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さしみをおかずにご飯食べられるけど、カツオだけは無理だった
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0003コラット(神奈川県) [ZA]
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2020/01/17(金) 18:50:18.15ID:NUPJY9a+0
マグロ丼
0004黒トラ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 18:50:39.79ID:rQxwgox/0
>>1
秋田さぁいい加減にしろよ
貴様の一人語りをスレタイにするな
話し相手は家族に頼め
0005ヒマラヤン(やわらか銀行) [US]
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2020/01/17(金) 18:52:03.02ID:6PnT2Tbo0
ごまダレに漬け込んだカツオで丼飯3杯は食えるわ
0006ブリティッシュショートヘア(茸) [HK]
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2020/01/17(金) 18:54:27.34ID:F5WsAQu40
鰹のタタキ美味いじゃん
刺身の血合いは無理だけど。
0007トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:01:43.55ID:KRvBMeaR0
カツオってまともなところで食べないと臭くてクソ不味いだけ
明神丸は美味いけど高い
0008斑(茸) [CN]
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2020/01/17(金) 19:03:05.61ID:n83+U+iP0
うまいじゃん
0009ウンピョウ(神奈川県) [US]
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2020/01/17(金) 19:03:31.12ID:E6EQerOw0
高知で食べたカツオだけは別格だった
全く臭みが無いし、ご飯にも合う

ただ、それ以外のカツオはまるでダメ
0010パンパスネコ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:06:05.82ID:MW8IYGn30
イタリア語
0014マーブルキャット(空) [US]
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2020/01/17(金) 19:07:09.80ID:OfH0jjGc0
むしろカツオしか無理(´・ω・｀)
0015ターキッシュバン(庭) [US]
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2020/01/17(金) 19:07:19.26ID:3VfL2XI70
臭いから旨いんだ
0016白黒(SB-Android) [US]
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2020/01/17(金) 19:09:31.12ID:neqSZKoR0
>>9
でもニンニクで食うよね高知

ニンニクで食うのなんてチョン料理並みに臭いのを誤魔化す食い方なんだが
0017スノーシュー(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 19:10:17.27ID:2PCAX2ks0
適切な距離をすると臭みがなくなるというとんでも血抜き厨がわくスレ
0018◆mZB81pkM/el0 (東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:11:27.94ID:Jgi808c70
カツオなら皮付きの刺身が好きだな
0021ツシマヤマネコ(やわらか銀行) [US]
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2020/01/17(金) 19:12:33.29ID:W7mQjJ8D0
ひゅうが飯にすればなんでもいける
0022サーバル(ジパング) [KR]
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2020/01/17(金) 19:13:05.44ID:2cSeXGTD0
定番の
ヵッォォャッョ
0023ジャガーネコ(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 19:15:21.36ID:Iwc2V1wa0
カツオ無理だわ
0024ライオン(神奈川県) [US]
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2020/01/17(金) 19:17:02.80ID:zujNfTrB0
鰹のタタキが一番ご飯がススム
0025トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:17:14.31ID:KRvBMeaR0
>>16
ニンニク？塩で食うのが高知流って明神丸で聞いたぞ
0026マレーヤマネコ(SB-iPhone) [US]
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2020/01/17(金) 19:17:16.54ID:tG+gbK0P0
酢飯じゃないとツライな
0027アメリカンボブテイル(岩手県) [US]
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2020/01/17(金) 19:18:52.41ID:LQd+PYCg0
気仙沼のスナックで食べたカツオは美味しかった
見事にボラれたけど
0029マヌルネコ(茸) [CN]
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2020/01/17(金) 19:19:43.75ID:Cjjfw66o0
何もわかってないなお前ら
日本酒に合うだろ?
つまりそういうことだ
0030バーマン(ジパング) [US]
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2020/01/17(金) 19:19:47.17ID:PzsDjXJh0
基本ある程度なんでも行けるわ
ショートケーキやチーズケーキでも余裕だし
ゼリーとかフルーチェでもいけるし
魚なんか毒やら食えないやつやら古くなってなきゃ何でもいけるだろ
0031カナダオオヤマネコ(北海道) [US]
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2020/01/17(金) 19:20:39.81ID:PslxqExq0
お刺身食べたくなってきた
0033トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:21:50.80ID:KRvBMeaR0
>>27
カツオが美味いっていう土地で小料理屋入るとカツオ出てくるけど
すごい金額取られるよな、わかる
0034マレーヤマネコ(大阪府) [CN]
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2020/01/17(金) 19:22:13.45ID:GtV2wl040
カツヲのたたきを大量のねぎとぽんマヨで飯がすすみまくり
0035キジ白(SB-iPhone) [US]
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2020/01/17(金) 19:22:34.15ID:c7X10fI+0
ニンニクのライブ感
0036シンガプーラ(東京都) [IT]
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2020/01/17(金) 19:23:36.15ID:N3Hyhemz0
ちなみに金沢ではカツオを殆ど食べない
元から日本海で穫れないのもあるが臭みが敬遠される
0037ロシアンブルー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 19:23:38.95ID:QaTor5YZ0
刺身は白飯には合わない
酢飯ならまだ許す

酒のつまみだよ
0039マレーヤマネコ(SB-Android) [US]
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2020/01/17(金) 19:26:25.52ID:jgwR0lRM0
きりたんぽで白飯を食う秋田も無理
0043バーマン(SB-iPhone) [CN]
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2020/01/17(金) 19:31:23.09ID:0S6M5hT10
〆さばも無理
0044マーゲイ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:31:38.06ID:O4zQjO9x0
高知県民の食生活＝かつをたたき＋土佐鶴
子供が相伴する場合はジュースがわりとして土佐白菊を与える
こうして1日に1升酒を飲む土佐っぽやハチキンが育っていく
0045アメリカンショートヘア(四国地方) [AU]
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2020/01/17(金) 19:32:25.32ID:na+9Dh3H0
高知住みだけどカツオはむしろニンニクが本体
0048エキゾチックショートヘア(神奈川県) [GB]
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2020/01/17(金) 19:33:53.40ID:k0DOmDgc0
相手がご飯だと「ねーよ！」って言われそうな組み合わせでも、相手がおにぎりだと余裕でアリになる不思議
・ラーメンとおにぎり
・お好み焼きとおにぎり
・焼きそばとおにぎり
0049シャルトリュー(東京都) [JP]
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2020/01/17(金) 19:34:14.26ID:WA1kkLOR0
ワカメの女体盛じゃないとな
0052黒(関東地方) [CH]
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2020/01/17(金) 19:36:23.85ID:imVcaFDB0
赤身とつまにわさび醤油につけてホカホカごはんにバウンドして食べる
0053ロシアンブルー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 19:37:44.11ID:QaTor5YZ0
マグロは飯と合うらしい。

どうもまぐろは酒の肴として好適ではない。
これは飯のものである。だから、握りずしで食うのが第一、熱飯の上に載せて食うのが第二である。
まぐろの茶漬けなぞも通人のよろこぶものである。
まぐろの茶漬けというものは、炊きたての御飯の上に、まぐろを二切れ三切れ、おろし少々載せて、醤油をかけ、その上から煎茶の濃い熱いのを注いで食うのである　
事実、東京において消耗されるまぐろの七分通りは、すしの原料とされているようである。　元来、東京の自慢であるたべものは、概して酒には適さない。すし、てんぷら、そば、うなぎ、おでん、いずれも酒の肴としては落第だ。

鮪を食う話　　北大路魯山人　より
0054縞三毛(関東地方) [TR]
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2020/01/17(金) 19:38:17.26ID:Y74Z0lDx0
新宿ワタナベは誰にもオカズにされませんでしたよダイバクショウ
0056ジャガランディ(ジパング) [US]
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2020/01/17(金) 19:43:07.83ID:zoVAzP6k0
ポン酢でご飯は食えない
わさび醤油なら問題ない
0058ハイイロネコ(庭) [CA]
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2020/01/17(金) 19:45:48.45ID:ZBk5Ycw00
ご飯に鰹節ふりかけるやん
0059トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:45:53.03ID:KRvBMeaR0
>>45
高知に出張行ったときに
よーしパパスーパーで安いカツオの叩き買うぞー
って息巻いてスーパー(エースワン？)に行ったら
九州産とかの県外産ばっかりで吹いたよw

