日本人「ラーメンは中国料理」 全人類「ラーメン？日本料理に決まってんだろ」
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■wikipedia英語版
ラーメンは日本のヌードルスープです
■wikipediaスペイン語版
ラーメンは日本料理です
■wikipediaポルトガル語版
ラーメンは日本食です
■wikipediaインドネシア語版
ラーメンは中国発祥の和麺です
■wikipediaロシア語版
ラーメンは小麦麺を使った日本料理です。 実際それはエネルギー価値の高い安価なファーストフード料理です。 中国料理、韓国料理、日本料理と見なされています
■wikipedia韓国語版
ラーメンは麺とスープで構成された日本の大衆食である
■wikipedia中国語版
日本のラーメンは日本式中華料理で使用される麺の一種です。 日本の他の一般的な名前には「中華そば」が含まれます
https://en.wikipedia.org/wiki/Ramen ラーメンは中国起源だろ
昔は中華そばって言ってたしな どうでもいい
こだわってるのはIDコロコロおじいちゃんだけw ハンバーガーはドイツ起源だけど、アメリカの食べ物になっているのと同じだろ まあ中華そばだな、カリフォルニアロールみたいな位置付けだろ ラーメンマンがモンゴルマンをどう扱ったかわかるよな IDコロコロおじいちゃんは、もう寝なよw
年寄りなんだから、無理すると死んじゃうよw 中国人だってラーメンは日本発祥の日本料理だと思ってるからな。中国には似たヌードル料理はあっても日本の単純な醤油ラーメンすらないし。昔、取引先の中国人にラーメンの原型は中国の麺料理って言ったらすごく驚いてた。 >>21
いや、中国人の知り合いもラーメンは日本の食べ物って言ってたぞ
中国のは麺料理であってラーメンではないって >>19
日式拉麺と呼んでる。
つまりオリジナルは中国の拉麺という認識。
そして、それは正しい。 中国で日本料理扱いされてるのが意外だけど、本場だからこそ偽物に見えるのかな >>1
＞■wikipediaロシア語版
＞中国料理、韓国料理、日本料理と見なされています
誰だよ韓国を付け足したのはｗ 日式と中国人も使い分けてるからなー
拉麺は生地を伸ばした生麺なので刀削麺は違うらしい 10年ぐらい前中国行ったとき中国カップ麺だいたい激辛だったの少しはまろやかになったかな >>30
嘘つくなよ
そんな知り合いいないだろ！
いい加減にしとけよ >>1
化石が発見されている中央アジアは起源で、東にラーメン、西はパスタという流れ
つまり日本にとって中国はただの通り道 西日暮里の駅前にある中国のラーメン屋みたいなのが
麺をめっちゃ延ばしてるのをみたことある >>39
職場の中国人がラーメンは日本料理って言ってた >>32
別物言えば別物だしな
俺らが家で食うカレーをインド料理だとは
俺らも思ってないじゃん ラーメンマンが中国の超人でカレクックがインドの超人であることからもわかるように
日本人は魔改造はしても起源を主張したりしない >>41
刀削麺の店か？
20年位前によく行ってたわ チョンはこういうの大喜びするんだろうが
まともな日本人は
こんな文化の横取りみたいな感じになってるのは嫌だね(´・ω・`) 起源は中国
でもここまで改良発展してると「日本式ラーメン」でも間違いではないと思う
ピラフが各国でピラウとかチャーハンとかに派生したのと一緒 日本では恐らく長い間支那そばって言われてたのだろうが
日中国交正常化してしばらくした70年代後半になってNHKがシルクロードを放送しだした頃に
支那は差別だ、中華が正しいみたいな言葉狩りが行われ始めて
日清が中華三昧という製品を出してCMを打ちまくって、中華という言葉が浸透した 別にどこ発祥でもいいだろ
そんなのに拘るのチョンみたい 中国人姉妹の説明が参考になった
三重弁も
【激論】日中のラーメンの違いは？中国人がラーメンについて調べてみた！ラーメンは中華料理なの？？
https://www.youtube.com/watch?v=OB5bpU40qpY >>54
それよな
別に「すべてのラーメンは日本のもの」とかいうアホな主張してるわけでもないし
新しくカテゴライズしてもいいんじゃねって程度の噺だと思うわ >>57
シナじゃなくて中国を使おうってのは
1930年代からなんだけどな >>52
それだ。あれは刀で削ってたのか。記憶がうろ覚え
日暮里に有名なミニカーショップがあって時々行った時に見てた >>41
手延べ麺だな。
下手くそで全然駄目だけど。
昔、新橋駅近くに有った、飢龍という店の手延べ麺は美味かった。
無くなるには惜しい店だった。 そこは引けないとか言うほど魅力がないのか、どうでもいい まぁ別物状態だろ
餃子に似たような料理も世界中あるけど、中国料理とは言わんだろ ラーメンが日本の物とかやめてくれよ
本当韓国人みたいなやつらばっかだな
情けない >>3
ラーミョンはインスタント麺のことな
レトルトカレーしかないのにカレーの起源を主張するようなもの じゃあハンバーグとフランクフルトは？(´・ω・`) 鶏がらスープベースのラーメンは中華料理だろ
家系やら二郎系やらみたいなスープは日本料理で 発祥は中国でも、いわゆる「ラーメン文化」は完全に日本のもの
これでいいだろ？ 昔中国行ったときの印象だとラーメンは一部の地域で食べてるらしい程度の扱いだったな。味もしょぼかった。 >>63
詳しいね。あまり美味くなかったのか。食わなくて正解だったｗ >>45
そいつの必死面白いわｗ
光市の在日擁護したかと思うと
打ち首に決まった瞬間の顔写真見たいとか言うし
そして韓国人の作ったキムチが日本のものより好きなんだってよｗ 両で引っ張って延ばす
手延べラーメン作ってる店なんかあるのか？ ラーメンだっつってんだろ！
切んな！伸ばせ！
中国産だ！
醤油ラーメンより他は蟻の餌だ！食うな！
とんこつとか食ってる奴首折るわ ラーメンは明らかに日本生まれだね。そもそも中国語にないしｗ
かんすい入りの麺が中国から来たってだけ。これもオリジナルはモンゴルらしいしな なんつんすかね
人型巨大ロボットとガンダムみたいなもんで
ちうこく料理ったらちうこく料理ですよ >>89
そういうオマエがカタカナでラーメン言ってる時点で意味ねーんだが？ 中国式の名称じゃないとカップ麺輸入して貰えなくなるな >>3
店で提供されているものの多くがインスタント麺のアレが発祥ねぇ
空港の店ですらインスタントだよね
そういえば、インスタント麺は日本の企業が開発したんだけど、それをおいしく提供し始めたのがラーミョンてこと？
嘘つくと韓国人になるよ！ってばぁちゃんが言ってた。お前、憧れの韓国人になれるよ。よかったね >>98
あいつね、せなかに子供の頃から乗ってる葉っぱがあってそれが弱点だった
関係ないけどねｗ >>30
中国の拉麺はスープが主体で、麺は具な気がする
麺が無くても湯（タン）として成立するし カレーと一緒
オリジナルは中国でも全く別物になってしまってる そもそも拉麺の拉なんかラーメンでしかほぼ使わん漢字だろ >>98
ぶっちゃけアレは漫画みた中国人も驚いたと思う 中国＜ラーメンは日本食
日本＜ラーメンは中華料理
韓国＜ラーメンは韓国発祥 (´・ω・｀)ラーメンにミニチャーハンと餃子は最高だよな！ >>93
安藤先生の業績は計り知れないが
今の日本のインスタント麺も笑えないレベルにあると考えておかしくない
もっと、こう、即席独自の美味しさを訴求することができるはず！ >>3
チョン語の大部分は、日本が占領時代に使っていた日本語がなまったものですw >>6
つまり原点（起源ではない）はソコにたどり着くんだよな
日本式インド料理 日本式フランス料理 日本式イタリア料理 その他多数
決して起源を主張しないのが日本式 徳島ラーメンはラーメンだけど
支那そばはラーメンじゃない
これくらい別物 >>1
一番の問題は衛生的な国か不衛生な国か
特に嘘ばかりついてるあの国ってさ、
肛門や足の指の間すら、まともに洗わない不衛生な民族だしな
そもそも毎日風呂に入らない民族だし
水道から幼虫が出てくる国だし
食品に大腸菌が検出されまくる国だし
飲食店では前の客の食べ残しを使い回してるし、
敵対国の観光客が飲食店に入ると裏でこっそり唾や痰をカーッペって入れるらしいし、挙げ句に不当逮捕や冤罪までやっくるし、
路上には未だに唾や痰を吐きまくる国だし
そんな、嘘つきで隠蔽体質の不衛生極まりない、いい加減な国が、まともな検査なんてするかよ
検査と称して院内感染や集団感染が加速してるだけだろ、こいつら
まあ、いつも嘘ついてるから公表してる数字も、全く信用出来ないしな ラーメンって麺つゆを超大量にした料理だし、水の豊富な日本でしか生まれない
普通はスープも完飲するのが当たり前
海外のラーメン屋で食べ方教えなかったら間違いなく全部飲もうとする >>112
冷凍ご飯つかってチャハーン作って
お供に袋ラメーンにメンマ・ハム入れて食べる天国 >>12
ラーメンは漢字で「拉麺」と書く。この漢字の意味は、小麦粉を手で延ばしたものという意味だが、
日本のラーメンは小麦粉を平たく伸ばしてから細く切った麺を使うので、シナ語源の「拉麺」ではない。 >>103
日本のラーメンは、寿司で言うならカリフォルニアロールだからなw
あれはあれで美味いけど。 中国の拉麺と日本のラーメンは
餃子とピロシキくらい、似ても似つかん。 日本醤油の味が基本の味になっていると思う
中国の醤油では出せない味
日本の中華街のラーメンも日本の醤油を使うので日本風のラーメンを楽しめる 刀削麺も汁なし担々麺も本場の中国より日本の方が美味いらしい 中国嫁日記の「日本の拉麺は拉が無いアルヨ！」が面白かった >>24
チョンはラーメンを床にぶちまけてズルズルすすりながら食うのが正式な食べ方だろ >>132
問題なく日本にある冷凍食品のほうがうまいだろｗ 和食の気分の時にラーメンは食べないから中華料理だろ >>53
こうやって既成事実にしてくのが気持ち悪いとこなんだよなぁ >>126
それ只の当て字だからな
中国は日本と違って外国語も漢字で表すしかないからな うちの会社の中国人のエンジニアくん達は吉村系列の本格家系ラーメン大好きだよ >>2
ラーメンは横浜発祥の日本料理
ただし、生まれる過程で、南京町（中華街）の料理店の台湾人店主の協力があった。
当時、横浜の中華人港湾労働者（クーリー）向けに、日本人が夜鳴きの蕎麦屋を開いたけど、
魚介系ダシのスープと蕎麦粉麺が、中国人の口に合わなくて売れなかったので、南京町で料理屋を営む台湾人店主に相談して、
鹹水小麦粉麺と鶏ダシのスープに変更した蕎麦を提供したら大ヒット。 南京町の有名料理にまでのし上がる。
蕎麦と混同しないように名前を差別化する為に、支那風蕎麦（支那蕎麦）と命名したのがラーメンの始まり。
その後、尾崎貫一が南京町の人を引き連れて、東京に開いたのが、有名な来来軒。
・ >>97
またチョッパリの歴史改変か
世界初のインスタント麺が辛ラーメンなのはもはや世界の常識だと言うのに
