【究極】学生ソイビーン・カード【至高】
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山岡:豆腐
ゆうこ:凛
海原雄山:学生
中川:たびお
ちよ:らんらん
岡星:コモン
良三:便器
富井:フシアナ
大原者主:北陸
谷村部長:筋トレ
田畑:BBA
花村:天
小泉:謎
仲松:ゲソ
ろさんじん:アオイ 飲み物はコーヒーか茶しか飲まん
アルコールや清涼飲料水はだめ >>23
やわらかいカスタードのような食べ物で
大豆からつくられるやつww >>1
スレ立てお疲れ様
( ´Д`)デス
ちょっと高級炊飯器の事について聞きたい
( ´Д`)デス >>29,30
スレタイに学生って入ってるしこのままよくわからないスレになるのならば使っちゃってもいいかなあ 前スレ
僕がどういう人かイマイチわかってない人も半年ぐらいかけて色々書いたこの前スレみるとちょっとはわかるかも(ただし長文が多いので全文読むとかなりの量になる)
学生デギュスタシオン
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1568989504/ そういや知り合いの身内で感染したってのは僕の周りではあるんだけれども(海外在住です)まだびっぷらでは身近な人が感染したという情報聞かないね >>39
あるコテさんの職場の人が感染してたっていう
話しは聞いたよw >>40
職場の規模にもよるけれど同じ職場ってこええなあ >>41
感染拡大阻止のために
職場のレイアウトを替えたりして
結構大変だったらしい >>42
濃厚接触をなるべく控えるって事をすればいいわけだしね
未だに鉄道通勤は問題になってないとこを見ると数十分ほとんど会話のない接触はまあ問題ないんでしょうな
10年程前のインフルエンザぐらいの感染率があったらどうなってたか… 小一時間ぐらい時間が空いたときとかにふらっとカラオケ行って時間つぶす事があるんだけれども
入ったらいの一番にアルコール消毒お願いしまーす!って言われたよ
とあるホテルでノロウイルスが起きた時みたいに同じ空間を使った人同士で感染する可能性もあるしそりゃそうなるかと >>44
アルコール消毒くらいなら喜んでやるけど
行きつけのお店の営業時間が短縮されたりして
地味に痛いw >>45
営業時間短縮も地味にツラいねえ
最近一番痛かったのは人口数万人の町へ出かけたとき日が暮れて間もない時間に到着したら晩ごはんはここかここかここでと決めてたとこがことごとく閉まっててご飯難民になったことかなw >>46
めっちゃかわいそうww
資金繰りが上手くいかなくて閉めちゃうお店も多そう >>47
個人事業主がことごとくダメージ受けてそうだし果たしてどれだけ被害が大きくなるかだね
今月開店の飲食店情報いくつか僕の元には入ってきてるけれども計画段階ではまさかこんな時期に開店するとは思わなかっただろうね >>37
いいんじゃね?前スレもほぼ完走やろありゃ
ホテルも8割9割減当たり前なっとるしうちの会社も当分ほぼゼロやからあと半年は持たんな
10年くらい前のインフルの時もきつかったけど比じゃねーな >>49
航空会社もそろそろバタバタと倒れて行くんじゃないかとも囁かれてるしねえ
観光関係の会社の人と最近お話して周りの人間関係がどうのこうのっていう愚痴を聞かされたけれども、たぶん今頃そんなちっぽけな事を気にしてられる時期じゃないw >>51
9.11+SARSの時に航空と旅行会社大ダメ食らってボコボコ潰れたけど今の感じやとそれどころじゃねーしな
俺はその頃入社してないけどSARS時代経験してる人が比較にならんとは言うとるし >>52
パンデミック(しかも経済に打撃を与えるレベルとは思えないレベルの)がここまで打撃を与えるとは僕も想像してなかった
しかし過去を辿ればインフルエンザが数年続き大戦を終息させたレベルの物があったと考えるとここまで経済混乱させるのはしょうがないのかなあと 一時期流行ってたゲームで伝染病株式会社ってのあったよね リーマンごときやと五輪延期やら中止は検討すらされてへんやろうしな
そらスタジアムの建築に遅れが出るとかスポンサーが降りるとかそういう影響が出るレベルのショックではあるんやろうけどああいうのは
そのゲームは知らんwwww 自然の脅威は人が終息させるのは難しい話だねえ
しかもパンデミックの場合は数年、数十年続く事もままあるわけで
来月ぐらいにでも終息しなかったら国レベルでも簡単に破綻しそうだけど
なんか病原体カスタマイズしてパンデミック起こして人類を滅亡させるとゲームクリアなゲーム 旅行会社航空運輸はバタバタ行くと思うけどその他もそんなには持たんしな
収入ゼロで何年か持ちますみたいな状況にある人ばっかりなら今みたいにボコボコ会社なんか興さんし定職にもつかんよwww
ウイルスとかバイキン目線のゲームかwwww まあそんな余裕がある人もどの会社であっても上位の人らぐらいだろうしねえ
若い社員や派遣社員やパートタイマーにとってはどうしようもねえ状況だし悲惨なのは個人事業主
終息に向かう頃には政府や企業もこの辺の層に対してちょっとでもなんとかしてほしいところだけれども果たしてどう出るんでしょうか
そういやテレビとか見ないから偏った情報しか入ってこないんだけれども内定取り消しとかも出てるんだろうか お肉券とかは言うてたけどなwwww多分ぽしゃるやろうけどwww
半数くらい在宅入ってるから入社式も取り止めとは言うてるけどな 内定取り消しやってるとこもあるんちゃうかな いつもの格納庫でのJALの入社式も今年は自制かねえ
去年院に行くか新卒で就職するか迷って就職した友達は良い選択をしたと言えそうだ ANAもJALも中止やったか延期やったかなんかそんな感じやった気がするで 島屋閉まってるとか
わざわざなんばまで来たのにどこで買い物せえっていうんや 梅田大丸百貨店
今日はまあこれでいいけれども
もうちょっとなあ 島屋って5階にあからさまにうちら庶民を隔世させる腕時計街あるよね、スイスホテルに食い込んで
外商用サロンもあるし、そんな事も知らずに適当にウロチョロしてたけれども上級国民ゾーンに勝手に土足で乗り込んでましたわw 5階というとかつて大阪に存在した5階建ての建物(当時は目立つ高層建築物)から名付けられた地域に今でもある5階百貨店が思い浮かぶんだけれども
あれはいつまで持つんだろう…
完全に時代の落とし子だと思うんだけれども未だに存在してるよね 高島屋は従業員からコロナでたんやっけ?
なんちゅーかSARSの時はほぼ対岸の火事やったから日本でヒーヒー言うてたんは旅行航空関係者ばっかやったし、リーマンの時にヒーコラ言うてたんは銀行証券投資家みたいなもんやから今回みたいに町行く全員がヒーコラなってる事態って生まれてからは知らんな
そらSARSでもリーマンでも連鎖で影響受けたとこ山ほどあるけどこんな全員にダイレクトにダメージとはなってないしな 僕がしょっちゅう訪れる島屋食料品売り場で出たみたいね
僕が島屋食料品売り場常連勢なの知ってる友達に会ったらアンタちょっと近寄らんとてくれへんかなとまで言われたわw
別に濃厚接触してるわけではないから島屋食料品売り場のあの店の人が感染してたのかあってわかってもどうってことないけれども
ホント民間人に対してここまで脅威な事ってなかなかないよね、今回の場合無駄に情報網が発達したせいなのかな
パンデミックで人類を滅亡させるゲームでも目立ちすぎると先進国筆頭にどんどん感染の邪魔をしてくるから今はまさにその状態 梅田はそこそこ
なんばは観光客勢が少ない分閑散としてるぐらいか
ふらっとレストランに入ったら客は僕一人でこんなオシャンティーなとこで一人でオシャンティーなフレンチ出してどないせえっちゅうねんってなったかな 増えそうだねえ
僕はコロナ自粛無視して色々行っちゃうけどね 気が付いたらピエールエルメのマカロン買ってもうてた
我慢のできない人間ってしゃーないなあ そういえば今日は肉の日かあ
昼にもステーキ食べたけれども帰りにミスジ肉買ってきたからまたステーキ焼く予定 >>76
昼に食べた神戸牛の味がわすれられなくてついついふらっと帰りにお肉屋さん寄ってしまったよ…
そういえば友達になにやら使ってみてほしいと言われた醤油をいただいたので今日のミスジはお醤油で食べようかな
和牛は脂クドいから(ミスジは特に)ちょうどいいや >>78
パックのお寿司に付いてるホースラディッシュしかないけれどもそれも付けちゃう >>82
成城石井とかのそこらのスーパーで売ってる市販のフォンドボー使えば簡単なもんよ >>84
フォンドボーとかフォンドボライユとかフュメドポワソンとかアメリケーヌとか市販してるから案外フランス料理って家で簡単にできちゃうのよねえ >>69
あー例のウイルス視点のゲームかwwwww
ちょっとやってみたい気もするww最近ゲームは信長の野望に忙しいからその後やな
その前にFF7がくるかそう言えば >>86
市販で見かけないフレンチの定番調味料としてはこれぐらいじゃないだろうか
高いから売ってても僕も買う気が起きないけれども
https://i.imgur.com/6JU3oii.jpg
>>87
やり込むようなゲームでもないし軽く暇つぶしに人類を滅亡させてやろうかぐらいの感覚でやるといいよ トリュフといえば大丸百貨店にトリュフ専門店ができて前スレでも行ってきたと写真含めて報告したけれども
サマートリュフしか扱ってないとかなんの冗談なんだろうかと思うよね
夏、秋、冬とトリュフは品種が分かれてて夏<秋<冬っていう誰でも比べたらわかる差があるんだよ
なぜ冬トリュフを置かないのにトリュフ専門店を名乗ってるんだって感じ
まあ品揃え充実されたら僕のお財布がだいぶ攻撃されるわけだけれども
https://i.imgur.com/nw8rnwg.jpg >>91
しかも大阪の百貨店の中でもトップレベルで1階の内装が豪華絢爛で
そこから下に降りて大阪に進出してきましたトリュフの専門店です!とどんなもんかとカウンターに座って出てくるのがサマートリュフというとちょっとポカンとしてしまうよね
正直ふんだんにかけられてもチュベルメラノスポルムを知ってる人間からするとだからなんだと思ってしまうのです しかしながら世の中にはチュベルメラノスポルムを味わったことが無い以前にそもそもトリュフの食べ比べ自体そんなにしてない人が多いからこんなお店でも成り立つんだろうね
もっともっと世の中の人が本物志向になってくれると世間はもうちょい変わると思うんだけれども お気に入りの小籠包のお店
いつも思うけれども店前人通り多いのに店内は閑散としてるなあと
https://i.imgur.com/1oMwPrD.jpg 結局出汁がうまいと料理は当然美味しくなるんだと思い知らされるお店の1つだなあこの小籠包屋
和食、中華、フレンチのどれかでも食べ慣れた人ならばこの感覚はわかってくれると思う ここ最近でシミジミと出汁の良さを感じた和食屋はたん熊北店本店かなあ
冬場行くのに外せない店リストに入れちゃった 北京ダック買ってたの忘れてた
前も忘れて次の日野菜がくっさくなってた苦い思い出がある ちょっと気になったからぐぐってみたそのゲーム
泥なら無料iOSなら120円なんな
泥のでかいタブないしiPadでやりたいしiOSやなこりゃ
まぁ信長もうちょいやってからやるとしよう 大画面でやると侵食具合がちょっと気持ち悪くなってくるかもしれないなあれ こっち在住の中国人の人に美味しいちゃんとした麻婆豆腐出す中国人経営のお店教えてと言ってここがイイヨーって言われたお店に行ってみたけれどもこんなんだった
うーん…昨今の本格麻婆豆腐ブームで日本人経営の店でもスタンダードになってる陳麻婆豆腐的要素が少ねえなあと
麻辣の辣は効いてたからすごく辛くはあってなんとか完食はできたぐらいには辛かったんだけれども
あれ?案外中国人もホンモノの麻婆豆腐がどんなのか知らない??って思ったよ
(日本人好みにカスタマイズされても困るのでちゃんと店員さんに言った上でこれ)
https://i.imgur.com/c190wy9.jpg くろぎ(客単価数万円の和食屋の人気店)とのコラボスイーツがピノとコラボで発売されるって聞いてうーんこのって思ったという
この手のパターンはけっこう懲りてるんだよなあ チャイナ言うても広いしな
ありゃどっちか言うと辣より麻メインやけど本チャンの四川やと水煮魚片なんかの方がよう見る気はする
ただ島之内の火鍋メインに出してるネオチャイナタウンならあるんちゃうか ほとんど日本語通じひんとこあるけどなあのへんは >>103
そうなんよねえ麻メインであるべき物だと僕も思ってる
見てわかる通り全然例の粉がかかってないので物足りないないからもっとくだせえって言っちゃったよ
島之内だと四川らしい四川味わえそうでもあるけれどもネットで出にくい分現地での店選びが重要そうだ
>>104
なんか完走間際に落としちゃってその後すぐに誰かが立ててくれたらしいぜ シビレが中毒になる花の粉ねwwww
家で作るときは山7花3くらいで作ってるけどww花高いし山は五月くらいに実で買ったやつを通年冷凍保存テンコモリしてるし
あとここまで片栗粉は入れへんなぁ
島之内結構怪しげなとこあるからなー 割と楽しいけどあそこwww
あとネットにもあんま出んけど入れ替わり激しすぎて半年前旨かった店がなくなってたとかはしょっちゅうやし 一期一会といいますか
最近道頓堀でも特徴的な看板が有名なチェーン店の本店ビルに友達と行こうと思って行ったら潰れていて衝撃的だったわ
入れ替わり激しいのはあのへんではしゃーないのかなあと
このままだと数ヶ月以内にまたビックリするとこがなくなってたりもしそうだけれども 大阪のひとくち餃子(点天だけではなく複数存在する)って皮質だったり小麦の美味しさにこだわるんだろうか…
とさっき食べて思った もちろん点天も皮の小麦の美味しさも良いなんて今までいくらでも書いたけれども
やっぱり僕が見ていたのは中身重視だったのでね
というかそここだわってないとこのジャンルの餃子としては決して安くはない金出す客に出すには妥当じゃないということだろうか いつもけっこう並んでるクレープ屋(ガレット屋)が全然並んでないやんの
大阪観光に来てる人今が狙い目でっせ 一応お気に入りの飲食店はこまめにこの頃積極的に(ちょっと無理して)行ってるんだけれどもどこもこのままだと大丈夫だろうかという感じのとこも多いなあ
心なしかちょっと料理長のモチベーション下がってるんじゃないかと思ったお店もありました
材料豊富に仕入れられる普段とは状況が違うし誰が見てもその日は大赤字だししょうがないかなあと思ったけれども
客単価高めだけれどもチェーンで展開してるようなお店(料亭チェーンとか)はいつもよりソロ客率が高い気がする
サラリーマンや買い物マダムがこんな時でもとりあえず美味しい物ぐらいは食べたいわと思ってふらっと入るんだろうか 周りの人みーんなやる気ねえなと思ってる
時計じかけのリンゴですかこれは タケノコ食べたらもう夏まで和食は鮎以外いいかなあと思える時期になってしまった 毎年買っとる山城のタケノコ直売所は今年はなしや
通販やとあるらしいけどな
でっかい立派なやつもええけど5cmくらいの小さいやつが一カゴ山盛り500円とかであったから重宝しとったんやけどな 今年はたびおさんが言ってた錦水亭行ってみようと思ってたんだけれども、同行者が拒否したのでタケノコづくしの春は僕も今のところ保留
お気に入りの和食屋で若竹汁(がたぶん出ると思う)でも飲んで春を感じるぐらいがせいぜいかな お椀はタケノコ真丈の可能性の方が高いかなあの店だと
まあ申し分ない出汁が味わえるんで楽しみですが 吉野の竹林院群芳園で利休鍋でも嗜みつつ花見の季節を謳歌する計画もあったのに…
どうしてくれるんだよコロナウイルス もっと言うと椿山荘泊まって春にお花見に散歩しようって約束も無しになった
一人でできる事ならいくらでもできるけれども消極的な保守的な人形周囲に多いせいかかなわんわ 三年くらい前の大晦日に竹林院泊まったけどチャイニーズだらけでオペレーションがイマイチやったわ
ただむしろ今ならええんちゃうかな 今ならゆっくり優雅に食事できて庭も散策できるだろうか…
口コミ見てたら接客はイマイチとも言うけれども僕は庭と建物と調度品に圧倒されたら満足する人間なんで別に気にならないかなあ
利休鍋も郷土料理って感じで別に都会バリのコストパフォーマンスなんて考えてなくただ楽しみたいだけだしね
ただ同行者候補3人とも断られてるから今年行くとしたら一人というw 飯そのものならあのへんなら弥助でも行った方がええとは思うしな
今なら行き時な気はせんでもない竹林院は
庭はそんな広くもないけどねww俺は整いすぎた広い庭は嫌いやからあんくらいのがええけど 弥助は鮎の季節友達誘っていくかノリで一人で近鉄のなんか豪華そうな特急乗るついでに行くかな
千利休の庭はやはり豪華絢爛とは程遠いまた違った美しさの極意があるんだと思うよ
豪華絢爛を求めた武将の側に身を置いてよくここまで作れた物だと僕は思う つるべずし弥助に友達誘うとしたらその季節弥助以外に何を目的に誘えばいいかわからないという悩みは長年持ってる
吉野も微妙な季節
ひょうたろうと弥助と近鉄特急で満足できるのならばいいけれどもちょっと足りないかなあ 俺はどっちか言うと遠州やけどね好きなのは
ただ一番ええなーと思ったのは知覧のそこらの武家屋敷
ゾゾゲが立ったのは足立美術館 >>124
ちょっと欧州の城郭都市っぽい?パッと見ただけで適当に言っただけだけれども
今度大阪から出雲に夜行列車できるみたいだから友達誘ってみようかなあ むしろあそこ下市やからな ロープウェイで行けるひょうたろうを消してええ時期にみたらい渓谷と弥助にしたらええねん
多分あう時間のバスあると思うで多分
鮎のさかりの時期に鮎メインの弥助ははええけどサバのひょうたろうは俺ならちょっとwwwwww
それなら割に涼しいみたらい渓谷散策するほうがええわ >>125
知覧?その印象は若干あるかも
ソテツを刈り込んだりなかなかカオスやからあそこは 天川村まで行ってしまうと1泊ドキドキナイトな一時を用意せんとなあ(同行者候補に彼女がいないのでそもそも男女のムードありきの環境は必要ないのです)
ひょうたろうと弥助なら日帰りで竹林院なら優雅な吉野をと計画してたもんで
このご時世だと…うーんー
行けるかどうかもビミョーだしまだまだ様子見だなあ 出雲地方と北九州は今一番友達や彼女達を連れていきたいなと思ってるところ 天川で中華屋の二階みたいな民宿行ったことあるわwwwwww 友達と飲んでたらふと腰掛けてダベってたイスの横に桜が生えていて風が吹いたら桜吹雪みたいになってた(野外です) 角甚とか雰囲気ええね
洞川はたまに温泉つかりにいくけど日帰りの方が多いなー バイクだとそうやって気軽に行けるんだろうか
僕の場合は公共交通機関頼みなもんでなあ せやね天気エエから10時頃にふらーっと出かけて洞川でイワナ定食食うてそのまま温泉入って帰りに黒滝の道の駅で柿の葉寿司とかピクルスこうて帰って家ついてそれで晩酌とかたまにやっとるよー イワナ定食ええなあー
行きの特急でもアルコール入れてしまう派だから車やバイクでそんなへべれけヤロウを連れて行ってくれる人は現れるだろうか… 昼に花見ついでにみんなで懐石料理食べに行ってお腹いっぱいだから夜は軽くでいいやとスダチおろし海老天うどんにしたんだが寒い…
コタツ入れちゃったぜ 行きつけのお店のお姉さんとよく雑談してたんだが最近やめたみたいでちょっと寂しい気持ちになった 閉じこもってたらお前めっちゃ肥えるんちゃうんwwと今日言われた
食い意地張った人間としか思われてないからなあ 百貨店も封鎖かなあと思ってなんとなく食べたくなって買ったのがイカ焼き(関西風)という…
もっとお気に入りのもんあるじゃろってとこだけどもまあなんとかなるやろ 僕の周りだと普段アクティヴで不特定多数と多く接する人ほど楽観的でなったらなったでそんときやw今を楽しめやって感じで
普段限定的なコミュニティーにしか触れてないならまず心配いらんやろって人ほど悲観的で過敏になってる傾向にあるなあ
僕は当然前者なんだけれども後者の人の嘆きを聞いていて??って思ったのが“人間いつ突然死ぬかわかれへんねんなあ…”っての
そんなんパンデミック起きんでも死期を悟る年齢にならんでもちょっと考えたらわかることだろうに
悲観的で事あるごとに人生を悲観の答え合わせに費やすネガティヴ人間の考えはよくわからんわ
普段から1日1日を楽しむ事を心がけていたら絶対にそんな考え起きないと思うんだがよくそんなくだらない事にこだわってるなあと思うわ 志村けんに関してもかわいそうや残念って発言嫌というほど聞いたけれども
そんなの志村けん以上に充実した毎日送って志村けん以上に充実した人生送ってる人間しか言う資格が無いと僕は思うんだけれども
未来ある子供が死んだならそんな感想出て当然とは思うが志村けん亡くなってそんな感想出るとかあなたはよっぽど大層な日々を送ってるんですねえと皮肉を言いたくなる
とやかく言える立場の人間なんてそうそういないだろと
最近身内が亡くなってその人も人生経験豊富で充分人生を全うしたから外野がとやかく悲しむ事でもないと思ったんでその人とちょっと重ねちゃった ライブは中止で映画館も音楽スタジオも洋服屋も閉まって、いよいよ仕事以外にやる事がなくなってきたw
昨日行った楽器屋さんはまだ営業自粛を決めてなかったけど、この状況だと閉めちゃいそう 僕の行動範囲のお店はまだ全部把握していないけれどもそれらことごとく閉まってるとなると相当痛い期間になりそうだ グランクラス営業停止だって
理由はアテンダントだとか 用事があったのでそのついでにとりあえず歩いてお気に入りの個人店まわれるとこはいくつか開いてることを確認できた
外食についてはなんとかなりそうではある
テイクアウトメニューとかも確認してきたから良い収穫だった
この店が?ってとこもあったしな 僕実は今月誕生日あるんだけれどもパーティの計画も無しになったので普通に外食1人か2人で行くという普段の食事となんら変わらない誕生日になりそう デスソースを罰ゲームとかではなく普通に色んな物にかけて食ってるという人を見て
デスソース口にした事ないけれど自分も辛いのに耐性あるから自分ももしかしたら普段使いできるんじゃなかろうかと思ってしまった
麻婆豆腐も友達が中国で食ってヤバかったという報告受けて昔は躊躇してたけれども普通にウマいと言いながら食ってるしなあ 入社前の内定者にパワハラして自殺させた某企業がなんか問題になってるね
まあけっこうな企業で多かれ少なかれ何らかのプレッシャーを新人に植え付ける習慣ってのは日本企業では伝統行事のように状態化してると思うんだけれども
早く僕よりも下の世代の未来ある若者をうまく活躍させることができる世界になってほしいものだよ もっと際どい文章長文で書いてたんだけれどもちょっと生々しい事例や言いすぎかなって表現書いちゃったんで消して無難な文章にしちゃった 目新しい面白いニュースも入って来ないしやる事尽きてきたしつまんなくなってきた エールよりやっぱりラガーが好きです!
喉に突き刺さる系が好きなのかねぇ 人事課って人材はお金って認識が足りないというか無いんだよね
一年掛けて人事課と新入社員との掛かったであろう金額を考慮しないから新人をゴミのように捨てるんだろうね 僕もラガーの方がエールより多く飲んでるんだけれども
IPAは1杯だけ飲むならちょっと選んで見よかなと思って頼んでみたよ
口に入れた後鼻に抜ける時に感じる風味はIPAの極意だと思うが、量イラネ IPAも美味しいんだけど香りというか何か喉に残るんだよ
それが良いっていうのも分からないでもないけどバカ舌なのでグビグビ飲めるのに行っちゃう >>156
色々なバイトしてきた僕だから思うけれども
社員の人達見てると偉そうに入ったばっかの新入社員にモチベーション下げるような事言って大丈夫かいなって場面何回か見てきて思ったのが
アンタの月給以上(下手すら3ヶ月分以上)のお金が人一人を雇うのにコストかかってるの理解してないからそんな事言えるんだろうなってのはけっこう見たなあ アサヒスーパードライ派の人がよく言うグビグビフェチ派なのかなあ?
ビールにたいして味イラネって考えはわからなくもないんだよね エールとラガーの味わい方が違うってだけだと思う
ウイスキーも日本のシングルモルトとアッチのシングルモルトは違うしブレンデットもまた違うような感じかなぁ
そんな言うほど拘って飲んでないけどさw >>161
たまに名無しで来るけど
そんなに来なくなったからね 名前無くても良いかなぁとw
学生さんには名前出して会話したいからね 美味しいクラフトビールが飲みたいなあ
コロナに関係なく仕事に追われて余裕がない >>165
タップから入れて貰って飲みたいよね
最近はちゃんと出歩かないから特に欲してるw >>162
ウイスキーに関しては経験ないので??って感じでごめんなさい
ラガーが喉に突き刺さるかあ…口の中で味わって飲み込むからかイマイチ共感しにくいなあとは思ったけれども
>>163
一応来てることは来てるんだね
長い間見なかったからフェードアウトしたのかと思っちゃったよ >>167
まぁ、社員が増えて忙しいのもあるんだけどねがっつり居れないから名前出してもなぁ、みたいな感じでした >>164
ある程度お互い知ってた方が会話が成り立ちやすいって事かな?
そういうのは良いことでも悪いことでもあると自スレできた時から思ってるよ
>>165
ちょっと遠いけれども中百舌鳥のエニブリュは大阪のビール好きとしてはとりあえず行く店だと言うことがわかったので僕もそのうち行く予定
店主とは以前イベントで会ってるんだけどもね
もっとビールトークしたかった >>168
僕も毎日何回もレスしにくいから自スレやめようかなあと思ってたんだけれども
今めっちゃヒマっていう皮肉w 今新入社員入ってる時期だけれども今年度の新入社員に対する感情ってコロナの影響モロに受けるよね
色々とかわいそうな新卒だわ >>171
何年かしたら「いやー自分コロナ世代なんですよ〜」とか言ってネタに出来るから良さそうだけどね
みんな「あの時はこうでああでさ」とか話は広がるもんね >>172
結局最初に必要な内定とか学歴じゃないそれ以降のコミュニケーションツールとしては役に立つだろうかねえ
社会人で長年やっていくのは話のネタありきだと思うからそれを生かせるのは何年もたってからだな 前のリーマンショックの時を思い出して
いろいろ動いたけどあの時より先が見えない気がして怖いんだよねぇ
皆就職出来れば良いけど特に来期の人達 上記で書いたけれどもコロナ関係なく入社前にパワハラで自殺させた会社もあるみたいよ
リーマンショックとか災害はこれからどう復興すればいいかを考えればいいけれどもパンデミックはどうしようもないもん
どうしようもないよね >>175
そう、何も出来ないもんね
だから収束した後の事を考えてるんだけど
何も浮かばないーーーー!w >>176
僕も何も浮かばなーい!
