ロースビーフ丼作ったから見てくれ
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売り物みたいに美味そうになったな!!
なかなかの料理スキル!! 昔丼スレという伝説的なスレがあってだな…
そこの>>1よりも数百倍旨そう >>14
何にでも文句言いたいだけの奴は一定数いる 丼スレはもはや伝説だ
最近という気がしないほどにな… ローストビーフだよね
おいしそう
肉何キロあるんだ >>1
どーやって作る(*・o・*)の?!
簡単に作れます(*^∇^*)か? なんだかんだでローストビーフ作るのは炊飯器使うのが一番楽だよね スレ立てたの忘れてたすまん。
肉は松坂牛で、グラム900円。ちょっと奮発した。
塊は1キロある。
塩だけふって、フライパンでローズマリーと一緒に表面だけ焼いて、
温度調整できるオーブントースターで150度で40分焼いて、
そのあと火が通ってるか心配だったからアルミホイルで全体包んで、
150度で20分ほど焼いたよ。
この辺は温度計あればいい感じにできるんだろうね。
肉汁とバターと醤油と日本酒でソース作った。
それはそれはうまかった。 ジップロックしてお湯に浸ける方法もあるみたいだけど、
それじゃローストじゃないだろってことで、
火にかける方法にこだわりました。 蒸し焼きも焼くからか。茹でるのとはまた別のような気もするが。
あと、もし作る人いるなら、焼きあがったあと一回冷蔵庫で冷やして、
翌日食べるくらいのほうが美味しいと個人的に思う。 うまいよ。マジで。
結構やればできるもんだから、
肉たらふく食いたい人はやってみたほうがいい。 >>42
うん。グラム500円とか600円とかでも十分うまいと思う。
噛みしめるたびに旨味が出てくる感じ。 >>35
このスレ見て明日ローストビーフ作りチャレンジしようと思って既にレシピを
コピーしたの(・∀・;)にっ。。
お湯につける方法ダタ(・∀・)わっ!
まあ、いっかぁ〜♪(*^∇^*) 失敗したらヤダから一番安いブロック買うつもりなんだ(・・;)けど。。
オージーとかがあったらそれでもきっと美味しく(・∀・)ナル!よね? >>44
うん。たぶん。
肉の大きさで加熱時間変わるんだろうね。
肉の中心が60度で3分ぐらいでいいらしいよ。 >>46
とりあえずレシピ通り作ってみます(・∀・人)るっ。
失敗してもダイジョブな様に高く(・∀・)ナイ!お肉(*^∇^*)で。 100g300円ぐらいの馬刺しブロックを外側だけこんがり焼いて叩きで食べた方が失敗なく美味しい… >>49
よかったらうpしてください
>>50
タタキってやつだね。生もうまいね グラム500円くらいしたから失敗してしたら怖いケドとりあえず調理は
しゅー(・∀・)りょー。
後は冷蔵庫で冷やして明日食べてみます(*´∀`*)るっ♪
作る機会を作ってくれて
ありがヾ(・∀・)ノ とぅ!
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