アジシオってうま味調味料入っているの? [194767121]
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ガキの頃はゆで卵にアジシオかけてたけど
「ん?ほんとにこれウマいか?」って気づいたのいつごろだろ これでおにぎり作ったら美味いって聞いて買ったけど特に美味くなかった
塩で十分 食卓塩のエッジのある塩気がトマトとか生野菜にサイコー パラパラしてるから使いやすい
調理には使わないけど 肉に味塩コショウまずっ!って最初に思ったの何歳の時だろ
中学生かな高校生かな グルタミン酸ナトリウムしか書いてないけど
成分比率で記載義務がないからか? 化学調味料をいまだにやたら嫌うやつってマジ情弱だろ
あと「化学調味料無添加!」とかを売りにしてる飲食店とかアホだとしか思わん >>17
うまみ調味料は使ってるんだろ
むしろ頭いいよw 今でもゆで卵にアジシオかけたり
今でもステーキに味塩コショウかけたりしてるヤツはかなりの少数派だろ
自覚の無いうちに自然とクドさに気づいてるんだよ
化調の味がわかってないから区別できてないだけ 新鮮な白いネギ輪切りにして味の素振って醤油振って炊きたてごはんに乗せて食べたらパクパク食べれる アジシオは味って付いてるからまだいいにしても
塩コショーに化学調味料入れるのやめてくれ
味塩コショーなら名前で分かるからまだいいけど >>23
味付きや味塩じゃない塩コショウって珍しくない? 子供の頃は味濃いのが正義だから
化調入りの方が嬉しいんだが
大人になって咀嚼嚥下の楽しみが加わるともうあのクドさに耐えられなくなっちゃう うま味紳士のうま味はうまあじ
うま味調味料のうま味はうまみ
これ知らなくて適当に言ってるいるとぶん殴りたくなる >>35
純粋じゃないよ
不純物が混ざってるからこそ「塩角」が取れてまろ味が出る ゆでたまごにかける塩は
いろいろ試しても結局「食卓塩」に戻ってしまう >>39
"ほど"って書いたろ
ピンクソルトとか特殊なのもあるけど、それでも不純物は海塩より大分少ないぞ
生成過程が時間かけての結晶化だからどうしてもその辺は不利だ
手間も含めたら海塩のが圧倒的。偽物も多いけど 岩塩の組成見てほぼ純粋かどうかつったら
本人たちのほぼ純粋の定義に問題がある 純粋という言葉は化学実験用塩化ナトリウムのレベルじゃないと使いたくないね
食卓塩も他のミネラル入ってる ハイミーを舐めてみても特に旨くはないよな
肉や魚やキノコのほうが旨味を感じる >>42
塩化ナトリウム90%程度の岩塩と99%の精製塩を「ほぼ」同じとは言わない
精製塩に対する海塩岩塩湖塩って区分だよ 手元の小瓶確認したら
原材料 海水・グルタミン酸ナトリウム
だと >>47
超純水と蒸留水の違いが分かるソムリエかよ 不思議とオレの塩ひとつまみにはうま味が追加されてる うるせえ、精製、化学がいやなら海水で味付けしてろ。天然も天然だ。 アジシオって加減が難しいよな
塩みたいに使うと味がおかしくなる >>12
今の米は甘いから合わないんだろ。昔の米ならきっと
スイカに塩みたいなもんだ。あれが美味いと思ったこと一度も無い アジシオを買ったことねえんだよなあ、醤油味噌と和風だし・洋風なら固形コンソメとか塩コショウぐらいだ >>51
岩塩って自然の中でだんだん精製されて不純物無くなるんやで 「マクドにはミミズ肉が入ってる!」
お前ら「ふ〜ん」
「化調は有害!」
お前ら「デマ! 嘘! 非科学的! ガイジ! 安倍晋三!」
なぜなのか ALSは脳内のグルタミン酸が過剰になって発症する
つまり…(´・ω・`)
注:筋萎縮性側索硬化症(ALS)とは、
手足・のど・舌の筋肉や呼吸に必要な筋肉がだんだんやせて力がなくなっていく病気です。 アジシオはオススメできない
生物は海から生まれていて、天然塩ならある程度摂りすぎても排出できる機能が備わってる
海の塩分を体内に入れて排出するっていうのを繰り返してきた訳だからな
純度の高すぎる塩化ナトリウムを排除できる機能は備わってない
たいして値段も変わらないよ 現在、ALS患者数は国内で増加傾向にあります。厚生労働省が行った調査によると、1975年当時の患者数は416人だったのに対して、2005年には7,302人、2014年には9,950人と年々増え続けているのが現状です。
1975年から2014年までの約40年間の間だけで、患者数は約30倍も増えています。 >>1
だからいってるだろ
アジシオがある家庭の目玉焼きは塩派
普通の食卓塩しかない家庭は醤油派、
親かアレだとソースなど脇道にそれる 鯵の粉末じゃねーかな
アミノ酸たっぷりだから旨味になる >>27
あれ?無化調論者って小さい頃から化調に慣れてたら化調無しでは満足できなくなるとか言ってなかったっけ
最近は戦法変えたの? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています