これはワサビで食えっていうのある？ [329591784]

ジドブジン(大阪府) **[KR]** · 2022/09/25(日) 20:06:28.28

和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。寿司、刺身、そばなど、素材の
味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。

一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、
特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。

https://news.yahoo.co.jp/articles/de39c493a88b37021fa00ef99a031c2738272317

ジドブジン(大阪府) **[US]** · 2022/09/25(日) 23:07:25.32

わさび醤油っつーかわさびに岩塩のが美味いだろ！！！

リトナビル(群馬県) **[SG]** · 2022/09/25(日) 23:08:08.18

>>1
アナゴ

ペンシクロビル(神奈川県) **[US]** · 2022/09/25(日) 23:10:00.69

冷奴

ファムシクロビル(京都府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/25(日) 23:14:18.33

馬刺し。薬味に生姜つけてくる店が許せん。

ダルナビルエタノール(東京都) **[JP]** · 2022/09/25(日) 23:15:57.52

フランスではワサビが流行ってると言ってたし
そのうち世界で流行りだすかもね

ダルナビルエタノール(東京都) **[JP]** · 2022/09/25(日) 23:18:03.68

>>240
そのフランスではワサビが流行ってるんだが
昔学んだ上フランスの古い知識で固まった人なのかな？
フランス人は美味いものなら伝統とか気にしない人が多いのかも

ダクラタスビル(埼玉県) **[NO]** · 2022/09/25(日) 23:19:42.00

おっぱい

ポドフィロトキシン(茨城県) **[BG]** · 2022/09/25(日) 23:19:53.36

蛸

ダサブビル(岩手県) **[TW]** · 2022/09/25(日) 23:19:55.98

おまえらがワサビだと思ってる緑色のあれ
粉末を水で溶いたペースト状のあれ
馬人参だよあれ

エルビテグラビル(兵庫県) **[FR]** · 2022/09/25(日) 23:23:24.46

鶏のつくねの蓮根挟み揚げ

エルビテグラビル(東京都) **[US]** · 2022/09/25(日) 23:26:12.41

>>246
すまんw
松輪ってとこだ
元々ランチ時に開店前から行列ができるとこなんだが最近テレビで紹介されたらしいから更に人気になってるかもしれん
フワッとしててめちゃくちゃ美味いんだここのアジフライは
大根おろしとワサビがよくあう

レムデシビル(図書館の中の街) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/25(日) 23:29:29.78

ちくわとかいわれ大根はわさびマヨネーズで和える。

アメナメビル(東京都) **[US]** · 2022/09/25(日) 23:31:26.27

>>240
アレに関してはある程度同意できてしまう。
焼いた肉料理にはワサビ醤油がよく合うよね。
でもまぁ日本人の味覚基準なんだろうから、本場でやったら半殺しにされても文句は言えないと思うの。

インターフェロンα(広島県) **[MY]** · 2022/09/25(日) 23:32:31.49

脂分はわさびの辛味や香りを相殺してしまうので
脂身の多いステーキには強烈な辛味の西洋わさび
脂身の少ないステーキには甘くて香り高い和わさびが合う

ダクラタスビル(埼玉県) **[NO]** · 2022/09/25(日) 23:33:07.77

こういうのだとツンとしないらしいな
それか本わさおろしたやつ

ダクラタスビル(埼玉県) **[NO]** · 2022/09/25(日) 23:33:20.91

https://i.imgur.com/nEbfGVU.png

プロストラチン(福井県) **[RU]** · 2022/09/25(日) 23:33:52.15

ハラミ

エトラビリン(東京都) **[PL]** · 2022/09/25(日) 23:34:17.57

たしかに販売寿司のデフォルトがサビ抜きになってるのは参る
刺身系にサビ抜きとか俺の中ではありえん

ロピナビル(埼玉県) **[ﾇｺ]** · 2022/09/25(日) 23:36:21.02

ゆでたまご
つけるのはマヨネーズとわさびと醤油なんだけどこれを混ぜてはいけない絶対にダメ

ビダラビン(大阪府) **[CN]** · 2022/09/25(日) 23:36:21.20

>>270
うまそうだな
こんどやってみよ

メシル酸ネルフィナビル(茨城県) **[TW]** · 2022/09/25(日) 23:38:13.44

フリスビー丼

エトラビリン(東京都) **[PL]** · 2022/09/25(日) 23:40:45.01

ダマされたと思って納豆をワサビで喰ってみて欲しい
概ねイメージした通りの変化で美味くも不味くもないことに驚くから

ソリブジン(熊本県) **[US]** · 2022/09/25(日) 23:48:29.77

>>14
くっそなつい
hattenも見たくなって思わず検索したｗ

ダサブビル(岩手県) **[TW]** · 2022/09/25(日) 23:53:01.36

デフォでサビ抜きな件
×若者のわさび離れ
○コストカット

オムビタスビル(千葉県) **[KZ]** · 2022/09/25(日) 23:54:31.40

ホント貧しい国になっちゃった

アタザナビル(光) **[CN]** · 2022/09/25(日) 23:58:56.49

漬物に

ファビピラビル(鹿児島県) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:00:40.39

アボガド

2022/09/26(月) 00:04:46.33

ソフトクリーム

アデホビル(光) **[CN]** · 2022/09/26(月) 00:06:09.86

じゃがバター
肉まん
冷やし中華

インターフェロンα(大阪府) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:07:15.13

人参

ロピナビル(神奈川県) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:09:39.98

わさびは刺身くらいしかパッと思い浮かばないから
若者の1人暮らしだとまず買う候補に入らないだろうな

2022/09/26(月) 00:11:21.32

牛肉はホースラディッシュの方が美味しい

エムトリシタビン(神奈川県) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:12:13.83

基本中の基本だが、お寿司にワサビは必須
サビ抜きとか法で規制しろw

ダサブビル(埼玉県) **[NO]** · 2022/09/26(月) 00:16:00.37

かまぼこ

バロキサビルマルボキシル(大阪府) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:19:20.53

>>1
＞生臭さを感じる時はワサビをつけますが、それ以外は基本的にはいりません

＞チューブタイプは手軽ですが、やっぱり本当の“ワサビ100％”じゃない。粉は溶いて練るのが面倒すぎる。だったらいらないかな、と思っちゃって、だんだん買わなくなりました。

これ個人の好みでしかないのに
これが多くの意見だ！みたいに書いててワロタ

安いチューブワサビ避けたら個袋もチューブもそれなりなワサビが沢山在るのに知らないだけじゃん　使う料理なんかについてもそう

インターフェロンβ(和歌山県) **[GB]** · 2022/09/26(月) 00:30:12.83

奈良漬け

アタザナビル(大阪府) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:35:58.79

>>5
醤油はいらんな

テラプレビル(ジパング) **[US]** · 2022/09/26(月) 00:52:56.91

ざるそばにはワサビは必須だけどな
そのくらいか
刺身は食わないから

インターフェロンβ(静岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 01:01:20.58

最近発見したのはツナマヨ

ビダラビン(大阪府) **[DE]** · 2022/09/26(月) 01:02:40.49

うなぎの蒲焼は山椒よりも山葵だわ
タレのついた焼き鳥も山葵でグッと締まる時がある
豚肉の生姜焼きの味変でタバスコか山葵かは悩むところ

テノホビル(SB-Android) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:06:44.49

>>1
調味料としてではないけど
ワサビアイスは好き

ファビピラビル(大阪府) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 01:12:28.21

アーモンド

ダクラタスビル(ジパング) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:16:31.88

人の習慣はあっという間に変わるから、10年後にはワサビ無しが普通になる

ピマリシン(東京都) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:16:54.85

唐揚げ

ラミブジン(千葉県) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:18:10.73

霜降りの和牛はワサビと藻塩

ビダラビン(大阪府) **[DE]** · 2022/09/26(月) 01:21:10.74

チューブ青じそが出た時に間違えて山葵を色んなものにつけたが、餃子と納豆と冷奴は青じそより美味いと思う

エファビレンツ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 01:21:25.57

ステーキわさび最高だけど、やっぱお茶漬けか(´・ω・`)