その証拠に壁画に書いてある >>145
中国人ってダンボール食うのに指針にはならなくね？ ドンブリにグルグルうずまきの模様がついてるから中国料理だろ シナチクよー
泣け、泣いていいぞｗ
お前にはザーメンの称号をくれてやろう >>143
当て字ではない。中国には昔から麺を手で伸ばした麺を茹でた麺料理がちゃんとある。
日本のラーメンはそういう作り方をしなかった。 起源とかどうでも良いんだ
それよりもラーメン文明の発展速度が落ち始めてる事が重大な問題よ
新たなラーメンイノベイターの誕生が待たれる >>30
麺はいいとして、ラーメンのラーななんなんでしょか 日本のラーメンは日本式中華料理で使用される麺の1種です
これが1番実態を表しているような気がする 北海道の炭鉱町での、中華屋発祥で、
元々はロースー麺と聞いた。 中国の麺との根本的な違いは何？
本格的中華料理屋の麺も似たような思えるけどあれも日本風にアレンジしたラーメンなのか？ >>148
チョンのウソには全く反吐が出る。
インスタント麺を発明したのは日本人。
チョンはそれをパクっただけ。その証拠にまずい。 >>146
その中華風の蕎麦がいつから拉麺と同一視されるようになったんだろう？ ラーメンもカレーも焼いてみたら日本の屋台とかじゃ普通にあるし
進化するんだよ食って >>159
それTVで見たNHK説だなｗ NHKだけに怪しいｗ >>145
パシーン！パシーン！パシーン！パシーン！パシーン！
オマエが躾けるんだ！そのゴミクズラーメンはタダのニセモノだとな！
お前たちが好むべき料理ではない！ということを教えるんだ！
プライド無き中国人は害悪！それは食から始まる！
パシーン！パシーン！パシーン！パシーン！パシーン！ そもそもどこが起源だろうがどこ料理だろうが問題ないけどね >>141
それよりも色合いがヤバい。
💩を麺にぶちまけたようにしか >>149
は？なんの指針の話してんの？大丈夫？笑 中国のラーメンと日本のラーメンは似て非なるもの
インドのカレーと日本のカレーくらい違う 麺の起源は中国だし、ラーメンと同じようにスープに浸かってどんぶりに入ってるまでは同じだけど、中国で食べた麺は喰えたものではなかった。日本のラーメンの異常なまでのスープや麺へのこだわり、完成度はもはや別の料理、文化。 ラーメンは中国でしょ
汁たっぷりにアレンジはしてるけど起源は中国
日本発祥とかチョンみたいな恥ずかしい主張しないでね 安くて高カロリーなとこに着目するとか露助ただのアル中じゃないんだな
■wikipediaロシア語版
ラーメンは小麦麺を使った日本料理です。 実際それはエネルギー価値の高い安価なファーストフード料理です。 発祥や起源は明らかに中国だから
日本食ではあっても、和食ではない
ラーメンは和食か？中華か？と聞かれたら、ほとんどの人は後者だと答えるはず 起源とかはどうでもいいけど
昔ながらの中華料理屋じゃなくて
中国人がやってる中華料理屋のラーメンは大体不味い ルーツは中華だが、もう独自進化を遂げて、中国人でさえラーメンは日本食と云うほど認められている
チョンコロの単純で粗末なチョン料理とは、まるで扱いが違うなｗ >>177
中国の大衆向け麺料理はうま味調味料使いすぎのものが多い気がする。 >>160
中国の拉麺は小麦粉麺
つまり日本のうどん麺みたい奴。
日本のラーメンは鹹水小麦粉麺
これはモンゴルのアルカリ性の強い湖で偶然生まれた麺で、モンゴル発祥の麺で、
中国でもマイナー麺で、19世紀、1840年ごろ四川の屋台料理の坦々麺で使われて有名になったていど。
ちょうど横浜で、ラーメンが誕生したしたのと同じくらい。 中国移民が地元の麺料理をかけそばを参考にしてローカライズしたんだよ 俺最近知ったんだけどザーメンの発音ってラーメンなんだなw
てっきりエーザイとかザーサイとかの言い方だと思ってた 拉麺って麺を切らずに手でみょんみょん伸ばす奴だもんな >>172
急に指針とか言い出したからなんかあったのかってきいてるだけだが？笑 >>24
いつ見ても腹痛いww
ここまで見事にクッキングパパを真似てるものも他になかなか無いよね 日本人がラーメン好きってインスタントだぞ。
勘違いしすぎｗ >>181
起源は中国で日本発祥だとそんなにおかしいのか？ ラーメンは中華料理。
中華料理は中国起源で、中国人が日本人に合うように作り上げた日本の料理。
言ってみれば、ハーフ料理みたいなもの。 普段ラーメンに1000円も出せないとかボッタクリとか言ってるのに こーゆー時だけ日本のラーメンは違うとか言い出すのもどうかと思うよね >>176
手打ち麺を料理の名前だと思い込んで、呼びやすいのでそれが定着したんだろうと推測している >>193
中国人の味覚が確かなのか言いたいだけだよ最初から。 お前が中国人の味覚保障すればいいだけなのに
できないなら突っかかるな 外国人旅行者「ラーメンは日本が一番美味い、他の国は美味しくないまずい」 >>183
時間の問題だよ
うどんやそばの様に和食になる
何故なら、ラーメンは国民食と言われるくらい、庶民に定着してるからｗ 中国における麺ってのは小麦粉を練った物全般を指す
拉麺はその一つに過ぎずジャンルとして独立してないから
余り発展しなかったのかもな >>39
取引先のSFDCの中国人もラーメンは日本と言ってたよ 起源がどうとかどうでもいい、どこの国が美味いかだ
外国人はラーメンブームで日本に来る >>202
中国人でも家系ラーメンは好きだよって言っただけなのに味覚を保証しろとか発狂しだして草w 日本人ですらラーメンが日本起源・発祥なんて言ってるやつがいたら
頭おかしいと思うだろ >>195
そりゃ、お前だけの世界の話だろｗ
福岡に住んでいながら、インスタントラーメンか、悲しいなｗ >>210
なら最初からそういえよ、付け加えてアホかよｗ 揚州拉麺ってチェーン店あるけど旨いのかな
中国人のラーメンっぽくて不味そうなイメージしかない 職場にいる何人かの中国人に聞いてもラーメンは日本の物 と言ってたぞ いろいろな味があって全部旨くて驚くと言ってたわ。
そいつらがよく行くのは山岡家と天下一品らしいw 日式拉麺とわけてるから別物という認識なんだろ
カリフォルニアロールはアメリカ料理でいいじゃんみたいな お前ら中国でラーメン食ったことあんのかよｗ
種類めっちゃあるぞ
だがあんま旨くはない
地域によって全然違うから
ご飯ものが主流だな
起源は中国
起源は日本とかチョンみたいなこと言ってんなよ
糞チョンｗ >>204
ラーメンってカタカナで書くと外来食だって感じるんだけどね >>196
そういう半端な主張が本当にかっこ悪いわ
日本のラーメンの方が旨いだけでいいじゃねーか >>197
日本の多彩なラーメンは作れないからｗ
ルーツだけで満足するしか無い >>213
どこのあほが調子のってんだよ
日本が作ったんですよ、インスタントラーメンを知らないのかな？ 日本のは魔改造だからな餃子も回転テーブルも天津飯も日本のだし >>162
恐らく、「支那蕎麦」から「ラーメン」と呼び方が移っていった頃から。
「ラーメン」の呼び方は、北海道が始まりで、
横浜から支那蕎麦が日本全国に広まり始めて、
当然、北海道でも支那蕎麦が提供されるようになったんだが、
北海道では「チャンコロ蕎麦」というニックネームで呼ぶ日本人が多かった。
当時のある北海道の料理店の店主が、他によい呼び方がないか考えたところ、中国人店員が「お待たせ」につかう「好了（ハオラー）」から取って「ラーメン」と呼んだのがラーメンの始まり。
その後、チキンラーメンブームで、「ラーメン」の呼び方が全国に広まり、中華蕎麦からラーメン呼びに移っていった。 >>208
拌麺
水天宮前で食べられる牛肉拌麺はガチ >>113
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（)‐７, txｬ ￣ ,｀ヽ | ＼ ＼ ヽ
〈!｀ﾒ.,' ﾟ ﾟ とLｨ´ ヽ ヽ､ ｀丶、..,,,,_ ヽ
/ ,' ﾟ ﾟ ヽ 冫 ヽ、 ｀ヽ i
ゝ'､ﾟ ﾟ ノ ／ ｀ ｰ .,,, ,） 、
｀iーr--‐t´> / ￣ゝ＿、ノ ヽ
(ﾆj' ヽ_う ｰ┴---.,,,,,＿＿＿ ／ヽ、 ヽ >>222
嘘つくなハゲ、 それで逃げれると？
ID:XCY/H8bv0 そうらしいよね
バイトで一緒だった中国人留学生の女の子がラ王最高！ってしょっちゅう食べててびっくりした
それでよく覚えてる >>220
家系とか腕組み文化とか目隠しタオルとか
中国じゃ絶対ありえないモン作ってるからなコッチ
それでも「ラーメン」
恐怖 >>232
かわいそうにな
ちゃんと日本語読めるようになってからまたおいで 起源主張してないのに
逆に起源を世界から主張される
どっかの糞食いとは大違いだな >>237
全レスさらされてよくまぁ調子のれたな基地外 >>237
お前が読めてるから日本語でレスしてんじゃんｗ
すげーかっこ悪い逃げ方ですね チャンコロヌードルは昔日清が
キムタクのＣＭで出してたが
すぐに消えたな 中国はラーメンよりは炒飯ってイメージ
横浜中華街のフカヒレあんかけ炒飯は旨かった 中華料理にしろ、洋食にしろ、海外から見たら日本食なんだよな。
日本人からしたら海外料理、海外から見れば日本食なんてのはいくらでもある。 ナポリタンとかもイタリア料理かといえば否定されるからな
日本のカレーもそうなんだっけ >>12
横浜の中国人船舶労働者向けに始めた夜鳴きの蕎麦屋が、南京町の台湾人（支那人）に相談して、蕎麦を鹹水小麦粉麺と鶏ダシスープに変更したのが始まり。
だから蕎麦と今度しないように支那蕎麦と命名した。 起源とどこ料理かは別物なのは当然だしな
ラーメンは起源は中国でも日本料理
ワインやビールがイラク起源でもそれぞれフランスドイツのものなのと同じ まだラメーンスレだからこの程度で済んでいるがチャハーンスレになると
パラパラ派しっとり派で殺害予告が出るからなマジで
こんなの穏やかなほうだわ >>246
全部日本ナイズドされて根付いたものを今更他国がうまいとか言われたら知った話じゃないよな >>220
お前の主張だと寿司は東南アジア料理になるし、カレーはインド料理になるぞ。 ボロネーゼ 本場
ジェノベーゼ 本場
ナポリタン 日本
ややこしい カルフォルニアロール作ったの日本人だけど日本料理と言われると変な感じだし同じか？ >>251
卵入れるタイミング一つで１０年かかると思う 刀削麺なんて別に美味いもんでもないしな
そもそも中華料理で出てくるラーメンが特に美味くない 小さい頃ラーメンはチャイニーズヌードルって習ったから中国のものだと思ってたわ >>250
＞起源は中国でも日本料理
まあ、出汁取る文化に定着しきってるからな
むしろラメーン言ってることのほうが無理がある
ラーメンとパスタ以上に差がある
でもラーメン 焼き餃子もそのうち日本料理になるだろう
クオリティが違い過ぎるしな >>253
寿司は知らんけどカレーはインド料理じゃないん？ >>260
中国にそもそもないって言ってるんだから、日本のものだよ >>261
日本料理じゃないかな
