スーパーで販売の馬刺しから大腸菌 食べた女性に下痢や血便の症状 [329591784]
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横浜市保健所は２６日、ヴェラジャパン（愛媛県）が製造し、同市港南区のスーパーで販売された馬刺し
から大腸菌が検出されたと発表した。市はスーパーを営業する会社に販売禁止と回収を指示、製造者
を所管する愛媛県松山市に通報した。
腸管出血性大腸菌Ｏ２６が検出されたのは、「富士ガーデン上大岡店」（同市港南区）で販売された「馬
刺し」（１３０～２５０グラム）で、賞味期限が１０月４日のもの。
市によると、２０２２年１１月１５日から７９個を販売した。今年１月、この馬刺しを食べた３０代女性に下痢
や血便の症状が生じたことから、市が同２月２０日に抜き取り検査を実施し、判明した。女性は一時入院
し、現在は退院している。市が因果関係を調べている。
市は「食べずに返品してほしい」と呼びかけている。問い合わせや返品はヴェラジャパン電話０８９（９１７）
７８３３。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cf33fc34ef53d7bef50737530b88c7cf0252c314 ＞市は「食べずに返品してほしい」と呼びかけている。
賞味期限当日中じゃねえの？ 製造業者の調理法が異常だとレバ刺しも消されたからな
先の事を考える知能が無い底辺食品業界は終わってるわ 腸管出血性大腸菌Ｏ２６が検出されたのは、「富士ガーデン上大岡店」（同市港南区）で販売された「馬
刺し」（１３０～;２５０グラム）で、賞味期限が１０月４日のもの。
市によると、２０２２年１１月１５日から７９個を販売した。今年１月、この馬刺しを食べた３０代女性に下痢
や血便の症状が生じたことから、市が同２月２０日に抜き取り検査を実施
なんか日付が凄い気がする こういうので病院行ったけど検査してくれなかったぞ
保健所にもいわないし
サミット まんさんがスーパーに迷惑かけただけな感じがする
本当に保健所案件なんか・・・ 焼肉屋で最初に頼んだ馬刺しラストオーダーまで数枚残ってて食ったら夜に腹壊して死にそうになった
出てきた時に食べた奴は無事だったから生肉は菌の繁殖スピードが早いのかさっさと食わなあかん >>15
大腸菌が検出されてんだから保健所案件だろ
逆張りして行政に楯突けば良いってもんじゃねえぞ もう女子供とか体の弱い奴は生もの食うなよ
あと出来るだけ家でじっとしてろ 馬は体温高いから菌が繁殖できないので、牛刺しや鳥刺しより安全とはなんだったのか？ >>18
生の刺身や寿司も禁止な。あと生野菜もなｗ >>19
なんだその説w
お前よくその説を受け入れたなwwwww >>19
不衛生かまな板や包丁から
菌が移る事もある >>21
説じゃない。きちんとした証拠があるんだよバーカｗ >>24
おうwwww
馬は屠殺したあともずーっと温度高めだもんな 焼肉えびすがあんなアホみたいな事件起こす前は
レバ刺しも牛刺しもほとんど事故起きてなかったからな。
これを機会に刺身も馬刺しも規制するしかないな？ 真っ赤なゼリーうんこが出る、0157ではなかったか。 何このガイジ？
ID:Cj0KJs/E0
>>19は馬刺しが禁止されてない科学的根拠なんだが
何でこんなんで発狂してんだ？ 毒チンでVAIDS體になつてゐるのに生物とかさあｗｗｗ
寄生蟲やら菌にも脆弱になつたことをそろそろ理解しろよｗｗｗｗ
ああ、理解できずに家畜淘汰死すんのねｗｗｗｗ >>32
>>32
お前と(兵庫県)だけだよ
牛刺しが禁止されてる世界線から書き込んでるのは >>1
なんだ、民度最低治安最悪川崎国横浜土人のほのぼの日常じゃんかww どんなに馬肉業者ががんばって安全な肉を送っても
提供する店がアホだとこうなるよね。まな板とか洗ってないとかそういうだらしない店もあるだろうし 大便して手を洗わないで調理したんじゃないか
或はセンズリをしてちょっとお漏らししちゃったとか >>39
冷凍したのを解凍してそのまま出してるわけじゃない
