回転焼き職人コンテストの審査員を一般から初めて募集 姫路の御座候
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回転焼きの製造・実演販売店舗を全国展開する「御座候（ござそうろう）」（兵庫県姫路市）は７月１日から、社内のナンバーワン手焼き職人を選ぶ技能コンテストの審査員を一般から初めて募集する。
何段階もの予選を勝ち抜いたファイナリスト２人による最終決戦で審査を務め、味はもちろん、実演中の所作などのチェックもしてもらう。
決勝は９月１８～２０日の３日間の長丁場で、予定している審査員の数も１５０人近くに上る。本社に隣接する実演技能研究所で開催。応募の受け付けは７月３１日まで。
「御座候」の商品名で回転焼きを製造販売する同社は全国で７３店舗を展開し、手焼きに携わる職人は２００人以上に及ぶ。
店頭で見せる生地や餡（あん）を扱う手さばきの鮮やかさも人気の一つで、思わず立ち止まってじっくり見入る買い物客や子供も少なくない。
そんな職人の手焼き技術にさらに磨きをかけるため、同社では平成２６年から社内コンテストを開始。
例年は幹部社員や技能向上の担当者らが審査員を務めるが、創業７０周年の今年は、御座候ファンら一般消費者から審査員を募り、イベントとして盛り上げようと企画した。
https://www.sankei.com/smp/west/news/200630/wst2006300007-s1.html 「姫路」のアクセントは「姫路城」という時の「姫路」です 「いい加減呼び方を統一してほしい」って記事を最近なんかで読んだ。
タイラップと今川焼の画像が載ってた。 田舎ではそうなのかもしれんが、都会では太郎焼だから 同じ材料で作るなら焼きの時間による美味さと
仕上がりの綺麗さぐらいか、審査ポイントは 工作員として忍び込んで
コメントの機会がある度に大判焼きって言って場をざわつかせたい 作る人がドリルみたいに回転するんだろ？ 知ってるよ >>29
蛇口からポンジュースしか出ねえ呪いかけるぞｺﾗ 初めて知ったのは大判焼き
次に知ったのは今川焼き
その次に知ったのは御座候
それ以外(以降)はネット >>22
日切り焼きはローカルな商品名だからww
値上げしてマズくなったし、 >>38,39
関東の人のしめじって「し↑めじ」だよね？
姫路は「ひ→め→じ」だから関東だと「家路」と同じかな >>6
これ
姫路土人の前で間違えると舌打ちされるからな たまに食べたくなったら2つ買って食ってる2つで200円もしないか安いし ちっちゃい頃は髙島屋行ったら御座候買ってもらってたなぁ 作ってると見るしそのまま買って帰ってしまう
ああいうの作るの簡単そうに見えて大変なのかなー 増税でシレッと75円から95円にあげてそれから行ってない 御座候はガチでうまい
回転焼き界の
キングオブ回転焼きや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