飲み屋で聞いたら、高知で水揚げされたのは
みんな高く売れる都内とか、市内だと明神丸水産とかに行くから
スーパーでなんて売ってないって聞いて驚愕した
0060セルカークレックス(神奈川県) [DE]
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2020/01/17(金) 19:46:38.77ID:41KGl6Ab0
マヨネーズを持ってきてくれ。
0062ボンベイ(大阪府) [IN]
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2020/01/17(金) 19:47:28.17ID:LUPL5Xg20
喰えるが
0063スコティッシュフォールド(中国地方) [AU]
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2020/01/17(金) 19:48:13.70ID:4IDlSh8L0
>>41
全然知らないで枕崎でタタキ頼んじゃったよ
枕崎にタタキ文化はなくて
その場で焼くんじゃなくて冷凍タタキが出てくんのな
刺身はまあいいんだけど糞甘い醤油で台無し
0064ハイイロネコ(庭) [CA]
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2020/01/17(金) 19:48:14.86ID:ZBk5Ycw00
勝夫！
0065ボンベイ(大阪府) [IN]
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2020/01/17(金) 19:48:35.11ID:LUPL5Xg20
どうしてもダメなら御飯にポン酢を掛けてみてはどうか
0066オセロット(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:49:00.06ID:uOVs9/3q0
新鮮なカツオは生臭くないらしいが食べる機会は一生ないだろうな
そもそもそんなにカツオ好きじゃない
0067スナドリネコ(日本のどこか) [US]
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2020/01/17(金) 19:50:09.69ID:BqqsWp+B0
>>38
それカツヲ
0069ロシアンブルー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 19:51:25.95ID:QaTor5YZ0
>>63
溜まり甘いよな
0072ヨーロッパヤマネコ(宮城県) [US]
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2020/01/17(金) 19:54:35.59ID:pNBv/2Cm0
ヒラマサが一本冷蔵庫にあるの忘れてた
0073トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:56:23.07ID:KRvBMeaR0
>>66
一度は食べた方がいいレベル
高知から出てきてる明神丸は東京にもある
でも割高だから知らなくてもいいと言えば知らなくてもいいか
0075ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [US]
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2020/01/17(金) 19:58:25.43ID:o1KXYwU60
カツオはたたきじゃないと食えん
0076白(星の眠る深淵) [US]
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2020/01/17(金) 19:59:15.68ID:IqIiYbpW0
>>1
なんで旬を外れてるこの時期にスレ立てた？
0079スペインオオヤマネコ(愛知県) [IN]
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2020/01/17(金) 20:03:11.83ID:XHBT3txs0
雄山が怒り狂う　カツヲの刺身にマヨネーズわさび醤油　ご飯三杯は食える逸品。
0080アメリカンカール(幻の洞窟) [NO]
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2020/01/17(金) 20:05:19.76ID:cAlBysG80
無理じゃない。やってみよう。
0081ボンベイ(大阪府) [IN]
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2020/01/17(金) 20:06:37.31ID:LUPL5Xg20
>>71
高圧電流で死んでくれないのかな
0082ヨーロッパヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 20:06:48.88ID:IhoN+Hpe0
ショウガとポン酢があれば文句はない
0083三毛(愛知県) [BR]
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2020/01/17(金) 20:07:12.34ID:s0dGGpwM0
>>28
高知は塩田ばか
0084ヤマネコ(SB-iPhone) [TN]
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2020/01/17(金) 20:07:20.00ID:7jxA0UEe0
ポン酢じゃなく生姜醤油ならいける
0085スノーシュー(長崎県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 20:08:08.63ID:stG7HKYU0
カツオってたたきか削り節位しか運用なくね
0086三毛(愛知県) [BR]
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2020/01/17(金) 20:08:17.67ID:s0dGGpwM0
>>57
続きを
0087ジョフロイネコ(東京都) [CZ]
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2020/01/17(金) 20:10:39.44ID:931oy2Qe0
血の味がする
経血ゼリーズルっと
0088スフィンクス(神奈川県) [US]
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2020/01/17(金) 20:11:22.49ID:JsM1O2K90
カツオの刺身なんて何の意味があるんだろうな
カツオ節にだけすればいい
0089ラグドール(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 20:14:59.31ID:BpOSB23q0
アニサキスなんかの寄生虫は冷凍で死滅するので、冷凍物なら大丈夫。
農水省だか厚労省の指針で−２０度２４時間冷凍が推奨されていたはず。

で、主に内臓にいるので冷凍せずに水揚げそのままでいただく場合は、即えら、わたを除去
すれば危険性はかなり低減する。ぼやぼやしていると、内臓から身のほうへ移動する。
0090トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 20:15:54.19ID:KRvBMeaR0
>>87
血の味=生臭さ

高知とかに旅行したら絶対にカツオの叩きだけは食べるべき
完全に別物だから
0091ギコ(大阪府) [US]
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2020/01/17(金) 20:17:03.86ID:jx2CQV140
磯野ー野球やろうぜー！
い、磯野ーうぁわああああぁぁあ
0092白(星の眠る深淵) [US]
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2020/01/17(金) 20:17:09.43ID:IqIiYbpW0
>>89
おいおい…寄生虫の多くは皮の下近辺に居るだろ
0093クロアシネコ(埼玉県) [IT]
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2020/01/17(金) 20:17:36.46ID:EYt5DgLw0
意味分からん
0095メインクーン(福島県) [US]
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2020/01/17(金) 20:20:58.89ID:U/CFhI3b0
マヨネーズ使えば生臭さも分からなくなる。
ニンニクは市販のすり下ろしてないすり下ろしではダメで、生ニンニクを自分ですらないと美味しくない。
0097シャルトリュー(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 20:31:41.20ID:vieGh4yj0
美味いけど白飯より酒の方がいいかな
0098ピューマ(中国地方) [US]
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2020/01/17(金) 20:36:37.34ID:lQnQBzxK0
明神丸で塩タタキ食べたらタタキの概念が変わったわ
普通のタタキ食う気なくなるけど
0099アムールヤマネコ(大阪府) [US]
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2020/01/17(金) 20:37:40.83ID:yLJ0SJgr0
ご飯に乗せてわさび乗せてちょっと醤油かけて熱湯かけたカツオお茶漬けうんまいで
0100ロシアンブルー(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 20:38:31.63ID:QaTor5YZ0
叩きは不味い
刺身の方が美味い

元々刺身食ってたんだから
生魚は食ってませんよーってアピールだから
0101コドコド(長野県) [TW]
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2020/01/17(金) 20:39:25.51ID:lWy4pdKe0
刺身にあったかいご飯は無理
0102アジアゴールデンキャット(東京都) [AT]
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2020/01/17(金) 20:40:43.88ID:R/pO3b9Y0
カツオ生臭いとか言ってる奴ら
一度辛子醤油で食べてみろ驚くからw
0103トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 20:40:59.57ID:KRvBMeaR0
>>100
カツオの叩きですらなかなかまともな店では食べられないのに
まともなカツオの刺身が食べられるとか超高級店かよと
0104ボルネオヤマネコ(茸) [DE]
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2020/01/17(金) 20:41:31.41ID:fYs2fyyr0
美味しんぼみて騙されたと思ってマヨネーズかけたらやっすい鰹が旨くなってわらえた
旨いやつでやったらもっと旨いのかしら
0105白黒(SB-Android) [US]
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2020/01/17(金) 20:43:11.03ID:neqSZKoR0
>>83
は？ニンニクだけど？それこそおろしどころか、スライスと一緒に食うよ
あぁ、タレと薬味の行き違いはあったかもな
塩タタキをニンニクで食ったりもするね
薬味がニンニクなのは事実だよ
0106トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 20:46:05.41ID:KRvBMeaR0
>>105
出張の最にひろめ市場も行ったけど
ニンニクとか無かった気がするんだけどなぁ

