料理を始めてみようかなと思うんだけど何から始めればいいんだろうか？ [無断転載禁止]©2ch.net

[0001 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:35:20.33 ID:CLw33sq4]

因みにカップラーメンしか作れません

[0002 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:36:27.14 ID:v80NyN4L]

じゃ袋麺から

[0003 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:36:32.22 ID:lRh6BIM3]

オムライス

[0004 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:36:34.29 ID:OZrzCJIN]

玉子焼き

[0005 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:37:36.82 ID:0Cbr0K2C]

野菜炒め

[0006 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:37:46.47 ID:CLw33sq4]

あ、袋麺も作ろうと思えば作れるかもしれない

[0007 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:38:02.26 ID:CLw33sq4]

お米も炊けます

[0008 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:38:53.85 ID:CLw33sq4]

>>3
オムライスって地味に難しそう。チキンライスとその上にかける卵を上手く調理出来るだろうか？

[0009 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:39:25.14 ID:CLw33sq4]

>>4
あ、なんか王道っぽい。王道だけど奥深そうだよね、玉子焼きって

[0010 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:39:43.97 ID:CLw33sq4]

>>5
野菜切ったこともない

[0011 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:41:59.32 ID:N08kTEsK]

レシピ見れば大概は作れるよ
切り方とかすらわからないなら家庭科の教科書でも引っ張り出してくればいい

[0012 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:43:12.31 ID:CLw33sq4]

>>11
家庭科の教科書とかもう家にないな。レシピ通り作れば皆出来るってよく聞くよね。クックパッドとか使えばいいんだろうか？

[0013 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:43:59.09 ID:0Cbr0K2C]

>>10
ミックスもやし炒めろ
あと調味料揃えろ

[0014 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:44:24.63 ID:OZrzCJIN]

>>9 玉子焼きこそ簡単だが奥深い料理はない
あれの上手さ具合でその人の料理センス、料理の上手さが分かるといっても過言じゃない
酒でいうとこのジントニック的な感じだな

[0015 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:45:57.52 ID:CLw33sq4]

>>13
実家住まいだから調味料は揃ってる。もやし炒めか……確かにそれだったら野菜を切らずに済むな

[0016 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:46:53.44 ID:CLw33sq4]

>>14
酒でいうとジントニックなのは初めて知ったわ。ビールの次にジントニックが好きだったりする。いいね、玉子焼き……挑戦してみようかな

[0017 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:46:54.70 ID:0Cbr0K2C]

おかんの料理の本とかないの？

[0018 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:47:46.25 ID:0Cbr0K2C]

玉子焼きは火の管理できるようになってからでいい気がする

[0019 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:47:54.11 ID:CLw33sq4]

>>17
おかん、低糖質ダイエットとか始めたせいかその類のレシピ本なら持ってるんだけど如何せん最初から低糖質な料理に挑戦するのもおかしな話だなと思ってるんだよね。因みにそれ以外のレシピ本はない。

[0020 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:48:22.66 ID:sDWSc3Dx]

２ｃｈ運営によるネットストーカー [転載禁止]©2ch.net
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/mass/1443325569/

[0021 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:48:40.97 ID:CLw33sq4]

>>18
確かに火を使うこともままならないわ。切ったり、火を使ったりっていう所から始めなきゃだよね。

[0022 かけだしのモンスト人しょぼ＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:50:24.41 ID:vFO5izO8]

料理初心者のレシピ本買う
調味料揃える
道具揃える
切り方覚える
レッツ調理( ･ㅂ･)و ̑̑慣れてきたらクックパッド

[0023 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:50:34.83 ID:N08kTEsK]

マジでレシピ通り完璧にやろうとすればできるから大丈夫
なんか一つ基本のレシピ本を買って、わからない単語をググりながらやれば問題ない

[0024 かけだしのモンスト人しょぼ＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:51:01.82 ID:vFO5izO8]

卵料理は火加減の勉強になるよ

[0025 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:51:40.54 ID:CLw33sq4]

因みにどうして料理を始めようかなって思ってみたのかというと、アニメがきっかけなんだよね。最近男の人がめちゃくちゃ美味しそうな料理作ってる作品多いけど、そんな人達みたいに美味い料理作れたらカッコイイよな。
自分も美味い料理食べれて、きっと料理出来たら女の子にモテるだろうし、いつか一人暮らしとか始めたらきっと便利だろうし、1石が何鳥にもなりそうだと思ったんだわ。