まあ個人や周りの人間動かしてできる範囲はやっていこうと行動しているけれどもさ なんやそのビールは工場長が後藤洋央紀のファンなんやろか
ワイも後藤好きやけど
うちはもうつぶれるwww仕事は完璧になくなってもーたわ すごく眠気が襲っていて店員さんに異人さんがいたからかお客さんも異人さんが多くてなんかよくわからない言葉で話してるなと思ってたらビールを味わうまでもなくちょっと寝落ちしかけてしまってた(その前に行ったたん熊北店が美味しくて飲みすぎたのがいけないんだと思う)
ちょっと話できてたら詳しいネタも拾えたんだろうけれども雑談できないまま出てきてしまった、何かしら設立も運営もコンセプトもなんかストーリーがありそうだと思ったけれどもたぶん調べりゃ出そうと思って眠気に負けて早々に店から出てしまったよ
一つ不思議に思ったのが突き出しに出されたおばんざいにヒジキがあったんだけれども、ヒジキってヒ素の含有量が多くて異人さんの間では忌み嫌われてる食品というイメージなんだけれども普通に出されて驚いた
僕でさえヒジキは基本的に摂取しないように心がけてる物なのに
旅行業界はだいぶダメージデカイだろうねえ
僕の周りでもこの影響で仕事辞めさせられそうどころか生活が破綻しそうな人何人かいるけれども果たしてどうなるんだろうか…(友達では破綻しそうな人がいてないので薄情かもしれんがあんまりなんとも思ってない) それにしてもたん熊北店って元々知ってはいたけれども大阪や東京にも展開してる世間的にはよくある料亭チェーン店的な位置付けなんだよね
京料理の真髄とも言える板前割烹の名店の1つだと実際に行って思ったので(2件隣の割烹店が京料理の真髄は板前割烹に有りとか言ってるのでその受け売り)いっぱい支店を展開してるのがちょっと不思議に思ったよ
この店主にたん熊北店有りって感じだったから 昼に友達に海鮮が食いたいとか言われてお寿司屋さん入ったんだけれども
安くもなければ良い食材そろえてもないなんとも言えないとこだった(てかメニュー少なすぎ)
美味しければ高くても納得するし米の上に魚乗っけてるだけで安いならばそれはそれで納得するんだけれども再訪はねえなという結論になりましたとさ 米の上にただ魚乗せただけでしょで納得するならば英ちゃん冨久鮓ぐらい良いネタを乗せてるのならばまあ納得できるけれども… やたらと店主のトークが独特なお店ってあるよね
そのうちの1つで美味しいけれどもけっこう色々と客に話しかけてくるお店をオススメとして知り合いに教えたんだけれどもコミュ障にはツラい…って言われちゃったぜ
聞き上手な接客をする飲み屋の店員と違ってただ喋り倒したいって人が多いから適当に返事して美味しいと言っとればいいだけなんだけどねこういう店
店主のトークと言えば大阪で有名な某お鍋屋さん、誰かいっしょに行ってくれないかなあ “食べ歩き”って言葉よく違う意味で捉えられる事があるんだけれどこれはテレビや雑誌の食べ歩き特集とかのせいなのかな
本来は黒門市場やアメ横や中華街で見かけるような事じゃなくて僕やうどん屋さんや豆腐がやってるような事を指すと思うんだけれども 海鮮系とだけ
それこそ大阪の食べ歩き好きの人の間では有名な名物店主がいるっていう
値段は電話で相談ってなってるから1万ぐらいでお願いしたいなと
てか知り合いが見つけてきたんだけれども常連や紹介のレビューばっか出てくるので紹介制の可能性が微レ存?とも思ってしまった、たぶん一見も行けると思うけれども 食べログってなんで紹介制とか会員制の店もけっこう載ってるんだけれどもなんでその情報もキチンと書いといてくれないんだろう
その都市に詳しくない観光客が食べログランキングで星だけ見て知らずに電話しちゃう事って普通にあると思うんだけれども(←経験者) じっくりレビュー読んでるとけっこう人間関係や店同士の関係で香ばしい事もサラッと書いてあるのでその情報も面白かったり新規開拓のキッカケになったりもするんだよね
こんな事言うのはあれだけども特に和食の料理人ってそれに見合ってるか見合ってないかの両方関係無しにプライド高い人多いから…
店主の大切にしてる事やあんまり気にしてないこととか知っておくと身構える事ができるしね
ある程度自分の好きな傾向とか好物がわかるようになってきたのでレビューもだいぶ参考にしやすくなってきた
注文方法や名物やアルコールや実際の支払い額や予約難易度やタブーや店主の修行店やお店の成り立ちとかはけっこう口コミ参考にするよ >>184
豆腐は知らんけど錦とかのあれは歩き食べやねwww
いやまーあれはあれでやる時あるけどもwww
毎年歩き食べに行ってたタイフェスティバル今年はないやろな >>190
一流店やその派生の店、予約困難や行列必須の店、地方や海外の有名店などに普段から積極的に行く人が本来の食べ歩き趣味なのかなと
俗に言われる“フーディー”ですな
歩き食べ?も僕も定期的にするけれもまた違った楽しさだと思う
タイフェスなんてあるんや、百貨店の催事と食博以外の食イベントなかなか行かんからなあ >>191
だいたいGWあけの土日やったかな?に大阪城公園でやるんやけどね
まー今年はないやろう いつも5kgのタイ米を買って背負って帰ってるwwww
昼からガイヤーンつまみにシンハービール飲んでるから車で行くわけにもいかんしなww タイフェスティバル昔は天王寺公園でやってたような
アイアンメイデンの来日公演も中止が決まっちゃった
ファンクラブ入会の50ドルくらいが無駄にw 大阪城公園や天王寺公園で定期的にやってるものだったのかあ
全然知らなかったよ
僕がそういうのに騒がしい周りの人間に誘われてないのは僕が周囲から見て誘うほどの仲でもないのか誘って下手なもん食わすとうるさそうだと思って誘われないのかは当人に聞かないとわからないな
実際はそんなん喜んで付いていくのにな 大阪城公園には行ってないけど天王寺では揚げた虫とかドリアンとかあったし結構本格的やったよ 天王寺公園でやってたのか
いつやったかなぁ天王寺公園でやってたメキシコフェスは行ったことあるなー
虫は大阪城公園でも出てたwwww
メタルニュースは受信する設定してるからメイデン中止ってスマホの通知に来てたわ
残念やけどメイデンならまたそのうち来るだろうしそんときにもっとええ席買えるかも
なんなら城ホに変えてくれてもええくらい売れてたよなー 虫系はガキンチョの頃に大阪のとある街(察して)を歩いていてそれはそれはトラウマを植え付けられたことがあったっけ
今でも虫は見んのも無理や
海老は数年前克服した僕も蝦蛄(シャコ)は今でも見た目的にキツいんやけれども、以前おまかせコースしかない星付き寿司屋で蝦蛄出されてしかたないから無言で食べてしまったわ…あれも味わう以前に見た目がキモい
その後の車海老の握りはご存知の通り慣れてるからうんまあって堪能したけどな 虫は食わんがなんぼでも触れるけどシャコの見た目は昔はあんま得意でもなかった
でも瀬戸内の民宿で山盛り出てきた時に克服したwww
ただあれはカラの固さが海老どころやないから怪我に気を付けながら剥かなあかんのがいややww 大量に出されたら余計無理な気がする…
以前色んな海老食べ比べできる店で色んな海老の盛り合わせ出てきた時でさえもちょっとウッ…ってなったしなあ
友達は躊躇なくバクバク食ってたけどもあれはちょっとヤバかった これ無駄にバジルかかってるから余計にミドリの斑点みたいに見えて気持ち悪く見えたんだった
https://i.imgur.com/zlswSD8.jpg 缶つまって高くて珍しいやつほど気持ち悪いやつが多い気がする
蝦蛄が一番気持ち悪く見えるけど
https://i.imgur.com/qVBQ09b.jpg 缶つまってブーム当初は何回か買ったけどもちょっと高いからそのまま何年もご無沙汰してたなあ
と思って調べたら見たことなかった僕が好きそうな物もチラホラと
https://i.imgur.com/PstWh9B.jpg
https://i.imgur.com/UZhOzXb.jpg
https://i.imgur.com/kvyJZJu.jpg
どこに売ってるんだろ?
新宿のビックロやビックカメラはこの手の商品メッチャ品揃え良いってイメージあるけど大阪でそういう店が思い浮かばない そういやけっこう前の事なんだけどもカメラ持って歩いてる人に声かけられて
明石家さんまの番組で夢を叶える番組なんですけど何か夢とかってありますか?的な事を言われたんで5秒だけ考えて無いですって答えちゃったのね
別にテレビ局が叶えられるぐらいの事なら自分でなんとでもやれるとしか思わないし今でももし言うとすればテレビ受けする事でなんかねえかなあと思っても何も思い付かないな
それでその後飲み屋に入ったんだけれども後から偶然そのテレビスタッフが飲み屋に入ってきちゃったのね(おそらくその人も常連なんだろう)
店員に人通りも少ないし人見つからないし散々なんだけどとかグチってたの横で聞いてて気まずい感じになってしまったという 夢というか死ぬまでにエンジェルフォールを見に行けるかな 夢を叶える系番組というと別の番組だけども友達でインタビュー受けた子がいて
30分以上長々と生い立ちとか云々インタビューに答えたみたいなんだけどもオンエアの日にその番組見てたら一切使われてなかったというね(出演すら無し)
まあ使われなかったのは友達も周りも大して気にしてないんだけども、わざわざ3人ほどで長々とインタビューして全く使わないってそのテレビ局めっちゃ時間と金の無駄遣いしてるなと
途中で切り上げるという選択肢は無かったんかいって思ったよ
特番でけっこうな人数出てきたと思うんだけどもそれ考えるといくら広告料多いからってなんたる効率の悪さだって思っちゃったよね 忘れてたけど去年のGWって超大型連休だったんだな
みんな今年はどうするんだろ たびおさんならば持ち前の行動力で行けそうな気がするなあ
治安はともかくウユニ塩湖みたいに難易度高いとこでもないんじゃないの? 嫌でも今年は超絶大型連休に突入してる人が既にかなりいるわけだけども
どうしようもないね
僕は毎年引きこもってるけども人がいないであろう今年も引きこもるしかないな
美味しい物も少ない時期だし外食する気にもならん >>211
うどん屋さんいわく、戦場以外はツアーを組む西遊旅行が去年もツアーやってなかったから、なかなか難しいんじゃないかな
今年はハワイにすら行けなそうだけどw >>213
そんな会社が存在するのか
そんなとこもツアー組むの拒否してるならば難しそうだね
都市とは離れたとこにあるから近隣の別の国経由でのツアーとかできれば良さそうなもんだけども >>214
一昨年はブラジルから陸路で入国するツアーがあったけどそれも厳しくなったみたい 大量に出てきて脳が麻痺して思考停止に陥って無心で食ったんかもしれんwww
まぁそもそもの嫌悪感はさほどなかったんかもしれんが
西遊は外務省危険情報レベル3なら突っ込むwwもちろんあれは案外ガバガバだしレベル3でも大丈夫なとこあるから基本的にはそこに行ってるけど
レベル4以上はもう戦場だからwwww
基本バックパッカーが突撃するとこなら西遊は行くけど全世界レベル3なんて今旅行業界おる社員全員見たことないからなwwww
社名通り天竺方面に強いけどネパールとインドの事務所の職員も全員帰国させたと聞いたなぁ
ギアナ高地行くなら防虫スプレー持ってかんと死ねるよwwwwギアナとラリベラは二大ダニ聖地だと思う 正月カトマンズに行くか迷ったけど今年こうなるなら行っとけば良かったw
2月のブルーノート東京のライブも行くべきだった
夏になったら上海くらい行けると思ってたのに、まさかこんな事態になるとはw ああエチオピアか!
3年前くらいならクラブツーリズムでもツアーやってたのに 夏に上海はきついやろなぁ
収束してる可能性はまだあっても終息はしてないやろし
そうそうエチオピアの半地下教会wwダニだらけwww
クラブツーリズムは結構マイナーなとこ行ってるしねー
クラブツーリズムをちょっと西遊旅行よりにした感じがワールド航空、だいぶ西遊よりでユーラシア、そしてラスボス西遊みたいな感じかなwwww 西遊旅行のHP見ると今は日本の秘境ツアーやってるね
仕事が落ち着いたら参加しようかなw
他の旅行社も生き残って、いつかまた世界の秘境に連れて行って欲しい 去年香港のホテルが安かったから上海も風評被害で安くリッツとかに泊まれないかと甘く考えてたw FF7で蜜蜂の館やってたらこんな時間なってたwwwwまあ明日何をせなあかんこともないんやがwwでも寝ようwww
やってるやってる
元々歩きは得意な会社だけど、それ以外も五島列島の個人チャーター船でアクセスしてそこの村に住んでる管理人に許可取らないと入れないマイナーな教会巡りとか、いいの作ってるなーと思ったもん 天売島行くやつとかもねー
個人でやってやれんこともないけど実際やったらすげーめんどくさい所に行ってくれるね
西表島の、道路が通ってないから同じ島なのに船でしかアクセス出来ない船浮って秘境があるんやけどそこも西遊はやりだしたみたいwwww船浮はちょいちょいプライベートで一週間魚釣り続け!とかで行ってたとこなんやけどついに探し当てたか!とwwww
受け付けてるかどうかは知らんけど、六月七月あたりに終息は無理でも収束して催行するなら西表島のサガリバナツアーなんかは時期的にはオススメするけどねー花がプカプカ水に浮いて綺麗だよー
他の会社の人間だけど西遊のツアーはおおっ!ってなるのが特に多いからやはり俺は根がバックパッカーのままなのかもしれんwww
落ち着いたら是非参加してあげてー!
西遊の人じゃないけど、旅行の人間にとってはほんと励みになります!ありがとう! 7月の沖縄いいなあ
地元の人は暑すぎるって言うけど大阪よりは涼しいw
去年はグレートジンバブエ遺跡のツアーもあったのか
行ってみたいw
沖縄移住が早まらないよう応援してる! そういやベネズエラ用に買ったノンガスタイプの虫除け剤どこかに眠ってるな
ツアーは出発ひと月前に中止になったけど、それより前に買ってしまったw 船浮は陸の孤島とかいうフレーズが好きなので一応そんなとこがあるとだけは知ってたわ
あそこ行ってみたいなと漠然とは思ってたけどもツアーあるんだね
他にも面白そうなマイナーツアーありそうだしチェックしておこう ありそうとは思ったけどムスタン王国行くツアーもあるじゃん 店主のマシンガントークがウリのお店に今いるんだけども客僕1人だからかけっこうおとなしいっていう
こういう状態だと調子狂うってさ
でも閉めたらもっと調子狂うから家族にやめとけ言われてもやってるとか 僕もおとなしく入ったから元気ないやんどうしたの!?とまで言われたけどもこの状況で色々とやる気もない時に他に誰もいない店内でどう騒げって言うんだと
概ね2m以上の間隔あけて適当にダベって帰ってきた
街はゴーストタウンかよって感じだった それにしても今のこの時期でも飲み屋のキャッチチラホラいるんだね
みんなマスクも付けずに通行人に声かけててさ
大量に有名店が閉鎖してる中で客引きしてきたんだけども果たして付いて行ったらどんな店に連れて行かれるんだろうか… 以前とある小汚い中華屋さんに行ったんだけども
ネット情報でスープが優しい味わいでうまああとか書いてあってほんなら頼んでみようと思ってひとくち飲んでみたら“これ創味シャンタンそのまんまやないか!”って物だったという
かなりの店で創味食品の調味料は使われてるとは思うけどもここまでそのまんまなのは珍しいんじゃないかと思ったよ >>224
日光はえぐいけど日陰入ると案外ねww
あーでも夜の暑さはえぐいかなぁ
あそこアフリカも結構やってるからねーナマクワランドとかもやってる
さすがに欧州のオーバーランドツアーまで取り扱ってる道祖神ツアーとかには負けるけど
>>227
船浮なんもないけどねwwwwほんとになんもないけどぼけーっとするにはいいとこww
ムスタンもやってたねー
西遊のツアコンの人がラダックツアー行って帰ったら次はアッサム 次がシッキム最後はザンスカールみたいに連続でインドのマイナーどこいかされてたwwwww
大変やなと思った 人生で一度は行っときたいレベルのところしょっちゅう行くわけだしなああの人らは
極端な例を出すとベテランシェルパ族が20回エベレスト登頂してるみたいなもんで桁違いの過酷さを背負ってるわけだよねあの人らは どこのドイツかは動物園の一部の動物殺処分して他の動物の餌にするっていう検討もしてるってさ
ある意味弱肉強食の世界では当然の事でもあるけどもね >>234
インドとかのビザ国やと半年マルチとかになるから一回取ったら連チャンで入れられる傾向にはなるんよねどーしても
普仏戦争だかでパリの象が食料になっとったな >>236
そうかビザの関係もあるのかあ
象なんて喰えるんかと思ってググったら案の定美味しくなかったとか出てきたでござるw ラーメン通の人がこぞって行くというとある豚骨ラーメン行ってみたんだけども確かに美味しい
普段なら並んでるんだろうか?
ただ九州の人がギャンギャン言いそうなぐらい値段高かった
一蘭より高いんじゃね >>241
それかもね
ずっと画像ありきのコテでやてきたってのもあるからある意味致命的かもしれないな とある観光地に行ったんだけども
こんなご時世なのにやたらと観光客が多くて人の事言えないけどこれはいかがな物かと思っていたらツイッターでもコイツらなんやねんって主に地元民の投稿で炎上していたぜ 言っていいのかわかんないけども人の卑しいというか賤しさみたいなの炙り出されるよねこういう緊急事態では
傍から見たら醜いけどこれはこのご時世しょうがないのかなあと思って僕はあんまり気にせんようにしてるなあ (感染者が少ない)台湾に行きたいわん
って書き込み見てクスッとなったw 台湾の少数民族巡りしてみたい
今やるとすごく嫌がられるだろうけど 今月食べログ3.7越えの新規開拓店5店舗ほど行ってしまった
これぐらいの店はB級グルメや格安和食店格安レストランが集まりやすそうなイメージがあるけどこういう非常時だと予約や行列少なくて行きやすいっていうね コロナをあざ笑うかのように綺麗な快晴だったわ
けっこう人乗ってた、国内線ならなんだかんだ言って僕みたいに乗る用事ある人いるのかもね とある人気トンカツ店行ってみた
…すごく微妙
ミシュラン調査員のセンスと有名食べログレビュアーのセンスをアテにした自分が馬鹿だったとは思うけども
褒めるとすればボリュームに対する値段の安さはまあ良いかなあと
安くてお腹いっぱいにはなるね
高くてもいいから美味しい豚肉肉汁ジューシーで食べたかった
https://i.imgur.com/FzPyzpj.jpg
豚汁は個人的にけっこう好きな感じだった 前情報でハードル上げすぎてたのも悪かったか
しかしマンジェはハードル上げてても満足できたしなあ
エペは二度と行くかレベル この店高級店慣れしてない友達が僕を喜ばそうとして連れてかれたんだけど
友達は高級店慣れしてないからビールって頼んで出てくるのが小瓶なのにカルチャーショック受けてたわ
自分も酒飲みだからその気持ちはよくわかるけれどもこれが高級店では普通というかよくある事なんだよねえ
ミシュランガイドに載ってるような気取った和食屋や気取った寿司屋に多い
普通にゴクゴク飲みたいんだがそれを許さぬ堅物が多いのかねえ そいやとある料亭での話だけどもビールばっかり頼まれると厨房がガッカリするとかモチベーション下がるとかのたまってる店があるんだけれども
和食の真髄を味わうには日本酒って考えはもちろん賛同するけどもビール飲みたい気分でいっぱいおかわりしたぐらいでモチベーション下げるような豆腐メンタルは客商売としていかがな物かと思ってしまったよ ホントにここは和食の真髄を出せる店だからこんな事言ってもなんともないんだろうけどさ
なーんかお高く止まり過ぎなような ゴールデンウィーク前に遊びに行くならまだええやろ精神の人々(自分含む)
普通にここに至る道路渋滞してるっていうね
https://i.imgur.com/bSE9qpL.jpg >>262
質より量の人ならば190gで1500円のこの定食は満足できるなと思った
ただ美味しいトンカツって言ったら高くていいから上等な豚肉をってイメージあったから拍子抜けしてしまった
あ、上等な豚肉使っててもエペみたいなのはダメ 最近大阪のグルメ連中でエペがブームみたいだからちょっとエペを下げ気味になってしまってる、過大評価じゃね的な
同じぐらいマンジェ上げの声も大きいけどマンジェは良いから純粋に誰にでもオススメできる マンジェとエペって確実に方向性が違うと思うんだけれども大阪のグルメ連中は僕みたいに片方を酷評する人見ないよねえ
人の好みは人それぞれだからグルメ連中がただ単にマーキングみたいに店訪問してる思考停止人間ばかりじゃなくてちゃんと自分好みの美味しさを追求できる人ならば確実にマンジェ派とエペ派で分かれると思うんだけれどもそれが起きてない不思議 今回B級グルメ旅でまた行きたいなと思ったお店2店
二郎行ったことないけどニンニクマシたくなる気持ちが理解できた
福岡の人には蹴られるかもしれんが普通に美味しい豚骨ラーメンだった
食べたあと頭痛くなったけども
慶應生にオススメ
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13207849/
安いし量が多い!
鴨のコンフィなんて骨付きで出てきちゃったよ、これでやっていけるの??って値段で
ワインは多くを求めるべきではないお店として認識してくださいな
フレンチ初心者向け入門店的な感じ
慣れたら鴨ならシャラン鴨食べれる店に行こうぜ
早大生にオススメ
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13004131/ ラーメンはよく知らないんだけれどもびっぷらコテ有数の東京のラーメン通の金ちゃんからするとこんな発言どう思われるんだろうか
あーわかってないとかボロクソに言われると嬉しいんだけれども そういやVIPに大阪のラーメン通の名無しの人いるんだよね
食べログ百名店に載ってるようなとこは基本当然行ってるし同じくミシュランガイドもそう
いっしょにラーメン食べてみたいわあ
美味しいラーメンも食べてみたい 別に給料下がる見込みのない人が給付金もらえる事を喜んでたんだけど大変な人もいるのにお小遣い感覚で喜んでてのんきなもんやのと思ってる お蕎麦屋さんって年に1,2回ぐらいは誰かの希望で行く事あるんだけど、あそこの蕎麦が美味しかったとかのたまってる割には蕎麦屋ではギルティな食べ方普通にしてたりする人いるんだよね、周りの客含めて
果たして何を基準に蕎麦を評価してるのか今日食事していて疑問に思ったよ とある若い知り合いの子が最近いわゆる一流店に連れて行ってもらったらしくて、自分は店名を聞いてあああそこならば食経験特になくても何食べても美味しく感じる類いの高級店だからそれは楽しいひとときだっただろうとほのぼのと聞いてたんだよね
何が美味しかった?と聞いたらメインの鴨肉が絶品だったとか言ってたんだけれども隣で話を聞いていた歯に衣着せぬ言い方で言う人が「鴨さんに味がわからない馬鹿舌でゴメンなさいしてきた?」って言ってきたからその子は「うええ??」って表情になってたという
鴨はほぼ初めて食べたとしても美味しく感じる物だろうから攻めるほどの物じゃないとは思うけれどもなんかそのやり取りが面白かった 自分ってちょっと淋しいと感じるとすぐ手を出してしまうんだなあ…昔の名残か
心にスキがあった反省、反省
いつものように性欲よりも食欲キャラで行くべし
とりあえず北野坂の串カツ買ったからそれで落ち着こう
夜は僕のオキニのシェフの料理堪能できるようにしてるのでそれで飲んだくれる予定だぜい 昔のとあるアニメを見返してて思ったんだけれども
女子向けアニメでかっこいい男子2人とどっちを選ぶかみたいな展開で昔初めて女子にこのアニメ勧められて見た時「ウチはこっちの方が好きやねん!」って言われて見たらそのキャラの性格の悪さが露呈する回で気まずい雰囲気になったのを思い出した 5年ぶりぐらいに会った昔の友達にお前ちょっと丸くなったなとか言われて別に今は外見気にして生活する身分じゃねえしとか彼女変わってないからモテる必要が無いとかグルメ趣味続けてて食べる量が多いからとか苦しい言い訳しながら強がってたんだけれども
俺はこんなに鍛えてんねんでと言われて腹筋触ったらなかなかなもんで感心したのと同時に最近YouTubeでよく流れるダイエット系の広告にありがちな展開じゃね?今なんて頭をよぎったりもした グルメ杵屋の子会社に木津市場と関空で機内食作ってる会社と水間鉄道(これは完全子会社)がある事に驚いてる
タダのうどん屋じゃなかったのか… そういや久しくグルメのサンドイッチって食べないな
昔は美味しいサンドイッチで有名だったのにw >>277
機内食やっとるね
あのケータリング結構でかいし
大阪世界陸上のときに仕出し弁当作って集団食中毒おこしてたのもそこwww >>280
食中毒起こしたことあるんだ
友達が工場見学行っててめっちゃ楽しんでたけどけっこう衛生管理に厳しそうみたいな感じだったのでちょっと意外 TBSスタッフかなんかを下痢の嵐にしてたでww
まぁ一応工場だからそれなりに厳しいけど世界陸上ほどの大会をまかなえるキャパはなかったんやろなぁ
学校も持ってて脱税かなんかの不祥事も起こしてた
グルメ大学作るんや!って椋本が言うてたけど言い訳やと思う
元雇われ元ですwwwwwwwwwwwww >>282
ググったけどあの学校グルメ杵屋とそんな関係あったんだ…
知り合いにそこの出身者そこそこいるけど初めて知ったよそんな面白い話教えてくれればいいのにアイツら
食関係で脱税というと某有名な食関係の学校もなんか脱税で不祥事起こしてたなあ
学校運営って案外脱税の温床なのかもしれないな
しかしながらこの両者とも一生で使えないぐらいのお金持ってるはずなのに本業に響きそうな姑息な事しなくてもいいだろうに どんな風に事業展開したかは知らないけど「グルメ」と「杵屋」をやってるから社名がグルメ杵屋かと 確か杵屋がグルメって会社を合併したんやなかったかなぁ
杵屋の1号店は奈良駅前のダイエーのテナントやった クッソ狭い店やったけどねwwww 奈良から始まったのも意外といえば意外
てかその後の展開早すぎにも見える
高い飲食店は儲からないというのは考えたらわかるけども高くない店はそんなすぐに増殖できるのかと、たまにすごく不思議に思う 早いねー
パパ椋本のワンマンやったからそんときに一気に広げたんやろなぁ
なんか高度成長にあわせてツーツーの信用金庫でもついてたんちゃうかその頃のこと全く知らんけどwww 筆頭株主にとある信託銀行がいるからそうゆうことかもしれんね とにかく美味しい鯛を食べたくてここなら美味しい鯛(明石鯛)を出すからとこのご時世でもやってる割烹料理屋見つけて行ったら刺し身用の生魚一切仕入れてなかったというね
刺し身どころかパッと見メニュー普段の3分の1ぐらいだったし選ぶ楽しみがなかった >>283
よく思い出したらこの前者の学校グループと後者の学校グループ2つとも卒業してる知り合いいたのを思い出した
真面目でストイックな性格の人だから母校の実態がこんなんって知ったらどう思うんだろ
まあこの2つの学校グループってトップの馬鹿行為知らなきゃ世間体はけっこうイメージの良い学校なんだけどもむしろそのおかげで純粋無垢な真面目な子が毎年入ってると考えるといたたまれない気持ちになっちゃうぜ とあるガッチリ会員制紹介制ってわけではないけれど一見で入店するのがちょっと厳しいお店があって
近くを通ったのでやってるかなーと電話をかけてみたら5月6日までは休みますと店主(っぽい声)に言われたんだよね
休みならしかたないかあーと電話切ったんだけどよく考えたらホントに営業してないならなんで店主が店の電話に出れるんだよと気付いてしまった
この店の事だからちゃっかり一部の人には提供してるんだろな テレビに菅田将暉出てるの見てる
デコ出してもカッコええなあ
言動はだっさいけども J奈良へん運転しとったら鹿4匹くらい見たわ 花壇のツツジ食うとった
ニューズで観光客おらんでセンベイ食えんから遠く出張ってエサ探してるニュースは見てたけど実際J奈良で複数見たのなんてはじめてやわ 菅田将暉が「ちんこ」って言った!
しかも何回も言った!!
イケメンが泣きながら「ちんこ」って言った!! >>294
街中の方まで行ってんのか
猫やウサギみたいに小さい動物ならば街中でも適応できるだろうに大きい動物だから不憫なものよ ごはんどこにしようかと迷ってたら星付き店が監修したお店ってのを発見したので行ってみた(とある廉価ホテルに隣接したお店)
その星付き店の名前を出さずに景色が綺麗な和食ダイニングって言った方がハードル下がると思ったよ
監修元のお店の要素は刺身定食じゃ感じられなかったけども事前予約が必要な会席料理を頼む客がこの立地じゃそうそういるとは思えないや
https://i.imgur.com/qyGMS5s.jpg みんな忘れがちだけど新茶の季節だよ
お茶は家でも充分楽しめる物だから今の時期でもピッタリだよね 知り合いが今年友達とツツジを見に行く予定だったんだけど行っても大丈夫かなあ?とか言ってきた
アウトドアだし別に良いんじゃねと思った お茶といえばとあるお茶屋さんの大阪初の支店が4月にできる予定だったのにおじゃんになっちゃったというね
街を歩いていて新規オープンの広告見た時はマジかあどんどん知名度と売り上げ上がってきてるんだなあと感慨深かったけれども
(基本的にマスコミ関連での広告は出さずに主力商品を高級飲食店のオーナーや店主や飲んだ客の口コミで知名度広げていくスタイルで伸ばしてきた会社)
しばらくおあずけだなあ ピエールエルメの配達サービスを東京でやってるのは知ってたけどもそういやピエールエルメのケーキって食べた事ないんだよね
最近京都に行く時についでにピエールエルメのブティック行こうかなと思ってリッツカールトンのホームページ見たら休業中だったから無念
京都伊勢丹も前から閉まってるしその前に神戸大丸でマカロン買ったのが最後か
いつでも手を伸ばせば届く距離にあれば安心に感じるのにそうじゃなければヤキモキするってのはある意味遠距離恋愛にも通じるかも 次に京都月に何回も訪問するのは8月の予定かなあ
まあ金銭的にちゃんと予算が用意できてたらの話だけども
3〜5回ぐらい和食屋行けたらなあ ピエールエルメパリのデリバリーのニュースがヤフーニュースでも取り上げられてたんだけどもこんな間違った文章が書いてあった
マカロンをはじめ、美味しく上品なスイーツが揃う、パリ発の人気パティスリー、ピエール・エルメ・パリ。
知り合いにも学くん海外のスイーツ好きだよねえと言われるだよね
おそらくピエールエルメ好きだから言われたんだろう
ピエールエルメパリっていう名前だけども初出店は東京のホテルニューオータニって事はなかなか知られてないんだなって毎回思うよね
フランス含めて世界展開した今でもピエールエルメのパティシエはフランスより日本の方が多いしピエールエルメパリはパリじゃなく東京中心のブランドってイメージ僕の中ではあるんだけど
創始者ピエールエルメ氏はパリ発の有名企業フォションとラデュレ出身だけどもピエールエルメパリってブランドはとりあえず東京紀尾井町発の人気パティスリー たまに思う事だけども僕みたいにたっかいスイーツ定期的に買うアホみたいなやつが日本人に多いからビジネスとしては日本中心に展開してる高級パティスリーが多いのかねえ
欧州のパティシエからすると良いカモなのかも(これは三ツ星レストランの支店がやたら日本に多くあるという現象とも共通する)
ピエールマルコリーニ、ヴィタメールなんか代表的だよね、日本中心の会社
日本にある三ツ星(今は三ツ星でないとこ含む)レストランの支店でいうとロブション、デュカス、ボキューズ、ベルナールロワゾー、ブラス、ガニェール、トゥールダルジャン、マキシム、サンパウ、オーベルジュドリル
…とパッと出てきただけでもこれだけ、もっとあるけどキリがないからこの辺にしとくけども
それだけ日本には食通が多いのか金だけはあるカモが多いのか 暇だから財布の中のクーポン券の整理してたんだけど
とある高級家具屋さん併設のカフェのコーヒーとお菓子が半額以下になるクーポンもらってたのにコロナのせいでたぶん行けなくなった
買い物中の休憩に目の保養にと寄ろうと思ってたのに…
そういやお菓子好きのお母さんが羨ましいとかキャーキャー言ってたな
あげればよかった 緊急なんとか延長でもともと休業要請されてない百貨店とかどうするんだろうね 休業要請されてない百貨店はないと思うけれどもそれ以降もずっとやってるデパ地下はどうだろね
食料品買うには百貨店無いと厳しいからそのままでいてほしいけれども(大阪はほとんどやってる)
東京は島屋除いてデパ地下休業してるから関西はまだマシな方かもね
さすが天下の台所 たしか大阪府が出した休業要請リストに百貨店は入ってなかったと思うのよ
それより前に自主休業してたはずだけど
だからそろそろ地上階も部分営業始めるんじゃないかと思ってね 始められるのかなあ?
始めてくれれば買い物行く気にもなるけれど 大阪と奈良のB級グルメ巡りドライブ行くぜと言ってた朝見かけたヤンチー連中は無事に堪能できたかしら ネットで買えるとはいえ衣料品は必要だからねえ
都知事を見てるとたぶん化粧品も必要だしw ネットで買えるとはいえ北海道物産展とかも実店舗じゃなければ購買意欲わかないしw
てか美容室ってやってるのかな、そろそろ行きたいぜ 半分以上が買わないのに試食しては店員と会話っての感染拡大防止策としてはかなりダメな接客スタイルだしねえ
(この後戻ってくるとか次回やった時に購入してもらう層がけっこう多いので冷やかしも大事な金ヅルです♪ってマネキンさんがぶっちゃけて言ってくれたからそういうビジネススタイルなんだろう) マネキンさん(客と店員という関係ではなく普通の知り合いとして話してくれた)が言ったそのセリフ聞いた時けっこうグサッと突き刺さってしまったわ
はじめはたっか今日の買い物の予算オーバーしてると思っても
時間が経てば、んじゃあ次はこれ買う予算用意しとけばいいんだなって自然となっちゃうもん 知り合いがバーベキューするとか言ってて家族持ってる人はそういう事できていいねえとかいう一人暮らししてる僻みが出てきた そういや今は焼肉屋さんでも焼肉のテイクアウトセット販売してるよね
その話題も出たけど
生肉テイクアウトは一応飲食店としてはアウトなんじゃないかと思うんだがまあしゃーないのかなあ 断熱材ケチった材料のを使うとこうなるとか
UAEではこれがはじめてじゃないらしく少々問題になってるらしい
金は出すけど街作ってるのは外国の企業で働いてるのも外国人労働者ってのが基本だからなああそこ
壁伝って燃えてるんで中に大きく被害があるわけでもないので死者はゼロだったみたい 大手チェーンの物とか家系ラーメン風のカップ麺とか立て続けに食べたからかここのところちょっと舌の調子が悪い…
こういう時は粗食か良い店の料理を中心とした食生活にして美味しいお出汁を飲んでるとそのうち元に戻るんだけども今そんな当たり前の生活するのもちょっと難しいっていう そういや野菜中心塩分控えめでそこそこ弁当売ってるお店今の行動範囲の中にあったな、やってるか知んないけど
それと何かお魚と汁物あれば充分満足できる それと阪急百貨店の地下にもなんか健康に配慮してそうな冷凍弁当売ってた気がする、買った事ないけど
買ってみて美味しければまとめ買いしたいけどもたしか千円ぐらいするのでハードルは高めかも 規制緩和したばかりの韓国で再び集団感染とか報じられてるね よく知らないけども大阪モデルとかいうのでちょいちょい緩和していくのがいいのかねえ
てか天気みたいに〇〇(都市名)コロナでグーグル検索するだけで感染者数と死亡者数の推移が出てくるんだね
それ見たら大阪と東京は確実に緊急事態宣言の効果は出てるね 緩和しても「新しい生活様式」だと飲食は高級店しか採算合わなそうw アパレルもコムデギャルソンが予約制で営業再開するとか 大手廉価チェーンや老舗同族経営の高級チェーンは内部留保でやっていけそうだけども(高級店ばっかで上場しちゃった意識高いひらまつみたいな稀有な企業はあんまり無さそう)
個人の高級店はホントにキツいんじゃないかなあ?
けっこう維持費がかかる店が多いし実際芙葉亭(ふようてい)この影響で閉店しちゃったしね
それに僕自身もこの2ヶ月ぐらいで常連になってる店色々まわって閉めること考えてるとこもそこの人から直接聞いたりしてるしどれだけ残ってくれるか願うしか今は無いかな そういや飲食店でも電話でやってるか確認して行ったら今は予約制でしかやってないんだよーと2軒で言われたわ 和食店、もっというと料亭の本店なんかは多くのタニマチ及び厚い常連が付いてるのがおそらく普通だからほとんど残るかもだけど
フレンチとかの西洋料理はタニマチ(というかオーナー)が1つってのがおそらく普通だから西洋料理店はタニマチの気分次第ではちとキツイねえ
ロブション(ピザーラ系列)やロオジエ(資生堂)みたいな大きなタニマチ持ってるグランメゾンなんかは安泰だけども
不動産会社の社長や医者が道楽で料理人雇って店やらしてる人気高級料理店が日本には多く蔓延ってるからねえ そもそもレストランって儲かるビジネスではないし客単価が高ければ高いほど難しいって言われるしね
天下のジョエルロブション氏が世界旗艦店のレストランを目指して恵比寿に作ったタイユヴァンジョエルロブションの経営に無理があった歴史を知るとそれだけで事実の証明になるな
どこぞの和食店の料理人が言ってたフレンチは儲からないから儲けたいならば割烹!もっと儲けたいならば寿司!っていう発言は賛同できるな
経費が全然違ってくるもんね 飯屋に限らんけど内部留保ないとこはボコボコいかれると思うしあっても今すぐのタイミングじゃないけど合併はどしどし出てくると思う
うちの業界だとあくまで例で言うだけだからあんま真に受けんで欲しいけど極端な話、近ツリと阪急交通の合併 そこに日旅あたりまで組むような事態になっても不思議じゃない
近ツリ阪急なんか大いにあるとは思うけどそれこそ親会社同士の合併まであってもそんな不思議には思わんな
JALとANA合併してうかつに読めない会社になるとかwww独禁法云々は出るけどほっときゃ共倒れで日本から航空会社がなくなるしな
今やANAのが国営要素強くなってるくらいやけどね 昔のJALなんかJTBにしか座席営業に来なかったくらいのとこやのに一回つぶれて以後は柔らかくなって、その反面ANAが昔のJAL化してきたような感じ
もともと自民だろうが自社さ連立だろうが民主だろうがとにかくその時の政府とべったりやったJALが民主の稲盛ほりこめ!指令で大躍進してそんとき臥薪嘗胆コンビのANAと自民党がタッグ組んで今に見ておれ→で政権交代したからANAのがはるかに国営に近くなってる
とはいえJALお役所仕事最悪期のころ考えたら今のANAはまだまだそんな糞サービスなんてこたぁないけどもww 少し前まで企業の内部留保は悪みたいな政府の方針だったようなw
そもそも日本は中小企業の優遇政策を転換すべきって意見もあるね 日本は中小企業にずっと支えられてきたって実感まだ政府は無いのかもね そういやこの前とある老舗中小企業の御曹司(まだ経営には加担してない)の友達と雑談していて色々相談されたけれども
たぶんお前の親の会社は万年赤字会社じゃん?って話から入ったらポカンとした顔されたよ
日本の会社の6~7割は赤字企業って常識を知らない御曹司がこの日本に存在するんだなと同時に
そんな御曹司がその企業継ぐのはちょっと危なっかしいからせめて社会常識ぐらいは身に着けてくれないとなあと思ってる デービットアトキンソンね
流し読みで僕もたまにこの人の記事は見た気がするけども
日本にグローバルを求めるとか元々無理な視点も数多くあるだろうとは気づいてほしいな 個人の意識の問題だから上がどうにもできねえなあという感想しか浮かばないな 世論や国の方針は大きく変わらないだろうね
できればJALとANAくらいはサービス競争を続けて欲しいけど、経営効率という面で近畿日本ツーリストと阪急交通社あたりは合併した方がいいのかも そういや阪急交通社は身内が常連だからよく知ってるけれども近畿日本ツーリストって大江戸の会社だしよくわかってないな
合併して良いかどうかが僕の拙い知識じゃわからないや >>339
この常識は給与所得控除の縮減と法人税率の低下でこれから少しずつ変わっていくと思うよ >>345
役員報酬じゃなんとかできなくなんの?? 中小企業だと昔は役員報酬で法人の利益をゼロか赤字にするのが常識だったけど、最近は法人に800万円くらい所得を残そうって感覚の社長が増えてると思うの
これからは役員報酬を850万円までにして法人に所得を残すのが税負担では有利になるね 800万を越えると法人税率が上がるからね
ウチそこを基準にしてるし
先月は貰えないと思ってた追加分が全部認められて追加で700万入って来たから困ってるw 学ちゃんまだ若いのになんでこんなにわかってるのかしら?(・・;)んらん。。 中小企業だと800万以下は軽減税率が適用されるのかあ
軽減税率適用されるならば払ってやってもいいかみたいなとこ多くなるかもね >>349
実際に今経営者やってるわけじゃないからこれでもわかってない方だよ軽減税率とか知らなかったし
というかこういうのは若い若くないとか関係ないかも
年取ってればみんなわかってるもんでもないし年取った人だけでもみんなわかってるんならば日本はもっとクリーンな国になってるはず
正直者が馬鹿を見ると言っちゃうとあれだけどもなるべく多くの人に気付かれないでいてほしいなあと思いながら姑息な事してうまい汁吸ってる人がそこら辺にウジャウジャいるのがこの社会と言うものだよ >>343
効率は良くなるね
ANAJAL合併はそりゃ両社共立したほうが市場原理的にはいいけど、日本くらいの国であの大きさの航空会社が2つ絶対いるか?と言われるとうーん・・・ってとこもあるんよね
似たような経済規模の国のドイツでもくそでかいのはLHだけでやってるわけだしフランスだってAF一強
さすがに国土面積段違いだからアメリカに三社あるのは当然
まぁ元々パンナムレベルあった超巨大なJALが勝手にぽしゃって行ったし、ANAも伸びたとは言えまだまだやルフトなんかには全く及ばない企業規模だからいったから80年代のJAL一強時代の日本と今のドイツが似てる感じなんかもしれんけど 人の世界に出たいって好奇心はウイルス程度で無くならないと思うけど、コロナ後の航空業界や旅行業界はどうなるんかねえ ヤマギシズムにでも入るなら知らんが普通人間は便利になったものから逆行はそうそう出来るもんじゃないから例えば本当に来年東京五輪が行われるとすれば短期的にV字回復はすると思う
ただしVの右辺が7割8割程度の回復はするだろうけど10割以上するかと言われたら分からんしその先10年のビジョンとか言われたらもっと分からんなぁ
とはいえ航空業界にしろ旅行業界にしろその8割回復に賭けてる面はあるな
航空業界のほうが物理的に人を運んでるからまだまだ何とかなるとは思うけどねーコロナがあろうがエボラがあろうが世界的には人口はしばらくは増えて行くから 国際間輸送は航空機必要だからある程度の回復は必然だろうけど今までビジネス客に大きく依存していた長距離鉄道業界、もっと絞ると新幹線はどうなるんだろと懸念もあるね
マスコミでも何人かの人が既に言ってる通り別に無駄に出張しなくても会社はまわるという事に気付いたとこ多いだろうし(終息しても今まで通り無駄な出張減らさないって所もまだ残るだろうけど)
JR東海の叡智の結晶のぞみ12本/hダイヤが発揮されるのははてさていつになるのやら
日本のフラッグキャリア2つは確かに多くも感じるけど日本より人口が少なく経済規模も小さい韓国も大韓航空とアシアナがあるという
しかしこの場合は日本市場に大きく参入するのに成功してたからだね
地方都市から海外にっていう本来日本の航空会社が取れる客をことごとく奪われて来たから2つは多いんじゃね?と思うかもしれんがそれがなかったら2つでちょうどいい感じになってた気がする
JALの経営破綻はどうなってたか知らんが ほとんど何も考えずに1週間ほど引きこもってたからか曜日感覚どころか日にち感覚すら抜けてるわ
自分はここ数日何をして何を考えていたんだろうか 今日は日曜日という事は開いてないお店が多いということ
そろそろ縛りプレイの中でも充実できる方法を毎日見つけられればいいんだけれども前代未聞の縛りすぎてキツい… 買い物しようと街まで出かけたら、お目当ての健康弁当となんか一番見た目的にコスパ良さそうなお寿司パック買ってみた
メインっぽい大ぶりの大トロには別に惹かれないけれども大ぶりの鯛の霜降りその他もろもろけっこうお買い得じゃねと思って買ってしまった(千円しない) うまかっちゃんはじめて食べた時に九州で買った辛子高菜入れたらけっこう美味しかったって言ったらお前失格って言われたでござる 尾籠な話で申し訳ないけども久しぶりに本に囲まれる事があったからか青木まりこ病っての起きてしまった(わからない人はわざわざググらなくてもいいです) チャラい内容の小説買っちゃったんで性格は良いけども下手すりゃ一生童貞貫きそうな奥手な友達に読み終わったらあげよっと ヒマだから珍しい事件ってないかなと適当に調べてたんだけどもアルミンマイヴェスって人なかなか面白い
ビデオのデータ見てみたいと思ったけども実際見ちゃった人は相当なショック受けたみたいね
(文章だけでもけっこうあれなのでググるのは自己責任で) 大阪高速鉄道が大阪モノレールに社名変更するみたいだね
鉄ヲタや雑学好きや関係者ぐらいしか知らないような会社名だったしこれでいいわな 蕎麦通の江戸っ子が言った“死ぬ前に一度、つゆをたっぷりつけて蕎麦を食べたかった”って名言あるけども
当時の蕎麦つゆは今よりもだいぶ塩辛かったからどっぷり付けて食べる事はできなかった
故に現代では標準になってるような別にどっぷり付けても一応食べられるようなつゆで食べてみたかったんじゃないかという説を聞いてなるほどと思ってしまった 旅行好きの友達にジップラインやってみたい!って言ってなにそれ?と言われたから画像検索見せたらムリムリムリムリ!!と断られたでござる
https://i.imgur.com/D77AcMW.jpg
グランドキャニオンとかメテオラとか行った事あるの知ってたからこういうの別に大丈夫かと思ってたのに… ZIPと言えばジーターのジップヒット
あれさえやればあなたもデレクジーターに!
なれるわけねーだろwwwwww
俺もジップラインはやりとうないww また懐かしいCMを…親の顔ぐらい見たCMだな
旅行のパンフレット見てたら森の中のジップラインの広告画像があってこれなら高いとこ苦手な人でも行けるかなと思って誘ってみたんだよね
https://i.imgur.com/oZDbTE8.jpg
ダメ元で一応見せてみた琵琶湖のこれは速攻で拒絶されてしまったけど
https://i.imgur.com/jNJv44a.jpg
https://i.imgur.com/itMo0lB.jpg そういや以前彼女と一緒に世界一の長さの天門山ロープウェイ(中国)見て絶句した事があるのを思い出した
行ってみたくなった?って聞いたら案の定拒絶されてしまったよ
床がガラス張りの回路とか天然の天空の橋とかもあるから高いとこ怖いって人はまず無理なスポットだね
https://i.imgur.com/GCn9Det.jpg 一回本気のバンジージャンプやってみたい
すげー怖いけどw
行った時ヴィクトリアフォールズブリッジはやってなかったな 飛び降りる系はなかなか怖い物があるよね
知り合いにスカイダイビングやった事あるわって言われた時は何を血迷ったんだと思ったわ
スカイスポーツならパラグライダーはやってみたい 来年から京阪プレミアムカーがあの青い方の特急(別名ハズレの方の特急)にも付くらしい
京阪乗る時2回に1回はプレミアムカー使うのでちょっと利便性が向上する感じかな
それにしてもプレミアムカーのアテンダントってANAの子会社の社員だったんだね、はじめて知ったよ 丸源食べに寝屋川まで行ったのかあ
大抵辺鄙な場所にあるイメージ強いんだけどもけっこう親しい人で丸源好きな人何人かいるんだよねえ >>374
車でその辺りに仕事で行った帰りよ
帰りにご飯ならイオン大日に寄ったりしてたけど今は飲食店やってないからね そっかイオンの飲食店やってないとなるとロードサイドの飲食店行くという選択肢になるのか 弟子というととあるカウンター割烹で食事をしてた時
その店はうら若いお弟子さんも店主と並んで客の前に立つんだけれどもかなーり打ち解けてぶっちゃけた会話もしてるんだよね
和食の料理人って厳格で上下関係バッチバチっていうイメージが強かったんでなかなか衝撃的な光景だったという
その店主自身は有名ではないけどもその道において一家言を持ってると思っただけに余計に印象に残った(あえて有名人ブランド借りて説明するとその店の料理は京味の西さんも唸ったという)
ホントの天才は心の底から楽しんでやって結果も残せてるんだなと思った瞬間だったよ ヒマだからスマホ版のA列車で行こうの相鉄タイアップ(相鉄タイアップだと無料だった)入れてみたけどこれって初代のA列車みたいなやつじゃん
A3DSでは横浜の汽車道まで表現できた自由度がおじゃんになってるじゃん
やり込み要素ねえや 最近友達の家に飲みに行った時の話
他の人達と居酒屋で飲む約束してるからその後その人達もうちに連れてくるけどいい?と言われて双方いいよーと承諾していて始めて会う人達も来ていたんだけれども(その友達とはよくある事なので慣れてる)
何歳??って聞かれて(未成年と思われたらしい)今日で25になりましたって会ってから誕生日って事告げることになってしまったのね
マジかー近くのコンビニのケーキで悪いけども買ってこようか?とまで気を使わせてしまったけれども
友達(この友達にも誕生日とは言ってなかった)は僕が舌肥えてるの知ってるからコイツが満足できるスイーツこの辺にこの時間に存在しないだろとだまーってタバコ吸いながら足組んでやり取り見ていただけという
そしてなんでもいいからなんかないかと思ったのかハイこれあげる!って言ってくれたのは味付けゆでたまごだったという
酒飲んでるから確かにコンビニスイーツよりは嬉しい物だったけども僕が自分で買ってきてみんなにも振る舞ったイネディット(ちょっと良いビール)の方がよっぽど良い物だと思う…
偶然普段ワインなんて飲まない友達の家にカヴァ(スペインのスパークリングワイン)があったのでそれも開けて少々誕生日っぽくなって話も弾んだのでけっこう楽しい夜になった 4月産まれという必然的に進学やクラス替えとかで人間関係深く無い時期にそそくさと誕生日を迎えていた人間なんで正直誕生日を祝ってもらうという習慣が子供の頃からあんまり無いっていうね
だから長年深く付き合ってる人以外からは正直期待してないっていう慣れができてしまった
しかも好みもうるさいので祝ってもらうならあらかじめ何が良いか聞いてくる人ばっか周囲にいるので当日にハイこれあげるなんてされたの数える程しかないかも 僕はどんな人に対しても“その人を尊重する”って精神は捨てずにいるつもりだから君みたいにどんなに性格が破綻した人間でも微粒子レベルでも改善の余地あるだろうとどんなにキツい発言してもその人にとって有用な事は言ってるつもりなんだよね
だから“倒したい”って事が目的ならば僕は師匠どころか参考にすらならないと思うよ方向性が180度違うから
だって己の溜飲を下げるためだけに他人を貶めるような事しても自分自身が良くなるわけでもないし傍から見ていたらただ単に性格が悪く見えるだけだし本人のためにもならないし人生において単純に無駄な事だと思う 昨日久々にVIPの人にコテ評価されて嬉しかったのでそのまんまコピーして貼ってみる
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言いたいことははっきり言うタイプ
だけどこういう掲示板において彼女が〜とかいいもん食った〜とかそういうレスをするとマウントとか言われかなり反感を買うタイプだなあって外から見てて正直
自分自身はそんなこと全く気にしてないだろうしマウントとったろうとも思ってないだろうけど普段の馴れ合いにおいてムッとされたくないならちょっと改めたほうがいいのかなと少し思う
やる気があれば自分の蓄えた知識や美味しいものを紹介するようなスレがあったら、別のファンがついてまた違ったコテの楽しみ方が見えてくるかもしれない
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別に大した知識でも経験でもないけれどもネットで言える範疇の事はこの自スレでずっと展開しているはずなんだけどもね
僕の自スレはリアルの事でもこれなら言って大丈夫と思ってけっこうギリギリの事書いてるつもりだしこれ以上5chで何を言えばいいのかと 知名度は低いけれども実は美味しい魚を手に入れてきてお刺身当てクイズはVIPでよくしているつもりなんだけども
過去にしたのだと例えばコチとかマツカワとかハッカクとか
ほぼ毎回聞いた事も見た事もないとか書き込まれるけれども同時にこれうんまいよなーというレスももれなく書き込まれる
VIPには釣り人が多いからただただ食べるだけの食いしん坊の僕よりも魚に詳しい経験値豊かな人が一定数いるから当てちゃうんだね
VIPで十数回クイズ出してるけれども最後まで当てられなかったことは未だかつてないよ マツカワは北海道で食った
東京で食おうと思ったら高けーのなんのってw マツカワは今まで食べた魚の中でもトップクラスで美味だわ
たぶん北海道以外じゃほぼ流通してないだろうからどうしても値段は高くなっちゃうね
東京だとトンデモない値段でも売れそうw
大阪でも一応時期になると毎日市場には入荷しているらしいけども 確かに寿司屋に万札握りしめて行ってコースの中で1、2貫出てくるだけってのを考えると現地に行った方がマツカワ目当てだけなら安いかも マツカワ食わせる定食屋の隣町が白老で牛肉有名でさ
新千歳でレンタカー借りて日帰りも出来るからコロナ収束して金あるならやりたいわー 白老牛とマツカワを食べる旅か
マツカワ食べたくなってきたよ
一時期に比べて安定して取れてる感じがするからもうちょい流通量増えてくれればなと思ってる ミシェルブラスの新しいお店が軽井沢にできるらしい
話のネタとして一度は行っときたいお店だけども辺鄙なとこにあるのでなかなか行き辛いなあと思ってた所(フランスのド田舎と洞爺湖にある)
スペシャリテのガルグイユに近い物ってブラスの店で修行した人が大阪で開いたレストランでも食べる事ができるんだけども、
何をどう勘違いしちゃったらそんな値段になるんだというぐらいアホみたいにコースの値段が高いので軽井沢まで行った方が安くつくわって状況になっちゃうなこれからは マツカワ欲をちょっとでも抑えるために今夜の晩餐にと天然のヒラメのお造り買ってきた まあ酒飲む人で美味しい物好きな人は美味しい物食うなら酒を渇望する人がほとんどだからこういうのは下戸の特権なのかもね さっきちょっと飲みに行きたい気分になってカウンターのお店で飲んで店主と色々雑談してたんだけれども
「今まで何万匹と生きた魚を捌いてきたけどもあれってやってるとだんだん楽しくなってくるわ」って言われて
プロの料理人でもそう思ってるって事はやっぱり僕が車海老をいじめたくなるのは至極普通の感情なんだなと共感してしまった 車海老というと以前買い物していたらすきやばし次郎とかで出るような超特大サイズの車海老が3240円/100gとかいうとんでもない値段で売られているのを見つけたんだよね
ちょうど今井の寄せ鍋(1人サイズ)を買っていたので鍋に入れる用に1匹だけ買ってみようと買ったら60g以上あって(よく見るサイズの倍ぐらい)1匹で2000円越えちゃうという(普通のサイズは1匹2~300円が相場)なんとも贅沢な晩餐になったという
今井の寄せ鍋(1944円)よりも海老1匹の方が若干高いという今思い出しても笑っちゃう現象が起きた
味は美味しかったけれどもそれ以上に値段の高さのインパクトが強かったので良い勉強になったなあと…
てか30匹ぐらいは泳いでたけどもどこぞの奥さんが買うんだろあれ、売れない物を逐一入荷してるわけじゃないだろうし 八角の干物買うてきたwwww
半額なっとったしな
https://i.imgur.com/TZvxxMp.jpg
コチとかヤガラとかホウボウとかあの手の形の魚はとにかく歩留まりが悪いな
まぁ干物やったから根こそぎ食えるけど刺身にしたら使えるとこ凄い少ないしな
箸でほじくるんめんどくさくなったからスプーンで骨板からベリベリ剥がしてレモンかけて食ったら旨かったwwww ハッカクの干物半額とかメッチャお買い得やん、元の値段でも安い気もする
ハッカク美味しいけれどもお刺身にすると食べごたえは無いよね
河豚や鯛みたいに硬い身の魚でさえもちょっと厚めに切ってくれた方が良いぐらいだし 元の値段でも八角にしちゃ安いと思う
基本的に料理屋直送してた魚がコロナでやっとらんとこ多いし高めの魚がダブついとるから案外安めで出回ってるんよなー
料理屋やっとらんから赤ヤガラはいらん!とか漁師も狙って出来るワケじゃないしwww網にはかかってくるわけで
サバとかやとそんな値段かわらんけど
こないだ40cmくらいのイトヨリ一匹600円やったから三日くらいかけて酒蒸ししたりしとったけどクッソ旨かったわ
対面販売の店で白グジですら一匹2980円っての見たぞ しゅーちゃんがしてたという修学旅行前に体育館とかで新幹線乗る練習的なのやった事あるアンケートで3割はやった事があるらしい
滞りなく終わったのが半数って結果も出ていてその後どうなったんだ…?そっちの方が気になるんだけれども
僕は修学旅行で新幹線使った事ないからか経験したことないな
修学旅行に鉄道使った思い出だと飛行機で行く旅行で学校に集まると効率悪いからと当日関空に集合って事があって
鉄道乗るの慣れてなくて心配っていう人はそれぞれどっかで待ち合わせしたり前日から誰かの家に泊まって対応してたみたい
一緒にいれば安心感抜群の僕に声がかからなかったのは特急で行くと言ってたからという
空港ちょっと早めに着いてワイン飲みたかったってのもあった
その後友達と合流したら朝から何やってんねんと呆れられたという >>401
料理屋でこのご時世もがんばってやってるとこも鮮魚は入荷停止してる店も多いしな
けっこう前から需要が高い高級食材からどんどん市場価格下がってるという情報は聞いてるわ
今日のヒラメも天然物なのに400円だったし多少こういう恩恵もあるよね ちなみにその修学旅行で大阪に到着した後にそのまま家に帰らずに東京に向かってしばらく東京で色々現地の友達と徘徊して数日後やっと大阪に帰ってきたとかいう行動力の権化みたいな事しちゃった どうしても客が減ってるから普段通りの仕入れは無理やしね
まぁあんな魚がどんどん安くなっとるのは基本的にゃええことでもないけどせいぜい今の間はそういう魚食いまくるのもアリや思う
ほんまは釣り行きたいけどなwwwwwww 「生簀に入ってるやつしか入荷してないんで頼むなら泳いでるやつ捌くんで1匹単位で」とか「うちは普段からマグロに力入れてるからマグロだけは入荷を維持する」(卸してるとことの関係もあるんだろうと思う)とか言うとこも見るね
数日前なんて小売店で天然の鰻を売ってるのを見かけてびっくらこいたよ、買わなかったけれども
釣りはあんまり問題無さそうとも思える 天然ウナギそこらへんで置いてるのは相当な異常事態やな
ウナギは捌いたことないからやりかた分からん ハモアナゴなら釣れてやったけどへったくそやwwww
マグロは相当な数が冷凍流通やからそれこそグジみたいな値崩れはしない傾向にあるかもしれん
もちいつまでも持つようなもんやないけど
基本人少ない堤防行ってぽけーっと釣ってるから問題なく行けるっちゃ行けるんやけどねwwwせやねど内陸県ナンバーで晒しAGEとかされたら敵わんしなwww 相当今まで魚を捌いてきた料理人に一番捌くのが難しい魚は?と聞いたら生きた鰻と言ってたな
血は毒だし串打ちとか裂きとか焼き以前に捌きでも躓くんじゃないかと思ったよね
鱧と穴子はなんとか捌けりゃ後の調理はなんとなくでも旨くなりそうだけれども鰻は調理も難しそう…
そうかナンバープレートがあるのかあ…
そういや最近東京の友達がヒマだからどっか行こうかなって言った時に方言で顰蹙買うからやめとけと言って嗜めたな >>402
新幹線の乗り方の練習する修学旅行生って三割しかいないんですか!?(#゚Д゚)
高校の修学旅行が今年の秋に予定されてたんですが
コロナの影響で行き先が変わるか中止になりそうです…… >>408
生きてるとさらに滑って捌きにくそうやなぁ
あれはようやらんww
アナゴの時はコンパネ余ってたからそれで釘打ってやったけど今持ってないし普段つことるイチョウまな板で目打ちなんか絶対イヤやww
他県ナンバー狩りとかアホなことやっとるらしいしな
うちらへんやと京都ナンバー見るし俺も京都行くけどこの界隈の奴等は分かっとるからええけどさ、和歌山とか三重の海岸までは何されるか分からんしイヤや
>>409
ここのスレでしゅーちゃん見たの初めてや!
