「使っている醤油」ランキング、2位「ヤマサの醤油」、1位は？ 保存方法は冷蔵庫が5割 [837857943]
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冷蔵庫？
お前ら醤油買うときクーラーボックスから取り出してんのか？ 納豆２パック食うとき醤油ダレを一パック使うから余る醤油ダレでやりくりしてるｗ >>2
開封後に冷蔵庫に決まってんじゃん
醤油は腐る。街の定食屋に行ってみろ。テーブルの醤油に透明性はない。新鮮なのは透明性がある。 醤油は空気に触れると酸化現象を起こし、しょうゆの色を濃くするのです。
この現象は、温度が高くなるとさらに進み、色が黒ずむと同時に風味も落ちて、品質も劣化します。 あずき島の丸金盛田たまにつかうだけで基本キッコーマンやわ スーパーで手軽に買えて美味しいのはヒゲタの本膳か鎌田のだし醤油やな 正金醤油使ってるけど地域に寄って好み違うだろ
大手のは滅多に買わないな >>2
開封後に常温保存すると、ウンコの匂いしてこない？ キッコーマンなんて薄っすくてしょっぱいだけなのに皆買うのな
おれは伊賀越1択だ
ダイソーでも売ってる 石川県だけはキッコーマンじゃなく地場の醤油がシェアNo.1 いま容器を見たら開栓後は10度以下で保存って書いてあった
今まで室温保管していたけど、それでも問題なかったからいいや 地場物使うからな
キッコーマンも持ってるけどBBQ等で使うためだな なんかよくわかんないですが
出汁醤油でもいいんですか？ 独り暮らしマジ醤油を腐らせたことがある
900mlが10年以上もってしまうから冷蔵庫必須 高い安いよりも空気に触れてないかどうかが重要じゃない？
そういう意味でキッコーマンのしぼりたて醤油の容器が最強。 醤油は冷蔵庫保存なのかよ
初めて知ったわ
1リットルのやつなのかなあのペットボトル
何か味がおかしいな･･･と思ったんだよな
離婚ぼっちはダメだな
新しく買い直すわｗ >>38
昔のしょっぱいやつなら常温でいいんだけどな 気になっていつも使ってるキッコーマンのおさしみ生電マみてみたら開封後常温保存って書いてあるぞ 鮮度が高い赤っぽい醤油より酸化して少し黒ずんだ醤油の方が好きだけどな
煮物や照り焼きや餅の磯辺焼きとかなら特にそう思う はま寿司の福箱に入ってた醤油がなかなか減らない
いつもはキッコーマンの醤油 イチビキのグルテンフリーのやつ
コレないと何も食えないから助かってる うちは長年
鎌田醤油株式会社の｢KAMADAだし醤油｣使ってます お前らあのデカいヤツ
冷蔵庫に入れて保存してるの？
そういうヤツに遭遇したこと事も
冷蔵庫に鎮座してるのを見た事もないんだけど ヤ◯◯は毒ワク成分が体内に定着し易くする薬を開発提供したみたいだけど、今後存続出来るか心配 醤油工場のある町に行くと醤油臭くて驚くよね
銚子とか キッコーマンの旨み豊かな昆布醤油はマジで神
もっと高いのとか色々買ったりしたけど、これは本当にウマい
他のメーカーの昆布醤油と全然違う
嘘じゃねえよっ！嘘だと思うなら手の平にぴゅぴゅと出して
舐めてみればいいじゃないかっ！ばかっ！！！ >>2
笑ばかじゃねーのこいつ
開封後冷蔵庫に入れるの当たり前
ばかじゃねーのこいつ？ >>62
混ぜ物多い醤油なんかいらねえ
>>57
人んちの冷蔵庫のぞくの趣味なの？w
味にこだわりある人は大家族でもない限り、徳用ボトル買わねんだわw風味落ちるからよw すぐに使い切れるなら良いけど、数ヶ月かかるので冷蔵庫に入れるわ。 全国の醤油・少量お試しパック作ってくれぇ
醤油って地域によっていろいろあるんだろ
味くらべしてみたい しょっぱくなければ醤油じゃない
味がいいだけならそれはただの出汁汁だ メーカーにこだわり無いしね
醤油のブランドとしては間違いなく世界トップの一流メーカーだろキッコーマン >>65
