獺祭の旭酒造が大卒初任給を21万円→30万円に引き上げ [711292139]
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日本酒「獺祭(だっさい)」蔵元の旭酒造(山口県岩国市)は2月17日、2022年・2023年製造部入社の大卒新入社員の初任給を、従来の月額21万円程度から30万円に引き上げると発表した。
同社では2022年、「5年で平均基本給を2倍」を掲げ、2026年度の製造部の給与を、2021年度比2倍以上を目指すプロジェクトを開始。そのために、初任給、既存社員給与共に2026年まで段階的にベースアップを実施している。
「獺祭」の海外輸出金額は、2021年9月期に国内販売額を超えた。旭酒造では世界中のアルコール市場やラグジュアリー市場で、より多くの厳しい目に獺祭の品質やブランドがさらされるとし、「獺祭の価値の中心を担う製造メンバーが誇りを持ち、美味しさを追求し続ける酒造りの環境を作りたいと考えている」などと説明。そのような環境構築手段の一つとして、製造社員給与の引き上げを決断したという。
処遇以外の環境構築では、“酒造りの品質を追求し、技術的挑戦や試行錯誤の場となる”高級酒に特化した新規酒蔵の建設を計画している。
旭酒造では、近年の日本の傾向である“良いものをより安く”とコストパフォーマンスを追求した結果、安価な人件費を求めて海外に出ることや、研究や開発に割く余裕がなく“イノベーションが生まれにくい事”は、日本のモノ作りの未来にとって課題だと捉える。
旭酒造は「“手間”による高品質なモノづくりが評価される未来を創りたいと考えている」としており、今回の給与引き上げについての説明に際し、「一握りの成功者が富を独占し、その他大勢の労働者は低賃金労働を余儀なくされる現代の二極化が進む資本主義経済の構造的問題が、近年のIT技術やグローバル社会の発展でより一層加速している」などと述べている。
これら問題の解決策として、同社は「日本の高品質なモノづくりの根幹にある価値“手間”を掛けて酒造りに取り組む職人達に適切な報酬が還元される仕組み」が、新たなモデルとして機能すると確信したとし、「高付加価値が評価される市場に踏み込みたい」とする。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d8c778a774dff3ac7e940ce94c1f4984a53e2e92 この終わらないアベ恐慌の中で賃上げとは
この企業はかなりホワイトだな ここの酒造り見たけど大卒必要か？
もうデータで作ってるしかっぱ寿司の河童さんで充分だよ インフレと好景気来そうだし、これからが稼ぎ時だな。
円安で世界中の企業も日本に集まるだろう。
平成末期は働いたら負けが正しかった。 獺祭は作れば全部売れるレベルなんだろ
いいことだ
儲かってるところは上げろ みなさん日本酒を呑んでくだっさい、なんつってねｗ
獺祭だけに？
くだっさい、なんつって？なんつって？
なｗんｗつｗてｗねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >近年の日本の傾向である“良いものをより安く”とコストパフォーマンスを追求した結果、安価な人件費を求めて海外に出ることや、
>研究や開発に割く余裕がなく“イノベーションが生まれにくい事”は、日本のモノ作りの未来にとって課題
たしかにそのとおりだが、中国や韓国にノウハウ盗まれて潰されるのもあるぞ
この会社もパクられないように注意しろよ 旭酒造は今の社長がめっちゃ優秀なんだよな
杜氏なんかいらん、と古い制度を廃止してデータで管理する
酒造りに変更して効率よくうまい酒を量産するようになった
その上しっかりと労働環境にも還元するとか完璧だな よくこんな堂々とドラッグ売れるよな。面の皮の厚さだけは尊敬する >>14
いうて食品会社だからねー
食品系は、基本安いのよ 初物が高いのはもうやめようよ…食べものだけでいいよ… 獺祭っていつから人気になったんだっけ・・・ぐぐるけど 初任給を高くするということは
年功序列でもないし将来は保障しないということだぞ なにか上げればなにか引く論理 儲けたらちゃんと社員に還元できるのはいいね
社員もこういう会社ならやる気でるだろう >>1
>>3
高齢化で縮小していく内需に頼り切っている企業が賃上げできないだけで、
旭酒造のように外需を取り込んでいる企業は余裕で賃上げできるんだよ。 隣の同業者は初任給32万だ
うちは19万
勤続15年営業課長で21万＋役職手当5万 杜氏制度廃止した酒蔵が軒並み伸びてるんだよなぁ
伝統を考えると複雑な気持ち >>11
酒造りはノウハウをパクっても同じ味は作れないよ
同じ環境で生きてきた麹菌を外に持ち出しても同じ働きをしてくれることはほぼない ハーバードやスタンフォード、ケンブリッジや精華大学とかの新卒が殺到するな 去年、一昨年に入社した人はいきなり抜かれて涙目なヤツ？ 
優秀な人を
囲いたいんだろう 精米歩合で遊ばなければ良い蔵だと思います
あと高すぎ >>8
んや5年で2倍
1000年で1億倍だから
頑張ってる方 >>35
味噌も同じかな？
八丁味噌もめてるけど
菌とその土地が重要ならまがいものが勝手に八丁味噌名乗るような状況良くないね わいらを差し引いて格差だけ広げる仕打ちをするとこは不買だわ、、 やっとまともになってきたな
経団連の同調圧力で20万程度しか出さない会社には人来ないよ 既存社員上げるのまじで羨ましいどんだけホワイトや
資格とか関係なしに新卒や中途より低い状態でワイ含め一部社員が働かされとる ごく一部だが優秀な人手不足で賃上げして対向は健全、ブラックは死滅せよ >>4
中身をそのデータの理解できる人材がいないとみずほ状態になるだろ >>36
これ。GAFAと新入社員を競り合う気だな 酒造業界は中小零細企業が多いし利益率低いし21も高い方 こういうのって新規のだけ上げて
従来の以前から働いてる連中は据え置きとかばっかなイメージ
ちゃんと他の連中も9万相当のアップすんだろうね？
新入社員と勤続10年が同格か下手すると下回るのは悪手だぞ 獺祭ってそんなに美味しいの？
酒弱いから味がよくわからん 動画 日本酒をフランス人が飲んだら
https://youtu.be/EU4aWZTShOc?t=325
この日本酒は美味しいね。
でも、フランスの中国人が経営してる日本食レストランでは、
あまり美味しくない日本酒が提供されているよ >>35
麹菌は種麹屋、もしくは公設試が販売してるもので
自前でやってる酒造会社ないぞ。 しかしお前ら、ここの若いやつがタンクで潰されて亡くなったこと知らないやつ多いんだな。 純米酒を極める
https://bookmeter.com/books/2061658
酒は純米、燗ならなお良し
本来、米と水だけでつくる日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。
しかし戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、
経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」
といった誤解を生じさせ、今日の危機を迎えた。
我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。
六〇年近く、第一線の酒造技術者として酒一筋に生きてきた
酒造界の生き字引が本当の日本酒の姿と味わい方を伝える。
第１章 日本酒とは純米酒のことである
第２章 純米酒に対する誤解
第３章 純米吟醸酒を燗にして飲む
第４章 米とつくりの重要性
第５章 酵母の命が酒の強さを生む
第６章 誰が日本酒をダメにするのか
第７章 良い酒販店、飲食店の見分け方
第８章 上原流「きき酒」指南 >>78
壺代倒れそうになって咄嗟に支えたのだろうか転落死ではないし >>35
この会社はめっちゃ科学的アプローチしてて、杜氏の感とかじゃなくて温度データとかで酒作ってたはず。 >>81
酒蔵のDX化でめっちゃ成功した例だからなー。
HILLTOP然り、DX化をうまくやれば今なら競争相手少ないから勝率いいんだけど、
何故か労働集約型の下層レイヤーでヒーヒー仕事してる会社ばっかりでそれで満足しちゃってるんだよね >>12
5年で倍にするらしいから2年後にはぼろ負けしてるぞ
俺はすでに負けてる 契約にパーナー社員っていう新語つけてやりがい詐欺したり ベトナム実習生何十人も使っておいてちょっと難しい仕事は全部派遣に押し付けるて極力正社員入れないワイが働いてる食品工場とえらい違いやな >>3
獺祭って安倍晋三の地元山口の会社
安倍晋三に首相をやってもらえれば日本中が給料2倍になる >>21
儲かってる会社はゼロサムゲームじゃないんだよ
全員が上がるってのもありなの >>92
採用の仕事してるけど仕事のできるできんは学歴に比例するのは間違いない
皆が皆そうでは無いけど学歴ある奴を選ぶほうが手っ取り早い
それは一次産業でも三次産業でも変わらない >>26
円高かつインフレで内需が増えてこないと。 >>92
頭良いやつの方が吸収早いし機転効くじゃん >>93
そういうのは比例じゃなくて相関関係っていうんだ
中卒か？ 稼いでるとこはどんどん賃上げして良い人材を確保すればいいんだよ
業界の横並びとか出過ぎちゃアカンような気風が沈滞の原因だろ 三割九分ぐらいが値段と味のバランスが良い気がする。 欧米だと年功序列じゃないから
初任給から年収500だよね
まあ使えないと首だけど ブラックも長時間なり環境最悪だがその分金は貰えたのが懐かしいわい >>105
日本酒嫌いなら微妙かな
炭酸OKなら居酒屋とかで獺祭スパークリングを試すのが良いぞ >>92