7月までの修学旅行の予定はほぼ100%キャンセル入ったな・・・
社員旅行や修学旅行って結構旅行会社の売り上げの大きい部分占めてるからきっついんよなぁ
新幹線の乗り方はやってないなぁ少なくとも関西圏の学校の俺が知ってる修学旅行では >>409
僕の場合は空港までの鉄道を除いたら飛行機か貸し切りバスか船移動で新幹線みたいな長距離列車は使った事なかったんだよ
飛行機と貸し切りバスと船は乗車訓練いらないしね(なお飛行機とバスでも訓練してる人もいたみたいだけれども)
むしろ僕からすれば経験率3割は意外と多いと思っちゃったよ
修学旅行は若いうちはかなり大切な思い出になるからぜひみんな行っといてほしいものだけどもねえ
中学の頃に親友と協力して不登校気味の友達引っ張り出して修学旅行参加させたのは良い思い出 >>410
死んでる鰻でさえも立派な鯛よりも倍は難しいぞと言われたな
他県ナンバー狩りなんてあるんやな
この前行った湘南なんかは今日本一の狩り場かもw(うちらは鉄道で行った) たびおさんと学生さんは仲が良いのですか?お二人とも大阪でしたっけ?面識もあるのですか? 修学旅行の思い出・・・
ジャングル風呂で女湯のぞいてすみませんでした・・・
今はなき湯田温泉のホテルです
TDLの飯なんかまずいからバイキング行こうぜって第一ホテルに飯食いに行って怒られてすみませんでした
時効だよねwwwwwwやったのは俺だけじゃねえ!! いつも学生さんのスレを楽しく拝見しています
>>410
高校の修学旅行は秋なんですけど行けるかどうか分かりません
ただでさえ授業も遅れてますしね
生徒はがっかりするし旅行会社もお金が入ってこないし中止しても誰も喜ばない……
今までは普通にあった安心安全を守るためにそこまでしなきゃいけない世の中になっちゃいましたよ
>>411
田舎から出るには訓練が必要なのでみんな訓練してると思ってました
私が遠出するとしたら鉄道旅が多いですね
修学旅行か部活の遠征しかないんですけども
>>413
集団行動訓練と思ってください…… おそらくだけども不手際があるとすれば引率の教師の効率が悪いだけだと思う
ほとんどの乗客が慣れてる人で構成されているであろう普段の一般客は新大阪や京都や名古屋でなんの問題もなくさばけているわけだし
京急電鉄に代表されるけれども日本の鉄道って“客もプロ”で成り立ってる要素もあるからね >>412
鯛は簡単な魚の上位に来る気がするな
骨太いし固いから包丁さえ切れるならすぐ骨を感じれるんよな
鮭なんかは骨柔いからむずい
鯛やとおっ骨や!切るぞ!!って感覚でおれるのが鮭は勝手に切れちゃってる感じwwww
湘南やとおもいっきりありそうやなぁ 上海の地下鉄はベルが鳴ったらまだ人が乗り降りしてるのに扉を閉めてきて焦ったw >>414
知ってるくせにわかりった事聞くんじゃねえよ
探りたいとか仲良くしたいのならば普通にしろ
>>415
僕も夜な夜なけっこうな割合でみんな飲酒してた事知ってるしおそらく一番飲んでたであろう僕も許されるであろうwww
>>416
楽しいと言ってくれれば嬉しいけれどもしゅーちゃんが楽しめるような事ってそんなに書いてたっけ??
意外かもしれないけれども僕が思うに一番鉄道使わないのは都会の中心部産まれの子だったりするよ、自転車とタクシーとバスで行ける範囲にあらゆる物があるから
もしかしたらビル街にある中学校でも体育館で訓練してるかもしれないね >>418
ある意味鯛は魚の中でもスタンダードとも言えるかもしれないね
習字で言う“永”の字みたいに
慣れたらそうなんだろうけれども僕は何回か捌いてちょっとイヤになってる
>>419
日本は新幹線でも止まってくれるもんね >>416
修学旅行を売ってる方としちゃたまたま台風が来たとか行き先で噴火があったとかで、延期するとこもあるしせずに中止のとこもあるから修学旅行の中止ってのは20回か30回に1回はあるかなぁ?
そう珍しくはないんやけど行く方にしたら一回中の一回やからほんまに可哀想なんよなぁ
それが少なくとも半数は行けない、もしかしたらほぼ全員の世代が出来るとかたまらんよホンマに
かといって秋やったら行けるかどうか全く分からんけど行けるようになって欲しいとは思ってる は?きれていいですかね?なんでそんな言われをされなきゃいけないのかまったくわかりません。
私は知りません。そして敬語で尋ねました。ただ質問を書き込んだだけです。普通とは何ですか?
そんな喧嘩口調で叩かれる意味が分からないのですが。 とりあえず、私はもうここには来ません。消えます。お邪魔しました。 >>421
ヒレで指突いた?鯛は割とそれやらかす
あんなもんどうせ食えないとこやし先にハサミで切っちゃえwwww
アイゴとかやると先にヒレを切らないとえらい目にあうしねwwww
修学旅行でこいつとんでもねーなと思ったんは高一でダブって学校辞めた部活同じやったやつが自費でグアムに来てたらしいwww
4コースに別れてて俺は沖縄コース行ったから見てないんやけどグアム空港降りたらそいつがおったらしいwwww
夜にそいつとドッグレースで旅費稼ぎに行って無事負けまくったラグビー部のアほどもwww 電車が待ってくれると言えば徳島県ってローカルバスみたいに汽車(徳島県は全国唯一電車が存在しないので全て汽車)がちょっと間に合わなくてもドアを叩いたら止まって乗せてくれるので
和歌山とか兵庫とか大阪とか京都に行ってついクセでそれやってしまう人一定数いるって聞いたな
(徳島と関西は距離的に近いので日帰り圏内) >>425
別の高校の友達の修学旅行に付いていった経験は自分もあったりするwww >>426
統計とったことないしあくまで俺の印象やけど東海道新幹線とか山陽のやつって新幹線をみどりの窓口で買うよりも券売機で買ってそのまま来たやつ乗る事が多いやん?
やけど東北新幹線やとみどりの窓口の予約購入が凄いんよね
多分本数の差がそうさせてる気がするんやけどな
東京大阪間やと5分待てば何か来るし大阪博多間でも10分まちゃ来るけど盛岡以北やとはやぶさ停車駅でも1時間デフォになるのがそうさせてる気もする >>428
そういや昔どれだけ新幹線の本数と席を増やしてもきっぷの販売さばききれないって自体が起こって券売機とか自動改札機充実させて落ち着いたとか聞いたけれど
今その葛藤は中国の高速鉄道で起きているという
コロナ流行って落ち着いてるけれども現行のシステムだと近々パンクするとこだったよ >>427
あったんかいwww
たいがいアホですなwwwwww >>430
行動力の権化なもんでwww
(ちょっと見栄張ってそいつらが泊まるとこの近所の)ええとこ泊まって現地の自由時間買い物や食事友達と楽しんだわwww
当時ちょっと金銭的には余裕があったからできたのかもしれん
LCCで行ったけれども >>429
最近もうスマートEXやから券売機すら使ってないけど本数多すぎの割には券売機多くないからね新幹線は
スマートEXやと320円使えばかなりの確率で隣の席を空席に出来るってやってたやつもおったなぁ >>432
僕は相変わらずめんどくさいきっぷの発注の仕方をするからみどりの窓口じゃないとやってくれないんだけれども
ある意味二極化が進んでるのかもね
ビジネス利用と素人&マニア利用 >>433
そうかも
ビジネス利用やともうほとんどEXなってるなー
多分行動力はあるとは思うけど俺は外こもり体質のバッパー系やから修学旅行についてくって気はおこらんなwwww なるほど直前にキャンセルするのか
いいこと聞いたw 複垢持っとく前提で区間変更は出発五分前やったかな?まで何回でもタダのはずやから99.9%狙うなら新大阪出発前に京都からに変更、京都到着前に名古屋からに変更 名古屋直前でキャンセルやったはず
さすがに新横浜品川でやる価値ないし寝過ごしたらアウトwwwww
俺はいつも寝るからやったことないけどww >>420
ちょっと分からない世界を覗き見るのが楽しいのですよ
よく考えたら私は通学に列車で一時間かけてました
徒歩で行ける範囲の密度がうすいです
ビル街の中学校って体育館あるんでしょうか……
>>422
いとこの中学校の修学旅行なくなっちゃいましたしすごく可哀想です
旅行会社さんも大変なんだ…と思うことで被害者意識を低減させてます
予定では秋なのでそれまでに収束して授業も順調にできれば
修学旅行に行けると信じて生きてます
ではお邪魔しました(#゚∀゚)ノ >>437
こんなスレでも良い刺激になれば幸いですな
しかしながらシティーボーイがみんなこんな感じにマニアックな事に興味があるわけではなく都会っ子の中でも僕は変人の部類と認識しといてくださいな
サブカルクソ男と言うんだろうか…
僕が知ってる中で東京と大阪の一部の地域の都心の学校だと、学校とお寺(有名学校の密集地帯になぜかお寺は密集しがち)は土地優遇されてるんじゃないんだろうかと思うような感じで一通り施設はそろってたりするね
都心の学校でも普通にプールとか広大な図書館とかあったりするよ、それでも土地利用に頭を悩ませているのか地下もあるなんてザラだね >>437
ビル街でもないけど体育館と運動場はあってもプールが無かったね
通学は市外から電車に乗ってた 串カツだるまがソースの二度漬け禁止でお馴染みの共有ソースやめてボトルからふりかけるスタイルに変更して再開するんだって 鰻バージョンだけど柳川鍋ってたぶん初めて食べたかもしれない
しかも割下とは言えない明らか関西風なお出汁でという(ちょっと甘めではあった)
食べたいと思ってたわけではなくおまかせにしていたので、出てきた時はえー?柳川鍋かあと思ったけれども意外と美味しいもんだなと
そんなに鰻は好きって物でもないけどこれは普通にたまーに食べたくなるかもと思ってしまった >>438
大丈夫です
シティボーイが全員イキり昆布オタクだとは思ってません(#゚ω゚)
一通りの施設が揃わないと学校にはならないですよね
地下まで掘るなんて校舎にエレベーターでもついてないと移動が大変そう
>>439
プールが一番困りますよねぇ
うちの高校は体育館が二つあって野球部の専用練習場があって屋内プール棟があります
安い土地が余ってるんですね
柳川鍋、食べたことない…… 友達がグルメ特集が載ってるとある雑誌を見せてきて
ちょっとパラっと見てみてどうなんこれに載ってるお店、美味しそうやけどもどういう位置付け?って聞かれたから手に取って見てみたんだけども
東京や京都のトップレベルの店中心に載せてたんだよね
…これは食にそこそこ詳しかったりマナーや常識がある程度あってその所作も慣れたように振る舞えなければ連れて行けと言われても連れて行けんレベルのとこばっかだわ
と正直に言ったらそうかあ…やっぱりそうなるかあ…とちょっと落胆していた
一応ここはまあ大丈夫かなとかここは支店なら気軽に行けるとかここはちょっと変化球だから初心者が行くと色々変な方向性になるとは言ったけど、いくつか行ったことあるとこもあったし
んで1つ気になったというか見た瞬間吹き出してしまったのがとある知る人ぞ知るお店、一応表向きは紹介制会員制では無いんだけれども日本有数の予約が取れないお店で実際は常連ぐらいしか予約取れるシステムになってないところ
雑誌で紹介したとしても人脈無い人は一生予約できない店を写真付きで載せるのって意味あるのか??と呆れてしまったという、編集長かその周りに常連がいるかで行って感動したんだろうけどもこんな店雑誌で紹介されてもな >>442
うちの高校では生徒が使えるエレベーターなかったな
建物高い学校もあるからあるとこもあるんだろうけど
移動が大変というと大学だと莫大な敷地を有するとこもあったりするから自転車バイク移動どころか敷地内に巡回バス走ってるとこもあったりするみたいだね
専用の野球場はすごいなあ、流石に都市部だと無さそう ひいばあちゃんが何か事あるごとにウナギの梅の井に行ってたからよう連れられたけど子供の頃からあんまりウナギが好きでもなかったのか柳川ばっかり喜んで食ってた記憶があるなぁ
多分日本で一番一番高校野球が強い大阪桐蔭はほとんど奈良県じゃね?みたいなとこに専用グラウンド持ってるね
平安高校は宇治市やったから学校からバスで一時間近くかかるようなとこに持ってたりそこそこ土地のない所に校舎が建ってる強豪校は郊外に持ってるとこ多いな
天理とかの田舎だともう学校の敷地内にあるけど そういや昔の微かな記憶を頼りに書くけども
確かギネスブックに世界一食事代が高い飲食店として載ってたのは嵐山にある京都吉兆本店なんだよね
しかしさっき書いた自称会員制紹介制でない人気店は最低価格で見ても桁が違うと思うんだけれども…、倍近いと言ってもいいぐらい
一応ある程度京都吉兆本店に匹敵するお高い店の存在は知ってる方だと思うけれど、このお店はギネス認定されるポテンシャルが充分にあると思う
海外は知らん >>442
今どきは学校に屋内プールがあるのね
どぜうの柳川は食べたことが無いかも >>445
せやね、関西は郊外に野球場持ってるイメージあるわ
東京は知らんけど
白焼きさえもうーん…な僕としては柳川鍋ならばけっこう美味しく楽しめるやと思っちゃったよ
食について一家言持ってるような人がそんなに興味をそそらないランキング上位の食べ物だと思うわ鰻って
挙げると鰻、マグロ(本マグロ含む)、牛肉、伊勢海老、サーモンとか
一応それぞれ美味しいとは思うんだけれどもちょっと避けるようになっちゃってるかもしれない というか鍋料理大好き関西人だからかご飯の上に乗っけただけよりも鍋料理の方が魅力的に映るのかもしれないな
牛肉だって牛丼よりも色々楽しめるすき焼きの方がまだ食指がそそるというもの >>444
4階までなら我慢しますけども
大学といえば広いキャンパスというイメージあったんですがそれは少数派だったりします?
専用の設備あるのに弱小野球部なんですよねぇ腹立たしいです
>>447
世の中変態がいますので屋内プール棟が建てられたそうです >>450
広くないとこもけっこうあるよ
広くするために僻地の誰も住んでなかったようなとこに広大な土地を設けたとか(友達がこれで親がそこそこ裕福で東京都心に住んでたのに通学2時間かかってた)
良心的なのは都会の1等地のテナントに一部の学部が入っちゃったりとかかな(高層ビルにも入っちゃってたりする)、思う存分シティーボーイを満喫できるという >>448
白焼きは嫌いやないねん
牛肉も伊勢海老も嫌いやないねん
ただ単品一品で食いたい気が起きひんねん 八寸でもなんでもええけどちょろっと一口分ほどありゃええねん
たまにアメリカ牛1ポンド焼いて食うとるがその楽しみとはまたちゃうねんwwwwそんな感じ
>>450
うちの大学はキャンパス二個あったけど俺は狭い方行ってた それでも結構広かったけど
理工学部とかは広い方いっとったねー
広いキャンパスは確か甲子園とか東京ドーム20個分とかあったんちゃうかな
ただめっちゃ郊外やったww >>452
うどん屋さんならばこの感覚わかってくれると思ったよ…
フレンチでも和食でもそうやけどもたまに「メインでこれ出すなやボケー!」と言いたくなるもん
原価そこに注ぎ込むとか高い金払った結果がこれかいなと >>451
こういうご時世なので都会に行くの怖いですね
>>452
多くの人が言う郊外は私にとっての都市なので全然問題ないです(#゚ω゚)
ロムに戻ります >>453
多分酒飲みの思考やなwww
白焼き一切れにワサビつけて酒飲んだら満足するねん
一匹いらんねん・・・
牛丼そのものやとそんな好まんけど牛丼の上を小鉢に分けて一個は山椒モリモリ一個は卵とじ一個はトマトとあわせて一個は豆腐ととかやってくれると凄く満足するタチの生物なだけなんやwww >>454
行ってた高校の系列大学が別府の山奥にキャンパス作って開校記念式典に出席者がたくさん欲しかったらし高校生100人くらい無料招待!て言うてたから応募して行ったら本当に山しかなくてびびった
別府やったら温泉くらい連れてってくれるもんだと期待して行ったのに大阪から雑魚寝フェリーで別府直行 港からバスでドナドナ
式典終わったら直帰で当然フェリー・・・あれは騙された土産買う時間も与えられんかった >>455
わかるわあ…松花堂牛丼弁当とか流行らないかしら
>>456
それ系経験あるけれども旅好きからするとめっちょ不完全燃焼になるよね 未だにノーマを傑作なレストランと思っている人がいるのか…
シトラスのかわりに蟻さんを料理に振りかけるレストランだぞ
ありえない
https://www.cnn.co.jp/amp/article/35153946.html レストランで蟻(アリ)を食べたあとにミシュランガイド2つ星付けたり世界一のレストランと評価した人の気がしれないわ
それにマンダリンオリエンタルホテルは何を血迷って日本でこんな素っ頓狂な物を提供する気になったんだろうか… 友達とフレンチに行ってプリフィックスのコース頼んだんだけれど(というかアラカルトが無いのでそれしかない)
メインの肉料理を選ぶ時に普通に牛肉のステーキ頼んでたな
ロッシーニや仔牛料理でなんかおいしそうなのでもなければ極力メインに牛肉が来るのを避けるのがおそらくフレンチ好きの中では一般的だと思うだけについ「ここは焼き肉屋やステーキ屋じゃねえよ」と言ってしまった
僕は鴨を頼んだんだけれども食べ比べて「俺もそっちにしとけば良かった」と後悔してた ケンタッキーの期間限定のポップコーンチキン
日頃から衣はおいしいけども鶏肉自体がおいしくないって言ってる僕だけどもこれなら中の肉が小さすぎて気にならなくておいしい 飛行機の墓場兼一時保管用空港のスペインのテルエル空港が今けっこう需要高くなってるみたいだね
しばらく使わないから欧州や中東の航空会社がいったん置いてるっていう 東京美々卯(大阪の本家の美々卯とは別会社)が廃業したって大きくニュースになってるね
今井はすぐ東京から撤退した事を考えるとけっこう健闘したんじゃないかなあ
東京でもファンが多くいただろうし再び進出する事はあるのだろうか ここ数年でも本家はデパ地下進出、催事参加、伊丹進出、伊丹に更に進出、本町店建て替えとかやっててイケイケドンドンなとこと思ってたんだけれども
東京は別会社と思ってイケイケドンドンしてなかったのかなあ >>465
大阪ご当地チェーン店に戻っちゃったね…(京都も閉めたらしい) >>466
宴会でよく利用させてもらってた
みみうのうどんすきたまーに食いたくなるんだよな
つーはんか大阪ってのがな
ショックです(T-T) >>467
Twitterではこの騒動でけっこう盛り上がってるみたいだね
誰もが知ってるわけでも無いけれども深いファンや思い入れのある人が多いとこだから今回でもだいぶ落胆してる人が多いと思うわ 閉店お知らせついでにちゃっかり伊丹空港の新業態宣伝宣伝してるけれどもどんなのだろう
同じとこに違う形態の店を出すといえば新大阪駅でもそうだよね てか美々卯のせいで一昨日辺りからおめえの好きな美々卯がなんたらかんたらと友達や知り合いから連絡来るから知らんわボケって感じなんだけれども 学生さんと言えばみみう!ってご友人方が連絡してくれたんでしょう
いいご友人方じゃないですかw 本家が無くなるわけじゃないんだから大阪で堪能すればいい話
遠いところだとドイツの知り合いからニュース見たって連絡あったけれどもそんな事言われても… LCC中心に使ってる僕は国内線ファースト乗る時以外伊丹は個人じゃまず利用しない空港だから団体旅行かツアー旅行じゃないとどんなのか見に行く機会がないなあ 昨日ちょっと飲みに行ったら店主がこんなん買った!って数十万するような機械買ってて早く思う存分これで調理したいぜとワクワクしていて微笑ましい気持ちになった
個人的にはその機械使った調理法そんなに好きではないんだけれどもまあ高くないお店だしそこの店主との話楽しいからいずれまた頼んでみようかと 夢にまで見た(ホントに夢でここのテラスで食事する夢を見た事がある)ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブションがテイクアウト&宅配やってるとか
フレンチのコースのテイクアウトはこのご時世やってる店も多いから経験あるんだけれども店とのギャップが大きくちょっとなあ…と思ってしまった僕
天下のピザーラもとい天下のロブションといえどもやっぱりお店で堪能したいと思うよね まーた40cm級イトヨリ売ってたけど今度は498円になってたwww
どないなっとんねん
カットサービスコーナーしまってたし持って帰って腸抜いて血抜きはしたから明日酒蒸しかマース煮にするけどほんまああいうの安なっとるわ 今日僕は淡路の鱧の落とし3切れで1400円とかいうとんでもない値段で売ってるの見たんだけど今高級店での需要減ってるから走りといえども仕入れ価格は安くなってるはずなのに…
足元見やがってと思ったよ
イトヨリの安売りは確かに気にしてみると見かけるねえ 一匹で2万近く稼ぐなそのハモwww
湯がいてしもとったら雄か雌かも分からんわい
まぁ時期的には確かに走りやけど今から旨い時期かと言われると逆やとは思ってるけどもww産卵時期に身が旨くなるなんてありえんし
イトヨリはあの大きさやと普段1500円くらいしとるんちゃうかなぁ
コロナ前からもたまに見かけるけどちょっと見る頻度は多くなったな 鱧すき用の1匹丸ごとは3240円だったかな、色見たら雌だったけれどもかなーり小さい物でした
旬の時期に見るでっかい鱧ではなかったな
“鱧は梅雨の雨を飲んで美味しくなる”
毎年言ってるような気がするけれども高級店で堪能するならもうちょい先だね
イトヨリはあるとこには毎日のようにお手頃なお値段であるんだよね
そういや飲食店でも見かける割合少ないと感じるしそもそも“高級魚”としての地位が低下しているのかもしれん >>480
産卵期迎えてアクティブになって増えるからねぇ
確かに逸話的にもそう言うし値段も上がってくるけど魚そのものとしちゃ秋冬のほうがええけどな
祇園祭とか天神の時期に輸送技術がなかった頃はごちそうとして鱧くらいしか生きて運べる魚がなかったから旬とされた名残やと思う
奴ら皮膚呼吸するからほっといても一日二日生きてるし
あれはなんと言うか境目におる感じのフィッシュやと思ってるww
カムリとかマークXあたりの高級車大衆車の境目みたいな感じww
イトヨリすげー好きよ明日が楽しみやwwww >>481
去年行ったお店で蕪蒸しがギリ出るか出ないかと思ってそこについては落胆した肌寒い時期の訪問時にお椀の種が鱧だったんだよね
この時期に鱧?ちょっと遅くねと思って食べたらそれはそれは見事で(骨切りや身の開き方も見事だったのも相まって)かなーり満足したっていうね
その鱧の時は何にも聞けなかったけれども一度鱧についてプロに色々聞いてみる必要があるかもしれん
ちょっとタブー視されてるかもしれない産地の事とか
高級大衆魚ね、言い得て妙だね
まあ鯛さえもそうだし
うちは今日は天然真鯛のお造りにしました >>482
そういう時期に自信持ってハモ出してくる店のほうがいい店な気がする
むしろ祇園祭の頃にハモ押ししてるとこのほうがうーん・・・みたいなww
あああの国ね 評判ええよね
徳島淡路よりええぞって言われた事あるけどその場で二つを食べ比べた事がないから分からんwww
まぁ魚の種類はほんまに値段上がれば上がるほど旨くなるって法則は全く当てはまらんしな モモみたいに比例するもんじゃないww
処理さえよけりゃアイゴなんかすげーしな >>483
普通の和食屋ならばその時期万人受けするように鱧松椀やその土瓶蒸しでも作ると思うんだけれども松茸みたいわかりやすい高級食材に頼るでもなく食べてもわからないやつはわかんなくていいよと一部の人間の好みに特化した店主の性格僕は大好きです
うちのおかんにこの店の特徴言ったら“絶対行きたくないわーそんな店w”って言ってたけれども
淡路徳島より高いとも聞くもんね
大阪だと百貨店でもスーパーでも鱧は国産ばかりなんだけれども京都だとどうなんでしょうか、この事情わかってない人が見るとドン引きしてしまいかねないよね(実際その産地の鱧を見て友達がドン引きしたところを見た事がある) >>484
そういう店好きやで別にうまけりゃええwww
勝手な思い込みで自分だけが旨いと思ってるもん出してくるようなとこはそらアカンけど
京都でも淡路だらけ
ってもなぁ 別に魚なんやから淡路以上の産地が流通と共に見つかるなんていくらでもある話やろーねとしか思わんねんけどなwwww
環境の変化で津軽海峡より宗谷海峡や間宮海峡のマグロのが凄い!って時がそのうち来るかもしれん
温暖化大変ですなーとは思うけど別にドン引きはせんわな
山の中で育ったサーモンだろうがチョウザメだろうが引きはせんなwww
そらさすがにポリプテルスが鱧に似た味で鱧より旨いんですよ!とか言い出していきなり出してくる店あったらドン引きするけどさwwww 魚も生き物だから同じ海で取れても個体差もあるしね
掃き溜めに鶴みたいな物がそんじょそこらにもちょっとは泳いでるだろうし
その産地をブランド化させるために一定以上の物しか流通させないとこもあるけれども、逆にブランドにあやかってそれもそのブランドに含めてもいいものなのか…?って偽装紛いな事やってるとことかもあるね まず天然養殖の優劣については言わんけどさ、海苔養殖場の回りをうろついてる鯛を捕れば天然になるけど勝手にフワフワ落ちてきた海苔を食って増えまくったウニやらを餌にしてる鯛を他の天然と同じにしてええものかとか
昨日生け簀から飛び出て近所うろついてたとこを捕まったハマチが天然なのか?とか色々言い出したらキリがないしな そこは職人技と言われるいわゆる“目利き”にかかっているのかなあ
産地に囚われずに良いものを選べるっていう知識と経験と舌に基づいた能力、ある人にはあるんだろうと思ってるよここの店いつ来ても鯛の刺身がすんばらしいってのあるし
店主にはなくても目利きできる仲卸が優先的に持ってくるなんてとこもあるしそういうとこはあとは料理すればいいだけ
目利きできる仲卸がいくつか店まで持ってきて店主がその中から選ぶっていう特別待遇受けてるとこもあるみたいだけれども(その店行った事あるけど鯛が見事だった) 唐突に今思ったんだけれどもこの>>4レスの魯山人に当てはまるのはうどん屋さんなんじゃね?
美味しんぼあんまり知らないから山岡、ゆうこ、海原雄山、岡星、魯山人ぐらいしか知らないけれども そうやと思う あとは熟成方法とか塩ふりとかいろんな腕やろうなぁ
仮に店主の目利きがポンコツでも凄腕仕立ての仲卸と良好な関係が築けてるならそれは目利きがいいって事になるしね
逆に凄腕目利きの料理人でもトラブル起こしまくりであちこちの仲卸から総スカン食いまくってる人なら結果的に目利きが悪いって事になるしwwww
結局最終の消費者にとっちゃプロセスなんかより結果やからなぁそのへんww
多分いつ来ても凄い鯛出してるとかなら天然がしょぼい時期なんかだと養殖も使いながら最適な方法で調理しとるんやろなぁ
天然は10点から100点叩き出せるけど養殖魚は常に70-80点を目指す感じのブツやしなぁ 養殖でブランド付けてるとこはホント一定水準以上のを出して養殖でもうちのは美味しく安定してるんだぞとアピールしている感じだよね
あと飲食店にとって大きなメリットとしてはサイズを統一した仕入れが天然物に比べて容易っての
海老のサイズの統一なんて今じゃあ当たり前だけれども世界初の海老の養殖の成功(熊本県天草・車海老)以前の世界と比べるとだいぶ変わったんじゃなかろうか 最近コロナの影響で帝国データバンクの認知度もちょっとは上がったんじゃなかろうか
世の中にはこういう物もあるから状況によってはいざという時に使える手段として認知度上がるのも良いことだね そういや話題にするの忘れてたけれどもファーストキャビンもなくなっちゃったね レモネードブームが起きてるらしいね
子供の頃からシトラスが大好きな僕、なんでレモネードが日常的にどこでも買えないの??とずっとヤキモキしていたわけなんだけれどもやっと定着できるチャンスが訪れたか!って感じ
一番飲んだ事あるレモネードは一番手軽に買える成城石井のレモネードなんだけれども気のせいか最近あんまり見なくなったような??どうした成城石井
あとどうでもいい雑学だけどもレモネードとラムネって語源いっしょだったりする けっこう前の事だけれども風邪ひいた時に友達に「今から(届けてもらう必要があるものがあるので)家に行ったるけど何かほしいもんある?」って聞かれて「成城石井のレモネードがほしい」って返したの思い出した 素人な僕でもシマアジは一度YouTube見て捌いた事あるけどなあ
友達みんなと食べた こんなスレあったんかw見たことなかった
勿体ねーとは思うけど二人暮らしと思わしき家にシマアジ一匹は送らんかなwwww
送るとしても一応カツオくらいなら捌けるかどうか聞いてからにするなwwww
ただ勿体ねえwwww
沖縄でガーラ捌いた時は地獄見た 骨くっそ堅いのなあれ
民宿の親父にノコギリ貸してもらったわwwww なんか魚介類で高級って物に普段から触れてないといざ対面した時に“この魚がこんな高いの?w”って感覚になるらしいよ
友達や知り合いでもけっこうそういう子いるねえ
実際この前も割烹料理屋でメニュー見てた友達に「なあヒラメと海老やたら高くね?」なんて言われたし(本来ヒラメと活車海老は高級品だから回転寿司で食ってるもんとは違うわと言っといた)
シマアジけっこう量取れちゃうもんね、他にも食べる物いっぱいあったのもあるけど7,8人ぐらいで食べたと思うけれども普通に残っちゃったわ 今思い付いたんだけれどもシマアジとサーモンが両方あるようなお寿司屋さん、100円寿司よりは高くちゃんとしたお寿司からすると廉価だけれども
これぐらいの店で好んでサーモン頼むか好んでシマアジ頼むかでお前は回転寿司行ったほうが幸せになれるorお前はもっとちゃんとした寿司屋行ったほうが幸せになれるっての分けられるかもしれない
多分サーモンもシマアジも両方頼む人ってのはほとんどいないと思う 50-60cmくらいのメッキアジ系やと相当身がとれるしなぁ
同じくらいの大きさのヤガラとかコチやと二人で食うてもこんなもんか全然食いきれるやんけ!程度の身しか取れんけどww 細長い魚はどうしてもそうなるね
魚の値段が刺身にできるとこだけでの値段で価値をはかる世の中だったらここら辺は超高級魚扱いだわ 肉の日なので晩ごはんにスーパーで買ったおとめ豚のポン酢ジュレ温しゃぶ食べた
最近このスーパーでオチオシのように置いてあるよね、豚肉1.5倍ぐらい多くほしいなと思うけれどもたまに買っちゃうお気に入り ここのスーパーは前に流行ったチーズタッカルビもそうだったけれど、もう倍チーズ入ってれば完璧だったのに…みたいな惜しい所を突くんだろうか
客層はちょっと高いお金出しても良ければ買う人ばっかなんだからやるならもっとやれよと思う 確かに再開してから百貨店の客普通に多いわ
自分も再開して真っ先に行った勢だしやっぱり行きたくなるよね
https://news.livedoor.com/article/detail/18340714/ こんな商品あるんだね
https://news.kakaku.com/prdnews/cd=kaden/ctcd=2113/id=94835/
別にコルクを開けるのはソムリエナイフでチョチョイとやればいいだけだから手間もかかるもんじゃないし、何よりも“酸化を気にしてワインを飲む人ではない”(開ける時はフルボトル全部飲む前提で開ける)ので自分には縁のない商品だな カシミヤを着た狼とか言われる人が会長で有名なLVMH社(ルイヴィトンとかドンペリニヨンとかのブランド持ってる会社)がコロナの影響でティファニーの買収見送りだってさ 手塚治虫の人間昆虫記読んでみたらなかなか面白かったぜい 鱧食ってて思ったんだけども鱧の生食ってほとんど見ないよね
ウナギや穴子といっしょで血が毒だからとかいう理由なんだけれども一応出す店は前から知ってるんだよね
果たして美味しいのかしら 百貨店によく入ってる京漬物の西利の前通ったらぷっちょのしば漬け味売ってたwwwww ネットで調べたらけっこうハマってる人多いみたいだね
買ってみようかな らんらん食べたの?
