コース料理を食べた事無いマナーも知らないカップルが9割 残酷すぎる格差社会 日本は衰退しました [828293379]
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あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で >>5
昭和のおっさんには信じがたいかも知れないが小泉竹中の辺りからマジで格差酷いぞ 高3の時ホテルに移動してテーブルマナー覚えるのにコース料理食う授業あったな >>7
>>8
都合が悪い話はデマ認定か
典型的なネトウヨしぐさだな そんな経済レベルのカップルが今時数百万かかる結婚披露宴やるとは思えん
タダ飯食いにきただけだろ 昭和時代はみんな中流だったんだよな
でも今は竹中平蔵からアベノミクスの流れで1割の富裕層と9割の貧困層に分断されてる
ネトウヨおじさんはこの辺を理解できてない >>12
昭和時代はみんな中流だったんだよな
でも今は竹中平蔵からアベノミクスの流れで1割の富裕層と9割の貧困層に分断されてる
ネトウヨおじさんはこの辺を理解できてない >>13
そもそも結婚は金かかるから諦めてるカップルも多いね
少子化は止まらないわ 昨今の日本は貧富の格差が激しいと印象つけたいみたいだけど、格差なんて弥生時代からあるだろ。
能力がない奴は稼ぎが少ないのは当たり前。共産主義かよ >『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある
式に呼ばれた奴は食うんだが?
友達居ないのか >>18
その共産主義とやらは赤い貴族と労働者階級という奴隷で構成されるものだそうだが >>15
昭和の感覚だとそうだな
でも時代は変わった
ありがとう自民党 >>17
双方が実家暮らし出ないなら一人暮らしより一緒に住む方が安い
一緒に住むなら結婚したほうが安上がり 小学生の頃1回だけちょっと高い中華屋でコース料理食べたけどマナーなんて全部忘れたな 登場人物はそれまで友人知人の披露宴に出席したことないんか >>1
でも、お前もハゲだしドレスコード守れないじゃん >>6
マジで岸田を早く下さないと日本が滅びる。
日本沈没。
犯人は岸田。 >>26
例だと結婚式だがお前の地方では新郎新婦だけがコース料理食うのか? >>32
つまりアベガーしてたやつが悪いんだな?
安倍に辞めろと言ったやつが悪い >>30
ドレスコードがあるような店より少し下の店で食べるんじゃないでしょうか >>33
いつの時代の話をしてるんだよ
百人近く集まる盛大なのを想定してるのか?
現代の若者にそんな金は無いぞ まだ結婚式ができる国に居るつもりなんだな
このジジイどもは
そりゃあ何が起きてんのか理解不能だよ 正直美味いと思わないしな
俺は海老が食えないのに大体海老絡みの料理が出てくるしマジで地獄 コース料理の帰りに物足りなくてラーメン屋寄るんだろ >>38
友達10人程度呼ぶ式でも
新郎新婦合わせて20人集まるんだが?
仲間内で一番最初に結婚式する奴以外はゲストで式に参加だぞ >>1
いい年こいてコース料理食った事無いとかm9(^Д^)プギャー
と思ったけど、おれも生まれてから一度もフレンチのフルコースは無いんだよなぁ… >>38
写真だけ撮っておわりとか、親族だけとか多いね
昭和みたいな普通の式は親マネーのある家だけがやってる感じ >>39
どこがだよw
そんなネトウヨのデマ信じてると頭悪くなるぞ めんどくぜーな。
ホスト側とゲスト側も区別しないでマナー論はあり得ねーからな。
ゲストが知らずにフィンガーボールを飲んでも、ホストもフィンガーボールの水を飲む。それがマナーだよ。
マナーの押しつけはあかん!コレがマナーだよ >>41
オレの嫁もエビ嫌いなんだが、高級品はなんでも大抵エビ絡むから辛いわな
エビって一応虫の仲間なんだよね。 温泉でもいいから旅館行って夕飯でバイキング系以外は大抵コースじゃねぇの? >>41
フレンチなら注文時に言えばコースでも海老は出てこないし
メインは肉魚選べる
少しでも駄目とかアレルギーなら予約時に言っておくと親切
高級店ほどわがまま聞いてくれる >>28
中華料理にマナーなんてあるの?