リバビリン(東京都) **[VN]** · 2022/09/26(月) 01:24:35.29

お刺身が定番ですがとろろとか良いですよ
お値段を気にするならお茶漬けとか良いですね
お蕎麦も良いですしとんかつとかにも大根おろしと合わせて美味しいですよ

ダサブビル(大阪府) **[KR]** · 2022/09/26(月) 01:28:25.95

天ぷら

ファビピラビル(栃木県) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:33:07.75

肉

ネビラピン(やわらか銀行) **[CH]** · 2022/09/26(月) 01:34:08.60

納豆かな。

ペンシクロビル(神奈川県) **[IT]** · 2022/09/26(月) 01:37:14.10

ローストビーフ

ミルテホシン(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 01:39:22.31

アル中パウダー

ファムシクロビル(光) **[CA]** · 2022/09/26(月) 01:42:39.49

白米に山葵乗せて醤油で搔っ込むと至高

イノシンプラノベクス(熊本県) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:45:10.49

>>5
山葵だけで十分

イノシンプラノベクス(京都府) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:46:04.68

ツナマヨにワサビ

イノシンプラノベクス(佐賀県) **[US]** · 2022/09/26(月) 01:54:01.72

かまぼこちくわNewバーガー

ペンシクロビル(石川県) **[CA]** · 2022/09/26(月) 01:58:54.74

かまぼこ

プロストラチン(東京都) **[CN]** · 2022/09/26(月) 02:00:06.44

板わさッスな

2022/09/26(月) 02:17:38.29

ステーキ

2022/09/26(月) 02:19:21.96

高い肉
安い肉は宮のタレで

ソリブジン(兵庫県) **[US]** · 2022/09/26(月) 02:21:21.71

>>5
ワサビだけでも

ペラミビル(千葉県) **[IT]** · 2022/09/26(月) 02:22:06.18

>>5
じゃあ僕はステーキソースで

ラミブジン(愛媛県) **[BR]** · 2022/09/26(月) 02:36:19.75

海原雄山が貼られてると思ったのに…

エファビレンツ(関東地方) **[KR]** · 2022/09/26(月) 02:38:08.78

大根

ポドフィロトキシン(島根県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 02:38:49.51

お茶漬け

エルビテグラビル(群馬県) **[HR]** · 2022/09/26(月) 02:42:23.09

冷奴

エルビテグラビル(福岡県) **[CN]** · 2022/09/26(月) 02:48:20.94

>>5
同意します

エンテカビル(光) **[UY]** · 2022/09/26(月) 02:57:12.92

納豆
納豆の味が苦手な人はぜひ試してほしい
味がわさびで上書きされる

ガンシクロビル(ジパング) **[BR]** · 2022/09/26(月) 02:57:28.25

霜降り和牛のステーキ

リバビリン(岩手県) **[US]** · 2022/09/26(月) 03:00:13.06

ネギトロを醤油だけで食えってか

マラビロク(東京都) **[US]** · 2022/09/26(月) 03:02:38.75

>>1
バニラアイスクリーム

ソリブジン(SB-Android) **[CN]** · 2022/09/26(月) 03:20:31.28

豆腐は生姜でも山葵でもどちらでも美味い

ラルテグラビルカリウム(埼玉県) **[US]** · 2022/09/26(月) 03:30:30.32

冷たいうどんそば素麺
ステーキ
おにぎり
お茶漬け

ラミブジン(千葉県) **[US]** · 2022/09/26(月) 03:53:23.08

つけ蕎麦にはワサビ欠かせないか

アタザナビル(SB-iPhone) **[KR]** · 2022/09/26(月) 04:08:17.07

