【悲報】ダボス会議、とうとう変な方向に向かい出す（ビーガン）
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焦点：温暖化阻止へ肉食メニュー排除 ダボス会議に問われる本気度
［ダボス（スイス） ２１日 トムソン・ロイター財団］ - カナダ人のビーガン（完全菜食主義）料理人ダグ・マクニッシュ氏は、スイス・アルプスに世界の要人が集まる年１回のダボス会議で料理を担当するよう招請されたとき、驚きはしたものの、即座に承諾のサインをした。
３７歳のマクニッシュ氏は、世界経済フォーラム（ＷＥＦ）がダボスで開催する第５０回年次総会に集まる約３０００人の各国首脳、政治家、ＣＥＯ、有識者、著名人の一部のために、ビーガン／ベジタリアン料理を用意するシェフたちの１人である。
ゼーホフ・ホテルのキッチンで野菜を刻みながら、マクニッシュ氏は、いつも、もっと多くの人に肉食を止めるよう働きかけている、と語る。国連のデータによれば、農業・家畜は地球温暖化につながる温室効果ガス排出量全体の１１％を占めているからだ。
気候変動がダボス会議における主要テーマになる中で、主催者らは、「Future Food Wednesday（将来の食を考える水曜日）」に向け、史上初めて、主要会場であるコングレスセンターにおけるメニューから肉・魚を排除し、地産地消への関心の高まりを受けて、バナナを禁止した。
マクニッシュ氏は２１日、トムソン・ロイター財団に対し、「ここでの調理は私にとって、ビーガン食がどれほど素晴らしいものになりうるかをグローバルな規模で示すチャンスだ」と語った。このとき彼は、２３日のディナーに向けて、テンペ（インドネシア発祥の大豆の発酵食品）のコロッケとビーガン風カマンベールフライの準備に取りかかっていた。
右前腕に「vegan（ビーガン）」という文字、左腕にはカラフルな果物・野菜を取り混ぜたタトゥーを入れたマクニッシュ氏が、食に関してどのような立場を取っているかはきわめて明快だ。
伝統的な修業を積んできたシェフであるマクニッシュ氏がビーガンになったのは１５年前。それ以来、ビーガン料理書３冊のうち２冊が国際的な賞を獲得している。トロントでさまざまなレストランを経営しつつ、ビーガン食材をどのようにメニューに導入していくかアドバイスを提供している。
彼は、講演者をあちこちに移動させるためにホテルの外で待機する４輪駆動車や、多くの富豪がプライベートジェットで来場する現実を受け入れており、「変化には時間がかかる」と述べている。
「人々が料理を味わって、『これは驚いた、素晴らしい、これがビーガン料理だとは信じられない』と言ってくれれば、私にとっては、それが今週の成功だ」とマクニッシュ氏は言う。
彼は『ミート・ユア・ミート（あなたが食べる肉はこうして作られる）』と題する工場的畜産に関するドキュメンタリーを観て、動物性食品を使わなくなった。
「ビルケンシュトックばかり履くヒッピーにならず、贅沢な生活を送りつつ、それでも動物性食品を口にしないことはできる」
https://news.infoseek.co.jp/article/25reutersJAPAN_KBN1ZM00Y/
つづき
＜気候変動への抗議＞
ＷＥＦはここ数年、ダボス会議を環境に優しいものに変えていく動きを強めており、２０２０年の会議テーマとして「持続可能性」を選択した。
ＷＥＦ関係者は、４年連続で、航空機での移動も含めた温室効果ガス排出量を１００％オフセット（相殺）するなど、さまざまな取り組みを通じて、４日間にわたる会議の環境負荷はゼロになるだろうと述べている。
こうしたオフセットは、アマゾン熱帯雨林での持続可能性プロジェクト、中国、マリ、インド、南アフリカへの高効率調理用コンロ普及、地元農場でのバイオガス生産などへの投資によって実現されている。
ＷＥＦの広報担当者オリバー・キャン氏は、ダボス会議で公式に用いられる車両の９０％はハイブリッド車または電気自動車になっており、今年は食品廃棄を測定する手段としてＡＩを試し、ほとんどの食品は地元で調達すると話していた。
あいかわらずプライベートジェットでの来場は続いているが、今年はチューリヒ空港で合成燃料と従来のジェット燃料を混ぜた低炭素燃料が販売されている。
「リーダーシップを見せることに尽きる」とキャン氏は言う。
だが、気候の非常事態を宣言する国や都市が増加し、活動家が街頭デモに繰り出すなかで、政治・ビジネスのリーダーたちにとって、この問題はますます切迫感を増している。
２１日にＷＥＦが発表したグローバル規模の世論調査によれば、３０カ国約１万５００人の回答者のうち、３分の２以上が、地球温暖化は人間活動が原因であると考えている。
１７歳のグレタ・トゥーンベリさんは２１日、席を埋め尽くした聴衆に向かい、１年前の自身の発言を繰り返して、「私たちの家はまだ燃え続けている」と語った。「あなたたちが行動しないことが火に油を注いでいる」
ダボスの中心街では、２日間のトレッキングを経てスキーリゾートにたどり着いた小規模な抗議グループが、気候変動対策の不足を批判している。
オルテン（スイス）から来た学生のマリラさん（１９歳）は、フルネームを明かすことは拒否しつつ、トムソン・ロイター財団に対し「これは私たちが今日直面する最も重要な問題だ」と語った。
「何も手を打たなければ、人類は滅びるだろう」 [ ：：━◎]ﾉ もはや意識高い系のマウント合戦になってきたよな． ホルスタインとか人間のために生きてる家畜は軒並み殺せってことか？
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みんながおいしいっておもうようになればそっち食うようになるだろ
なんで一々屠殺してる映像みせるんだよ
みせるなら見せるで毎日テレビでながせば魚みたいに慣れるだろ 肉食禁止まではいかなくても食品ロスはいかんと俺は思うわ
豚さんも食品ロスのために殺された分けちゃうんやで 地球温暖化の原因は石油より肉のほうが大きいから
日本以外では常識 この流れがとんでもない怪物を産み出しそうな気がする…グレタの比じゃないやつ(´・ω・｀) >>16
ビーガンは日本料理を全部魚で出汁取ってると思い込んでるから無駄だよ 経済に関係ない環境活動家のガキなんて呼ぶからこうなる >>27
妄想で語るなよ
普通の料理にはほとんど魚出汁使ってるって認識してるし実際それは事実だけど、全部なんて思ってねえよ >>13
肉食う量減らせばいいだけだよね
欧米人は肉食いすぎ
プラゴミのポイ捨てやめられねーわーｗ→全部無くせ！
とかなんで欧米人は極端なことしかできないの？ こういう流れだと結局理想論に走って
実行できる具体案は何も出なくなるよな >>29
アンタら啓蒙しないから
海外ではそういう扱いなの >>33
どこのビーガン旅行サイト見ても全部なんて書いてるところないから
多いから気をつけろと書いてあるから >>34
ほらこの攻撃性
イライラしてんなぁ
肉食いたいなら我慢すんなよ >>36
自分達の間違いを正すのは全部敵方っていう安易な思考はやめろやみっともない
すべてネトウヨ認定するパヨクと同じ脳みそかよ 自分も本当は肉食べたいのにビーガン宣言して食べられないから
世界中にビーガン押し付けるのか！？
通るかそんなもん！ まあビーガンって主義自体が物事を合理的に考えることが出来ないですよって表明してるのと同じだから >>37
間違い？
見てくださいこの攻撃性
なんと凶暴なことか https://www.youtube.com/user/WorldEconomicForum/playlists?disable_polymer=1
2019年度はオープニングセレモニーのコンサートを配信したりと結構力入っていたのだけれども
どうしてこうなったWorld Economic Forum >>44
お前に同調したくねー
みっともなさすぎる 環境負荷低い鳥はいいでしょ
てかそれすらだめというなら人を減らすしかない
