【泥沼】創業家を追い出した外食「大戸屋」、ブチ切れた創業家が競合他社に泣きつき敵対的買収
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外食大手コロワイドによる大戸屋HDへのTOB成立
外食大手コロワイドによる定食チェーン大戸屋ホールディングズへのTOB＝株式公開買い付けが成立したことがテレビ東京
の取材で分かりました。
コロワイドによるTOBは先月25日に一度不調に終わり、きょうまで期間を延長していました。
今後、コロワイド側は大戸屋ホールディングスの子会社化に向け、経営陣を刷新するための臨時株主総会の招集を請求す
ることになります。
大戸屋側は「コメントできない」としています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e4092217d5e409afd693e925b694967514ac67f5
画像
https://imgur.com/XPWBNfs.jpg
https://imgur.com/FQ2AkrL.jpg ドロドロねぇ
まぁどっちにしてもごたごた中のとこは怖いから行かないから ガイアの夜明けが相当ヤバい内容だったからなぁ大戸屋 ここのドロドロっぷりをYouTubeで見た感想
はよ潰れろ 創業家がコロワイドに売らなきゃ良かったのに
従業員もフランチャイジーもコロワイドに抵抗してんだから、コロワイドもこの後の企業統治やり難い事この上ないだろうに
コロワイドはセントラルキッチンを導入したいんだっけか
バカじゃね、コロワイド せっかくだから外食朝食に挑んでくんないかなあ
牛丼チェーンでできないコトがあるんじゃないかな 株を沢山持ってる創業者の家族が、言うこと聞いてくれなくなった会社を潰そうとして失敗したってこと？ でも大戸屋は出てくるの遅すぎだから
昼休みに行ったら間に合わないっていうことで
うちの会社（横浜の事務所）では大戸屋行くの禁止になってたからな
セントラルキッチンになって出てくるのが早くなったら
また行けるようになるかも知れない
今は昼休み終わるまでに間に合わない とか
５分で食わないといけなかった とかで、５分以内に食い終わる自身が無いやつは行くな
遅刻したら欠勤にするぞ って脅されてて
誰も行けなくなっている・・・ >>11
アンカーつけたつもりなかった。
ごめんなさい。 2012年に現社長就任か
なんか大戸屋の凋落もその翌年あたりから始まったような記憶がある 大戸屋への敵対的ＴＯＢ成立＝コロワイド、目標到達
焼き肉チェーン「牛角」などを展開する外食大手コロワイドによる
定食チェーンの大戸屋ホールディングス（ＨＤ）への敵対的ＴＯＢ（株式公開買い付け）が成立する見通しとなったことが８日、分かった。
関係者によると、保有分を含めた買い付け数は発行済み株式の約４６％に達し、成立の下限とした４０％を上回ったとみられる。
https://news.livedoor.com/article/detail/18863679/ 昔は安くて旨くてサービスもちゃんとしてたのに
拡大して失敗した外食の典型例みたいになったよな これで味が落ちるかどうかだなあ
どこも大体合理化とか進めてコスト削減で味落ちる
期待できんなあ コロワイドへ30億で売ったらしいね
母子でそれだけあったらもう安泰じゃん
亡き父の名誉のための戦いか >>16
コロワイドによる買収は成功したから、創業者側の作戦は成功しているぞ 収益性あげる目的でサービス落として客離れ、無駄な海外進出やった今の経営は淘汰されるべき
コロワイド経営は糞化必須だけど昔の大戸屋は既にない 前の社長が亡くなってから悪くなる一方だわ
鶏と野菜の黒酢あん定食の質だけは落とさないで欲しい どうせコロナで潰れるのに無理して買わなくてもよかったのでは >>24
遺族や創業者の気持ちは分かるが定款に定めていない慰労金を寄こせっていうのも無理があると思うけどな。 >>12
創業家は自分を大戸屋の取締役にする条件でコロワイドに株を売却した 昔のおふくろの味わいのが良かった
今はすべて駄目だろ >>23
コロワイドに買収されたなら不味くなるのは既定路線やろ。 >>17
昼休みってそんなに厳格に時間管理されるもの？ >>29
山田うどんで650円で食えるよ
安いわ
あっ、滋賀じゃ無理か >>42
そりゃそうだろ
１３時のチャイム鳴った後に戻ってきたら、そこで終わりだよ
次の人事異動で横浜から鹿児島とか沖縄まで飛ばされるよ