うなぎの白焼き

インターフェロンβ(北海道) **[US]** · 2022/09/26(月) 04:09:54.63

うまいわさびは、いろいろ試す価値大。
まずいわさびは、スシもソバも刺身もクソまずくする。
安い寿司しかくったことないけど、ひどかったとおもう。いれればいいってもんじゃねえだろうに。
平成令和、舌こえた連中がふえたらワサビ抜きになって当然だろう。

ネビラピン(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 04:10:04.55

ざるそば

オムビタスビル(大阪府) **[ﾇｺ]** · 2022/09/26(月) 04:16:04.75

少し炙ったちくわ

ダクラタスビル(東京都) **[US]** · 2022/09/26(月) 04:16:11.17

ワサビーフ

2022/09/26(月) 04:16:31.41

ピーマンの肉詰めをわさび醤油で食う
うまし

コビシスタット(大阪府) **[JP]** · 2022/09/26(月) 04:19:16.52

コーンフレーク

ジドブジン(福島県) **[IT]** · 2022/09/26(月) 04:36:50.48

>>95
ワサビ食えないんか、かわいそうに

ソリブジン(埼玉県) **[US]** · 2022/09/26(月) 04:43:32.69

ざるそばの汁に入れるのは残り1/3辺りから
それまでは胡麻とネギだけでいい

ペラミビル(兵庫県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 04:57:56.24

ちんちんに塗る

ダサブビル(茸) **[US]** · 2022/09/26(月) 04:58:59.10

そうめん

バルガンシクロビル(大阪府) **[US]** · 2022/09/26(月) 04:59:24.15

>>342
わかる気もするしわからんような気もする

2022/09/26(月) 05:33:38.91

カッパ巻き
寿司屋でカッパ巻きワサビたっぷりのコールで。
日本酒に合うよ

エトラビリン(静岡県) **[US]** · 2022/09/26(月) 05:35:11.67

むせちゃう、無理

インターフェロンβ(大阪府) **[BR]** · 2022/09/26(月) 05:42:47.53

まずい寿司は臭みを消すためにわさびが必要だけど一流店の本物の鮨にわさびはいらないよ

ロピナビル(図書館の中の街) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 05:49:33.44

千切りキャベツとわさびマヨネーズのサンドイッチ

ジドブジン(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 06:01:56.20

無い
唐辛子の辛みなんかも美味い味付けにほんのり辛い程度だと料理の味を引き立たせてくれるのに辛みが強過ぎたらもう味もクソもねえ

ピマリシン(愛媛県) **[GB]** · 2022/09/26(月) 06:11:54.48

バラムツ

ペンシクロビル(神奈川県) **[JP]** · 2022/09/26(月) 06:13:42.46

コンビーフ丼

エンテカビル(東京都) **[US]** · 2022/09/26(月) 06:13:48.65

>>350
俺もそう思ってた
けどメキシコ料理の人に種類の違う唐辛子を使って作る味の多重性を教えてもらって目からウロコが落ちた

韓国料理だけで唐辛子の実力をジャッジしたらイカンと思う

アタザナビル(東京都) **[CN]** · 2022/09/26(月) 06:27:15.08

マグロの赤身

ピマリシン(東京都) **[EG]** · 2022/09/26(月) 06:53:19.67

親子丼にわさび合うよ

コビシスタット(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/09/26(月) 06:54:45.14

アボカド

ピマリシン(茸) **[VE]** · 2022/09/26(月) 06:55:19.94

肉料理にはだいたい合う

2022/09/26(月) 06:56:01.69

カツオのたたき　ごま油にたっぷりわさびといて食う

テノホビル(東京都) **[US]** · 2022/09/26(月) 07:02:00.66

練り物は焼いてわさび醤油