[0026 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:52:35.01 ID:CLw33sq4]

>>22
すごく参考になるルートかもしれない、ありがとう

[0027 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:52:58.36 ID:OZrzCJIN]

>>16 ジントニックはシンプルで定番だけどその店の特色、作る人の腕のレベルが出るからね
玉子焼きなら始めるのにもちょうどいいしね

[0028 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:53:38.37 ID:CLw33sq4]

>>23
1番ダメなのは、レシピ通りにやらず初心者の癖して隠し味とか工夫とかしようとするからダメなんだって話を聞いたことある。やっぱり基本には忠実に従うべきなんだろうな。

[0029 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:53:51.29 ID:0Cbr0K2C]

いいじゃんいいじゃん
料理できる男はモテるぞ
やっぱ基本の本は必要だな
日々読み返して練習あるのみ

[0030 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:53:56.59 ID:CLw33sq4]

>>24
スクランブルエッグくらいしか作れん

[0031 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:54:49.24 ID:57dlDuIu]

クックパッドは専門的な用語も多いから動画で教えてくれるやつの方がわかりやすい

[0032 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:55:01.35 ID:CLw33sq4]

>>27
ちょっと今度改めてお酒出すお店行ったらジントニック飲んで他店と比べてみるわ。玉子焼きも挑戦してみようかと思う。

[0033 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:55:38.72 ID:KS9vVyGc]

誰でも最初に作るのはカレーじゃないか？
それが出来ればルーを使った煮込み料理はだいたい出来る。
次に肉じゃが。カレーの応用で、今度は醤油ベースの煮込みが何でも作れるようになる。

次に吸い物と味噌汁。
誰でもできる。
次に炒め物。塩コショウとか醤油に飽きたら香辛料に凝り始める。
さらに揚げ物をはじめるととりあえず主婦の最低レベルに到達。

茶わん蒸しとか凝ったものは一番最後。

[0034 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:56:01.79 ID:CLw33sq4]

>>29
最近は家事を分担して行うカップルや夫婦も増えているらしいしね。そんでもって積み重ねって大事だよな。

[0035 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:56:48.02 ID:N08kTEsK]

>>28
初心者があれこれ自分の感覚でやると、なんでこういう味になったのかがわからなくなるのが問題だと思う
料理ってやっぱり慣れだから、やってるうちにこの調味料使うとこういう味になるって分かってくるんだよね
だから基本が分かってるのがすごく大事だと俺は思う

[0036 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:57:09.46 ID:v80NyN4L]

実家かよ
おかんに教われ

[0037 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:57:23.90 ID:CLw33sq4]

>>31
動画って便利だよな。ほんといい時代に生まれたわって思ってる。kurashiruっていうアプリが流行ってるらしいよね。

[0038 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:57:52.51 ID:N08kTEsK]

>>31
クックパッドって初心者には優しくないよね

[0039 かけだしのモンスト人しょぼ＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:58:07.85 ID:vFO5izO8]

料理楽しくなる
張り切って凝った調味料買う
レパートリーが思ったより増えない
張り切って買った凝った調味料が一向に減らない

張り切りすぎたと気づく(‐д`‐ll)

[0040 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 02:59:22.84 ID:CLw33sq4]

>>33
あー、玉子焼きと同様にカレーも王道中の王道だよね。子供が喜ぶような料理が作れるのも大事だけど、肉じゃがのような家庭料理も出来るとなお良さそう。
焼き物、煮物、炒め物、お吸い物、料理って色々なジャンルがあって幅広いよね。無限の可能性を秘めてる。

[0041 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:00:28.16 ID:CLw33sq4]

>>35
至極真っ当な意見だと思うわ。素人どころか始めてもいないからビギナーでもなんでもない俺でもそれは思う。
何事においても基本って大事なんだよな。

[0042 かけだしのモンスト人しょぼ＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:00:52.05 ID:vFO5izO8]

>>35
これ

[0043 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:01:23.91 ID:CLw33sq4]