真ん中の回転する奴は90度以上回さない、とか? それぐらいの人達が沢山結婚する世の中の方が良いだろ 男が女におごる。ってのも
誘った側がホストで、誘われた側がゲストだから、
「今日は来てくれてありがとう。楽しかったよ。」と、ゲストの財布も気づかって、支払いはホスト持ち。って事なんよ。
自動的に性別で、おごる 奢られる。と判断してる未熟な社会なんだから、日本に海外の様なマナーはない。 [ ::━◎]ノ ごはんはフォークの背中に乗せる. まず自分の街
つーかこの日本のどこに行ったらコース料理なんかやってんのか知らん
それが普通
あるにはあるんだろ
ググったら出てくるようなのが
知らん 水木しげるの悪魔くん読んでたら、ド貧乏なガキんちょが悪魔だったか死神だったかに
テーブル一杯のフランス料理出されて貪り食ってたんだけど、おれもそのガキがうらやましいと思った。 まず、どっちがホストで、どっちがゲストなのか、コレを叩き込め。話はここからよ 貧乏人の集まるスレに貧乏人が集まって「みんな貧乏になったよな!そうだそうだ!」って言いあった結果日本全体が貧乏になったと思い込んでる
お前らの大好きな実質賃金が半分にでもなってない限り日本人の9割が貧困になったとかあり得ないのに >>61
無いんだw
本当に知らんしどうでもいいけど 旅館に泊まればと思ったけど、最近の安宿はビュッフェ・バイキングか・・・
まぁ旅行に行く暇も金も無いってのは悲しいな ギッチョンの人てこーゆー場合フォクとナイフ逆に置いて貰うの? >>62
おまえみたいな経済素人がネトウヨになるんだろうな >>66
両手使うからあんまり関係ない
左手のフォーク使いやすいし
でも一流店だとウェイターさんがそれでも利き手の癖見抜いて
左手で持ちやすいようにコーヒーカップ置いてくれたりする 高級でなくても美味いコースやってる店はあるしそういうところを探せよ 今日久しぶりにレストランに行ってきた。
隣のテーブルにカップルが座っていて、ウェーターが料理を持ってきた。
「鈴木でございます」とウェーターが言った。
カップルの男の方が「久保田でございます」、
女の方が「細谷でございます」と言った。
ウェーターは、背中が小刻みに震えながら、
「本日のお勧めの魚のスズキでございます」と説明していた。 コース料理がどうとかほざいてる場合じゃねえんだよ
デトロイトとかベネゼエラとかロサンゼルスとか
ああいうノリの手前まで来てんだから 私の小学校は私語禁止だったから、何で大人になると会食なんていうものが可能になるのか不思議だった >>70
4コマギャグ漫画ならウェーターは笑わずに淡々と給仕する場面なんだがなあ
全く笑えない時代になってしまったんだな あーでも飯塚幸三はフレンチに行こうとして子供達殺したらしいな
ってことは上級はそういうの通ってんのか >>70
スズキでございますなんて料理の出し方しないよね
スズキのポワレだとか香草焼きだとか必ず料理名言うから
これ書いたのエアプだよね マナーと言うほどのもんでもないでしょ
外からフォークナイフスプーンは使うだけ
あとは食べ方がキレイに見えるようにクレーン首は止める 結婚するようなカップルなら
記念日にディナー位してそうなもんだけど
そういうのもないのか ウェイターを呼ぶときはナイフとフォークをカンカンと鳴らして呼ぶ 食べたいと思わないもんなあ
「順番とかいいから全部一緒に持ってきてくれ」ってなるもんなあ しゃぶしゃぶ鍋の
真ん中の筒みたいな部分に
お肉をくっつけて
『肉に火を通さないと』
とか言って食べてるカップルを見た事がある >>1
フランス料理店に関わる者は差別主義車である
864 ウィズコロナの名無しさん[] 2023/05/27(土) 00:42:10.96 ID:VwHfdJue0
結婚式場やフレンチレストランで働いてたけど
トーションの使い方知らない人や
ポワソンスプーンの使い方知らない人多い
結婚式でマナー知らないのは若い人と高齢者80以上とかだったな
50代60代はわりとマナー知ってる人多かった
898 ウィズコロナの名無しさん[] 2023/05/27(土) 00:51:43.53 ID:VwHfdJue0
872
大学時代の派遣アルバイト(時給1800円)でやってたんだけどフィッシュスプーンと言ったりポワソンスプーンと言ったりしてたね
たしかにポワソンスプーンってフランス語と英語の混ぜで変な感じだけど
普通にビアンドナイフとかデゼールスプーンとか言ってたわ
魚料理にスプーン使う人がそもそも少ないし骨の取り方とかわからない人が多かった
皿を下げる時に新郎新婦の生きてきたコミュニティのレベルが分かる
散らかし放題で、料理の食べ方とか皿の上の料理の残骸がすどいテーブルとかあったり
新婦側はとても綺麗
新郎側はぐちゃぐちゃ とかね
はっきり差が出てて面白かったよ
898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
作法を勝手に構築してできない奴を見下すのが貴族社会
差別社会そのもの
勝手にマナーを作り上げてできない奴を馬鹿にする
なぜ頑張って働いてお金を稼いで憧れのフランス料理をようやく食べられて喜んでる若いカップルの食べ方を何も知らないと配膳バイトが馬鹿にするのか?
そこまで馬鹿にされるならフランス料理は食べない方がいい フランス式はめんどくせえ
シルバーはイギリス式でええやろ 双方とも田舎出身のカップルだとそんなもんだよ 地方は給料安いうえに食べに行くような場所もないからな >>86
年収一億未満はフランス料理なんて食べに行っても見下される >>86
これもそうだけど
トーションはウエイターが使うから客には関係ないし
ポワゾンスプーンも日本がアレンジしたものだから
使い方知らなくても綺麗に食べられるのなら何ら問題はない
馬鹿にしてる方がエアプなのが悲しみ >>1
いくらなんでもこれはいろいろと盛りすぎ、スープ皿を持って飲む奴なんてそこらの1500円しないくらいの普通のランチ食ってる奴ですら1人もいない
多分ファミレスのスープセットのスープ食ってる層にもいないと思うわ テーブルマナーとか多少間違ってても何とも思わないけど
スープをすする奴
お前はダメだ >>92
いやいやギャルソンも自分用の使うけど、トーションは1人1枚テーブルに乗ってるだろ 懐かしいなぁ
クリスマスにデートしてて、夕飯にピザとかパスタを食おうとしてイタリアンレストランに入ったらコースしかやってなくて完全に予算オーバー
仕方なくメインディッシュだけをそれぞれ単品注文した大学生の頃 >>96
それもウエイターにやらせていいんだよというか見ていて勝手にやる
結婚式場だと自分でやれってことなのかもしれないけど コース料理なんて言う物の価値が下がったのもあるだろ
西洋文化に憧れがない アペリティフ
アントレ
ヴィアンドまたはポワッソンもちろんヴァン
フロマ-ジュ
ディセ-ル
エスプレッソ
本麒麟ぐびぐび >>70
カップルの方がそういうギャグで返してたってこともあるよね これ、コース料理とか格差とかの問題とちゃうやろ
問題児の問題を論者の都合の良いように結びつけただけ
朝日や共同通信なら、ネトウヨはスープの食べ方も知らないぃとか書きそう 白人文化を身につけていないと恥ずかしいと思う時代が終わったんだろうな 嘘くせぇ
俺が行ってた底辺公立高校でさえテーブルマナーの講習が有った >>107
底辺高の方がそういうの多い印象
高卒で仕事始めるからマナーに関しては先に教わらなきゃならんから >>70
ウエイター「サザエでございます」
男「デケデンデケデンデケデン」
女←タマダンス まずスープを飲む前に高菜を摘まんで店員さんが来たところで感謝の伏せ丼 日本のフレンチは美味くないぞ。 フレンチの素晴らしさはマリアージュよ。
日本は、素材と出汁 に成れてるから、味が個別。
混ざり合った時の美味さが皆無 フレンチは、口に入れた時、目を瞑って ん〜 とうならせてこそだ アンティパスト&メイン&デザート
シャンパンにワイン
コース料理なんていらんわ テーブルマナーってたとえば何?特に習うような事ないだろ。
汚い食べ方しなけりゃ、習わないで困るようなことなんてないと思うが で、フレンチのコースには、肉担当、魚担当、スープ担当、デザート担当、ワイン担当、それぞれに専属シェフがいて
トップの料理長が、総合プロデュースして、まとめ上げる。
雰囲気や出てくるモノはコース料理でも、そのサービスは全く別もんだよ。 結婚式のコース料理とか舐めてんのか、
なんだあの毎回出てくる伊勢エビのグラタンw >>120
甲殻類アレルギーあると言っておけば出て来ないぞ?
昭和のお爺ちゃんには馴染み無いかもしれないけど >>56
イギリスの上流だとハッシュポテトはフォークの背で食べる >>83
ドイツのレストランで手を挙げてウェイター呼んだら、ナチス式敬礼罪でつかまる >>99
やっぱ回るお寿司が御馳走の最高峰なんかね。 で、パヨクに聞きたいんだけどじゃあバブルのときにおまえら親にレストランでフルコース頼んでもらったことあるか? >>128
パヨクはそんなブルジョア趣味には溺れないゾ >>79
帝国ホテルがそれ流行らせたのに最近裏切って「どっちでも良い」とか言い出した
ふざけんな帝国ホテル >>82
今の若者は結婚自体がまれだけど、結婚するような層でもまともな食事した事が無いような貧困層が多いよ
「相対的貧困だから問題ない!日本に餓死は無い!」とネトウヨがワーワー喚いてるせいで、それが貧困だとも思わなくなってきてる 私立だと、テーブルマナー実習でホテルに学校からコース料理を食べに行くイベントがあるが公立もやればいい おれはコース料理食ったことない気がする
が
驚いたのは、超ユーメーゲーノー人の方々が
基本スパゲティはずるずるすする
という点である。これは、おわかいカップルの方々もしないだろと
(あれ口に入らない分は歯でぶちぶち噛み切って皿に戻すのかフォークでたくし上げてもいいのかってAIさんに聞いたら、たくし上げてもキレる人はいないですよって言ってきたが、ほんとかなあ?)
あと
超ユーメーゲーノー人の方がステーキを、右手ナイフ左手フォークで、右側から切っていく
ということのすさまじさを動画で目にさせていただきまして
たぶんこれネタじゃねえよなあ?と
これ、おわかいカップルの方々ってすんの? 子供の頃から躾でエッグスタンド使われるような家庭だった フォークの腹側にライスを載せるとなると左手に握ってるフォークを一度持ち替えないとならないから
必然的に右手のナイフを置くことになるのが美しくないとかそんな理由だろう >>134
なんで有名芸能人をカタカナで書いてるの?
どんな理由? >>130
イギリス上流階級式は背に乗せて
フランス式は腹に乗せる
だからどっちでも良い
でもイギリス上流階級は少ないからみんな腹に乗せるかな マナー講師「皮付きバナナをフォークとナイフで食べろ」 >>134
そもそも金持ちで品格ある人は芸能人とかならんから
中には家柄キチンとしてる人もいるけど殆ど家を継ぐとか関係ない女性しかいない >>132
そんなに貧しいんだから在日韓国人はそろそろ自慢の祖国に帰れよ >>120
それはお前が伊勢エビのグラタンがメインに出てくるレベルの結婚式にしか出席してないだけだろ >>87
白人からしたら箸なんて中国や韓国みたいな土人のマナー
どうでも良いだろ >>86
もしかしてトーションをナフキンと勘違いしてる? >>1
フランス料理店に関わる者は差別主義車である
864 ウィズコロナの名無しさん[] 2023/05/27(土) 00:42:10.96 ID:VwHfdJue0
結婚式場やフレンチレストランで働いてたけど
トーションの使い方知らない人や
ポワソンスプーンの使い方知らない人多い
結婚式でマナー知らないのは若い人と高齢者80以上とかだったな
50代60代はわりとマナー知ってる人多かった
898 ウィズコロナの名無しさん[] 2023/05/27(土) 00:51:43.53 ID:VwHfdJue0
872
大学時代の派遣アルバイト(時給1800円)でやってたんだけどフィッシュスプーンと言ったりポワソンスプーンと言ったりしてたね
たしかにポワソンスプーンってフランス語と英語の混ぜで変な感じだけど
普通にビアンドナイフとかデゼールスプーンとか言ってたわ
魚料理にスプーン使う人がそもそも少ないし骨の取り方とかわからない人が多かった
皿を下げる時に新郎新婦の生きてきたコミュニティのレベルが分かる
散らかし放題で、料理の食べ方とか皿の上の料理の残骸がすどいテーブルとかあったり
新婦側はとても綺麗
新郎側はぐちゃぐちゃ とかね
はっきり差が出てて面白かったよ
898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
作法を勝手に構築してできない奴を見下すのが貴族社会
差別社会そのもの
勝手にマナーを作り上げてできない奴を馬鹿にする
なぜ頑張って働いてお金を稼いで憧れのフランス料理をようやく食べられて喜んでる若いカップルの食べ方を何も知らないと配膳バイトが馬鹿にするのか?