わりかしヤバイ方向に流れそうで怖い >>48
環境のため
動物愛護のため
ファッションのため
この3つの立場の人が皆同じビーガンを名乗ってるからめんどくせえ >>48
課金はローテーション早いし、eggも採れるからな
実際めちゃめちゃ優秀
だが、最近豚より高くなってるんだよね これはなんという攻撃性
栄養が脳に行き渡っていないな 乳牛も肉牛もCO2の排出では変わらんけどほんとうに牛乳がなくなってもいいんかな？
ビーガンはともかく一般人、特に子供には結構大事だろ… ビーガンって常に何かに対してイライラしてるよね
多分栄養が足りてないんだろうね >>54
異種間セックスでもやばいのに異種間母乳プレイとかレベル高すぎwww 二酸化炭素減らしてアマゾンの維持って出来るのか？
今でも二酸化炭素濃度は0.04％しかないのに
今の異常気象や温暖化って本当に二酸化炭素が原因だと
科学的に証明されているのか？ >>61
100%の確度が出るまで行動しないってんじゃ手遅れだって話じゃね >>57
だぼ's 会議
だぼ (兵庫の方言) 地域 播磨・丹波
意味 ： 馬鹿。 こういうのってむしろ穏健なベジタリアンを滅ぼすためにやってるんじゃないの
グレタ一味をビーガンベジタリアンだと強調することで
こういうスレの反応もいっつも予定調和で「だからベジはキチガイだから滅ぼさなければいけないんだ！」だし 環境問題なら中国経済を殺せって
リスクの方がはるかにでかいだろ >>66
アンチVegan以外の一般人からみたらこのスレのそういう論調も異常だから 菜食とかマクロビってレストランで食べるのは美味いけど、家でやるのは金かかるし難しすぎるでしょ
普及すれば安価になるんだろうけど 社会活動家：お前らの主張する多様性は認めない。俺らの主張だけに従え ビーガンとか体壊してほっといても勝手に絶滅するよ
あいつら単なるカルトキチガイだもん >>62
証明されてないんだ
他の原因を言ってる科学者が山ほどいるのに
二酸化炭素削減で儲ける奴らの口車に乗ってるだけじゃん >>56
ビーガンって卵や乳製品もダメなんだろ？
絶対子供にやらせたらダメだよな。
大体さ、スポーツ選手で身体のデカイ人って子供の頃から大食漢だったって人がほとんどじゃん。
健康で頑丈な身体を作る為に子供には好き嫌い無く何でも腹いっぱい食べるようにさせるのが大人の役目なんじゃないのかね？
子供の頃から偏食をさせてどうするんだよと思うのだがね？ 意識高い系だけでやってりゃいいじゃん
俺は従わないから >>74
温暖化に限らず会社でも何でも現実ってそんなもんじゃね？
問題解決しなきゃいけないときってそんなもんじゃね？
複合した様々な原因を目の前にして「全ての因果関係をキッチリ証明してから行動しましょう！」とか提案したら無能呼ばわり間違いないわ >>76
俺に言われても同意求められても困るw
そんな深く研究してないし
上っ面の情報と知識で判断したくないし >>44
きもい。そういう浅い煽りして楽しいか？
>>54
まだ牛乳の洗脳解いてないの？
そもそも日本人が牛乳を飲みだしたのはアメリカの穀物戦略に過ぎなくて、
栄養豊富ってのはイメージだけ。むしろマグネシウムに対してカルシウム量が多すぎて健康を害する。
本国ではその認知が広まって消費が激減してる。代わりに植物性ミルクってのが定番化してる。
>>76
確かに栄養学を知らない親がビーガンだと危険。
だけどあなたも栄養学を知らないなら指摘の前に勉強すべき。
イメージだけで話すのはよくない。 肉食排除を強要するなら
肉食強制を強要されても文句言えんぞ >>84
相対主義は思考の材料としては使えるけど単体で結論を導くと馬鹿になるだけだよ。
例えば多数の人類が認めている殺人はだめってルールがあるけど、
その人たちに対して殺人はありってルールを押し付けても文句言えないの？
議論はすすめるものであって、そうやって阻むことは思考停止でしかないの。 勝手に好きなもん食ってりゃいいけど、押し付けないでね！ 肉食とVeganの争いって喫煙と嫌煙の争いそっくり
