0001muffin ★2023/05/03(水) 21:34:52.15ID:a56s+/Cm9
https://sirabee.com/2023/05/03/20163071234/
2023/05/03 18:45
料理研究家でYouTuberのリュウジ氏が3日、自身の公式ツイッターを更新。健康リテラシーについて持論を展開し、ファンから注目が集まっている。
この日リュウジ氏は、とあるツイッターユーザーの「キッチンと冷蔵庫にこの4つが置いてある人とは絶対に付き合えない。健康リテラシーと金銭感覚が違いすぎて絶対に分かり合えない。これ使って自炊して健康的だと思ってる人いたらやばい。」
「サラダ油→オリーブオイル
マーガリン→バター、ギー、ココナッツオイル
味の素→不要
みりん風調味料→風ってなに！みりんでいいだろ」
というコメントを引用リツイート。
引用元ではサラダ油、マーガリン、味の素、みりん風調味料の4つをNG食品として挙げている。
https://i.imgur.com/56GTnyu.jpg
これを見たリュウジ氏は、「僕の家には全部ありますけど確かに健康リテラシーは違いますね。これらは使いすぎは体に毒ですがそれはオリーブオイルやバターも塩も同じです」と反応を示した。
続けて「適度に使う分には全く問題ありません。健康は調味料が作るのではなく自分が作るんですよ」と料理研究家ならではの視点で持論を展開している。
全文はソースをご覧ください 味の素→不要
これだけは正しい
食材から出る旨味成分だけで十分に美味しい
0954名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:31:33.37ID:HKnpFTpo0
0955名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:32:07.98ID:HvXo5BiE0
ペペロンチーノに味の素を使うとクソ美味い
学校の給食によく出てくるマーガリンは絶対に塗らなかったな。塗らずに捨ててた
理由は単純なことで、吐いたことがあるから
今も好きじゃないからマーガリンは買わないな
マヨネーズとかは買ってるんだけどね
>>953
まあ要らないよね
マーガリンもパン焼かなければ要らないし 0958名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:37:16.77ID:D4RmUHJ80
パン食わないのかよ…
>>949
セラミックの詰め物はある時突然砕けるからね
そこから歯科優先に時間を組み立てなくてはならない
旅行先だったりすると台無し
あんなの定期的に歯医者が金儲けするためにあるようなもんよ
前に通ってた歯医者にセラミック割れて行ったらニヤついて料金表出してきたから呆れて別の歯科に変えた
今は銀も良くなってるしね >>958
焼かないパンにはバターもマーガリンも要らない
ジャムだけでいい みりん風調味料は煮物に入れると照りが綺麗に出るんだよ
味よりも美味しそうに見せたいから使っている人多いと思う
ちなみにイタリアスペインあたりはパンにオリーブオイルを直接付けて食べたりする
0963名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:40:22.25ID:WtkUPHIa0
みりんは梅酒を作るのに必要だからみりん風調味料じゃ代用にならない
>>963
1.液体にその液体中で生きるのに適した細菌が塵ほどに混入し、一日後→一週間後→一ヶ月後→一年後、どれくらいの数の細菌数になっているか、検索してみましょう。
2.細菌の種類やその数、毒性、発がん性について検索してみましょう。 0966名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:48:11.03ID:FbXAOeNu0
マーガリンのトランス脂肪酸は完全にデマだけど
コンビニの弁当はどうなんだろうか
0967名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:50:03.46ID:D4RmUHJ80
>>960
リベイクしないの？
冷めたパンなんて食えたもんじゃないと思うが？ 0968名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:52:13.55ID:jQcO8n6J0
>>2
日本で売られてるオリーブオイルは炒め用程度の品質だから合ってるでー
日本人がイメージしてる生ドレッシングできるオリーブオイルは小さい瓶で1500とかするやつだけやでーー むあ無理して微妙なオリーブオイル買うより菜種で充分やけどなー そんなことよりハウスが咖喱屋カレー推してククレが絶滅危惧種になつ全然見なくなったことについて怒ろうよ。
0970名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:55:58.43ID:WtkUPHIa0
>>964
1.アルコールで検索しましょう
2.アルコールで検索しましょう 0971名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 03:57:43.80ID:xUZpvg3Y0
>>39
焼き魚でサラダ油ってどういう事？
焼き魚なんて油使わないでしょ >>986
飲み比べた主観だけど最低グラム2円あれば明らかに少しフルーティーで新鮮さが残ってて問題なさそうな気がした
2円未満は油っぽくてダメ サンドイッチみたいなもんだと分からんかな
冷えたパンとかいうおかしな言い回しで自分の身勝手な偏見押し付けないでほしいわw
焼いたパンしか知らないとか昭和の老害だろ
>>970
言うと思った(^_^;)→70％程度の濃度で細菌は死滅します
ウォッカ梅酒。。 0976名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:02:42.72ID:WtkUPHIa0
0977名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:02:57.71ID:xUZpvg3Y0
>>935
市販のお手軽油はオリーブだろうがゴマだろうが全部そうだよ 0978名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:04:10.06ID:tM9MBVMF0
0979名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:04:16.73ID:D4RmUHJ80
焼き立てパンならともかく温めないと美味しくないからな
意味が分からんとかアスペかお前？
禁酒令は、（諸説あるけども）元来密造酒で死ぬ人が多発したからだからね。。
0982名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:09:00.43ID:FGGUQ7KM0
料理人でもなんでもない件
0984名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:11:43.46ID:iWXU7UGb0
オリーブオイルはペペロンチーノ作る時に使うくらいだわ
>>979
アスペはおめーだよガイ
勝手にパン温める話押し付けて頭おかしいわ
オーブンに頭突っ込んで焼け死ねよ生ゴミ 0988名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:14:31.88ID:xUZpvg3Y0
てか何でみりんで梅酒つくるの？
みりんでなんてはじめて聞いたわ
初めから「焼かないパン」と書いてるのに「リベイクする」だの「温めないと」だの
こんなキチガイいるんだなID:D4RmUHJ80
揚げたてのフライはすごくおいしい
のでやめられない
炒めるのにオリーブ油が身体にいいと
いうのでそうしているけど意味ないの？
0992名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:17:28.29ID:a/hYPWFi0
この似非科学健康リテラシーの元ツイも議論に値しないレベルだけどお手軽料理YouTuberが僕の家にあるって健康語ってるのも意味が分からない
プロの料理人はそもそも健康バランスなんか考えてないし料理系YouTuberなんて尚更でしょ
0993名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:17:32.02ID:xUZpvg3Y0
>>985
＞搾り滓を使うのは
そこじゃなくて
＞溶剤につけてさらに抽出したもの
こっち 0994名無しさん＠恐縮です2023/05/04(木) 04:17:43.04ID:WtkUPHIa0
マーガリンとか小学生の時の時に塗って以来だな
>これらは使いすぎは体に毒ですがそれはオリーブオイルやバターも塩も同じです」と反応を示した
オリーブオイルも同じとか何も考えてなさそう
>>993
別にそれはヤバくないな
しぼりカス再利用だからヤバい この料理研究家とか言うのよくネット記事で祭り上げてるけどいらんだろ
>>991
いいと思うよ
炒めるくらいならオリーブオイルで充分出来るし 10011001Over 1000Thread
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