そこまで馬鹿にされるならフランス料理は食べない方がいい まああれですよ
ヨーガとかでお箸を親指とおかあさん指の間とおねえさん指とあかたん指の間で持ってごはん食おうとして
こんなんできるか!
てキレるガイジンを観ても、まあそうだよね、て思える倫理観は保とうね
て話なのだろうなか >>144
貧困ネトウヨボケ老人が早速怒り狂ってて笑った マナーは予め勉強しとくより恥かきながら身につけるもんだw
まあ葬式とかはわからんうちは黙って年配の人の真似する
コース料理のマナーなんて最低限食器をカチャカチャさせないとかくらいでいい
それよか箸の持ち方や箸のマナーは成人したらしっかり身につけることだ >>140
学校のテーブルマナー講習で皮がついたままのまるごとリンゴとバナナを選んで食えと言われて、こんなん出すレストランなんかねーよと思ったわ マナーを知らないことを非難するやつが逆にやられちゃうからなーw
恥知らずだらけになれば、恥じゃなくなる。
悪貨が良貨を駆逐した
東朝鮮() コース料理=西欧料理
って発想で論じてるのがもうなんか昭和
グローバル化する前の常識って感じ 今の日本人が学ぶべきなのは
タンポポが食えるとかムカデの頭は取れとかそういう知識だ そういや老害としては気になって
セイヨーの人らって野菜(&肉)炒め食うの?
と検索AIさんに聞いてみたところ
食いますよ。当たり前でしょう
て帰ってきたが、フォークで食ってんのかなあ?
聞いてみるか >>137
あったあった
間違えると手にペチンとお仕置き
まあそのおかげでコース料理なんか余裕になってフランス料理でもお箸もらうことが無作法とは考えないくらい余裕かませる現在w >>157
貧しいと思うなら帰れば良いだけ
こんな当たり前の事が出来ないから在日韓国人はバカにされるんだぞ 昭和でも食ってないのが普通
子供に叩きこむって金持ちの付き合いが大前提であり
一般的に人気な習い事だったことは1度もないだろう 箸は今じゃ先進国どこでも使える人間は多いだろ
脳内アプデしておけ >ウエディング研究家
また変な研究家が出てきた
これで生計が立つy、収益あげられるってブライダル業界はどれだけ暴利を得ているのだろう >>161
おれらが考えてる(刺身に載ってる、食える)たんぽぽってさ
あれ、菊らしいぞ?VTuberのお嬢さんが言ってた
食用菊ってあるんだって? マナーを知った上で破る食べ方と
マナーを全然知らない食べ方とは違う 結婚して5年目の節目に初めて帝国ホテルのディナーコース料理食べに行ったなあ
結婚式はやらなかったしそれまでコース料理食べるならその金額の食べ放題行った方が良いだろみたいな考え方だったから行ったことなかった
俺も嫁も服と靴をわざわざそのために買って着て行った
ちゃんとテーブルマナーも調べてから行ったよ
もう一度行くことは無いだろうけど思い出のために一回は経験しておいて良かった >カップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。
なんか嘘待つ臭い、アフィ臭いよな
自称研究家にしても極端なものを出してこないと話題にできないって頭の貧困 おれ(ら?)の言う
お箸持つ方(右)お椀持つ方(左)
って、セイヨーじゃ
ナイフ持つ方(右)フォーク持つ方(左)
て言うんだろうか? セイヨーコースでお椀(お皿?)両手で持ってずずず
は、さすがに見下し過ぎだろう、とは思うが
あそうか
右はナイフとスプーン持つ方
か >>173
いいね
もし万が一あなたの息子か娘が良家の子息子女とご縁があった時に親子でテンパるのは防げたねw
うちもコース料理食べるような家庭じゃなかったけど、両親はちゃんとマナーを知ってたから会食のとき助かった 仮に記事がガチマジとすると
おわかいカップルの方々の親世代となる
バブル氷河期世代てどうなって
あ
バブル世代か。すまんすまん モンスターペアレンツ(ト?)
てことばが出てきたのもバブル期世代が親になってからだからなあ
ほんと申し訳ない >>185
雷ジジイや近所のキチガイが
全部そっちに纏められただけだろ
それと実子の人数が減ったことが大問題かもな
6人兄弟なら子供の教育にぎゃーぎゃー言わないけど
1、2人かつ自分の子供が特別だとなると騒ぐ >>182
それなんか行けそうだなあ
で思いついたが、ヨーショクでも
メインディッシュのときにもしるものはほしいなあ
とか思うのってショーワ人だからなのかなあ?
なんで、ファミリーレストランのセットメニューのスープはおかわり自由なんだろ?