>>36
その考えにも至ったんだ、俺の好きな味付け知ってるしな。けど、他人に振る舞うに当たってやっぱり万人受けする味付けっていうのを覚えてからおかんから習っても遅くないかなって思ってる。

[0044 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:02:07.58 ID:CLw33sq4]

>>39
調味料って意外と中々減らないイメージって確かにあるわ

[0045 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:04:20.38 ID:CLw33sq4]

上に女の子にモテるからって理由あるんだけど、実は俺彼女いるのよ。

でもその彼女、料理どころか家事すらままならない（自分もだが）箱入り娘って感じの子なんだよね。

その割に、結婚したら家事分担をやけに主張してきたりするから今の内に料理の勉強は始めておいた方がいいのかなって思ったわけよ。他の家事に比べて料理って一朝一夕で出来る事じゃないと思うしね。

[0046 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:04:41.95 ID:RaKfMoTJ]

まず余程の冒険をしない限り失敗しないカレーなどから始めろ
とにかく自分で作る→上手い→楽しいのサイクルを脳内で構築しろ

[0047 かけだしのモンスト人しょぼ＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:04:47.98 ID:vFO5izO8]

てか実家ならある程度道具も調味料揃ってるし先ずは初心者レシピ本だね
頑張ってね

[0048 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:06:23.50 ID:KS9vVyGc]

>>40
あいや、
玉子焼きって結構難しいぞ。

なんというか、煮込みは切った材料を煮込むだけだから
調味料のバランスを間違えなければ誰でもできるけど、
玉子焼きは火加減とか、寄せたりひっくり返したりそんな簡単なものじゃない。

[0049 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:07:38.18 ID:N08kTEsK]

料理ハマると楽しいよ
人に食べてもらって喜んで貰えると抜け出せなくなるよ

[0050 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:08:27.02 ID:CLw33sq4]

>>46
確かにそのサイクル作らないと続けるのって難しいよね、きっと。
俺自身三日坊主の性質あるし、中々一つのことを続けるのって苦手だからその辺りは色々工夫してみようかと思うわ。

[0051 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:09:39.06 ID:CLw33sq4]

>>47
応援ありがとー。そうだな、確かに家には1式揃ってるわ。こういうのって形から入りたいタイプだから道具とかも自分で揃えたいんだけどね。

[0052 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:10:17.83 ID:CLw33sq4]

>>48
そうらしいね。玉子焼きってほんと奥深い料理なんだな……再確認させられたわ。

[0053 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:10:56.85 ID:CLw33sq4]

>>49
そういう気持ちって大事だよね。料理って作った人も食べた人も幸せになれるツールな気がする。

[0054 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:13:31.40 ID:RaKfMoTJ]

自炊しなければならない状況など必要性に直面してないのだから
動機が動機が薄いなら手軽に旨いから始めないと
簡単に作れて失敗の少ない料理とか酒のツマミとか

[0055 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:14:08.21 ID:N08kTEsK]

>>53
ちなみに俺んとこも料理は男担当
ちょっとずつでも上手くなるといいね

[0056 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:17:34.80 ID:57dlDuIu]

>>37
そそ！今クラシルの卵焼きの動画見てきたけど(アプリ落とさなくてもGoogleで見れた)
基本の動作は会得できると思うよ
いい時代で良かった
>>38
レシピ本にしてもある程度できる前提で料理手順が書かれたりしてるから読んでもイメージが掴みづらかったりするんだｗｗ
クックパッドは更に各家庭のご自慢料理だしね

[0057 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:25:53.39 ID:i+08V7n+]

元アレンジャーの私だが

まずはカレー。
レシピ通りに作る、野菜を等分に切る
話はそこからだ。

[0058 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 03:28:28.67 ID:zqLUByHn]

>>1
まずは調理師免許を取ってみたら

[0059 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 04:06:29.64 ID:RA49s0c0]

1、卵とハムで ハムエッグ 塩胡椒で味付け
2、キャベツを買って来て千切りキャベツ
3、キャベツの上にハムエッグを乗せて完成

これ簡単で奥が深い
卵は半熟にするかどうか
塩胡椒の加減
ハムの焼き加減
包丁の使い方
キャベツの味付け等
いろいろやることある

[0060 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 04:07:39.25 ID:RA49s0c0]