僕も食べてみたんだけれども普通に美味しく食べれた
梅味が好きな人は好きな感じ 食べたことあるけどぷっちょの気持ちで食べたら
ラ(´ `;)メ!ですぐに吐き出しました…(・・;)
梅はご飯と一緒にしか
食べられ(・・;)ないっ!人なので
梅味のガムとか食べたことないケド多分苦手(´ `;)デス。。 ああまあそれなら無理だろね
ちょうど食べてる時に2人近くにいたんであげたら1人はこれ美味しいわ好きな感じって言っててもう1人は私はイマイチ的な反応だったわ
僕は元々小梅みたいな梅菓子けっこう好きだから普通に美味しいと思ったのかもしれん 小梅ちゃん食べたことが(・∀・)ナイ!
シバ漬けはすぎますよなんだけど
(*´・Д・)(・Д・`*)ネー。。 好きなんだけど
(*´・Д・)(・Д・`*)ネー。。
でし(・・;)た。。 西利のしば漬けって2種類あるけれどもかなーりクセのある方は好みがわかれる味かも あんまり西利ってしば漬けのイメージないんよなー
千枚漬け西利でスグキが成田、しば漬けは土井が大手ってイメージあるし
まぁどこも漬け物屋やから全部やっとるけどねwwww 確かに西利のスペシャリテと言えば千枚漬けとあとは健康食品好きのためにある乳酸菌ラブレ入りの漬物(これはそんなに美味しいとは思ってない、健康意識高い人向け)
糠漬けのきゅうり古漬けもイマイチだし
ただ西利のしば漬けのクセある方はけっこうインパクトのある味で少量食べるならば僕はけっこう好きな味
ただ友達や彼女はみんな無理と言っていたwww しば漬けのぷっちょが梅っぽくなるならば千枚漬けをぷっちょにするとレモンヨーグルトの風味に寄せてくるんだろうか ラブレは知らんwwww
ただ千枚漬けは大藤のがすっきゃなー
西利のしば漬け見かけたらいっぺん買うてみたろ
美山荘が冬にしば漬け作って売り出すけどあれうまいで 高島屋で何べんか買うたけどいつもあるかは知らん 通販はあるんちゃうかなー 千枚漬けは別にそこまででもないからいいけどもしば漬けは好きだから美山荘のしば漬けは買ってみよ
大阪の島屋も菊乃井とか和久傳の商品置いてるからもしかしたら売ってるかもだけどもそうでなくても京都の島屋も次の冬も10回ぐらいは行くと思うのでその時買ってみるわ 流石に美山荘まで行かんと手に入れへんとかやったら興味持たないけれどもwww(美山荘自体は期待してない方の店なので) てか冬の美山荘って到達困難なんじゃと思うんだがどうなんでしょ さすがにしば漬け買いにあんな山奥まで行くやつはおらんわなwwww
出町からバスなんぼかかるんやwww 花背やから通年でバスはあるから行けるんちゃうか
俺の雪道スキルじゃ冬にあそこ行く気は起きんwwww バス運転手はもう慣れてるだろうからいいけれどもタクシーとかハイヤーで向かわされる運ちゃんかわいそうwww 大原へんうろついとるやつならともかく三条へん根城にしてるタクシーにはそんな雪道スキルないしなwww でも高級ホテルなら美山荘まで行ける運ちゃん手配するのは日常茶飯事かもしれないね かもしれんねー
まぁいきなりふらっと行く客もおらんし行き方も前もってプランニングしとるやつばっかりやろうしね
四条で冬にタクシーつかまえて花背まで言うたってたいてい断られるわなwww ふと思ったんだけれどもミシェルブラスと美山荘ってちょっと似てくね?
どちらも僻地にあるのに毎日世界中から客が訪れている
シェフ自ら摘んだ摘み草料理
洞爺湖サミットの会場で有名な洞爺湖ウィンザーホテルに支店を作ったけれどもどちらも撤退した(←僕としてはここが一番面白い共通点なんだけれどもw)
しかしながらミシェルブラスの方は僕はなんとなく食べてみたいなあと思ってる ウィンザーホテル洞爺ってコロナの影響が出る前の最近はどうだったんだろ
昔行こうと思った時は人気で予約が取れなかったよ 僕の周りではなんとも情報聞かないのでわかんないけれども京都吉兆も撤退とかいうそれみろザマあ的な情報しか入ってないな スペインなんかでも山奥に飯屋を作るの流行ってきとるからああいうスタイルがだんだん増えてきたんかもしれん
花背はだいぶ前からやっとるが
俺普段SMSって全く使わんのやけどちょっとキャッシュバックキャンペーンがあるとやらで多分数年ぶりに今使ってみたんや
そしたら作りかけメールがあってさーAmazonのURLが載っててなんじゃろと思った開けたんよ
エサ用クズ米のURLやったwwwwwwwこんなもん売ってるんかとびっくらこいてメモ帳がわりにはっといたんやろなあの時にwwwwwww 美山荘でもそうだけれどもオーベルジュね
日本では流行らないと僕はおもうんだけどなあー…
だいたい和食好きの美食家がどういうとこに行きたいか、どういうとこが評価されてるのかってのを考えるとまず僻地は無理
普通は京都か東京で探すのが王道
寿司屋に関しては岡山の北や北九州にあるようなとかでかろうじて成り立ってるとこもあるけれども 軒数が少ないうちは何とかいける気はしとるけどね
ただちょっとでも増えたらすぐ共倒れするけど
あとは休暇の過ごし方パティーンが変化すると一発で変わる
欧州やと長期休暇がデフォやから山奥?余裕wwwむしろ行きてぇwwwってなるやつ多いけど現状日本じゃそうじゃない
ただこの先そっち方向に変質していくならやってけるようになるやろな
店長元気なんかなwwww 日本にも徳島の山奥とか滋賀の田舎とかあるとこにはあるんだけれどもね
ヨーロッパだとわざわざ旅行して行くほどの非日常的な娯楽っていう考えが根付いてるからそんなんなのかなあ
パリにしても高級ホテルのレストランに三ツ星ついてたりするけどそれはそれで非日常なのかもしれない
対して和食の本来目指す究極としての方向性ってのは“日常を極めるとそれは究極になる”的な考えだから(懐石料理が茶道から来ているので茶道と同じ方向性になる)和食好きにはわざわざ僻地まで行くのもなと思わせるのかもしれない
まあ変な方向性に行ってわけわからない自称和食を出す店も三ツ星店を筆頭として多く蔓延ってるわけですがミーハーの流行みたいなもんでそういうの好きなわかりやすい感動が欲しいような層には僻地の店は受けるかもしれない マトモな日本の美食家の特徴として気に入った自分の中で高評価な店を見つけたらどうしても“通いたくなる”っていう性質があるんだよね、僕もそうなんだけれども
(誤解されそうなので書くけども僕自身が自分で美食家とは言ってない、あくまでその判断は客観してる人に任せる)
やっぱり季節を感じるのも和食の醍醐味なので今はこの季節だなあとか考えながら行きたいもの
ってなるとアクセス良いとこに良店があるのが理想ってなる
年中出せる究極の和食のコースなんて組み立てられるわけがないので、一生に一度は行っときたい憧れの店よりも季節ごとに通い続けたいと思うのが和食の料理店として理想じゃなかろうか タイヤのガイドは元々はタイヤをさっさと減らすための書物やから三つやとそこ行くためにわざわざ旅行する価値で二つやとおーここまで来たらちょっと足延ばしとけや!の価値やしなー
今やその意識は何か薄れとる気もせんでもないけど、例えば片田舎の料理屋とパリの料理屋、仮に同じくらいハイクオリティーにあったとしたらパリの方が星がつきにくい傾向になるんちゃうかという気がしてならんのや
ほっといてもあの国の人間はパリみたいなもん人間行くんやし、どーせお前そのうちパリ行くやろ?ほならついで行っとけや!と評価を下す傾向になるんじゃねーの?と思っとるんや
というかすげーレストランが一軒あったらロアンヌみたいな片田舎が観光都市としての評価まで上がってたし移転したら下がったよ
でも今更パリに一軒増えようが減ろうが変わらんwwwパリにとっちゃノートルダムが燃えたくらいのダメージをトロワグロ撤退でロアンヌは受けたわけで
せやしタイヤガイドと政府公認のフォークの本数が必ずしも一致しとらんよなーというのが俺の感想 どっちがええとかそんなんでもないけど
ただフランスのケースは知らんwwwwフォークの本数とかいうのはスペインのケースやけどね
戦前にタイヤ売るために・・・まぁあの頃の車所有者なんて運転手つきの貴族やけど、そのあたりターゲットに元々作ったもんが完全に同じスタンスで今日までやってけるわけないわな
100kmくらいでも結構な移動距離やったはずやであんな頃
今や車なんて各々乗ってるし飛行機だってバンバン飛んどるんやwww 確かにパリは激戦区だし“ネオビストロ”とかいう立地と内装とサービスを軽視して料理の質と値段の安さで売ってる店が流行ってるとも聞くので、よっぽどそんなのとレベルが違う同じ名前の料理出せなきゃ一流とは言えない風潮があるかもしれない
狭いビストロでもシャラン産の鴨が出る時代でパリの一流店はどこまで差別化できるんだろうね、日本もそうだけれども
“料理は素材9割腕1割”と思ってる僕から見ると一流店は厳しそうと思っちゃうんだけれども
日本のミシュランガイドはもう明らかに元々あったタイヤの消費という目的忘れてるね
そもそも僻地レストランが少ない一極集中型の国でレストランガイドでタイヤ販促ってのは明らかに無理があるわけで
まーなんか知らんがフランスブランドかしらんが“ミシュランガイド”ってのはなぜかみんな知ってるぐらいの知名度になったよね
そこら歩いてる大半の人は星付きのお店行った事ないと思うんだけれどもなぜか神格化されている不思議
オススメガイドブックだったのになぜ格付け評価本扱いになっちゃったのかっていう
ちなみにもちろんだけれども僕はミシュラン調査員の舌と教養とセンスは全然大したこと無いと捉えてます 日本のミシュランなんてとっくにバブル終わった21世紀なってからやしね
現代のモータリゼーションだの移動方法になってから作られたもんに元々のエッセンスなんか皆無
ヨーロッパ版でもイタリアくらいまでじゃないかなーそんな時代に発売されたのは
スペインが出たのもフランコが死んでからのはずやからもうほぼ現代やね ベルギーとかは出てたんかもしれんが知らん
あ、古い緑ミシュラン見とると目玉マークがあるんやけどあれは有能やでwwww
ええ景色のとこに目玉マークつけとるんやがまつげの数で良さのランクをあらわしとるんや
なんてことない道そばに目玉マークついとったりするんやが実際そこ行ったら凄かったりするからそこに関しちゃロンプラより確実に有能www ミシュラン調査員と僕の志向が合わないからなんだけれども例えば今現在の時点で最高に気に入ってる店、ジャンル別でミシュランガイドではどういう評価かというと
和食・1つ星(掲載拒否しているけれども勝手に載せられている)
フレンチは2つあるけれども・1つ星と無星
中華も2つあるけれども・1つ星と無星
うーん… >>547
グリーンミシュランの目玉は確かに興味あるかも 目玉結構おもろいよー
もう今は緑ミシュラン売っとらんけどね
職場にごっそり置いてあるからたまに読んでるわ 置いてそうな心当たりあるとこはあるので寄ったら見てみようかしら >>548
僕とミシュラン調査員のセンスどちらが悪いのかって大いに参考になりそうなデータだね 一冊くらい持ってきてたかなー思って探したけど家にはなかったwwロンプラと歩き方だらけ
実家になら何冊か置いてたかなー多分 かの有名なづぼらやが閉店だってさ
同じくフグの看板掲げていた道頓堀のたよしも一足先になくなってるからちょっとさびしくなるね シャトームートン2019が安売りしてる模様
日本に来る頃にどんな値段になってるんだろうか
https://www.winereport.jp/archive/2844/ そういやミシュランタイヤって飛行機のタイヤも作ってるから外国人が日本の星付きレストランに来るのもミシュランタイヤの消費に貢献されてるのか 正直菊乃井とか京都吉兆に行ってこれが素晴らしい和食だとか勘違いして帰ってほしくないけれどもこれもしょうがないといえばしょうがないのかもしれない 格安航空会社は日本のミシュランブームと同じような時期に増えたしミシュランガイドの影響は少ないにしろ食目的に海外旅行するアジア人は一定数増えたはず
ちょっとでも業界の底上げするのが目的だしね コロナによる今の減便は別としてLCCの増加もあるし世界の航空トレンドが小型機の多便化になってるから便数自体は増えまくっとるねー
A380とかB747、B777みたいな大型機一個で500人からA320を3つ飛ばして500人みたいな増便
ただA320を3つ分のタイヤ作った方がA3801つよりミシュランの儲けがでかいかどうかなんて知らないwwwww 飛行機のタイヤは消耗品ってレベルで取り換えるからウハウハだろうなあ
ミシュランガイドの星の基準である
三つ星は「そのために旅行する価値のある卓越した料理」
二つ星は「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」
一つ星は「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」
っていうのと昨日書いたシャラン産の鴨の話で頭の中で考えていたんだけれども
400年以上の歴史を誇るフランス料理界の金字塔ならぬ銀字塔であるトゥールダルジャン(ダルジャンはフランス語で銀)
長らく3つ星だったけれども今は1つ星なんだよね
それでこのレストランのスペシャリテは鴨料理、ビュルゴー家のシャラン鴨を使う事で名声を得ていたんだけれども
正直今の世の中ビュルゴー家のシャラン鴨なんてフランスや日本の都会に住んでる人なら誰でも気軽に食べられる食材だからなあ(僕もメニューにあったら頼む事が多い)
上記の通り僕は素材9割味1割と思っているので、ミシュランの星の基準に従うとトゥールダルジャンの3から1への降格はもう時代の流れでしかないなと 廉価店も高級店も流行り廃り一過性の流行老舗の伝統イノベーションフュージョンクラシックあるので時代の流れはどんどん進んで行くんだなと思うよね
当時は革新的と思ったのがいつか伝統と呼ばれるようになったり
例えばまるで懐石料理が和食の昔からの伝統みたいに捉えている人もいるかもしれんがある2人の人間が日本中の和食屋を変えてしまった結果が今だし当時は画期的でこの2人にならえが起きていたんだろう
当時は画期的過ぎてみんな真似したんだろうね
日本には100年以上続く和食屋けっこうあるけれどもそのどれもが100年前とは全然違う料理を出してるはず
ほぼ全ての店にその2人の影響が出てしまってるね
湯木貞一と北大路魯山人です 人類の文化としては業界の底上げと多くの消費者の意識の底上げってすごく大事な事だと思う 最近月に1万円以上本買ってる気がするけれども(ほとんどマンガ)外食が減るとこんなに僕って引きこもりオタクっぽくなるのかと
てか楽しめる事に関しては掘り下げたくなる性質ってだけか
何においても楽しんだ物勝ちだよね かなーり前に流行ってたけれども買ってなかったってのいっぱい頭の中にあったんだよね、この機会に感じでつい買っちゃってたぜい
万人受けしそうなマンガだと「世界の終わりに柴犬と」がやっぱり面白かった
僕の創作物のフェチとしては“非日常的だけれども描き方はリアルで日常”ってのが良く感じるのでそんなやつ コロナの影響で休業していた超お気に入りのお店予約できたぜ
今の時期の旬の楽しみは鮎だな、期待してるぜ
鱧は出るのかなあ? 実は今日も鮎食べた
彼女が鮎大好きで僕は好きだけどそこまでなあと感じていたので今までは2人で鮎食べる時はちょっと多めにあげていたけれども(小売店で買ったやつの話)
この店なら“ホントにうまい鮎”が出てきそうだし価値観が変わっちゃうかもしれないな
今まで多分ちゃんとベストな状態の鮎を食べた事が無いからこの歳にしてやっと本物の鮎が堪能できるかもしれない 知り合いの若い子にさっき仔羊食べてきたとか言ったらめっちゃかわいそうとか言われちゃった 頭からいける鮎と大きな鮎
僕はどちらが好みなんだろうか 雑談中に何気なく「美食家風サラダが店で出てきたんだけれどもメニューにアスパラソバージュって書いてあったのにもうシーズン終わったからってかわりに使ってたのがサマートリュフだったんだよねー」とか言ってたら
「なんつーもん食ってんねんwww」って多分サマートリュフを高級食材と勘違いしたようなツッコミされたので「冬トリュフが価値あるんであってサマートリュフなんて安く提供できるもんだよ」と訂正したけども理解してくれたかどうか
サマートリュフなんかよりもアスパラソバージュって食材の方が貴重なんだけれども多分アスパラソバージュって聞いてなんかアスパラ料理かなんかだろうとしか思われてないな お値段は据え置きだったよ
原価的にはサマートリュフとアスパラソバージュは使う量にもよるけど代用としてはちょうどいい物だと思う、どっちもメチャクチャ高級でもやっすい物でもないし
日本での希少価値の違いだね
サマートリュフなんてトリュフかかってたら釣れる客が多いせいで流通量は多いように見える、対してアスパラソバージュは知名度低いしアスパラと勘違いされて知らなきゃオッと思わないからねえ そうなんだね
でももし期待してたなら代替は残念だね しかもその美食家風サラダの前のアミューズにもサマートリュフはかかっていたので連続サマートリュフ持ってこられても…ってなったよね
まあハイクオリティを求めてないいつでもふらっと立ち寄れる居酒屋みたいなタイプのお店なので最終的に満足したかと聞かれれば充分堪能させてもらいましたとしか 「あ、アスパラソバージュがある」ってよりも「あ、今日のメインの選択肢に仔羊がある」の方が僕にとってはラッキーなのでそっちで充分補えるレベル あくまでフレンチの場合の肉料理の優先順位は
仔羊、鴨、鶏肉、仔牛、豚肉、和牛の順だなあ
ロッシーニは時期や気分で食べたくもなる時もある >>584
知り合いの若い子とおんなじ事言ってんな
僕は“美味しく産まれてきたお前らが悪い”ともう開き直っているけれども 知り合いのオバちゃんに仔羊の話題出したら羊というとジンギスカンのイメージがあるのか案の定真っ先に独特のクセの話を出されたけれども
フレンチで出てくる仔羊にクセは無いから誰でも美味しく食べられる物だと思うと言っといた
実際仔羊にクセなんてないからジンギスカンで羊避けてる人はフレンチ行った時仔羊頼んでみては? 仔羊革のジャケット柔らかくて好き
もしかしておいしいかな 身をちゃんと料理人がうまいこと火を入れてちゃんとソースも添えないと美味しくない…
てかジャケットを料理するよりレストランで食べた方が安くつくな 確かに…
気になるお値段はアダルトな羊よりも仔羊の方がお安いの? よく知らないけれども仔羊って一応フランスの価値観では高級食材というか御馳走だよ
日本に持ってくるとアホみたいに和牛の値段が高いのでそれと比べると霞んで見えるけれどもW だよね
でも育てたりするのにはアダルトな羊の方がお金かかるよねって思って…
お肉自体の少なさで仔羊のが高いのかな?? 歩溜まりの悪さが原因だろうね
あと純粋に高級店での需要が高い 羊は乳離れして草食いだしたら草分解酵素みたいなやつを体で生成しだしてそれがアダルト羊の臭みの元と聞いたけどほんまか嘘かは知らんww
ヒージャーの解体やったら波照間で何回か見たなー あー、ハイエンドは乳飲み子とか言ってる料理人そういやいたなあ 羊やないがアダルト山羊の体臭と山羊肉の臭みは同じやから多分ほんまかなーとは思っとるけどね
子山羊は体臭は凄く薄いし
羊と触れあったことはない! やはり悪い大人になる前にロリショタのうちに食っとくべきなのね
牛は大きくクセが出るわけでもないけれども仔牛って美味しいし仔牛もか 羊飼育はなんもしらんけどさ、牛の方が葉っぱ葉っぱしとるとこ食うとるイメージあるんよなー
羊はなんつーか根っこまでブチブチ食いよるみたいな 山羊は実際に根っことか茎までバクバク行きよるし
せやし繊維の消化能力が羊やら山羊のが強いんじゃね?胃酸か酵素かは知らんが何か牛より強力なもん持ってるってなことなあるかもよ それが臭みの元になっとるとかかも
実際のとこはしらん! 植物食うっていう繋がりで思い出したけれども鮎も苔を食べるからあの独特のクセというか苦味が生まれるっていうよね
それが良いと思うか悪いと思うかは人次第
鮎の苦味が美味しく感じない外国人は多いとも聞くけど鮎は苦味ありきなんじゃと僕は思うんだけれどもここは鮎に添える定番の蓼(たで)酢にかけて“蓼食う虫も好き好き”っていう事でまとめておくか 鮎は内臓食えるからね
あいつら胃があるけどコケばっかり食うてあっちゅう間にブリブリする魚やからワタがうまい
落ちアユの頃やと結構虫食い出すから内臓出してから食うた方がええかもしれん ただ子とか白子は成熟しとるから子ウルカなんかはすげー旨いけど
胃がないやつやと何食うてても内臓バンバン食えるけどねーサンマとかイワシとかアゴとか ウルカって食べた事ないんだよねえ
なるほど参考になりました イカの塩辛好きならきっと好きwww
ええ時期のアユの大きさやとコケばっかり食いよるから友釣りで釣るしかないんやけど、子供アユとか落ちアユやと他のもん狙ってケバリ釣りしてたらかかることあるからきっと虫を食うてるなー
ただあんまりかかるもんじゃないから虫をメインで食うてるって程でもないとは思うんやけどね 実はあんまり塩辛好きでもないんだよね
塩辛がスペシャリテの春帆楼の鯛ワタの塩辛も同行者がいれば全部食べてって渡すし(ちなみに彼女は春帆楼の鯛ワタの塩辛大好物)
鮎は変な時期に無理して食べるのは避けたほうが良いということですな、まあシーズン以外の鮎って弥助以外で食べないと思うけれども 天然アユの香の主成分って2,6-ノナジエナールって物質なんだけど
これってキュウリと同じなんだよね
だからアユもキュウリウオ科に分類されてて
河童がキュウリを好きな理由ってもしかしてこの辺にあるのかなーなんて思ってます
ちなみに「鮎」と言う字は中国語でナマズを意味します 鮎はスイカの香りとよく表現されるね
僕はスイカ好きじゃないから久しくスイカの香り嗅いでなくてわかんないけれども じゃああかんかもなぁ
ただあのへんの珍味系って少し毛色かわるとこれはいけるってやつ出てきたりするから試してみんと分からんかもしれんけど
678以外は少なくともハラワタ出して食うたほうがええとは思うw俺はそうしてるなー 好奇心はあるので目の前にウルカ出されたら一応は一口いっちゃうと思うけれどもその機会があるか次第ですな そういやこの前伏見に行ったら河童の博物館みたいなのがあったなあ 時期の田舎の居酒屋でもいったらちょろっと出るかもね
なんやそれハゲの博物館かなんかか?それともカッパの酒? おまかせで勝手に出される機会があったら挑戦してみるよ
伏見の黄桜の敷地内に河童についての資料を集めた施設があるんだよ あーなるほど黄桜なんだね
高知の河童博物館行ったけど全然記憶に残ってないや ほえー 確か鳥せいの近くに黄桜の居酒屋みたいなんあったなー
黄桜言うたらカッパやしねwww >>585
上の書き込み見て言っただけで本気じゃないよw
仔牛の料理がないと高級靴とかに使うカーフも取れないし 高知にカッパ博物館とかあるのかwww
アンパンマンミュージアムとかもあるしなかなか魑魅魍魎が好きな土地やなあそこはww
べふ渓とかいうカッパがいそうなとこ行ったことあるわー 高知はやなせたかしさんのご出身地で
河童館にもやなせさんデザインの河童がいました
海洋堂の関連だったかも? 河童に会ったらどうしたらいいかみたいな心得とかもあって雑学メッチャ知ってる僕ですら役に立つ機会がねえwwwとツッコんでしまったよ
そういや岩手には河童捕獲許可証なる免許を発行してるとこがあるらしいね、僕の知ってる人が行ってたわ えー河童の人権…河童権?が問題になりそうな許可証だね
実際遭遇してしまったらどうしたらいいの?
(きっとこう言う時に披露する知識だ)
秋田にはナマハゲ伝道師って資格があったよ 日本酒いっぱい飲んでて覚えてねえわwww
ナマハゲは他人の家に上がり込むわけだし許可制なのは納得できる 秋田でしばらく仕事してたんやがちょうどナマハゲの時に男鹿を運転してたら吹雪いたからめっさノロノロ運転してたら前からナマハゲ集団が歩いてきたわ
八甲田山雪中行軍のごとしナマハゲが・・・あれは怖い それじゃ河童と遭遇した時に「こんなこともあろうかと…」ってできないじゃん!
ところでどうして黄桜は河童なんだろ?
ナマハゲ伝道師は確かナマハゲになる資格じゃなくてちょっとしたご当地検定みたいなやつだったよ >>620
ボクもみたことある!!
