0001muffin ★2020/04/15(水) 10:18:23.85ID:TcBP2+vx9
0637名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 07:46:23.48ID:cLvJEezZ0
>>635
フレッシュなパイナップルなら、消化酵素が消化促進の役割を果たす。
缶詰のパイナップルに同じ効果は期待できない。 0638名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 08:14:27.50ID:5hoXhYgd0
ハンバーグとパインの組み合わせは、ジューシーでうまいけどな。
0639名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 08:27:14.49ID:cLvJEezZ0
舌がお子様だと酸味が苦手なんだろうか?
鴨とオレンジのミント風サラダ
ローストビーフにラズベリービネガーソース
ビーフとブルーベリーのカルパッチョ、バルサミコソース
酢豚にパイナップル
肉料理にフルーツの酸味なんて、料理では定番の組み合わせなのに。
0640名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 08:28:00.60ID:5Tsgz4jO0
酸味と苦みが苦手なのは子供舌
善し悪しが判断できてない証拠
いや子供の頃食って苦手になったってのが大半だろ
それを子供舌って言うか?w
0642名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 08:42:08.94ID:6bKoEqVf0
飲みメインのつまみ目的なら有り
メシ目的の定食なら無しだな
>>639
肉じゃないけど大豆タンパクの豆腐で柿の白和えもー やはり木村はバカだな。パイナップルには消化酵素があるから肉が柔らかく
なるってことくらい常識だろ。
ピザにパイナップル好きだな
家族で俺だけだから少数派なのかなと思うが
0647名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 11:54:20.78ID:C/6GKjvP0
>>639
複雑な味がわからないんじゃね
肉とフルーツはうまいよな 0649名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 12:02:54.75ID:EArixjVB0
>>644
単純に酸味混ざった方が爽やかで好きだけどな
ハンバーガーにもトマト入ってた方が美味しいし パイナップルの酵素で肉がやわらかくなるんだよ、このキムタコが
0654名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 22:42:49.63ID:56cNc2fAO
>>645
この話題の度に書いてる気がするが、学生時代バイトしてたデリバリーピザで結構出てたよ
焼きたては滅茶苦茶うまかったなあ 0657名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 22:59:15.92ID:ptjSXKHM0
いやパイナップル入った酢豚なんかどこで食えるんだ?
あったとしてもその店さえ行かなきゃ他は入ってないだろ
0658名無しさん@恐縮です2020/04/16(木) 23:01:33.53ID:EyYsqJ0t0
>>657
静香がイキッって入れたの出したんじゃねw カレーのルーみたいにリンゴと蜂蜜を視覚的に見えない状態で混ぜてくれたら良いんだよ。
でも、酢豚にパイナップルは美味しかったとしても視覚的に下品。
酢豚にパイナップルって、バーガーにチョコかけるようなもんだろ
果物は果物だけで食べさせて欲しい、サラダに蜜柑やらリンゴ入れるのも俺は無理だわ
酢豚にパイナップル入れて食うやつって、パイナップルおかずにしてご飯食ってんの?
>>627
流石草履の娘だなw
将来どんな妖怪になるのか期待。 0667名無しさん@恐縮です2020/04/17(金) 21:58:56.66ID:1qAKBHWfO
おまえら「酢豚のパイナップルうめー」
最近「ちょいCMタレント」になってるね
迎え舌タレントでもいいか
0669名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 08:40:58.56ID:co/9Xb0x0
キムさんが言うなら
0670名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 10:27:51.37ID:tx5LEppG0
>>645
ピザーラにもピザハットにもドミノピザにもあるんだから
定番だろ 0671名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 10:29:22.96ID:tx5LEppG0
>>661
極めてオーソドックスだな
基本的な手法 0672名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 10:30:20.50ID:tx5LEppG0
>>663
無理に白い米飯と一緒に喰わなくても良いんだぞ >>672
その前にパイナップルなんかおかずにしないわ 0674名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 10:48:00.08ID:tx5LEppG0
14年前に小浜島のリゾートホテルで喰ったパイナップルチャーハン
旨かったです
0675名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 10:52:30.19ID:I8HzKgBQ0
>>663
食べるよ
びっくりドンキーのパインバーグにチーズトッピングでめちゃくちゃ美味い 0676名無しさん@恐縮です2020/04/18(土) 12:57:46.78ID:Ecu2GQzX0
好きだからだよ!このキムタコ!
>>597
それは生でもおんなじじゃないの?
調理の熱で酵素が失活すると思うんだが。
確か、プロテアーゼ酵素は40度未満で失活するはずだ。 昔乃木坂に居た橋本が、ドンキーのパイナップルハンバーグ絶賛してたな
0679名無しさん@恐縮です2020/04/19(日) 03:42:14.03ID:WQl98ybi0
出汁の読み方も知らない
豚のレバーも知らない自称料理人の木村拓哉と
芝浜も二ツ目という言葉すら知らない
自称落語オタクの松本人志。
0683名無しさん@恐縮です2020/04/19(日) 04:32:58.79ID:2O4w9Z8G0
肉を柔らかくする粉みたいなのが味の素から出てて
パイナップルの酵素がうんぬんって書いてあった
0686名無しさん@恐縮です2020/04/19(日) 09:32:55.70ID:XaGxIpZq0
嫁の作る料理は文句言わずに食べるんでしょ
旨いと思っているのか、諦めているのか