玉子焼きやカレーは
超初心者には レベル高いだろ

[0061 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 04:09:15.26 ID:rUAdF/lp]

叩かれるかもだけど、ニコ動の料理タグの動画わりと面白いよ

[0062 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 04:48:07.47 ID:/IiY2Q5d]

圧力鍋は便利でいいよ
ガス代も時間もかなり減らせる
カボチャの煮付けとか普通に鍋で煮ると30分かかるのが圧力鍋だと1分加圧して火を止めて10分放置で完成！

[0063 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 05:33:38.46 ID:ESkC1Ppd]

ゆで卵忘れんなよ
ゆで卵細かくしてマヨネーズと和えて塩コショウしてパンに挟んで食えうんめえぞ

[0064 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 06:16:15.32 ID:bzozLZXB]

卵かけ御飯からだよな

[0065 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 06:36:09.91 ID:NBGhacD9]

毎日作ってりゃ上達すんべ
さらし玉ねぎはいい練習になるぞ
包丁使い下手だと辛くて泣ける

[0066 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 06:47:09.33 ID:icSYwa7h]

実家ならカーチャンから学べば良いじゃん

[0067 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 06:57:18.51 ID:0KPw1qnI]

これいいよ
ハーマンプラスドゥ全面五徳
http://i.imgur.com/kRkzTVr.jpg
ダッチオーブン付き

ネットなら13万
俺は東京ガスのガス祭りで15万
定価26万だったかな

[0068 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 07:23:38.11 ID:McPN8KZv]

みそ汁つくれ

[0069 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 07:52:56.56 ID:1aQoX1Mp]

>>45
真面目だなー
彼女と一緒に料理教室に通ったら？

[0070 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 08:02:23.41 ID:NBGhacD9]

>>67
ガス管の規格的にご家庭で使えるのかw？
有圧ファンとか防火壁とか要りそうなコンロだなw

[0071 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 08:11:25.44 ID:BVDmHNIG]

小学校の家庭科のカリキュラム思い出せ。
まずはほうれん草ソテーからだ

[0072 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 08:12:03.88 ID:icSYwa7h]

ん、ダッチオーブンって
木炭を上に置ける鋳物の鍋じゃないっけ?

[0073 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 08:13:01.18 ID:0KPw1qnI]

>>70
家庭用だよ
都市ガス１３Ａのみ
http://www.harman.co.jp/products/builtin/plusdo.html
http://www.harman.co.jp/img/products/builtin/plusdo/design/1-img.jpg

[0074 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 08:27:00.38 ID:qxOUKR8M]

ルーからカレー作ると美味しいよ(・∀・)

[0075 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 08:33:45.58 ID:f5mu6lJ0]

料理の学校だとまずはコールスローからだよ
火加減云々より、包丁の使い方から覚えないと
ある程度野菜が切れるようになったら、次は肉の下処理
お肉の余分な脂の所とか動画なり見て処分できるようになったら、次は野菜炒め
その後卵料理で、カレーとか煮込み料理はその次だな

[0076 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 09:16:38.30 ID:9Qh0QsTs]

>>25
料理でき過ぎる奴もめんどくさいからモテないけどね
曰く「この道具がないとダメ」「この調味料がないとダメ」「こんな使い方ダメ」
程度ってもんがある

[0077 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 09:23:46.25 ID:bMA80hhU]

>>1
お湯を注ぐだけで作れたと錯覚するのか。
凄いなw

[0078 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/14(金) 17:14:49.84 ID:bzozLZXB]

玉子かけご飯の次はお好み焼き食べたい

[0079 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/15(土) 10:43:03.99 ID:c/+M3/lW]

野菜切るとこからならカレーやクックドゥとかから始めたら
火加減も分かるし
色々切るのに慣れてきたら基本の本でレシピ通りに作る
調味料色々使ってると何がどんな味なのか何で微調整も分かってくる

[0080 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/15(土) 12:08:49.10 ID:2WhYGRh6]

カエルの天ぷらは？
カエルは鶏肉に近い味だよ

[0081 名も無き被検体774号+＠無断転載は禁止 2017/07/15(土) 15:33:19.65 ID:pI20YMSm]

野菜炒めは火を通し過ぎるとべちゃべちゃになるから、中級者以上むけだな。

お好み焼きの次はカレーかシチューだろな