でも何回行ってもひろめ市場は慣れないわ
飲み終わる度に酒を買いにいくのが面倒
0107バーミーズ(日本のどこか) [US]
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2020/01/17(金) 20:48:05.95ID:iqNBzZcX0
むしろ逆に、カツオとサーモン以外がおかずになんない
0108シャルトリュー(光) [US]
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2020/01/17(金) 20:49:23.81ID:8JxSuoH80
安いシマ鰹に山椒の実を乗せてご飯のおともにして食べるの好き(><)
0109ヒョウ(空) [ﾇｺ]
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2020/01/17(金) 20:49:29.01ID:qyyc+vNu0
ミョウガネギニンニク生姜全のせで食えばご飯も進む
0110ターキッシュアンゴラ(鳥取県) [US]
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2020/01/17(金) 20:49:34.63ID:lsEFw0/a0
アジでいいわ
0111アンデスネコ(関西地方) [JP]
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2020/01/17(金) 20:50:10.69ID:zZ+hGwS80
俺は食えるけど、何となくわかる
0112ライオン(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 20:52:51.16ID:7tiPS0aE0
鶴岡の海沿いの宿で食べたカツオのたたきは全然臭くなくて
生魚の食べられない俺でも全然平気だった
でも当時住んでた大阪に帰ってきて食べてみたら生臭くて
とてもじゃないけどムリだった
0114サバトラ(やわらか銀行) [GB]
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2020/01/17(金) 20:53:19.97ID:k+/cuLqO0
かつおの刺身は新鮮ならマグロ並みに美味い
0115ジャパニーズボブテイル(埼玉県) [US]
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2020/01/17(金) 20:53:55.67ID:MwYhiqt30
一番合うやんけ(・∀・)
0116ボブキャット(四国地方) [SE]
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2020/01/17(金) 20:53:59.34ID:BuGAaF6i0
ポン酢とマヨネーズかけて食べるのが好き
さっぱりしたカツオには合うんだな
0117サバトラ(やわらか銀行) [GB]
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2020/01/17(金) 20:55:38.86ID:k+/cuLqO0
サバやイワシやサンマなども新鮮なら刺身が滅茶苦茶ウマい。
0119斑(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 20:57:05.77ID:SMeUqbWr0
子供の時はそう思ってたけど、今ではもう食べられない味
0122トラ(新日本) [US]
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2020/01/17(金) 21:00:31.96ID:Rr4ucxUj0
酢飯に合わないよなカツオのたたきって
0123しぃ(宮城県) [KW]
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2020/01/17(金) 21:01:40.86ID:Q6T/ZWcr0
カツオって薬味で味わかんないようにして食うもんだろ
0126ターキッシュアンゴラ(北海道) [US]
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2020/01/17(金) 21:04:38.35ID:cT8TyUMq0
>>25
明神丸の塩たたきにニンニクスライスと玉ねぎ添えてない？
0127ターキッシュバン(SB-Android) [US]
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2020/01/17(金) 21:04:57.07ID:3rpgvE4T0
>>5
それはタレの味で食ってるだけだろ
0129ジャパニーズボブテイル(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 21:06:42.97ID:GSi1q2mz0
ラーメン、うどん、そば、焼きそば、ナポリタン　とライスは一緒にいけるけど、
冷やし中華は無理だった
0130バーミーズ(鹿児島県) [BE]
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2020/01/17(金) 21:06:44.77ID:pQb1bIdC0
足が速いからとにかく鮮度がすべて
上物の刺身・タタキは並ぶものを思い浮かべるのが困難なレベルのうまさ
ご飯もなんぼでもいける
0132ロシアンブルー(島根県) [ﾇｺ]
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2020/01/17(金) 21:09:04.39ID:/l6s72B+0
カツオだけは独特すぎて俺もくえん
0133マーゲイ(庭) [US]
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2020/01/17(金) 21:09:29.99ID:RaZ8KcCD0
刺身で飯が食えないとか漬け丼どうすんだ？
0134キジトラ(茸) [NL]
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2020/01/17(金) 21:11:31.60ID:WGPBCBSL0
昔は食えたのにな、今は好んでは食べない
0135エキゾチックショートヘア(福島県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 21:12:54.82ID:SeozjRMp0
>>83
鰹の｢たたき｣ってにんにくを潰すのが語源だと高知生まれに聞いた事があるけどね
うちの地域もにんにく醤油で食べるよ 初ガツオの時期はスーパーでもカツオの脇ににんにく置いてある
0136アジアゴールデンキャット(長崎県) [CZ]
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2020/01/17(金) 21:14:08.33ID:EauTzfV60
マグロより合うと思う
0137白(庭) [NO]
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2020/01/17(金) 21:14:15.55ID:cTtyjd1S0
白身ならいけるんだが赤身とか血合があるやつは無理だな。
0138しぃ(鳥取県) [FR]
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2020/01/17(金) 21:14:50.78ID:x797WPes0
さしみはにがて
0139サーバル(光) [CN]
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2020/01/17(金) 21:15:13.93ID:7nYdukxG0
高知のカツオはあれはボッタクリだわ
鹿児島で半額で食える
0141トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 21:16:16.55ID:KRvBMeaR0
>>125
結局これだよな

水揚げ港がある場所以外ではまともなカツオなんて食べられないから
0143マンチカン(宮崎県) [US]
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2020/01/17(金) 21:18:51.42ID:qop8s0kM0
>>113
沖縄のスシローには無いのか？
0146スコティッシュフォールド(中国地方) [AU]
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2020/01/17(金) 21:22:27.43ID:4IDlSh8L0
>>139
鹿児島に明神丸みたいな気軽に食えるカツオ専門店ある？
0148ツシマヤマネコ(愛知県) [CA]
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2020/01/17(金) 21:31:39.68ID:87viUc020
スーパーで買うならタタキになってるのはさけて刺し身を買えば
臭く無いし新鮮でうまいよ。
正直、鮮度落ちたのからタタキに加工して売ってると思う。
大葉、みょうが、カイワレ、にんにくの薬味たっぷりで
オリーブ油とポン酢。
0149ペルシャ(茨城県) [US]
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2020/01/17(金) 21:35:30.12ID:j/SDe23N0
カツオはむしろいけると思うんだけど
マグロはう〜ん酢飯の方がいいな
0150トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 21:36:18.03ID:KRvBMeaR0
>>148
それ都市圏のスーパーでも売ってるけど
くっそ臭くて美味くないよ
0152バリニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 21:37:25.31ID:wN6FTJTh0
寄生虫うめぇ
0153シンガプーラ(関西地方) [TH]
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2020/01/17(金) 21:42:22.72ID:lT5hFo9c0
静岡で食ったカツオは何杯でもご飯食えたわ
いつものスーパーのとは全然味が違って感動した
0155ボブキャット(北海道) [CH]
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2020/01/17(金) 21:44:56.61ID:BNHCUUos0
カツオのたたきならいける
マグロの方があんまり
0160スコティッシュフォールド(中国地方) [AU]
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2020/01/17(金) 22:05:03.04ID:4IDlSh8L0
寿司をおかずにご飯食うのは無理だわ
0161デボンレックス(東京都) [EU]
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2020/01/17(金) 22:06:37.05ID:49GoJqX50
ジャガイモとニンジンと肉の脂身をおかずにご飯を食べていました。
0162サイベリアン(奈良県) [US]
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2020/01/17(金) 22:08:26.54ID:W6Gj1haE0
残り物の鰹のタタキ丼めちゃめちゃうまいがな
ポン酢に漬けとるからから酢飯にする必要ないねん
0163斑(店) [US]
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2020/01/17(金) 22:08:50.24ID:mQCWUhMj0
セイコマの塩さば焼きが旨すぎる
あれで100円は嬉しい
0166スコティッシュフォールド(福島県) [JP]
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2020/01/17(金) 22:24:32.30ID:jeprC7pq0
>>74
前にスーパーに並んでる鰹の切り身の表面に伸びたり縮んだり広がったりすぼまったりする
半透明なヤツが居たんだよね。
見ていて面白かった。
0167猫又(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 22:24:49.25ID:bS2v0DtA0
>>4
秋田にしちゃまともな方だよ
他人が納得してることを馬鹿にするスレが多い
0168ウンピョウ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 22:38:57.12ID:ToTBlKYr0
地元ではカツオのお茶漬けをよく食べてた
頻繁に刺身も食べる
茶漬けにする時は生姜と醤油がっつり
あと甘辛い漬けで作る、てこね寿司ってのも美味しいよ
やっぱ生臭いんだわ
0169トンキニーズ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 22:41:15.36ID:KRvBMeaR0
>>168
それ
全部鮮度が悪いのをいかにして食べるようにするかって知恵だよ

はっきり言って鮮度悪いのは何しても生臭い
0171カラカル(神奈川県) [CA]
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2020/01/17(金) 22:44:31.58ID:gQ2eQK+a0
刺し身ってどう味わって良いか分からないわ
いつも一瞬で食い終わって何にも味わえずに終わってしまう
刺し身だけで1時間とか粘れるやつってどう味わってるわけ？
0173ウンピョウ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 22:46:42.62ID:ToTBlKYr0
>>169
戻りガツオの美味しい季節に買っても
どうしても当たり外れがあるんだよね
スーパーで柵を見ても食べてみないとわからない
美味しいのはホントに臭くない
0174スコティッシュフォールド(中国地方) [AU]
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2020/01/17(金) 22:48:15.53ID:4IDlSh8L0
静岡産の冷凍物なら安定して臭い
0175スペインオオヤマネコ(愛知県) [IN]
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2020/01/17(金) 22:51:29.01ID:XHBT3txs0
>>172　マヨネーズ　ヒエラルキー
ケンコー＞創健社＞自作＞キューピー＞AGF
0179ボルネオヤマネコ(兵庫県) [EU]
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2020/01/17(金) 22:57:05.55ID:4dC34L6/0
>>48
変わんねーよw
0180スナネコ(東京都) [TW]
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2020/01/17(金) 23:08:58.12ID:3Gy5a33e0
刺身は酒のつまみ
おでんも酒のつまみ
ロールキャベツも酒のつまみ
シチュー（赤白）も酒のつまみ
0181マンチカン(福島県) [US]
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2020/01/17(金) 23:10:06.65ID:57dnu2QN0
>>178
お銚子の奥に写ってるやつかな
0184カナダオオヤマネコ(京都府) [IT]
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2020/01/17(金) 23:25:46.09ID:QQRnXzRq0
>>57
ポン酢が一番うまい
0185ジャガランディ(庭) [US]
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2020/01/17(金) 23:26:55.25ID:le7NawFh0
意外と石垣島も鰹の産地で新鮮な鰹を安価で食べれる、心臓と肝の刺身が旨かった。
0186マーゲイ(家) [AU]
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2020/01/17(金) 23:27:07.45ID:b4Non/h40
はごろも煮でいい
0187ペルシャ(宮城県) [JP]
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2020/01/17(金) 23:29:10.22ID:0L7odqSJ0
高知高知って書かれてるけど、そんな美味いのか
地元のカツオに不満持ったことないから、高知のカツオが美味いって初めて聞いたわ
0189マヌルネコ(山口県) [CN]
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2020/01/17(金) 23:32:02.84ID:Y/Vk1M000
高知の生鰹は別格だわ

色からして違う
0191リビアヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/17(金) 23:38:33.74ID:zKxexAB/0
あたたかいごはんで風味がモワッとするのがなんか嫌
冷たい酒のつまみって感じ
0192アメリカンワイヤーヘア(新潟県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/17(金) 23:39:36.01ID:G64xx4wT0
秋田が地元名物でも食ってないだろうハタハタの刺身
0193オセロット(大阪府) [IT]
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2020/01/17(金) 23:39:48.17ID:0vweoxuR0
創価学会の犯罪者達