バームクーヘンも日本の菓子だしな でもイギリスかどっかの英語（国語）辞書だとラーメンはチャイニーズヌードルって書いてるらしいじゃん >>264
それはないだろ？なんで名前がバームクーヘンだよ
年輪焼きとかいう名前なら日本のだろうなって思うけどｗ ちなみにタピオカミルクティーは中国ではなく台湾起源である >>269
ミルクティーがイギリスとかじゃないとか信じられんのだがｗ >>268
日本なんだよそれがｗ
そういやショートケーキも日本起源だな
不二家の創業者が発明した >>2
ちなみに、豚骨を煮込んで乳化させた
「豚骨スープ」なるものは、中華料理には存在しない。
日本独自のスープ。
そのかわり中国では、
鶏を煮込んで乳化させたスープ「白湯」ってのがあって、
これは特別な時に出される高級スープで、
中国人にはそのイメージがあって、
日本の豚骨スープに高級なイメージが付いて、中国人にすんなり受け入れられて、中国でよく食される日式拉麺（ラーメン）は豚骨がメイン。
, >>268
ドイツ人がバームクーヘン見て不思議がってる動画がツベにあったはず >>30
中国人の知り合いが、餃子焼いて食うのは日本だけと言ってた 餃子だって本場は水餃子の方が一般的だし日本は日本人用にカスタマイズされてんだからそれはそれでもういいだろ 別に日本人は支那チョン土人と違って食い物の起源とか興味ないしどうでもいい
ラーメンは中国、カレーはインド発祥だと日本人の誰しもが思ってるからな
まぁ日本の方が味は上だが >>271
そもそも紅茶がアジア発祥だろ
中国、ミャンマー、インド、スリランカ >>264
カール・ユーハイムが日本に伝えたんじゃないのか >>276
言葉は関係ないだろ
ファックスだって日本の発明だ >>282
それは生産国で飲んでる場所は欧州とかやん まあカリフォルニアロールが和食だと思われるのは違和感しかないし
中国人にとって日本式ラーメンってのはそう言うもんなんだろ。 向こうのは水餃子がメインだからな
ちくしょうまともにレスしちまった >>283
肝心のドイツでは全然流行ってなかった
日本で隆盛したから日本文化だね
中東発祥のワインやビールが欧州文化なのと同じ 中華そばって何やw 支那そばって言い方なら知っているが ラーメンマンがブロッケンマンをラーメンにするところ確認したけど手で延ばして細麺にしてるな >>287
欧州人が飲みだしたのは17世紀
アジア人はその1000年以上前から飲んでる ラーメンマンと妹ラーニャの両親がソーメンマン、ソーニャとか姓はどうなってんだ？ 韓国起源のラーミョン→支那そば→中華そば→ラーメン
順番としてこの認識でおけ？ >>296
違う。今でも文化として根付いてるのがイギリスとかやん。
誰が先とか後じゃねーって話がこのすれの本題やん >>299
いや普通にアジアに根付いてるだろ
昔からあるし生産国だしで >>291
確かに日本じゃ殆どの人が知ってる位だもんな 二郎系なんてコレあなたの国の料理ですって言っても
認知拒否されそう >>300
絶対的な文化にはなってないから、緑茶も飲むし紅茶もコーヒーもってのは違うんだわ 名前忘れたけど東南アジアの料理出す店で食べたラーメンとか別物だったし
中国のラーメンは別物だといわれても不思議はないのかもしれない
東南アジアのラーメンはスープが酸っぱくてジジイが喜びそう >>292
気持ちはわかるけどさ
誰も冷やし支那とは言わないじゃん
冷やし中華って言うしさ
中華そばで良いじゃん何も間違ってない ブレードランナーでうどん食おうとした主人公が箸の数で揉めてたのなんかよくわからなかったわ さりげなくロシアの認識にチョン紛れ込んでるから駆除しとけや
インスタントしかないだろクソ食いは 昔こち亀で中川が「ラーメン食べに行ったんですよ」と言って両さんが「ラーメンなら庶民派だろう」と思ったら「北京に食いに行きました」って言われてズッコケる話あったよな
テレビでラーメンの名店といえば中華のお店を紹介してた
平成中期まではおいしいラーメン=中華って先入観があったんだよな
もちろん今ではラーメンの名店で紹介されるのは日本のお店だが ｽｯ
i⌒i ｽｯ ほら泣け！喚け！ﾊｹﾞ五毛党
.／￣＼ | 〈| 祖国のｵﾓﾆが停電＆断水で市にかけてるぞｗ
| ^o^ | / .ﾉ|| 無能でﾍﾀﾚのこの穀潰しがｗ お家の恥やろ
,＼＿／/ ii|||| バチーン!!
／￣ / iii|||||| バチーン!!
/ /＼ /￣＼ii|||| .’ ， ．.
＿|￣￣ ＼ / ヽ ＼从/／ ・;`.∴ ’
＼￣￣￣￣￣￣ ＼＿_） ＜ ,：;・,‘
||＼ ／￣＼.’ ， ．.
||＼||￣￣￣￣（ ｀ハ´） やめてください! しんでしまいます・・
|| ||￣￣￣￣, ＼＿／ 助けてください 偉大なる小卒主席ﾎﾓ近平様・・・
.|| ／￣ ￣＼
/ /＼ﾊｹﾞ五毛/￣＼
ｵﾂﾑ28
さすが史上最悪のテ口リスト集団「シナチス」だよなｗ
武漢コロナウイルスを使った無差別テ口で世界が大混乱だよなｗ
今日は何人のウイグル人を活〆解体するんやろな
さすがジェノサイドシナチスやでｗ
五毛を総動員してるよなｗ あっ・・・刑務所内の無毛党集団だったかｗ >>3
流れ的には半島を先に通ってから日本に来たのかね。ラーミョンは日本からの逆輸入だろうけど 日本がラーメンの起源はラーミョンって言い出したら
中国は韓国を滅ぼすかもしれない 結論は中国風の麺料理ってことでいいのか
中国は麺料理山ほどあるけど明確なラーメンの原型ってあるんかね 起源は朝鮮だよ
麺を茹であげて器に移そうとしている壁画を見たことあるから間違いない（棒） >>261
インド人が「日本のカレーはカレーじゃない」と言ってる。
ややこしいが、画像みれば分かる↓
https://storage.googleapis.com/image.co-trip.jp/content/14renewal_images_l/131605/main_image.JPG
↑これがよくあるインドのカレー。日本のスタイルとはかけ離れてて、
そもそもインドには「カレー粉」っていうものが無い。。
イギリスがカレー粉なるものを開発した。
それが日本で変化したのが日本のカレー。
イギリス料理というのが正しい。
だからインド人が「日本のカレーは、カレーではない（哲学）」「日本のカレー料理のCMとかで、インドのカレーとはまったく別物なのにインド人キャラクターが出るのに違和感を感じる」と言うのは、納得がいく。 日本には美味いラーメン屋がいくつもあり それを楽しみに海外から日本に訪れる旅行客は少なくない
中国には美味いラーメン屋がなく ラーメン目当てで中国に訪れる旅行客はいない >>303
いやお前何言ってんだ
文化にならなきゃ消滅してるわ
たった人口数千万人の国が主として取り入れてるからなんだってのよ
人口14億人やら10億人やらの国の一部として長く根付いてる物が文化じゃないって視野狭すぎだろ 中国人も日本のラーメンは日本のラーメン言うて並ぶけど
よう分からん
カップラーメンが日本発祥みたいなもんか >>283
ユーハイムさんの出身地あたりのローカル菓子らしいな
五家宝、十万石饅頭、ゼリーフライが外国でポピュラーになって、その国の人から日本の菓子だよねと言われても多くの日本人は知らないみたいなパターン >>307
>>308
つけ麺は日本。
大勝軒の山岸一雄氏が開発した料理。 このスレのせいでラーメン食べたくなったんだがいい加減にしろください >>333
もともとが中華料理なんだから どんな食べ方をしても中華料理には変わらないよ >>304
台湾でああいう辛い麺料理って実際あんまり無いと思う
飲んだ後の〆とか次の日の朝に良さそうなアッサリとした味の麺類が多い印象 中華由来の食材をつかってるだけで、中国人もラーメンは日本のものだとおもってる >>340
小麦の起源はコーカサス地方だし
人類の起源はアフリカ
そういうレベルだな ラーメン、餃子、チャーハンは中華料理だろ
天津飯と海老チリが日本発祥なのは驚いたが >>316
ブレードランナーでもめるのは
うどんの玉の数だろ
3玉頼もうとするのをうどん屋が
2玉で十分だって言うシーンのことじゃないのか？ インスタントラーメンは台湾帰化人が作ったんでしょ？
まんぷくで見た >>343
ラーメンは横浜で生まれた日本料理。
ちなみに中国の拉麺とは別物。
中国の拉麺は、小麦粉麺を使用した料理で、強いていうなら、うどんのルーツ。
うどんを中華料理って言ってるか？ 地元に糞旨いラーメンあるんだが食べると必ずお腹壊す 今は旅行客来ないけどコロナ前は中国人ツアーのコースに豚骨ラーメン入ってたりしてたな >>348
友人が、特定の店で使ってる油が体に合わなくて、お腹壊すって言ってたな。
そういう感じなのかな。 ちょっと待てよ
つまり実際には中国にラーメン、てか中華そばも無いの？ >>20
ハンバーグはドイツ起源だけど、ハンバーガーはアメリカ起源だろ 中国にも汁そばはあるが、似て非なるモノだから中国人にしたら日式ラーメンが中国発祥って言われても
日本人にカリフォルニアロールが日本料理だとアメリカ人に一方的に宣言されるようなもんだろ >>146
>>226
ラーメンは日本発祥やったんやな（笑） >>327
カレー粉どころかカレーという食べ物がない >>353
蕎麦を日本麺と言っているようなもんだからな
素麺、うどんを差し置いて 中国の拉麺をベースにした日本の中華料理ってとこだろ パスタも中国起源らしいしな。中国人から見たらイタリア人や日本人が勝手に改造しただけで中国料理とは思えないってことなんかね。 麺は製法によって食感が全く変わる
ラーメンは拉してないのに拉麺を名乗る不届き者
ただし揖保乃糸中華麺は拉で作られてるから拉麺と言える >>362
日本は、学術会議のガイジ達の論調が強かったからな
なんでも「中華起源」って思ってる日本人は多い。
けどね？>>1
ガイジ学者の論は
「中華の宮廷にはあったが、日本庶民食ってなかったニダあああ。」
なのよ。
うんじゃ？日本の朝廷のお品書きが正倉院に残ってるんだが
そこと比べなきゃ馬鹿なんだけぢ。
朝廷料理には
西暦５００には、麺も天ぷらもスープも醤油もあったからな。
学術会議ＮＨＫ勢力が絡むと、醤油さえ江戸時代の庶民には醤油は無かったとか大嘘吐く。
当時の江戸のミシェランガイド瓦版に、ちゃんとお品書きで醤油は当たり前のあるのにな。 南朝鮮が関わらないせいか、日本も中国も起源がどっちとかこだわらないよな らーめんって日本語誰が名付けたんだろうね
日清食品？ リャンパンメン（中国）と冷やし中華（日本）はちょっと違う ＮＨＫのは全てインチキだからなあ
江戸時代の調理技術なんて
世界でも最先端だったんだからな 中国起源の日本の食べ物だな
もはや日本式中華料理ですらない >>1
中華料理は日本料理であり中国料理とは似て非なるもの。 >>373
柳麺でローメンと読むのが中国語
それが訛り、ラーメンになった いったん床に入ってからまた起きて真夜中の薄暗い台所で食べるラーメンの背徳感がたまらない 今後は間違えないように支那そばと呼ぶ事を徹底すればよい >>344