始末書書かされるし、基本、終わりだよ
期間雇用なら、契約更新は絶対無い これでコロワイド傘下になったから
大戸屋はセントラルキッチンになる
店舗調理が大戸屋の自慢だったけどそれがなくなる
味が落ちる代わりに価格は安くなるだろう
さて客足はどうなるか
まぁ、これまで赤字企業を買収して立て直してきた実績のあるコロワイドだから上手くいくのかな 店内調理はともかく仕込みまで各店舗だろ
現場に負担かけすぎ 店内調理の理想は支持したいけどね
これだけの規模で展開するチェーン店ともなると
シビアな経営も考えないとなあ
まあコロワイドの勝ちだろ お前らトリドール株はよいぞ
優待利回りめっちゃいい
今すぐ200株買え
うどん地獄や 創業家が持ち株手放さない限り追い出されるとか不可能なんじゃないの
どういう仕組？ >>53
相続税大変である程度大きな企業なんて創業家の持ち株比率なんて少ない 創業家といっても
やり手の創業者が亡くなって
身内に社長になれるのがいねーから
別の人を指名
創業家はそれが不満でコロワイドに株を売ったってこと？
それでさらに市場から買い増しされて・・・
コロワイドに打った時点で創業家は銭もろてかんけいなくなってんじゃねーの？ 年寄りはすべからく大江戸屋と読む。
「江」はどっから来たんやべし。 この創業家って相続税も大戸屋に払わせた上バカ息子をトップにするため
コロワイドに身売りとか人間として相当のクズだよね。 >>60
従姉妹に社長の座を譲って自分は海外事業に注力した。 コロワイドって最近別の話題あったよな、なんだったっけ いきなりステーキも創業者の一瀬が死んだらどうなるかわからんよ >>62
社長が完全にブラック企業思考
月残業100時間してる店長に向かって「目が死んでるんだけど。本気でやってるように見えない」
とかいろんなパワハラ発言や行動をしていた
詳しく知りたければ「大戸屋 ガイアの夜明け」でググればよろし 今の大戸屋もクソやと思うけど、
コロワイドみたいな卵焼きも作れないくせに
上っ面だけピンハネしていく連中が栄えるってのも、
何だか嫌な時代だねぇ。 大戸屋ってクソだよね
うまそうな料理ないし、やたら高いし
飲食店って赤系統の色を使うのが普通なのに全体的に青色使ってたりとか
そもそも「おおとや」って名前も「嘔吐」を連想させるから名付けた奴の神経を疑う >>70
それ言ったのは死んだ本家の人？
それとも従兄弟のほう？ >>47
ぶっちゃけ店内調理なんて足枷以外の何物でもない
特に提供時間の遅さは致命的で
リーマンの昼飯として選択肢に入れようが無いレベル
下手にウリにしてしまったせいで
業績悪化の一番の要因であるにも関わらず取り下げる事が出来なかった
今回のはいい機会なんじゃないかな >>60
どーもリンク読んでるとそんな簡単な話じゃ成さそうだな。 >>23
コロワイドは大戸屋の差別化戦略の店内調理やめさせて
他の定食屋と変わらないセントラルキッチン化を企んでる
大戸屋ファンは離れるだろうな
安くして新規客を呼べるかどうかだが難しいだろうねえ 値上げして質を下げて、店員も劣化
昼休みに入ろうものならいつまで経っても料理が出てこない
さすがに現経営陣の無能さには見切りを付ける時だわな 今より安くて美味くて量が増えるなら誰が経営者でもいいよ
消費者はそのへん敏感だから悪くなるなら行かなくなるだけ >>39
いや株を握られたらそんな条件すぐひっくり返されちゃうだろ･･･ >>75>>76
調べたら窪田ってのは大戸屋グループの社長で、
飲食店チェーンとしての大戸屋はその子会社で山本って人が社長、
ガイアで問題になったのはこの山本って人だったわ。 ガイアの夜明けヤバかったな
朝の仕込みは時間がないからどうするか→
この工程と同時にあの工程をやることで○秒短縮できた！これからも工夫していこう！ってのを
美談風に仕立てていた >>70
ブラックのヤバイところはその文化が素晴らしいと思いこんでて他人が引いてるの理解できてないよね。
王将の新入社員研修の様子もヤバすぎて行かなくなったわ。 >>36
だよなｗ
とりあえず店出しゃ成功扱い、2年限定の
イージー出世ルート海外事業部部長なのにね
規模は小指でもツリーで見たら左腕ｗ >>45
うちは運子硬かったで20分位はおｋ
そんなに使えないが セントラルキッチンで本当に品質落ちるのか？
店内調理だけより品質は安定しそうなんだけど このコロナ禍で飲食はどこもかしこも大変だろうなあ。 >>45
北海道なら鹿児島でも沖縄でも変わらんやろ >>45
洗脳済み奴隷こわ
こんなんばっかだからこの国はだめなんだよ
少しは既存のものに疑問抱くべき >>45
何やねんこのキチガイ
退勤時間はルーズなのにな >>82
それじゃないがビッグニュースやん(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ >>106
厳格にやるなら退勤時間もきっちり管理しないといかんわな 何%取ったのかでも違ってくると思うけどな
取締役会の構成でも変わってくるし
どっち派が何人とかな 何処にでもあるチェーン店になったら大戸屋でなくても良い気がするけどな
大戸屋の特徴や個性は残さないと >>42
大企業は厳しかった
中小企業は適当だった
職種にもよるだろうけど >>47
半調理的な感じならそんなに悪くならないかもよ これの解説動画観たけど
そもそも創業者が悪いんじゃんね >>67
店舗の改修工事か何かで爆発してなかったかな >>108
うちの会社、残業申請せずに15分以上残ってたら指導来るようになったで
だんだん世の中は変わってきてるよ >>95
簡単にイメージするなら冷凍の唐揚げと手作りの唐揚げみたいなもん
どっちもうまいけど料理上手い人の手作りの方が美味しいでしょ >>45
昼は13時からだけれど、普段13:30くらいまで休んでいるわ。
こないだは15時までゆっくりした。さすがに罪悪感覚えたけれど、特におとがめなし。 敵対的買収が成立した日本企業って初めてのケースか？
普通失敗するよね >>121
これまではホワイトナイトが出てきた事があるな
オリジン弁当をドンキホーテが敵対的TOBしようとしてイオンがホワイトナイトになった まあ、もう大戸屋へ行くことはないな
遅い、高い、悪びれない
飯のはんだやを見習え こんなどうでもいい、いち外食屋に執着するのか、悲しいねえ 家族経営とか遺族権益とかは十中八九クズだってもう大塚と青空文庫で学んだ(´・ω・`) 今回はどっちもクズで、よりマシなのはどっちか?、って感じたけどw 一度も行ったことないし、これから行きたいと思わない。 東洋大の財界人インタビュー集と株主総会の様子見て思ったこと
窪田会長に経営者は荷が重すぎる コロが工作員送りこんで企業価値下げてるんじゃねーかと思える
まあ下がったところ買い漁ってるんだけど
建て直したり価値上がった企業ほぼ無いよね >>102
電脳がスパイラルの株式かはんすうとった ぶちゃけ大戸屋行く層の客は味なんて分からないんだから、腹一杯になれば何食べても同じ。
だったらセントラルキッチンのコロワイドで成功するだろ。 逆にこないだのガイアの夜明け見てさ
セントラルキッチン導入しないのはありえんと
思わんかったか？
時間に追われて雑な仕込み必死で分単位で
やってさぁ あれ見てて悲しくなったわ
店長自らあんなことやっても売上なんて上がらんわな >>134
窪田に特技があるとするなら敵を作る事
と揶揄られてる程に東洋大関係者(特に埼玉県出身者)に嫌われてますからぁ
セントラルキッチンの元祖すかいらーくの創業者をはじめとして...
中学の時に列車事故で父親を亡くした大物埼玉県議会議員に至っては、父親と同じ列車に乗って多数死者を出した筑波大坂戸とのコラボを息子がバックにいるという理由でオジャンにした結果週刊誌曰くコロワイドが出てきたと言うことみたい
まぁ何はともあれ
慶應落ちて東洋大と嘘ついてた屑な奴はヤオコーで肉でもカットしてなさい！ >>138
バイト主体のチェーン店でやる事では無いわな
店内調理を貫きたかったなら社員中心で店回せる様にしないと無理
2019年3月31日時点の社員数が660人で国内店舗数が353店らしいから
単純計算でも1店舗に2人社員が居るか居ないかのレベル
ビジネスモデルとして破綻してると言わざるを得ない >>45
こんなの当たり前だろ
時間を守るのなんて社会人として当然だ
批判してるのはニートか？ 企業って創業者一族の手を離れてからまともになるもんだけど・・・ 勤め先の近所にあるけど、もう何年も行っていない。
遅い、量が少ない。へんにヘルシー志向。
はっきり言って、なくなってもちっとも残念ではない。 大戸屋は遅い高いまずいの三重苦になってしまった
誰でもいいから元通りにしろ 未亡人が死んだ社長の骨壷を会社に持ってきて
現経営者と交渉しようとしたとかそういうのだっけか どっちを応援するかは智仁の器次第
それにしても代替わりは難しい
うまくやったナベプロ