包丁で小分けにして、パックして店頭に並べるまでにきちんと管理してないから >>13
小腸は新陳代謝凄すぎて、小腸ガンとか無い的なこと聞いたことあるんだけど、それが関係してるか何にもわからないのでググってくるわ >>43
基本的に細胞が集まってるどの臓器でもガンになる可能性はある。
なりにくいのとなりやすいのがあるのは確かだけどね >>13
小腸の下あたりから菌いるんだって
あと、新陳代謝じゃなくて、免疫凄いから小腸ガン少ないんだって 最近の食品テロ以降加熱しないのはなるべく避けてるから刺し身も買わなくなった
まぁ馬刺しから出ただけでどの過程で付いたかわからんが >>47
https://www.sabakitatebasashi.com/guide/knowledge/003/
なぜ馬肉にはその危険性がないかというと、馬肉は牛肉や豚肉といった家畜と比べると
体温が高く40度ほどあり、雑菌が増殖しにくいからです。
ほかの動物と違い、元から雑菌を保有していないことが、生で食べられる理由なのです。 大腸菌なんて自分の体の中に山ほどいるのになんで食中毒になるんだろうな >>49
それいうたら、高級（？）店しか無理じゃね？でも高級店でもフツーにバイトいるぞｗ >>50
大腸にいるのはOKだけど、胃とかにこられると困る >>49
食肉加工会社でパックされたものをそのまま売ってると思う 大腸菌は約170種類ほどあってその内危険な種類は10種類程度 >>43
体温(温度)が高いからがんにならないだかがん細胞が消滅するとか聞いたことある >>48
これ間違ってるな
菌が活発に増殖する温度は20-40℃、死滅するのは60℃以上
書いた人は菌と寄生虫の区別がついてないんじゃないかな >>48
馬は知っての通りケツ穴から計って40度
鶏は普通に40度くらい体温ある >>59
鳥はカンピロバクターとかもってる。馬はそもそも菌を持ちにくい >>48
増殖しにくいと言った次の行で保有してないと言い切る論理的センスの無さw >>60
それは体温のせいじゃねえんじゃね？
ってお話でした >>62
俺はググって出てきたからそうかなーって思ったけど
そう思うなら間違った情報出してるサイトに教えてやったら？ >>65
そんな義理はねえw
自分の持ってきたした情報にイチャモンつけられて不な不愉快のはわかるけど、
そんな無理筋な逆ギレすんなよw
ネット上で間違った情報見つけたら一々確認して訂正を求めんのかよwww >>66
んで俺につっかかってくるのはどういう義理なんで？ >>67
おかしな事をν速にドヤ顔で書いてる人見つけたらそりゃイジるわ
ここは好きな事を好きなタイミングで書き込める掲示板ですしwww >>68
菌が死ぬ温度をお前があげてるけど
菌が死ぬ温度だから安心じゃねーんだけどなｗおかしなこと言ってるからお前にも言ってやるわｗ
とことん議論しようか？ >>69
そんな別の話で突然盛り上がられてもw
なんで付き合ってもらえると思った？
甘やかされて育ったの？
それとも恥ずかしくて悔しくて頭に血が上ってまともな判断できなくなってるの？ 賞味期限が10月ってことは冷凍して売ってたのか
製造段階で既に大腸菌が付着してたんだな
生肉は怖いねえ 馬は体温が云々だったとしても当然刺身用に加工する際に
不衛生な設備で加工したらあかんわね ポーランド産の馬肉にフランス産の馬脂を混ぜた偽霜降りかな？ >>75
そんな所からも馬肉って来るんだ
メキシコとか南米とかのイメージだったなんとなく そもそも魚の刺身も何で大丈夫なんだろうな
食ってっけど ＞賞味期限が１０月４日のもの。
＞市によると、２０２２年１１月１５日から７９個を販売した
賞味期限１カ月過ぎてるもの売ってるスーパーの実名公表はよう >>7
馬の体温が高いから豚や鳥みたいな変な寄生虫は着かないらしい
だけど管理が悪ければそりゃそうなるよ魚も同じだし 競馬好きの奴が馬刺し食ってると
風俗嬢に「こんな店で働いてたら駄目だよ」と説教しながらプレイしてる奴と同じだよな >>7
当たったことある
嘔吐と下痢でエラい目に遭った 生食はできるだけやめた方が良いな
