焼きサンマにはしょうゆか？ポン酢か？ [187550797]

エルビテグラビル(埼玉県) **[ES]** · 2021/09/23(木) 20:49:13.33

■サンマ　今季最も多い水揚げ　トータルも去年の6倍に／岩手・大船渡

　22日朝、岩手県の大船渡市魚市場に今シーズン最も多いサンマが水揚げされました。
これまでの水揚げ量の合計も記録的不漁だった去年のおよそ6倍となっています。

　サンマを水揚げしたのは大船渡市の水産会社・鎌田水産の三笠丸4隻です。北太平洋の公海上で漁をし、
二日半かけて運んできました。22日の水揚げは48.5トンで先月28日の初水揚げ以来最も多くなりました。
今シーズンの大船渡での水揚げ量はあわせて144トンとなり、およそ23トンだった去年の同じ日と比べると6倍の量です。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac3f49ce6f11501946ff4ae0317e1d7197dfa411
https://i.imgur.com/iWejrz5.jpg

ロピナビル(大阪府) **[US]** · 2021/09/25(土) 09:26:45.71

>>552
問題ない

アデホビル(東京都) **[US]** · 2021/09/25(土) 10:08:45.67

焼き秋刀魚も美味いけど秋刀魚の刺し身も美味いんだよな

バラシクロビル(大阪府) **[DK]** · 2021/09/25(土) 10:16:05.76

>>554
そこでわさび醤油かポン酢か？って論争がまた起こるわけですよ
秋の味覚は楽しい♪

プロストラチン(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 10:21:58.54

>>551
脂がキツいって人には開きか一夜干しがおすすめだけどな
ワタが食べられないのが残念･･

コビシスタット(福岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 10:22:32.86

しょうゆ！しょうゆ！
おろし付きで！

ガンシクロビル(庭) **[TW]** · 2021/09/25(土) 10:24:37.79

塩
添えた大根おろしにポン酢

バラシクロビル(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 10:27:16.32

今朝のチコちゃんで知ったけど、醤油が発明される前まではサシミは酢で食べてたらしいな
昼はサシミの盛り合わせを酢でやってみよう

エファビレンツ(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 10:28:28.82

モッツァレラチーズ

ミルテホシン(大阪府) **[US]** · 2021/09/25(土) 10:31:57.56

>>559
食用菊もまぶしてね！

ビダラビン(東京都) **[CN]** · 2021/09/25(土) 10:32:24.69

>>555
刺身は醤油に一味唐辛子と決まっとる

アデホビル(東京都) **[US]** · 2021/09/25(土) 10:43:30.19

>>554
生姜醤油もアリだしわさび醤油も良いね
ポン酢もアリだわ

ジドブジン(大阪府) **[US]** · 2021/09/25(土) 10:48:44.47

>>561
おお、これもはじめて知ったわ

>>562-563
こういう通が居るからν即は侮れない

ポドフィロトキシン(やわらか銀行) **[FR]** · 2021/09/25(土) 10:51:36.48

キモ

ザナミビル(神奈川県) **[EU]** · 2021/09/25(土) 10:59:24.24

酢と醤油

ダルナビルエタノール(鹿児島県) **[US]** · 2021/09/25(土) 11:57:12.53

>>552
居酒屋や家ならいいが、料亭とかでハジカミでできたら赤い部分は残ししてな
それと食べるタイミングは皿の上の料理を食べ終わってから
お口なおしだから
寿司のガリと一緒
ハジカミは手をつけない分には問題ないが、全部食べるとマナー違反

アバカビル(兵庫県) **[US]** · 2021/09/25(土) 11:59:08.06

>>567
伏せ丼とかしてそう

インターフェロンα(SB-iPhone) **[US]** · 2021/09/25(土) 12:10:05.91

>>568
全然違うだろ。普通のマナーだ。

ビダラビン(東京都) **[CN]** · 2021/09/25(土) 12:20:25.25

>>564
根室、釧路では秋刀魚の刺身は醤油に一味唐辛子

リバビリン(千葉県) **[US]** · 2021/09/25(土) 12:21:41.05

そう言えば根室で今年最大の漁獲
ってニュースでやってたな
これから安く手に入るといいねぇ

ビダラビン(やわらか銀行) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 12:51:25.08

>>569
マナーではない
食べるように出来ていないだけ

リバビリン(千葉県) **[US]** · 2021/09/25(土) 12:55:09.21

むしろ
あれ全部食う　ってすげーな
って思うわｗ
食うもんじゃないからな・・・
だからバランも食っちゃうのか？　って聞くわけだしｗ

アタザナビル(光) **[DE]** · 2021/09/25(土) 13:06:24.68

体が疲れてる時はポン酢でキリッとした味で食いたくなる

ダルナビルエタノール(東京都) **[US]** · 2021/09/25(土) 16:33:34.69

塩焼きなんだから塩だろ

アバカビル(光) **[US]** · 2021/09/25(土) 20:09:17.98

>>573
それな
ハジカミ全部食うとか
俺も初めて聞いた
ここの奴ら馬鹿ばかり
だいたいポン酢で食うのもミツカンのコマーシャルから始まったのに

1の質問自体が馬鹿なんだよ
ここにまさか秋刀魚に使う馬鹿いないよなってのが当たり前

アバカビル(光) **[US]** · 2021/09/25(土) 20:12:46.67

>>572
だからわかりやすくマナーとして食べてはいけませんだろ？
ここの馬鹿達はハジカミ全部食べてみたり、ポン酢で食べてみたりするんだから

ポン酢で焼き魚だから刺身もソースで美味しいという様な馬鹿ばかり
ポン酢が邪道と知らない馬鹿に設問するのが悪い
醤油にマヨネーズでマグロ食うのが漁師飯とかこの食い方が本番の人間がするからこれが美味しいとか勘違いしている馬鹿だらけ
栄養上の摂取がわからない場所

