日本ケンタッキー・フライド・チキン、“国産チキン100%”などで食鳥産業に貢献、感謝状を受領/日本食鳥協会
11/2(土) 19:20配信 食品産業新聞社ニュースWEB
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11月1日発売「1000円パック」(日本ケンタッキー・フライド・チキン)
日本食鳥協会(佐藤実会長)は10月29日、「国産とり肉の日」である同日に国産チキンの普及、
消費拡大に多大な貢献をした企業として、日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)(日本KFC)に感謝状を贈呈した。
贈呈式で佐藤会長は「『国産とり肉の日』に際し、6年目を迎えた国産鶏肉市場活性化事業の中で、
日本KFCは国産チキン業界において貢献し続けていただいている。来年には設立50周年を迎え、
国産チキン消費拡大、国内食鳥産業の生産基盤拡大、品質向上に貢献していただいた。
創業者のカーネル・サンダースの自伝では、フライドチキンは米国におけるもてなし料理だと確信をもっていた。
日本KFCは日本市場で、独自戦略でおいしさや幸せ創造の企業理念に則り、あらゆる顧客へ最良のもてなしを
届けることに尽力していることに敬意を表する」をあいさつした。
〈日本KFC・近藤正樹社長「日本KFCの歴史は食鳥産業と共に」〉
日本KFCの近藤正樹社長は、「日本KFCは原材料・調理法・手作り・品質にこだわっている。原材料のチキンでは
一切の妥協をせずに、1970〜80年代には米国本社からの要請もあり輸入チキンも検討したが、安全・安心、
品質の安定、安定確保の面から国産チキン1本で取り組んできた。食鳥産業が安全・安心なチキンを
日々届けてくれたおかげであり、日本KFCの歴史は食鳥産業と共にある。これからの11〜12月はチキンの
シーズンであり、大変な時期を迎える。来年には50周年を迎えるが、さらに国産チキンを盛り上げていきたい」と述べた。
日本KFCの取り組みについては岡部勇次取締役執行役員商品本部長が説明した。
同社は70年に大阪万博での出店からスタートしており、日本マクドナルドよりも早くファストフード業態を展開。
またドライブスルーも業界に先駆け取り組んでいた。96年からは国内産ハーブ鶏を使用し、生後38日前後に
こだわって使用している。一時期は鳥インフルエンザの影響もあり、ごく一部の商品で輸入鶏肉を使用したが、
2015年には国産100%を実現している。看板商品のオリジナルチキンは年間2.3億ピースを売上ており、
1店舗では1日約570ピース(64羽分)になる。
また独自の9ピースカットで食材を無駄にせずに、部位それぞれの持つおいしさを提供しているが、
カット方法は改良を検討している。なおムネ肉を使用した骨なしケンタッキーやチキンフィレサンドは
日本が初めて販売し、その後世界で販売されている。最後に岡部本部長は「50年を迎えるが、60年、70年、
100年を目指して違った食べ方も提案していきたい」と述べた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191102-00010001-ssnp-bus_all 0132ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [ﾆﾀﾞ]2019/11/03(日) 10:57:14.50ID:Bp7i/bxk0
最近、胸肉もパサパサしてない
店舗ごとの設備の問題なのか、食材がグレードアップしたのか、製法が変わったのかよく分からんが
0133ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都) [ﾆﾀﾞ]2019/11/03(日) 10:58:46.83ID:Bp7i/bxk0
かーちゃんに買ってきて一緒に食おうとSMSしたが返事がない
0136シャイニングウィザード(ジパング) [US]2019/11/03(日) 11:00:17.94ID:rr+yBNw00
国産＝福島産だろ？
国産と中国産なら迷いなく中国産を買う。
>>136
レシートに産地書いてあるぞ
鹿児島産が多い 10年位前のガス使ってた頃は旨いけど電気じゃダメだな。あと調理する人で仕上がり違いすぎ。
>>130
反論になってない
じゃあなんで同じ量入れても箱がすかすかになったん？
やっぱり箱を大きくしたの？ >>136
キチガイ放射能かよ
福島産は検査に厳しいEUでもガンガン輸入解禁されてるのに