●池田大作『信平信子レイプ訴訟』
●池田大作『月刊ペン事件』
●池田大作『大阪事件』選挙違反で逮捕
●藤原弘達『創価学会を斬る』の出版を巡り創価学会と公明党による言論・出版の弾圧と嫌がらせ
●藤原弘達の葬式に祝電を贈る嫌がらせを行なった創価学会員
●創価学会による日本共産党委員長・宮本顕治宅電話盗聴事件
●創価学会による新宿替え玉投票事件
●創価学会副支部長 木村昌幸 強制猥褻事件
●迷惑電話3000回の地区部長 谷口博司 実刑判決
●NTTドコモ事件 福原由紀子さんに対する集団ストーカー事件で創価大学卒 嘉村英二に実刑判決
●元公明党委員長の矢野絢也氏への創価学会幹部による脅迫と言論弾圧事件
●公明党江戸川区議・松本弘芳（江戸川区文教委員）児童売春で実刑判決
●公明市議の赤井良一。妻を餓死させ実刑判決
●元公明党市議の山田喜八郎。道交法違反（轢き逃げ）逮捕
●覚醒剤取締法違反、公明党市議・大石尚雄。逮捕
●公明党参議院議員・片上公人セクハラ最高裁敗訴
●聖教新聞配達員 硲篤代 寺のお供え物を盗み窃盗罪で逮捕
0194スコティッシュフォールド(茸) [DE]
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2020/01/17(金) 23:43:16.18ID:NZa6v+y60
正直わさび醤油だけで飯いける
0196スナネコ(東京都) [US]
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2020/01/18(土) 00:23:28.70ID:87PBqKmT0
関東で食えるカツオなんて
食ってみる価値もない
ペットフードに醤油かけたほうがマジなレベル
そのくらいカツオは違う
0197メインクーン(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 00:40:20.07ID:uRNouxqM0
ニンニク醤油で食ったら旨すぎた
0198縞三毛(家) [DE]
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2020/01/18(土) 00:44:55.76ID:vW3ekzxu0
通は握り寿司おかずに
白飯食うで
0200メインクーン(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 00:46:51.01ID:tOzBrbWx0
>>187
太平洋側で漁業が盛んな所ならあんまり変わらないんじゃね？
鹿児島高知和歌山静岡宮城…
0201猫又(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 00:50:46.25ID:9RgFXvsA0
平気だがな、但し九州醤油使い食べてます。この時期静岡と宮城物が店頭に並びますね。銚子物の備長鮪、バチ鮪か迷います。
0202白(奈良県) [SL]
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2020/01/18(土) 00:52:33.88ID:eanBnKWV0
カツヲの刺身が最高
0203マヌルネコ(福岡県) [CN]
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2020/01/18(土) 00:54:41.68ID:I24uGeB00
ハッシュドポテトおかずにコメだろ
0210シャム(dion軍) [US]
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2020/01/18(土) 01:28:55.56ID:OcnzGy8+0
カツオの刺身って、
一切れ目は美味しくいただけるけど、
2切れ目から薬味？わざび？何が良いかなとか考えだして
しっくりこないまま3切れ目以降に・・・
あまり嬉しくないまま食べ終わる
0212ベンガル(北海道) [US]
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2020/01/18(土) 01:41:37.61ID:ddChCFTh0
>>16
美味しけりゃ全然いいじゃん
実際美味しいし
0213トンキニーズ(栃木県) [FR]
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2020/01/18(土) 01:43:17.65ID:kPh4dXaP0
ニンニクと生姜をすりおろして醤油につけながらならおかずになるけどポン酢で食べる場合は酒の摘まみだな
0214シャム(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 01:48:47.76ID:aL8ICa8e0
カツオのシーズンに太平洋側にわざわざ食べに行く。
それほどカツオが好きでございます
0216コーニッシュレック(家) [CN]
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2020/01/18(土) 01:51:23.12ID:Hc3eCs/v0
マヨネーズ醤油でカツオの刺身を食ってみろ
0218ブリティッシュショートヘア(栃木県) [US]
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2020/01/18(土) 01:52:48.78ID:ZMtEshUj0
カツオはアボカドと一緒に食うとご飯が進む。
寿司屋でカツオ＆アボカド＆オニオンの握りがあったんで白米で試したら美味かった。
0220黒(星の眠る深淵) [US]
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2020/01/18(土) 01:53:52.64ID:ZLe+wmUR0
関東圏内のスーパーで冷凍じゃない刺身なんか皆無だろ
0221サイベリアン(四国地方) [ZA]
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2020/01/18(土) 01:54:41.54ID:63RY0l230
魚は旬によって脂の乗りが違うんだよね
0223マヌルネコ(日本) [CN]
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2020/01/18(土) 02:01:07.96ID:VUh2juva0
>>176
ケンコーのセクハラは闇に葬られたな
0225アメリカンワイヤーヘア(光) [FR]
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2020/01/18(土) 02:10:20.29ID:xc6Igixo0
>>208
休日に回転寿司並んでる奴らはやっぱりイミグランツだったのか
0226ボルネオヤマネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 02:13:27.29ID:q7ZBnqwk0
カツオのたたきとかこそご飯に合わないか？
0228ベンガル(東京都) [EU]
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2020/01/18(土) 02:16:56.29ID:+ZdkFHTr0
大阪在住だけどスーパーのカツオが血なまぐさくて嫌いだったけど、高知のカツオのタタキはマジで美味かった
大阪で売ってるカツオはマグロの血合いみたいなゴミだね
0230スナドリネコ(SB-Android) [JP]
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2020/01/18(土) 02:20:57.36ID:yFglQr1j0
高知龍馬空港発つときは、是非空港内レストランで鰹のタタキを食べて下さい。
日本で唯一高知のタタキは別物です。
一切れ一切れにニンニク1枚必ず一緒に食べて下さい。
絶品です。
0231しぃ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 02:42:21.40ID:eojEQwIG0
>>142
寄生虫の種類による
アニサキスは基本的に内臓にいて死後に筋肉に移ると言われているが
生きてるうちから内臓にいる奴もごく稀にいるというから難しい
0232リビアヤマネコ(宮城県) [US]
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2020/01/18(土) 03:22:21.29ID:unALTkBO0
>>187
かつお港単位だと気仙沼が日本一だけど
県だと静岡強いからなぁ
0233リビアヤマネコ(宮城県) [US]
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2020/01/18(土) 03:22:53.83ID:unALTkBO0
津本式で血を抜けば
0236サバトラ(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 03:25:50.54ID:nh2Sufu60
そのまま食ってもうまくねーし、それならご飯と一緒に食うわ
0237ジャガー(家) [CN]
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2020/01/18(土) 03:26:23.06ID:8NTZlqG40
三陸大船渡のビジネス旅館で食べたカツオの刺身が絶品だった。
タタキにする必要など一切ない新鮮さ。
0238オセロット(長崎県) [US]
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2020/01/18(土) 03:36:43.75ID:4IQsH52C0
ニンニク・ショウガを効かせたタタキならむしろオカズにしやすい部類では
0239キジトラ(光) [ES]
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2020/01/18(土) 03:38:48.67ID:iH71vqyQ0
今週5日間カツオのたたきでご飯食ってたわｗ
まじで飽きない。ニンニクスライス乗っけて美味しいポン酢で戴けば米美味すぎて美味すぎて
ほんとカツオすこ
0241アビシニアン(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 03:50:24.87ID:10edUd290
カツオは値段も安いだけあって味もそれなりだよねはっきり言って不味い
0242コーニッシュレック(北海道) [KR]
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2020/01/18(土) 03:52:50.81ID:P11+ariv0
我々の地域だとスーパーで買ったのを食べるしかないから本場で食ってみたい
0243しぃ(空) [US]
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2020/01/18(土) 04:07:07.35ID:3gB0Mpkw0
>>239
ニンニク入れたら食えるよな。
入れないと生臭くてきついよ。
0245オリエンタル(宮城県) [GR]
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2020/01/18(土) 04:20:46.67ID:kjHUmq4r0
こういう人って海鮮丼とかお寿司もダメなの？
0247ピクシーボブ(海門の島) [AR]
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2020/01/18(土) 04:48:09.28ID:bpD0/+Xf0
鰹は柵で大きいのが並ぶ季節に買うと美味しいよ
｢そんなに沢山食べないし…｣とか｢安いから｣って
小さい柵を選ぶと旨味も低く、銭失いの買い物になる
0248ピクシーボブ(海門の島) [AR]
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2020/01/18(土) 04:54:31.93ID:bpD0/+Xf0
>>246
大阪のスーパーで並んでる鰹を見て
｢なんで腐った魚を売っているんだろ？｣って思って
知り合いに話したら
同じ様に｢腐った魚｣って認識で笑ったwwwwww
0249スミロドン(東日本) [AR]
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2020/01/18(土) 05:00:13.89ID:TqDktCkz0
ただの醤油で食うから不味いねん
シーチキンがおいしいんだから本質は美味し
なので鰹をおいすく食べたいならタレに拘れ
0250アメリカンワイヤーヘア(北陸地方) [NO]
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2020/01/18(土) 05:14:37.31ID:0mZfh9uQ0
マグロより鰹の方が味が濃くて好き
0252メインクーン(光) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 05:24:27.29ID:tOzBrbWx0
タタキなら玉ねぎのスライスと刻みネギを山盛り載せて食べるのが美味しい
0253エキゾチックショートヘア(長崎県) [GB]
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2020/01/18(土) 05:26:40.82ID:Hh9FRtiZ0
近所にクソみたいな魚屋しかないんだな、って奴が結構いるんだな
0255スノーシュー(庭) [US]
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2020/01/18(土) 05:31:09.68ID:He476eTi0
>>249
ダシ醤油とかも美味しい
0256キジトラ(SB-iPhone) [ES]
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2020/01/18(土) 05:36:08.69ID:OpoMnydA0
もんじゃ焼と白飯だな
0257アムールヤマネコ(茸) [US]
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2020/01/18(土) 05:39:15.43ID:tq3i9Bzy0
>>75
酷いや姉さん！
0258ペルシャ(茸) [HK]
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2020/01/18(土) 05:43:11.69ID:Kv9cGiiF0
鰹のタタキを薄めに切って
辛子とポン酢とネギ。
厚めに切ると臭みを感じるわ
ウチの近所の魚屋は玉ねぎ使いやがるしな。
1度マヨネーズ使ってみるわ。
0259ボルネオウンピョウ(静岡県) [US]
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2020/01/18(土) 05:48:12.16ID:ruZ6+Ldk0
子供の頃、みなみマグロとカツオの違いがわからんかった
わりと刺身だらけだったけど、どうやらカツオは美味しくなかった
最高級のカツオだったけど、みなみマグロの方が美味しかった

唯一それだけが贅沢で、ご飯にゴマ塩だけとかの夕食も多かったのを思い出したw
0262白黒(東京都) [AU]
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2020/01/18(土) 06:07:55.38ID:nrM90QKA0
スーパーのはハズレだと血なまぐさいよな、安いけど
鮮度が命だわ
0263セルカークレックス(四国地方) [US]
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2020/01/18(土) 06:21:36.24ID:OTENzwdq0
刺身って結局は全部醤油が美味いだけだろ
0264マーブルキャット(広島県) [US]
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2020/01/18(土) 06:25:42.09ID:kt5TPy970
え？カツオのたたきだけは唯一ご飯と一緒に食えるんだが
0265バーマン(兵庫県) [JP]
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2020/01/18(土) 06:26:18.75ID:4fM3Wi/W0
>>263
なら醤油だけ飲めるのかって話
カレーじゃないんだからそれはさすがに無理がある
0266アムールヤマネコ(茸) [US]
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2020/01/18(土) 06:29:39.25ID:tq3i9Bzy0
>>261
成仏しますた
0268スノーシュー(東京都) [JP]
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2020/01/18(土) 06:37:13.87ID:ukjMLCgU0
そんな100人に1人もいないような好みでスレを立てられても・・・
0271マヌルネコ(茸) [US]
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2020/01/18(土) 07:16:40.35ID:m56GeQT00
臭いカツオは新鮮じゃないだけ
ようは腐ってるだけ
0272黒(星の眠る深淵) [US]
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2020/01/18(土) 07:18:59.74ID:ZLe+wmUR0
>>251
凄く旨そうだな鰹
0273トラ(茸) [US]
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2020/01/18(土) 07:28:13.85ID:40csyop30
カツオの藁焼き塩タタキ美味いよな
藁で焼くのと焼かないのでは全くの別物
0274ライオン(ジパング) [CN]
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2020/01/18(土) 07:35:30.03ID:lJJ++dug0
かつおの皮と内臓側の血合はナマだときついから
炙ったタタキ必須だけど
生でもその部分を取り除いて角煮にするとクッソ美味いぞ
0275ぬこ(兵庫県) [GB]
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2020/01/18(土) 07:46:16.62ID:37Bv1alU0
>>127
タレの味しか感じない味障かよお前は
0280スナドリネコ(茸) [US]
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2020/01/18(土) 08:24:39.22ID:0Nm0ktXs0
マヨネーズ醤油で食べるカツオの刺身ほど飯が進むおかずはない
0281ソマリ(埼玉県) [DE]
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2020/01/18(土) 08:25:17.73ID:j9oHKfGH0
美味しんぼに影響されてマヨ醤油で食ってみたら本当に美味かった
ご飯が進む進む
0282スミロドン(家) [US]
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2020/01/18(土) 08:30:12.93ID:R+/bDaY30
カツオの佃煮・・・ご飯がススムススム
無理とか言ってる人は、刺し身しか食い方知らないのかよｗ
0285アンデスネコ(庭) [US]
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2020/01/18(土) 09:33:49.56ID:iQ1kLdEq0
>>36
何に対するちなみにだ
0286ソマリ(東京都) [US]
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2020/01/18(土) 09:34:03.66ID:NTb3LmZM0
昔ドラえもん読んでて「今日のご飯はお刺身よ」と書いてあって驚いた
刺身は前菜みたいなもんだろ
メインディッシュで刺身はありえない
0287ベンガル(東京都) [US]
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2020/01/18(土) 10:11:39.80ID:YIyUCVQP0
どちらかというと白身魚のほうが合わないと思うけどな
自分は白身魚でもおいしく食べるが
0288ラ・パーマ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 10:19:18.26ID:27NdHZXt0
>>279
アニサキスって意外と頑丈なつくりになっていて、噛み切るのはもちろん
包丁程度では切断できないんだな…

