな 0040クテドノバクター(東京都) [CA]2022/08/07(日) 00:13:34.37ID:FujHFt+s0
ニュース速報板歴代長寿スレ
1位 464 福島第一原子力発電所事故 2011年3月
2位 454 1万円で納豆ご飯セットが生涯無料の「令和納豆」 2020年5月
3位 328 流出・ケツ毛バーガー祭り 2006年10月
4位 302 色盲絵師、個人情報が判明 2017年03月
5位 300 イラク人質3馬鹿祭 2004年4月
6位 223 つこうた祭 2005年6月
7位 182 楽天ポイント祭 2005年大晦日
8位 181 お口の中たかゆき 2009年4月
9位 140 佐世保小6女児同級生殺害事件 (NEVADA事件) 2004年6月
10位 137 埼玉大生がキセル乗車と未成年淫行疑惑 2007年8月
お金返せばいいだけなのにイミフ
お金ないなら返金のためのクラファンでもしたら
0050ネイッセリア(愛知県) [US]2022/08/07(日) 05:34:18.81ID:aFNA+Ia60
スーパーニカニカタイム終了かな？
0051パスツーレラ(東京都) [US]2022/08/07(日) 07:49:17.44ID:0BnoLnRd0
納豆定食ばっかり食うと怒られる
0052リケッチア(神奈川県) [KR]2022/08/07(日) 07:51:17.64ID:UIXjGvY60
無料パスあるの？
0054ラクトバチルス(東京都) [ﾆﾀﾞ]2022/08/07(日) 09:28:11.65ID:lqOMCbRw0
納豆蒸して2年もしたら腐らないのかな?
醤油多めで砂糖少し入れて混ぜる
甘じょっぱくて最高
0057ネイッセリア(愛知県) [US]2022/08/07(日) 18:56:15.62ID:aFNA+Ia60
一生涯無料
