間もなく土用の丑の日。日本人に愛されるウナギですが、実は、いま中国でも人気が出始めています。その理由とは？
豊富な海産物で有名な中国・福建省ですが、福清市の特産品は海産物ではありません。
「うわー、すごいウナギのかば焼きの、とってもいい匂いがします。こちらに出来たてのウナギが並んでいます」（記者）
日本に輸出するためのウナギのかば焼きです。次々とさばかれる新鮮なウナギは、およそ３０分かけてじっくりと焼き上げられ、たっぷりタレを付けます。
「日本では“ウナギ祭り（土用の丑の日）”が７月にあるので、３月〜５月にかけて注文が多くなります」（加工工場の工場長）
福清市は温暖な気候からウナギの養殖が盛んで、その９０％以上を海外に輸出してきました。しかし、去年は新型コロナの影響で輸出が滞り、経営の危機に陥ったといいます。そこで、こちらの会社が国内の需要を拡大しようと思いついたのが・・・
「これは去年開発した“麻辣ウナギ”です」（加工会社 齊翔代表）
中国人の好みにあわせて開発した「麻辣ウナギ」。見かけは普通のかば焼きですが、試食してみると・・・
「うん。おいしいけど辛い・・・」（記者）
唐辛子の辛さとピリリとしびれる山椒の味付けが去年ヒットし、国内の売り上げは前の年の２倍に増加しました。
「日本の味付けは甘いので、中国人の口にはあまり合いません。中国のほとんどの地域、特に北の方の人たちは辛い物が好きなのです」（加工会社 齊翔代表）
人気上昇の背景にはこんな動きも・・・中国のＳＮＳで「鰻」というキーワードを入れて調べてみると。
激辛で有名なインスタント麺の上にウナギのかば焼きを載せて食べる動画が相次いで投稿されています。
「この味よ！何日か経つと食べたくなるの。よだれが出ちゃうわ。美味しすぎる」（女性）
これまで日本人に愛されてきたウナギのかば焼き。中国の人たちにとっては辛さとの相性が良いようで、今後、中国での認知度はさらに高まりそうです。（19日15:51）
https://news.yahoo.co.jp/articles/a7ea8e5045cd16b944b28acaae7aa5af9f29e092 0109トンキニーズ(宮城県) [US]2021/07/21(水) 01:34:58.94ID:gNRNS2W90
デロデロに赤茶のタレが掛かった中国養殖ウナギは
一度そのたれを洗い流してから温めたほうが断然美味しい
まぁネラー様はセレブだから
中国鰻なんて食わないんだろうけど・・・・
ついに人類最悪の迷惑者に目をツケられてしまったか
うなぎの自国養殖を真剣に考えたほうがいいね
0112マンチカン(庭) [US]2021/07/21(水) 06:57:23.33ID:kXB8nh6D0
中国は何でも食えるからな
これでウナギもマグロも終わり
0113キジ白(長野県) [BR]2021/07/21(水) 07:03:04.75ID:FUf7IC/N0
うなぎ絶滅。
0114アメリカンショートヘア(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]2021/07/21(水) 07:05:34.29ID:JO16PiRM0
中国人は鰻獲るのをやめなさい
資源管理できないんだから
0115アメリカンショートヘア(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]2021/07/21(水) 07:06:26.01ID:JO16PiRM0
0116ラグドール(岡山県) [US]2021/07/21(水) 07:08:08.33ID:UXdHdqPs0
中国で売ってるうなぎは半分くらいナマズとかじゃないの
0117ベンガル(福岡県) [ﾆﾀﾞ]2021/07/21(水) 07:55:52.14ID:AZvdnOND0
>>88
養殖っても完全養殖はまだ成功してないし、
稚魚のシラスウナギを採ってきてそれを育ててる。
シラスウナギの漁獲量が年々減少している。 0119ターキッシュアンゴラ(東京都) [CH]2021/07/21(水) 08:07:12.93ID:s11WAQbi0
ナマズ食えよチャンコロ
0120ソマリ(光) [BR]2021/07/21(水) 10:16:06.44ID:FWQuXKXk0
穴子が無事なら鰻は食えなくなってもいいや