> 大卒の必要なくない？
> 工員だろ？
獺祭は職人の勘に頼らず、データでお酒を作っている。
今後はデータサイエンティストが必要だろ。 蔵元とかクソブラックだろ
額面30万でボロ雑巾のように使い捨てられそう 世界でも売りたいから優秀な人間集めてんだろう
頑張って外貨稼いでくれ >>90
別に山口の業者だから税金で買い支えて流行らせているわけではないだろう
お前歪んでるな 今後も天井知らずで値段上がるしな。
世界に通用する所とそれ以外で完全な二極化。 旭酒造か
なんか買うよ
労働者の事考えてる企業は応援する
内部留保溜め込むばっかの他の糞企業は
全部潰れろ 儲けを全部貯め込んで給料20万縛りやってる国内企業多すぎ
とりあえず20万出しときゃ良い風潮やみれ >>15
管理？アルコール度数が表示より低い日本酒出荷してナン十万本単位で回収してたぞ二、三年前 2号線沿いに
スゲーでかい社屋が建ってるんだよな。
何十年かぶりに通ってぶったまげた。
こうやってだまって仕事をするのが立憲民主党
次回の参院選も立憲民主党に投票するは
>>3
ワロタ
コピペとして永遠に語り継ぐべきレスだな >>4
安月給て底辺をこき使うと、マニュアルも守らず適当に仕事して品質低下する
品質管理が怠けりゃ規格外品がどんどん流出する
それに底辺に重要なデータ扱わせる訳にはいかないだろ
マニュアル通りにやってないのにやったと嘘つく（データの信憑性が無くなり積み上げたものがゴミになる）
ちょっとした額で機密を漏洩、ヘッドハンティングされる >>4
こんなバカがいるとはな
お前製造のせの字も知らねーだろ >>90
10年で年収150万円増える話はどうなった？ 獺祭って日本酒らしくない日本酒だよな
香りが先走ってるような
美味いとは思うからたまに買うけど 獺祭は料理に合わすなら3割9分や2割3分
つまり大吟醸
酒として飲むなら純米50
がよろしいかと >>130
民主政権は約束通り派遣の雇用縮小に成功したのにな
正社員数も減らしただけで >>132
磨きすぎは、ほぼ水になるよな
そりゃ、何にでも合わせ易いわ まあまあの大卒でも殆ど敵わないだろこれ
なんで日本企業は給与上げないんだろねえ 獺祭はそれまでの酒造りを全否定
杜氏を置くのやめて
すべてデータで管理して毎年同じ味を提供出来るようにし
それまでの酒造りに革命を起こした
その分毀誉褒貶あるが
いずれは皆そうなるのだろう
なお社長は剛腕過ぎて地元では評判悪い ようするに大手のパック酒と同じ工場生産に切り替えただけ >>97
比例は相関関係の種類を表す言葉だから比例してるなら比例で良い
因果関係については言及してない 岩国の旭酒造よりも、新潟の朝日酒造の造る酒のほうが、個人的には好みかな 黄桜酒造はかっぱの労働で成り立ってるけどここは何が奴隷なんだ？ >>139
杜氏制度廃止は長龍とかの方がはるか昔からやってね？
酒造りの水はＲｏ水使ってるし
獺祭を有名にしたのは安部の地元ってのと精米歩合上げまくり酒だな
通常６０％以下にしても心白だけなるので変化はないとされていた常識を覆した
いや変化はないと俺は思ってるけど獺祭は味が違うと主張してる 岩国からでも1時間くらい山の中通勤しないといけないじゃん
雁木の方が安いし好きだ 獺祭って山口の酒だったんだ
山口って他にうまい日本酒ある？ 旭酒造の地下では、捕まった獺たちが
泣きながら酒を作る仕事をさせられている。
獺たちの給料は１日５合の酒粕だけ。
旭酒造の正社員は、獺たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
山卸しをさせたりする。
獺のほとんどは老体で、「二割三分とかどんだけ磨くのアホじゃないの」と
いつも嘆いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうと酒粕を減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、旭酒造は
空前絶後の美味しいお酒をみなさんに提供できるのです。 いや、逆に人件費減らして獺祭の値段下げろよ
高くてめったに飲めねぇじゃねぇか 外国の友達が獺祭が欲しいと言うから聞くと
ミサトが呑んでたからと。
海外で人気の理由の一つらしい >>152
五橋とか雁木の方が旨いと思う。
マーケティングは獺祭が上手い。 平成元年時の額から数えて、現在までで初任給の額が5万円以上上がってる日本企業は旭酒造の1社だけしか無い。 >>157
そんなに高くないだろ
プレ値で買ってんじゃね？ 初任給30万は外資系の賃金だけど受入体制できてんのかな
その辺の層は3年生冬には複数内定でどこ行くか選ぶ立場だけど 醸造学科のトップとかはサントリーとか受けるんだろうが、そういう層を狙ってるんだろうか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