ちがうのかなあ? >>187
ファミレスは場所による
ロイホなんかはスープバーがないかと >>188
そうなのか。ありがとう
三十年前とかにロイヤルホストでバイトしてたときは、(もちろん)スープバーはなかった
が、おかわりは(要望を聞いた上で)受けろ。だった >>168
昭和30年代とかの話をしてるなら
そうだろうね 親とか友達に聞くとか出来ないのかよ
スープはスプーンを手前から先にすくって、音を立てずにのむんだ
スプーンとフォークは外側から使っていけばいいんだ。そういうふうに並んでる >>146
白人共―200年前手づかみで食う
アジア人―1500年前から箸使用
どっっちが土人なんだかw カップヌードルに(透明の)フォークつけとくか
これですよ。多様性ってね そもそもこんな物価高にコース料理屋利用してるやつは物価知らないのかな? >>171
たんぽぽってのはやる夫の勘違いだからなw
そういうAAだぞw 名前わからんけどエガチャンネルに出てたあの講師でも呼べよ キリスト教徒でも無いのに、教会だし
フレンチ食べれないのに、フランス料理だし。
神前で懐石だろ普通。 >>136
ナイフやフォークを持ってる手を持ち替える→刺すか刺されるかの世界では不穏な動き しかし、日本の会席料理のコースで最後がご飯なのは何なのかといつも思う 待ておれの知る限りでは
田舎セイヨーコース料理の〆は
杏仁豆腐
である しかし
なんでくいものノハナしはこんなにたのしいのか くいものの話でキレててもしょうがねえだろう
てのないかなあ?個人的には
野菜(&肉)炒めにかけるののベストなにか選手権
ての、読んでみたいめですね >>166
日本人が当たり前のことが出来ないと何故か韓国人が叩かれるw >>208
結婚式の披露宴とかでは、だいたいが
(キャビアと)フォアグラは喰ってるはず
てのはあるらしいね
記憶ないけどなあ
ちびっこの頃、ちびっこには出されなかったシャーベット(夏季氷?)を
親に頼んで食わしてもらって、こりゃうめえなあとか思ってたら
ボーイの人が飛んできて
それウォッカ入ってるんで子どもには与えないでください
て怒られたのが今では笑える >>210
誤字だが
かき氷を夏季氷は、なんかいいかな
とは思った >メイン料理に3色のソースが添えられている場合、これは3通りの味わいを楽しむためのものですが、ソースをぐちゃぐちゃに混ぜてしまう方もたくさんいます。
べつにそれは好きに食べればいいと思うぞ
俺自身はたまたま混ぜないけど他人の皿がどうなってるかなんて気にしない >>209
普通に出来るぞ?
お前はいい歳して他人の結婚式にはでたこと無いのかも知れないけどな ID:cQax1P8e0
ID:cQax1P8e
ID:DUHku0En0
ID:kqsgn7wu
ID:kqsgn7wu0
ID:U0iMpjTZ0 コース料理食うときって大体何かのイベント事だから緊張して味なんて忘れてるんだよなぁ コース料理といってもピンキリだろ
フレンチは食ったことないわ 草津の一泊5万の宿泊まったら夜はコース料理で店員が「フォークナイフは外から順にお取りください」と説明しててそれぐらい知っとるわと言いたくなった 大学の学食とかで3000円でコース料理出してるところとかもあるからそういうので試せばいいんじゃないか?
マクドと吉牛ばかり行ってるんじゃねーぞ >>218 フランス旅行で一度は行きたいと思ってタイユバン行って
出来合いのコースメニューと悩んだけどディッシュオーダーにしたら昼食に4時間掛かった・・・
他の客は1時間程度で済ませる中で恐縮してたけど
すごい親切な給仕の人に感動したし料理長もあいさつに来て握手して帰った
☆持ちレストランってすげぇなぁと思ったよ 数年前にYouTubeで学んでから食いに行ったわ
今の時代簡単に予習できる 貧しいとかの問題じゃなくて
ただアホなんだよな最近の若者は >>221
それいくらくらいなの?
20万くらい行きそう まあでも値段の割にだよな
普通にラーメンとかのがウマいよ
酒とかはまた違うけど >>225
ご飯はフォークの背に乗せて食うとかやね >>1
バブル期まではそれが普通だよ。
そもそも若いのにコース料理に慣れているなんて社会がおかしい。 ゲストが知らずにフィンガーボールの水飲んだ時に自分も飲んだのってエリザベス女王だっけ? >>235
修学旅行きっかけでマナー講座とかやったのって
70代くらいじゃなかろうか
フォークの背にご飯乗せるのは
今の時代だと飯+ステーキみたいなシンプルランチで活躍するから
やいのやいの言わないでほしい
誰にも迷惑かけてないんだしマナーに反するわけでもないし スプーンですくう方向以前だったが成る程これなら問題ないなw >>239
ご飯の硬さにも依るんだろうけど、これで食べると皿に盛られたご飯は結構綺麗に食べられるんだよな ナイフとスプーンを兼ねたサカナ用のヤツがあってソレ欲しいんだがドコにも売っていない
かっぱ橋行かんとか >>239
いや、反り返った背でなく、掬って腹に乗せて食えばいいと思う 先割れスプーンやらイチゴ潰しに特化したスプーンは昭和… >>243
慣れりゃ何てことない
肉を切る 飯を食う 肉を切る 飯を食うって動作が
一々フォークの上下を返したり握り直したりせずに一気にすすむ >>231 2人で9万円ぐらいかな(内酒3万円)15年ぐらい前
JTBのオプションのタイユバンプランが1人3万弱だったので
ディッシュセレクトしても金額自体はそんなに変わらない
単純に選ぶのに時間が掛かる以外の差はないよ
悪いのでメイン2皿にしようかと思ったけど老齢の給仕の人に
「食べきれないので辞めたほうが良い」
とアドバイスしてくれてメニューは給仕の人に聞きながら決めた
日本で、タイユバンの公式WEBから英語で予約して行ったけど
JTBのツアープランの客とは数段階上のサービスをしてくれたと思う
面倒な客だと自覚もあったが
店員全員ニコニコして良客と思ってくれてる感じがした
良いレストランは出来合いのコースではなく
ディッシュセレクトの方が良いと感じました
