最近の子供、味噌汁が「臭い」。朝ごはんはカップ麺の牛乳戻し。ご飯に味噌汁は少数派に [421685208]
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保育園では「味噌汁が『臭い』と言って飲めない子どもがいる」という話を聞きました。
給食に味噌汁を出すと「こんなものは飲んだことがない」「変なニオイがする」と言って飲めない子どもが、毎年必ず何人かはいるというのです。
子どもたちの食生活の実態がどうなっているのか、疑問に思った私は、機会があるたびに子どもたちに「今日は朝ごはんに何を食べてきた？」と聞くようにしました。
■「カップ麺の牛乳戻し」を朝食に食べる5歳の子ども
「ご飯とみそ汁と焼き魚」「トーストとハムエッグとサラダ」などという、いわゆる一般的な朝ご飯を食べている子どもももちろんいましたが、それはむしろ少数でした。
多かったのが「菓子パン」。それと「インスタントのポタージュスープ」という組み合わせも多くありました。
なかでも好まれているのはコーンポタージュで、「冷凍のタコ焼き」「ロールケーキ」というパターンもありました。
それから、これはあるお母さんから聞いたのですが、その家では朝ごはんに「(冷凍食品の)餃子」を食べると言っていました。
そのお母さんは、「餃子はお肉、野菜、小麦粉と、栄養バランスが一番いい。この(冷凍食品の餃子)1品で必要な栄養が摂れます」と胸を張っていました。それは確かにそうかもしれませんが……、私は返答に困ってしまいました。
これで驚いてはいけません。さらに驚いたのは「カップ麺の牛乳戻し」です。カップ麺をお湯で戻すのではなく、熱々に沸かした牛乳で戻して食べるのだそうです。
「なぜそんなことを？」と思いますよね。「お湯を使うよりも、牛乳のほうが栄養価が高いから」だそうです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/32a09e1eb807566a11bd18677a00f8cbdfa4ebe4 >>608
そもそも朝ごはんを食卓囲んで食う文化が廃れたからな 健康に良いのはわかるが朝に時間と食欲ないのに
アジの干物や納豆食う気にはならんな
平日は抜いて土日は朝アニメ観ながらカップ麺すすって二度寝
納豆や漬物に焼き魚は酒飲みながら夜に食べるわ 別に味噌汁飲めなくても問題ないだろ。
日本人は味噌汁好きなのが当たり前って
常識感の方がおかしいわ。
今の時代味噌汁よりコーンポタージュが
好きって子供がいても全然不思議じゃない。 >>766
だよね
選択肢の無かった昭和時代の価値観ををいつまで引きずってんだって思うわw >>746
超ビンテージだな負けたわ
うちも賞味期限切れたのあるわ
未開封だったからそっちから先に使ってるが >>6
ウインナーソーセージとかフランクフルトソーセージってのが
ソーセージの大きさを表現してるって覚えとけ
ちなみにウインナーってのはソーセージの中でも
人の指サイズほどの小さい種類のソーセージを指す
おまえの極太ウインナーってのは親指ほどってことだな >>768
給食なんてまずいもんだろ
昔昼休みまで残されたりしていい思い出ないわ >>771
マジか悲しいな自治体によってメニューも違うみたいだしな >>771
給食センターで作ったものか学校に常設された給食室で作ったものかでも違う。
俺は後者だったから給食は温かくておいしかった思い出しかない。 味噌汁なんて高塩分な代物を子供にのませたがる意味がわからん
好きで飲むなら構わんけども ( ﾟДﾟ)「味噌ソムリエのおいらさんの発言を参考にしてください」
(´・ω・)「保存性の良い味噌ですが、簡単に雑菌が繁殖します。雑菌の繁殖したみそは臭くなります」
( ﾟДﾟ)「味噌は臭いものと思ってる家庭があるとしたら、雑菌が繁殖した味噌を食ってる家庭でしょうね」
(´・ω・)「なぜ雑菌がわくのですか？そうきたもんだ。最近のみそは減塩ブームのおかげで、雑菌に弱いんです」 >>775
単に俺の好き嫌いが多すぎるせいだけどな
ただあんな虐待まがいのことされても何も食えるようにならなかった
全くの無意味 子育ては大変なの楽するのはいい事なの
バスや電車にデカいベビーカーでズケズケ乗ってきても優しくして
歩き回る子どもにはハーネス付ければ目を離しててもいいの
楽させて！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ >>785
そうなんや自治体によっては食べれない食材が入っていたら最初からそれに口をつけなくていいルールもあるぞ裏山だねえ なんで朝飯作るのが母親ってなってんだ
共働きならどっちが作ってもいいだろうに
子供にちゃんとした飯食わせないのは両親共に非難されるべき 仕事一段落して戻ってきたらちょっと面白い喧嘩してたのか
出汁についてだが、私見だと汁物のヒエラルキーの頂上こそ出汁
そこに足し算してるだけおぅ暴論
後は塩分についてだが、統計データ見ると日本で屈指のしょっぱい食事してる奴等の村が最長寿だろう
だから減塩ブームを疑っているのだった。変だぞあれ >>797
最近も高血圧は塩は関係ないとか言ってるしな ブタのエサだって牛のエサだって管理人さんの作るものならっ >>798
すると入院中血圧下がるのはなんなんだ？ >>798
そう
気づいてる研究者が実は結構前から散見されていたのだが、最近は言論統制の煽りの影響か全体的にfactが薄くなってきていると肌感覚では感じる
まあ俺も調子こいて掲示板だからって企業に喧嘩売ったら訴えられるから矢張り自粛傾向なのよね 味噌汁で臭いだと
胡瓜のぬか漬けとかどーなるんだろ そもそも「旨い」の7〜8割を占めるのは嗅覚だとワインソムリエの常識ではあるし、
サピエンスが本能的に匂いで口に入れるかどうかを判断しているという遺伝子の妙もある
いい匂いだから旨いのである >>1
安い味噌で美味しくないものを使っているから 牛乳戻しはモノによっては悪くなさそうだが
もしかしたらそうやってカップラーメン食べてる欧米人は普通にいそうだ 発酵食品て慣れないと臭く感じるからな
とりあえず腐ってると身体が判定するんだろうな 同じものばっかり食うのはいかんが
冷凍=栄養ない、愛情ない、変なもん入ってる
イメージは異常だと思うわ 食文化なんて時代で変わっていくんだから好きなもん食ったらええねん
味噌汁食ってりゃ偉いのか？ びっくりなのはそれを子供に出してるって事
じゃ、旦那に何出してるのかね？
まぁ、味噌汁が臭い
日本人じゃねぇだろw 個人的には味噌汁は旨い。ちゃんと作ると本当に旨い
そんな俺もブリテンに住んでたから馬鹿舌になるのかというとそんな事はないの
友達がイタリア人だらけという環境にするだけでノープロブレム 今時の若い母親はと思うかもしれんがそいつら育てたのは今の団塊の世代やぞ
そいつらの育て方が悪い >>366
俺が子供のとき25年くらい前は月1くらいのペースで出た どうでもいいけどブリテンのBAR飯は旨い
アイリッシュパブのBAR飯にハズレ無しなの
よってケルト民はアングロサクソンをメシマズヨッメ認定するのだった >>823
サーカズム？
いや、君は解ってる人か。あれはウイスキーのアテなのよ旨いでしょ うちのは野菜も出汁もちゃんと入れた手間暇かけた味噌汁は一切食べず、結局具なしの液味噌溶かしただけの味噌汁飲んでるわ
それでも飲むだけマシなんだろうか 具沢山の味噌汁ておかずにもならんし豆腐とネギだけのが案外人気ありそう カップ麺は高カロリーだが小さい子供が頻繁に食べるものなのか？ >46 親が面倒くさがって食事やその他もろもろ手を抜きまくってるから。 明日またきてください
本当に美味い味噌汁をお出ししますよ >>831
半島は知らんけど、東日本の出汁文化は古いんじゃないの
君が嫌いな福島県のラーメンは凄まじきクオリティだぞマジで
而も古い >>746
保存に気を付けてカビ生えないようにすれば10年でも大丈夫だよ
てか高い昆布で10年物とかTVで紹介されてた >>737
そうそう。仕出し弁当とかに付いている、如何にもチープなやつ。 >>833
喜多方なら行ったことあるよ
確かにあそこのラーメンは
東日本で食べた食事のなかで一番美味かった
ただ、ちょっと薬味や見た目がセンスないんだよね 米国で韓国人経営の日本料理店が次々と廃業ｗ
http://syakainews81.blog.jp/archives/5057904.html
日本人のふりをしてもすぐばれてしまう。
最近の白人は日本食の良い悪いをよく知っている。 >>834
冷凍にしないとカビはえるだろ
いい昆布はやらかいままで1年以内に使わないと >>839
確かに盛り付けは西の勝ちだの
最近は品格に言及してるお店もちゃんとあるからアップデート推奨
寧ろ何故かミシュラン系の血筋が凄い事になってる福島よ >>205
冷凍餃子って油分すごくない？
焼いたあとフライパン油まみれになるぞ 醗酵食品食って子供の頃から腸内環境育てないと歳食った時にクル 満洲で生餃子買って、水餃子にするのは休みの昼ごはんによくやるな カップ麺なんてもしもの時の保存食量くらいじゃないのか添加物多すぎて子供には悪そうだけどなあ もしや生の昆布と混同してるのか？
出汁取りに使うのはカッチカチの乾燥昆布やぞ >>828
朝しっかり食べさせないと昼の給食が貧相だからな
それの食べる様子見てたらいろいろわかる、大事なことだ >>852
違う。かっちかちじゃないの。
やらかいんだよ
料亭におろしてる昆布屋から買ってみな 冷凍保存して早めに使うのは生昆布
乾燥昆布は未開封で保存状態がよくカビが生えてないなら賞味期限切れても使える
つか乾燥昆布は開封後も常温保存推奨なんだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