イメージ福島産批判して、毒食ってろｗ >>141
なんで？ってそれ根拠あるの？お前の印象？ 0144タイガースープレックス(兵庫県) [US]2019/11/03(日) 13:50:53.81ID:+tggfLHg0
俺は30年近く昔から食べてるから分かるけど、オリジナルチキンの大きさは確実に小さくなってるぞ
肉質も悪くなってるし、油の量だけはどんどん増えていってる
悲しいけど、もうその辺の唐揚げ屋で買った方が遥かに美味しいわ
>>141
お前が大人になったから小さく感じるようになったのと、スカスカなのは箱のサイズだろ。 0147ボマイェ(神奈川県) [US]2019/11/03(日) 14:18:25.46ID:XtAoruDL0
たまに食べたいと思うが
割高なので買うのをためらう。
「なんでこんなにするの？」って思うわ。
0148閃光妖術(神奈川県) [US]2019/11/03(日) 14:22:08.15ID:rROpIgj60
燃えるお兄さんで、ハトの首を前後に揺れてるのを不思議に思ったお兄さんが
ハトの首を固定するとどうなるか?って添え木で固定してハトの首が動かなくなる奴は腹抱えて笑った
0149トラースキック(東日本) [ﾆﾀﾞ]2019/11/03(日) 14:25:39.51ID:5YFtfX9j0
日本の鶏って90割は輸入されたひよこ育ててるだけだよね
0150ダイビングフットスタンプ(茸) [NL]2019/11/03(日) 14:32:48.76ID:9R5UIO9n0
>>23
声に出したい日本語
しょくちょう〜
全日本しょくちょう協会！ 0153ショルダーアームブリーカー(熊本県) [US]2019/11/03(日) 14:41:47.19ID:Zb9HV74u0
沖縄だとごちそう
ケンタッキー超えた庶民派のトリから系とか、数店しかない希ガス
>>134
かーちゃん、あいつらも焼死して死んだのよ
いい加減、前を向けよメンヘラー >>23
わかりやすくていい
愛鳥協会だったらツッコミしかこない 0159タイガースープレックス(兵庫県) [US]2019/11/03(日) 16:24:10.70ID:+tggfLHg0
>>146
中に入ってる紙ですらコストダウンで薄くなってるからな
値段だけ上げて質も量も落としてることに気付かない程度なら、そもそも擁護するほど好きじゃないだろ 0160ミドルキック(関東地方) [US]2019/11/03(日) 16:28:08.62ID:Zjb8uXNs0
BGM
ケンタッキーの我が家
フォスター
クリスマスが今年もやって来る〜
そろそろあのCMの季節だ
0162タイガードライバー(埼玉県) [US]2019/11/03(日) 16:41:47.22ID:3VTh8YDD0
>>17
みんなそんなわけねーだろって言ってるけどオリジナルチキンはともかくクリスピーチキン、人の指くらいの太さになってない？ 美味いんだけど半年に１回食えばいいな
普段はファミチキ１個食ったら十分
いつの頃からか、ハーブ鶏って言わなくなったな
エサ代きついんだろうな。
そろそろ、クリスマスが今年もやってくるってCM流すのか
近所の店とうとう潰れたわ
マクドは外まで行列できるけど、KFCに客入ってるの見たことなかった
0171タイガースープレックス(神奈川県) [SE]2019/11/03(日) 19:43:41.66ID:VZSZuWCP0
>>42
「がんじつやとい」って１月１日だけ雇われるのかよと思った 比内地鶏あるいは名古屋コーチンみたいのだったら
食うが、それ以外なら食わない
基本的にブロイラーは臭くて不味い
0175バックドロップ(神奈川県) [FR]2019/11/04(月) 06:28:23.77ID:vDRv62h90
日本食鳥協会、ってすごいな
日本食豚協会とか日本食牛協会もあるのかな
おいしい
期間限定の辛いのもよい
韓国風はいらないから、タイ風なんかの辛いチキン希望
新潟いた時に、半身揚げっていって鳥の半分の唐揚げが名物だった。で、発祥の店に、半身蒸しっていって、鳥の半分蒸した奴があるんだけど、これは他の店とかで真似してる奴はなくて、其処ぐらいでしか食べられないんだけど、美味かったなー。
昔のは美味しかった
どうにか自作したいもんだ
買うと高いんだもん
0179ドラゴンスープレックス(静岡県) [ﾆﾀﾞ]2019/11/04(月) 21:58:31.43ID:Pp18+0Ay0
日本野鳥の会と泥沼の抗争を繰り広げてそうな協会だな
>>181
住んでる県のケンタッキーによる
レシート見るしかわからん 