歴史は繰り返すんだろうなあって思いながら眺めてる 逆に言うとダボス会議は胡散臭い連中の集まりってことになるなｗ >>80
どんだけ頭が悪いとそんなレスできるんだ？ >>89
当たり前だ
くだらない争いに自ら身を投じてどうするよ
酔っ払い同士が喧嘩してたら眺めて楽しむだろ バランスのいい食事で健康寿命を延ばそうVSイイイイヤアアア肉食うナアアア >>90
カボスは大分！
徳島はすだち！
シークゥアーサーは沖縄！ 仏教の精進料理は肉、魚はおろかニンニク、ニラもダメ
こんなもん食べてたら精力ついてちんぽビンビン
煩悩わきまくり、頭の中がおめこおめこで一杯になって修行の邪魔やから
精進料理食べてたらインポになって、おめこ以外に何の取り柄もない女という知能も低いしょーもない生き物に関わらんで修行でける
これマメな この無意味な会議をやめて二酸化炭素を無駄に発生させるのやめればいいのに なんかカルト宗教っぽくなってきたな。しまいに人類そのものが地球にとって悪なんで滅ぶべき！とか言いだしそう。
人類の未来を守るための環境保全じゃなかったっけ？ >>30
キリスト教の二元論です
善以外は悪だし神じゃなきゃ悪魔なの 肉より旨い野菜料理作れない時点でシェフ失格
代替ミートじゃなくて野菜で勝負しろ 毛唐のビーガンは歴史がないから栄養欠乏起きまくり
日本の寺院の精進料理は1000年以上の歴史がある完成された菜食
精進料理食べてたら穏やかに栄養バランス良く、インポになってちんぽ萎びて煩悩なくなる そもそも菜食推奨って、ナチスが最初に政策としてやり始めたことなんだけどな
それはいいのか？ お前らあんまり菜食薦めてたら
肉は穢れてるんか!差別主義者!
人権守れ!
と糾弾会で吊るし上げられたり
牛の生首を玄関にほうりこまれて
手足ぐるぐる巻きの首吊り自殺体で発見されてまうで >>85
そのおかしな喩えで多数の人類から文句言われてるのが今のビーガンの立場じゃないですかね… >>13
地球温暖化の一番の原因はなに？
世界の常識的になに？ >>26
たぶんキリスト教からきてるんじゃないの？
原罪がどうとか、最後の審判がどうたらって。
人間の存在そのものの否定だからね。
それするなら遺伝子改造するしかないのよ。 暇な連中だなｗ
しかしキリスト教徒なら牛豚鳥は神が人間の食料として作ったんだから喜んで食えよｗ 今日の俺の朝メシ
ご飯、豆腐と油揚げのみそ汁、大根と人参のぬか漬け、ご飯ですよ
昼飯まではビーガンだわさ 野菜食うなよ二酸化炭素吸収してくれる救世主殺してんだぞ悪魔共 >>85
殺人が合法な国作って同志募って反社会的国家になって鎖国したほうが建設的じゃないですかね がんもどきから豆腐ハンバーグまで
ビーガンよりよほどうまいもの作ってるよな ＞「何も手を打たなければ、人類は滅びるだろう」
それじゃみんなでパパンがパン！ >>6
日本人はあんま牛食って来なかったからやめてもいいんちゃうの。クジラと牛とどっちが環境に悪いか一目だわな ビーガンとかどうでもいいんだけど
アンチビーガンの攻撃性が面白い
ビーガンはいらいらしてて攻撃的ってお前らのがそうだろってｗ ビーガンは菜食主義者（ベジタリアン）ではなく活動家だということを理解してないやつが多過ぎる 単なる性癖や食生活の偏りを
マイノリティーの権利として認めるからこうなる 家畜を育てて出荷するまでに、大量の穀物は必要なのは確か。
環境負荷が高いとも言える。肉にする分を直接人間が食べた方が効率的だな。
だけどこれにヴィーガンの思想が絡んでくると面倒くさいな。余計にこじれそう >>135
そらそういうのもいるけど
普通にまったりしてるのがほとんど なんでガリガリカサカサで不健康そうな奴らばかりなの？っと >>136
それ自体は人の自由だから別に構わんけど、それを正義面して人に押し付けてくるのが大嫌い！ 宮沢賢治の作品に世界中からベジタリアンやらビーガンが集まって論争するって話があったよな 最終的に環境のために人類は滅ぶべきとか言いそう
