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冷凍した肉を早く解凍するには
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0001◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [US]
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2020/08/11(火) 10:52:48.35ID:mguAb1ZN0●?PLT(13345)

冷凍した肉を早く解凍するには

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カチカチに凍った肉は、砂糖を溶かしたぬるま湯に10分ほど入れておくと、早く解凍できる。あまりにも長い時間つけておくと、肉がふやけたようになってしまう。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2020/08/11/2020081180036.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2020/08/11/2020081180036_0.jpg
0003ネンジュモ(コロン諸島) [US]
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2020/08/11(火) 10:54:20.76ID:MQEOjgTUO
スガシカオにぶつけると早く溶けてよい
0004オピツツス(茸) [US]
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2020/08/11(火) 10:54:44.42ID:oXWh94vg0
臭そう
0007パルヴルアーキュラ(家) [VN]
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2020/08/11(火) 10:55:35.94ID:rNvijRrS0
ふやけたようになってしまう。

だわなｗ
0008ハロアナエロビウム(SB-Android) [JP]
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2020/08/11(火) 10:56:19.82ID:KP3A8Xx30
オーブンレンジの解凍ボタン押せば数分
0009クリシオゲネス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 10:56:30.92ID:DeWTvf+H0
凍らせる段階で一回の食材に使う分を薄く平らに広げてラップでくるんで仕舞うよ
0011フソバクテリウム(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 10:56:43.48ID:qTxRlaMz0
雪平鍋と鉄フライパンに挟む
0012アカントプレウリバクター(静岡県) [KR]
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2020/08/11(火) 10:57:10.93ID:sovJbE5B0
電子レンジもないんかい
0013バークホルデリア(大阪府) [TW]
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2020/08/11(火) 10:57:32.88ID:6iX6RAMK0
近所にスーパーあるのに一々肉凍らせてるやつあほよな
0014アコレプラズマ(ジパング) [KR]
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2020/08/11(火) 10:58:57.44ID:pbbG6oTK0
アルミホイルで巻く
0015ヘルペトシフォン(東京都) [GN]
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2020/08/11(火) 10:59:06.69ID:ZNVG5/P80
>>13
割引のときに買いだめて小分けにして冷凍しておくのが賢い奥様の基本なの！
0016ヒドロゲノフィルス(千葉県) [DE]
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2020/08/11(火) 11:00:39.32ID:1UsAS0yy0
ファイル解凍ソフトのスガシカオv1.2.0を使用すると一瞬で解凍できるのでよい
0018アカントプレウリバクター(中国地方) [US]
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2020/08/11(火) 11:01:26.22ID:shpQNHqM0
アルミ鍋だろ
0019バークホルデリア(大阪府) [TW]
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2020/08/11(火) 11:01:51.30ID:6iX6RAMK0
>>15
そんで何ヶ月も放置して賢い奥様名物カピカピ肉ができあがるんやね！
0020クリシオゲネス(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 11:03:53.01ID:DeWTvf+H0
鍋かフライパン2つ鍋底同士合わせて間に挟めば良いです
0022チオスリックス(東京都) [US]
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2020/08/11(火) 11:06:02.85ID:JKDW5onp0
甘くなるはヴォクェ
0023テルモトガ(千葉県) [GR]
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2020/08/11(火) 11:06:08.67ID:oEYhRjnG0
レンジで1分の方が楽
0024チオスリックス(東京都) [US]
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2020/08/11(火) 11:06:43.57ID:JKDW5onp0
>>19
ジャーキーやろ
0025コリネバクテリウム(東京都) [US]
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2020/08/11(火) 11:08:19.47ID:BS1bxGmZ0
そのまま漬けるのは嫌だな
0029エアロモナス(東京都) [BG]
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2020/08/11(火) 11:13:25.75ID:sBXQ2vfB0
ぬるま湯なんかでやったら風味悪くなる
氷水で解凍か冷蔵庫で解凍
温度が近くないとガチで不味くなる
0032カウロバクター(青森県) [US]
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2020/08/11(火) 11:21:10.46ID:+4p6y8Aq0
