こんにゃくって包丁で切ると不味くなるらしいぞ [194767121]
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>>18
それも指でやった方がいいぞ
断面の形状が… 変わる訳ないだろ、しかし隠し包丁は入れておけよ汁の染み込み方が違うぞ >>4
あんなもんが味が染み込むわけねえよ
だからわざわざサイプ入れたりする >>3
包丁みたいに金属で切るとダメなんだよ
スプーンでえぐれ
和食の基本や >>14
こんにゃく冷凍させて乾燥させるとアラフシギ あじが染みたこんにゃくがいいなら初めから味付きこんにゃく売れば良くない? 一応スプーンでえぐってるけどたぶん包丁でやったのとの違いはわからない 豚汁は小さいのが好きだから包丁で、筑前煮はスプーンでえぐるけど正直違いはあんまわからん
その場で食べ比べる訳でもないし こんにゃく作ったやつ頭オカシイよな
化学兵器でも作ろうとしてたんだろうな
失敗作がこれ 統合失調症>>4←なにも知らん馬鹿
今の科学はバクだらけ >>29
凄い焼き肉そっくりだー
またテレビに騙された
チクショー >>25
鉄鋼や炭素鋼の包丁で切って、そのまま包丁放置(数分)で包丁の色が変わる系の食材は、包丁フリーで料理が正解。
エグみがでる 手でちぎった方が断面が不揃いで表面積が多くなるから味が絡みやすいという理屈 >>17
ゴボウの笹切りのように
根菜も白菜も、30度で割くように包丁で斬ると一発で味が染みて火もとおる
地球に衝突する彗星や隕石も
地表に30度角だと破壊的被害になる
詳しく物理的証明はまだ出来てない >>42
おまえの理屈はお前の骨壷世界
だけにしとけ なんか青森の三平汁(?)とかせんべい汁(?)とかだとコンニャクは手でちぎって入れるのが正統派らしいな
味が染み込んで美味しいらしい んなことないよ
味をしみやすくするためにスプーンとかでちぎれとかはあっても 豚バラとこんにゃくのピリ辛炒め食べたなったから明日作るか ちぎっては投げちぎっては投げってこぶ取り爺さんかよw ツィゴイネルワイゼンで大谷直子がコンニャクひたすら手で千切っていてザルいっぱいにしてたじゃん昔の知恵 どうカットしてもこんにゃくは不味い
カロリーもないので食う意味がない こんにゃくって茹でてからちぎるの?
うちは切ってから茹でるけど >>56
こんにゃくはカロリーカットしてくれるから食事に加える意味は高い 昔は新聞で、人工地震は可能だと記事になってた。
「読売新聞」1991年5月4日付
「ロシア軍のイワン・エヌレエフ陸軍少将は、
強烈な電磁波により人工的に大規模地震を発生させる兵器が存在する事を明らかにした。
震源地と地震発生地が遠隔地であるように設定する事が出来る。」
今回のトルコ・シリアの地震ももちろん人工地震。
犯人は、DS(バチカン、西欧のネオナチ)。死ね。 >>4
それは知らんけど、食感はベリ糞良くなるぞ
高知のこんにゃく最高に美味いな >>14(大阪府) ID:3EeJga8S0
『こんにゃく冷凍 ダメ 絶対!』
ヘチマのたわしみたいな食感になるけど何処かの郷土食で
寒(凍る)と干しを繰り返したこんにゃくもあるんだよね
ちなみに店でこんにゃくを求める際には
裏を見て蒟蒻粉混合は避け、100%蒟蒻芋原料のモノを買ってる 普通に作ったら真っ白になるのに売れないからとわざわざひじきとかの海藻混ぜて黒くしてるこんにゃくの闇 そんなのを気にする人は職人か何かだろ
一般人には全く関係のない話 生で食うんじゃなくて、煮たりするものにどんだけ影響あるねん >>65
凍みこんにゃくね
ああいう食感のものはほかにないな おばあちゃんが言っていた
マーボートーフの豆腐は手でちぎれ
本麒麟ぐびぐび ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています