蕎麦屋が出すカツ丼って異常に旨いよな。 [194767121]

パンパスネコ(秋田県) **[US]** · 2022/07/24(日) 16:31:26.66

やよい軒で「大盛りかつ丼」を注文してみた
https://creators.yahoo.co.jp/shingekinogourmet/0100276700

ベンガル(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/25(月) 23:37:04.87

>>524
寿司にも麺つゆ合うよね。

ベンガル(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/25(月) 23:37:28.48

>>525
富士そばはカレー食うとこだよね

オシキャット(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/26(火) 03:18:44.63

寿司は麺つゆよりポン酢

ヒョウ(東京都) **[BR]** · 2022/07/26(火) 04:41:03.30

近所に閉じないカツ丼屋あるけど衣サクサク卵フワトロで美味しそう

白黒(福岡県) **[GB]** · 2022/07/26(火) 06:20:52.54

卵とじにしないでサクサク感欲しいならそもそも丼じゃなくトンカツ定食がいい
卵とじにするなら余計なサクサク感は要らない、衣全体に出汁が染みてるのがいい

アメリカンワイヤーヘア(東京都) **[US]** · 2022/07/26(火) 08:08:59.39

>>96
下品

アメリカンボブテイル(SB-Android) **[US]** · 2022/07/26(火) 08:15:10.56

>>129
お前はなんか違うな
悪い意味の方で

縞三毛(東京都) **[DE]** · 2022/07/26(火) 08:50:01.83

>>530
100パー同意！

サーバル(SB-Android) **[US]** · 2022/07/26(火) 08:54:42.09

刻み海苔がのってるとありがたい

コドコド(宮城県) **[US]** · 2022/07/26(火) 09:38:00.96

>>530
少しサクサクなところ、卵と出汁が染みた衣も両方楽しみたい場合はどうすればいい？

サビイロネコ(北海道) **[US]** · 2022/07/26(火) 09:43:19.93

そば屋がひっそりと出してる醤油ラーメンも美味い

トラ(東京都) **[US]** · 2022/07/26(火) 10:19:29.67

群馬県大間々松屋旅館のソースかつ丼
高級意識高い系のカツ丼の何倍も美味しかった。
https://i.imgur.com/3ZC5mfu.jpg

アメリカンボブテイル(日本) **[BR]** · 2022/07/26(火) 10:25:01.34

つべで立ち食い蕎麦屋や定食屋の繁盛店の動画を暇つぶしにちょっと観たら
以降そのての動画ばかりオススメに出るようになってちょっと困ってますん
飯テロ的な意味で

サバトラ(福岡県) **[US]** · 2022/07/26(火) 10:41:34.84

かつやは米が不味いんだよな

オシキャット(光) **[DE]** · 2022/07/26(火) 11:23:08.83

>>535
かつやがおすすめ
でもかつやで1番は豚汁定食

ターキッシュアンゴラ(東京都) **[AU]** · 2022/07/26(火) 11:56:50.39

>>539
ソースだけだな、かつやの取り柄は

アムールヤマネコ(東京都) **[JP]** · 2022/07/26(火) 12:01:51.22

蕎麦屋に入る理由は蕎麦が食べたいから

イエネコ(大阪府) **[US]** · 2022/07/26(火) 12:09:05.41

蕎麦屋が出すカツ丼　でyoutube検索するとずーっと動画見ていられるな
最早環境動画だわ

ヨーロッパヤマネコ(ジパング) **[US]** · 2022/07/26(火) 12:30:43.24

>>535
自分で作るときは卵を外側から流してカツ上部はサクサクで残す

スペインオオヤマネコ(神奈川県) **[US]** · 2022/07/26(火) 12:33:01.96

>>305
蕎麦がきと天麩羅（塩）で日本酒
〆でザルかモリの大盛りだよな

マンチカン(宮城県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/26(火) 13:16:47.34

>>80

カレーならある、マジでレトルトをなんの手間も加えてないから、一口以外嫌味で残してきた。

嫌味でも、もう次にいく予定は無いけどね、しばらくして潰れたけどｗ

マンチカン(宮城県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/26(火) 13:18:18.60

ソバを愛する連合、通称「ソ連」正体調べたら朝日新聞系ｗ

カナダオオヤマネコ(神奈川県) **[KR]** · 2022/07/26(火) 13:30:47.31

子供の頃育った場所の蕎麦屋は蕎麦、うどん、ラーメンの麺を朝から打っていて美味しい
カツや天ぷらの丼もうまいので単品で頼んだら今一だった
やっぱり丼や蕎麦用の作りなんだろうな

サバトラ(福岡県) **[US]** · 2022/07/26(火) 15:21:34.20

そもそも蕎麦屋がない

カラカル(北海道) **[US]** · 2022/07/26(火) 17:34:13.66

うん
小倉住んでる時
蕎麦屋が無くて本当に悲しかった

バリニーズ(東京都) **[US]** · 2022/07/26(火) 18:15:07.21

おれがよく行く蕎麦屋では海老天丼を注文する
汁椀の代わりにミニそばが付いてくるのが嬉しい

ボルネオウンピョウ(鹿児島県) **[US]** · 2022/07/26(火) 18:29:57.36

近所のラーメン屋のカツサンドが、大人気でなかなか買えない

白黒(東京都) **[IT]** · 2022/07/26(火) 18:31:13.38

小倉って北九州市の小倉？

トラ(東京都) **[BE]** · 2022/07/26(火) 18:32:05.46

蕎麦屋はカレーかカツ丼だよな

サイベリアン(東京都) **[US]** · 2022/07/26(火) 18:33:35.46

今の時期なら冷やしたぬきうどんもお薦めだよ
うちの近所の蕎麦屋の話だけど

トンキニーズ(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/26(火) 18:42:21.11

生まれてから一度も食ったこと無い
蕎麦屋で蕎麦以外食った事ないかも

ベンガル(兵庫県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/26(火) 18:55:40.44

親子丼のかしわの皮のぷにぷにが苦手で

木の葉　カマボコと三つ葉と卵　を食うなあ

かつ丼って
とんかつはとんかつで食いたい派だな

ボルネオヤマネコ(岡山県) **[US]** · 2022/07/26(火) 19:49:40.40

親に蕎麦屋の丼食べさせてもらってない人には今更一人では食べに行けないかもねえ
だから何を言っても無駄かな

サイベリアン(神奈川県) **[US]** · 2022/07/26(火) 19:54:20.86

蕎麦屋のカツ丼で画像ググったら全部ダメ
なんかもう卵固まりすぎて全部ダメ

オシキャット(SB-Android) **[TW]** · 2022/07/26(火) 20:04:11.46

近所の蕎麦屋は蕎麦は悶絶するほど不味いけどカツ丼と天丼が美味いからそれだけ食いに行ってる

サバトラ(広島県) **[US]** · 2022/07/26(火) 20:39:47.21

狐狸庵のカツ丼最高
東京からの出張族を案内したらまちがいなく喜ばれてる

シンガプーラ(徳島県) **[US]** · 2022/07/26(火) 21:26:18.75

奈良の国境食堂のカツ丼美味しかったなぁ。
また行きたい。お蕎麦もあるよ。

シャルトリュー(神奈川県) **[CH]** · 2022/07/26(火) 21:32:40.09

最後に蕎麦湯で浸したの旨いよな

ヨーロッパヤマネコ(ジパング) **[US]** · 2022/07/26(火) 21:37:21.13

関東は蕎麦屋のチープなカツ丼があるせいで
至高のカツ丼が誕生しないのかもな
肉にはたっぷり胡椒を擦り込み
柔らかく厚くジューシー
衣には個人的な好みで胡麻も混ぜる
カツ丼の完成度はまだまだ先だ
蕎麦屋のカツ丼？揚げ置きの油臭いペラカツを甘辛醤油ダレで煮込んで卵とじ

カツ丼を冒涜してる

オリエンタル(東京都) **[FR]** · 2022/07/26(火) 23:04:48.63

これだけああだこうだという
カツ丼は魅力的なコンテンツ
下手味万歳

オリエンタル(東京都) **[FR]** · 2022/07/26(火) 23:15:37.15

今勝手に思ったが
カツ丼の要諦は、
肉や卵のブランドだの衣の粉の品質やコメの品種
だのにこだわらず
カツを煮るだしとかえしの味付けの良し悪しと
コメの炊き具合にあるのではないか。

白黒(福岡県) **[GB]** · 2022/07/26(火) 23:23:55.42

手頃でそれなりにうまくて満足感があるのがいいんだよな
こだわりの素材とか一流の料理人がとかそういうので最高のカツ丼をとはあまりならない

サイベリアン(東京都) **[US]** · 2022/07/26(火) 23:58:40.39

蕎麦屋流のカツ丼なんてな最低ランクのジャンクだ
カツ丼を美味しく作ろうと思えば何十という手法がある

スペインオオヤマネコ(沖縄県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/27(水) 00:04:09.65

蕎麦屋のカツ井がうまいのは出汁の取り方を知り尽くしているからだろうな
市販のめんつゆでもそこそこうまく作れる

アジアゴールデンキャット(福岡県) **[US]** · 2022/07/27(水) 00:18:13.51

>>550
嘘つくなちゃきさん
出雲蕎麦があるやろうがちゃ

スナネコ(東京都) **[US]** · 2022/07/27(水) 01:45:57.20

警察にお世話になったら取り調べの合間に食べられる

ラグドール(東京都) **[US]** · 2022/07/27(水) 07:07:35.58

逆にカツ丼専門店のほうが、下手に万人受け狙ってるからなのか、旨くない。

ラグドール(東京都) **[US]** · 2022/07/27(水) 07:08:19.05

>>568←こういうのが勘違いしてる奴の事例。意識高い系の典型

ベンガルヤマネコ(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/07/27(水) 07:25:48.17

小倉なら資さんうどんにもウエストにも蕎麦はある
ざる蕎麦ならどこにでもある

まあ温かい蕎麦は誰も食べんけど

ラグドール(東京都) **[US]** · 2022/07/27(水) 12:07:28.64

>>568
わかってないなあ
高級なハンバーガーなど喰わなくていい

三毛(東京都) **[HK]** · 2022/07/27(水) 12:38:15.34

高級にしようと思えばできるしそういう店もないではないけどね
普通のカツ丼好きは、そこまでのことをするのであればカツ丼やバーガーにするのはもったいないと思うし別のちゃんとした料理にしてほしいとなる