4人くらいで連れ立って遭難しそうになりながら歩いてた 観光客向け検定なのか
なんで河童なんだろね?ググったら出てきそうなもんだけれどもあまり興味がないや
そっか雪国だからナマハゲやるのって過酷でもあるのか… >>622
あれはほんと遭難に見えたwwww
黄桜はCMマスコットがカッパやからじゃね?おっぱい丸出しのカッパのCMは覚えてる
何か先祖がカッパとか社長がハゲてるとかそういう由来があるかどーかは知らんwww 黄桜2代目社長の松本司朗さんが、当時週刊朝日に連載されていた清水崑さんのマンガ『かっぱ天国』を気に入ったかららしい
ちなみにカルビーの「かっぱえびせん」の前身、「かっぱあられ」のネーミングもこの『かっぱ天国』が由来らしいよ 期待してないからいくら天下の山口さんがいるといえども行かなかったけれども四川料理好きとしては今回のラインナップでは行くべきなんだろうか
https://news.infoseek.co.jp/amp/article/sirabee_20162350346/ 僕は高級寿司屋の方が好きかなあ
上質な白身の魚と車海老と穴子は廉価店では堪能できないからね 奈良のJWマリオットが開業したらしいけど和食レストランのドレスコードがシャツスラックス着用だって
雰囲気わからんけど強気やなw 奈良に高級ホテルって時点でマジかと思うだけに強気に見えるね
お高くとまってる和食屋に美味い店なし(例外はある)と思うけれどもはたしてどうなんでしょうか
行く気ないけど あぁあそこ出来たんか
あそこの隣のコンベンションセンターのオープンがコロナまっさかりと被ってたからオープン式典したんかどうかも知らん
たまに横通ってたけど誰もおらん真っ暗な綺麗な廃墟やったんよなぁ
よくある町外れの大通りのガソスタやら中古車屋やら自動車ディーラーだらけの場所みたいなとこにあるからあんまええ立地やと思えんのやがな・・・ ブラック・サバスのBLACK LIVES MATTERのチャリティTシャツ申し込んでしまったw
そしてキャンセルになったIRON MAIDENのファンクラブチケットが全然返金されないw どんなもんやろ思ったらマスターオブリアリティの字体とあの紫文字でBLM書いてるのなww
マスターオブリアリティのTシャツ持ってるからちょっと欲しなったww
なんやメイデンあかんやんけwww
チルドレンオブザグレイブが一番好きです
あのリフで飯三杯食えるwwww 道頓堀でリードを付けていないゴールデンレトリバーが走りまわってるんだがなんだこれ マツカワ売ってるの見かけてしまったけれども予約している店があるので今日は見送り… アコウといえば一度アコウの中華風蒸し物を食べた事があるんだけれどもなんともいえない美味しさで出てきた時の豪華なビジュアルも含めてブルジョア感があったわ 父の日限定商品今日は色々見かけたなあ
(自分用に)予約しようかなと考えていた物もあったんだけれども結局何も頼まなかったし買わなかった
チーズ屋に父の日のチーズセットあるじゃんと引き寄せられて別にその父の日セットは興味をそそる物ではなかったんだけれども
ふと目に止まったクリスチャンジャニエのチーズが半額だったのでつい買ってしまった 美味い店はタクシー運転手に聞け特集、的なの見たんだけれどもそれで思い出したのが
以前とあるミシュランガイド三ツ星の店行った帰りにタクシー捕まえて運転手と○○行って来たんですよー的な感じで雑談が始まったんだけれども
タクシーの運ちゃんがそういやあっちの街にある△△って店美味しいですよ!オススメですわ!って自信を持って言って来たからそれなりのお店なのかなと駅について電車の中でググったらタダの海鮮居酒屋(しかも極小規模とはいえチェーン)じゃねーか!ってなったというね
僕が出張サラリーマンとして近くに泊まる機会でもないと行く事はないなと
大阪にもこの手の店はいくらでもあるからわざわざこの地まで来て行くようなもんでもないだろと思ってしまったよ(大阪からわざわざ飯食いにだけ来たとは言ったはずなんだが) そこの三ツ星店がどうかという事に関してはまあ置いとくとして、一応それなりのお店にわざわざ好んで行くような人だという事は会話の上でわかるだろうしやっぱりそれなりのお店を紹介していただきたかったかなと 軽井沢のブラスの店開店延期だって
この夏楽しみにしてたのに ブラス氏の来日予定とかも当初はあったんだろうか
ブラス氏本人が調理場に立つとなればこんな機会だし是非と思ってただけに残念 クレジットカードの限度額越えて支払いできなかったの人生で初めてだわ
大人の階段の第一歩登った気がする(大げさ) 出町ふたば食べてみたぜい
けっこう塩が効いているもんだなと思ったけれども甘さで飽きずに量いくらでもいけそう(1つしか食べなかったけど)
お見事と思ったのは豆の質が素晴らしいところ
5人ぐらいしかお客さんいなくてすぐ買えたわ あーやっぱ観光客おらんから簡単に買えるんやな
割と豆が固めやけどうまい
あそこ本店が四条大宮にあって出町は四条大宮ののれん分けなんやけどうちの近所に四条大宮ののれん分けふたばあるから結構行っとるわ 兄弟店の出町とほぼ同じ
28日はふたばの日やなwwww 定期的に出町柳に用事があるので駅からちょっと歩いたら着く場所にあるわとわかったので行ってみるかあと思って行ってみたよ
ソーシャルディスタンス並びをする程でもなかったな
ほえーふたばの日なんてあるんや 地元民主体の店だとそういうメリハリを付けるんだろうか
観光客多い店でそんなのはやる必要がないしねえ いもぼうみたいに季節限定で本来の海老芋のをウリにしている店もあるけどもこれは季節物の食材だからしょうがない うちんとこはバリバリ地域密着やしねwww精華町役場の真ん前やしwww ふたばの豆大福食いたし
京都なんかうん十年行ってないなぁ
さわやの粟餅も せやね駅から歩いても結構近い
ふたばは行きやすいけど国会図書館は歩いたらかなり遠いし最寄り駅やのにバスあんまないしタクおるのなんか見たことないくらい辺鄙な駅やwww 嘯月(しょうげつ)の和菓子食べてみたい
京都の国立国会図書館やったら不便だよねえ、もっと便利な場所にあると活用できるんだけれども ほえーこだま四時間切りか
開業当時って最高時速210キロやったっけ?
今ならこだまでも米原京都とかやと285キロ出しとるやろしなぁ 加速も0系とは段違いやろうし 開業後1年は慣らし運転であえてゆっくりダイヤにしていたから1年後にはこれより50分所要時間が短縮されたんだけどもね 松屋が有名寿司屋とコラボとかいう見出しを見たのでどこだろと思ったら照寿司だった
ドヤ顔しながら手渡ししてくる事で有名なあの鰻バーガーが買えるらしい 店主のドヤ顔と合わせてこそのスペシャリテだとも思うんだけれどもwwwww
https://i.imgur.com/cix540O.jpg ホリエモンと仲が良いんだよねこの人
(ホリエモンは会員制のワギュウマフィアって店を経営しているので
そこでの写真)
https://i.imgur.com/6gXHCBl.jpg 京急の品川駅がなんと地上駅になるみたいだね
北品川駅周辺の連続立体交差事業の流れでみたいだけれども
乗り換え改札の目の前に横浜方面の電車が来る今よりも確実にその乗り換えの利便性は落ちるね 食器好きとしてはもしその立場ならわからなくもないが…という事件
https://news.yahoo.co.jp/articles/5abc18d06735f331ea16e31172b43ebcfa7eb8e2
以前とある寿司屋で職人がパートのオバちゃんにこれもういらないからこの食器持って帰っていいよと言っててオバちゃん大喜びしてたのを見かけた事があるんだけれども、まあ日頃から良さげな物を見てるとあわよくば欲しいと思う従業員は多いんだろうかと思ったよ
てか料亭か割烹かどっちやねん、料亭と割烹料理屋って全く違うぞ
多分料亭だと思うけど
(割烹料亭って表現たまに見るけれどもそんなのは存在しません、例えるならば一億万円みたいな表現) あ、もしかして料亭にいた人が割烹料理屋を開いたということかな
それなら別にツッコミどころないや 割烹料理屋でも綺麗なお椀とか見るけれどもあれはお椀を和食の極意と考えている店主だから自然と低水準の物では妥協できないのかなと思ってしまう もうすぐ半夏生だからタコをよく目にするようになってきたな そーいや叔父が陶芸家なんかしとったもんで色々うちに回ってくるからか実家から持ってけと言われた段ボールに入ってた皿見たら加守田章二やら濱田庄司やらの作家もんが混じっとったな
ニトリの皿と一緒にしまってるし特に気をつけて使ってるわけでもねーけど そうやって一級品ある人は羨ましいなあ
うちの家は備前焼はちょっとはあるよ程度(僕の血のルーツが備前)
うちは祖父母の人らが物集め好きで良いなと思った物は国内外構わず気に入ったら買ってしまう性格だからか玉石混交で、うちの親含め将来相続するであろう親族は全然器に興味ないだろうからそういうのはドサクサに紛れて全部もらってやろうとか企んでるんだけれどもね
切子をぞんざいな使い方してもうちょい丁寧に扱えやと思う事もあるけどももらえるもんはありがたくいただいて僕はちゃんと扱いたいなと 備前すっきゃで焼き締め系のが好きやわ 叔父がやっとったん常滑やから焼き締めのほうがうちは多いかもしれん
なんでももろたらええやんww適度に使ってこその焼きもんやしな
切子は実家にあるけどさすがにガラスは普段使いにはちょっと怖いから来客用に回しとるなww いつも食ってるようなもん皿に適当に乗っければインスタ映え狙えるかもしれんw(冗談です)
ガラスは割れやすいからちょっと怖いよね
家で飲むならどうせ良いワイン飲む事もほぼないんだしとリーデルとか買わずにちゃっちいやつ使っとるわ なんかしらんがスポーラが出てくるようなレストランの料理と僕の舌との相性は悪い事が多いっていう そうか…超意識高そうなレストランより老舗好みそうなイメージ そうだね
レストランでも老舗どころ選ぶ傾向にあるかも(東京だと老舗は今も良い感じなとこと埋没したとこと分かれる傾向にあると思う、大阪は常連の間で定着した感じというとこが多い傾向にあると思う)
意識高いレストランは大歓迎なんだけれども意識他界したレストランも非常に多いのも現状
現代風やイノベーションやフュージョンとも表現されるけれども僕からするとドン引きする事が多いのです
クラシックな物をベースとしてシェフの得意な調理や得意な食材を良い感じに生かす程度がいい 日本橋古樹軒にこんなの売ってるの見つけてしまったよ
ハタ系の魚の値段を上げている最大の原因であろう絶品中華料理“清蒸石斑魚”のタレ
これあれば気軽に作れるじゃん
心斎橋の古樹軒には置いてないのでお取り寄せになるな
https://i.imgur.com/R0jAO7S.jpg まあハタ系の値段はお高いから基本は安めの物で代用しそうだけれどもね
アコウかあ… キビレとか定期的に入ったら安くて旨いんやけどこっちはミーバイ天国の沖縄じゃないからなぁ
割と最近こうたレンジのスチーム機能が充実してて丸々一匹の蒸し魚が出来るんが都合いいわ
庫内サイズが30cm四方くらいやからその斜めにしたら40cm近くの魚までなら尾頭付きでいけるし頭と尾っぽ飛ばしたら60cmまでならなんとかなる
さすがに直径30cmの皿入る蒸し器なんか持ってないしなwww 気になって一応アコウの値段見に行ったら1尾6千円だったわw(市場・仲卸ではなく小売店なので高めの値付けのとこだけれども)
ええなあそんな機能があるレンジ
うちはは丸ごと魚を買う事はあまりないけれども釣りするなら楽しみが広がりそう 上の写真でシンプルな家庭料理と勘違いしてる人いたら訂正だけれども
清蒸石斑魚は高級魚を1匹丸ごと調理する高級中華店(だいたい高級ホテルのレストランか)で定番の料理で(もちろん数人で頼んでシェアする)、多分家庭で作るのならばその人は釣り人だわ 鍋使わずでいけるから掃除も楽で結構重宝してるわスチーム機能
買うてきた切り身とかでも皿に昆布のっけてその上に切り身のせて酒ぶちまわして白ネギの芯でもほりこんで豆腐シイタケあたり乗せて蒸したらすぐほぼ手間いらずで酒蒸し出来るし割に作っとるわ
白髪ネギ作っとる間にできてまうwww
オイスターソースとか油まわしたらそこそこチンジョンぽくはなると思うけどまだやったことねーな 酒蒸しも良いねえ
冬場によく食べたくなる料理だわ
前の冬は確か海老を酒蒸しにするのにハマっていてよく食べていたな
清蒸はパクチー好きならパクチーモリモリが良い! パクチーは中毒やからマシマシやでwwww
オーブンは低音調理とか乾燥もできるから三時間くらいでドライトマト出来たりするなー家電の進化がえぐいww ほええ高級料理店や豪華寝台特急みたい
家庭で再現も可能とか良い世の中になったもんだね ちなみに蒸していた海老は天使の海老っていう品種
お取り寄せで箱買いした 35度から250度やったかな?まで使えるから家庭用じゃ充分やなー
12時間モードまではあったかな確か
海老とかイカあたりの身に脂をたくわけへんやつって南方系うまいよな
身に脂ためこむ魚やと南方の浅瀬におるやつとかやとどーしても弱くなっちまうけど この時期鱧が出回る時期だから鱧の話題も多くなるんだけれども(関西人という地域性もあると思う)
けっこう鱧はこの食べ方と決めている人が多いのはちょっともったいないかなあと内心思っている
“やっぱ梅肉やなあ”“酢味噌がいいねん”っていう人、鱧に多様な楽しみ方があるとは思わないのかしらん
果たしてこの人らはポン酢とか炙り塩レモンとか鱧松椀とか経験せずに語ってるんだろうなとか思ってしまう
なんならフレンチでも鱧は出てきた事もあるしこれはこれでありかなと思ったよね
鱧はポテンシャル高い食材だと思うわ
多様性を嗜むのも楽しいことだよね 特別に強い主張があるタイプやないから割と何とでもなると思うなあれは
カマボコにするくらいやから
サバのすり身をカマボコにしました!とかでけへんもんwwwwいやあるかないか知らんけど・・・多分ないやろと思うwwww 強い個性は無いにしてもちゃんとした芯を持ったポテンシャル高い食材の1つだね
フグとかタイとかにも共通するけれどもこの魚だけのフルコース作ることもできる汎用性の高い魚の1つだと思ってる
鱧のかまぼこはハイエンドのはけっこうな値段するからなあ…
大寅の最上級ので2800円ぐらいか
実際同時に食べ比べた事があるわけでもないけれども鱧が入ってる練り製品はなんか美味しいと思うわ
どの魚の影響が強い物だなとかいちいち考えて食べてないので高級練り製品によく鱧と一緒に入ってるグチとかイトヨリの味だよそれはとか言われたらスミマセン何も考えずに食べててとなるけれども 個人的には鱧は玉ねぎとかと一緒にお出汁でグツグツした鍋が一番好きかなあ
他の鍋料理でもそうだけれども1つの料理で色んな楽しみ方ができる鍋料理って色々堪能できて楽しい物だと思う 料亭で飯食ってたら隣のオバちゃんに絡まれたでござる
まあ若い人間が一人で立ち寄る店ではないわな
誰の紹介?から会話が始まってその前にゲスい下世話なシモネタ含め語ってた人にさらけ出せないなと思って
得意の育ちの良いストイックなおぼっちゃま(w)のフリをして適当に話して切り抜けたよ 鱧中心の料理だったけれどもなんかビミョーだった
気に入っている店ではあるんだけれども こんな魚ここで見ると思えへんかったわ
よくここのバイヤーには驚かされるけれども買う客がおるのもすごいわ(自分の事を棚に上げている)
パッと見つけてこんなのあるんだとマジマジと見ていたら店員の兄ちゃんがなかなか入らないんでねえとオススメしつつパックの中でも見比べてこれが良いですよ!と差し出されたら買わんわけにはいかんわな
それにしてもエゲツない値段やな、隣にはマツカワとオコゼが並んでたしどんなけハイソな刺し身売り場やねんと
https://i.imgur.com/jyF46Gm.jpg 清蒸にしたらうまかったんだろうか…
いやでも刺身状態なら知れてるか アカジンか?
アカジンなんかは寝かせてナンボやから刺身状態になってたらもはやええんか悪いんか分からんwwww
チンジョンならマース煮やらいろいろ使い勝手はええけど ポテンシャルはあるんだろうけどもイマイチ良さがわからなかったよ(3000円払ってw)
この手の魚は清蒸向けかなと やっぱりマツカワの方が安定して良いですわ…(スジアラよりは安いんで値段で評価しがち)
ヒラメ系といえばドーバーソール美味しいよね
ドーバーソールは小売店で見ないけれども僕の大好きなドーバーソール オ シャンパーニュ作り方簡単だし売ってたらたまに作るのに
ピラミッドっていう旧三ツ星レストランのスペシャリテだけれどもディスクロージャー(情報公開)が進んでる今の時代誰でも堪能できるもんだよね 一年中とれるっちゃとれるけど今の時期やとアカジンはビミョーなとこかなぁ
沖縄三大高級魚やとアカマチがベストかなーって気がする
アカジンはもうちと秋口によう釣れてきてうまくなるなー
多分相当な沖縄魚フリークじゃないと知らんとは思うんやけどね 僕も今日初めて知った魚
美味い時期に高い金出して食いたいと思ったよ
高い金出してオススメで推し売られたりしてもなんじゃこらと魚介の玉石混交を身にしめて感じている僕
まあこの味とこんなふざけた値段w付けられるぐらいならば美味しい時は美味しいんだろうかなと
いつか清蒸石斑魚として喰ってやろうかw あれはミーバイ系やから身がイカってる時に食うと繊維がきつめやから身がザラついとるんよなーいくらどんなに切れる包丁ですぱっと切ろうが
せやし無駄に醤油を毛細管現象のように吸い込んでまいよるwwww
ある程度寝かせたら身がくたーっとするから毛細管現象みたいなやつが消えよるんよね ちょうどねたーっとしてええ具合になりよるな そーいや何年か前に築地でスジアラと間違えてバラハタ売ってるとかいうのあったな
シガテラ毒があるとかで回収騒ぎなってたっけ
バラハタの毒は滅多にないんやけどねwと言うかスジアラでもシガテラの可能性はあるし南方の大型魚は全部シガテラの可能性があるし 場所によって毒があるかどうかが変わるわけでちゃんと地元の人が大丈夫と言ってるならば目くじら立てるものでもないと思うんだけどねえ 地元の漁師の証言も言うほどアテにならんねんけどねシガテラに関してだけは
あと地元で消費ならともかく流通乗っちゃうと宮古島池間産とまでは書かれてもそれ以上分からんから地元リサーチもきかんようなるし
だいたい60cmオーバー避けといたらほぼ大丈夫やなー まあ死ぬわけでもないものならば別にええんやねと思っとる
僕や東国原氏や魯山人や坂東三津五郎みたいにリスクを知っていながら美食を楽しんでいる人は世の中には一定数いるわ 自分でわかってやる分には別にええけどね
分からん人間にノー情報で毒ぶっこむってのはやっちゃいかんしな 知らん人間の方が多いやろうしなあ
アブラソコムツとかソウシハギも知らんうちに何故か流通されちゃってる事例も過去にあるよね アブラソコムツならせいぜいピーピーするくらいですむけどソウシハギはシャレにならんしな まあ死にはせんのならばちょっとぐらいはリスクあっても食べてみたいと思うのが食べるのが好きな人としては普通なんだろうか
アブラソコムツぐらいならばまあ機会があれば口にしてしまうかもしれないな
実は僕にはアレルギーある食材あるんだけれども好きなんでしょっちゅう食べてるわw
代償はもちろん身体に現れてるけれどもそれだけ好きなものならば死なない限りは食べるっていうスタンス
アレルギーや毒や法律を理由に美味いもん食べられなくなるとか僕からするとありえない 七夕弁当安売りしてたので買ってきたぜい!
豚肉なんてここのを食べる事になるとは思えへんかったな、まあけっこういけるけれども
毎年売ってる七夕弁当の3倍の値段して内容大幅チェンジしてるのはコロナの影響もあるんやろか
https://i.imgur.com/1JAr8hi.jpg お魚談義してたんだけれどもやっぱり一番好きな魚はと聞かれてみんな答えるのはトラフグでみんな北大路魯山人かよと思ってしまったよね 若い子との待ち合わせってホテルのロビーを使えないの不便だなあ…。 フグも大好きだけど贈答品の新巻鮭ですごく美味しいのあるね すっごく美味しいのはあるんだけれども消費しにくいんだよあれ! さっき友達と博物館に行ってきたんだけれども
大阪府のコロナ追跡システムの協力お願いしますとギリギリ強制ではなく任意と呼べる範囲で勧められたわ
やらなかったけれども 出町ふたばを酒飲みで甘い物が苦手な人に恐る恐る渡してみたらこれなら俺でも美味しいと思うわって言われちゃったぜ 京都レストランサマースペシャル開催中止だってさ
まあ元々高級飲食店を使っての観光客誘致の目的だしね
次の冬のはちゃんと開催できるんだろうか
瓢亭の鶉粥と松花堂弁当のセット7500円食べたいと思って前回日にちが合わずに食べられなかったので次回こそは…と睨んでる 一度は“世界中から国賓が訪れる豪華絢爛な料亭”にも行ってみたいから岡崎つる家税サ込み15000円もまあこの値段ならば手が出るわとチェックしていたんだが…
ちなみに来店した国賓一覧
http://www.kyoto-tsuruya.co.jp/guest/
まあ国賓が来店した=めちゃくちゃ美味しいってわけでもないんだろうけども一度くらいはね 岡崎つる家
一休だと普通にランチ税サ込み15000円のプランあったわ
食材美味しい季節に重い腰が上がったら行ってみよう とりあえず今月も京都のお店予約したぜい
いつもよりちょっと高めのコースにしてみた
別に高級食材ふんだんに出してほしいわけじゃないからそれよりも更にたっかいコースにはした事がないんだろうけれども松茸とかグジの季節ならば2人以上で行くという事縛りではありかもしれない(多分僕が苦手な高級食材も出てくると思われるのでその場合もったいない) お土産に京都伊勢丹でお弁当でもと電話したら今の時期気になってるお弁当屋さん痛むの怖いからと販売中止してますとか言われた sageまくって気が付いたらスレ順めちゃくちゃ下になってたわwww
下から5番目って 7日ageられてないとこうなるのか
となると今まででも気付いてないだけで何回かあったかもしれないな 恩賜(おんし)の煙草って知ってる?
今はどれだけ天皇家と関わっても手に入らない物になっちゃったけれども
Wikipediaそのままコピペだと
市販はされず、叙勲者や園遊会の出席者、皇室の来賓、宮内庁奉仕団、皇室関連ボランティア活動、警視庁警備部警衛課(セキュリティポリス)や各道府県警察本部警備課などへのおみやげや謝礼品として使用された。1959年(昭和34年)6月25日、天覧試合として後楽園球場(東京都文京区)で開催されたプロ野球東京讀賣巨人軍 - 大阪タイガース第11回戦の出場選手などにも贈られている。
以前とある江戸後期ぐらいから続く豪商の末裔の家にお邪魔した時に茶室で(数寄屋造り)「これ家宝ですねん」と見せてもらったんだけれども(いやこの家すごい物いっぱいあるのにこれが家宝かいってツッコミは置いといて)
親戚に皇太子さま(今の天皇)がうちに来てお茶したらくれたって自慢したら言ったらみんなほしいほしい言うてなあwwwって数本しか残ってなかったっていう
末裔のお婆ちゃん(今の若い世代は普通の育ちが良いだけのサラリーマンらしいです)が当時の写真見せながら力説してたの見て家を誇れるぐらいの人は圧倒的な家宝をかかえているんだなと思ってしまったよ
となりにいた友達はポカーンとしていたっていう
んでも恩賜の煙草って天皇さんは全国津々浦々まわってるんだから案外持ってる人は多いかもね
流石に民家(といってもそれなりの家)でお茶飲むのは稀だろうけれども 経緯忘れちゃったけど昔の恋人のお家が持ってて吸ってたよ
ちゃんと菊のご紋が入っててね
おいしくないって言ってました あれって年何回かある勤労奉仕で貰えたんやなかったっけ
勤労奉仕ツアーって結構儲かったらしいで
持ってる人は案外いるやろうな やはり特に珍しい物でもなかったか(メルカリに出品してる人はどうかと思うが)
そういやうちの身内が天皇と直接会うという一世一代wの機会があった時は既に廃止されてたんだよねえ 突然今日の予定が無くなって暇になってしまったよ
何しようか迷うわあ
…二度寝かな 京都のハイエンドな和菓子屋のまとめを貼ろうとしたんだよねえ
しかたないから別の形でメモしとくか
食べ物の旬で季節を感じるのは普段からやってる事だけれども
上生菓子で主に見た目で季節を感じるのもまた良いもんかなあと(製菓材料にも旬のある物もあるが)
楽しみの選択肢が広がるだけで日常ってどんどん楽しくなってくるよね 和食屋も和菓子屋もなんか大阪の主要有名店行くよりも前に京都の店に行ってる気がするんだけれども果たしてこれは合ってるんだろうか
まあとある京都の店で店主に大阪から来たって言ったら「大阪って大した店ないよねえwww」って言われてまああなたが言うならば僕がいくら大阪人でも腹は立たないと思ってしまったけれども
普通そこらの大阪人ならば多分ケンカになっちゃうよねえみたいな話を、今日大阪のオバちゃんといっしょにダベってたわ
大阪の有名高級和食店(料亭ではなく主にカウンターの割烹料理屋の話)行くなら既に美味しい京都の和食店いくつか知ってるからとつい京都に通ってしまう僕
大阪の有名高級和食店巡ると果たして僕はどう思うんだろう
一度ぐらいは一通り行っとかないと何も語れないよねこういうのは 京都のフレンチ懐石のおくむら良いよ
一乗寺のほうしか行ったことないけど >>735
そこのお店でこれは!っていうスペシャリテある?
なければシェフの得意な食材か得意な調理法か
ここのこれはうまい!って言える物
漠然とした表現でも結構で、例えばここのシェフは毎回肉料理の火入れが秀逸とか出汁がすこぶるうまいっての安定しているとか >>736
隠れ家的雰囲気とお料理を目でも楽しめるのが好きなのよね
おくむらのスペシャリテなんだろう?今度行く機会あったら聞いてみるよ 星付き料理店はけっこうな割合で隠れ家的な店だと思うわ
立地の良さや建物からして派手なのを好む層はそういないと思う
まああんまり見た目でどうこう判断するのは控えているのでスペシャリテが美味しそうならば行ってみたいかなあ
ああ、主人がクセが強いって店も自分の中では好奇心煽られる要素だわ フレンチというとジョエルロブションとかルポンドシエルみたいな感じというイメージ持つ人多いかもしれないけれどもそういうのは少数派で
大通りから外れたとこの小さいビルにポツンと入居してるとか階段降りていって地下にとかみたいなのがザラ >>740
ある程度人となりがわかってる人じゃないと基本的にオフはしたくないなあ…
付き合いあるコテの人でノリでオフした経験はあるけれども一見さんだとねえ…
一応過去スレも含めて目を通すと僕が常連の店も実名で書いていたりふせていてもいくつか特定しようと思えばできるとこも多々あるのでそこで根気よく張り込んでリアルでの付き合いで絡んできてくださいな ノリやただヒマな者同士での気軽なオフが盛んだった板だけれども
慎重なコテオフやってた僕が原因だったりする??ってのは些か自意識過剰か
ここ数カ月はモロにコロナの影響だからそれでオフは絶滅しかけになってるんだろうね リアルでもしも面と向かって「5chの学生(male)さんですか?」って聞かれたら多分普通に「はい」って答えると思うな
もしかしたらこの人は知ってて言ってるんじゃないんだろうかと思う発言一応聞いた事があるし
普通にお互い話のネタになると思うので気軽にどうぞ
(ただしコソッと言ってくれ) 今日はいっぱい用事がある日で雨だったら嫌だなあと思ってたけれども
全く雨にあたらない日で過ごせたわ
用事も順調にこなせたので
もう家でゆったりできるぜい 三浦春馬の自殺で盛り上がってるね
5ch的にいうと相当なキチョチンですか
生きとし生ける者として命をなるべく平等に公平に見ようと考えてる僕はたかがそんな事で騒がんでもと言うとお前は冷たすぎるとか言われるんだろうか ノドグロ(刺身)うめえ
安売りしてたのでつい買ってもうたわ 1年以上会ってない友達に連絡して会いたいなと思ってるんだけれども果たしてどのタイミングで連絡すりゃいいんだろと迷ってる いや男でしかも一人ではなく何人か
超濃厚接触を前提にしたもんではないよ
せいぜいちょっと良い食べ物屋行く程度だろう ちょっと良い食べ物屋に思い立って行きたくなるのは好きな季節物の食材が市場に出始めた頃かねえ
となると秋に誘うことになるか
冬になったらまたコロナでうるさくなりそうだし や、「連絡して会いたいな」と思った時がタイミングかな?
ってつもりのレスでしたが確かに秋が良さそうですね 会いたいなとはけっこう前から思ってたんだけれどもこういう事情があったからね、大阪に住んでない子もいるし
今は暑いし食材に乏しいしねえ
ビアガーデンでも行くならば(今年は常設ではないビアガーデンどれだけ減るんだろうか)まだいいけれども
暑い中街歩きして鱧と夏野菜ぐらいしか美味しい物食べないってのは久しぶりの再開としてはどうかと思ってね なるほどー
大阪もまた増えてるみたいだし今年はどこも大変ですね 自粛期間中もそれが解除されてもクラスターが起きる可能性高いとこに今まで通り行ってたり県境平気でいくらでもまたいでる僕自身はなんとも思わないんだけれども
久しく会ってない人だと相手がどれだけ混乱してるかわからないからどういう話から始めていいのかも迷うというね いまなら「自粛中何してた」的なのが定番かもですね
リモートしたとか筋トレしたとかお料理したとか… 友達と連日食べ歩きしてたって正直に言っちゃうと人間性を疑われるかお前らしいやと納得されるかハッキリ分かれちゃうかもね いちねんならいいんでない?