魚より肉の方が危険性高いのかな？
魚でも同じだけど衛生管理がしっかりしてるのか？ スーパーはとばっちりだな
被害者はもっと酷い目にあってるけど 調理した人から感染したのか元の肉が感染していたのかでも対応方法は違うと思うけどな 下痢と血便には症状としては大きな差があるよな
後者が圧倒的に深刻 >>16
なんともも言えんな。焼く肉触った箸で馬刺つまんでなかったか? 食中毒は同じ事例が病院から複数同時に出ないと役所も動かんらしい。 馬刺おいしいけど、アメドラ見てたら「日本人は馬を食うらしいぜ」「ｱﾘｴﾅｲﾜ」みたいなやり取りあって
これは俺らが犬食うとかないわーって感覚と同じなんだろうと思った >>92
西部劇でわかるよ。アメリカ人には馬はほぼ家族だよ。 こういうゴミクソアホ業者のせいで美味いもんがどんどん規制されていくって本当にアホらしい
死ね 11月15日から79個販売
一月に発症って
これ消費期限とかどーなの？
しかもこの女性だけって マジかよウマ娘やりながら馬刺食うのが至福の時なのに >>64
ほんとな
レバーなんて火通したらかえって不味くなる代表格なのにユッケの巻き添えでなあ >>50(長野県) ID:/v1hOqp10
『大腸菌なんて自分の体の中に山ほどいるのになんで食中毒になるんだろうな』
ソレは管理の問題
極端な話…ウンコ本体は無害だと仮定しても
ウンコが調理する機材や材料とか盛り付ける皿に
付着しているとか
調理する者の衣服や手などに存在するって事は
ウンコの中に住んでる有害な菌なども存在するかも
知れない
…イヤ絶対に居るだろうって話 >>7
o26はo157より感染力高いけど症状はそんなひどくならないらしい
オミクロン株みたいな奴や >>1
カットして販売したのか、カットされた商品を販売したのか。
どっちが原因だろうな。 スーパーで馬刺しって業○しか思い付かないんだけどあそこは一応冷凍にはしてあるんだよな ハンバーグの元ネタとか言われてるのはドイツの生肉料理だろ そもそも何で馬刺しを食べたいと思うのかがわからない 魚は生で食うのに肉を生で食うという発想が出てこないのは何故？ >>110
肉は大腸菌とかカンピロバクターを体内に飼ってるからじゃね >>108
タルタルの本来の意味はモンゴルだから
アジアだけなんだよな たまには馬刺しを食べたいなって思ってたけど止めとくか >>101
O157感染は死ぬか生きるかなのに、そんな悠長なもんじゃないが
O26も子供さんは簡単に亡くなる 生食用の肉をスーパーで売るなよｗ
専門店でも気をつけていても食中毒出るのに。 >>16
焼き用牛肉の汁が、馬刺し皿に落ちたんだろ >>122
冷凍のまま売らないタコ＝スーパー
カット＆菊の花🌷がないと買わないスーパー馬鹿客 馬肉は大丈夫でも、別の肉と一緒に捌いたり、箸共有したらアウトだよね クジラ食い野郎と、犬食い野郎と、生肉食い野郎と虫食い野郎は気味悪い
寄るなっ！ 千葉で馬刺しの自動販売機見掛けたが、やっぱ回収だろうか 愛媛で製造してる馬刺しって地雷っぽい
馬刺しなら熊本か会津で製造してるの食いたい 大腸菌が検出されたというのは要はウンコが付いてたって事だからな 馬刺しを食べる時に必ず「これはサンデーサイレンス系かな？ノーザンダンサーさんの方かな？」って言うオジサン >7
生食用は解体は専用の工場で加工される
飲食店やスーパーも専用の調理器具を使わなければならない
これを守っていたら牛でもできるが馬しかない 期限10月ってのが、2022か2023かで話が変わってくるのになんで省略するかねえ 俺もラーメン屋で食ったあと激しい腹痛の翌日に血便出たことあるけど
菌的には悪い大腸菌なのかな？カンピロバクターでは血便にならないか まぁ、生食は自己責任で
魚だって100%安全ではないし 最初に牡蠣を生で食った奴はすごいわ
古代ローマでも食ってたんだろ確か 愛媛で馬？
怪しいルートの品物だったとかじゃねえの ポーランドから馬肉を輸入して
愛媛県で生食肉として加工して
日本全国で販売 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