それでちゃんとしたサービスをするからこその☆なんだと思います こんなのYouTube見て予習すればいいのに
何でも載ってる 今の若者って知らないことは調べるとかもしないしこんなもんだろ
四六時中スマホ弄ってるんだから検索すりゃ答え返ってくるのにそれすらしない でもフレンチのシェフってまな板の上に土足で上がるんだろ? スゲーどうでもいいwww
その時に覚えたらいいだけの話だろ >>32
本丸は財務省
ここをやらないとマジでみんな潰される 大昔、付き合い始めた女と無理して気取った店にフレンチ食いに行ったとき
テーブルの上に灰皿が置いてあるうえに、一本吸うたびにウェイターが
灰皿替えに来るもんだからいい気になって最初から最後まで煙草吸ってた
常識知らないって最強&あとで恥ずかしくて氏にたくなるw >>246
カンテサンスは1コースなのに三つ星はおかしいって言う人もいますね これ完全に嘘松だろ
スープ皿持ってズルズル飲むやつなんていねーよwww 衰退してもいいじゃない
世界中が衰退してるんだから 恵比寿の一流レストランに甚兵衛の半ズボンと草履で行ったことあったな
若いから出来たけど今は無理だな 結婚式と仕事以外で食った事ないわ
上級は普段から予約して食うのだろうな 昔は修学旅行でテーブルマナー勉強する夕飯あったよね
最近はないのかな >>246
円安だった頃だな
今なら多分30万は行く 昭和の頃はファミレスとかで何かのコース頼むと
ちゃんとフルコースみたいな感じで順々に料理が出てきて
そこでなんとなくテーブルマナー学んだ気がすんだけどね
今はサラダバーやスープバーになっちゃってるから難しいのかな フランス人の考えた料理なんて今さら食いたいとも思わん 公務員だからそんなに貧乏じゃないと思うけど
いつも彼氏にせんべろばかり連れていかれる >>262 ユーロは今150円、当時は148円ぐらいだったかな
まぁ人件費とか上がってるので同じ値段では無理だとは思うが
そんなに高くはならないかと、まぁ安くもないけど・・・ >>1
フランス料理店に関わる者は差別主義車である
864 ウィズコロナの名無しさん[] 2023/05/27(土) 00:42:10.96 ID:VwHfdJue0
結婚式場やフレンチレストランで働いてたけど
トーションの使い方知らない人や
ポワソンスプーンの使い方知らない人多い
結婚式でマナー知らないのは若い人と高齢者80以上とかだったな
50代60代はわりとマナー知ってる人多かった
898 ウィズコロナの名無しさん[] 2023/05/27(土) 00:51:43.53 ID:VwHfdJue0
872
大学時代の派遣アルバイト(時給1800円)でやってたんだけどフィッシュスプーンと言ったりポワソンスプーンと言ったりしてたね
たしかにポワソンスプーンってフランス語と英語の混ぜで変な感じだけど
普通にビアンドナイフとかデゼールスプーンとか言ってたわ
魚料理にスプーン使う人がそもそも少ないし骨の取り方とかわからない人が多かった
皿を下げる時に新郎新婦の生きてきたコミュニティのレベルが分かる
散らかし放題で、料理の食べ方とか皿の上の料理の残骸がすどいテーブルとかあったり
新婦側はとても綺麗
新郎側はぐちゃぐちゃ とかね
はっきり差が出てて面白かったよ
898
そうやってバイトごときが習っただけの知識で客を見下してるから行きたくないんだよな
作法を勝手に構築してできない奴を見下すのが貴族社会
差別社会そのもの
勝手にマナーを作り上げてできない奴を馬鹿にする
なぜ頑張って働いてお金を稼いで憧れのフランス料理をようやく食べられて喜んでる若いカップルの食べ方を何も知らないと配膳バイトが馬鹿にするのか?
そこまで馬鹿にされるならフランス料理は食べない方がいい 思ったより早く次の料理来るから
割と急ぎ気味で食わないと渋滞が起きる 皿ごと抱えてスープを飲む人なんて見た事ないけどな
傾けるとダーーッで溢れるだろ 親戚の年寄りとか
テーブルマナー皆無だから
自分の時は和食の懐石料理にしたな
お箸なら大丈夫かなと
それでも、叔父がべろんべろんに酔っ払って大変だったw ここまで水は有料が当然が無いな。
どうしたんだお前ら?調子悪いな ドリフのコントにコース料理はちゃめちゃ食いのがあるけど今はウケない? 初めては小学生の時だったか親戚の結婚式に招ばれた時じゃないかな。あと修学旅行で宿泊したホテルでマナー講習がてらディナーがあった。
今時はそういう機会が無いだけじゃないの?貧しいとか関係なく フランス料理ぐらいじゃない?
イタリアのがウマいし
どうでもいい パンをかぶりつくとかな
マナーを教えない親に問題あると思うけど パンをかぶりつくとかな
マナーを教えない親に問題あると思うけど >>282
2回も言ってるけど
何が問題なんなんだ? みんなのシャンペンをアル中に集めればマナーは吹き飛ぶ 貧乏な土人が背伸びしてフルコースなんか食うからだよ
土人は土人らしく鍋やどんぶり飯食っとけよ
みっともねーw テーブルマナー云々よりも泥酔して立ち歩いて騒ぐ奴が1番印象に残るよな結婚式は
勿論悪い意味で >>271
50代60代と言えばクソみたいな産業ロックが流行った頃に育った低俗俗悪な成金志向拝金主義世代だからそういうマナーには詳しいんだよな
ただ他人には優しくできないし子育てもまともにやらず成田離婚とかしてたバカが出現した世代
こいつら世代が現代日本人の倫理観を破壊したと言っても過言ではない ホント良い時代を過ごせたオッサンで良かった なんでこうなっちゃったのか
結局は貧しくなって人々の心に余裕が無くなってきたのがギスギスした世の中になった主因な気がする 通常の食事では無いって事が分からない時点で
マナーとか無いよ 富裕層の差別主義者っていつも自分の属性ルールを作ってできない奴はクソ認定して差別するんだよな だから富裕層のクソは人を見下したいクソサイコパス人種だから
富裕層を見たらクソ扱いしても構わないんだよ
差別主義者には逆差別でOK お高いフレンチ気取って食ってるクソババアがラッセンの絵なんか飾ってたから笑える
単なるミーハー >>290
通常の食事ではないなら何なんだ?