もう言ってるかもしれんが 自分達はプライベートジェット使ってもオフセットするからいいというのも論調も酷いな >>148
ビーガンって要は貧乏人を見限ったサヨクなんだよね。 もう意識高いつもり系が世界を滅ぼそうとしてるよな
今やLGBTが特権階級
挙げ句に肉は一切食うなと言い出し
温暖化防止のためと言えば、どんな出鱈目な思想も正当化され、反論は一切許されない
何なんだこれは 地球温暖化が何故か日本のせいにされてる糞会議
次は家畜を一番殺してるのも日本が悪いにされそう ん？植物食い荒らし始めたらますます二酸化炭素が増えるんじゃねえの？ >>151
これはこれで色々言われると思うけどw、
山本太郎はビーガンや意識高い系が見捨てて行った事を継ごうとしてるんだよw ヨーロッパはなんかよっぽどのパラダイムシフトがないともう終わりだな ヨーロッパって環境キチすぎるだろ
人格を形成する際になんかなんかあったのかな 戦後アメリカ人の様な肉食に片寄っていた日本人ですら戦前は普通に肉や魚を食っていたからな >>7
肉や魚のつみれを豆腐の様に食わせて後から「肉だよ」って絶望に追いやる山岡作戦をやってみたいw >>157
まあキリスト教と共産主義やろうなあ
西欧って想像以上に共産主義の毒が残ってるよ >>162
肉魚食ってる奴大半だし
擁護する旨味が全く無いし
向けてる敵意が360度だしどうしようもないわw >>160
焼豚のように肉を食ってあとから「子猫だよ」って言われたら嫌だろ
いくら相手が嫌いでもくだらない下劣な妄想はやめなさい
恥を知りなさい >>162
そもそも最初からただの金持ち国の食事会の気がするんだけど >>115
最大の原因は海らしいな
テレ東に海の水抜いてもらわないと 雑食ってのわかってるか?
肉食でも草食でも好きにできるって訳じゃなくて肉食だけでも草食だけでも必要な栄養素を取り切れないから雑食してんだぞ? 『四ツ足を食ってはならん、共喰となるぞ、
草木から動物生れると申してあろう、
神民の食物は五穀野菜の類であるぞ。』 >>36
特に攻撃性ないだろ？
なんでレッテル貼ろうとしてんの？ 牛みたいな体じゃないぞ
草だけで生きていけるわけねーだろ >>157
しかも裏でインチキしてるんだぜ
マジ偽善者 ゴールデングローブとSAG賞に続き、アカデミー賞のメニューもヴィーガンになった。
授賞式は食事の提供がないが、候補者のための昼食では100%植物性の料理が提供されることになっている。
毎年授賞式の後に開催されるディナーパーティーは、今までメニューの半分ほどがベジ対応だったが今年はヴィーガン料理がメニューの70%に及ぶ。 勝手にやってればいいけど、他人に押しつけるのはやめてくれ >>177
薬も使っちゃダメだよな
沢山の動物実験が行われて作られたものなんだから ビーガン基地外だと思うだろ？
30年前、受動喫煙とか、同じ基地外扱いだったんだぜ。
30年後、肉食も同じ扱いになるからな。 >>179
は？
筒井の「最後の喫煙者」が1987年だぞ
30年前はとっくに嫌煙ヒステリーは始まってた
また嘘つきがバレたわけだが >>179
そうなったら一番困るのはビーガン。次の標的を探さにゃならん 標的なんぞいくらでもいるから心配するだけ無駄じゃね？
ベジタリアンの数だけベジタリアンの種類がありそうだし でなんでお前ら肉食べんの？日本人は江戸時代まで肉食べてなかったんだけど
明治時代に白人様の猿真似して食べるようになったけど今白人様は肉食べなくなってきてるのにね >>183
は？
食べてるけど？
お前全く食べてなかったと思ってるの？ ＞地産地消への関心の高まりを受けて、バナナを禁止した。
オレンジ･グレープフルーツ･レモン･オリーブは禁止しないの？ 農作物の輸出入を禁止しろとはグレダですら言えんのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