中高校時代以来ならネズミやマルチに見られるがw 中高時代の人間関係って利害関係が希薄だから久しく会ってない人にサシで会うってちょっとあれだよね 中高時代の友達だった人で今付き合い無い人は僕がこんなに食べ物好きになったとかちょっと良い生活してるって事を知らないからもし会ったらこの数年の間に何があったんだ?となるかもなあ
当時はよくいるちょっと雑学多めのヤツって印象だろうし
僕のデビュー当時の頃を知る人ならばなんとなくわかるだろうけれども年ごとに着実に詳しく目を鋭くさせ経験を積んでるからデビュー当時からみてもだいぶ情報量や経験値が上がったと思う(でもまだまだこれで満足はしないけれど)
コテ始めて3年でこれだけなもんでそれよりも長い間会ってない人となると当時と相当ギャップあるかもね
6年付き合ってる彼女にもこの前「なんか付き合った当時と全然イメージ違うよね??」って言われたし 中国の三峡ダムとかいう歴史に残るえげつない崩壊事故起こしそうなバカみたいなダム
また最近ちょいちょい話題に挙がるね
時限爆弾みたいなもんだよねあれ 嘯月(しょうげつ)買ってきた
上のきんとんはこんな繊細なきんとん見た事がないわってぐらいのもんで流石だなあと
右下のういろみたいなやつが絶品だった
https://i.imgur.com/ARWKpNj.jpg
ちなみにこれ写真撮る前に持ち運び中傾いたら嫌だなと思って(ご覧の通り隔てる物はなにもない)お店のレジのカウンターでここで撮らせてくださいなと言って撮った物
ちょっとアクセス悪いけれどもまた行くかも 法善寺の正弁丹吾亭が今月末で閉店とのこと
お店で食事してる最中に突然知ったよ
https://i.imgur.com/Eg7oSCG.jpg
https://i.imgur.com/awQmEJG.jpg
https://i.imgur.com/trqPEYh.jpg
もうあの土瓶蒸しは食べる事ができなくなっちゃったという…
店の人曰く“休業”って形でまたどこかの人がオーナーになってくれれば(過去に例がある)存続できると言ってたけどもこの状況なら難しいかもねえ… その書き込み見た後にセブンに行ったら売ってるの見かけたけれども今買っても食べねえなと思って今日のところは保留
てか前にダイドードリンコのピエールエルメのドリンク見つけたんで飲んだんだけれども全然美味しくなかったので何も言ってなかったわ 正弁丹吾亭が閉店するのってまだ公表されてない事だから書いてもいいのかなと迷ったけれどもまあどうせ8月になったらニュースで取り上げられるだろうと思って書いた
万が一もしかしたら閉店までの間に駆け込むROMの人もいるかもだし 老舗の有名飲食店が閉店したって話題を僕は4軒このコロナ騒動中に話題に出したわけだけれども
京都によくある今回ビクともしてない(ように見える)老舗料亭群は基本的に自分とこの持ち物だし運営を握ってるのは自分とこのだから大丈夫なんだよね
今回の場合づぼらやと東京美々卯の建物は創業者一族が運営する不動産業で取り扱っていたので建物持ってる社長が言ったなら仕方がないという形(それぞれ調べればどういう経緯かっての出てくる)
そんで老舗和食店のいざという時の方法として価値のある器とかを売るという自転車操業が多少できるってのも(没落した旧家だとそういう事する家多いよね)
正弁丹吾亭は120年以上続いて僕が話題に出した4軒の中では一番老舗、もちろんそれなりに良い器はそろえていたんだけれども…
2002年の中座の爆発火災に巻き込まれて貴重な器が全部ではないにしろ焼失(この時今井とかも巻き込まれてる、高級飲食店密集地で巻き込まれたのは有名高級飲食店ばかりだったのでお金に変え難い貴重な物が多数損失した)
それでコレクションが少なくなってたのと極めつけは2014年に後継者不在で創業者一族が経営権をがんこ寿司に譲った事が今回の閉店の引き金になるとはね
当時は人気の老舗を大きな同業他社が救ったと美談扱いだったけれども(僕も良い話だなーと捉えていた)
今回の閉店は当然の如く“がんこ寿司が見限った”という事
飲食店(特に高級店)はビジネスモデルとしては決して優秀ではなく文化の継承や社会奉仕的な面を大きく担ってると思うからこうビジネスライクな態度を出すのは上場している企業も多いそう多くを求められない廉価店に限った方が良いのかもね ふと思ったんだけれども京都の未在とかさゝ木みたいなミーハー富裕層爆釣り予約困難三ツ星割烹は今どうなんだろうかね
行く気がないから(見栄張ってスミマセン、行けないからが正解)
自粛期間以降営業再開した僕の常連の店の口コミはほとんどチェックして状況見ているわけだけれども一応日本最高峰()と言われるこの辺のお店の現状はどうなのか非常に気になるところ
そういや北新地の紹介制フレンチコントワールフーはむしろ営業継続したんだっけ? そもそもここら辺の店は
僕が高級食材のオンパレードや一見華やかな創作料理に興味が薄いって事理解してる人ならばコイツは足繁く通う事はないなと解るような店なのでわざと実名出してみた とらやとピエールエルメのコラボが9月から始まるみたい
イスパハンきんとん食ってみたい
https://i.imgur.com/HKSeslG.jpg
ちなみに上で書いた嘯月の創業者の修行店はとらやだったりする
丹波栗の旬に嘯月のきんとん食べるのも楽しみだけれどもとらやのイスパハンも楽しみになってきたよ そういやこんな漫画以前貼ったの覚えてるだろうか
https://i.imgur.com/vMoD4bC.jpg
https://i.imgur.com/VDaTzV7.jpg
そこ同志社やんけwwwといううどん屋さんのツッコミがあったと思うけれども
真の京都民が住んでる京都カーストトップの地域って紫野周辺大徳寺の周りあたり(この地図でいうと御所の北西)なんじゃないかな、なんかそんな感じがするんだけれども実際はどうなんでしょうか
鉄道空白地帯ってのもあって観光客からは目立ちにくいとこだけどもこの前行ってなんとなくそう思った 母親の実家は復活幼稚園のそばやから大徳寺紫野界隈やけど特に親やらジジババ連中にそういう意識なかったけどなwwwww
俺は住んだことないからどっちにしろピンとは来んわ
大学に京極とか三条とかそっち系の名字のやつおってそいつの家行ったら荒神口の御所側やったからそのへんちゃうか?あえて言うなら やっぱ値崩れまだちょいちょい続いとるわ
一匹1000円ポッキリやった 開いて半身冷蔵庫でピチットシートで干して半身酒蒸しやな
https://i.imgur.com/NYrGqiI.jpg 左京の方が栄えてるけど右京の方に大きな民家が残ってる気はするな >>779
紫野周辺のおぼっちゃまが行ってそうな同志社や大谷大学の立地を見てさもありなんと思ったんだけれどもね
御所東側はリッツのイメージしかないw
>>780
このサイズで千円はエグい
最高やねえ >>782
あのへん同志社は多いと思う
御所東にリッツはもう関係ないんじゃないかなー広小路キャンパスなんてなくなって40年くらいたつんじゃね?
酒蒸しうまかったわwwww 同志社大谷に比べると京大は地元民の割合少ないんだろうか、なんとなくそんな空気を地元民と話していて感じたよ
さぞかし酒蒸しうまかっただろうね、今日は僕は1品豪勢なものじゃなくて色々ちょいちょい和伊仏と食べて満足したわ
スパニッシュ食べたの久しぶりかも そら国立やから全国から来るしそもそもムズいから近いからと言うて入れるもんでもないしなー
スパニッシュか トルティージャだけはよく作るwww作り方教わったしなwww 世界一のパエリア作るシェフと言われる店?で適当にタパスとカヴァとテンプラニーニョ飲んだだけ
ここのスペシャリテのパエリアはまだ食べてないなあ、炭水化物あんまり得意じゃないから食いしん坊の友達といっしょじゃないとキツい その店知らんけどウサギのパエジャとか出るんやろか
わしゃああの系列ならアロスネグロがすっきゃなー リエーブル?
スペシャリテのバレンシア風パエリアってのはちゃんとうさぎの肉の旨味をお米に移しって書いてあるね
リエーブル重宝するフレンチでも日本でどれだけリエーブルが貴重かある程度食べ歩いてるからわかるけれどもさも同然にこの店じゃあ扱ってるみたい
(なんで隣の星付きフレンチレストランでは取り扱ってないんだろう) ネグロってその名の通りイカスミね
イカスミは得意じゃないからなあ… バレンシア風パエリア
3,500円
パエリア発祥の地、バレンシアを代表するパエリア。うさぎや鶏肉の旨味をお米に移し、エスカルゴやインゲンなどの食材を加えるのがバレンシア風。日本ではなかなか味わえない“本場”のパエリアをぜひご賞味ください。
だってさ、人誘ってまた行ってみようかな
イカ墨のパエリア
3,200円
濃厚なイカ墨でお米を炊き上げた旨みたっぷりの黒い(ネグロ)パエリア。アイオリソースで味の変化も楽しめます。
もあったよ >>789
そうそうスペインって元々ウサギ食いの国なんよ
イスパニアの語源がヘブライ語か何かでウサギの島って意味だとかって説もあるくらいで
元々がバレンシアへんの山の猟師の炊き込みご飯みたいなもんなんやけどなんせバレンシアなんて海が近いから町のレストランが海鮮どんどん入れてったみたいな
元々熊野あたりの山の中で目張り寿司食われててそれがオリジナルやけどなんせ熊野やから近年に海のレストランが目張り寿司に海鮮混ぜ混んでそっちが有名になっちゃった みたいな事が起きてると思ってくれればwwwww熊野でそんなことなってるかどーかは知らんが起きそうやんwwwww
多分その店はオリジナルで出してるんやと思うけど俺はシーフードとかミックスのが好きやけどねー
ソバメシみたいなフィデウアは大嫌いwww >>792
魚介系のも自分は頼む事ないであろうベジタブルのパエリアもあるね
イベリコとキノコのパエリアはキノコ抜いてくれれば美味しそう←キノコ嫌いな人
フィデウアこの店でもあるよ
洋風そばメシ苦手というとクスクスなんかも苦手かねえ
昨日のディナー(別の店)でクスクスが出てきたんだけれども何が良いんだろこれって思った クスクスもあんま好かん
ただクスクスは最初の日は割といけるやん!みたいには食えた
モロッコの田舎なんかマクドやらケバブに逃げることもできず一ヶ月連続でクスクスとタジンしか食わんかった時は嫌気がさした フレンチだとサラダで出る事もあるけどけっこう早めの段階で飽きるんだよねえ
日本人にはお米って物があるから合いにくい人は多いのかも 期間限定の点天の和風だし餃子食べてみた(毎回点天の期間限定商品はネットで調べても出てこないけれども直営店で普通に売ってる)
カルビーの関西だししょうゆの風味がする点天だった
あれのイメージがあるからチープっぽくてなんかヤダ…
期間限定点天あんまり買うわけじゃないけれども今までで自分の中で一番良かったのは一味唐辛子5倍増量ってやつ 世界遺産の敷地内(平城宮跡)を堂々と横断する事で有名な近鉄奈良線の線路移設するみたいだね VIPで嘯月ネタでスレ立てしたらいくつかまとめサイトに取り上げられてまとめ民にコメントまでもらちゃったよ
https://i.imgur.com/UMlHMC0.png
まあ“美食好きはマイノリティすぎだし事実と関係なく勝手にブルジョア扱いされて差別の対象になりやすい”なんてのは実生活でも身を持って体験している事だから別にこれぐらい言われてもいつもの事なんだけれども
ただオジサンじゃねえww(見た目は)
あとピエールマルコリーニのコメントは別に僕が言い切ったわけではなくて例えばこんな人がいたらどう判断するんだろうか?って話の中を都合よく切り取ってるだけ まとめサイトでも僕のスレのまとめにわざわざ嘯月の食べログのホームページまで貼ってあるサイトあったよ
ご丁寧でビックリしたわ たまに自分のコテ名で色々ネット探ってみるのも面白いな
このスレ見てる人でなんか転載されたサイト(VIPとかまとめとか)で面白そうなの見つけたらぜひ貼ってくださいな
全く知られてない人からの意見もけっこう参考になるもんよ 玉ねぎと相性良いだけあって出汁取ったり煮込みに玉ねぎ多用するフランス料理と普通に相性良いなあ
鱧 クスクスはほんまに一日目だけやったな
タジンもすぐ飽きたけど一週間くらいは持ったかも
なんせタジンかクスクスしかありゃしねぇあの国は
チュニジアはマトマタがおもしろいなー どっかのドイツみたいに毎日同じようなもん食べても平気な民族もいるからなあ
タジン鍋はまあそれ自体は良いとして毎日ぶっ続けなのは1億総グルメの国出身者としてはキツいわな
マクドナルドでさえありがたく思うのもしゃーない インドのカレーばっかり食うんはホンマやけどあれは何やろ・・・日本で言うたら醤油とダシ使ったものをタレーとか呼んで、日本人は3食タレーを食べるとか言われてるようなもんやから実際には様々なバリエーションあるし何の苦にもならんかったなwww
朝は吸い物のタレー 昼はうどんのタレー 夜は煮物のタレー みたいなもんやしwwww
ドイツは飽きるまじ飽きる カレーは多様性ありすぎるから苦じゃ無さそうだな
ドイツ人はフランスや日本に来ちゃうとただ腹満たしたいか酒ビール飲みたいだけなのにわざわざいちいちその時食べる物を選択しなければならないってので逆に苦痛に感じるとかなんとか
まあ毎日の睡眠に使う枕で例えると、別に特にこだわりないしあれば良いって人がとある国ではその日ごとに毎日枕を気分によって使い分けるみたいなもんかw
現地の友達に「俺今夜はこの前シモンズで買ったやつ試すねん!」とか言われても「??」ってなるわな 定価が100g2500円とは驚いたよ
まあ安く買ったんだけれども(44g500円) ちょうど目の前にカノコがおるwwww
子じゃないのもおるけど
https://i.imgur.com/0IvqQPY.jpg 鹿肉はそんなに良いと思った事ないのは多分経験が乏しいからだな
ジビエでは鹿と野ウサギと鳩はほぼ経験ないんだよね ジビエみたいなほんまに肥育要素ゼロのもんやとそもそも北方でそこそこ勝手に肥える地域の生き物で確立されたフレンチジビエを種族がほとんど同じやからとの理由だけで日本みたいな南方のあまりでかくならない地域の鹿がそのまま代用になるとは思えん
持ってくるにしたって冷凍輸送解凍のスパンが長いし絶対質は落ちるわな
あとは前も言うた思うけど解体技術とかも関わってくるけど
南大門前でこの人手やな
八月やのにwwwww
https://i.imgur.com/3xQuGqP.jpg >>815
仔羊だと焼尻島はフランスの最上級仔羊に匹敵すると言われてたりするけれどもこれは奇跡みたいなもんか 北海道やと欧州並みに北やから向こうの調理法とマッチするのができるんじゃね?
だいたいオレら住んでるとこなんてイラクとかチュニジアと同緯度やしな向こうで言えばw 一時期フランスの肉は輸入禁止されてたっけ
その頃は別に僕は美食家みたいな事してなかったからなんとも思わなかったけれども 昨日スレ立てしてやたら海原雄山バリに食べ物に関して語ったからかまとめサイトで100件以上のコメント出てるよ(貼ろうとしたけど貼れない) 友達と今度仔羊食べようって約束してるんだけれども別の友達が「今度アイツと子鹿食べに行くみたいじゃん」って言ってきたでござる
違うわw(鹿が良いと言われたら別に鹿出す店に行ってもいいんだけど) こんなん見つけた
なかなか鉄なプランだけれども一応乗り鉄でもありスジ鉄でもある僕から言わせると乗り鉄とスジ鉄ってのは
“こういうのは自分で時刻表見ながら組み立てる人間ばかりだぞ!www”
計画大好きな人間が多いのがこの趣味の普通だと思うわ
マニア向けに見えてマニア層の考えがわかってない企画だと思ったよ
https://news.careerconnection.jp/?p=98869&amp=1 計算してないけれども一般的な鉄に通じてる人ならばもっと効率よく自分の都合の良いように最安値でプラン組めるのが普通だと思うよ 同じ鉄道好きとしてその自称鉄道好き社員は休日に自分が前々から温めといた個人旅行じゃなくて(旅好きな人は普段から休みや季節が合えばと何十候補も用意しているはず)ホントにこの新幹線乗りつぶしツアーに行きたいと思うのか
冷静に考えたらわかると思うんだけれども 近鉄特急ひのとりに合わせてひのとり弁当っての発売するらしいけど
https://trafficnews.jp/post/99006
高級感あるパッケージ開けて中身は大阪と名古屋のB級グルメかいwwっての
というかハッキリ言うと
“乗車前と乗車後にどちらのも出来たてを本場で堪能できる物ばっか”
名古屋の高級店は全然知らないけど大阪には無い名古屋にはある有名レストランの支店というとオーベルジュドリルとエノテカピンキオーリがまず思い浮かぶね
それと大阪のルポンドシエルとかリュミエールとかハジメあたりとのコラボで3500円とかなら、いや5000円でも発売日当日に買いに行くんだけれども
(一応誤解のないように言っとくけれども上記の大阪のレストランで僕が好きなのはルポンドシエルだけです、あとはネームバリューで並べてみただけ) 以前福井駅の前だったかで警察官に白い粉見せた様子を撮影したユーチューバーがいたっけ
https://www.asahi.com/amp/articles/ASN8C4CX8N8CUTIL00N.html
うpしても炎上してたかもだけど本人達にとってはしてやったりなのかねえ 街歩き自撮り系ユーチューバーって定期的に見かけるけどあんだけいたらほとんどが埋もれるんじゃなかろうか
話しかけてどんな動画撮ってんの?とか聞いてみたいけども実際友達が絡みに行ったらカメラ向けながら「今街ゆく人に話しかけて色々面白い事無いか聞いてるんですよお」(月曜から夜ふかしみたいな自分で面白い事できないから他人の話で相撲を取るパターンか)
って逆にインタビューされて「イヤイヤそうじゃない、撮すんじゃねえ!」って事になったようなので見かけたら避けるように通ってる 外国人ならその時のノリ次第では全力でなんか面白い事言うかもしれない 確かに惹かれるのはわかるんだが奴らは良い感じの路地裏を見つけるとよく止まってしばらくそこでなんか色々独り言言ったりゆっくり撮影したりするんだよね
その通路ちょうどいいショートカットとして使う人もいるんだしはやくどっか行ってくれねえかなあとなった事が何回かある VIPでVIPの山岡さん久しぶりって言われちゃったぜ
ちょうど美味しんぼで実名出てきていた店の話なのでちょうどいいタイミングで山岡さんなんて言われたなと でも一緒に食事した回数少ない人には食事中にこれがなんだのどうだの言う人では無いはず
(これすると簡単にグルハラ野郎になってしまうので)
一緒に食事してる人にこれはなにかとかどういうもんなのかと聞かれれば答えるけど マジで!?
飲食店じゃないからダメージ少ないだろうに 20年前に箕面の大叔父にお土産でとん蝶もらったなぁ
いつか大阪行ったら買いたいと思っていたが
って直営店のみ閉店で百貨店は営業するって(Twitter情報)
良かった良かった なんだそれなら大丈夫か
七味入りのとん蝶好きだからなあ 曜日限定入荷とコンビニ販売も存続しているならば普通のとん蝶ユーザーにとってはダメージ無いな イトウ
https://i.imgur.com/NQIVFbf.jpg
中学時代ぐらいにDSのおいでよどうぶつの森が大流行して
そこで釣れる幻の高級魚としての認識だったんだけれども食べるのは初めて
中学時代から憧れていた割にはこんなもんかと ワインに興味はあるけれども全然わからんという人向けのよくある記事
ただそんじょそこらの初心者向け講座と何が違うって、あの天下の“アピシウス”のシェフソムリエって事
https://news.yahoo.co.jp/articles/0daea895b9e259dac188d1d572419364544d4072
タイトルだけ見て1流店ってどこのソムリエだ?と思ったらホントに1流店で驚いたよ
まあ初心者向けすぎて当たり前のどこのソムリエでも言える事しか書いてないのが宝の持ち腐れかな、わざわざアピシウスの人じゃなくても言える事かと
一応このスレ未成年も見ているんだがこれから大人の世界を知るって立場の人間には参考にはなるかなあ
正直アピシウスに行く客の中でもホスト側の人間だった場合はこれぐらいのワイン知識無い人ほぼ皆無なんじゃないかと
ホストがそこまでワイン好きでなくったとしてもアピシウスに行くぐらいの人間ならば教養として(いや常識として)最低限は備えているというイメージがある 紹介制レストランの話で悪いけれども心斎橋のルイヴィトン旗艦店の7階にあるスガラボVってレストラン
口コミがたった33人なのに星が4.39で既にトップ500入りですか
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27116163/
まあ食べログはそのジャンルの投稿数の多いレビュアーの点数が大きく反映される仕組みだし紹介制だからいくら話題になろうが僕みたいな素人食べ歩き民は入れないし評価できないわけで
厳選された点数に響きやすいレビュアー中心に書き込めるという素晴らしいやり方をしたもんだ
実はスガラボの仕掛け人はくまモンの仕掛け人と同じ小山薫堂さん(なぜか下鴨茶寮の社長もやってるっていう、下鴨茶寮のホームページ見てビックリしたよ)
やり手は違いますなあ…
スガラボVのレビューにはやっぱり僕でも名前は知ってる(参考にはしてない)有名レビュアーもチラホラと…
誰とは言わないけれどもこのうちのある1人とこの前とある1つ星料理店で同じ空間にいたんだよね
僕は友達との会話に夢中になってたからあんまり向こうの会話や動作見てなかったけれども僕が1人だったら色々ツッコミどころ見つけてリアルの知人限定で話題に出していたかも でもそこでうまいこと何かあって意気投合できていたら僕も紹介でスガラボに行けたかもしれなかったチャンスの時間でもあったという
まあ生きてりゃこんなチャンスぐらいゴロゴロあるじゃろと思っておくよ 中国の三峡ダムの決壊が秒読みって毎日のように情報が更新されてるね
僕も前々から歴史に残る大惨事を起こすだろうと予測していたけれどもそろそろ中国の歴史に残る大災害(人災)が起きる頃かな
まあ既に四川でこのダム建設が引き金であろうと言われている地震は起きているわけで
対岸の火事だから僕も呑気にしているけれどもはてさてどうなることやら ゴーフルで有名な神戸風月堂が和菓子販売廃止するみたい カウンター割烹なんか行ったら僕とは比べ物にならないぐらいの知識量誇る料理人やお客さんいるからそういうとこ行けばそういう人と話せるしけっこう楽しいもんよ 今日は友達にテレビで超一流パティシエが評価するローソンスイーツってのやっててーみたいな事を言われてじゃあちょっとローソン寄ってみようかって事になった
ジョブチューンっていう番組らしい(テレビ家に無いので僕はこの手の話に疎い)
一応ググってパティシエ7人の店見ると一流ではあるかもしれないけども果たして世界最高峰レベルの超一流かどうかと言われると微妙なメンツ
ピエールエルメ氏や嘯月(しょうげつ)の主人みたいなガチの超一流な人が評価するならば説得力あるけども(流石にテレビのバラエティにここまで求めるのは酷か)
バスク風チーズケーキとドラもっちを試食
なるべく美味しんぼみたいに辛口評価でいこうという流れになって
バスチー(流行ってる言葉で言ってみる)は僕はチーズの質感は値段と大量生産の割には意外と悪くないけども香ばしさが無い時点で論外、友達は小さすぎてコスパ悪いって感想
ドラもっちは友達は絶賛で生地も良いしアンコがすごくうまいと、僕は生地のモチモチ感はなかなか良いだろうけどもアンコがすごくうまいってのは嘯月のアンコを食べた事がないからお前の経験不足だホントに美味しいアンコはこのレベルじゃねえとか言ったら白い目で見られたという
(山岡さんや海原雄山みたいなこういう事言うのは僕の定番ネタなので別に白い目で見るってのもいつものノリ)
まあそんな茶番を楽しんで別れたあとふとドラもっちみたいなのが好きならばあれたぶん気に入るだろうなと次会った時用に広島の桐葉菓(とうようか)買っといたという
その友達にはいつもお土産に洋菓子渡しがちだったけど俺和菓子けっこう好きとも言ってたなそう言えば ん?でも上質なアンコでいうとたねやの手作り最中やふたばの豆餅これ家帰って食べて!って渡したことあるはずなんだが…
天下の嘯月程とはいかなくてもかなーり上質な小豆なのに Go to eatキャンペーンってのできるみたい
1000円ならワンドリンク無料みたいなもんだけどもそれでも無いよりは良いかな あれだけ漬物に意識が高いフリをしている京漬物西利でさえ大した糠漬けを売れないのにたまーに居酒屋でさえこれはクオリティ高いわって物出てくる事あるよね
今それを堪能してるからそんな事言ってるわけだけどもちゃんと管理して作れば誰だってこのクオリティは保てると思うんだが大量生産の限界かねえ
西利は乳酸菌ラブレの研究よりもキュウリの古漬けのクオリティを家で作ってるそこらのお婆ちゃんレベルに上げていただきたいもんだ
自信がない物売るんだったら商売やめるぐらいの矜持を持てなんてのが家訓のお茶の生産者もいるけどまあ厳しく言えばそうなるよね 5chの広告になぜかここ1年は飲んでないであろうヒューガルデン(ドイツの白ビール)の広告出てきた
まあ確かに好きと言えば好きだけどどこもヒューガルデン関連のページ踏んでないのになんでだろう ヒューガルデンはドイツじゃなくてベルギーだった
ベアービアかなんかと勘違いしてたな お、品川のインターコンチネンタルだけじゃ無かったのか 一休のベルエポック(1本1万数千円の高級シャンパーニュ)グラス1杯とお土産のマカロンまでついて1万のプランええやん リッツでベルエなんて正規の値段ならどんだけ高いんだろうと調べたらグラス1杯5300円だった
たっかーい 関係ないけど去年ペニンシュラ香港でアフタヌーンティーできて良かった あれがマトモに旅行行ける最後の機会だったかもね(いや香港はマトモな状態ではなかったか) 夕方になるとホテル前のロールスロイスを退避させて1階はシャッター閉めてたからね
宿泊客の出入りは裏の従業員用の通用口からだった
シャッターに張り紙しているとこ
https://i.imgur.com/ao6tyOv.jpg
ショップもクローズ
https://i.imgur.com/Zati7zT.jpg 高級シャンパーニュに匹敵する格安ワイン的な記事
https://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/18814620/
のっけからリースリングって…この時点でちょっとなあ
んで件の高級シャンパーニュに匹敵するとのたまってるのはオーストラリア産でシャルドネ90%にリースリングとソーヴィニヨンブランをブレンドしたもの
まあ普通に考えたら全部白ぶどうだしシャンパーニュの“ブランドブラン”(白ぶどう、と言ってもシャンパーニュと名乗れるにはシャルドネしか使ってはいけないので実質シャルドネで作った物)に当てはまる物なのか
まあオーストラリア産のシャンパン製法で作られた物は普通に美味しいかなとは思ったけども(この記事のワインの倍はします)これがどう高級シャンパーニュに化けるんだろうか
そもそも高級シャンパーニュのブランドブランを飲んだ事あるかもちょっと疑問かも、そもそもそんなのよっぽどのワイン好きでも無い限り飲む機会は無いしなあ
それに普通の4~5000円のブランドブランでさえもそれに匹敵する1000円以下の物自体見た事がないしおめでたい舌してるんだなと思っちゃったぜ 今秋のピエールエルメのプレスリリースこれで3個めか(1つは宮崎のシーガイアの物なので僕のスレでは情報出してなかった)
ハロウィンの悪魔的美味しさセット
https://www.fashion-press.net/news/64046
ハロウィン関係なくそもそも悪魔的に美味しいのがピエールエルメだと思うんだが… 秋も近付いてきたので今年はどこに行くか考え中
とりあえず京都に2回行くのとリッツ大阪も行くのは確定 とらやとピエールエルメのコラボ商品
まずはどこのとらやでも買えるイスパハン味のようかんを友達と一緒に食べてみたぜ
食べてしばらくした時の薔薇の風味がなかなか良かったけれどもやっぱりイロモノ枠は抜け出せないなあ
たまーにならありなようかんかもしれない
友達にはいちいちとらやとピエールエルメのブランドの説明をしてもしょうがないのでとりあえず食べてもらったら、…普通のようかんではない味??(そうフランスのメーカーとのコラボって返す)でもけっこう美味しいわこれ!と一瞬で食べ終わったという
とらやが高級和菓子メーカーと知らないならばしょうがないけどもその3口ぐらいで食べられる小さなようかんで368円だったよと伝えるとかなり動揺してたという
以前これは高級菓子だよーってわざわざ言って渡した時は食べたあとめっちゃ美味しいって笑顔言ってきたけどあえて高級と言わずに食べさせたらそうなった まあ和菓子よりも洋菓子の方がわかりやすい美味しさってのもあるか
誰が食っても凄いと思う洋菓子やフランス料理はあると思うけども誰が食っても凄いと思う和菓子や和食ってたぶん無いんじゃないかな リッツカールトンが豪華客船クルーズ事業を始めるみたいで内装見てみたんだけれども
…なんか明るすぎない??あのいつもの貴族の邸宅みたいな重厚感はどこに行ったんだという感じの雰囲気だったよ(リゾート地のリッツは都会のよりはもっと明るいにしてもここまでかなと)
マリオットの豪華客船って事ならわかるけれどもあれリッツっぽくないような 個人の店で外食するのが基本の人にとっては日曜日のディナーってホントどこに行けばいいのやら…と思う人は多いはず
とりあえずなんかチェーン店で行った事ないとこないかなと思ってしゃぶしゃぶ温野菜そういや行った事なかったなと
実は昔しゃぶしゃぶ温野菜のバイトの面接を受けた事があってやたら人間性や自分が関わる商品に対するこだわりを持てるかみたいな事を探ってきたので、
口でははいはい言いつつもあーまあこういう食材を使っててそれをそれなりにアピールすればいいのね的な態度がたぶん現れてたのか落ちたというw
面接官のお兄さんなんか意識高い系でオシャレなカフェでの面接だったわ
まあそんな事はさておき実際食べ放題で飲み放題付けて約5000円の会計でどうだったかというとけっこう満足度は高かったかなと、よく食べる人かよく飲む人とならぜひまた行きたいかな
接客でのミスが非常に多かったのは事前情報で知ってたから良いんだけれどもあんな厳正な(w)面接していてこれなのかあと、ミスするのは全然構わないんだけれどもその後の対処方法どうにかならんのかい
火鍋と極み出汁を頼んだんだけれども火鍋にパクチーいくらでもモリモリできるのが良かった
スペシャリテの夕どれレタスも新鮮でそれなりに美味しくておかわりしちゃった
豚肉の肉質はまあ大した物求めて来てないしこれでええわいと、怖い物見たさでネタで頼んだ堂々と加工牛肉を自称している旨み牛はトンデモない物だったのでホントにネタとして食べるだけの方がいいと思う
小鉢に入ったおつまみが頼み放題ってのは酒飲みにとっては思いっきり心を掴まされるなあ
飲み放題はけっこう良心的
なんといっても瓶に入った澪スパークリング(スパークリング日本酒)も飲み放題に入ってるっていう、これ2本飲むだけで元が取れる
美味しい野菜とネギやパクチーみたいな薬味を中心に肉も食うみたいに思って行けば満足するようなお店だったよ(だから店名からして温野菜なのか) 中華料理チェーンの梅蘭で不法就労が判明して7人逮捕のニュース出てるね
正直不法就労してる人なんて何十人も見てきた自分からすると必要悪みたいな物で誰かに著しく損害を与えるとかじゃない限りはええんじゃないのと思ってしまう
特に飲食店なんか叩けばいくらでも出てくるであろう
んでこのニュースを朝に見てふと思ったのが梅蘭行きたくなってきたぜと
てなわけで今日は梅蘭で適当に中華食べてテイクアウトも始めてたのでテイクアウトも頼んでしまったわ
街場の中華屋と高級中華の間みたいなもんでクオリティー高いわけじゃないけれども気軽に美味しめの中華食いたいと思った時にちょうど良い店だわ
テイクアウトはフカヒレにした 2年ほど前か
2ch(当時)で梅蘭の焼きそば美味しいけど綺麗な食べ方がわからないから家で食いたいとか言った事があった記憶がある
コロナのおかげでそれが可能になったというね 学生(male)たん美食家だけど肥えたりしないの? >>882
自粛期間中は正直体重大きく増えたな
顔が丸くなったとは何人かから言われたわ
絶賛減量中です
それはおいといて僕のレス見てくれればわかるけれども太るような物やすぐにお腹がいっぱいになりやすい物(まあ要は炭水化物の事を言ってます)って基本的に好んで食べてないんだよね
元々少食だったというのと(どうせちょっとしか食わないんだったら美味しい物食いたい)酒飲みってのと凝り性って要素がうまく作用してこうなってるわけだし、まあ好き勝手飲み食いしていても肥えにくいようにできてるんだわ そういや友達に「学ちゃんって白くて優しい感じの物が好きやなあ」とか言われた事あるわ
鱧とか蕪蒸しとかまあそういう系大好きやけども 学ちゃん可愛いなあ
学ちゃんの蘊蓄をBGMにご飯を食べてぇなぁ 普段炭水化物避けがちな僕の最近あった体験
ある日ちゃんとした寿司屋に僕が一人で入ったと想像してください
もちろんアテ(これは大阪弁であって標準語でいうつまみ)からのおまかせでお願いしたわけです
客はオープンから来ていたマトモなカップルっぽくないカップルが終盤に差し掛かってた頃に入店したので開始しばらくしたら僕一人カウンターでモクモクとアテを食べてはお酒飲んでうんまーとか思いながらホノボノしていたのです
出てきたアテに大変満足していた時にそろそろ握りに移りますと言われてその時時計を見ると入店から1時間ほど経過
よっしゃ食べるで!と意気込んで置かれた寿司を秒で口に入れていくと(出された寿司を秒で口に入れるのはマナーだと思ってます)職人さん僕しか客がいないからといってどんどん作っては置いていくのね
終盤の鰻や穴子あたりでかなり満腹中枢が刺激されて終わりの合図である巻物と汁物出てくる時に時計を見たら握りを開始してから15分しか経ってない!
こんな短時間にある程度腹入ってる時に米詰め込まれたらかなりくるもんがあるわ…
動いたらヤバそうだったのでお酒とお腹にこないつまみ追加してちょっと落ち着いてから出ることにしたという >>885
VIPだと絶対こんなやつと食事したくないって言われる事多々あるけれども奇特な人だね 確かにwかなりへんこっぽいけど一緒にご飯食べたら楽しそう
学ちゃん誰に似てるの?学ちゃんのイメージ像欲しい 普通とは違うって意味だけで言うと完璧にへんこではあるのは認めるよ
普通とは違うだけで間違ってるとは思わないけれども
イメージかあ、顔のパーツだと昔機械で診断された似てる有名人がももち(嗣永桃子)で自分も友達も「あー!それだ!」ってなった 電車ストップしているのになぜか特急は動いている状況
まあ鉄か事情を知る田舎民じゃないとわけわからん状況だわな
https://i.imgur.com/6audWog.jpg ももちww
学ちゃんキャワ♡いつか一緒にご飯を食べてくれさいね
おやす ええ…果たしてこの人の性別は?からどうすべきか考える必要性があると思うんだけれども
おネムならばおやすみなさい
ボンニュイ! >>890
架線がだらーっと垂れ下がりでもして妨害してん限り南風やと動くわなwww
鉄成分そんな濃くないけどw >>893
一応今までの経験上はゲイにはモテにくいはずなんだけど…
>>894
これ関西中心部で大規模にトラブルあったらスーパーはくととはまかぜだけ運転してるとかいう状況になるんだろうか… 京都でランチとディナーそれぞれ僕とうどん屋さんイチオシのお店で食事オフという事になるな
そんで食にしか興味のない2人をほったらかしてさり気なくたびおさんがイチオシの高級ホテルにお誘いすると 男性は食事で満足すると性欲が減退して女性は増進する傾向にあるらしいね
だから巷には見た目にはこだわった満足度低そうな店とかデザートには力を入れてる店が多いのかなあと
食後はデザートかチーズか選べるレストランってあるけれどもああいうのデート向けに良いんだと思う ぷらっとのぞみが発売されるという衝撃的なニュースが入ってきた クレームブリュレうまうま
料理よりデザートの方が美味しいぜ 紹介で行ったレストランなんだけども店出る時に今日この後定期的に開催される料理とワインの会的な物があると知って
知ってたら飛び込みで参加してたのに!ってなった
ランチの支払い額とその参加費ほとんどいっしょだったので余計に後悔 知人が開業してる飲食店でもワインと料理の会みたいなのやってるんだけどもその知人より僕の方が確実に料理やワインに詳しいのでなんかちょうどいい店でないかなと思ってたところええ感じのとこ見つけてしまったよ
何度か僕のスレでも名前出してるワッシーズのワイン会はガチ勢の集まりだから敷居が高すぎてこっちも行きにくいしw
一応ミシュランにも載ってるぐらいだけれども敷居は高くないお店なのでちょうどいいとこ紹介してもらえたわ 最近食べた物の写真あんまりうpしてないからたまにはしてみるか
ガリシア豚だって
https://i.imgur.com/PZm584g.jpg たまーに行く店で美味しんぼの世界のような究極の食事会みたいなの定期的にやってる店(海鮮に強い和食屋です)があるんだけれども
これもちょっと値段の敷居が高そうなので躊躇してるとこw
普段1~2万するとこで究極の食事会ならばどんなにするんだろか 僕の一番の趣味は地理だよ
これは物心付いた時からの物だから自分の中で軸となっている物
普段地理の話題出しても人が乗っかてきにくいのであんまり話さないけれども 最近外食してたら対応が良かったり何かサービスしてくれたりすることが多い気がする
日頃の行いが良いからかなw 君のドルチェ&ガッバーナのその香水のせいだよ
っていう歌詞でお馴染みの香水って曲、街にいたら最近よく聴くと思うんだけども
紅白出場する時にそのドルチェ&ガッバーナの部分がNHK的にアウトになるわけで果たしてどうなるんだろうかと思ってる >>909
それ何か昨日だか一昨日車載ラジオで言うてたわ
既にNHK出て歌ってたから問題にならねーんじゃないかみたいに言われてたはずやけど運転中やったから細かいとこまで聞いてないww >>910
既にNHK出てるならばワンチャンあるかもね
歌詞変更するぐらいならばアーティストのプライドとして出演拒否するぐらいしてほしいところ 今夜の晩酌はこの季節にちょうど良いダイエット向けヘルシーメニューである松茸と鱧の土瓶蒸しにいたしました 土瓶蒸し、松茸のすき焼き、子持ち鮎の塩焼き、明石だこの柔らか煮、鱧の柳川鍋
が今の時期気軽に手に入る美濃吉のお惣菜有能だわ
今日の土瓶蒸しも普通にうまかった
お手軽だからまた買っちゃいたいぜ 土瓶“蒸し”という名前だけれども
土鍋で“炊いて”作っても大丈夫なもんだよね??これって
一応説明書には蒸す過程は書いてなかった 大丈夫じゃない?蒸してもそのまま熱してもいいようなもんだし
うちであれ蒸すとしたら蒸し器がねーな 電子レンジのスチーム機能使えばいけるかもしれんが中が見えんもんは調整がわからんww 鱧も海老も既に火が通ってたし火入れの塩梅とか考える必要もないような物だったので軽く炊くだけで食べちゃったよ >>809の話にも繋がるような話
その物に対して今まで特に掘り下げてもなかったからいっぱい種類あって好きなのをお選びくださいって店員さんに言われてどう選んでいいかうろたえる人ってよく見るよね、まあさっき見て思ったんだけれども
ワインも然り、チーズとか好きなのをとか言われても…ってなる人、聞いた事ない品種並べられてもわけわからんよね
僕はこなれてるので別に大丈夫なんだけどもある店でメインの肉料理に使うナイフをお選びくださいってずらりと並んだナイフを見せられた時は流石にどういう考えで選べばいいのか迷ったのであああの人達はこんな気分だったのかとなった事がある 別に何も言ってないのにワイン詳しいんですか??ってたまに飲食店で聞かれる事あるんだけれども別にワインの勉強なんてしてないのでどう答えればいいのかっていう
ソムリエレベルでは全然ない楽しく食事する上での最低教養ぐらいしか知らんしなあ… ドラえもんとJR西日本、四国、九州とのコラボ商品どこでもドアきっぷが安すぎて話題になってるよね
西日本限定版だと富山か福岡か島根あたりをディスティネーションにするのがいいと思うんだけどもうまくプラン組めたら行こうかな 元・宝塚総支配人が語る「タカラヅカ」の経営戦略って本面白そう
他の別業界のビジネスでも参考になりそうなこういう系の本はいっぱいあるけれども、同業他社でさえ参考にならなそうな独自路線行ってる会社だからなんか新鮮そう 甘鯛はこれからまた京都に行って食べないとなあ
蕪蒸しとお土産のお寿司と、若狭蒸しもいければ うちはテレビないんだけれども
とある番組で紹介された飲食店についてまとめてる記事がいくつかあって大阪のお店特集をやってたのでたまにはテレビに影響されてみるかwと思ってそのうちの1軒行ってみた(ちなみに行ったことある店も2軒あった)
東京赤坂で食通を唸らせる人気韓国料理屋の支店が大阪にとか言われたらまあどんなもんかと気になってしまうよね
赤坂一龍の雪濃湯(ソルロンタン)
シェフに「テレビで見てきたよー」って言ったら「アーハイハイアリガトネー」って言われた
確かにその牛のお出汁が美味しい
食べログの口コミやら見てると塩コショウ足さないとそのままだと味が薄すぎると言われまくってるのでどんなもんかと思ったら普通にそのままでも見事に美味しい
まあこれは自分が薄味の出汁に慣れてるからかもしれんが(出汁の旨味は強い)、実際塩コショウかけるとわかりやすい味に
キムチも、できれば家で育ててキムチ鍋にしたいタイプと思った
これは通っちゃう店かも ちなみにこの近所に僕が大好きな英ちゃん冨久鮓とかいう絶品高級海鮮小料理屋があります(あえて寿司屋とは言わない)
おいしいのは知ってるから赤坂一龍行く途中つい入っちゃいそうになったよ
飲み会でもお前なら知ってるかと聞かれたんだけれども色んなとこにある冨久鮓は英ちゃん冨久鮓からきてるものとしていいんだよね??
よくわからないから店主と仲良くなってから聞いてみればとしか言えなかったよ 前からいつ飲もうかワクワクしていた日本酒昨日飲んでみた
4合瓶となると1人で飲むとしたらけっこうな量なので開ける日限られるんだよね
ワインなら日本酒ほど悪酔いしないけど日本酒は怖い
んで前も思ったんだけれども始めは美味しいのに途中から美味しすぎるのが悪いのかけっこう飽きがきてしまうという
日本酒は人と飲むとすると悪酔いするやつしか周りにいないから大人しく飲むには1人じゃないといけないし
近々また良さげな日本酒手に入れる予定があるだけにどう飲めばいいのか考え中 高三時に全国お笑い模試で全国一位取っている、のが、四星球のボーカル。
それでは、「関西お笑いコンテスト優秀賞」「数オリメダルなし」等について、考えてみよう。
どっちかが ゾンビランドで 帰れない
恋人たちよ 泳いで帰れ
二桁の素数全暗記してるガキが8割超えてても全く驚かない
ライブハウスは現状の総数から1/3に減少しろ、その後2/3まで回復するといいね。
例えば、「お前らはなにやろうと何年やろうとムダ」、
とか、明白に公言してしまうぞ。
「採点競技に まじに なっちゃって どうするの」
「だいたい本人が書いているのか」 んでどうしたいのかねえ
やりたいのならば別にここを選ばなくてもw 最近出歩く回数減らしてたので生きてたのかと心配されてしまったぜ 別に僕が話題にする必要もないかなと思って何も言わなかったけれども
キハダが女性と判明されたんだってね
まあ性別不詳だったり性別迷子の人はチラホラいるのでそうだったんだぐらいにしか思わんけれども
てかよく考えたら僕自身女性疑惑あるしなあ… レディーガガの911のMVが物議を醸しているけれども現実に戻る直前のあのガガの悲鳴良いわあ
今日カラオケ行って自分もそれやれるかと思ったら本人映像がなかったのでできなかったでござる
断末魔に近いあの悲鳴叫びたかったのになあ… しかもまたまぐさん絡みでなんかギャイギャイ騒いでおられるわ
まあ僕から見ても今はいないって体でいってるならばそれは突き通すべきかなとは思うかな なんばの有名な手芸用品店のとらやが閉店するんだとか
一等地の老舗有名店がまたなくなっていく… 以前見た今回コロナで店閉めた銀座の有名店一覧地図
まあ銀座にほぼ馴染みないので知らない店ばっかだったけれどもこっちと同じくあそこが…?ってとこ閉店したんだろうね ピエールエルメ氏が独立する前に副社長を勤めていて、マカロンの産み出したとこでもある事で著名なラデュレの新しいシェフパティシエが誕生したとか
(ラデュレの日本展開もピエールエルメ氏が関わってたとか、ピエールエルメ氏は自身の有り余る才能発揮したくて日本で独立したんだろうか)
ピエールエルメパイセンという類まれなるOBがいるだけに今後独立を目指すとしたらこれからの世界のスイーツ界を牽引できる存在になれるかどうか 良作の量産を得意とした人っているよね
パッと出てきた中ではピカソや手塚治虫あたりがが有名だけれども
ピエールエルメ氏も年間100種類ぐらいは新しいスイーツ出しているというね(だからか知らんがピエールエルメ氏はパティスリー界のピカソとも言われている)
生涯をかけて自分自身の美学に対して壮大な実験をしているように見える
??って思う事もやる事あるけれどもやっぱりこういう人って人類にとって偉大だと思う 久しぶりー学ちゃん!
あーまぐ様は自己板の私が遊んでたスレにいきなり現れたわw
相変わらず何がしたいのか意味不明で気色悪かったw ほらー学ちゃん
↓
950 ◆WUO.LPFSAQ sage 2020/09/27(日) 18:56:31.70 ID:???0
話しかけてきたのはキハダ(イテ)だろ…
話しかけてきた-うわあああはひどいw だから頭きたからまぐ様の恥ずかしいもの連続して貼ってやったのよ
そうしたらね
↓
940 ◆WUO.LPFSAQ sage 2020/09/27(日) 17:58:32.75 ID:???0
俺気持ち悪いなこうしてみると
あたりまえじゃん今頃気づいたのかよwwwww また私をストーカーしてきたらさあ
前みたいに学ちゃんに助けを求めにくるから
そん時は助けてね?w おはようございますキハダさんお久しぶりで
多分本人はこのスレもずっと見ていると僕は思ってるので僕がわざわざそこに行く必要もないと思いたい ついに梅蘭の役員が逮捕!
https://news.livedoor.com/article/detail/18981067/
日本人は続かない外国人の方がよく働くってのはコンビニや飲食店みたいな最低賃金でバイトを雇ってる業界では非常によくあること
しかも外国人は異国の地で濃いコミュニティを持つ傾向にあるから紹介で入る事が非常に多いという点でも雇う側からすれば都合が良かったりするんだよね
本当は駄目な事が平然とまかり通っているこの社会
色々と根本から覆さないとどうにもならない事だけに梅蘭だけが見せしめにされてもなあ
こういうの全て浄化しようとすると日本のサービス業は壊滅するわ
とある二つ星料理店でさえも不法就労してる従業員いるし(僕の友達の友達がバイトしてたので知ってる)
と、梅蘭で食事しながらニュース見て不憫に思った 近々ミシュランガイドが発売されるみたいだね
今回関西の方には岡山もプラスして掲載だとか
岡山での三ツ星は無しで二ツ星は二軒らしい
岡山で寿司と言えばで著名なひさ田がまさかの二ツ星以上の高評価ではないというのが意外なところ 最近ちょっとワインの基本ぐらいは一応知っといた方がいいかと初心者向けで手軽なのをとマンガでわかるワインの本買ってみた
僕自身は別にどこかでワインを勉強したとか全然なくてワインを飲み始めてからここ十年ぐらいで自然と身に付いた物だけども一気にこうやって勉強するって手もあるんだね
しかしながらやっぱりこういうのは実物をそれなりに味わってるからこそそこに書いてある事が納得できるというか
でもむしろこの本は僕が誰か初心者にワインを説明する時にはこんな表現もあったのかと参考になったよ
もちろんソムリエレベルの人が常識として知らないといけない基本の地区とか村とかもっと知れたのは良かった、本に書いてある半分ぐらいの情報しか僕は知らなかったしね 今回のミシュランガイド関西なんも面白い事なかったな
そろそろ大都市でも4~5年に1回に変えたらいいのに
ベストレストラン50みたいに相対評価かつ1位になると殿堂入りってシステムなのはまだいいんだけれどもミシュランガイドは絶対評価だから何年も見てるとどうしてもマンネリ化しちゃうよね
食べログほど莫大な情報量があればまだいいんだけれども(ちなみに本国フランスの掲載店の数は非常に多いとか) インタコのお店かあ
肉料理にあるタスマニア産っぽい粒マスタードっぽいやつ最近うめえなあと思う今日この頃
魚料理はちょいと和食風味か、バターたっぷりのどっしりしたのが好きだけれどもこういうのもたまには食べたくなるな
僕は今月フレンチに縁がある月なのか今の所6回フレンチ食べに行く予定だよ(1軒は既に行った)
家で食べるのを含めると3日に1回はフレンチ食べそうなフレンチ月間になりそう 魚料理はクエで、和食風だったね
のってるミカンはフリーズドライ?でサクサク食感
お肉は鴨 クエええなあ
クエならばフレンチの古典的ソースじゃなく和風に持ってくるのは大正解だと思う
鴨は今月ガストリックで食べる機会があるんだけれどもこの写真みたいにバルサミコかマデイラかなんかで作られてそうなソースの方が個人的に好きなだけにまあたまにはガストリックでもええかと
“某三ツ星レストランにでも行った気になろう!”とか思いながら開き直ってるわw クエのソースは蟹風味だった
殻で出汁をとった感じ
鴨肉は赤ワインベースのソースだったね 蟹風味うまそう
普通フレンチで蟹の殻だと透明感無いソースが主流なんだけどもこれもええね そろそろ次スレかなあ
次スレで一旦学生スレは最後にしようかなとも思ってたりする
自分で立てられるのかはわかんないけれども一応次スレのタイトルは“アンフィニマン学生”にしようかなと
つまみ食い→究極→どこまでも限りなくってスレタイの流れ的に良いかなと 前のスレタイなんやっけデグスタシオンやったっけ?
クッソ寒くなってたから羽毛布団取りに実家行ったが駐車場からマンション入る間に雨に濡れたwwww
しゃーないからしまむら行って布団カバー買ってきたらフリーザ様のカバーがあったからそれにしたwww
https://i.imgur.com/CjYj665.jpg コテ活動自体は別にやめるつもりはないからやめるのは自スレだけね
何気ない日常を書き写す日記みたいなもんとして存在していた学生スレ
ネットでしか言えない事も多いし記録に残るので後で見返したら自分でも面白いと思うしけっこう重宝してたんだけれどもそろそろ休業するかなあと
ロスな気持ちが大きくなれば再開するかも
びっぷらで一番情報量が多いスレだろうと主が自負するこの学生スレ
書き込みしてないROM専の人も数十人いてると知ってるだけに狭く深い需要はあるんだろう
ただ“忙しすぎてデビュー当時みたいに何時間も慣れあってる時間がねえw”ってのが正直大きな理由 >>955
デギュスタシォンね
フランス語で試食や試飲の意味
レストランだとシェフのスペシャリテを詰め込んだとかソムリエのイチオシワインのセレクションとかいうのをちょっと謙虚を持っていう単語だね
まずはコースやペアリングで味わってみて何回も訪れたらアラカルトでちゃんと食べたい料理を頼んだりソムリエと相談してボトル開けてもらったりってのが普通のレストランでの一般的な流れなのでまあデギュスタシォンコースは入口扱いだね
なんか急に寒くなってきたよね
フリーザ様の布団でオッサンが寝るとかかなりシュールwww アンフィニマン
これはまあググると一発でわかると思うけれどもピエールエルメのマカロンのシリーズに使われているから知ってる単語w
意味はどこまでも限りなくとか無限とか バスクのレストランやと一見さんはとりまデグスタシオンからしか受け付けてないとことかちょいちょいあるね
多分語源同じやけど味見とかそんな意味やなー
割と具合がええしギニュー特戦隊もあったから後で洗い替えを買いに行こうっとwwwww 一見さんはデギュスタシォンコースってのは客にとっても店にとっても合ってると思うわ
まずここはこういう傾向っての知らないと話になんないからなあ
まあどんだけ美食家でもまずはデギュスタシォンして店を見る傾向にあると思うわ
気に入ったら通って相談してアラカルトとそれに合わせたワインをと、多分一般的な美食家のお決まりパターンじゃないだろうか 例えばデグスタコースが150ユーロとしたら予約時にクレカ入れさせて100引き落とされて店に行ったら残り50プラスドリンク代払うみたいなシステムのとこ多かったな
日本で出来るかどうかは知らんけど合理的やなあれは ソープラン…いや何もない
日本のフレンチやイタリアンのレストランではできなくもないだろうけれども高級店として代表的な割烹料理屋や寿司屋ではそもカード払いやってないとか嫌がられる店が多いからなあ
ドタキャンというリスクもあるしキャパシティが少ない店が日本には多いのでこれが浸透できれば店にとっても合理的だとは思うんだけどもまだまだこの感覚はこの業界にとっては前時代のままなのかなと思うよ
カード取り扱ってても常連面したいのならば現金でなんて風潮もあるし、こういうめんどくさい暗黙の了解が美食の敷居の高さになってるんだろうか そうそう割烹とかの小さい系がカード壊滅なとこあるから結構きつそうなんよなぁ
料亭とかになりゃあやってやれんこともないんかもしれんが
まぁドタキャン対策とか言われてそれなりにたつからゆるゆるとそのうちに変わりそうな気がしないでもない
この合理的方法に変わってく分には俺はウェルカムやしなぁ そういやそろそろ鉄道の日(10月14日)じゃん
今年は自粛自粛言ってたらあっという間に時間が過ぎていった感じがするなあ
ホント遊ぶ選択肢が少ない年だったわ
まあその中でも見つけるってのが僕のやり方なわけで、全国のカラオケ店が閉まってる自粛期間中にカラオケしたという数少ない体験はしちゃったな ありがたいけれども直前に飛び込みに近いこの時間に星付き割烹料理屋のランチの予約取れるとかどうなってんのよ 去年も味わった丹波栗とか鱧椀とか出てくると思うからわっくわく
ちょっと(昼にしては1番)高めのコースにしたけれども1万ぐらいじゃ松茸は出ないだろな 1日中エクチュア(大阪のチョコレート屋)のハロウィン限定品持ち歩いていて仲良い人を見つけるたびに一粒ずつあげまくってたんだけれども
https://i.imgur.com/Fzkg9nx.jpg
仲の良いアラカンのオジサンにもチョコレートあげたら「チョコよりその入れ物さっきから見ててええなあほしいなあと思ってたんや」とか言われて
僕は別にいらないから中のチョコレートなくなったらポイする予定だったので「あげますよ!持って帰ってください!」ってなったという
かわいい物ではしゃいでるオジサンは見ていてほっこりするわw 色々とめんどくさいからと最近は火遊びというか浮気はしてないんだけれども電車で隣に座った人の香水がキツくてちょっと昔を思い出した 今度一緒に嘯月(しょうげつ)の和菓子を食べる予定の友達がいて
京都最高峰の和菓子屋さんやでーとしか電話で言ってなかったんだけれども、この前食べた時の写真見せたらこれ全部すごく美味しそう!楽しみやわあと目を輝かせていたよ
今度一緒に食べる時が楽しみ
ここの上生菓子を基準にしてしまうともうここに依存しちゃうね
大阪で気軽に上生菓子買えるといえば鶴屋八幡とか鶴屋吉信だけれども全然大した事ないわとなる ピエールエルメ×とらや
イスパハン風味のきんとんと求肥をデギュってみた
嘯月のきんとんが美味しいのでその産みの親のとらやのきんとんには期待していたんだけれどもそこまで…、舌が肥えるともう戻れないや
求肥はけっこう美味しくてええやんこれとなったよ、イスパハン風味との相性も良かったし
https://i.imgur.com/aTggnl5.jpg
https://i.imgur.com/sHMOz1P.jpg 中国人の店と日本人の店(チェーンもある)両方あるけれども日本人の店の方がちょっと割高な傾向にあるから注文方法も本場と同じ中国人の店の方がシステムや値段としては良いな 日本では唯一と思われるチェーン店はラーメン王で神の舌を持つ男を自称する石神さんプロデュースらしい
ではここで疑問に思うのは果たして石神さん他の店と自分がプロデュースした店を食べ比べた事があるのかという事
別にそこまで何軒も行ってないけれど今のとこ一番イマイチに感じたのがこのお店だったんだよねえ
僕は自分の舌にはあんまり自信ないから世間は石神さんを擁護するかもしれんが 大阪人はせっかちだから行列さばくのが上手い551と阪神のイカ焼き除いて基本的に並ばないとメディアでは言われるけれども
中華とカレーとラーメンは長い時間並ぶ店けっこうあるじゃんと思ってしまった
他にもトンカツとか定食屋とか蕎麦屋とかカジュアルフレンチとかの行列に並んだことあるしなあ
上記のはB級グルメ好きの間で人気の店ばかりなんだけどもけっこうみんな楽しんで並んでると思う リッツカールトンでのプロポーズには注意と
https://buzzmag.jp/archives/298582
記念日ごとに使う事になると言われてるけれども確かリッツで結婚式挙げると一生半額で泊まれるって特典あった気がする 葬式と一緒で金かけるのが美徳という風潮あるもんねえ
法律上婚姻関係になるとか法律上死亡するってだけになんであんなにお金をかけないといけないんだろう
リッツみたいなハイクラスなとこや二人にとって特別な場所で結婚式してみたいってのはまあ理解できるんだけれども
形上やっとこうとその辺のシティホテルで茶番みたいな演出見て値段の割に大した事ない料理食べてなんなんだろうなとは正直思うかな まあ結婚願望あんまりない独身だから言えるのかもね
どうせやるならトコトン、中途半端にやるなら最初からやらなくていいって精神があるのでそういう性格のせいかも 成城石井のお惣菜コーナーにあったラーメン
チャーシューがけっこう美味しくてちょっと気に入ったかも
チャーシューが美味しいラーメン屋さんのチャーシューを小さくした感じ 北海道のロイズの工場の近くを走るJR札沼線に請願駅ができるらしいね
JR北海道では20年ぶりの新駅だとか 梅田のHEPで転落事故あったんだね
落ちてきた男子高校生は死亡で巻き添え食らった女学生は意識不明とかなんとも不憫な 大阪リッツのフレンチレストランのラベのテイクアウトメニューやっとるでと言われて調べてみたら18000円とな
…買えなくもないけれどもその金額ならば他に使いたいよなあと思うだけにネタとして買うだろうか、まあ多分買わないや
オマールブルーのポシェなんか絶対美味しいと思うだけにちょっと気になる 大阪のリッツというと一応ピエールエルメのアフタヌーンティーは行ってきたので
次スレ“アンフィニマン学生”の保守のための話題として残しておくかな 大阪リッツの花筐のテイクアウト弁当8640円って
僕が人生で買った最高額のお弁当である京都の菱岩の7020円よりも高いという
菱岩
https://i.imgur.com/C4puf7j.jpg
花筐
https://i.imgur.com/T6GTjAJ.jpg
ホテルの日本料理よりもちゃんとそこで成り立ってるとこの方が良いでしょと思うけれどもリッツの花筐食べてないからなんとも言えないや 高級ホテルや高級レストランが格安で予約できる事でお馴染みの一休の人気ホテルランキング
東京のホテルトップ20でアマン東京だけ2名80160円〜という別格な価格になってるな
シャングリラ31123円
パークハイアット33708円
リッツカールトン38700円
なのにそれらの倍以上〜ってのが凄いなあ 気軽に使いたい側からすると有り難いけれども一休での値段見てると旧御三家のデフレ感ハンパないよね
しかしながら旧御三家は飲食店に関しては未だにお高くとまってたりもするとこもあるという
行った事ないけれどもニューオータニのトゥールダルジャンって日本(世界で見ても)トップレベルでドレスコード厳しいレストランなんじゃねと思う
そんでディナーでのワインはバイザグラス無しでボトルでの注文のみとか、数人でワインとフレンチ好きでトゥールダルジャンでの金額納得して払える人と会食できる交友関係ないと到底楽しめない使い勝手最悪のレストランだなあと 料理人・レストランとして世界最高峰と言われるうちの1つであるジョエルロブションがドレスコードに関してはホントはどうでもいいって思想が実際に現代のフランス料理店の頂点の1つなわけだし
今けっこうそうなってきてるよねと実感している僕
トゥールダルジャンなんて400年以上も前からの老舗(パリ本店の話)で特にここ100年はブルジョワ階級以外の数々の食通や某ガイドブックの評価にひっかき回されただろう
流行に流されない伝統を受け継いだとも言えるし伝統を重視(というか過信)しすぎて世間の流れに付いて行かずいつの間にかそこらの一流料理人なら誰でも作れそうな物しか作れないありきたりなレストランになったとも言えるし
100年後ぐらいのトゥールダルジャンがどうなってるのか気になるけれども僕はその時代生きていないのが残念 そろそろおしまいやね
明日にでも立てられるか挑戦してみよう もしスレ立てに失敗したら、スレタイと本文をレスしといて
挑戦してみるから ではタイトル:アンフィニマン学生
本文:25歳独身男性の日常をただひたすらつづり続けるスレです
前スレ
【究極】学生ソイビーン・カード【至高】
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1585215983/
明日の正午までに立ってなかったら失敗したという事でお願いしますね 落ちちゃったね
いつでも立てられる事も判明したのでまあいいやと このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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