ああ多分それだわ。意味を勘違いして見てたよ 醤油ラーメンを突き詰めたら富山ブラックに辿り着いたね
誰か美味い味噌ラーメンを教えてくれ >>396
湘南大勝軒の味噌ラーメンはめちゃくちゃ美味かった >>335
カリフォルニアロールが日本料理ってマジ？ 日清のトップラーメンにホットソースをかけて食べるのが通 豚骨スープの継ぎ足し式って響きはいいけど衛生的にどうなんだろ 中国の麺も美味いで
魚のすり身のやつとか汁なしの辛い麺は美味かったわ 愚かなり無識なチャンケ
韓国ラーミョンの起源は半万年 >>1-3
ラーメンは中国から来た料理だろ
松尾芭蕉か千利休が日本で初めてラーメンを食べた人だったはず こんな時間にラーメンの話すんな！
食べたくなったじゃねえか！！！ ラーメンは2〜3ヶ月に1回くらい無性に食べたくなるの何でだろうな 何処が起源でも近所のラーメン屋の味が変わるわけじゃない 例えるなら寿司とSUSHIがあったけどSUSHIが一般化した的な話だろ >>2
人類三大発明は全部中国
火薬、羅針盤、紙
そういう人たちだからね
パクるしか脳がない日本ごときが逆立ちしたって勝てない相手
京都は洛陽の猿真似劣化コピーだし
漢字も漢民族の文字のパクリ
平仮名だって元をたどれば漢字から
日本特有かのように言われてる神社神道も中国のパクリ
餃子もラーメンも、肉まんも全て中華文明のパクリ
日本という国そのものが大陸のパクリなんだよね ラーメンも餃子も日本の料理
中国でしょ？と言ったら
本場中華からそんなもんねーよと怒られる >>380
韓国は心底軽蔑してるが捏造してまで貶める行為には眉をひそめる
と思ってたが公式のCMでやってんのかよ
ぐちゃ混ぜとか食品の色合いとか金属の食器とかこれとか
尊重したいが生理的嫌悪感を押さえ込めん >>413
紙？
そこ普通は印刷、活版印刷じゃね？ 中国のラーメンって澄まし鶏出汁に素麺みたいな細麺がサラっと入ってて上に刻み葱が少しのってそうなイメージ。
中国行ったことないけどね。（´・ω・｀） ハバ卒「ラーメンは中国で生まれ、日本で育ち、アメリカで死んだ」
https://i.imgur.com/qBoUTRc.png >>97
日清食品の安藤百福がチキンラーメン開発して世に広めバカチョンのノーシム（辛ラーメンとこ）に製造方法等教えてあげた
実は安藤百福は台湾系帰化人だということはあまり知られていない >>420
お前が知って程度のことはみんなも知ってるよ
俺ですら知ってたわw ナポリタンみたいなもんだろ
実態よりイメージが先行して定着しちまった 中華料理の亜種だろう。大昔は支那そばと呼ばれていた。 >>380
残飯みたいでキモいな
つうか最後のなんで鍋は1つなのに蓋はわざわざ2つ用意してんだよｗ
鍋蓋で食うのがガチの作法なのかよｗｗｗ ラーメンやトンカツ、カレー等、外国料理が日本で魔改造された後
海外に日本料理として広まるケースはあるけど、日本料理が海外で
魔改造されて、その国の料理として海外に広まったケースはあるんかな？ >>380
バケツだったり床に広げたりして食ってる儀式の真相が知りたい
あんな事本当にやってんのかね えぇ…
カレーはそんなことなってないのにラーメンどうしてこうなった 中国に申し訳ない(´･ω･`)
だってさぁ寿司とか韓国人がやってんのムカつくもん >>391
ただのマーケティング戦略ならNHKが執拗にこだわって中国料理を使い続けるわけがない 皿用意しないで鍋蓋で食う朝鮮式ww
そんな恥ずかしい文化を堂々と他国に紹介できるのがすげえわ
マジでアイツらには恥という概念が無いんだろうな 中国で食った拉麺美味かったわ
麺が手打ちで生麺なんだよな
日本のは加工麺って感じだ 中国のやつは中華料理だろ
日本のラーメンは料理ではない
ド素人の勘違い野郎でも作れるんだから、料理とはいえない 海外じゃとんこつかみそが主流らしいな、ロンドンはとんこつ激戦区だとか
まぁそれなら中華にはならないだろう 中国人もラーメンは日本の料理と言うが
どう考えても中国の麺料理だろ
日本起源で誇れるの寿司ぐらいじゃね？
まあ、寿司も東南アジアあたりが起源らしいが >>277
中国でも餃子を焼く事はあるよ
主流じゃないだけで 中国発祥だけど日本独自の料理って例えばなんだ
焼餃子とかか？ >>444
エビチリや中華丼、天津飯なんかは日本に来た華僑の人がつくった >>444
天津飯とかかな、微妙なところでエビチリ 今の日本のラーメンはニンニクまみれで在日系ラーメンになっちまった >>444
ピザまんとかカレーまんとか
中華まんの一種だけど日本独自っぽくね？ >>444
醤油とか豆腐とか唐揚げとか焼き蕎麦とか 正直起源とか気にしてるのってチョンだけだからな
日本人は中国由来だと思ってるよ ｏ ｏ ／
ο 〔〕 ／
ο 〔〕ゝ
ｏ ｏ O ／. ス. ス. 不.. ハ
_______ /. ミ.. ミ.. 注.. イ
＼::::::/. マ. マ. 意 ハ
／ ¨/ セ . セ . で. イ
. / | ン. ン. し わ
/ ＼. た. た
. / ∠ し
/ ＼ / の
＿ ,ｲ |
// / ＿,＿_ ＼
// i （ , ' ＼＼ ＼
// | ＼ ￣） /＼
// l ,' ￣￣,' /＼ ￣￣￣￣￣￣
∨∧ , ' ,' / ＼
. ∨∧ , ' ,' / ＼
∨∧ ,' ,' ＼
. ∨/＼ _ ＿＿ , イ ＼
. ＼//┃/,/／ ＼
. ＼┃／ ＼
. Ｏ }
＼ /
／ ｰ―Ｏ
. ／ 鹿児島ではさつまいものこと唐芋って言ってた。中国の唐から伝わったから唐芋。ちなみにさつま揚げは鹿児島ではつけ揚げって言う >>344
４玉だろ
「ツーツーフォー」って言ってたと思う >>459
確かに言ってはいたしジェスチャーもそうだったけど
だがそれがうどん玉なのか具なのかは明言無いし電話かかってくる前の絵面では山盛りの丼しか写ってないから誰にも分からん 起源よりもどれだけ発展させ広めたかが全てだろ
何も発展させる事が出来なかったシナチョンが後から起源を主張する ネトウヨが必死だけど単なる中華の日式改造だからな
くやしいおうw 餃子に関しては第二次大戦中に中国から持ち帰ったのが始まりだから完全にパクリ
ちなみに本場中国では水餃子がデフォで焼き餃子は残飯にしか使わない 起源を主張せずお涙頂戴戦法か？小憎たらしいことするね日本は
安売りして同情させるパターンか
それって自分の意見を言えずにいる典型的なイエスマンってやつね
嫌われるよ ラーメンは中華料理でしょ
日本人が魔改造して世界に広めただけで 日本の餃子は満州の引き揚げ者や宇都宮の帝国陸軍第14師団が中国の製法を持ち帰りそこから日本全国に広まった。
中国では「鍋貼」、所謂焼き餃子は水餃子を持ち帰った次の日の食料にするのが正解なんだけどね。何故か日本人は水餃子は持ち帰らなかった。 >>382
鍋物の具として最初から煮込む事もあるから大丈夫らしい。
昔これほど嫌韓でなかった頃に韓国料理店でプデチゲ食べた時はそうだった。
ただ、鍋に四角い乾麺がそのまま放り込まれて出てきた時には驚いたが… 肉系スープ麺は中華のイメージだが
「和製中華料理」は、もはや和食の一分野でもある
おなじくカレーなど「和製西洋料理」も和食でいい 和製中華だな（天津飯と焼き餃子も同じ）
純粋な中華料理かと言ったらちょっと違うかもしれないが
英語のつづりがramenなこと自体和製の証 >>35
>>382
辛ラーメンはほぐしたら食える日本のインスタント麺と違って
ふやかさないとまともに食えない
まあそういう食い物 ラーメンは中国が起源というより中国が本場だと思ってた メニューの写真で見比べる分には中華屋の何某湯麺の方が旨そうに見えてつい頼むんだが
一口啜るとああこうだったよなぁと思い出して後悔する >>4
半万年の歴史があるからな
チャーシューを摘んでる様子が万能壁画ではっきり描かれている >>475
ふやかしても味がまともじゃないんですがね
旨みも何も無い辛いだけのスープ >>1
中国の自称「ラーメンの元ネタ」と主張するものは
えんぴつ削りみたいに乾麺を削ったのを雑に沸騰する鍋に
ブチ込んで煮込むもので、ラーメンの元ネタにすらなってない。
中国がラーメンを発明したなどは捏造起源主張なのもバレてるしなｗ
ラーメンの元ネタは江戸時代から人気の日本そば。
これを戦後、日本の奴が大衆飯屋で日本そばを、油多めに調整、
アレンジした程度のもので、これがラーメンの起源であり、ラーメンは日本の発明。
油多めだから中華っぽい名称にしようと、中華そばと命名しただけ。
冷やし中華、天津飯、エビチリも日本で発明されたが、中華っぽい名称にしただけ。
それをバカが中国から伝わった食い物だと勘違いし続けて
中国人も「ラーメンの元ネタ」と主張するようになった。
中国には僅か数十年過去ですら日本そば、ラーメンぽいものすら存在しない。
パスタの起源も中国と主張してるがイタリアの奴には無視されてるｗ 中国起源の日本料理だろ
元は中国の拉麺だけど日本で魔改造されてほぼ別の料理と言っていいまでに進化した パクリがオリジナルを上回ってしまうのは日本でよくある >>484
カンスイの入った中華麺使ってるのが中華そばだろ
そばとうどんの違いもわからなそう >>12
どの中国人に聞いても日本料理と答えるのに何故そう思う？ >>482
旨味を有難がるのは日本独特の文化で、今の日本ラーメンの肝はダシを何で取るかき尽きるんだけど、
だからこそ現在主流のラーメンは日本料理といえる
世界的にはスパイスだったり、辛味だったりして、旨味はそれほど重要じゃなかったりする >>484
そもそも中国で日本のラーメンは別物として認識されてるのは向こうで人気の味千拉麺を見れば分かる話。
勝手に中国人が起源を主張してると被害妄想に陥ってファビョってるのはみっともない。ネトウヨってまるで韓国人そっくりだね。 ま、もう日本の食べ物になったんだろう。
カレーもインド人は日本のカレーをカレーだと思わないんだろ？
そこまで変化しちゃうと、小麦粉使いだしたのどこ？という話になっちゃう。
元の国が自国料理の亜種だと認識できないほどに変化しちゃったら、別物だね。
寿司もあまりに変化したら、こっちとしては日本の寿司が起源！とかじゃなくて、別物として勝手にやってくれでしょ。 もっと面白いのはキムチチャーハン
中国人は代表的な日本料理として寿司、ラーメン、キムチチャーハンを上げる ハーフ料理みたいな感じだろ
日本人からしたら中国人みたいな名前のハーフで
外国からみたら国籍が日本なんだから日本人 >>465
2020年にもなってまだそんな知ったかぶりをしてる奴がいるとは😂😂 >>1
中国ジジイの唯一の心の拠り所、
「中国が火薬、羅針盤、紙を発明」主張は完全論破されてるしなｗ
中国は火薬ガーとか言い出す奴がいるが
火薬はイランあたりから中国に伝わったもので
そこまで大昔まで遡るとどこで発祥したか
現在の研究でも諸説ありでハッキリしないんだが
中国人が火薬を発明して無いのは確定している。
紙とかにしても、筆記に使われる紙とかは後の話で
包装用紙とかの用途で最初作られたものが
後でシナ人が筆記に使うようになっただけで
中国人が発明したのでは無い。 というか中国の麺には灌水が入ってない
どちらかと言えばウドンである >>264
ザルツヴェーデラーバウムクーヘンがＥＵの地理的表示までとってるのに何言ってるんだこいつは カリフォルニアロールは寿司の亜種だが…
朝鮮人が酢飯すら使わずに作る寿司は寿司
というよりおにぎり系だろうｗ
そこまで行くと、もう寿司と名乗らないでほしい
ってレヴェル。 支那そばも焼き餃子も在日華僑が始めたんじゃなかっけ？
カリフォルニアロールも日系アメリカ人が始めた
現地の好みに合うようにアレンジした 中国料理って言い方が中国人臭い
なんで中華料理って言わんの？ ラーメンでも日本風ラーメンと
中華料理で出てくるような担々麺とは分けて考えないとな
日本は出汁とか味噌醤油でアレンジしてるからラーメンと一括しても意味がない >>319
そう。だから引っ張って誘拐するのが「拉致」 >>402
ラーミョンはインスタントだから湯切りしないだろ
フリーズドライのチャーシューでもトッピングしてるところなんじゃないか？ >>489
出汁の概念は欧米にもあるんだが？
スープストックとかフォンドボーとか聞いたことない人？ >>327
違和感は感じるものじゃないってそのインド人に伝えておけ >>12
発祥は中国の認識はみんなあるけど、日本料理のほうが完成されてるって認識だろ 30年前に中国で食ったラーメンがすげえ美味かったんだけどあれなんだったんだろ >>517
本物の中華料理って美味いって表現の更に上を軽く超えてくるよ
バーミヤンとかしか食べたことないくせに日本料理の方が完成してるなんていうもんじゃない
悪いけど食で中国には勝てないよ へぇ。
中国がもっと自己主張してると思ってたんだが。 >>430
蓋のサイズ違うからわざわざ用意してるんだろ？
やっぱおかしいよな ラーメンマンのせいで中国の物ってイメージついたからな 作者は中共の手先 みんな嫌いだろうけど焼肉屋のテールスープ使った辛いラーメンは好き
朝鮮産インスタントは一回だけ食べたけど旨味がまったく感じられず口に合わなかった >>380
カップ麺の蓋初めて見たw
頭いかれてんな相変わらずw コイツらナポリタンとかカレーちょっと弄ったくらいですぐキレる癖に、よそ様の料理は好き勝手言うんだなw 中国発祥ってだけ(´･ω･｀)
中国のラーメンはまずい けどラーメンってどこで食べれる？ってなるとラーメン屋か中華料理屋なんだよな
和食屋って言う人少ないし 多様な料理を生み出してきた人々や国々への敬意を忘れなければそれで良いのだ。 オックスフォード英語辞典も和食ってなってるね
まあ勝手にそう思われてるならいいんじゃないの
https://www.lexico.com/definition/ramen 日本式中華料理
なんか ぐぅの音も出ないインパクトだな 認識として「日本は中国の一部で東の端っこの方」というのがある ラーメンマンが日本の超人って言われてもは？ってなるしな なまじ中華料理が格のあるものだから中国の料理人にラーメンを産み出すことは出来なかっただろうとか中国人がドキュメント番組で言っとったな なんで起源主張すんな！みたいな言い方してる人いるんだ？
日本はラーメン＝中華って認識だろ？他国はどう思ってるが知らんけど >>380
鍋のフタって穴あいてるよね
蒸気が抜けるための穴
そこから漏れるだろ
その辺はどう対応してるのか
ケンチャナヨなのか あとは味じゃね？
醤油だ味噌は日本独自だろうが担々麺だ酸辣湯麺だのは向こう発祥でしょ？文字の使い方からして日本発祥じゃ無いしさ 中華そばっていうくらいなんだから、もともとは中国のものだろ。ただ日本だけ変に進化してしまった感はある。 沖縄生まれだけど金ちゃんヌードルの蓋をくるっとまわしてパリパリってしてお椀にする食べ方はしてたぞ。容器に嵌める溝がいいかんじにお椀型になる >>489
アメリカに留学中
辛ラーメンでも旨いと感じるほど
アメリカには旨味成分ある料理がなかったな
日本に帰って久しぶりにー
と、辛ラーメンを食べたら
旨味スッカスカで不味く感じた
そのくらい
日本での料理は旨味成分で溢れてるんだろうな 別にラーメンが日本発祥とか言われても誰も喜ばないだろ >>566
おかしいな
カナダに住んでたけどそんな事感じた事無かったな
肉にも魚にも野菜にもキノコにも旨味成分入ってるんだけどな
ケチャップなんて旨味の塊なんだけとな
おかしいな >>223
支那竹→麺麻からも、昔の中華イメージが分かるな。 >>546
例文草
引きこもりの4人目の同居人が毎晩缶詰のラビオリやパックのラーメンを食べている姿は見事です。
deepLもまだまだだな >>489
ロンドンのレストランでUMAMIって店があったな
日本料理だったのかな ぶっちゃけどうでも良い
国内的には「中国発祥で日本で魔改造され進化した麺料理」ってところ
国外での認識は個々で勝手にしてくれ Wikipedia竹島なんて日本だけだぞ竹島言ってるの
みんな独島かリアンクール岩礁 >>566
チーズとか食わなかったんか
マッシュルームとか食わなかったんか
トマトとか食わなかったんか
どれもうまみ成分あふれてるぞ >>386
本格的なのを食べたいなら看板が「中国料理」のほうをえらべと教わった
中華料理のほうは日本人向けにアレンジしてあるんだって 基本的に日本と中国の話であって、汚ない奴隷しか住んでいなかった頭の悪い底辺の下品な変な腐った劣等感と嫉妬だらけで他者を恨んで貶める精神疾患民族が口を挟む余地はまったくない >>580
栗田「向こう行けよ雄山
飯が不味くなる」 >>53
創作料理もいいけどもっと美味しそうに出来ないのか？ >>398
日本風アメリカ料理
と言うかフュージョンかな 中国上海で拉麺よく食べてた。
向こうでは拉麺っておやつ扱いなんだよね。
激辛、太麺、大盛で旨かった。 巻きずしを現地流にしたカルフォルニアロールを日本料理っていうかどうかみたいな話だな 外国の映画で紙のカップに入ってる焼きそばみたいなやつ箸で食べてるのよく見るけど
あれ何？日本で売ってる？ >>586
あれはどこまでいっても「ライスサラダの巻いたやつ」だからねぇ >>587
縦型の日清やきそばなら日本でも売ってる 日本人は異国風なものが好物だからな。それは食べ物に限らず思想や言葉にも及ぶ
ポテンシャルだのコンセンサスだの無意味に横文字で使いたがる
ラーメンはもはや独自の進化をしてオリジナルから離れてるけど
中華料理の枠にある方が食欲をそそるからあれは中華料理なんだよ
日本人にとって重要なのは雰囲気 >>589
>>590
やっぱ焼きそばかほんで、テイクアウトの中華料理って事か 人間の文明は進化していくってことだろう
ラーメン進化の最先端が日本なんだよ >>1
日本人は古来より
半導体、半導体製造装置、ＬＳＩ、オーディオ、液晶、プラズマディスプレイ、
有機EL、クォーツ、電子パーツ、
テレビ、ビデオ、マイコン、タブレット、携帯、パソコン、コンピュータゲーム機、
コンピュータゲームソフト、高解像度ステレオ3D、裸眼ステレオ3D、コンピューターOS、
インターネット、Peer to Peer、ビットコイン、電子手帳、スマートフォン、漫画、
アニメ、フィギュア、IPS細胞、鉄道網、鉄道、新幹線、自動車、自動車網、高速自動車網、
ハイブリッドカー、無人自動車、工業用ロボット、人間型ロボット、
動物型ロボット、自動改札機、接触型/非接触型ICカード、
建築、建築デザイン、超高層ビル建設、都市開発、都市デザイン、通信、ワイヤレス通信、
３Ｄプリンター、立体駐車場、セルフレジ、電子マネー、ＱＲコード、最高性能カメラ、
最高性能カメラレンズ、ドローン、ジンバルスタビライザー、
リチウムイオン、ＬＥＤ、ラジコン、ロボット、アナログゲーム、薬学、鍛冶、刀、医療、
映画、美術、絵画、現代アート、グラフィックデザイン、ファッション、エロ、テンガ、
縛り、SM、スポーツ、空手、合気道、柔道、グルメ、そば、ナポリタン、天津飯、冷麺、
フォーチューンクッキー、ラーメン、うどん、冷やし中華、和牛、高級いちご、高級メロン、
刺身、すし、すきやき、お好み焼き、調理法
これらは日本の発明の僅か１パーセント未満、これだけでも膨大な量の
理論、技術、設計を発明した実績は膨大にあるが、
中国、韓国、台湾の奴が理論、技術、設計を発明した実績は１個もないｗ
中国、韓国、台湾の奴は日本の猿真似しかないｗ
頭脳も猿とかわんのだよｗ
理系ノーベル受賞者 (ノーベル平和、ノーベル文学は猿でも受賞できるゴミなので却下)
日本人→11人（同一民族で世界最多）
中国(人口14億)→0人（爆笑）
韓国(人口5000万)→0人（爆笑） >>15
山岡さんに美味い冷やし中華食わされて嫌がらせしつつも手のひら返してたのすき Ramen と Lamen があるんだよね
どっちかに統一しろよ 日本人はいろんなものを日本人好みに改良するけど
起源を尊重しないわけではないからな
日本式が世界に広まっても強く主張しないのは争いごとを避ける日本人らしさだわ
だけど本当に日本がオリジナルのものはハッキリ主張しないと駄目だよな
図々しい国ってあるからね >>315
冷麺注文したら冷やし中華が出てくる店が多いのはそのせいか >>1
日本人はどこかの恥ずかしい国みたいに屁理屈こねて起源主張とかせんのだよ。 >>489
外国を有難がるのは日本独特の文化で、向こうじゃ複雑な旨味の出し方を見つけられず
簡単に臭いや味の異常を誤魔化せる辛みやスパイスに走って舌ベロ麻痺になってるだけ
フランス料理が手間がかかっているのは傷んだクソみたいな材料を美味くするためってのは良く知られた話
世界中で生活程度が向上して痛んでいない食材が手に入るようになって
旨味が注目されだしてるのが現在なんだよ ラーメンを日本発祥、とは日本人は言わないよ
中国のラーメンもちょっと食べてみたい
シンプルな中華そばともまた違うんだろうか 元々は李氏朝鮮にあったリャンメンが明に伝わって経帯麺になりそこから日本に伝わったんだから朝鮮起源だろ まだ日本食ブームの前、中国からの修学旅行生（小学生）が
日本のラーメンをキャッキャ言いながら食べてるニュース見たな。
豚骨は臭くて超不人気、醤油も馴染みの香りでなくイマイチ、
味噌が子供らに人気だった。 >>598
Rahmenだとドイツ語の枠と同じになっちゃうから後者かな 昨日390円の食ったけどイマイチだったわ
カップヌードルのがうまい >>519
魔改造というか日本の麺料理にあとからラーメンって付けたのが正しい インドネシアと中国は的を得た記述だが、韓国のはなんだか小馬鹿にしてるような書きかただな。だったら食いに来たりパクったりするなと まぁラーメンは日本かもな広東麺とか担々麺は中国でいいと思うけど >>614
イタリア「なぜコーンを乗せた」
アメリカ「コーンは許さない」 >>569
>>577
日本の旨味成分の投入レベルなめてるな？
そういうのに旨味成分が入ってるのは当たり前として
さらに追加されてるんだわ
北米は地域によって違いがでかいのもあるな