どうでもいいわ
茶道とか一緒で
貧乏な頃の名残かなんかだろ アホくさいよな
茶道とかもだけど
誰かあんなバカのこと考えたんだ? >>153
バナナは戦後高級果物だったから変なテーブルマナーが出来たんじゃないかと・・・
今の時代にバナナを皮付きのまま丸ごと出す様な店は無いと思いたい。
まあ出て来たら手で剥いてそのまま食うと思うw >>296
バナナとかフルーツはそもそもデザートとは言わない 高校卒業前の行事で近くのホテルでマナー講習会があったな
今でもやってんのかな
まあ知らなくても肉切って箸頼んで食う方が優雅だろ ナイフとフォーク外側から使っても必ず余るんやが(´・ω・`) 飛行機乗る時くらいだな今は平成前半ならしちめんどくさい店も有り難がって行ったけど フランス料理のコースを食べたいと思ったことは一度もないし
懐石はたまに行くけど箸でいいし、とくに困らんな 自腹では西洋料理のコースは行かないけど
会食とかで食うことはあるじゃん
7品8品11品と出る本格的なフルコースじゃなくても
オードブルスープサラダメインデザート
位のコース料理は誰しも経験してるだろ >>246
いい思い出できて、良かったね
そういうのって陳腐な言い方だけど、ほんとプライスレスだよなあ ジジイになったんで重くてめんどうくさいものは避けるなあ
若い頃はコースでチマチマ食っても全然足りねーとか思ってたのに >>10
あったあったw
私は修学旅行の際に宿泊先のホテルでした
今思えば若いうちに基礎知識だけでも叩きつけられて良かったよ
・ナイフやフォークは外側から
・ナイフは右手
・食事中、食後のナイフ、フォークの置きかた
・ナプキンの使い方
ざっくりこれだけ覚えていればなんとかなる あー私も小さい頃親戚の結婚式呼ばれた時と自分の結婚式の時だけだな ああいうのは
自分の時はフレンチ
旦那も私も使い方よく知らんから適当に使ったw
まあ今ならググれば調べられるでしょ >>141
プロ野球選手なんかもチヤホヤされすぎて変な選民意識の感性持ってるそうだしな。坂本勇人の件はまさにそれ
そして芸能人はマネージャーが全部やるからELTの持田は私は電車の乗り方分からないって言ってたし、芸能人だから~ってのは逆偏見だね。
格付けチェックなんか見てても別に特別なセンスは持ってないからね 日本のテーブルマナーなら日本人なら知ってるだろ。
欧米のテーブルマナーを知らないだけで。
単に習って無いだけで、欧米のコース料理なんて出しておいてマナーを知らない言われてもなw 若者を潰して日本人を減らそうキャンペーンを30年続けてるんだからそらこうなるだろ。ジジイは豊かに、子どもは貧しく惨めにが日本の合言葉やぞ。 >>1
26日(金)の記事を火曜日に建ててしまう圧倒的な情報弱者に格差社会を感じるわ 今年の2月にベネチアの高級ホテルのレストランで一人で食ってきたわ
2.2万円した
コースメニューはなくてアラカルトを注文して順番にもってきてくれる形だった
量が多いからやめたほうがいいと言われてパスタの注文やめたけど正解だった 知識として基本だけでも学校で教えとけよ、その後修学旅行で一回体験させとけ 洋食のコースはもう何年も行ってないな
客にマナー強いるとこわざわざ行ってもな
ビストロ行って気楽に喋って食って6時間経ってましたって方が同じ料金払うでも満足度高いだろ
と思ったが懐石は行ってるな…なぜだ🤔 嫁と軽井沢ワイン倶楽部ってヤツに行ってきた。
https://www.princehotels.co.jp/the_prince_karuizawa/plan/bose/wine.club.2023/
よくよく読むとドレスコード(スマートカジュアル)があると言う。
ビジネススーツしか持ってねえし、スキーがメインだったので用意して行ってよかった。
(周囲を見たらセーターにジャケットが多かった) >>16
手取り17万18万が普通の世代だからな
いま中年の奴らが若かった時は、クリスマスなんかはホテル予約してフルコースを食べるくらい普通にやってただろうが、今の若者カップルは家で鍋とケーキ食べるとかそんなだろうしな
とにかく金ない 昔はタイや靴と時計してるかも見られたもんだけど
今はジャケット着てればとスニーカーでも入れてくれるとこばかりで楽でええわ
昔が異常だったと思う コース料理は一気に持ってきてくんねえか
おれ食うの早いんだよ コース料理にマナーなんて強いられるのか?
馬鹿でも無い限り、魚用や肉用のナイフくらいは見分けはつくだろう
サービス料取るくらいフレンチ料理店も、そうで無くても
間違えもスマートに皿の上げ下げくらいしてくれるわ >>329
周りの他の客を不快にさせないための最低限のマナーだな
店員云々はどうでもいいわ 結婚式とかなら打ち合わせで教えてくれるんちゃうの?てーかそんな大皿持ち上げてズズっと飲むのもお相撲さんみたいで縁起良さそうでいいんじゃない >>329
知らないと不安なんでしょ
カトラリーは外側から使っていけばいいだけだけどね 魚料理と肉料理の間にはきちんとソルベを出してほしいのよ。 それと果物と一緒にチーズ盛り合わせ、コーヒーの後に食後酒があると満足する。 一昔前でも知らんやつは知らん
というか今は学校で習うらしいから
今の子の方が知ってんじゃね? 子供の頃に家族でフランス料理屋でコース料理注文したけど、料理が出てくるのが遅くて間が持たなかった。
あれって、会話を楽しみながら食べるペースで出てくるから子供はすぐに食べちゃって手持ちぶさたになるんだよな。 今学校でテーブルマナーとか教えないの?