ボロボロになったジャニーズ 俺は逆で創業者の手を離れた企業は全部ゴミみたいなもんだと思ってるな
配当キチガイみたいに出して自己保身測ったりな >>45
北海道の人が鹿児島とか沖縄まで飛ばされるとか言ってもねぇ >>32
もともと創業家が相続税の補填をするための資金らしくて
相続税払うために株式売って他社に買収されるのを防ぐのが目的
まあ実際買収されちゃってるから何とも言えんな >>153
そうそう
オーナー社長じゃなけりゃな
日本じゃサラリーマン社長はゴミ >>67
社内報で社長が「買収されたテメーらの命は俺が握ってんだ忘れんな」って清々しいレベルのパワハラキメたってやつ？ コロワイドの優待持ってる身としては、大戸屋使えるようになったらありがたいけど、
味落ちるよな…きっと。
かっぱ寿司って15年前くらいはもう少し良かった気がするんだけど、思い出補正なのかな？
とくべえは好きだから関東にも出てきてほしい。 デュラントの自分が作ったゼネラルモーターズをモルガンに追い出されて
シボレーを立ち上げてジボレー株５：１ＧＭ株なんて交換比率でＧＭ株買い集めて総会のギリギリで役員に返り咲いた話に比べたらまだまだだわ コロナの影響でどうせ潰れかけるんだから
敵対的どころかむしろホワイトナイトやろ 創業者が生きてた頃はよくいってたな
質悪くなったと思ったがちょうど社長かわったあたりからだったのかな これ社長側が糞だよね
元社長は息子に後を継がせようとしてたんでしょ？
顔つきがもうねぇ… 経営陣はみんなクビになるんだろうけど
出資金集めて新しく会社作るのかな >>160
15年前のかっぱって一番最低な時期だった気が… >>32
それだけ信頼してたのに裏切られたんだろうな
そして、義理を捨てた社長が欲の塊だったんだろうな
よく知らんけど >>133
上場してたから買い取ってもらえたし、まだ良かったな
非上場で過半数ないと悲惨だわ >>145
ダメになるとこもあるけど、どっちが多いんだろ
コンサル入ってダメになるとこも
ここは、創業者追い出してる恩知らずも親族だから、これからかな 正直コロワイド自体業績良く無いのに業績の悪い大戸屋買収して何の意味があるんだ？
大戸屋にもう買収するほどのブランド価値なんて無いだろ
それもセントラルキッチンにするのなら大戸屋ファンなんかみんな行かなくなるだろ 意識高い割には
しょっぱすぎて
食えねぇし
潰れろや コロワイドのやってるチェーン店って悉く駄目だからなあ
大戸屋完全に終了ですかね 社長交代の時期の前後で見れば、交代前のほうが良かった
創業者一族を支持して良いかはわからんけども >>1
あれ、そもそも甥に乗っ取られたみたいな話じゃなかったっけ
しかもFラン出てスーパーに就職してやめて八百屋始めて潰す（この時点で26才w）輩を親戚だからと拾ってやったやつが これからもまんこ専用オサレ路線でがんばってね(・∀・) >>173
まんこ舌ばかりだかは問題無し(・∀・) >>67
M資金詐欺に引っかかって億単位の金取られてた コメがまずくなってからはいかなくなった
上が変わって味がマシになるのならいいんじゃない？ >>1
大戸屋の社長【窪田健一】という背乗り乗っ取り在日朝鮮人のクズ >>1
５月に死んだバカ創業者がそもそも無能だったんだな
窪田なんてクズを社長に指名してる時点で >>2
ただひたすら娘のバカさ加減が映し出されるだけでなんのハイライトも無い ポンタポイント使えなくなってから全く行ってないなあ
どうせ現在進行形で改悪しまくりだろうし 大きな１枚プリントのメニューの頃はよく行ってたな
今みたいに食器の演出は無かったけど正統派な定食屋だった記憶 出てくるの遅いし、値段高いし、量も多くないし
それに耐えてまで行くほど美味しくもなかった記憶 >>23
大戸屋はとっくの昔に味が落ちてたから、買収が成功したんだよw
へぼ料理人が店舗で調理したところで美味い料理はできないってことを忘れるな >>47
コロワイドが立て直せたところなんてあったっけ？ >>198
この問題は創業家vs現経営陣との戦いだぞ
創業家の会長が急死
↓
創業家の跡取りの社長就任に現経営陣が謀反
↓
創業家を追い出し、経営を乗っ取る
↓
創業家が激怒して持ち株をコロワイドに譲渡
↓
コロワイドが現経営陣に敵対的TOB
↓
現経営陣が追い詰められ瀕死 ★いまここ こないだ初めて入って生姜焼き定食頼んだけど
ほんとクソ不味かったな
店員さんが最近復活したんですって言ってたから
クソ不味くて一度は封印したんだろう
そのまま封印しとけ 1と2と3と4と5と6と7と8はヤフーニコニコアメーバザイニチチョウセンパンチョッパリニュースを閲覧した在日・帰
化失語症躁鬱アホデパカデチャラチャラシタエラ顔ツリ目基地外片端池沼厨房韓国・朝鮮原人で無政府共産主
義過激派ヘイトチンピラ市民 創業者の未亡人と息子は30億ゲットして、現経営陣も首一歩手前までいったから天晴れでしょうw 近所にある大戸屋の閉店間際はアラフィフ・アラフォーのお一人様女性客ばかり
多分全員未婚のシングル 御家騒動やってたのか
どおりでまずくて高い店になっちゃったはずだ 香ばしい末路だったな
安くて早くてうまい店だったのに、
噂を聞き付けたバカマン子どもが押し掛けてダメになってしまった
どうせどっかの女性誌あたりが煽ったんだろ バフェット太郎がyoutubeで適当な動画ながしてたな これでやよい軒みたいに安かろうまずかろうになるのか 創業者一族は乗っ取られた時点で会社もフランチャイズ加盟店もどうでもいいんだろう。
自分達を追い出した奴が没落することが望みなんだろうな。 >>209
それもあるが、現経営陣が無能すぎるのが一番の問題
コロナ前から論外、結果が全て
https://i.imgur.com/o7iGY4m.jpg >>210
薄くて小さいクズ肉をべチョーっとした甘いソースで炒めてあるの
マジでマズいよw >>199
創業家の跡取りって20代後半のやつだったろ。
そんなほとんど何の経験もないやつが社長に就任しようとしたら、普通周りから反対されるわ。 >>213
しかも形だけのハリボテならまだしも
偉そうに文句言いまくりの上から目線だからねぇ・・・
そりゃー周りからフルボッコだわ 高い遅い不味いチェーン店が今まで生き残ってた方が凄い >>90
山本って苗字はね
気を付けた方がいいよ
日本人かどうか 敵対的買収されそうになると、大体ホワイトナイトが現れて買収回避できるもんだけど
今回はコロナ禍で飲食業界ヤバそうだから誰も助けてくれなかったんかな まったく
コロナで大変なときに何をやってるのか
それとも今までさんざん儲けてたんで余裕ありか？ 店内調理に拘って定食屋行く奴おらんやろ
居酒屋ランチのが余程うまい >>45
鹿児島とか沖縄は左遷社員だらけなのか君の会社は 滅多に行かなかったけど、店によって随分味が違った印象。
大手町あたりの客年齢が高そうな店舗では病院食みたいな薄い味付けで、健康的というよりただ不味かった。 池袋の平凡な定食屋だった大戸屋
大繁盛のきっかけは当時50円の格安定食
いまや高級和食店（笑）値段高いだけね（笑） 俺が前にいた会社は2人の創業者同士でもめてゴタゴタ。
なぜか商売敵と業務提携することになった。 今の時代に外食産業に拘るよりも
その金で全く別の事業を始めた方が遙かにマシだった コロワイドの会長の名前、なんって読むんだろ？
蔵人金男
くろうとかねお？
なに？芸名？ >>32
株式の相続税払うための功労金だから会社は払っとくべきだったと思うけどね。
手放すにしても大量の株式買い取ってくれるのは事業会社しかないんだから経営に介入してくるって素人でもわかる。
はなから功労金出して、創業者の息子の処遇含めて経営体制は創業家が落ち着くまで現状維持にしておいて、ほとぼり覚めた頃に少しずつ創業家を経営から排除していけばよかったのに。
早急にことを運び過ぎて最終的に競合から敵対買収仕掛けられるって経営能力なさ過ぎだろ。 >>88
そこを嘘ついたら、今後の買収がしづらくなるから
コロワイドは約束を守った方が長い目で見たらメリットが大きい >>231
株主の相続税を払うための功労金を、会社がどういう名目をつけて
払えたと思う？
上場企業が定めにない金を払ったら、それってただの横領じゃね？ >>219
副頭取が粉飾決算隠したり常務が嫁の損失補填したりする
日本郵便よりもブラック体質銀行が何だ？ >>230
関西では結構聞く名前
関東では天皇家の秘書の称号が蔵入という事で名家が多いと聞く
現に蔵入金男の家業は甘味処(甘太郎の甘はそこから取ってるとの事)で、彼自身も当時のレベルは知らんが裕福な家庭の子息が通う事で昔から定評があった日本大学藤沢高等学校卒
逗子の自宅も豪邸なのはもちろんだが、麻生太郎邸のような古くからのお屋敷で見応えあるわ
方や大戸屋の窪田社長は親は教師、埼玉の県立川口青陵高校から学校推薦で東洋大法学部に進学。ライフに数年勤めたのちに八百屋を起業し数年で潰し大戸屋の創業者に泣きついき...
30年後に恩を仇で返しましたと
社長は日頃の行いが相当悪いらしく、埼玉東部で東洋大に多く進学をしている蕨高校・越谷北高校や武南高校・浦和学院高校の出身者だけではなく、埼玉西部の所沢高校・所沢北高校や東京農大三高・武蔵越生高などからは「生意気！」と相当嫌われてるようで「ざまーみろ」と喜んでるとの事だ >>211
これが一番大きいんだよね
そもそも乗っ取りかけた輩が前社長の親戚縁者でなければ雇ってもらえてないレベルの無能なわけで、経歴みるだけで草吹くぞ 少なくとも約束通り功労金出してりゃ
創業者一族への支持も減ってる
ほんと今の銀行はおかしい
金融庁はちゃんと指導しろ 大戸屋の社長は胸筋を開くと言う意味を知らなかったんだって
だからコロワイドの金男さんが「同じ大学卒で話が成り立たないって、こいつ本当に東洋大法学部出てるのか？」と株主総会で言った上で「窪田や山本の前に正々堂々とワシが行き人間性をさらけ出す」と語って失笑かったと >>233
だから功労金でしょ。
会社として功労金として正式な手続きして払えばよい。
それさえも惜しんだ現経営陣が間抜けすぎ。 >>213
それを、諭したり、サポートするのが、現社長の役割だよ
家族経営ってそんなもんだ
追い出すようなことをすれば、溝がさらに深まるのはわかってたはず >>17
出てくるの遅いよな
しかもたまに忘れてる事もあるからな >>233
今は税制改正されて使いにくくなったんだけど法人契約の生命保険を使って法人の節税と
経営者一族の相続税対策を行う節税スキームがあるのよ
法人が保険契約者で法人代表が被保険者で法人が保険金受取人にすることで、法人は
支払保険料が損金扱いで節税でき、法人の受取保険金と遺族への功労金弔慰金が益金と
損金になることで税金の支払いを圧縮し、功労金弔慰金として遺族が受け取ることで相続税の
圧縮と相続税支払い用の現金の確保ができるという仕組み
大戸屋もこのスキームだったのに現社長と銀行が引っくり返したから揉めたのだよ >>241
銀行は担保に金出しただけで責任は何も無いだろ…… 手作りだから来てくれるとか勘違い。
安全で美味しいならセントラルキッチンで店内はただ再加熱でも問題ねーよ。 >>92
俺も夕方のニュースで王将の研修みて行くの止めたわw >>111
飲食店の個性や特徴は「味とサービス」であって調理方法では無いんだよな お昼に40分も待たされるのに最初から行くわけねーだろwwwww
時間泥棒の大戸屋さん
コロワイドの遥か格下のくせに勘違い経営陣がミスったからこういう結末になったんだよ
TOB成立の責任すら議題に上がらん企業やぞ。普通じゃねえわ 女性がターゲットだと飽きられたらあっという間に終了するな >>211
なんで売り上げ横ばいで利益がどんどんなくなってるんだ >>45
そこまで厳しいところもあるんだねえ
でも普通はそんな細かいところはなあなあになると思うけどなぁ
13時から会議とか打ち合わせなら、まぁまだしも、それも毎日あるわけじゃないし
それでも給料高ければ別にいいんじゃない これで息子がコロワイド重役ポジに入れば復讐完了かな >>45
うちは昼休みの概念自体がない
場が引けてから飯を食いに行くことが多いけど予定あったりすると潰れるしな
労働時間ではしっかり一時間休憩入ってるけど >>255
セントラルキッチンで美味しいわけねーだろ >>266
今もある程度は加工済みじゃないの？
バイトの裁量に任せられるとも思えない コロワイドって確か家系ラーメンでもセントラルキッチン化して不評買ってる。 >>2
親父はどうでもいいが 久美子役を誰がやるのかとっても気になるっス 喧嘩ってのは後々揉めないように
相手に適度な逃げ道を用意してやった方がいいのにな >>266
そうとも限らない
例えば唐揚げなんかだったら
揚げてから冷凍したものを店舗に配送ってんならそりゃ不味い
けど肉をカットして下足を付けた生肉を配送して
店舗では粉振って揚げるスタイルなら普通に美味い
それだけでもだいぶ仕込みの手間は省ける 材料キットを宅配するって話しはそのまま継続なのかな？ >>258
味と調理方法は関係あるだろう
食材をカットしてから搬送するために長時間経過すると酵素などが反応したりして味が変わることもある
甘味が増したり良くなることもあるけどな
調理手順的なレシピは当然味に関係するし
大量に調理するとレシピを変えないと同じ味にはならないかもしれない
量が変わることで加熱にかかる時間に差が出たり >>259
そういう客をターゲットにする店は多いから競争も激しいだろう
価格競争することになって薄利多売になる
従業員は忙しいのに利益が少ないから給与も少ないとかになる
経営者は問題ないかもしれないけどな >>272
搬送中の変化も管理しないといけない
細菌とか食中毒とかは当然温度管理とか場合によっては振動とかが影響あるかもしれない 目玉焼きを作る時にフライパンに玉子を入れる時の衝撃で卵黄の細胞に変化が起きて食感が変わると言われているし まあこれで現経営陣は追い出されて自分達がしたことを悔いるだろうな。
手遅れだが。
しかし創業者一族の恨み怖いなぁ ファミレスの大戸屋と、居酒屋中心のコロワイドは競合他社ではないだろうな。 故 三森久実「先に 地獄で 待ってるぞ・・・」
＿＿＿＿
／ ＿＿＿ ＼
(￣二 |´・ω・`| ＼ ふふふふふ
＼ヽ ￣￣￣ )
∠／ ／| | ふはーは はっはっはっは
( ／／／
| ,､______,ノ￣￣)
| / ￣/ ／
＿|_|＿＿＿_/／ >>160
少なくとも19年くらい前のかっぱ寿司はゲロマズだった
板橋の大型店ができてすごく繁盛してたが理解不能
マズすぎて4皿でギブアップ 大戸屋の実質的創業者「三森久美」が、叔父の三森栄一の食堂「大戸屋食堂」を譲り受けて
1983年に株式会社化
山手線の主要駅に大戸屋を作って繁盛させる
↓
業績拡大が続く大戸屋は、三森久美の義理の弟
窪田健一に経理を任せる
↓
三森久美が癌の為に余命一年の宣告を受けて実の息子の三森智仁(三菱UFJ信託行員)に経営を継がせようとする
↓
三森久美の友人、三菱UFJ信託の河合直忠に事業継続をお願いする
↓
河合直忠は大戸屋の相談役になり、息子への禅定を進める
↓
何故か義理の弟の窪田健一取締役と河合直忠相談役が結託して
海外事業部に出向させてた創業者の息子 三森智仁を海外で解雇
↓
復権を求めて息子の智仁は訴訟するが裁判はなかなか終わらず
最終的にコロワイドに株式を売却して撤退
↓
コロワイドが年間数十億円の赤字を垂れ流す現執行部の解任を要求
保有割合を高める為にTOBを実施 創業家は窪田に株の買取を依頼したけど断ったんだろ？
創業家は恨みもあるだろうけど、借金返せないから仕方なくコロワイドに泣きついたってのもあるだろう。
窪田の創業家に対する仕打ちのほうが異常に見えるよな。
まあ、みんな窪田とコロワイドの共倒れが見たいだろうし、そうなりそうでいいんでない？ >>261
無能経営に良くあること
戦略という名の無駄な投資や外注 >>285
？
何を言いたいのかよくわからない
窪田社長は智久を解雇後
創業家の株式を買い取る事を条件に8億5千万円支払おうとしたが
河合相談役から「買い取る必要無い」で
交渉決裂した >>261
店舗増やして売上維持したけど、その分経費が増えたってパターンだよ。 >>260
あいつらガチで味の分からんイナゴやけんね
マスコミやSNSで話題なら粘土食わせても分からんだろう IDCとOTYは平成における無能経営の象徴としてできる限り無残に潰れて欲しいね >>287
なるほど。
その河合ってやつがキーパーソンなのか。久美ってのは人を見る目がないんかね。 思ってた以上にどろどろなんだな
こんなとこで働いてる人が可哀想なくらい どっちにしても大戸屋はジリ貧だったじゃねーの？
伸び盛りの20年前くらいと比べても、明らかに味も店員の質も落ちてるし。
旨くない、メニューも魅力ない、外人だらけの店員、時間がかかる。
同じ滅ぶ運命なら、起死回生でコロワイドに賭けてもいいんじゃない？
消費者としてはコロ戸屋になってもマズけりゃ行かなきゃいい。
今のままならメシを食う先の選択肢にない。 >>70
いつの放送かわからんけど労基的に大丈夫なのか？
一時的と言うより100時間超えが恒常化してそうだし 大戸屋は前にも増して割高になった気がしたのが2年前くらいかな。
それから行ってない。
味は悪くなくてもコスパとして割高じゃね。 価格がネックなのだからセントラルキッチン方式で攻めるのは妥当だと思う。
あとは品質の問題なんだろう >>92
ペッパーフードの社長も朝礼で番号呼ばしてたクソ会社だったしな飲食業はブラックが多いんか 現経営陣が、成績が良くもないのに、
大株主である創業家を切ろうとしたのが問題だったんだろうな。 そもそも乗っ取ったらアカンやろ
窪田と河合ってのがクズすぎ >>287
その相談役とやらは何者で何がしたかったんだろう
金積まれて寝返っただけ？ >>45
前世でどんな悪いことをしたらそんな仕事につかなきゃいけないの？
若い頃勉強しなかった罰を一生かけて償ってるの？？？ 大戸屋はバイトテロ以降落ちに落ちてコロナで止め刺された感じやな。 倒産するにしても創業者の息子にやらせろよ
それが亡くなった先代の望みなんだから。 創業家は株を売却してるから、いずれ追い出されるだろうな
創業家はコロワイドに騙されてるかな
全てを失うのが見えてる どうみても社長たちの方が悪質なのに
息子をたたいてるやつはなんなん
雇われたの？ >>310
株を売却したらダメじゃん
いつでも首を切られる
今度はコロワイドに同じことされる
やっぱりお坊ちゃんの甘さがどこかにある >>92
西山（馬のニシノのオーナー）もそうだよね
秘書に「忙しくない時にお前の親が死んだのは恵まれている」みたいに言ったような話が
王将の研修は富士山の麓でやる奴？ >>302
息子と取り巻きがアホすぎて社内の反発が大きかったところに乗っかった可能性はある
普通なら息子が圧倒的に有利なはずなのにこんなことになってる >>309
株、売却したのかな？本当に。
現金何十億もあっても、生活上意味ないから、
コロワイドの株と交換したりしてたりして。
コロワイドのある程度の株主である事が、
創業家が経営に関わり続ける保障になってたりして？
完全に想像ですが。 こういう揉め事には、だいたい銀行出の
世の中カネでしか考えてないクズが絡んでる。 二代目社長の人徳がまるでなかった
社員も創業家はもういらんと思ってたはず >>316
調べないで適当な事を書くなw
形上の創業者は「三森栄一」
その古ぼけた食堂を譲り受けたのが実質創業者の「三森久美」
三森久美が会長になって、経理や会計を任せてた「窪田健一」に社長を譲ったら
癌になって数ヶ月で亡くなった
お前の言いたそうな「久美」の息子、三森智仁は社長になった事は無い >>317
横レスだが、窪田社長の事言ってるんじゃねーの？ 息子も人徳ないな笑
顔の下半分がこの上なくだらしない
〇〇は顔に出る >>318
更に横レスだが
それなら二行目の「社員は創業家はもういらんと思ってたはず」って>>316の話に矛盾が大きく生まれる訳だ
現在売上が一緒なのにどんどん利益が右肩下がりなブラック一直線で外人しか来なくなった今の大戸屋を見るに変えてくれるなら創業家だろうがよりブラック大手だろうが構わないって感じじゃないかね、社員は 大戸屋の人間の私への誹謗中傷が日経に載っています。「閻魔大王の代理人として私が上目な窪田をはじめとする経営陣を焦熱地獄送りにしてやる」って、何と恐ろしい人なんだ、と
全部聞けば分かるんです。大戸屋の滑り止まらなかった豚は3年以上いて名前も知りません。口をきいたこともないし、怒ったこともない。挨拶しないわけです。こんなのが何百人もいる。それを規制、抑制するために「あれ」を言った。
かといって、バカ野郎とか何も言ったこともない。その間抜けな妄言（注・講話）を、管理しないで滑り止まらなかった豚が匿名サイトやSNSで書いてやがる。「閻魔大王の代理人」なんて、こんな盛和塾の稲盛みたいな恐ろしい人のところで働けませんってバカみたいなこと言ってる。
講話で俺が「この野郎」と言ったら、半分ぐらい挨拶できるようになった。挨拶は自分を守る武器だから、もし頭を下げるのが嫌なら、ちょっと曲げるぐらいがいいんだと。悔しかったらポッチャマ(注・アニメポケモンDPのレギュラーポケモン)のように135°で挨拶しろと。ここ笑うところですよ。
私は人を見る目はある。酒の飲み方、飯の食い方、女の口説き方は上級編です。なんで（仲間と）一緒に飯を食うのか。マスコミは僕を「牽強付会」だって言うけど、（人間の）本能は「二郎を食べる」「パチスロ」「テレビゲーム」。この三大本能のうち「食べる」を一緒にすれば、愛が深まって同じ釜の飯となる。僕は信じているけど、窪田健一や滑り止まらなかった豚はそれにもケチをつけるでしょ、バカな野郎だな
コロワイドが大戸屋を買った。
俺の母校日本大学や窪田健一の東洋大学にも入れずに、子を私立の中学に通わせてるアホども今後どうする？
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