ロッキーの東西でまったく別物
カナダは行ったことないから知らん
フランス系ってのもあって旨味強いんでね？ ウリジナルってどこら辺の国まであるんだろうか？南アメリカの物を起源主張とかしてるのある? クリームシチューが外人に和食呼ばわりされてるのと同じ理屈やろ 二郎系なんてどこの国にもなさそうだもんな
あれを和食として扱うのはどうかと思うが 日本人「寿司は日本の料理です」
米国人「寿司は日本の料理です」
米国人「つまりカリフォルニアロールは日本の料理です」
日本人「いいえ違います」 >>484
びっくりするほどアホだな…
ラーメンの「ラー」は「伸ばした」という意味であり、麺の生地を伸ばして畳んでを繰り返す手法は勿論、中国に存在する。
(麺生地を包丁で削る方の麺も存在する)
蕎麦も、今は麺状の蕎麦が普通だが、蕎麦を麺にして食べるようになったのは諸説あるけれどそんなにずっと昔ではなく、
基本は江戸時代からの文化。また、蕎麦を作る工程は生地をこねて薄く伸ばした生地を包丁で刻む形だからラーメンと異なる。
ラーメンと蕎麦の作る工程を知ってたらこんなアホは言えない >>564日本はパクリの達人 というかオリジナルを昇華するカレーしかり >>622
宇宙そのものの起源とかネタにされてるけど、実際には「世界で評価の高いもの全て」程度に落ち着く。それだけ聞いても半島更地にしてやろうかくらいの気分になれるが カレーと一緒で他国で独自進化した料理だな、中国料理店でラーメン頼むと透明スープにえびとか具沢山でまったく違うものがでてくる
それでも日本人は中国料理だって言ってるよ、カレーはインド、ナポリタンはイタリア 拉麺、冷やし中華、天津飯、担々麺（汁有り）、焼き餃子 ラーメン≠拉麺な
諸説あるが最初にラーメンと呼ばれ出して
後から同じ読み方の漢字あるじゃんと
「らあめん」などの様に変わった感演出したい奴が拉麺の漢字を使い出して広まった
そしてラーメン＝拉麺という勘違いも広まった
豚骨の後から豚骨醤油という言葉を使い出し
豚骨は醤油も何も入ってないスープと勘違いし出したのと同じ ものが作られる過程での各国のコピペがあるけど、日本は改良ないし完成させるのが得意なんで「じゃあ日本のものか」って言われるとうーんってなるよな ラーメンは中華料理だが日本式にアレンジしただけ。
そんなもん日本人ならみんなわかってることだろ。 >>636
サービス、技術、詐欺
日本はこれらの改良と改善は半端無い クソどうでもいいw
フレンチにしろイタリアンにしろ俺が知ってるものとしての認識で食ってるだけで、起源がどことか知った事か アイバンラーメンって閉店してたんだな
行かずじまいだった割と近いのに 中国ではかなり昔からラーメンあったぞ
湧泉酒家行った事ない奴は一度行ってみろ
https://i.imgur.com/Bhgrr6H.jpg 日本にゃ天然のかん水が無いからね
麺自体が作れないということになる そもそも中華料理が「日本式中国料理」の意味
中華料理は日本料理 >>3
これ。
ちなみに韓国ではそうそう！の事をクレクレ！という どっかの国じゃあるまいし無駄に起源主張なんてしないよ 中国人「ラーメンは日本のソウルフード」
正直おかしなことになっている >>413
あいつら過去をすべて捨てるから歴史のある土地に住んでるだけよ？お前が言う通り中華の歴史を継承してるのは日本だな >>24
これ描いた奴はテコンダー朴の作者と同じか？ >>1
日本国代表 ラーメンマン
ラーメンマン 「中国人たと思ってたけと、よく考えたら日本人たったｱﾙﾖ」 >>655
同じも何もテコンダー朴の一場面ですがな まぁでも東京名物凝り過ぎラーメンとか見てたら先祖伝来の中華ラーメン見てきた中国人がコレもう別モンやなぁってなるのは解る 安藤百福のwikiをちょうど読んでたら彼が日清社長を退任後にラーメンの歴史について研究した記述が出てるんだけど、
「ラーメンは中国を起源とし、シルクロードを通ってイスラム世界に伝わり、さらにイタリアへ伝わった」んだそうだ
日本のラーメンはまた別ルートの別の物なんだな ラーメンは日本料理(正確には和式中華。フランス語だとジャポンシノワ)と言ってもいいが拉麺は中国料理。
大きな違いは麺の製法にある。拉麺は麺(小麦粉を練ったもの全般を中国では麺(ミェン)という。)を拉(ラー。延ばすの意)して拵えるが
ラーメンで使用する中華麺は蕎麦の技法で作られる。
故にラーメンは別称を「中華そば」というわけで
この点においてラーメンと拉麺の区別化が図られていると言えよう。
寿司だって日本国内においても地域ごとの差異があるし
何なら海外にはSUSHIという寿司由来の食品まである。
起源と派生を同一視しようとするからこういった論争がでてくるわけで
それは非常にナンセンスな言い争いと言えよう。 それでまた中国が日本に文句つけてくるんだろ？
オチが読めるわ 中華のラーメンと日本のとんこつラーメン。
品があって誰もが食べられるのは中華の方だろ。 素材や製法の起源は中国の（湯麺や酸辣湯麺）だが「ラーメン」は日本の料理
中国にラーメン屋はない >>651
紀元をパクるでもなく
外来食を魔改造してソウルフードにしちまうんだから
何もおかしな事はない
国民食としてカレーも食ってるしなw
正直そういう節操のなさによって
豊かな(カオスな)食文化持ててる事はありがたい事だよ 水戸光圀「助さん！！核さん！！>>403を懲らしめてやりなさい！！」 >>659
そう書いてある当時の他の書物を読んで書き写したってだけだろｗ
別に現地に出かけて歴史を調査したわけでもなく 紅茶も中国のもんだろうにイギリスやインドが自分のものみたいに主張してるのはなんでだぜ 中華料理でSHOW
醤油も中国はボディーブローだったアルヨ… >>662
共産党の方針次第だけど
割とその辺の文化面は向こうと上手くやれてんだよね
ウチで独自発展させたけど
元はアンタのとこの影響だよねってスタンスは
割と好感持たれてるそうな >>665
アレンジは見事だが本来の味から離れすぎてるよね
比較せずに別の食い物として認識するのが良い このスレ読んでわかったこと
拉←引っ張る
拉麺←引っ張ってない
うぐいすぱん←うぐいす入ってない
ナポリタン←ナポリ入ってない >>668
マジかよ…歴史の強さを感じるなこっち系のネタは >>668
インドは産地だから
イギリスはティータイムって文化発展させたから
そんでどちらも起源主張はしてないからだな >>161
正確には日本に帰化した台湾人だけどな。
まぁ少なくとも朝鮮人ではない。 >>663
中華麺に豚白湯が無いかのよーに言うなｗ ラーメンの元になった料理は中国料理ってだけで
「ラーメン」は日本の料理だって中国人も言ってるよ
天津飯みたいなもん 論争と言うほど論争になってない上に、聴いた様なうんちくしか出て来ない残念スレw でも世界で人気があるのは
しょうゆソバじゃなくて
豚骨スープのほうなんでしょ？ >>97
香港では出前一丁がメニューとして出てくる店が多いんだよね
ラーメンではなく出前一丁という食べ物になってる >>420
>実は安藤百福は台湾系帰化人だということはあまり知られていない
普通に有名な話だけど 中国の麺料理を日本人がアレンジして
もはや別物って認識だろ。
で、中国の拉麺は日本のラーメンとは味が違うので
好きな方食え程度の話。 >>667
いや調査団を作って現地で調べてんだけど
wikiくらい読めよ。てか絡んでくんな気持ち悪い ラーメンは世界を救うからね
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ
(´・ω・｀) (´・ω・｀) うん
(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ >>680
向こうは獣臭いのは慣れてるんだろうな
苦手な人も多いみたいだけど >>679
そらオメェ
どこぞの恥知らずみたいに
端午の節句パクって起源主張してブチ切れられたり
とんがらし入りのいわゆるキムチだけでなく
乳酸発酵した漬物を全てキムチって事にしたせいで
元は泡菜だろうがテメーってキレられたり
そういう恥知らずな事はまずどこもやらないから… >>561
日清が製麺方法を公開して日本中でいろんなメーカーが作り出したから
広義で言えば間違いじゃない。
しかも今や明星は日清傘下でブランドだけが残ってるだけという。 ラーメンマンが中国出身だから、ラーメンは中国料理だろ …実は拉麺式の手延べ麺って
日本だと手延べうどんの方が近いんだよねw
稲庭うどん美味しいですw 中国の麺料理も、元祖は内陸のトルコ寄りあたりが
起源じゃなかったっけ？
〜スタンみたいな地域。
地続きなので、どこまでが中国かという問題。 カレーライスがインド料理でないのと同様に
ラーメンは中華料理ではないな
そしてスパゲティミートソースもイタリア料理ではない エビチリもエビマヨも中華料理屋にあるし中国料理だと日本人は思ってるよ >>659
それは拉麺ってか麺の話。
日本にはダイレクトに入ってきた。 けどラーメンのスープ使ったうどんや蕎麦って無いよな
やっぱ合わないんかね 日本のラーメンと餃子は、満洲からの引き上げ者が
戦後に飲食店はじめたのがルーツだから
わかりやすい。 >>695
フッ、初めて見たか、このマオアルドゥを >>704
…山形に蕎麦つゆ使ったラーメンあるぞw
そして食品メーカーからもとんこつ醤油タレの混ぜうどんとかも出てきてるんで
モノにもよるが実は結構合うよw え？さすがにラーメンは中国だろ
勝手に日本人が日本料理だって言ってることにするのやめろよ >>709
けど豚骨蕎麦とか酸辣湯蕎麦とかは無いよなぁ…
意外と旨かったりするかな？ ちゃんと両手で引っ張る方法で麺作ってる店のを食ってみたい
福岡ないんだよな ラーメンは
ラーメンだよ
それ以上でも以下でもない 和食と言ってラーメン出てきたら違和感あり
中華料理と言ってラーメン出てきたら違和感なし
証明終了 >>711
「ラー」と言っている時点で固有語ではないw 独自に進化したから本来の物とは別物になったってことか >>716
中国人は逆に感じるからこういうことが話題になってる カリフォルニアロールやアボカド寿司を日本料理と言われるようなものだからな 和食と言ったら違和感ありまくるけど、日本食と言ったらすんなり。 中国で言うラーメンって日本でいう素うどんみたいなもんだからな
完全に別物 よくある間違いなのになぜか間違いを喜んで自分のものにしてしまう盗人日本人。 >>720
カリフォルニアロールが
日本食として出てくるようなもんだな 上手けりゃどこの国生まれでもいいじゃん,つまらんこと気にするな 海外で豚骨スープがウケるというのは知ってたが、中国でも豚骨なのか 向こうのラーメンは麺が伸びきってて日本人には合わんよ
年3回くらい北京に出張してたからよく食べたけど カリフォルニアロールはもう世界では寿司扱いになってしまったなｗ >>741
考案したの日本人だし
海苔が内側に入ってるだけでちゃんと寿司になってるし >>739