ワイの時代は当然なかったけど、うちのおねーちゃんは授業で
あったらしく、そつなくこなしてたぞ? たまにそう言う店に行くけど店員さんがスマートにこの料理はこのフォークをお使いくださいとか言ってくれる
なんかわかってないように思われたのかな? 食事のマナーってあれだろ
七人揃ったら殺し合い始めてもセーフって奴だ
俺は詳しいんだ あれ元はロシアの文化らしいぞ
すぐ冷めちまうから順番に出してたのを欧州人が見て憧れたんだと
ってことでウク信はコース料理食うな >>134
パスタを綺麗に食べるコツは、麺を途中で噛み切らないことなんだそうだ。噛み切ると端が残ってバラバラして食べにくくなるらしい。イタリア人はそれを踏まえて綺麗に食べるんだとか。まあ、乾燥パスタ見ればそうだよなと。 >>348
キチンとした和食はこれまためんどさそうだな。
魚の食べ方とか? >>349
なんぞの番組でイタリア人のパスタ食い方定点観測やってたけど
自己流多いながら、
パスタの塊のトップじゃなく麓から引き出して巻く
フォークの隙間1つだけに引っ掛けてから巻く
は共通だった。 みんなシャイすぎるんだよ
出てきた料理の食い方がわからんかったら店員に「これどうやって食べるの?」って聞けばちゃんと教えてくれるし
満員電車で車両の真ん中あたりに乗ってても「降りまーす!通してください!」って大声で叫べば
他の乗客から「え、何?」みたいな感じで一斉に注目されるけど避けてくれるから >>70
プリンスのレストランで鰻を注文した堤義明が養殖か?と尋ねて
和食ですと答えたウェイターがクビになったらしい 10年くらい前に一回頼んでみたけど量多すぎなんだわ
あんなにいらね 実際フレンチってそこまで美味しく感じない
イタリアンの方が数段美味いわ 披露宴なんてお年寄りも参加するんだから箸でいいだろ
自分の時もレストラン側から箸提案してくれたよ これって誰かの結婚式に出たことないってことだよな出たことないと参考にする式とかもなくて自分で内容考えるのすごい大変そう 高級フレンチには相手との会話を楽しめるような空間が設けられてる
料理がすぐいっぺんに運ばれてこないのがそれ
料理が運ばれてくる間、会話が弾めばよし 沈黙も苦とならない >>359
鰻屋とか奥で一発やる前提だったらしいぞw 学生時代背伸びして行ったレストランで恥かいて必死こいて勉強するようなもんじゃないの? キッシュとかいう卵料理を食った時にフレンチ恐るるに足らず思いました。
なんであんなマズすんの。 >>357
これよね
てか日本に生まれ育ってまともに箸も使えない方がよっぽど恥ずかしいと思うわw 大学生でガキだった頃はレストランでよく恥かいたな
ステーキ食う時にフォークを裏返しに持ってたよ >>357
披露宴はこれだな。
ウチの婆さんなんぞはフォークとナイフを片手に持ってハシにしそうだw 今の子はコース料理とかコスパ悪いから頼まないだろう >>363
うーむ、キッシュよりパイの方がいいな。タルト生地って甘いからな。 そんな奴いるかよ!と言いたいところだけど居るんだよなあ >>364
箸は使えて当たり前
テーブルマナーも知ってて当たり前 学校の行事で連れていかれたけど料理の不味さしか覚えてないな。
こってりした料理が冷めててパッサパサ。
そもそも全員に同時にサーブするっていう提供方法自体が間違ってるんじゃないかと思う。 >>370
中国料理とイタリア料理がそれぞれ一回だけ…(隙あらば自分語り)。 >>373
コース料理って言ったら普通フレンチじゃね? >>374 韓国料理やドイツ料理、タイ料理だってコースあるゾ。食ったことないけど。 >>375
有る無いの話ではなく、文脈からしてフレンチだよねってことだよ >>378
ねえよ
アンティパスト 一の皿 二の皿 ドルチェで終わり
マナーもそんなにうるさくない フレンチは味が薄すぎていまいちおいしく感じない
イタリアンのコースの方が好き >>380 ピンキリで今風のも多いけど、
・歴史を食べる感覚
なクラシックなのもあると思うべき
日本の文化料理だって武家時代・それ以前のなんて今の俺らには食えたもんじゃないが
フレンチに関しては1000年前でも普通に食えるだけまだましだと思うよ 昔の馬鹿の価値観の連中だけだからなあ。あんなもん食うの。 フレンチなんて近代にロシアやイタリアから食器教えて貰って出来たもんじゃん。それ以前はナイフだけで切ったり刺したりもしくは素手で口に運んでたんじゃろ?パンも素手で千切るのが名残だし。フィンガーボウルだって素手で食うから使うんだし。箸だけで完結してしまい衛生的な日本と違うわな。欧米人はトイレ行っても手を洗う習慣ないんだぜw
大体にして数百年前から上水道完備してトイレもあった日本とオマルに入れた糞尿を道に撒き散らしててトイレがなかった欧米と元々衛生観念が違うから欧米崇拝は笑っちまう。 >>371
今の若者の年収中央値や未来への悲壮感を知らないからこういうことが言えるんだろうな。
弱者が今どれだけ落ちぶれてるかわからない。自己責任社会を作ったのはいいけど自分が年寄りという弱者になった時、覚悟しとけよ。泣き叫んでもボケてるから安楽死を受け入れろ。 そもそも懐石やコース料理は胃が弱った老人のためのものだぞ。牛丼やチャーハンたべるような層のためのものじゃねえよ。 >>384
25歳男性平均年収中央値は340万円だが、新卒3年目なんて昔も似てないか? >>386
そこからジジババ向けにいくら引かれると思う? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています