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【5月15日 AFP】オーストリアのカーリン・ホフバウアー（Karin Hofbauer）
さん（62）が、キッチンでパソコンのカメラに向かってバターをかざす。オン
ラインで集まったお菓子作りの初心者たちに、タルト生地をこねる秘訣（ひけ
つ）を伝授しているのだ。

「作り方が簡単なので、友人や家族に何度も振る舞ってきました。いつもうま
くいきます」とホフバウアーさん。この日はナッツとカスタードを使ったリン
ゴのタルトを作った。

　この日の生徒は、ドイツとオーストリアから参加した5人。ホフバウアーさん
のような「おばあちゃん」が教えてくれる、簡単で分かりやすいレシピを目当
てに参加している。【略】
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https://www.afpbb.com/articles/-/3346393