向こうの人も日本式ラーメンのが良いって聞くな 元はといえば日中戦争、満州事変後の日本人開拓者が引き揚げと共に持ち帰って広まった。 中国人が日本に旅行に来て、ラーメン食って帰るからな。 >>745
ふにゃふにゃの麺に薄い塩味のスープだからな
麺にコシがない >>741
…日本人がアボカド寿司や刺身とアボカドのシナジーにハマってしまったからなw
一流店で“伝統の江戸前寿司”として出てきたらキレるけど
“創作寿司”として出てきてももうキレないわな >>24
鍋の蓋で食べるのが正式っていうけど
人数増えたら別の鍋の蓋を用意するの？ 向こうの拉麺というと蘭州拉麺のことでこれはこれで美味い。日式拉麺の方が単価高いし日本から進出した店も日本で学んだ中国人が開いた店も流行ってるけどな。 >>753
元々は中国の汁なし担々麺が起源よ
アレも日本に来て汁ありラーメンタイプに魔改造されたんじゃなかったっけ？ 具材に全振りするのが中国（具材＞麺＞汁）
汁に全振りするのが日本（汁＞麺＞具材） 支那蕎麦って呼ばれてたし
メンマは支那チクだったし
中国人帰化人が日本人に合うよう試行錯誤して戦後の札幌で店を出したのが始まりじやないの？ >>753
四川料理屋とかに行けばある。基本常温。麺は色々。日本のとはちょっと違う。 韓国人なんか知能低いからインスタントラーメンが本物のラーメンだって主張してるんだぞ 中国のはダシの入ってない中華スープに麺を泳がせるだけだからな >>719
というか名称からしてズレてるというか
名前さえ輸入してないから、中国には本国料理として「拉麺」なん料理が存在していない
でも日本人の圧倒的多くが「本場中国の拉麺はあるはずだ」と思ってるインガンダーラ >>24
このスープを最初に入れて煮込むってのがさすがアホ朝鮮の面目躍如
スープの旨味を全部煮殺して、ただただ辛いだけのマズいスープに仕上げる
のが朝鮮流。 >>752
仕方なしに皿とか出すんじゃないの？優劣とか病的に気にするから上鍋下皿とか謎マナーあるんじゃないの知らんけど >>280
カリフォルニアロールが手巻き寿司じゃねぇって言うのと同じ気がするけどな >>774
逆輸入されたカルフォルニアロールは
日本向けにガラパゴス化されて
エビアボカドになりました >>772
https://youtu.be/OB5bpU40qpY
中国人姉妹にとっても「拉麺」って言葉自体にまともな料理を指す意味になってないと言ってた 日本のラーメンは日式がつく。
一番近いのは蘭州のラーメンで言われたけど別物だった。 チゲと言ったら
日本では辛い料理みたいな意味だが
韓国では鍋の意味だから
何言ってんだこいつってなるようなもんか 元々イスラムの回族達が作ってた拉麺使ってスープや具に主に豚ぶち込んで新しい料理にしてるわけだから、もしかして奴らからしたら冒涜的であり禁忌の食いモンなのかもしれん。
日本のラーメンはほぼ切り麺だから拉麺とは言えないんだけど。 拉 引っ張った
麺 粉モン（小麦粉）
ゆえに。
蕎麦切りは麺ではない→正しい
フォーやビーフンは麺ではない→正しい 千のぉ〜強さへとつづくぅ⤴
千のぉ〜優しさを抱いて〜♪ >>782
字義的に、小麦粉以外は「麺」とは呼ばないので… 在中国人が適当にそれっぽい料理作って中華料理アル〜つって日本に広めたのが中華料理という名の日本料理
現存してる中華料理屋のほとんどがそのホラに乗っかってんだよね 手搏図見ればルーツな韓国のラーミョンなのは明らかなんだけどなあ。。 中国のラーメンってあれだろ
練った小麦粉を包丁で削ってお湯の中で茹でてくやつ
まあ「ラーメンの起源は日本ﾆﾀﾞ」なんて言うやつはいないだろうけどw >>785
陳建民の日本人に合うアレンジとか含めて
それを単なるホラと言う気はないな
そういった日式中華の普及があればこそ
今我々は四川風麻婆豆腐と日式麻婆豆腐で
好きな方食える選択の自由もあるわけだし 世界に広まったのってカップラーメンの影響が一番でかいよね
つーわけでカップ麺作れなかった中国が悪い >>791
世界で有名なカップヌードルが有名になったのは日本赤軍が浅間山荘事件を起こしたのが発端である。つまりは北朝鮮に憧れる若者の勇気がなければ単なる駄作に終わっていたので朝鮮こそがラーメンの起源である。くらいは言いそう ＞■wikipedia中国語版
＞日本のラーメンは日本式中華料理で使用される麺の一種です。 日本の他の一般的な名前には「中華そば」が含まれます
日本に流れて来た中国の料理人が日本に合わせて今の形にした訳だし、日本式中華料理って認識は正しいな。
しかし、ロシア版の誤解は甚だしいな。
＞ 中国料理、韓国料理、日本料理と見なされています
誰に聞いたんだ、これ？ 蘭州拉麺はたいしてうまくなかった
やはり担々麺、重慶小麺などの四川系が良い >>560
白いよな。
そして、コシが無いストレート麺。 >>796
かんすい混ぜてないからな
小麦粉だけの麺 >>380
何でわざわざ鍋の蓋で食べるんだ？
スープは飲まないのか？
しかし一人暮らしで面倒臭さいから鍋から食べるならまだ分かるけど老夫婦が蓋で食べてるのはなぜなんだ >>68
今までの下朝鮮起源説って全部その程度のものだよw イタリア料理というと、ピザが思い浮かぶヤツが何言っても説得力無いし。 >>794
Wikiなんてそもそも
素人が適当に書いてるか中国や韓国みたいに自国の宣伝のためにデマを書きまくってるのしかないんだぜｗ
そんなの信じて議論すんなって話 中国の汁麺は日本で例えると立ち食いそばの素うどんに近いな
日本のラーメンは手のかかった具を沢山乗せてイキった値段つけて味覚音痴のアホ客からふんだくるが
中国のはほぼ汁だけか、正体不明の安い具（何かの動物の内蔵っぽい謎肉、謎菜）を乗せてごまかす
ただしそのぶん速くて安くて味はゴミ
市場の一角に屋台が並んでてほとんどの客はテイクアウトするので持ち帰りやすいよう透明なポリ袋に入れてくれる
そのせいで余計に生ゴミにしか見えなくなる ラーメンは中華料理ではないって判例が地裁だけどでているんだけどね
東京地裁判決判決 平成２３年２月１８日
安易にラーメンを中華料理と認めると、中国人労働者がいっぱい入ってくるよｗ >>560
日本のラーメンが口に合わない中国人か理由として麺に卵が練りこんであるからと言ってる話を見たことある >>460
台詞はツーツーフォー...アンド ヌードル！
フォーは丼の魚の数。 >>460
台詞はツーツーフォー...アンド ヌードル！
フォーは丼の魚の数。 国内でも蘭州ラーメンとか
中国系の?屋が増えてきてる印象 >>805
自己レス
日本の中華麺で卵の黄身が使われるのは少数らしい
でも、黄色から卵が疑われたのか >>1
■wikipediaインドネシア語版
ラーメンは中国発祥の和麺です
表現としてはこれが一番正しいな >>794
その箇所を書いた編集者が母国語の詳しい資料を集められなくて他言語のWikipediaやサイトを機械翻訳で読み取りながら本人の感覚では無難そうな文章にしたんじゃないの
恐らく「中国が発祥で日本に渡って普及したのなら朝鮮半島を経由してるだろうし、それが昔の話なら各地でそれぞれの食文化に合わせてアレンジされてるだろう」くらいの認識で >>794
食文化分布として見た場合、それほど違和感ないが >>805
あいつらはメンツがあるから日本の物は褒めないだけ
外人が本心なんかでしゃべるわけないんだよ
建て前しか言わないから、あいつら 中国のラーメンって蘭州ラーメンだろ
あれはあれで牛テールスープで美味かった >>797
…そんなん言い出したら
イタリアン(新潟メシ)とか
トルコライス(長崎メシ)とか
その手のゴロゴロあるやんw これな、誤解されがちだけど
実は華僑によるチャイニーズレストランが昔から世界各地にあるせいで
欧米人もどんなもんか、どんぐらい種類あるか知ってて、すでに定着してんだわ。
その中でラーメンは数ある中華メニューのひとつ。他に埋もれて存在感も種類もイマイチだった
日本の場合、バブル期以降、日本料理を欧米人にかなり売り込んだんだけど
寿司と天ぷら以外はあまり受けなかった。
その中で中国ルーツだけどラーメンだけはそこそこ上手く行った。
だからラーメンにすがるようになり、ラーメンといえば日本になった。
日本料理って世界的にみて味が単調すぎんのかもしれないね。
だから日本人さえタイや中華、西欧料理のほうが好きになる >>658
大陸本土の中国人に、次郎を試食して欲しいw 中国の水餃子メインの餃子とニンニクいれた日本の焼き餃子が違うのと同じ。 ベトナムでは中華麺っぽいのはインスタント麺しかない。レストランの料理でもインスタント麺使う。 >>820
チャイニーズレストランは美味しい不味い以前に不潔だから欧米で受け入れられなかった >>713
そば粉は独特のクセが有るからな。
合わせる汁やソースが難しい。
うどんにカレーをそのままかけても美味いが、そばにカレーをそのままかけると超不味い。
そばにカレーを合わせるなら、そばつゆで伸ばすなりしないと食えないw 日本のカップラーメン大好き！本当美味しいよ！色々あるでしょ毎日食べる！って上海女子が言ってたなあ、15年ぐらい前だけど
チュウゴクには無いよ！って >>716
洋食、中華料理など、海外ルーツの日本ローカライズ料理を内包しているのが和食の提議だけど
まぁたしかに違和感はバリバリてすわな。 >>829
…日本にいてすら割と
この国のカップ麺やインスタント麺にかける情熱はなんなんだ…？ってなるからなw
あとアニメのせいで海外のカップ麺やラーメンのオタ人気がクソ高いんだよね
かつては一個500円くらいかけて個人輸入とかして
それを食すのがオタのステータスな時代があったとかw 日本のラーメンはバリエーションが多い
中国発祥の家系ラーメンはないでしょ？ 韓国だと起源主張して世界から否定される真逆のパターンになる >>562
韓国の鍋蓋に蒸気抜きの穴はない
だからそこから汁が出て熱いなんてことねえだってさ 中華食べに行って思うのは味が薄っぺらい
旨味とかコクって部分が欠落してる感じがする >>3
麦わらの帽子の君が揺れたマリーゴールドに似ててどうしたって？ >>73
名古屋に蓋で食ううどんなかったか
気のせいかな >>327
うまそー
でもやっぱりインドの形したでかいナンがいいな >>834
中国の麺条類はあんましスープを重要視しない
牛骨、猪骨、鶏骨、羊骨etcと種類は多いけど、そこまで味を追求しないというか
そのぶん具材にこだわる
具材は定番でいいからスープにこだわる日本と逆やね そらそうよ
ジャップに文化はない
すべて中国由来🇨🇳 >>89
文化の窃盗やめろジャップが
身の程を知れ >>704
ラーメンスープの蕎麦屋って普通にあるだろ
高田馬場のつけ蕎麦 安土とか >>839
名古屋の味噌煮込みうどんは
うどんがぶっとくてアツアツドロドロの味噌仕立てで保温性抜群の土鍋だから
鍋から直で食ったらヤケドしかねないんだよ
お一人様用の土鍋で提供するスタイルだからああなった
そもそも器を用意してない、するのが面倒って話とはちと違うかな そばつゆに浸かったラーメンなら富山かどこかの駅で目撃した。 >>1
