ラーメン2万6000杯を食べ歩いた日本一の評論家 大崎裕史が選ぶラーメン 1000円超えばかり
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たかがラーメン如きで数百キロの旅路に出る奴いんのか？
普通ラーメンなんて出先で腹減ったついでで食うもんだろ
こどグルの影響丸出しなんだよ NARUTOのラーメン屋の元になった一楽は美味いぞ
ずっと500円だったがアホが消費税10%にしたせいで550円になってしまった
福岡に来た際はぜひ食べていってくれ >>193
ごめんな。
福岡ラーメン期待したんだけど。
全部美味しくなかったわ。
東京の方が上だわ。 一回くらいは食いに行く気になるな
ちょっとでも客が並んでたらスルーして違う目的設定するけど >>199
潰瘍性大腸炎になったときの血便にそっくりで引くわ ラーメン🍜食べまくり
そろそろあの世へのお迎えが来る頃では げんこつのげんこつラーメン、税込みで650円、これが一番美味い。 >>1
久しぶりに一蘭に行ったら昔は1000円で替え玉とラーメン食えてお釣りが出たのに今じゃ同じセットだと1000円を超えてきてるし
替え玉も50円値上がりしてる気がする >>197
そこまでラーメン好きじゃないとみうけたもう
朝昼晩とサッポロ一番食い続けて匂いで吐くレベルまできたぞ 一杯500円くらいみたいな時代は終わったのよ
1000円前後が当たり前 >>100
殆どの店じゃ一口二口で終わりだろ
出なきゃ死んでる
まぁ食った杯数なんて幾らでも言える >>64
琴平荘のこと知ってればこんなことは言わん ラーメン評論家ねえ・・・
そういえば昔女性で話題になって叩かれた人いたな スープは工夫や閃きがあるんだろうけど、麺は難しいね。
美味しい麺は、自家製麺でちゃんとやるか、有名製麺所から仕入れるかしかないと思う。
2万食も食わんでもだいたいわかるだろ。 >>213
どんな料理だそうが琴平と名乗るからにはこの値段はないだろ
高松出身の俺が許さない
>>215
おお、麺にこだわる同志はうれしいね♪ 1000円以上のラーメンは
カウンターでは食べたくないな 高い食材使えばそりゃ美味くなる。
安い食材で安い価格のラーメンを提供できる職人こそが本当のプロ。 >>207
でもうどんは250円や300円で食べられる
おいなりさんや天ぷらつけても500円
だったらうどん食うわってなる >>217
ラーメンで琴平と言ったら山形のここだぞ、田舎者。 ラーメン１週間に3回以上色々な所に食べに行ったら、通風になり中性脂肪が300オーバーになって、医者通いになったよ 1000円超えると客来なくなるのか
並ばないで食えるじゃん
旨いラーメン屋は全部1000円超えてくれ これイメージ操作なんだよ
美味いのは1000円以上当たり前っていう >>224
ラーメン屋に職人なんて居ないよｗ
料理で職人と呼べるのは和食、中華、フランス料理の職人だけ カップ麺も200円越えと100円以下では雲泥の差
評論家なら安くて旨い店を紹介してみろって話 別に高いと思うなら食べなきゃええんやない？
安いんもあるんやし。
ほんで、安くて美味いもんとか抜かすコジキってバカすぎへん？ ラーメンで千円は高いのかもしれないが外食で千円を使うのをためらう人は外食に向かないから自炊した方がいい 多分大食い系の人なんだろうな
1日で10件とか回るみたいな >>244
この人は知らないが石神みたいなメジャー評論家は2〜3口だけ食べて帰る人も多い ラーメン専門店は難しいみたいだね。人件費と家賃と光熱費すべて入れたら、千円のラーメンでも儲け400円とかでしょう。最低でも200ぱいを毎日コンスタントに売れる店作るのは、中々難しいと思うよ。三年で8割閉店するのは、本当だと思うよね。俺だったら街中華の店やるな。そこそこ味のね。チャーハンとか利益率高いしね [ ：：━◎]ﾉ この辺のひとは1日10杯とか食ってるからな完食してるかは知らん． こないだ世田谷区で食べたラーメン屋は600円。
味も特別にこだわってる感じではなかったけどシンプルで毎日でも行きたいと思いました。 とみ川10年以上前に食べたときは美味かったぞ。値段も高くなかったし。 俺も食べ歩きしてたけど、次から次へと新店出来てキリがない事痛感してから、一気に冷めてやめた
あと、細かいルールとか客側が気をつけなきゃいけない空気感も嫌気が差したし 毎日ラーメンのブロガーが半年で健康に影響出てやめてたよな >>1
一般人「粉物に1000円出すって狂ってるな」 >>174
すいてる方、たけいちじゃないかな
たけいち結構美味しいと思う
新橋とか秋葉原にもある >>9
こういう人は1日10杯くらいは食ってもおかしくはないからなぁ
スタジアムグルメの人もよく見ると食べてる量がおかしい >>258
よりジャンキーなもんじゃ焼きやお好み焼きを余裕の千円超えで出す浅草の店にも言ってやって。