イカの刺身なんかで、飾り包丁のようなものが入っていて、アニサキス対策とも
言われるが、実はそういう方面では無意味。
0289リビアヤマネコ(奈良県) [US]
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2020/01/18(土) 10:20:39.48ID:YOsfo7PT0
皮付きの刺身をバーナーで焦げ目が付かない程度に炙ってポン酢とネギで食べると最高だよ。
0291黒トラ(埼玉県) [FR]
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2020/01/18(土) 12:02:54.81ID:TH6312wW0
カツオの切り身をただ切っただけでそのままわさび醤油で食ったら
翌日クソが血生臭かった
0292コーニッシュレック(北海道) [KR]
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2020/01/18(土) 12:04:39.56ID:P11+ariv0
スーパーのたたきでも切る前の状態の丸まんまを買えばだいぶ味はマシ
いえば冷凍庫から出してきてくれる
0293白(東京都) [BR]
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2020/01/18(土) 12:11:13.08ID:mfdXOTYs0
刺身でおかずになりえないのは
こんにゃくらいだな
0294チーター(ジパング) [CN]
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2020/01/18(土) 12:18:55.34ID:42cdCIXa0
刺身というよりワサビ醤油でご飯を食べる
0295斑(福岡県) [US]
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2020/01/18(土) 13:47:55.59ID:jGb7EQc00
カツオの刺身も美味いのは悪くないけど結局他の魚も同条件なら格下という感じ
まぁ鰹節が別格だからいいんじゃないかと思う
0297イエネコ(家) [BR]
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2020/01/18(土) 13:57:11.56ID:e5liP30p0
高知ではニンニク臭い息でも許されるってほんとか？
0298サイベリアン(SB-Android) [CZ]
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2020/01/18(土) 14:05:58.86ID:tE2frXJV0
>>290
東京じゃなくても白米刺身嫌いな人はいくらでもいるがな
いちいち地域煽り始める奴馬鹿みたい
0300パンパスネコ(神奈川県) [US]
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2020/01/18(土) 15:03:22.65ID:ekEMOF1g0
尿酸値に悪影響という印象
0302キジトラ(光) [ES]
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2020/01/18(土) 17:50:34.58ID:iH71vqyQ0
>>243
スーパーのは確かに鮮度悪いけどニンニクとたっぷりの薬味とポン酢で食えばなんの問題もないな(´・ω・｀)
他の刺身買うより安いし美味い
0303トラ(茸) [US]
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2020/01/18(土) 17:52:02.05ID:40csyop30
マグロの刺身もサッと炙ってステーキ風にした方が美味い
0305アビシニアン(鹿児島県) [BG]
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2020/01/18(土) 18:03:21.64ID:yZLXsbxm0
醤油に砂糖入れて甘くした醤油ダレにかつおの刺身浸けて、小ネギ、ゴマ入れてご飯に乗せて食べたら丼３杯いける
0307ラ・パーマ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/18(土) 18:17:55.86ID:27NdHZXt0
>>301
そういやツイッターだったか、サザエにビンタくらっているカツオの絵を描いた
鰹のたたきのポップがあったな。
0310イエネコ(埼玉県) [CA]
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2020/01/18(土) 18:27:18.14ID:ZEOfI0U90
普通にご飯のおかずに出来るけど選べるなら他の刺身にする
カツオはタタキで酒と一緒に食べたい
0312ロシアンブルー(やわらか銀行) [US]
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2020/01/18(土) 19:04:13.31ID:Y5E4onpO0
　　　　　　　　　　　　　O　｢｢｢l
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0314ピューマ(庭) [KR]
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2020/01/18(土) 19:54:34.11ID:2V1im9Fs0
たいそう舌が肥えていらっしゃるようで
砂糖でもまぶしてお上がんなさいな
0315キジトラ(茨城県) [US]
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2020/01/18(土) 20:00:32.79ID:D5+zQUus0
カツオは臭いは強いけどそれ以上にうまみが凄い
これほど後味までうまい食材はなかなかないと思う
0316キジ白(茨城県) [TR]
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2020/01/18(土) 20:42:58.98ID:1iF3xPdN0
さしみで御飯食べられないやつは甘え おでんも同じ
0317バリニーズ(鹿児島県) [BE]
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2020/01/18(土) 21:04:42.19ID:E1UuGRBd0
>>284
内陸部の魚好きの渇望は半端ないから
一概には言えないかな

寒ブリまだまだうめえな
往復3時間かけた甲斐があった
0318アビシニアン(鹿児島県) [BG]
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2020/01/18(土) 23:07:49.20ID:yZLXsbxm0
>>313
ごめんね、俺は高知
0319リビアヤマネコ(宮城県) [US]
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2020/01/18(土) 23:32:06.81ID:unALTkBO0
>>206
あれはいいな
0322黒(神奈川県) [US]
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2020/01/18(土) 23:59:21.34ID:JXQP2FEX0
>>4
伸びてるじゃねえかよこのスレオマエ以外は納得してるんだよ
0323ヨーロッパヤマネコ(家) [KW]
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2020/01/19(日) 02:13:52.60ID:QS+zr7FZ0
歯間ブラシで一箇所必ず血の出る場所がある。
その臭いがカツオの叩きと同じなんよ。
0325ボルネオヤマネコ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 06:29:09.02ID:4delXOhA0
寿司で食えるのに御飯のおかずは無理とは
0326マーブルキャット(茸) [US]
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2020/01/19(日) 06:44:53.55ID:lkQd1+VC0
カツオが1番合う主食ってよく考えてみると蕎麦だわな
ツユが濃い目の蕎麦ならカツオとでも違和感なく食える
0327ラガマフィン(長屋) [SG]
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2020/01/19(日) 06:56:14.02ID:bniDbJLa0
高知とか静岡とか新鮮なカツオが手に入る地方と
それ以外とじゃだいぶ評価が変わる魚だからな
就職で上京して違和感感じたのがカツオの刺身っていうと
スーパーでもほぼタタキしか売ってないんだよよな
静岡だとタタキもあるが生の刺身の方が優勢
0328ロシアンブルー(光) [US]
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2020/01/19(日) 06:57:08.37ID:FCZJgPkC0
生のは食えるけど
冷凍したやつは臭くて無理
0329シャム(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 08:19:33.83ID:ib3Z/4Ur0
鰹の刺身はご飯のおかずにするならニンニク醤油にマヨと七味だろ普通。
東京のカッペが知らなくてワロタ。
0331アメリカンカール(鹿児島県) [BG]
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2020/01/19(日) 08:48:44.87ID:dyzDpTPS0
>>45
かつおはワサビよりニンニクよな、わいも高知や
0332ヨーロッパオオヤマネコ(長崎県) [EU]
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2020/01/19(日) 08:52:21.31ID:tsk7nxAz0
カツオは生臭いからな
赤身の中でも特に匂いが強いと思うんだが血のせいかね
たまに買ってきて食べて旨いんだけど大味で飽きるんだよな
タタキにポン酢もみじおろしがいいわ
0333ジャガランディ(大阪府) [MY]
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2020/01/19(日) 08:55:28.91ID:pbcRNUtx0
ニンニクだの玉ねぎだの味のキツイ薬味に負けない、ほとんど肉みたいなお魚ってイメージ
これでご飯食べられなかったら、なにでご飯食べるんだよって感じ