0121コーニッシュレック(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2021/07/21(水) 13:56:19.04ID:IY0UVHia0
>>8
大学時代の講師だったイギリス人は自国の鰻料理はゴミとか言ってたぞ
日本の鰻重食うまで鰻大嫌いだったそうだ 0122スナドリネコ(東京都) [GB]2021/07/21(水) 16:13:59.58ID:JD59BJu+0
>>1-5
このスレ見てると鰻は日本の物と勘違いしてるやつが多くて恥ずかしいわ
早く金あるやつがちゃんと美味しい物を食えるという正常な世界になってほしいものだな 0123ラグドール(北海道) [ﾆﾀﾞ]2021/07/21(水) 16:53:06.67ID:Qk/fnU2M0
0125黒トラ(愛知県) [FR]2021/07/21(水) 19:19:22.16ID:tCR/0GOM0
やめれ
0128白黒(神奈川県) [CN]2021/07/21(水) 23:29:29.70ID:cFSlXBHr0
辛ければいいってもんじゃない
これはお国柄だな
シビ辛鰻食べてみたい
どっかのスーパー真似てみてよ
0133ユキヒョウ(SB-iPhone) [US]2021/07/22(木) 07:48:33.15ID:Vwk9kv8/0
シビカラ鰻か
悪くはないと思うけど鰻は焼きが上手くないとな
0134パンパスネコ(神奈川県) [MA]2021/07/22(木) 07:48:45.40ID:SPYjK+aL0
0135イエネコ(光) [ﾆﾀﾞ]2021/07/22(木) 07:53:05.35ID:mju6VPA50
中国のせいでついに絶滅か
麻辣モノって
美味いのは最初の2口3口くらいで
後はしび辛の苦行だろ
0138サビイロネコ(茸) [BR]2021/07/22(木) 08:04:55.91ID:s2g204B+0
ホルマリンとかマラカイトグリーンに漬けると病気せず大きく育つんだよな
0140エジプシャン・マウ(茨城県) [ﾇｺ]2021/07/22(木) 09:22:32.19ID:l2ByIxyi0
結局南極タレ
0141ペルシャ(大阪府) [US]2021/07/22(木) 10:03:03.88ID:IfFo8Hqp0
中国産鰻の方が脂多い気がする
しかも箸で掴むだけですぐに崩れる
絶滅危惧種のウナギを食うのは時代遅れの中国人だけになるな
日本には最先端のウナギ風かまぼこやウナギ風ナマズの蒲焼がある
0143エキゾチックショートヘア(千葉県) [US]2021/07/22(木) 10:53:35.23ID:111f/i2g0
中国人は食い尽くすまでやるからな
本当迷惑
0144イリオモテヤマネコ(東京都) [IE]2021/07/22(木) 10:56:47.03ID:pPHjrhf90
カップ麺でシビレ系がたくさん出てるけどアレ苦手だわ
中国人はヘビでいいだろ
めちゃくちゃ濃いめの味付けにすれば変わらんだろ
0146白(愛知県) [US]2021/07/22(木) 11:04:42.73ID:9bfy8kWH0
チンカスだけに効くような毒ってないもんかな
0147スナネコ(東京都) [US]2021/07/22(木) 11:11:45.36ID:IIASVLo50
>>8
コレを喰わずにマズイとか言ってるやつ一度でいいから食ってみろ、その思い込みが360°変わるぞ 0151サイベリアン(岐阜県) [GB]2021/07/22(木) 12:06:52.15ID:mb/wc54q0
あーあ
0152アジアゴールデンキャット(光) [SE]2021/07/22(木) 12:11:23.88ID:8jCrWVbB0
マラうなぎとかとてもエッチいですね
0153ヒマラヤン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2021/07/22(木) 12:12:07.21ID:trRzKqDu0
もったいなさすぎる
0155ウンピョウ(茸) [JP]2021/07/22(木) 15:05:07.64ID:mEgF8iRV0
食べ方が汚いわ
スーパーのウナギにかかってるタレは黒いばっかりで味がないから
ぬるま湯で洗って軽く酒振って温めてから付属のタレをかけたほうがよい
とりあえず白焼き買ってきて軽く炙ってから
麻婆茄子の素で味付けすればいいのか？
