回転焼きの製造・実演販売店舗を全国展開する「御座候（ござそうろう）」（兵庫県姫路市）は７月１日から、社内のナンバーワン手焼き職人を選ぶ技能コンテストの審査員を一般から初めて募集する。
何段階もの予選を勝ち抜いたファイナリスト２人による最終決戦で審査を務め、味はもちろん、実演中の所作などのチェックもしてもらう。
決勝は９月１８〜２０日の３日間の長丁場で、予定している審査員の数も１５０人近くに上る。本社に隣接する実演技能研究所で開催。応募の受け付けは７月３１日まで。
「御座候」の商品名で回転焼きを製造販売する同社は全国で７３店舗を展開し、手焼きに携わる職人は２００人以上に及ぶ。
店頭で見せる生地や餡（あん）を扱う手さばきの鮮やかさも人気の一つで、思わず立ち止まってじっくり見入る買い物客や子供も少なくない。
そんな職人の手焼き技術にさらに磨きをかけるため、同社では平成２６年から社内コンテストを開始。
例年は幹部社員や技能向上の担当者らが審査員を務めるが、創業７０周年の今年は、御座候ファンら一般消費者から審査員を募り、イベントとして盛り上げようと企画した。
https://www.sankei.com/smp/west/news/200630/wst2006300007-s1.html 0072アクルックス(ジパング) [CN]2020/06/30(火) 12:40:20.66ID:yDVNHX1j0
>>33
三重県民乙
元カノに言われてなんじゃそりゃ！？
って思わず言ってもうたわｗｗｗ >>6
つまり平板型アクセントとか0型アクセントってやつか
北関東や福島の人なら自動的に正しく発音してくれるだろう 0077ベスタ(福岡県) [US]2020/06/30(火) 12:46:11.80ID:FMNq0sp+0
やっは呼び方スレに
0078カリスト(東京都) [US]2020/06/30(火) 12:47:56.64ID:QHIDdSPZ0
0079アークトゥルス(SB-iPhone) [IT]2020/06/30(火) 12:49:17.90ID:fRXAeeR00
日切焼に一票
0083カリスト(東京都) [US]2020/06/30(火) 13:03:31.55ID:QHIDdSPZ0
俺が商品名としての「御座候が好き」と言うと、方言だのなんだの
文句つけてくるやつなんとかして！
数ある回転焼きの中で「御座候」だけが好きなの、俺は
0086パルサー(愛媛県) [US]2020/06/30(火) 13:23:31.92ID:DGk5wkOi0
今川焼か大判焼かな
しかしこれが栃木県茂木町某所ではオーバル焼と言う名で売られている
0089ニート彗星(埼玉県) [US]2020/06/30(火) 13:43:30.57ID:B+jdwFXV0
信玄餅のパクリ
大判焼きなんて当たりはずれないと思ってたけど
パチンコ店前で売ってた大判焼きが劇マズで驚いた。
生地がカスカスであんがあんの味がしない。
0091ポルックス(ジパング) [US]2020/06/30(火) 14:43:39.83ID:hHuU/qfH0
しばらく
>>48
建築はスケールで土木がコンベックス、アパレルがメジャーなイメージ 0095アンデスネコ(関東地方) [JP]2020/07/01(水) 02:04:38.28ID:RSI4ZWF30
広島焼き
0096チーター(兵庫県) [US]2020/07/01(水) 02:19:29.36ID:ctUaxfYL0
なんどいや
0097スノーシュー(岐阜県) [IR]2020/07/01(水) 02:21:21.07ID:q8iYUchu0
岐阜は今川焼き、大判焼き両方言うな
0098サビイロネコ(コロン諸島) [HK]2020/07/01(水) 02:28:36.77ID:HKJrZiRjO
熊本土人｢蜂楽饅頭｣
0099ジャガーネコ(東京都) [US]2020/07/01(水) 04:35:58.91ID:XuAfKjQ10
回転焼き呼びの地域だが今川焼きとかいう呼び名までは許せる
変な商品名で呼ぶのは許せない
0101エキゾチックショートヘア(日本) [ﾆﾀﾞ]2020/07/02(木) 09:47:09.07ID:imNP9hJ/0
いつも行列できてた駅前の御座候もコロナ以後は客減ってる気がする
作り置きが多くなって職人が休んでた
0102オリエンタル(茸) [EU]2020/07/02(木) 09:48:33.02ID:c1G7r8Io0
かたじけない
0103アメリカンボブテイル(東京都) [CN]2020/07/02(木) 09:50:43.94ID:P264P8yd0
オレの田舎ではおやき
0105バリニーズ(東京都) [ﾆﾀﾞ]2020/07/02(木) 09:56:19.69ID:WXCDtmIP0
御座候の焼き技術なんてかなり細かい差だと思うんだが、素人が審査員でちゃんと判定できるの？
オリジナルメニューで分かりやすい勝負にしてくれるの？
0106コラット(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2020/07/02(木) 09:59:40.76ID:Imo0jJB40
>>105
全くの素人がいきなり食べて美味しいなら美味しいんだと思う 0107バリニーズ(東京都) [ﾆﾀﾞ]2020/07/02(木) 10:02:41.92ID:WXCDtmIP0
>>106
バイトが作った御座候でさえ美味いんだから、テクニシャン達が作ったやつなんてみんな美味いだろ
その上で優劣つけられるのかな 0108アメリカンカール(広島県) [US]2020/07/02(木) 10:40:49.13ID:rK4aspwG0
0109黒トラ(青森県) [IN]2020/07/02(木) 10:47:15.35ID:RJRFUoeM0
回転焼きって何かと思ったらあじまんのことか〜
0111ヨーロッパヤマネコ(東京都) [CN]2020/07/02(木) 17:17:54.22ID:YLEEIArG0
この焼き型があれば大阪焼もできる
0112ジャガーネコ(大阪府) [US]2020/07/02(木) 17:31:34.04ID:GIGcDEP70
>>99
公式には全部回転焼きなんだよ
御座候も業種は「氷菓・回転焼き業」ってHPにかいてある
播州民は御座候は回転焼きではないって言い張るけどね 0114黒(庭) [JP]2020/07/02(木) 17:45:05.23ID:6HfYsy5R0
あんこは一つにつき65グラムって決まっている。
0115ギコ(家) [CN]2020/07/02(木) 17:49:19.20ID:8cvBaA3g0
0116トンキニーズ(新日本) [CA]2020/07/02(木) 23:37:43.77ID:YMDMO1ki0
>>112
御座候の回転焼きが御座候なんだよね
一般名称としては回転焼き 今川焼か回転焼か大判焼かはっきりしろよ
鯛焼は他の呼び名ないぞ
ドラ焼も三笠饅頭とか言うし
こういうのは統一しないといけない
法律で決めるべきだ
消費者が混乱している
有利誤認だ
一人暮らしで１個だけ欲しくても１個だけって買いづらいから困る
0121ノルウェージャンフォレストキャット (新日本) [CA]2020/07/03(金) 07:52:55.94ID:QY0PLHVo0
>>120
そうか？
よく1個だけ買ってすぐに食べてる 0122ジャパニーズボブテイル(東京都) [US]2020/07/03(金) 10:37:37.54ID:SGnz5KPS0
なんか無性に食べたくなった
