【昆虫食】コオロギ粉末給食に苦情殺到で試食継続が困難にw [844628612]
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コオロギ粉末給食に苦情 高校困惑
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6455466
徳島県小松島市内の県立小松島西高校・食物科が、コオロギパウダーを使った給食を試食で出したところ、「子供に食べさせるな」といったクレームが相次いでいる。
これまで試食を2回行ったが、3回目以降は考えられない状況だという。今後のたんぱく源として昆虫食がクローズアップされているが、新しい食材への拒否反応は相変わらず根強いようだ。
■「上からは、しばらく動かないようにと言われました」
「クレームの電話がすごくかかってきて、上からは、しばらく動かないようにと言われました。状況的に厳しくなければ、使用を継続していこうと思っていましたが、この先は考えられない状況ですね」
食物科長の多田加奈子教諭は2023年2月28日、J-CASTニュースの取材にこう説明した。
その説明などによると、コオロギパウダーを使った給食は、生徒同士が市販の乾燥食用コオロギを食べるゲームをしていたのを見て、多田教諭がその美味しさに驚き、環境を考えるきっかけにと給食導入を考えた。そして、食用コオロギを手がける大学発ベンチャー企業・グリラス（徳島県鳴門市）からパウダーの提供を得て、22年11月に1回目の試食を行った。
食物科の生徒らが、コロッケに使われるひき肉の代わりにパウダーを使った「かぼちゃコロッケ」を考案して作り、在校生のうち約170人が試食に加わった。食べるか否かは選択でき、給食を考案した生徒は、最初は抵抗感があったものの、香ばしくて美味しい食材だと感じたという。食用コオロギが学校給食に使われたのは、これが国内初だとしている。
コオロギパウダーを使った給食については、2月下旬に2回目を実施したうえで、使用を継続するか検討されると一部で報じられた。
ところが、昆虫食については最近、著名人らも含めた議論になっており、批判的な意見も多い。給食導入について、ネットニュースのコメント欄などでは、「管理栄養士がいるから 大丈夫じゃない？」と認める声もあったが、「アレルギー大丈夫なの？」「給食で出すなんておかしい」などと懸念する声が多かった。 Jキャストニュース
>在校生のうち約170人が試食に加わった。食べるか否かは選択でき、
日経
>小松島西高では食物科の生徒が自ら給食の献立を考え、調理している。全体で500人余りいる生徒・教職員のうち、170人程度が毎日給食を利用しているという。
※コオロギを食べるか否かを選択出来るようにミスリードしてますが、選択の自由は給食利用にあり、コオロギコロッケではありません。 >>1
当然だよ
寄生虫を完全に死滅させるのが非常に困難なのだから
焼いても煮ても残存するんだぞ 上級を霞ヶ関にあつめ
体重をはかる
BMI肥満の者を監禁 中国から美味い物は全部よこせ、日本人には虫食わせておけって言われてハニトラ林がオッケー出したんだろ >>949
？？？
コオロギパウダーじゃなんで駄目なの？ 当たり前だ
コオロギ食製造してる徳島と岡山には絶対に行かない こんなもの常食したらアナフィラキシーショック不可避だろ なんでいきなり子供に食わすかな
毎日政治家に食わせろよ >>962
国会議事堂内の食堂で出せ
全メニューに入れろ
ってなるよな お前らは愛国者で自民党好きだからコオロギ食べるのは当然だよな とりあえず都道府県庁と国会議員食堂に半強制的にコオロギメニュー始めることからよろしく
お手本見せることが大事なんで嫌だから拒否はなしで >>952
「生徒自らが給食の献立を考え」ここが既に大嘘吐いてるじゃん
多田教諭がその美味しさに驚き、環境を考えるきっかけにと給食導入を考えた。そして、食用コオロギを手がける大学発ベンチャー企業・グリラス（徳島県鳴門市）からパウダーの提供を得て、22年11月に1回目の試食を行った >>962
なんでって食物科というまさにそういうことを勉強してる高校生だから食うんだろw >>10
うまいっす
ただし、あれ桜えびみたいなの
佃煮とかその手と同じ味w >>967
>寄生虫、カビ類、ウイルス、プリオン、抗菌剤耐性及び毒物類等の他のリスクは低いと判定された。
バカには何が見えてるんだ…？ >>953
正確には芽胞形成菌、これは100度以上の高熱で
処理しても死滅しません。例としては2日以上
置いたカレーを再加熱して食べて起きる食中毒など。
ウエルシュ菌やボツリヌス菌などがあります。
それだけではなく好気性細菌、つまり酸素の
ある普通の大気で増殖する細菌数が高いので
腐食に弱い性質もあります。漢方では微毒として
薬の成分には使用していません、毒扱いです。 >>974
とんでもないな
コオロギなんて
絶対に禁止 >>972
(1)から(4)は都合が悪いから見えないかw >>978
？
1～4に寄生虫の事書いてた？
書いてるように見えるなら本当に病気だと思うよw >>980
>>953の寄生虫のソースを要求してるレスに勝手にレスして来て僕は別の事を話してるぅ！ってキチガイ過ぎませんか？
ま、キチガイなんだけどもw 昆虫食はYouTuberがやってるのを見て楽しむのであって、自分が食べるものではない。 >>985
キチガイに加え造語症ってやつか
ご愁傷様です
さようなら、キチガイさん ＳＤＧｓが至上命題だとコオロギ粉以外を政治で潰しにくるんだから
食いたい奴は食えで済まなくなる >>987
ゴドウィンの法則も知らんだろw
まあ、逃亡しながら勝ち宣言御苦労さん フードテック研究会って電通とパソナだけしか語られないからそれだけと思ってたけど
結構参加企業や大学あるんだな
https://i.imgur.com/SDSxyLU.jpg >>987
1～4を全無視して、寄生虫はないから安心！安心！って馬鹿じゃないですか？
それとも、元が寄生虫の話だから寄生虫しか目に入らない根っからのレスバ低脳ですか？ コオロギ批判するなら公的なソースを根拠にして普通に批判すりゃ良いのにデマ流すからバカだと見られる
反ワクと全く一緒 >>990
これ助かる
ここの物は買わん様にするわ >>993
その資料すら読めなかった子が何かおっしゃってるよ >>991
誰も安心とか言ってないけど
寄生虫が残ってるぅ！ってレスに対してソースを要求したのに全く別の物持ってきたから馬鹿にしてるだけだよ お前含めな >>991
レッテル貼りしか出来ない馬鹿だから相手しないほうがいいぞ >>990
コオロギ専門の研究会じやないんだから十把一絡げにするのはどうかと >>996
お前は日本語を読めてないんだが…
まぁこんな知恵遅ればっかりだよなw このスレッドは１０００を超えました。
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