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焼き鳥屋さん店主。ﾀｽｹﾃｹﾛ
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0283もここ (ﾏｸﾞｰﾛ Sa5b-fiiZ)
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2019/10/10(木) 16:32:30.91ID:e12AWsuVa1010
(*･ω･)やっぱり立地かな？
言い方あれだけど金もってて財布のヒモゆるめな人が多いといいよね
地域で物価とか最安値とか違うし
そこら辺でも中間〜お高めスーパーの駐車場がいいかな？
激安スーパーだと焼き鳥は高く感じるから買わないと思うし
0284名も無き被検体774号+ (ﾏｸﾞｰﾛW bf90-JKr9)
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2019/10/10(木) 20:16:57.86ID:15Gawvp601010
(*｡･ω･｡)ホームセンターとコラボや！
今の時期だとガチのアウトドアって感じじゃないから
住宅街の軒先でも気軽にできる炭火料理なんて感じでやると良いかもね〜
七輪とダッチオーブンとかさ
0287名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ f78f-ewRx)
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2019/10/10(木) 23:36:15.63ID:fDUK6FJZ0
大阪の有名な会員制焼鳥屋の
京都支店が食中毒からの営業再開でまた食中毒やってたね
会員になるだけで入会金15000円だとかいう
0290名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW f77c-VH24)
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2019/10/12(土) 15:35:31.52ID:POhDIjl00
(*｡･ω･｡)長野県に特別警報発令！
0293名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｶｰ Sa2b-BpRG)
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2019/10/12(土) 19:04:00.65ID:ewgcS7Jga
主さんの見瀬はレバーはやらないの？
私は焼き鳥屋で持ち帰る時はレバーは必ず買ってるな。
お試しで買うときもレバーは必ず買う。
スーパーのレバーの焼き鳥とか不味くて食えないし。レバー好きは買いに来ると思うよ。
近所の持ち帰りの繁盛店はレバーとつくねから売り切れていく。
0294名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW ff3c-M3ZS)
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2019/10/12(土) 22:32:44.43ID:gxulLBpN0
>>1がいない
0297名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ f78f-ewRx)
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2019/10/13(日) 15:48:20.56ID:JyqAiXpr0
豚バラ串必須
0301名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spcb-yS51)
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2019/10/13(日) 21:59:59.61ID:73qogrGYp
>>299
あー、特定して別に晒す気はないよ
ただ美味いなら常連になるし知り合いに紹介くらいは出来るかと思っただけ

てか、1も商品の写真くらいあげても良いと思うよ
アドバイスしようがない
0302名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 770b-nC8i)
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2019/10/13(日) 23:37:44.78ID:nPWCtvj80
個人展の飲食やるならやっぱここでしか食べられないものを作るっていうのはベターだと思う

ちょっと前にもあったじゃんうずら卵を殻ごと焼いて食わせる焼鳥屋とか

ハンパない手羽先とか超絶ネギまとか

どんな商品かはわからんが他者が真似できなくて尚美味くて感動する商材

飲食業は超レッドオーシャンだ
0303名も無き被検体774号+ (ﾗｸｯﾍﾟ MM8b-Uy8Q)
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2019/10/14(月) 01:45:59.51ID:23FvIZM+M
和風総本家の焼き鳥学面白いよ(´･ω･`)
0304名も無き被検体774号+ (ﾗｸｯﾍﾟ MM8b-Uy8Q)
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2019/10/14(月) 02:00:56.95ID:23FvIZM+M
成功してほしいお(´･ω･`)
0305名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW b78d-F99l)
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2019/10/15(火) 14:48:19.76ID:vW1eMFF20
今はもう飲食もサービス業だから、味や価格はもちろん気をつけなきゃいけないけど、お客さんの顔や好みを積極的に覚えたりして常連作るのも大切だと思うよ！
0306名も無き被検体774号+ (ﾌﾞｰｲﾓ MMfb-VH24)
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2019/10/15(火) 19:24:20.77ID:GgPP274qM
(*｡･ω･｡)丿日　七輪に岩手切炭熾してる
軽く飯食ったら肉焼くぞ〜！
0307名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ f778-P7q6)
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2019/10/16(水) 08:39:07.71ID:XksqKOyr0
200円は高く感じるな
量が多いとなるとそんなもんになるんだろうが
スーパーの惣菜半額だと50円だからなあ

あとはまあ気軽に寄れないってのがある
焼き鳥持ち帰りをタコ焼きみたいにさっと頼みたいとかやりにくい
0309名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 033c-hakP)
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2019/10/17(木) 16:54:38.46ID:a+vFIaZG0
高いなあ。うまいっていっても焼き鳥に一本200円は出す気にならないな。
だったら安い焼き鳥でいいやってなるでしょ。

そこでしか食えない！！ってのがあればよさそうだが
0310名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 163c-RNAe)
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2019/10/17(木) 17:14:03.53ID:DC0tr9mi0
台風の被害受けたのかな？
0311名も無き被検体774号+ (ｽｯﾌﾟ Sd52-byCO)
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2019/10/17(木) 19:36:17.46ID:ZJZ3FNi8d
>>1は台風大丈夫だったのかな？
無事かー？
0313名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 163c-0fzT)
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2019/10/20(日) 03:49:34.61ID:QU3FbwEj0
ぶ
0314名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa43-1Ybu)
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2019/10/20(日) 05:23:13.44ID:pO8yw9dRa
俺焼き鳥好き過ぎて近所の焼き鳥屋はたいがい常連になってるわ
店員も常連客もみんな仲良くて閉店後飲みに行ったり花火したり休日も遊びに行ったりするわ
0321名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 163c-0fzT)
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2019/10/22(火) 02:13:51.11ID:5C/CB5bo0
>>1の焼き台だけれど、台所で天ぷら揚げる時に使う油はね防止みたいなのでさ、匂いが横に行かないように遮ることはできるかな？
アイディアがあるんだが
0322名も無き被検体774号+ (ﾌﾞｰｲﾓ MM5b-2bIh)
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2019/10/22(火) 07:26:34.78ID:TJ2P/1jUM
(*｡･ω･｡)丿　手羽先の甘辛煮くだしあ
0325名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW fffe-zjLy)
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2019/10/26(土) 17:02:28.14ID:ayx2VWfy0
早い時間には焼鳥弁当みたいのは提供出来ないのかな
夜は夜でオーダー入ってからの一本逸品や
時間経っても電子レンジのあたため直しでも美味しく食べれるのとか
0326名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW fffe-zjLy)
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2019/10/26(土) 17:02:44.82ID:ayx2VWfy0
早い時間には焼鳥弁当みたいのは提供出来ないのかな
夜は夜でオーダー入ってからの一本逸品や
時間経っても電子レンジのあたため直しでも美味しく食べれるのとか
0329名も無き被検体774号+ (ﾌﾞｰｲﾓ MM27-OiId)
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2019/11/03(日) 09:41:11.82ID:RwBDX4RcM
(*｡･ω･｡)
0332名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-K3Q2)
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2019/11/06(水) 22:41:32.82ID:PTZrEMTxd
肉に拘ったりするから客がこないんだよ
ブラジル産で十分、濃いめのタレでなんとかせい
鶏肉の味がーとかそんなグルメマンは焼き鳥なんて
食わないんだから
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