アバカビル(光) **[US]** · 2021/09/25(土) 20:15:28.56

ポン酢で満足する奴らが馬鹿
という訳でここの馬鹿な話やめろ
秋刀魚には醤油

ポン酢とかはコマーシャルの影響
それが美味しいとか言うなら馬鹿舌だと認めろ
ポン酢とか福岡やらの土人鍋文化
カボスの入らない醤油の代わり

エムトリシタビン(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 20:54:29.76

>>578
焼魚に醤油も
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ

バルガンシクロビル(ジパング) **[EU]** · 2021/09/25(土) 22:32:52.78

伯方の塩

ネビラピン(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 22:37:55.87

>>452
これってワサビ？
何でこんな色なん？

マラビロク(光) **[EU]** · 2021/09/25(土) 22:51:19.99

>>8　　一口目はそれでいいが二口目は変化が欲しい

マラビロク(光) **[EU]** · 2021/09/25(土) 22:53:20.70

>>546東丸もええか知らんが旭ポン酢も捨てがたいがなしかし

マラビロク(光) **[EU]** · 2021/09/25(土) 22:55:04.07

>>578　　またまた、油と柑橘類の相乗効果舐めたらあかんで。

エファビレンツ(東京都) **[CH]** · 2021/09/25(土) 22:55:25.57

たっぷりの大根おろしにたっぷりなカボスかスダチ

イドクスウリジン(京都府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/25(土) 22:58:46.64

一日交代で。

マラビロク(光) **[EU]** · 2021/09/25(土) 23:36:47.04

>>571何にしても豊漁は有り難い、秋の味覚堪能出来るし果もんも安う出回って貰いたい。

バラシクロビル(神奈川県) **[US]** · 2021/09/26(日) 00:05:10.99

ポン酢とかオカマかよ
あんなクソまずい調味料考えたのチョンコだろ
一生必要ない

バラシクロビル(神奈川県) **[US]** · 2021/09/26(日) 00:09:17.72

唐揚げにレモン以上に勝手にかけられたらブチ切れるな　ポン酢推しの朝鮮人は死ね　ムロツヨシ？アイツの顔が不快で更に輪をかけて不快

バラシクロビル(神奈川県) **[US]** · 2021/09/26(日) 00:16:03.09

焼き魚は塩振って焼くだけ

醤油とかどこの貧乏人だよ

ラミブジン(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/26(日) 00:47:14.96

>>588
ポンスはポルトガル語だよね

エトラビリン(光) **[FR]** · 2021/09/26(日) 01:14:28.47

その前に秋刀魚にポン酢かける文化って福岡人が始めたからな
アイツら近くの大分にカボス文化があったから、カボスよりポン酢とか言い出した
福岡土人の親戚も日本に散らばっている

大体何のために秋刀魚の塩焼きに大根おろしとカボスがあるのがわかってない

醤油も大根おろしに二、三滴落とすだけ
塩焼きされた秋刀魚の味変にポン酢とかキチガイ福岡土人の親戚周りが日本に散らばっている

エトラビリン(光) **[FR]** · 2021/09/26(日) 01:18:02.52

>>27
これオノマトペより
何でポン酢？だったよな

テノホビル(京都府) **[DE]** · 2021/09/26(日) 02:40:22.18

何もかけない

エムトリシタビン(光) **[TR]** · 2021/09/26(日) 06:49:00.55

>>594
そうそれが正解なんだよ
味変で大根おろしとカボス

で最後にハジカミ

元々塩焼きだからな
鮎の塩焼きや虹鱒でもいいが醤油も本来いらない
尻尾に焼き防止以上に塩をかけていたのはアレで終了だから　そしてその尻尾です味合う

ポン酢をかけるとかの文化の発生はミツカン
じゃあなぜ言うとせいぜい50年ぐらいの歴史

アシクロビル(兵庫県) **[NZ]** · 2021/09/26(日) 06:58:32.71

秋刀魚は骨がうまいよな？旨いよな？

ミルテホシン(東京都) **[FI]** · 2021/09/26(日) 11:44:07.09

塩が一番美味い

インターフェロンα(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2021/09/26(日) 11:59:59.08

>>596
食い終えた骨は七輪で炙ってポリポリ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

イドクスウリジン(北海道) **[US]** · 2021/09/26(日) 13:14:05.37

塩のみ。
背鰭と尾鰭と腹鰭に塩を沢山付ける。
それをオーブンで焼くんだ。

ダクラタスビル(東京都) **[CN]** · 2021/09/26(日) 17:47:03.09

醤油に大根、すだち

レテルモビル(徳島県) **[US]** · 2021/09/26(日) 17:57:59.05

ポン酢のみはキツイから醤油も使うよな

2021/09/26(日) 19:15:25.20

炊きたてのご飯と脂がのった秋刀魚食べてーなー

ドルテグラビルナトリウム(光) **[US]** · 2021/09/26(日) 19:59:17.81

その日の気分