日本語版wikiの説明ないのに
スレタイ捏造ですか？ >>327
そもそもインドは大陸で日本の9倍ある
北海道と沖縄の味噌汁でさえ様々な出汁や味噌を使用するのにその9倍の面積が同じ物を食すわけがない
拾って貼り付けた画像が何処の地方のものかもわからずに議論ふっかける無能 外から来たものを頭ごなしに否定せず、
不都合がなければ融和していくのが日本の文化だよ そうめんでも冷麦でもビーフンでもフォーでも野菜炒めに創味シャンタン
のスープ入れて片栗粉でとろみ付けたものぶっかけて食えばそれなりに食える。
というより美味くてやめられん 日本人は起源とかルーツをリスペクトするからな
日本文化の中でどんなに魔改造されても起源を主張したりしない
その面では中国人とも上手くやれる 韓国語版wikipediaの記事が意外にまともで驚愕したｗ
チョンしか読まないはずなのに >>12
中華麺は使ってるけど、同様の料理は中国に無い。名前が同じ拉麺という料理はある。
ラーメンを中国料理というのは、うどんやそばを中華料理と言うようなもん。 >>852
その通り。そもそもカレーってスパイスを用いた料理全般を指すからインド人にカレーって何と聞いても明確な答えも返ってこない 中国では
かん水を使った中華麺はめっちゃマイナー
烏龍茶はマイノリティ そういやカップラーメンとかみたいな即席麺も一応日本発祥か >>860
いや若干テイストが違うだけで同様だろｗ
日本のオリジナルを主張とか韓国人みたいで嫌だわ こういうことやってるから日本は中国に嫌われるんだよ >>821
中国人が飲む中華スープって日本の中華スープより味付け控えめって話聞いた事あるんだよな
薄味好きかと思ってたけど横浜中華街で買ってきた輸入豆板醤で麻婆豆腐作ったら美味いけど味も辛味もめっちゃ強いし
よー解らんね >>866
もっと嫌われないと観光客が徘徊する
富山には無縁の悩みか つーか新しい事を生み出したり挑戦したりする事に臆病な日本民族が起源のものなんて数少ないだろうに。
起源なんてどこでもいいだろ
美味いものを食えたらそれで幸せ >>693
ラーメンマンは日本語をしゃべっている。それがすべての真実。 食いやすいしな
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ
(´・ω・｀) (´・ω・｀) うん
(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ ラーメンって言ったら中国語で伸ばす麺だから
日本のラーメンは違う
中国のラーメンはかんすいを使わないらしい >>380
土鍋じゃあるまいし、なぜに蓋使うんだよw 元々は中華ラーメンが元になっているのに
全然違う進化を遂げたことでもはや別料理になってる 中国の本格的な麺て汁麺のことか？
八角とか五香みたいにキツい香辛料使ってたりパクチー入ってたりで日本人の口には合わんよ あるあるだな。中国人にラーメンは中華料理だろ？って言ったら爆笑されたわ 中国の具材に、日本のスープ
麺はお好みで好きな方を。 ラーメンは中華料理だけど中国人の店のラーメンは不味い
それだけで十分 日本だと「麺」というと穀類の粉を練って長い紐状の食べ物全般差すけど
中国だと「麺」というのは小麦粉ベースの料理全般の事らしいので
こっちのすいとんも麺類になるのだとか 揚州商人のメニュー見たら、やっぱりラーメンの本家は中国なんだと痛感するよ
http://www.yousyusyonin.com/menu/ >>12
原型は中国発症だけど、今世界的に認知されているラーメンの発症は日本で正しい
起源が中国だからといって、その後の変化した形態で明らかに中国以外で広まったものにまでその起源を主張するのもおかしいしな ラーメンてか中華そばだもんね
支那そばとも言いますので元は中国でございます ロシア語版があちこちに配慮してて笑う
中国くらいしか正しいこと書いてないな >>894
食うと母親が作った何とも言えない家庭ラーメン味だぞ >>885
近所の中国人料理人がいる中華料理屋のラーメンは美味かったがなあ。
さっぱりとした白湯ベースの中太麺。油濃い目の料理の後に食べるのにぴったり。 >>832
いくらなんでもアジアンマーケットくらいあるだろ >>838
あいみょんのマリーゴールドはおっさんにブッ刺さりまくる。
名前のせいて最初は食わず嫌いしてた。 横浜の華僑が作ったんだから、なんだろうな？ 日中合作？(´・ω・｀) >>888
ほとんど日式じゃん
酸辣湯麺も汁あり担々麺も日本人が作った >>900
後に帰化したけど陳建民は元中国人だぞ。 どこ発祥でもいいけど現代のラーメンは至高の日本食であることを誇るべき ビスケットは餅干
小麦粉を溶いて焼いたものが「餅」 >>895
うちのかーちゃんインスタント麺しか作れねぇぞ
ああ見えてインスタント麺なんか？ まっ、昔の中国ラーメンはワンタンメンみたいなもんだろ。 >>901
合ってるちゃー合ってる
辛さに全振りした即席麺とか、日本界隈からは断じて出てこなかったろうし
50年そこらのインスタントラーメン歴で、ほぼ国民食レベルにまで上り詰めたのは大したもの
発祥起源はまた別の話だけど カップラは日本発祥だが、そうでないラメンの源流は支那カスだろ、中華そばなめてんのか？ >>2
うそです
英語wikiではラーメンはLamianとして入ってる 中国人の作る味噌ラーメンは
酷いもんだぞ(ノ´∀｀*)
ただの、みそ汁らーめん(￣▽￣;) 日清は全世界に輸出してるからな。
シーフードヌードルが好まれている。
イスラム圏は鶏スープが多い。 >>919
カップ麺の味噌汁ラーメンは美味しいんだけどな
冬なんかはとん汁ラーメンあったら売れそう 日本人は 中国人を ラーメンを含めた偉大な食文化を褒めたたえ
中国人は 日本人を その発展させたラーメンに敬意を払う
とても良い関係の見本だよな
これができない馬鹿な民族が
(さも自分が発明したんだー!!)とウソの起源を主張してマウントを取ろうとして 反発され 嫌われる
馬鹿の見本だよな チョ・・・
ｌヽ⌒ヽﾌ ｌヽ⌒ヽﾌ 日本のラーメン食って 反省しろや
(´・ω・｀) (´・ω・｀)
(っ=|||ｏ) (っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼ >>41
馬賊な。
浅草店しか行ったことないけど美味いよ。 >>752
床にぶちまけて皆で這いつくばりながら取り囲んで食う 中国人の中華料理だとラーメンじゃないよね。
麺で、白湯麺とか〇〇麺 表記 まあインスタントもカップ麺も日本がオリジンだし
家系の質、量ともに世界一だし大体あってる
海外じゃ二郎とかトンコツ店ないしな 起源云々を言い出したらだいたい中国大陸なんは事実やからなぁ。 小麦って元は中東の一部地域にしか生えてなかったんだぞ
その理屈でいうと中東起源 日本のラーメンは、浅草の来々軒が1910年に出したのが最初 >>24
＞謝罪しろ！うまいぞ！
この並びのセリフ後にも先にもこの漫画しか存在しないだろ 農林10号で満州やアメリカの小麦収穫が増えて紛争の要因の一つの世界の飢餓が救われたから日本起源で良いよ >>896
そういう店は少ないから貴重だね
大体の店は不味い 餃子もラーメンも日本のが美味いってチャンコロの存在意義ってなんなんだろうな ソース焼きそばは日本料理の気がする。
中華料理店の焼きそばはあんかけ揚げそばだし。 >>945
上海炒麺とかミゴレンとか
ただ、かん水つなぎの中華麺使うのは日本くらいかもね。 まずラーメンが「料理」なのかを考えないと。ハンバーガーを料理というのかと。 中国は伝統的な刀削麺とかあるしか
拉麺の起源名乗る必要も無い
牛骨刀削麺すこ >>950
ハードロックカフェいくとナイフとフォーク出てくるが 中国の麺物は朝飯に手延うどんみたいなのを牛か鳥の出汁で食べてるイメージがあるわ >>420
お前の低知識と世間一般の常識に乖離があるようだなｗｗｗ 中国人「ラーメンは日本料理」
日本人「ラーメンは中華料理」
韓国人「ラーメンは韓国料理」 >>859
アイヌと沖縄県民の迫害やめろやジャップが
てめえらどのツラさげてウイグル批判してんだ？ >>944
中国が作って
日本が改造して
それを中国が吸い上げる
どこかの半島が喚いてる気もするが無視だ >>4
日本料理
ショートケーキも日本のお菓子
バームクーヘンはドイツの田舎菓子なので普通のドイツ人にはしられていない 中国人が発狂しそうだなw
ラーメンと言っても、中国と日本のラーメンはまるで別物らしいから、この結果わからなくもない >>940
最後のは何ぞい？血まみれのゲロみたいや。 >>962
中国人は日本のラーメンは日本料理って思ってる
日本人はラーメンは日本で変化、進化したけど
元々は中華料理ってリスペクトしてる。
どっかのヒトモドキが絡んでこない限りはこれについては
波風が立つ事はないんだよw >>965
中国でラーメンって言えば手延べ麺の事だからな
ちらし寿司をにぎり寿司って言うくらい別物 手延べが重要なのか
手延べじゃないスープ麺は中国では何ていうんだ？ >>967
手延べのスープ麺も含めて総じて湯麺（タンメン）と呼ぶ
日本人の知ってるタンメンとは違うけど ラーメンはすすってこそ美味い
中国人はラーメンすすれないから
日本起源説にワンチャンあるでしょ 本場のラーメンってどんなの？
やっぱ黒酢とか入れてんの？ >>941
感謝しろ！じゃなかったんだなw
自然すぎて気付かんかったw どこかの在京マスゴミがラーメンの起源は韓国で本場の韓国ラーミョンを・・・って言うはずだから潰せ！ 韓国のラーメン屋はインスタント麺を使用するのがデフォだから 「今日はパスタですよ〜」と言われて、「あー、餃子か」と思ったら春巻きだった
一応念のために聞いてみたら、ラビオリだったらしい
…というくらい、面倒くせぇのです。食文化の言葉は。 日本で食文化が発達したのって明治維新後だろ、それまでは一般庶民は質素で貧相な物しか食っていなかったんだから
拉麺だって支那そばのアレンジでしかないじゃん >>59
日本育ちの中国人の解説だけに分かりやすいな
妹が笑う時に口に手を当てるのがいかにも日本人っぽくていいわ >>484
エビチリは日本在住の中国人料理人が故郷の料理を参考に日本人の口に合うように作ったんじゃなかったか？
別に中華っぽい名称にしただけってことはないだろう 戦前にもあったけど、敗戦後の引き揚げ闇市その後でドカーンと広がったのが、ラーメンと餃子
分かるか
この敗北の味が 俺もキホン中華料理だという認識だけど
魔改造しすぎちゃってるよなあ
とも思うわｗ あっちでは麺といっても粉モン全般なので
「パスタ？ あぁ、スパゲティのことね」と言ったらイタリア人にブン殴られるように
「麺？ あぁ、ラーメンのことね」と言ったら中国人に八極拳鉄山靠をくらう ダメリカの気持ち悪い色したソースを大量にぶっかけた寿司モドキよりはマシだろ >>998
すまんのーｗ
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