愛知県「フグの肝臓食べないで!」 地元住民「戦前から食べていたのだが……」と困惑

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愛知県蒲郡市の食品スーパーが、ヨリトフグの肝臓を店頭で販売していたことが発覚した。
有毒部位として国は提供を禁じる一方で、地元では鍋料理などの具材として親しまれていた。
地元住民は「戦前から食べていたのだが……」と事態に困惑。
これまで健康被害は確認されていないが、県は「環境次第で有毒になり得る。絶対に食べないで」と呼び掛ける。

食べないでヨリトフグ肝 愛知県呼びかけ、地元は困惑
「親しんだ食材なのに」
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO26112120V20C18A1CN0000/

0059名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]2018/01/25(木) 19:00:03.90ID:v/37Xjix0
ヨリトフグってのがどんなのか知んねえけど
実は稀に中毒起こしてたのかも分かんねえじゃん
少なくて気付かなかっただけで…
やめた方がいいって言ってんだよ、土人かよ

0060名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/01/25(木) 19:06:22.06ID:PNcvVvcP0
>>37
僕は間違ってないと思うよ
叩く流れが出来たからって叩き過ぎ

0061名無しさん@涙目です。(大阪府) [JP]2018/01/25(木) 19:15:42.73ID:Vd9T0rzm0
イルカに突かれるフグの画像

0062名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/01/25(木) 19:26:19.39ID:KBfWnPHM0
秀吉が禁止令出してもガン無視してたんだってな

0063名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/01/25(木) 19:26:28.92ID:rmEpBvkQ0
>>19
愛知県「赤信号わたるな」
地元民「戦前から(車が走ってないから、)渡っていたのだが(困惑)」

0064名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/01/25(木) 19:29:41.74ID:KiLB9dJa0
国「ヒロポン使わないで!」

住民「戦時中から使ってたのに・・・」

0065名無しさん@涙目です。(茸) [ID]2018/01/25(木) 19:38:46.60ID:FsaMEo7C0
牛レバ刺もユッケも美味かったのになぁ

0066名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/01/25(木) 20:03:32.69ID:RsbNerSq0
>>6
フグの肝臓食べちゃいけないのは、倫理観からなのか?
なんで人肉と同じに語ってるの?アホなの?

0067名無しさん@涙目です。(WiMAX) [CA]2018/01/25(木) 20:08:29.33ID:/DRoG7th0
何か毒が抜ける調理法でもあるん?

0068名無しさん@涙目です。(石川県) [US]2018/01/25(木) 20:13:37.84ID:fCjKhlgD0
>>67
肝臓ではないが、卵巣のぬか漬けならある
ただ美味に毒は残ってるみたいだし、そもそも何で抜けるのかもよく分かってないらしい

0069名無しさん@涙目です。(空) [DE]2018/01/25(木) 20:15:20.81ID:dE9dBYrX0
死んでもOKな奴は書類にサインして食えばいいじゃない

0070名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/01/25(木) 20:30:03.73ID:bjEWdH5m0
毒の無いフグが居るって知られたら
フグの調理師免許の利権関係が困るんだわ

この前も、毒を持たせない養殖方法ってのが実現しそうだったけど
国がストップかけたでしょ

0071名無しさん@涙目です。(茸) [ZA]2018/01/25(木) 20:31:54.65ID:k08EC3hE0
フグ料理食べた家族全員目尻がピクピク痙攣しはじめた時はやばいかなと思ったけど結局ピクピク止まりで何ともなかったわ
量食べてたらヤバかったろうな

0072名無しさん@涙目です。(島根県) [IT]2018/01/25(木) 20:32:41.58ID:1Ll4wDGN0
クジラ食いやイルカ食いを保存しようとするならこれも保存しないとダメだろ

0073名無しさん@涙目です。(福岡県) [CA]2018/01/25(木) 20:34:03.56ID:WR8OTDBn0
>>54
「5000年前から食べていたアルヨ」がなんじゃね?

0074名無しさん@涙目です。(富山県) [CN]2018/01/25(木) 20:34:49.83ID:qjRGPPjL0
>>70
こういうバカってどこにでも現れるよな

0075名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/01/25(木) 21:35:50.88ID:nwSCxNOz0
>>70
サバフグやハコフグは以前から知られてる

0076名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]2018/01/25(木) 22:41:04.06ID:zFmhJXpd0
食っても大丈夫と地元民が太鼓判押してんなら大丈夫なんじゃねーの
まあ俺んとこの地元名産生シラスはよそもんが食うと腹壊すけどな
どうやらしぞーか県民は食い慣れてて耐性ついてるってだけらしい

0077名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/01/25(木) 22:43:06.54ID:ZRG7ghMw0
ほんの2,30年前は毒性のなかったフグにも
生息エリアや餌の生息環境の変化で毒をもった種もいるそうだかな

0078名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/01/25(木) 22:54:34.58ID:E0UgrffN0
中毒起こしたら売った店が潰れるだけだから好きにすればいいんじゃね

0079名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/01/25(木) 22:58:34.17ID:d3FZ1fxv0
意識が明白なまんま呼吸困難で死ぬとかいやだよな

0080名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]2018/01/25(木) 23:02:23.00ID:nl9d1o0P0
最近は温暖化のせいか、毒魚やシガテラ毒のプランクトンも生息域が広がってるのはよく聞く話
昔から食ってたってだけでこれからも安全とは限らないよね

0081名無しさん@涙目です。(福岡県) [BE]2018/01/25(木) 23:07:13.52ID:6+kI1Bwn0
かもしれないで規制するなら鯖の生食禁止したほうがよほど有益だろう