ただ北陸ではあんまり食べないんだよなー
0335マーブルキャット(茸) [US]
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2020/01/19(日) 09:09:42.52ID:lkQd1+VC0
カツオは藁焼きにニンニクスライス載っけて塩で食う
もはやステーキですよ
0336ペルシャ(山口県) [NO]
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2020/01/19(日) 09:15:48.06ID:jT62q3iT0
ニンニクよりすりおろしたショウガのイメージだけど
ここ10年くらい色んな料理でョウガがニンニクに置き換えられてきてる感がある
0337ジャガーネコ(千葉県) [JP]
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2020/01/19(日) 09:16:23.88ID:Vxw1NdDD0
貝類、牡蠣とか無理
ご飯に合わない
0339ブリティッシュショートヘア(愛知県) [US]
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2020/01/19(日) 09:23:46.17ID:xgCRrCt20
カツオって血生臭さを楽しんでご飯といっしょに食べるものだよね。
まぁ、クジラの刺し身を食べたことがない世代には敷居が高い食べ物なのかもね。
0341ボルネオウンピョウ(兵庫県) [US]
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2020/01/19(日) 09:33:29.85ID:Uehj+1dQ0
>>340
カキフライはともかくホタテはなんだそれ
ホタテ尽くしやりゃいいってもんじゃない
しかもサラダどんだけ食わす気だ
0343トンキニーズ(岡山県) [RU]
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2020/01/19(日) 10:04:36.37ID:vCjlSotC0
高知で食べたその場で藁で焼くタタキは余裕でご飯が進むけど、スーパーで売ってるタタキや刺身ではご飯は無理
0344イリオモテヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/19(日) 10:06:58.88ID:mQf7VrUh0
むしろカツオは食える。
水分多いし、ニンニクやショウガも飯とあう。
他の刺身はきついのはわかる。
0345ユキヒョウ(福島県) [FR]
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2020/01/19(日) 10:15:53.05ID:pZETEPMa0
地元のカツオの食べ方が高知寄りになってきた感がある
表面炙る食い方は火山（ひやま）って言って昔からあるが
藁焼きを店でやったり、ニンニクを多用したり
近頃はニンニクで食べるのがデフォみたいな発信が多い
ショウガ醤油の方が馴染み深かったと思うんだが
0346マーブルキャット(茸) [US]
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2020/01/19(日) 10:24:16.84ID:lkQd1+VC0
藁焼きは見た目も派手で良いしな。
そして味が抜群。炭焼きよりもずっと美味い。
0347スナドリネコ(庭) [KR]
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2020/01/19(日) 10:30:01.76ID:86FggYJu0
カツオのたたきをごろごろした大粒の塩で食べたら美味しかった。
0348キジ白(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 10:40:43.40ID:xjuOXxrH0
ニンニク使ってカツオは臭くない言ってるのが笑いどころ
お前の口がめちゃくちゃ臭いぞ
0349ターキッシュバン(光) [NZ]
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2020/01/19(日) 10:41:31.46ID:hmFHmKBQ0
脂テッカテカのトロガツオじゃないと食う気がしない
四国でカツオ食って、だから薬味無いと食えないのかって納得したわ
0350カナダオオヤマネコ(香川県) [GB]
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2020/01/19(日) 10:41:54.58ID:QNzYXfDa0
高知のカツオも土佐鶴とか辛口の日本酒の肴には最高だけど白飯のおかずとしてはイマイチ
南国SAで食べた漬け丼みたいなやつは甘辛いタレがよく馴染んでてバクバクいけた
0351茶トラ(東京都) [US]
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2020/01/19(日) 10:44:31.64ID:pmt+YCgK0
カツオなら生姜醤油を付けてごはんワシワシ食えるやろ
0352スペインオオヤマネコ(東京都) [CA]
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2020/01/19(日) 10:48:39.18ID:xGBEn6c70
>>9
脂の無いかつおはそんなもんだ。
酒のつまみにもならん。
かつおは秋の下りがつおに限る。
脂がのって、マグロより上だよ。
0353しぃ(SB-iPhone) [US]
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2020/01/19(日) 10:50:44.85ID:5XFKQggM0
高知のカツオのタタキは本当にうまいらしいな。行ってみたい
0356ギコ(兵庫県) [ES]
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2020/01/19(日) 10:58:34.73ID:Twpshtkm0
かつおのたたきをよくおかずにしてるけどな。皮の部分が生だと食べにくいのかしらね。
0357アメリカンボブテイル(幻の洞窟) [NO]
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2020/01/19(日) 11:04:00.53ID:ZC9n6sI60
イカの刺身にはマヨネーズ+七味派。
0358ロシアンブルー(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 12:17:20.84ID:tdLXGW/j0
>>354
雄山のモデル？の魯山人もやった、鴨のソテーに骨髄を使ったソースがあわないとわさび醤油で
食べるをやっていて、山岡が「あのシェフも言いたかったろうな。それは邪道だと」ってやり返す。
0360ラ・パーマ(鹿児島県) [CN]
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2020/01/19(日) 15:42:18.82ID:pMzEf1an0
去年の夏にBBQしてたら地元の漁師が半身くれて適当に炙って食べたけどめっちゃ旨かったよ
結局は鮮度なんだよ
https://i.imgur.com/ILPQhbi.jpg
0361ラ・パーマ(鹿児島県) [CN]
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2020/01/19(日) 15:44:48.27ID:pMzEf1an0
後、もし枕崎に立ち寄ることがあればカツオラーメンは一度食べたほうがいいと強くオススメ
0363斑(東京都) [DK]
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2020/01/19(日) 16:04:45.12ID:Atu6t4jY0
>>357
それアタリメだろ
0365ツシマヤマネコ(大阪府) [US]
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2020/01/19(日) 16:14:32.41ID:VeIasBWV0
鯨の刺身が２割引きだったので買ったとこだわw
0368ボルネオウンピョウ(岡山県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 16:22:06.06ID:HUCNBtXB0
>>13
ワサビ醤油につけた刺身をあったかご飯にトントントン
魚の出汁の出たワサビ醤油の染みたあったかご飯の美味いこと上手いこと
ジャップに産まれて良かったああああああああああああああ
0369アジアゴールデンキャット(東京都) [US]
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2020/01/19(日) 16:23:30.97ID:GSHZzCYz0
>>9
ふるさと納税で高知のカツオ頼みまくってるわ美味い
0370スナドリネコ(光) [US]
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2020/01/19(日) 16:24:33.84ID:TDb5gntf0
できたてのタタキが一番うまいな
表面の薄皮がカリッとしてて中はモフモフ
0371デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 16:27:00.41ID:G2EAtoEk0
また朝鮮人の分断工作か
カツヲは日本古来伝統
季語でもあるし初鰹と言えば江戸っ子の矜持

これだから学のない貧困者は朝鮮人サポセンにすぐ騙される
0372エジプシャン・マウ(長崎県) [GB]
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2020/01/19(日) 16:27:21.17ID:7HB4wvtE0
九州のクソ甘い醤油で作るカツオの煮物も美味いと言う事は知っておくべき
0373デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 16:32:03.25ID:G2EAtoEk0
カツオの生姜煮なんか最高だけどな
食育もされてこなかった貧困階級なんだろ
足組してクチャ喰いして牛丼喰ってる姿が目に浮かぶわ
0374イエネコ(神奈川県) [MX]
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2020/01/19(日) 16:33:05.71ID:MPhx9B750
普通に食えるぞ
0375デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 16:34:07.40ID:G2EAtoEk0
食育における発達障碍児
とうとう日本人にはなれんかったな
味覚、和食の伝統が身につかなかったんだろう
0376メインクーン(SB-iPhone) [US]
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2020/01/19(日) 16:35:05.10ID:mFcBo8AN0
枕崎ではカツオのたたきに醤油とマヨネーズつけて食べる
0377マーゲイ(東京都) [BR]
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2020/01/19(日) 16:37:18.19ID:VLeQLpWb0
>>7
明神丸は1人で行ったら満席と言われて断られたので二度と行かない
嘘つくんじゃねえよ
0378デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 16:38:29.00ID:G2EAtoEk0
無理して日本人にならんでもいいよ
韓国兄さんと一緒に犬喰いしてりゃいいよ
こんなゴミ屑
焼肉でも食ってりゃいいわ
0379ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [EU]
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2020/01/19(日) 17:46:30.32ID:ePjrYap40
豊かになれば廃れるものを伝統と言われてもね。
酸化した物の臭み、まずさが分からない人間だということが歴然としている。
0380オリエンタル(光) [CA]
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2020/01/19(日) 17:54:26.72ID:9OW7a4v00
静岡の御前崎漁港で、水揚げ直後（朝７時頃、漁港内の食堂）の鰹刺し食った事あるけど、初セリで有名な某店の鮪トロより美味くて驚いた！
0381マーブルキャット(茸) [US]
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2020/01/19(日) 18:10:42.97ID:lkQd1+VC0
>>360
これは激ウマ。見ただけで分かる。
カツオのレアステーキだわ。
0382デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 18:10:51.45ID:G2EAtoEk0
クゥｗ豊かになれば廃れるんだってよ
あぁ言えば上祐　正しくﾁｮﾝｺ　日本国のスーパー逝ったこともないんだわ
冷ケース覗いて来いよカツオが陳列されてんぞ

あぁ朝鮮からの書き込みかｗﾒﾝｺﾞﾒﾝｺﾞｗ死ねカス
0383デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 18:13:37.63ID:G2EAtoEk0
韓国のからは消滅したんだろ　不審船で海保に追いかけまわされるからな
0384シャルトリュー(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 18:16:10.60ID:s2mTxnVg0
カツオも美味しいが飛び魚もめちゃくちゃ美味しいぞ
0386アムールヤマネコ(千葉県) [DE]
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2020/01/19(日) 18:36:02.54ID:DgsIJ2qG0
>>10
お前のチンコでたたきを作る
0387エジプシャン・マウ(群馬県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 18:37:06.90ID:UzKejBDM0
刺身とか焼肉とかはごはんで口の中をリセットしながらじゃないと食えないな
0388ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [EU]
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2020/01/19(日) 18:37:48.63ID:ePjrYap40
>>382
どうやら先進国とは思えない貧しい暮らしをしているのだな。
0389アムールヤマネコ(千葉県) [DE]
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2020/01/19(日) 18:38:09.37ID:DgsIJ2qG0
>>57
これだから海原の言うことなんぞあてにならん
すき焼きも超うめえしな
0390オシキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 18:38:39.76ID:0X/7D62r0
カツオを塩で食うやつは味覚障害か旨くもないのに通ぶりたいガキでしかない
醤油、おろしニンニク、ワサビ、マヨネーズを混ぜたタレにつけて食うのが最高に旨いんだよ
あとカツオは握りで食っても旨いな
0391マーブルキャット(茸) [US]
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2020/01/19(日) 18:41:52.09ID:lkQd1+VC0
>>390
いや、藁焼きなら塩のが美味いぞ。食ってみりゃ分かる。
0392ギコ(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/19(日) 18:44:27.85ID:MhIcpFug0
カツオ自体も苦手だし生姜も苦手だからよほど緊急時じゃなければ食わない
0396アフリカゴールデンキャット(関西地方) [JP]
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2020/01/19(日) 21:07:10.53ID:ECR0Wmck0
鯨の刺身美味い。牛肉のたたきに近い。ナンボでも飯食えるわ。値段も安くなってる。
0397マーブルキャット(茸) [US]
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2020/01/19(日) 21:53:23.04ID:lkQd1+VC0
>>396
鯨の刺身に何も載せないのか？
0398デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 22:25:41.81ID:G2EAtoEk0
サザエさんを貶める朝鮮人とサポセンと情けない売国貧民
0399ターキッシュバン(やわらか銀行) [MA]
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2020/01/19(日) 22:28:38.57ID:qKcv/B3H0
生姜と大蒜を刻んで醤油とご飯で食う。

チューブの生姜とかじゃダメ。
生のを荒く刻んで辛味があるぐらいで調度いい。
0401ジャングルキャット(福岡県) [FR]
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2020/01/19(日) 22:31:07.10ID:V3dWroNy0
生臭くなる
0403エジプシャン・マウ(長崎県) [GB]
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2020/01/19(日) 22:35:07.71ID:7HB4wvtE0
>>400
うる星やつらを思い付く奴はオッサン
0405デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 22:43:08.10ID:G2EAtoEk0
朝鮮では冷飯や刺身喰う習慣がないからねぇ
喰わなきゃいいじゃん犬とトンスルで十分だろ
0406白黒(東京都) [JP]
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2020/01/19(日) 22:47:53.74ID:RqP3wVLg0
安いメバチマグロ切り落としでも海苔で巻くとめちゃくちゃうまいよ
飯が進む
0408デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 22:51:01.56ID:G2EAtoEk0
美味しいカツオ食べたことないんだねぇ
脂ののった刺身は絶品だし　刺身のトップ３に入る
叩きも美味い
煮物や根菜との煮つけ、フレーク、蕎麦やみそ汁の出汁と最高の食材

これわからないの本当に国賊
情けない日本人だわ
0410キジトラ(静岡県) [US]
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2020/01/19(日) 22:53:17.13ID:YhHEPjUt0
カツオ苦手だったけど、ニンニクや大葉などの薬味と醤油で食べてからは大好物。
白飯と食べてお酒のつまみにして…食べたくなってきたー！
0411デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 22:56:29.62ID:G2EAtoEk0
鰹＝古来より日本の食卓の原風景だぞ
0412デボンレックス(光) [US]
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2020/01/19(日) 23:01:08.63ID:G2EAtoEk0
無理に食べなくてけっこう
コンソメの素のスープにパン食
ポークビッツにケチャップ付けて子供に喰わせれば最高の食育
0413バーミーズ(大阪府) [EU]
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2020/01/20(月) 02:21:08.99ID:1HPuju760
鰹節
0414ウンピョウ(千葉県) [US]
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2020/01/20(月) 07:55:12.69ID:Tv2NPNlj0
>>397
生姜だな
0415サイベリアン(大阪府) [AU]
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2020/01/20(月) 08:07:29.72ID:LxJzc7U00
臭けりゃごま油塩
0416デボンレックス(家) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/20(月) 08:09:24.43ID:MBwyXJmR0
やっぱ芋焼酎お湯割りだろ
やべぇ飲みたくなってきた
0417カナダオオヤマネコ(埼玉県) [US]
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2020/01/20(月) 08:11:29.24ID:huKtGIT20
カツオのたたき、端っこだけ集めたのが旨い
0418スナドリネコ(ジパング) [FR]
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2020/01/20(月) 08:54:46.50ID:WFzUHpgo0
スマート払いで街での買い物の5%還元
http://imgur.com/OVPMvGI.jpg
本人確認の方法は2通り
・お支払い用銀行口座の登録
・アプリでかんたん本人確認

http://imgur.com/F7RzQHh.jpg
初めて本人確認すると1000P(現金と同じように買い物で使える)もらえます

http://imgur.com/4vN6ipJ.jpg
上記の英大文字6文字を入力して登録すると300P+1000Pです
0420ベンガルヤマネコ(やわらか銀行) [US]
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2020/01/20(月) 08:55:49.70ID:2bW/2WN10
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0421マレーヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/20(月) 09:16:38.02ID:7Nh7A5ta0
スーパーの不味いカツオのタタキ。
あれ、バーナーで炙りなおすだけで結構改善される。
漬けにしておいたものの皮目を炙ればなお結構。
もちろん新鮮な物にかなうわけはないのだが。
0422ヤマネコ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/20(月) 12:24:04.81ID:uFX8D9U90
醤油にお酢を数滴垂らし、その中にショウガおろしをぎゅっと絞り込む。船頭の赤さび包丁で下したカツオの身を漬け込み
暫くするとカツオから脂が溶け出し、ギラギラしてくる。それをおもむろにどんぶり飯に載せ大きな口を開け掻っ込む。













開高健のカツオ釣り船での手捏ね寿司はこんな感じだったかな。
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