ラーメンの定番テイストといえば、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、とんこつラーメンだろうか。
ときおりバレンタイン限定などでチョコレートラーメンがあったり、日本酒を使用した酒ラーメンなんてものもあるが、今回はあまりにも画期的すぎるソラノイロ本店(東京都千代田区平河町1-3-10)のラーメンをご紹介したい。
それは、旬のさくらんぼをふんだんに使用した「山形のさくらんぼラーメン」だ。斬新なラーメンを作ることが多いソラノイロだったが、フルーツ冷やし麺シリーズの第一弾として、さくらんぼのラーメンを作ったのである。価格は2000円で、さくらんぼを増やす「さくらんぼマシ」は500円で可能。
チャーシューマシ、ヤサイマシ、背脂マシならば聞いたことはあるが、まさかラーメンに「さくらんぼマシ」ができるとは驚きだ。というか、誰もそんなマシを思いつかない。
(以下略)
以下ソース
https://main-dish.com/2020/07/02/soranoiro-sakuranbo-ramen/
https://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2020/07/soranoiro-sakuranbo-ramen.jpg
https://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2020/07/soranoiro-sakuranbo-ramen1.jpg