0082名無しさん@涙目です。(愛知県) [KR]2018/01/25(木) 23:08:38.25ID:z75TLimu0
じゃあ食えよ

0083名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]2018/01/26(金) 00:46:04.91ID:HSlHIiiQ0
役所は、腹の中は別として
食べていいとは言えないわな

0084名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [PE]2018/01/26(金) 00:56:48.08ID:zYI8UgGs0
温暖化で海の環境が変わってるからそれで有毒化する事があるみたいだな

0085名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]2018/01/26(金) 01:09:58.69ID:Dm7wojbZ0
>>48
何言ってんだw

0086名無しさん@涙目です。(禿) [NO]2018/01/26(金) 01:14:37.06ID:dtTXjWCP0
>>12
そうそうエサ由来だから無毒河豚も養殖で作れる
だが養殖の無毒河豚も肝臓を出したら違法になると言う

0087名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ヌコ]2018/01/26(金) 01:15:47.91ID:yBhpvDuZ0
>>86
まぁなんかあったらやばいから行政が規制するのは普通

0088名無しさん@涙目です。(香川県) [ニダ]2018/01/26(金) 01:18:38.46ID:uiTX5lin0
叔父さんが所有する船から白サバフグ釣りまくったときはふぐ調理師免許持ってる叔父さんがマリーナの流しでさばいてくれたからその日の晩に寄せ鍋にして食いまくったな
俺も生きてれば40になってたんだよな

0089名無しさん@涙目です。(禿) [NO]2018/01/26(金) 01:19:14.74ID:dtTXjWCP0
>>87
しかし日本で開発した養殖技術なのに日本では食べられず
中国で無毒河豚を養殖して高級食材として食べていると言う

0090名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB]2018/01/26(金) 01:52:30.33ID:SGDP7msL0
蒲郡の保健所なら把握していたと思うのに
豊川保健所に吸収合併されて黙認できなくなった?

0091名無しさん@涙目です。(静岡県) [CN]2018/01/26(金) 01:58:30.67ID:iQnD0PNj0
えーお前ら結構肯定なんだな
個人的には禁止でいいんじゃね?って思うんだが
国としては実際死人が出た時に自己責任じゃんwで済まないだろ

0092名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/01/26(金) 02:44:08.66ID:CNWI3aQZ0
中国はフグ内臓は全て禁止っぽいね
日本の方はヒレ皮精巣は販売認められているフグあるから
まだ法が柔軟な感じ

0093名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/01/26(金) 02:50:48.46ID:SvOs9ke30
生態系変わってきてるから
今までどうだったとか関係ないだろ

0094名無しさん@涙目です。(庭) [DE]2018/01/26(金) 04:20:18.24ID:e8uClEqi0
>>8
釣りのはなしだから釣られるけどヨリトフグは深海フグだからそこらで釣れんぞ。釣れるフグはほぼクサフグだから喰うのはやめとけ

0095名無しさん@涙目です。(WiMAX) [US]2018/01/26(金) 07:13:56.96ID:y+m2m91t0
はこフグとかハリセンとかテレビでも食ってるの見たぞ

0096名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/01/26(金) 08:28:49.22ID:w+rGCZXQ0
>>86
有毒と混ぜて売るアホとかでてくるからかな

0097名無しさん@涙目です。(WiMAX) [ニダ]2018/01/26(金) 08:32:46.06ID:kT843omK0
>>86
見分ける方法が無いんだから一律禁止以外に方法がないべ

0098名無しさん@涙目です。(家) [NL]2018/01/26(金) 08:45:54.14ID:Tb35wGns0
ノロ入りの生牡蠣も禁止で

0099名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [HR]2018/01/26(金) 08:52:56.22ID:R60UtcOP0
>>6
例え下手糞な奴ってあれだよね一番始末に負えないあれだよね

0100名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/01/26(金) 11:29:11.67ID:6CveCuNz0
>>6
ブチブチビチビチブリブリ

0101名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/01/26(金) 16:21:34.84ID:w+rGCZXQ0
肝臓を持ってきた人は味噌と交換
これをやらないと味噌土人は何時迄も食う

0102名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2018/01/26(金) 16:23:58.12ID:v6o4QZLK0
禁止したにも関わらず食って食中毒になったら健康保険の対象外にするよって忠告しとけ

0103名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/01/26(金) 16:41:16.17ID:wLfB0bW10
ヨリトフグも南方の方で有毒が確認されたから禁止になったわけで
フグの毒は餌由来なんだから温暖化で育成環境が変われば毒も持つわな

0104名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/01/26(金) 16:59:11.26ID:rYvN4vQu0
>>88
春のお彼岸はまだですよ

0105名無しさん@涙目です。(兵庫県) [DE]2018/01/26(金) 16:59:28.97ID:uClHlg9h0
店ではうるな。
勝手に食べる分にはとめようがない。
そんだけ。

0106名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]2018/01/26(金) 17:03:47.15ID:FcrkQf310
毎年フグよりお餅で死ぬ人の方が多い

0107名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]2018/01/26(金) 17:06:27.27ID:y+Kgp/qA0
>>37
残念だったなw

0108名無しさん@涙目です。(帝都地下水路) [BR]2018/01/26(金) 17:29:20.51ID:AJy+SNXpO
>>65
わたしは自分で、国産牛の新鮮なレバーを買って来て
レバ刺しにして食べてる

以前は高級食材だったのに、馬鹿みたいに安くなっていて笑う

0109名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/01/26(金) 17:31:43.68ID:t6KZBkHm0
というぁフグって免許必要だよな
捌いたやつしょっぴけ

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