冷蔵庫拝見なんてテレビ番組で醤油が出て来たなんて見た事ないんだけど
まあ独り身ボッチ生活してる引き籠りだとそうなるのか？
料理もしないコンビニメシで醤油すら使わなそうだけど 少量パック良いね。
500ミリリットルとかだと使い切るのに時間がかかる。
卓上ボトルでも200ミリリットルだし、あまり種類が売ってない。
ミニボトルは更に種類が少ない。 >>19
やっぱ、賞味期限が短いの？
もしくは、賞味期限過ぎたら一気に腐るとか >>2
食材に対する基本的な知識もないやつで増えてるような
豚肉は火を通さないといけないって基本事項すら知らない奴いるんだってよ 味噌醤油味醂料理酒は毎日食べるモノに
使うからできるだけ添加物などの
少ない本物を買うべきだな。
大豆も国産で伝統的な作りのものがいい。
案外癌なんかと関係ありそうだから。 ちょうど今新しいの開けて開封後冷蔵庫の文字を確認したばかり とりあえず「丸大豆醤油」を買っとけば大外れはしない。 生協の丸大豆醤油が冷蔵庫のドアポケットに900ml瓶で入ってる >>63
キッコーマンの卓上ボトルは常温保存なんだなァ こんなランク付け成立しないわ
味噌･醤油は育った地のもの以外合うはず無いの誰でも解ってて薦めたりもしないのに >>87
昔からある調味料は常温で大丈夫だろ 生醤油は常温ペットは冷蔵してるけど 色々使ったけど最近はむらさき
フンドーキンでなくてチョーコーの方 近くで弓削田醤油扱ってるスーパー見つけて大満足(´・ω・｀) 銚子の飲食店では卓上にヤマサとヒゲタ
両方置く店が多かったな 業務スーパーだとキッコーマンを扱っていない店舗があるな へー
開けた後は冷蔵庫が良いのか
塩気多いし常温で大丈夫やろ と常温で他の調味料と一緒にしてたけど冷蔵庫入れとこ
まぁうちは煮物作る事が多いし小さいやつ買うから１ヶ月程度で使い切るので大丈夫だっただけかも分からんね /￣ヽ
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ヽ ﾟ∀ﾟ丿＼| キッコーマソ参上！
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γ´⌒´-－ヾｖーヽ⌒ヽ-:,,
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! ,,,ノ爻ﾍ.＿＼／__.ﾉｒ;＾ > ） ＼,
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| 〈J .〉､| 亀 |, |ヽ-´ ゝ
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| ﾚ :| 男 .| ﾘ "-:,,
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(＿＿ﾉ ＼＿__） サラダドレッシングもフンドーキンが最強
ドラッグストアのコスモスPBドレッシングが美味かったがフンドーキンが製造してた いわゆる美味しい醤油って要は醤油ダレなのね
大豆と塩と麹だけの純粋な醤油だと思ってた 濃口も薄口も杉桶醤油を色々高いの試しているんだけど
奈良県桜井の親戚からもらった醤油には勝てないんだよな。。
想い出効果かなあ。 生しょうゆは醤油差しに入れ替える必要がなくて便利だよな そういえばこの前親父が密封ボトルの醤油買ってきて醤油差しに詰め替えててこいつ馬鹿だと思ったわ >>10
口調から予想すると本気の小豆島だと思う
後でネタやんwネタにマジレスで草とか言うクルクルパー >>43
生の後に電マの予測変換とか普段どんな文章打ってるんだよw
お前黒岩か？ 昔たけしのオールナイトニッポンで「女のアソコに醤油を垂らす事」＝キッコーマン！とか言ってたのが忘れられない >>3