まあ場所代込みなのは承知の上だけどそれでも高いよ・・・ 俺も無類のラーメンオタクだけど
だいたい美味しいラーメンって500円〜700円ぐらいなんだよな
900円や1000円のラーメンで美味しいラーメンなんて見たことない
本当にラーメン詳しかったら1000円のラーメンを人に勧めたりはしない 確かに詳しいなら600円以下の美味しいお店を教えろって話だな 我々取材班は噂のラーメンを求めて日々取材を重ねている。
そんななか、にわかにネットを賑わせているラーメン屋がある。【さつまラーメン】というラーメン店で、「さつま」と付いているが大分発祥、全国チェーンのブランドのようだ。
粉雪が舞うほど寒い日、取材班は事務所に一番近い店舗を訪れた。
店構えは昔ながらの中華食堂といった風情である。看板には白地にオレンジで「さつまラーメン」とかすれた文字で書いてある。
(このテの店は微妙なんだよなぁ)
取材班のなかにも残念ムードが漂うが、とりあえず。といった気持ちで入店する。
すると意外なことに店内は客でいっぱいである。カウンターに畳の座敷席。
店主らしき男性に「すみませんちょっと待っててもらえますか？」といわれ、所在なく玄関付近で待つこと10分
カウンター席が2つ空き、店主に促されて席につく。
早速メニューを見ると、どうやら「さつまラーメン」は豚骨醤油らしい、お冷と白い大根の漬物を持って来た店主の奥さんらしき人にオススメを訊くと、さつまラーメンと焼き飯が注文で多いらしい。とりあえずさつまラーメン(600)と半荘焼き飯を(280)を注文。
なんと5分もしないうちにどちらも出てきた。
まず驚いたのは器に堂々と書かれた「世界の味」と「さつまラーメン」の文字である。聞いたところ全国各地はもちろん、ニューヨークやハワイにも店舗があるらしい。まさに世界の味である。
見た目は田舎のラーメンといった風情で厚めに切ってよく漬けこまれたチャーシューが2枚乗っている。麺は中太のストレート麺。
早速スープを口にする。
「あっ……！！」取材班はあまりの美味しさに絶句して顔を見合わせた。
しっかりした豚骨風味に醤油のアクセントをしっかり感じることができる。
しかしクドくなく、さらっと飲めてしまった。
次に早速麺を啜る。
これまた絶句である。麺がしっかりしているのだが、本当に丁度いい茹で加減である。歯ごたえもありつつのどごしがいい。なんだこの美味しさは！？
我々取材班は無我夢中で食べた。中程でテーブルに備え付けられている薬味に気がついた。一つは小瓶に入ったすりおろしにんにく。もう一つはどうやら醤油づけにんにくのようだ。
「これは合いそうだ」
早速ラーメンにかける。
すると醤油味がさらに全面に出てきた。見事な味変である。
「こ、これは美味い……！」
気がつくとスープまで飲み干していた。
さて、半荘焼き飯はどうかな。
まずきれいなお椀型の山を切り崩す。パラパラとほぐれていく。レンゲですくって口に運ぶ。
「えっ！」
これまた感嘆である。味はかなりしっかりしているのに、各具材をしっかり感じ取れる。そのうえパラパラの炒めしである。これは美味い。
あっという間に食了。ごちそーさまでした。
いやはやこんなに美味いラーメンを出す店がこんな辺鄙な街にあったとは。
これまで知らなかったことを後悔した。
かなりにんにくを食したからか、にんにく臭くなってしまったものの、満足して帰路についたのであった。 >>268
いや、その価格帯でまともなラーメン最近見ないぞ。
引きこもりか？ >>273
地方行くとその値段が標準だよ
一都三県だとその値段じゃ食えないよね いわゆる町中華のラーメンなら今も700円前後が相場だよな
そしてそれが世間一般のまともなラーメンだと思うわ 食い物の評論家と映画評論家は信じねえ
評論つってもただの主観にすぎない ラーメン一杯で一千円取って
不味くする方が難しいだろ うどんやそばなら1杯4〜500円、定食でも1000円以内が普通
同じ麺類なのにラーメンは何故高いのか… ラーメン評論家だけど泡立ってるスープは基本ハズレだから気を付けろ
ワザと残してるラーメン屋もあるけどアレはアクの塊だぞ そんなに食べたら死ぬやろ
保険料他の人の3倍にしろよ >>280
手間かかってるからやろ 材料とか
その値段のうどんや蕎麦なんて麺つゆお湯で溶いただけだし、麺も蕎麦も出来合いの20円くらいのやつやろ いくら手間かけても美味くなるわけじゃないからw
手間とかそんなのは客は知らん
店の勝手な都合 このコロナ禍のおかげで家で作るサッポロ一番味噌か塩が一番うまいのが
判明したからな
もう高いラーメン屋のラーメンは食わなくても生きていける。 46才のオイラには食べてはいけない物になってしまったわ
本当は食べたいけどあとの事を考えるとな >>9
62歳らしいぞ
たとえば30歳の26000と62歳の26000では全然違うだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