アルミのバット2枚で挟む
0033ラクトバチルス(東京都) [CN]
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2020/08/11(火) 11:23:32.91ID:fKPWvO4d0
酢か塩
0034デスルフォビブリオ(家) [US]
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2020/08/11(火) 11:23:57.38ID:/7mArFq00
凍らせた袋に入れたまま流水で７〜１０分程度でいい感じになるだろ
流水で急速解凍させた場合は少し凍ってる位の方がドリップが出なくていい
0035シントロフォバクター(光) [ﾇｺ]
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2020/08/11(火) 11:24:27.06ID:8Q76av7B0
そういやなんかひと頃何でもかんでも食材を湯につけるってのがあったような
アレなんだったんだ
0036オピツツス(大阪府) [EC]
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2020/08/11(火) 11:25:31.85ID:bk62KMRl0
今の時期なら脇の下に挟んどけ
涼しいだろ
0037ヒドロゲノフィルス(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 11:26:54.55ID:57GZt3D00
>>6
浸透圧で肉の旨味が漏れるのを防ぐためでは
0038ナトロアナエロビウス(茸) [US]
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2020/08/11(火) 11:29:40.47ID:nsSmsazE0
肉は必要なとき買ってくるので、解凍する必要はない
家まで持って帰る時にクーラーボックスは必要だが
近所の犬を盗んで来て解体しないので肉を冷凍保存する必要もない
0039マイコプラズマ(東京都) [EU]
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2020/08/11(火) 11:32:16.70ID:IhmZedg70
アルミ鍋で挟むと早い
0040カルディセリクム(東京都) [BR]
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2020/08/11(火) 11:33:46.65ID:Jb3GXL+P0
前の晩に冷蔵庫に移しておくけど
0041アルマティモナス(愛媛県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 11:33:58.15ID:H9hbhEcK0
小便をかける
0043バチルス(大阪府) [US]
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2020/08/11(火) 11:40:48.63ID:w5ll+N0x0
>>32
>>39
最近これか前日から冷蔵庫に移すか
レンジの解凍はムラが出るしムラを避けようとしたら熱が通りすぎたりして難しい
0044キロニエラ(東京都) [US]
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2020/08/11(火) 11:42:52.85ID:qvbMzpm/0
みきママみたいにそのまま加熱調理はあり得ない
こんな人が料理研究家とか笑える
0045テルモリトバクター(北海道) [CN]
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2020/08/11(火) 11:50:38.04ID:P1dAEYJx0
鉄のフライパン裏返しにしてその上に乗せとくだけで全然違う
0047デスルフォバクター(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 12:01:52.60ID:e1/ZT1wB0
>>11
自分もこれ
密閉甘い肉とか
0048デスルフォバクター(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 12:02:26.20ID:e1/ZT1wB0
>>29
時間かかるじゃん
0052フランキア(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 12:30:44.77ID:mSNcQ3LB0
袋に入れたまま流水でモミモミ
まぁ水がもったいないから、溜めた水に袋ごと投入でもいいかもしれん
0054ストレプトスポランギウム(終末幻想都市ギギギ) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 12:54:11.64ID:GvXyOO/60
どこかのメーカーが出してる
冷凍ものが切れるっていう冷蔵庫ほしいんだけど、マジで切れんのか
0056アシドバクテリウム(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 13:12:09.76ID:z2GrapBp0
冷凍肉といっても色々あって豚バラ切り落としなんかは解凍とか無視して使っていい
鶏胸肉はむしろ解凍せずに切れば上手に薄く切れる
ささみはジューサーミキサーで牛乳に混ぜて飲むらしいw
0058アルマティモナス(東京都) [GR]
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2020/08/11(火) 14:53:21.13ID:qKgfGLYw0
>>2

酢だと、肉の細胞とか、まぁ、その手の肉好きな人もいるかもしれんが
0059エントモプラズマ(東京都) [US]
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2020/08/11(火) 18:48:47.41ID:+00jqjfF0
新聞紙に包んでお風呂に置く
0060ジオビブリオ(関東地方) [BR]
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2020/08/11(火) 18:52:37.62ID:1hxQtHMb0
数年前、銅の解凍板っぽいのが流行らなかったっけ？
0061クテドノバクター(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2020/08/11(火) 18:53:42.68ID:YcceHA6I0
レンジでピン
0062ハロプラズマ(茸) [CN]
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2020/08/11(火) 18:56:40.17ID:AtuS0BAe0
>>1
カムサハムニダ！
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