最近はイオンにも並ぶようになって助かってるわ 普段キッコーマンだけど安くなってたからヤマサ買ったなんか色も味も薄い 東日本は大手に偏ってるよな
西じゃ小さな町にも地場の醤油屋があって健闘してる
日本にゃ醤油メーカーは1000社もあるんだぜ カネスエのプライベートブライド、青森の醤油らしが
キッコーマンと味変わらず、最安なんだが
青森の醤油はレベル高い
https://tameroutine.net/kanesue-412 うちは代々ヒゲタ派
ヒゲタが売ってなかったらヤマサ
やっぱ醤油は慣れ親しんだ地元のやつが一番 家にある醤油がどこのメーカーのものかわからない
適当 昨日ビーフ醬とかいう牛醤買ってきた
わりと美味かった ラーメン二郎は私市醸造(キサイチ)を使う店が多い。鎌ヶ谷の会社 食品メーカーって大手は添加物まみれ、地場の中小メーカーは無添加手作りって印象があるけど
醤油に関しては逆なんよね アサムラサキの牡蠣醤油で卵かけご飯作ると死ぬほど美味い
いやむしろ死ぬ
美味過ぎて無限に食い続ける羽目になる そうかあ、と読んでたけど、待てよと。
冷蔵庫が普及したのは1960年代で、
それまでも味噌醤油はずっと使われてた。
まあ冷蔵した方が持ちは良さそうだけど、
昔ながらの醤油なら冷蔵しなくていいのでは。
第一、醤油作る過程で冷蔵なんてないはず。
昔と違う製法なら冷蔵した方が良さそうだけどな。 開封後に室温のままだとカビが繁殖するらしい
白いカビだったら毒じゃないから取り除くだけでOK >>147
梅干しも最近のやつは塩分が少ないから冷蔵庫に入れないといけないんだよ 世界では醤油＝KIKKOMANだからな
絆創膏＝バンドエイドみたいなもん ごとう醤油か大正屋の甘露だな
西日本はさしみ醤油の甘口多いと思う ドラマの仁でヤマサ醤油が出てきてから
なんとなくキッコーマンではなくヤマサ使ってる
ほんとは鎌田醤油がいいんだけど、嫁にそんなん高いし必要ないと却下される 丸金忠勇がSONY盛田の傘下になってから見かけなくなった >>151
うちのあたりじゃカットバンだったんで… 地元企業だからなのか単純に安売りしてるだけなのか知らないけどマルキンが他より100円近く安いからマルキン >>156
鮮度が長持ちするパックを最初に商品化したのはヤマサだよ チョーコー醤油以外滅多に使わない
味の良し悪しはわからんけど小さい頃からこれ一択だから流石にこれ以外は美味しくなく感じてしまう >>125
私美少女だけど、極上素人おもいっきり生電マが好きなの 関東系のしょっぱい醤油って
食文化に悪影響だと思うんだ
目玉焼きにアジフライなんでもかんでもキッコーマン
少し考えたほうが良いよ 関東はソースもしょっぱいブルドックだから粉もん全般が不味い >>169
キッコーマンでも色々種類あるから出汁醤油やら甘めの醤油3種類くらい常備してるぞ 醤油って冷蔵庫入れなあかんの？
一回も入れたことない >>3
あまくち花嫁とゴールデン紫にはお世話になってます
名古屋でも手に入って感謝してます 最近ずっと買っているのはキッコーマンの昆布醤油
程よく出汁醤油っぽくて蕎麦やうどんにも合う 最近野田の工場前の道通っても大豆煮る匂いしないのは設備更新したから？ >>173
キッコーナンw
このボトルってまだ買えるんかな 長崎の刺身醤油は甘くてうまかった
多分あれ砂糖が入ってる 濃口醤油って色が濃いんだよな。
若い頃、薄口醤油を買ったことがあるけど、
ヒリヒリするぐらい塩っぱかった。
薄口って色、なおかつ旨味も薄い印象だった。
だから関西人は出汁をいっぱい使う。
薄めないとめっちゃしょっぱい。 >>34
マルジュウは山形の旅館で教えてもらって以来使い続けてる
あとは日東醸造のしろたまり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
