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すき焼きやるんだがこれは入れとけってやつある？
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0002トラ(神奈川県) [FR]
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2020/01/03(金) 22:45:37.38ID:YYc+eila0
肉
0003カラカル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 22:45:51.68ID:Tj+/otiW0
すき
0011ボンベイ(福岡県) [ES]
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2020/01/03(金) 22:47:00.56ID:EGpO8U040
ふ
0016コラット(東京都) [CH]
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2020/01/03(金) 22:47:22.05ID:NyJAB+Oh0
火
0018デボンレックス(千葉県) [KR]
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2020/01/03(金) 22:47:27.29ID:Fox5F7HD0
濃くなったときに薄めるための日本酒や野菜など
0025エキゾチックショートヘア(コロン諸島) [CN]
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2020/01/03(金) 22:47:45.88ID:gF6TONTnO
高い肉
0030マンチカン(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 22:48:21.19ID:4VoFiZT00
うどん
0033ハバナブラウン(茸) [JP]
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2020/01/03(金) 22:48:51.56ID:CZl0aVON0
マヨネーズ
0035ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 22:48:55.27ID:MYHkHNkY0
牛肉だけは絶対に入れるんじゃないぞ。そんな贅沢は許さん。
天かすでもブチ込んどけ。あとは白菜だけで十分だ。
あと、割り下に砂糖とみりん入れるのも贅沢だ。醤油だけにしておけ。
0039ジャパニーズボブテイル(三重県) [JP]
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2020/01/03(金) 22:49:22.50ID:iYElBrN+0
坂本
0041サーバル(SB-Android) [US]
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2020/01/03(金) 22:50:03.33ID:dqsCP+O40
すき焼き以外の春菊はそんな好きじゃないけど
すき焼きだと春菊の苦みとすき焼きの甘みがちょうどよい塩梅になるよね
0047マレーヤマネコ(千葉県) [CN]
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2020/01/03(金) 22:51:01.99ID:ZMcjh8H90
春菊
0049ボンベイ(ジパング) [GB]
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2020/01/03(金) 22:51:05.48ID:l3pYqQV50
割り下を吸ったお麩が美味い
0055ハイイロネコ(東京都) [CN]
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2020/01/03(金) 22:52:04.95ID:3AVODS9R0
肉
0057ヒョウ(熊本県) [TW]
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2020/01/03(金) 22:52:15.33ID:B/nUHSXJ0
年末にすき焼きしたってツイートがあったが鍋が普通の土鍋で初笑いでしたわw
そういえば鉄鍋わざわざ買わないよね今の人たちは
0059縞三毛(広島県) [US]
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2020/01/03(金) 22:52:21.53ID:AePxwJLA0
鶏肉
0063パンパスネコ(庭) [CN]
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2020/01/03(金) 22:52:53.96ID:Aq0huE+g0
車麩
0066ヨーロッパヤマネコ(東京都) [CN]
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2020/01/03(金) 22:53:08.15ID:Lm/PnoFO0
しいたけ
0073ヒョウ(静岡県) [EU]
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2020/01/03(金) 22:53:57.68ID:ED1qslJ80
うどん
0074サーバル(静岡県) [CN]
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2020/01/03(金) 22:54:22.56ID:FxoZ3s3K0
関西風やったことないなら一度やっとけ
あれはいいものだ　砂糖は入れすぎたなかって位いれとけ
0077スナネコ(東京都) [US]
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2020/01/03(金) 22:54:52.99ID:2fpXFMxz0
>>57
広東鍋つこうてるわ
0079アメリカンボブテイル(コロン諸島) [DE]
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2020/01/03(金) 22:54:56.92ID:5sNmLDUvO
きりたんぽ
0080黒(青森県) [SE]
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2020/01/03(金) 22:55:02.74ID:sPiW1FK70
春菊、焼き豆腐、糸こん
肉、これでオッケー
0084イリオモテヤマネコ(東京都) [ES]
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2020/01/03(金) 22:55:30.60ID:+1aCU7QM0
肉とマツタケだけで十分
0087オリエンタル(長野県) [IQ]
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2020/01/03(金) 22:56:01.06ID:OFA6DiZe0
豆腐が一番うまいのよ囧
0090コラット(千葉県) [US]
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2020/01/03(金) 22:56:49.86ID:De8zg6R90
豚肉
0097ロシアンブルー(神奈川県) [HK]
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2020/01/03(金) 22:57:35.41ID:tGA7Fs1u0
椎茸
0099斑(東京都) [AU]
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2020/01/03(金) 22:57:47.01ID:Ndbhc1YV0
ウインナー
0100ツシマヤマネコ(大阪府) [DE]
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2020/01/03(金) 22:58:22.24ID:iSVFOZvk0
納豆
0101コーニッシュレック(群馬県) [US]
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2020/01/03(金) 22:58:22.46ID:W9r2Ir0V0
最低でも米沢牛
0102ハイイロネコ(東京都) [CN]
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2020/01/03(金) 22:58:46.76ID:3AVODS9R0
>>98
ビールだばぁ
0104ジャパニーズボブテイル(光) [CN]
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2020/01/03(金) 22:58:59.74ID:g1HyeiYT0
義理と人情
0106キジトラ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 22:59:35.24ID:3u7xITIy0
しらたきと肉は離して入れなくていいんだぞカルシウムで肉が固くなることなどない
日本こんにゃく協会が必死に調べて分かった結果だ。努力を無駄にするな
0108ラ・パーマ(神奈川県) [CA]
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2020/01/03(金) 22:59:46.01ID:XE5rg9Kf0
すき焼きとしゃぶしゃぶってどう違うの？
割りしたがあるないの違いだけだよな？
すき焼きで、最初に焼いてから煮るやつなんているの？
0110エキゾチックショートヘア(やわらか銀行) [IT]
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2020/01/03(金) 23:00:00.01ID:RlCWc8MB0
生姜とレーズン
0111オセロット(奈良県) [CA]
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2020/01/03(金) 23:00:38.93ID:GMvK9W2C0
すき焼き作ろうと思ったら割り下に入れたお酒で酔っぱらってしまったよ
0112アムールヤマネコ(愛知県) [RU]
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2020/01/03(金) 23:00:48.92ID:s/XHr6tY0
Shirataki
0115ユキヒョウ(中国地方) [IT]
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2020/01/03(金) 23:01:14.79ID:h+mstnpb0
>>76
確かに
2000円の肉入れてすき焼きしても満足感が薄い
0116しぃ(兵庫県) [US]
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2020/01/03(金) 23:01:20.33ID:ySM3tNwl0
生卵にくぐらせて食べるやつはすき焼きを全て台無しにしている
0119ボブキャット(茸) [US]
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2020/01/03(金) 23:01:58.69ID:oduR/Ib40
コチュジャン
0128コーニッシュレック(群馬県) [US]
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2020/01/03(金) 23:03:19.23ID:W9r2Ir0V0
貧乏人ばっかで草
0130カラカル(やわらか銀行) [EU]
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2020/01/03(金) 23:03:41.21ID:BBXRsRwJ0
すき焼きはうどんを食うためにある
肉とかただのダシ
しかもあまり煮込まないまだ白いうちに食べるのが好き
0131オリエンタル(家) [US]
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2020/01/03(金) 23:03:45.17ID:h743+soM0
関西風に、肉は最初に割り下（あるいは酒・醤油・砂糖）をかけて片面５〜６秒焼いて全部食え
グツグツ煮るのは肉以外のすべてだ
0134サーバル(SB-Android) [US]
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2020/01/03(金) 23:04:10.29ID:dqsCP+O40
すき焼きの豆腐と春菊が猛烈に食いたくなってきた
肉は昼間いっぱい食ったからいらん

>>120
別に牛肉に拘らなくてもいいんだけどな
鶏すきとかも美味いぞ
0136スナネコ(北海道) [CH]
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2020/01/03(金) 23:04:23.21ID:xgRysKFi0
羊肉
0138サビイロネコ(ジパング) [US]
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2020/01/03(金) 23:04:37.66ID:eimi5GRn0
餅入れてもいいんじゃね
0141サーバル(東京都) [FR]
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2020/01/03(金) 23:05:09.44ID:eYgvEvSI0
魯山人
0143黒(秋) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:05:52.38ID:Qpwo8WxH0
砂糖。
すき焼きの主役は…

実はコイツ
0144スナネコ(山梨県) [US]
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2020/01/03(金) 23:06:19.90ID:zLgQdvqz0
すき焼き後半気持ち悪くなるの俺だけ？
0146イエネコ(dion軍) [US]
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2020/01/03(金) 23:06:54.72ID:vN59hU0x0
水分を抜いた糸こんにゃくまたはしらたき。
あと焼き豆腐。
0147ヤマネコ(栃木県) [TW]
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2020/01/03(金) 23:07:07.07ID:/4xAIyrA0
春菊
0149アフリカゴールデンキャット(SB-Android) [RU]
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2020/01/03(金) 23:07:58.07ID:1RnURiiN0
肉
0150ヨーロッパヤマネコ(東京都) [CN]
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2020/01/03(金) 23:08:05.82ID:Lm/PnoFO0
>>106
美味しんぼの罪は重いな
どんだけデマばら撒いてるのか
0155ジャングルキャット(SB-Android) [CN]
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2020/01/03(金) 23:10:47.96ID:9Cmr+e0k0
牛
0156デボンレックス(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:10:59.63ID:KGoKTqSG0
春菊が入らないとテイストが纏まらない
0157しぃ(京都府) [US]
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2020/01/03(金) 23:11:20.04ID:E2be07Rz0
最後の方に玉ねぎ
残りをご飯にかけると美味しい牛丼になる
0160ライオン(千葉県) [ES]
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2020/01/03(金) 23:11:33.68ID:H1E0gb4F0
すき焼きってクソまずいよな
なんでいい肉を甘く味付けするのか、しかも野菜まで同じ味で煮るのか
0163カナダオオヤマネコ(埼玉県) [US]
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2020/01/03(金) 23:11:47.61ID:FdYNYdVC0
はなまる行ったら頭悪そうなデブ夫婦がかけうどんにもっと出汁入れろと店員を大声で怒鳴って天かすをその上に山盛りにして食ってた。

すき焼き食える喜びを噛みしめよ。
0164ペルシャ(大阪府) [KR]
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2020/01/03(金) 23:11:58.20ID:roXwXaAi0
文明開化の雰囲気
0166バリニーズ(埼玉県) [DE]
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2020/01/03(金) 23:12:40.01ID:O89fyDPW0
最近スーパーにカナダ産牛肉ってあるけど　メリケンと変わらないよなあ
0167マヌルネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:13:02.62ID:XD5ggQ6M0
すき焼き麩
0169スナドリネコ(神奈川県) [DE]
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2020/01/03(金) 23:13:35.21ID:dj4TphRM0
マン汁
0172アメリカンカール(大阪府) [US]
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2020/01/03(金) 23:14:05.99ID:olcbxbZE0
牛脂
0173ロシアンブルー(神奈川県) [HK]
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2020/01/03(金) 23:14:29.73ID:0qu2AMTQ0
牛肉、長ネギ、焼き豆腐、春菊、しらたき、椎茸、エノキ茸で充分
これは入れとけとかない
0174ノルウェージャンフォレストキャット (空) [KR]
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2020/01/03(金) 23:15:04.77ID:DNxqnja20
村
0177縞三毛(中部地方) [IE]
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2020/01/03(金) 23:15:25.97ID:GaDtWHN40
餅
0179マヌルネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:16:25.53ID:XD5ggQ6M0
最後に餅
0180白(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:17:17.07ID:8PONQseu0
最後にうどん
0182しぃ(京都府) [US]
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2020/01/03(金) 23:17:40.03ID:E2be07Rz0
>>166
豚も牛もカナダ産は匂いとアクがキツイ
アメリカ産のほうが美味しい
0183ソマリ(百万畳の稲穂の村) [US]
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2020/01/03(金) 23:18:08.73ID:CJNdlzwp0
村
0184スノーシュー(大阪府) [US]
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2020/01/03(金) 23:18:26.56ID:Yp8YKTdy0
これだけは入れとけってのは特にないが

たまねぎは入れないほうがいい
0185マヌルネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:19:35.25ID:XD5ggQ6M0
>>183
うるせー死ね
0186縞三毛(東京都) [ZA]
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2020/01/03(金) 23:20:00.28ID:c0y0x68t0
>>106
そういう説があったことすら知らなかったわ
0189ツシマヤマネコ(関東地方) [IT]
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2020/01/03(金) 23:20:20.63ID:E7UydDbC0
牛肉、糸こんにゃく、長ねぎ、焼き豆腐　こんだけ
麩、高野豆腐、春菊、白菜、うどんはお好みで
0190パンパスネコ(試される大地) [US]
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2020/01/03(金) 23:20:36.16ID:+/bebMSM0
国産黒毛和牛
0191ロシアンブルー(東京都) [CA]
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2020/01/03(金) 23:20:40.25ID:S517b1pX0
>>14
いいな
0195ピクシーボブ(埼玉県) [PH]
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2020/01/03(金) 23:22:26.48ID:2p5tjt980
豚肉はありえへん以上
0196ジャングルキャット(SB-Android) [CN]
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2020/01/03(金) 23:23:22.07ID:9Cmr+e0k0
定番が一番おいしい
0198トラ(ジパング) [DK]
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2020/01/03(金) 23:23:56.33ID:+S2yx5NH0
肉、醤油、砂糖、白ネギ、白菜で充分
しらたき入れるのはお馬鹿、割り下は邪道
0199ソマリ(山形県) [US]
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2020/01/03(金) 23:24:06.07ID:AqqI2Due0
葛切り
0200サバトラ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:24:24.09ID:CqyMEtZw0
牛肉とネギとフだけあればあとは何でもいいな
0201コラット(栃木県) [PK]
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2020/01/03(金) 23:24:52.75ID:kLq/4tK20
『すき焼きは肉で決まる、肉でな』
三年前に死んだばあちゃんが昨日そう言ってた
0203ターキッシュアンゴラ(東京都) [TH]
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2020/01/03(金) 23:25:18.34ID:yRPiE+R00
お麩・生麩
0204スノーシュー(神奈川県) [VN]
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2020/01/03(金) 23:25:47.05ID:yDi1A1K40
牛肉
0205ベンガル(静岡県) [US]
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2020/01/03(金) 23:26:19.19ID:vPZLDC3r0
我が家は昔から醤油と砂糖だけなんだが
この方式は関西？関東？
0207スナドリネコ(東京都) [GB]
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2020/01/03(金) 23:26:54.15ID:Co5UX3dh0
コカ・コーラ
0209サバトラ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:27:38.95ID:CqyMEtZw0
>>160
クソまずいとまでは言わないけど別に無くてもいいな
ここ20年で2回しか食ってないわ
しゃぶしゃぶの方がはるかに好き
0210アンデスネコ(SB-Android) [IL]
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2020/01/03(金) 23:28:17.32ID:VUe7g6WT0
もやし
0211アムールヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/03(金) 23:28:56.20ID:b+gWF3Nb0
鶏すきが美味いと言われ試しに食ってみたが所詮は鶏肉だった
いい鶏肉使えば美味いのかも知れんが
牛肉なら多少安いのでもそれなりにいい味にはなる
やはり肉の王者は牛肉で揺るぎない
0212ラガマフィン(茸) [RU]
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2020/01/03(金) 23:29:19.89ID:oDByXgCJ0
下仁田ネギ
0216ウンピョウ(茸) [AU]
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2020/01/03(金) 23:30:45.28ID:1jz/Suyy0
ニンニク
0218黒(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:31:26.09ID:HXO/4MO50
白菜と牛肉さえあれば何とかなる
えのきと豆腐も欲しい
ネギは絶対に入れるなぶっ殺すぞ
0225ユキヒョウ(中国地方) [IT]
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2020/01/03(金) 23:33:46.14ID:h+mstnpb0
年末の忘年会で幹事曰く、ここのすき焼き肉は高級とかいってたけど
それより豆腐の方がおいしかったからなんだかなと
0227黒(福岡県) [US]
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2020/01/03(金) 23:34:23.05ID:yrxQ1KRY0
でっかい黒いゼリーみたいな奴
0230ギコ(関東地方) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:34:43.72ID:uzLH2ksa0
神奈川生まれだけどずっと関西式ですき焼き食ってたから
割下で食ったらなんか物足りなかったな
0231バーミーズ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:35:35.88ID:v+1mnXRt0
生卵の白身がどろっとして苦手なんだけど黄身だけつけるのってあり？
0233アフリカゴールデンキャット(宮崎県) [US]
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2020/01/03(金) 23:35:45.46ID:tIWK8ti00
>>227
なにそれ怖い
0235ヤマネコ(埼玉県) [GB]
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2020/01/03(金) 23:37:16.65ID:vD3WWGuJ0
フ
0236コーニッシュレック(福岡県) [GB]
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2020/01/03(金) 23:40:12.83ID:Zzg920hC0
大根
じゃがいも
餅入りきんちゃく
0237ラグドール(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:40:15.74ID:biU08dKP0
うちはくずきり入れてる
0238メインクーン(福岡県) [US]
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2020/01/03(金) 23:40:31.13ID:2eLtXjGT0
>>160すき焼きに合うのは安い赤身の肉
脂は牛脂で充分
後はマロニーやうどん、油揚げなど味を吸いやすい物白菜などの水が出やすい野菜を配置するだけ
最高級のすき焼きも食ったがまるで無駄な物
0239縞三毛(茸) [EU]
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2020/01/03(金) 23:40:44.28ID:CWiGNVuL0
エリンギ
0240トンキニーズ(家) [CN]
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2020/01/03(金) 23:40:52.36ID:5Rrp62Cs0
下仁田ネギ
0242オセロット(東京都) [US]
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2020/01/03(金) 23:41:04.02ID:UpCel/JM0
松茸
0243スナドリネコ(茨城県) [US]
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2020/01/03(金) 23:41:25.84ID:WlM+rvZU0
煮て食うタイプのすき焼きは
肉の味の移ったえのきと春菊を卵に絡めて食うのがすき焼きの本命
あの調理方法だと肉はどうしても味が落ちるんだよね

関西verはやった事無いので知らん
0244トンキニーズ(家) [CN]
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2020/01/03(金) 23:42:09.75ID:5Rrp62Cs0
>>241
結婚しよう
0245アジアゴールデンキャット(東京都) [US]
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2020/01/03(金) 23:42:19.99ID:F0w0GYLZ0
すき焼きなら春菊と牛肉は入ってる前提で、麩かな
0246ジョフロイネコ(福岡県) [VN]
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2020/01/03(金) 23:42:24.69ID:7cqrbUgN0
気合いとか？
0248カナダオオヤマネコ(愛知県) [US]
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2020/01/03(金) 23:42:47.87ID:zXduxIGw0
ねぎ　むしろこれが主役
0251ジョフロイネコ(福岡県) [VN]
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2020/01/03(金) 23:44:58.74ID:7cqrbUgN0
ねぎって普段嫌いだけど、煮えて甘いネギはうまいね
すき焼きとか、うどんとかだけど、シャキシャキしてるのはダメぇー
0252茶トラ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:44:58.79ID:kdRcOtmG0
最初は牛脂とざらめを敷いて肉を焼き、半分くらい火が通ったら割下を投入
0257ユキヒョウ(中国地方) [IT]
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2020/01/03(金) 23:47:34.20ID:h+mstnpb0
ネギにフに俺は豆腐推し
もう、すき焼きに肉なんていらないんじゃないのか
0258スナネコ(大阪府) [IR]
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2020/01/03(金) 23:47:46.26ID:kGEewMGP0
ごぼうを入れてすき焼が進化した
0260ペルシャ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:48:14.16ID:UwQpJr/40
>>80
完璧です
0263ボブキャット(栃木県) [US]
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2020/01/03(金) 23:49:57.75ID:kgh4Tqhi0
春菊
0265マヌルネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:50:39.57ID:XD5ggQ6M0
>>233
>>171
0267ジョフロイネコ(福岡県) [VN]
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2020/01/03(金) 23:52:00.36ID:7cqrbUgN0
ソテーなんか舞茸が旨いし、すき焼き本格的にやらなくなったな
給食じゃないけど、ちょろっと食うすき焼き風煮みたいなのが楽でしょ
0268ハイイロネコ(愛知県) [TW]
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2020/01/03(金) 23:52:07.91ID:3NzIkoCG0
すき焼きに良い肉使うくらいならしゃぶしゃぶに使うべき。火の通り加減が好みに調整できて良い。
0269ヤマネコ(東京都) [EU]
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2020/01/03(金) 23:52:42.24ID:/GwYn51R0
キューイフルーツ

牛肉をやわらかくする
0271マヌルネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:54:35.80ID:XD5ggQ6M0
>>269
柔らかい牛肉を買おうぜ…
0274ボルネオヤマネコ(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:56:30.29ID:2p0Gvh290
白菜を醤油と砂糖で炒めて溶き卵で食べたら
それだけで十分すき焼き感出るよ
0275ソマリ(茸) [CN]
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2020/01/03(金) 23:57:08.84ID:U18PlL2C0
春菊7割
0276シンガプーラ(SB-iPhone) [US]
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2020/01/03(金) 23:57:17.22ID:W/22iWhb0
すきやきにサシの入った肉入れる必要ってないよな
赤身の方が肉成分が溶けないで残ってくれる
牛脂入れときゃ脂のうまみは補助できるし
0279リビアヤマネコ(SB-Android) [US]
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2020/01/03(金) 23:58:52.07ID:WSrAdXyo0
焼き豆腐
0280ジャガー(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/03(金) 23:58:52.10ID:R7Tu+Sbu0
パンの耳
0281サイベリアン(東京都) [RU]
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2020/01/03(金) 23:59:06.53ID:GJu/86FU0
関東風ならちくわぶだな
0284しぃ(千葉県) [US]
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2020/01/04(土) 00:00:26.01ID:7ersJr1P0
春菊
0288ピューマ(茨城県) [US]
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2020/01/04(土) 00:04:01.12ID:7IDK9RtQ0
まあ、〆はあれだ

白米を茶碗で用意して
割り下で伸ばされたとき卵を飯にかけて食うのが最高
0294ペルシャ(ジパング) [CO]
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2020/01/04(土) 00:07:31.11ID:pdgawp1S0
もち
0296ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [US]
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2020/01/04(土) 00:10:08.16ID:pLlAXor90
最初に肩ロースを煮焼きしながら食べつつ出汁と脂を確保して白ごはんと日本酒呑む
野菜入れて別の肉も入れてすき焼きになったらそれはそれで楽しむ

まぁ楽しみ方は人それぞれよな　天白どんこが生で4〜5個でも採れた日にはすき焼きが良い
0300ピクシーボブ(福島県) [US]
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2020/01/04(土) 00:12:33.80ID:9vtAKBaI0
黒くてプルプルした丸いアレ
0301ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県) [US]
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2020/01/04(土) 00:13:11.47ID:c7ftf4yW0
ビール
0304ウンピョウ(SB-Android) [US]
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2020/01/04(土) 00:17:20.35ID:mAzK2Xt/0
肉とネギと白滝
0306しぃ(光) [RU]
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2020/01/04(土) 00:18:01.74ID:hJetFK9t0
キムチ
味にパンチが出てくる
0308アビシニアン(愛知県) [US]
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2020/01/04(土) 00:20:17.42ID:3LyXy4cG0
麩はうまいよな
ないときはフランスパンでも
0310イエネコ(埼玉県) [CN]
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2020/01/04(土) 00:22:30.65ID:bZhgyQst0
マロニーちゃん
0313ノルウェージャンフォレストキャット (関東地方) [US]
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2020/01/04(土) 00:26:35.18ID:LP/YsIBQ0
パイナップル
0314白(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 00:27:23.91ID:6Qyl9hA90
メープルシロップ
0317アジアゴールデンキャット(茸) [US]
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2020/01/04(土) 00:31:03.65ID:PQ7gNHzT0
砂糖と醤油とトンスルで味付け
0318ベンガルヤマネコ(家) [UA]
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2020/01/04(土) 00:31:28.16ID:KyR9EJpY0
水
0319ラガマフィン(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 00:32:00.43ID:KD7m2J590
春菊
0320ベンガル(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 00:32:59.85ID:ccYUV/1x0
>>316
翌日は温めて白飯の上にかけて卵落として牛丼にするだろ
白菜の漬物があればさらにいい
0322猫又(東日本) [NL]
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2020/01/04(土) 00:35:07.14ID:Qd4K1mUG0
>>171
俺は塩で
0325ギコ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 00:36:42.41ID:XjGKg64T0
バター、マヨネーズ、牛脂、砂糖、木の実(ナッツ類)とか
高カロリーの物入れとけば食えるだろ
0326ベンガル(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 00:37:40.38ID:ccYUV/1x0
>>322
僕はケチャップで
0328アフリカゴールデンキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 00:39:41.23ID:DMYn2bKY0
>>327
ないわ〜
0330ヨーロッパヤマネコ(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 00:40:51.72ID:4qbZSbmK0
夢と希望
0333しぃ(宮城県) [ES]
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2020/01/04(土) 00:49:28.13ID:ZVnj3WY50
春菊
0334サイベリアン(コロン諸島) [DE]
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2020/01/04(土) 00:52:15.15ID:ieiZsokiO
牛肉、白菜、人参、焼き豆腐、椎茸、糸コン、春菊、三つ葉、えのき茸、うどん
0336マンチカン(SB-iPhone) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 01:02:29.94ID:6PFS7Fe30
なんでこう、正月早々くだらないスレ立てんのかな？
それに対してマジレスするアホもおるし








鶏肉です
0338ヨーロッパヤマネコ(兵庫県) [KR]
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2020/01/04(土) 01:10:04.06ID:1FWhdLiC0
菊菜は良いアクセント
淡路では玉ねぎ入れるって聞いて入れ始めたけど、あの味で合わないはずないわな美味しい
0339シャム(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 01:11:26.13ID:LogE2Abu0
下仁田だな
あれは代えがない
0340サイベリアン(新日本) [US]
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2020/01/04(土) 01:12:54.29ID:PVxCvt1F0
邪道だけどちくわぶ入れて
タレシミシミしたの美味しいよ。
お肉の節約にもなるし。
0341スペインオオヤマネコ(大阪府) [CN]
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2020/01/04(土) 01:13:59.49ID:sdDg8K+J0
キャベツだけは入れるな。青臭くて食えなくなる。
0343ジョフロイネコ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 01:15:46.58ID:ThxCrxZl0
玉ねぎと鶏肉の部位全種類、キンカンもキモとかも全部
しめは親子丼(´・ω・｀)
牛肉より好きなんよねー
0345サバトラ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 01:17:12.68ID:YpWvXALf0
仙台麩
0347スナドリネコ(東京都) [GB]
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2020/01/04(土) 01:18:51.04ID:MjAJhPb90
しゃぶ葉のすき焼き風ダシが
予想外に良かったわ
割りとすき焼きだった

ただ玉子追加が金かかるのと
春菊が置いてなかったのが減点

調味料コーナーに砂糖的なものも置いてくれると
嬉しい
0349メインクーン(京都府) [TR]
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2020/01/04(土) 01:19:15.18ID:/9DHNo+K0
ごんぼ
0350ジョフロイネコ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 01:20:17.40ID:ThxCrxZl0
>>343
補足だが作り方は関西風で、1部位ずつ皮がついてるものは皮目から焼いて楽しんで、最後に野菜入れて
セセリの部位とももと胸の間くらいの肉入れて親子丼や
0354サバトラ(千葉県) [US]
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2020/01/04(土) 01:26:39.19ID:MXvXqzT70
しゃぶすきー
0355アジアゴールデンキャット(東京都) [DE]
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2020/01/04(土) 01:29:13.87ID:MOiYjGgn0
しばらく食ってないけどスレ見てたら食べたくなってきた
0360バーマン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 01:34:41.52ID:4PSxG8q00
あーすき焼き食いてえなあ
0361白(家) [BR]
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2020/01/04(土) 01:35:10.29ID:5IPWMSOt0
汁が染み込んだ白滝だけ大量に食べたい
0367アフリカゴールデンキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 01:45:01.67ID:DMYn2bKY0
>>364
聞いたことねー
0376アンデスネコ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 01:51:58.56ID:goJfRTE60
牛肉はちょっと贅沢レベルの半端な値段で妥協すると後悔するぞ
0380ハバナブラウン(栃木県) [UA]
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2020/01/04(土) 02:08:40.88ID:g2KOw9MG0
砂糖は思てる倍入れろ
0381ボルネオヤマネコ(光) [US]
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2020/01/04(土) 02:10:06.22ID:ib6OTnh10
>>344
美味しそう 味しみこんでくたーってなったうどん食べたい(><）
0384オリエンタル(SB-iPhone) [US]
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2020/01/04(土) 02:13:15.71ID:BL10H9Lw0
肉だけ入れとけば上手くなると思ってるやつ
アレ白菜とかシラタキとか豆腐がないとそこまで旨くならないぞ
肉だけはもっちゃりする
0388アメリカンショートヘア(東京都) [IT]
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2020/01/04(土) 02:27:32.26ID:iCpZKkKq0
カレー
0389イリオモテヤマネコ(関東地方) [IT]
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2020/01/04(土) 02:29:28.44ID:6CYb5WS60
砂糖バッサ、醤油ドバドバ、酒ドバな関西系
店なんか行ったことない
割下って関西風と別物？
0392しぃ(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 02:45:11.72ID:9MTQAtrX0
トマト入れるとマジうまい
0395ヨーロッパオオヤマネコ(茸) [KR]
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2020/01/04(土) 03:04:44.90ID:H9rR9KlV0
>>374
IH対応もあるぞ！少しお高めだけど
0397ハバナブラウン(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 03:10:22.88ID:2p+ddUmm0
角麩
0398ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 03:11:20.27ID:nQGaEuzi0
>>1
ゴキブリ、キムチ、朝鮮人、ウンコ
0399スコティッシュフォールド(埼玉県) [ZA]
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2020/01/04(土) 03:15:33.97ID:FFU7nB+H0
俺は生卵食えないのに、すき焼きやると生卵ハラスメントがひどい
ウマイから食ってみろだのご飯のかけろだの酷すぎ
食えないもんは食えないんや
醤油かけて食ってんだからそっとしてくれ
0401アフリカゴールデンキャット(東京都) [BR]
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2020/01/04(土) 03:19:29.79ID:/efc2M/y0
卵焼き
0402シャム(SB-iPhone) [AU]
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2020/01/04(土) 03:20:51.46ID:jJZTQlYo0
なんですき焼きに醤油かけて食うんだよ
練り直してレスしろや
0403マンチカン(山形県) [US]
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2020/01/04(土) 03:23:11.60ID:LmJ3WduI0
割下の作り方は、醤油→100g みりん→100g 砂糖→50g 酒→50g 乾燥昆布10cm です。
0407マヌルネコ(SB-Android) [IL]
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2020/01/04(土) 03:26:05.42ID:1cajMu8j0
タケノコ
0409スペインオオヤマネコ(茨城県) [US]
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2020/01/04(土) 03:29:01.00ID:zKC9Cxy60
>>404
えー
0412ソマリ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 03:40:00.60ID:Ay/ThsxC0
すき
0414スノーシュー(秋) [IL]
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2020/01/04(土) 03:47:03.14ID:WKwy4R5o0
肉と焼肉のタレ
0415茶トラ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 03:49:30.76ID:YJAT20BH0
セリ。
0421アムールヤマネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 04:03:27.24ID:HYxOOK2x0
鍋料理の中でもかなり有名なのに、すき焼きを自分で作ったことがない。
あの専用の鍋が無いと作れないと思い込んでるからだ。
お前らはすき焼き専用の鍋とか持ってんの？
0425カナダオオヤマネコ(SB-iPhone) [FR]
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2020/01/04(土) 04:11:02.08ID:mgLB7tqD0
砂糖とみりんと醤油かだしの素
0426イリオモテヤマネコ(関東地方) [IT]
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2020/01/04(土) 04:11:05.05ID:6CYb5WS60
専用鍋なんか要らない
テフロン加工のフライパンでおｋ
取っ手が取れればなおよし
0428アムールヤマネコ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 04:16:01.00ID:HYxOOK2x0
フライパンかあ
なるほどなあ
0429白(茸) [CA]
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2020/01/04(土) 04:21:24.14ID:lHb+a5r20
フライパンでも良いけどやっぱ鉄鍋の方が良いな
しゃぶしゃぶ用の鉄鍋を友達に貰ったからそれでやってるわ
0430ピューマ(ジパング) [IT]
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2020/01/04(土) 04:23:00.60ID:vZ/yog2s0
何がいいか考えてたら腹が減ってきた
0436アメリカンボブテイル(やわらか銀行) [HK]
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2020/01/04(土) 04:47:03.60ID:0CzjPPnM0
牛肉、焼豆腐、白ネギ、ふ、マロニー
0438カラカル(福岡県) [ﾇｺ]
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2020/01/04(土) 04:52:48.12ID:Ac/Fspg10
麩は麩でも生麩が好きだなぁ
あと葉物は白菜や春菊がメジャーだと思うが
菜花とかアスパラ菜も結構イケるぞ
0439エキゾチックショートヘア(千葉県) [US]
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2020/01/04(土) 04:55:00.62ID:F3Pc9CIJ0
肉とネギと豆腐と糸こんにゃくは鉄板
0441ハイイロネコ(東京都) [EU]
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2020/01/04(土) 05:00:06.71ID:ntVn6kbv0
麩だろ 麩が無いすき焼きは負け将棋や(´・ω・｀)
0442ボンベイ(兵庫県) [US]
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2020/01/04(土) 05:07:25.38ID:4iL56vur0
>>160
味覚障害もしくは出汁文化を否定する外国人
うまいもの食わしてくれる国に行け
0443ボンベイ(兵庫県) [US]
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2020/01/04(土) 05:10:18.35ID:4iL56vur0
>>423
確かに
あの春菊が別物に変わる
0444ボンベイ(兵庫県) [US]
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2020/01/04(土) 05:14:24.73ID:4iL56vur0
>>389
全く別物
0445バーミーズ(富山県) [JP]
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2020/01/04(土) 05:30:01.59ID:SJPW5LUF0
>>54
お前が噛んでないからだ
0446ピューマ(石川県) [GB]
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2020/01/04(土) 05:32:07.89ID:gOehmMQt0
>>435
自分は肉への執着がないし、ねぎも焼き豆腐も特別好きではないので玉子としらたき
さえあればいい
0447三毛(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 05:32:43.70ID:Yk3FES5L0
カルロスゴーン
0451コーニッシュレック(コロン諸島) [DE]
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2020/01/04(土) 05:43:21.09ID:xTTtbyTsO
>>81
入れる所が違うぞ
0453イエネコ(神奈川県) [EU]
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2020/01/04(土) 05:46:02.24ID:2PQav4Rc0
電池
0455シャルトリュー(宮城県) [JP]
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2020/01/04(土) 05:54:28.66ID:uNBRLr810
えのき
0456シャム(千葉県) [JP]
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2020/01/04(土) 05:55:21.70ID:oxPSdIwc0
焼き豆腐は必須
0459ターキッシュアンゴラ(SB-Android) [US]
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2020/01/04(土) 05:56:27.20ID:KlAbQ8Ht0
夢
0460コーニッシュレック(四国地方) [US]
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2020/01/04(土) 05:58:05.52ID:QuFzc6/50
トマト
0461縞三毛(栃木県) [DE]
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2020/01/04(土) 06:00:10.83ID:+7137wFp0
油
0462黒(愛媛県) [US]
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2020/01/04(土) 06:01:06.99ID:3SN4qmN80
たまねぎ
0472オシキャット(北海道) [US]
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2020/01/04(土) 06:40:08.02ID:ue3Zyf3R0
甘くて濃いから溶き卵に付けて美味いんだよな
しゃぶしゃぶを溶き卵に付けても美味くない
0475シンガプーラ(福島県) [US]
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2020/01/04(土) 07:05:23.00ID:Qy3wASpo0
合鴨肉
0476ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 07:07:51.65ID:nQGaEuzi0
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ
0477ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 07:08:28.77ID:nQGaEuzi0
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ
0478ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 07:08:38.10ID:nQGaEuzi0
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ
0481コドコド(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 07:19:31.83ID:cv1o1E6h0
これは入れたい　おふ
ダシを一杯吸うけど美味しい

あとは
白菜　タマネギ　糸コン　豆腐　餅　うどん

牛肉は邪道！

以上
0482ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 07:19:34.04ID:nQGaEuzi0
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ
0483ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 07:21:05.78ID:nQGaEuzi0
すき焼きに玉ねぎを入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに玉ねぎを入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに玉ねぎを入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに玉ねぎを入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに玉ねぎを入れるのは西日本の糞ド田舎だけ
0487マヌルネコ(SB-Android) [IL]
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2020/01/04(土) 07:34:53.85ID:1cajMu8j0
>>486
なんで格落ちさせなきゃなんないんだよw
0489マヌルネコ(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 07:49:54.38ID:7ES132Ui0
お砂糖たっぷり
0490マヌルネコ(奈良県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 07:52:31.80ID:7ES132Ui0
>>483
やあやあ、グンマーはん、今年も飛ばしたはりまんなぁ
嬬恋キャベツはうちらのお好み焼きには最適の食材ですわ
田舎もん同士仲良うしましょうや
0495ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 08:01:39.93ID:nQGaEuzi0
>>493
土人に首都圏の常識を教えてやってるだけ
0496ヨーロッパオオヤマネコ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 08:04:35.48ID:iBd+IVPh0
大根
0497ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 08:05:35.74ID:nQGaEuzi0
ほっともっとややよい軒のプレナス（福岡土人）ですき焼きを食うと

なんと、すき焼きに白菜が入ってる
0498アンデスネコ(埼玉県) [US]
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2020/01/04(土) 08:06:18.67ID:a6yilImk0
しるこ
0499ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 08:06:49.34ID:nQGaEuzi0
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ

すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ
0500アフリカゴールデンキャット(日本) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 08:08:11.56ID:vYP6+IL60
3日間履いたブリーフ
0501キジトラ(日本) [US]
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2020/01/04(土) 08:08:18.42ID:ddnOu1dN0
関西だと白菜から水気が出て良い具合になる
関東は煮物だから白菜を入れると水臭くなる
まあグンマーに味覚の話をしても不毛だけど
0502パンパスネコ(中国地方) [CN]
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2020/01/04(土) 08:09:27.86ID:CBgQzwAf0
>>497

>>497
入れないのか？山口入れる
0505オリエンタル(コロン諸島) [DE]
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2020/01/04(土) 08:13:42.78ID:2GmqNCxsO
>>499
群馬の奴が何言ってんだ？
0506パンパスネコ(中国地方) [CN]
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2020/01/04(土) 08:15:00.43ID:CBgQzwAf0
そういえば関東は先に肉焼いて食って、その後は肉食わないのか？
おそらく西日本は、肉、野菜、など一緒に入れて煮る、肉は次々に追加していくけど
関東は最初に割下で焼いて食って後は肉なし？
0507トラ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 08:15:15.91ID:mMzxgduj0
雄山「すき焼きは牛肉をもっともまずく食べる方法だ」

放送当時すき焼き扱ってる業者から抗議殺到
0508キジトラ(日本) [US]
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2020/01/04(土) 08:15:17.76ID:ddnOu1dN0
麩を入れるかどうかも考え所
末広（大阪の老舗）とかだと野菜や豆腐は全て下茹でした状態で出て来る
汁気は最初にお出汁を少し差すだけで基本野菜と豆腐の水分頼りの焼き料理
ここに麩を入れたりしたら炒め物になってしまう
0511ラグドール(カナダ) [GB]
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2020/01/04(土) 08:19:26.37ID:kpYJ3VF40
白菜と牛肉だけでいい
0512ターキッシュバン(愛媛県) [CN]
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2020/01/04(土) 08:21:38.79ID:D5aRmmd10
うんこ
0513マーブルキャット(神奈川県) [FR]
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2020/01/04(土) 08:23:34.99ID:UFZh6/+20
>>507
イマイチな肉を美味しく食べる料理だから良い肉には向かない。間違ってない
0516サビイロネコ(神奈川県) [US]
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2020/01/04(土) 08:47:03.24ID:RD4sNcRE0
トマト
騙されたと思って端っこに入れてみろ
マジうまいから
0518スペインオオヤマネコ(茸) [CN]
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2020/01/04(土) 08:53:44.93ID:hrKSgZQT0
犬肉
0519バーマン(広島県) [CN]
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2020/01/04(土) 08:58:46.49ID:ujUErVfY0
たん
0522マーブルキャット(神奈川県) [FR]
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2020/01/04(土) 09:00:45.33ID:UFZh6/+20
>>516
おでんにも入る時代だし美味いのは確かだけど皆でつっついて食べる物に余計な酸味が出るものはダメだ
0523ボンベイ(東京都) [JP]
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2020/01/04(土) 09:02:12.80ID:NUtaYCjZ0
春菊がないとだめ
0528アフリカゴールデンキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 09:03:15.58ID:DMYn2bKY0
>>506
バカなの？
0529スナネコ(大阪府) [US]
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2020/01/04(土) 09:05:18.44ID:QWMn7/dO0
>>499
曲つけよや
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ♪ Ah
すき焼きに白菜を入れるのは西日本の糞ド田舎だけ♪ Oh Yeah
0533ライオン(茸) [BR]
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2020/01/04(土) 09:18:43.24ID:tHhzkREc0
大根
0536サビイロネコ(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 09:25:44.08ID:8QYFELCE0
>>506
追い肉はしないな。
関西は一度焼いて食って、残った汁で肉を野菜と一緒に煮るんだっけか。
関東から見ると、最終的に結局は肉と野菜を一緒に煮るのに、何で始めに肉焼いて食うの？
0538キジトラ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 09:40:32.81ID:BE8OzF+M0
ネギ
0540ピューマ(石川県) [GB]
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2020/01/04(土) 09:42:51.67ID:gOehmMQt0
>>513
気軽にすき焼き用の肉を家族が腹いっぱい食べられるほど買われるとちょっと涙出るけどな
0541ウンピョウ(茸) [BR]
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2020/01/04(土) 09:43:32.61ID:sss+aNJR0
牛脂で肉焼いて砂糖醤油少しかけて食べる
残りの肉焼いて　焼けたら別の皿に移して火が通りにくい食材からやく
0542イリオモテヤマネコ(家) [US]
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2020/01/04(土) 09:45:53.40ID:x3yLqYZm0
>>536
煮込まずあまからく焼いた肉が飛び切り美味いからだよ
そのあと残りの肉を焼き、少し焦げ付いた鍋に野菜やシラタキ、水で戻した乾燥麩などと一緒に煮込んで楽しむ
0543ラガマフィン(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 09:49:28.15ID:C5nmhy2a0
トマト
0544ボルネオヤマネコ(兵庫県) [VN]
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2020/01/04(土) 09:54:14.14ID:nJcUSolY0
すき焼き甘うしといてや
コーヒーは温うしてええコップに入れてこい
0545ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 09:54:45.68ID:nQGaEuzi0
>>529
ｗｗｗ
0546ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 09:56:50.42ID:nQGaEuzi0
×白菜
〇春菊

×玉ねぎ
〇長ネギ
0548アムールヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 10:12:11.21ID:Xa/QZ7yw0
>>422
生肉掴んだ箸をそのまま砂糖ん中に突っ込んでるのはどうなん？
0551ボルネオウンピョウ(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 10:17:29.78ID:7OZkJsL40
人肉
0553シャム(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 10:18:44.95ID:z1ZqYMub0
ネギと肉だけでいい。まぁ、椎茸くらいは許してやろう。
0554アフリカゴールデンキャット(光) [JP]
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2020/01/04(土) 10:22:13.64ID:3pYCuRzC0
タケノコこれはガチで美味いぞでも中国産はNGな
国産の筍だぞ
0556マレーヤマネコ(山口県) [CN]
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2020/01/04(土) 10:24:08.26ID:o6wzRqbp0
小さめのホットプレートに白菜に砂糖と醤油をふって酒を少々

加熱しても水はいれずに豆腐、白滝、エノキ、ネギ、春菊をいれて蓋を閉じる
煮たったら火を弱め牛肉シャブシャブのようにして生卵で他の具材と一緒に食う


これはすき焼きですか？
0557ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 10:24:15.11ID:nQGaEuzi0
>>554
ガチ
↑
関西方言
0558キジトラ(光) [NL]
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2020/01/04(土) 10:31:24.11ID:xt43n4Sl0
北海道の奥さんと結婚した関西人やけど
結婚した初めてすき焼きしたけど、気がついたらお湯バシャバシャ入れて牛鍋になってた
意味がわからなくてつい「これなに？すき焼きするの違うの？」て聞いたら
北海道じゃこれなんだけど！て
俺もそこで引き下がればよかったけど、
いやまず、肉を焼いて、砂糖入れて…とか言ったら、
もういい！！て流しに全部鍋の中捨てて、買ってくる！！て家飛び出していった
後で聞いたら、北海道ではすき焼きが家々違って、少し貧乏だったから作り方もわからなかったらしい
すぐスーパーに追いかけて、謝って一緒につくることになったけど、離婚寸前まで行った雰囲気だった
0560ジャガランディ(山形県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 10:34:05.80ID:SY7FLJP20
>>35
それただの白菜の煮物やんけ！
0564スナネコ(光) [US]
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2020/01/04(土) 10:41:25.01ID:qMUu2jaM0
俺は子供の頃こう教えられた
この白いの象の鼻の油はだぞ と
0565キジトラ(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 10:42:59.48ID:hX5uor830
豚肉ですき焼き作る地域に転勤してから
ぶっちゃけ豚の方がうまいかもとは時々思う
0566ウンピョウ(庭) [ES]
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2020/01/04(土) 10:45:49.17ID:TDYe5pWK0
竹中平蔵でも入れてみればw
0570ピューマ(茨城県) [US]
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2020/01/04(土) 10:51:49.80ID:7IDK9RtQ0
と言うか、少ない肉を
なるべく多くの人数である程度の満足感与えつつ提供するための料理じゃねーかな？

肉が貴重だった時代の名残的な
0571三毛(神奈川県) [HK]
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2020/01/04(土) 10:52:40.57ID:U2LslZo40
「牛鍋」
牛肉と野菜を一緒に鉄鍋に入れ、そこに割り下を流し入れた後、火をつけて『グツグツ』煮るもの。

「すき焼き」
はじめに肉を鉄鍋で一枚ずつ『ジュージュー』焼き、その後に野菜を加えていくというもの。
すき焼きには、関東風と関西風の2種類がある。

関東風は、割り下を使用するのに対し、関西風は割り下を使用せず、ざらめ（砂糖）と醤油を使って味付けする、というもの。
0573ピューマ(東京都) [GB]
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2020/01/04(土) 10:55:30.17ID:42Jxdesk0
出身地が違う人の集まりで家すき焼きとか、仕切るやつがいないとめんどくさいよね
0575マレーヤマネコ(山口県) [CN]
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2020/01/04(土) 10:58:13.03ID:o6wzRqbp0
>>571
つうか、先に肉焼くと肉が不味くなることね？
0579ぬこ(関東地方) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 11:04:43.12ID:VfmI9KBS0
>>575
最初に焼く肉は野菜投入前に食っちゃうんだよ
食って野菜入れてそれが食い頃になるまでも肉入れて火が通り過ぎないうちからどんどん食ってく 野菜がしんなり食い頃になる頃入る肉は最初とは違う野菜の旨味も入った肉になるので
醤油 砂糖どばどばでも味の変化が楽しめる
0581ボルネオヤマネコ(光) [US]
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2020/01/04(土) 11:09:00.14ID:DtsQWl3T0
>>579
あー海原雄山が言ってた、一番不味い牛肉の食い方だな
0584バーマン(広島県) [US]
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2020/01/04(土) 11:19:53.17ID:BEGh5k340
すき焼きめったにしないわ
甘いの苦手
つまみに小さい鍋にすき煮っぽいのを作ってあげるくらい
舞茸と春菊は必須かな
0600ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 12:14:22.05ID:nQGaEuzi0
浅草今半のすき焼きを食ったが甘すぎて不味かった
吉野家の牛丼の方がマシ
0601ピクシーボブ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 12:14:35.73ID:SzTpLXlF0
>>587
酒を熱してアルコールを飛ばすと良質な糖分が残るからね。
別に酔っ払うために入れてるんじゃ無いよ。

馬鹿でもこれくらい噛み砕いて説明すれば理解出来るかな？
0603ベンガル(日本) [AT]
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2020/01/04(土) 12:19:31.97ID:7pq1ma8A0
ちくわぶ
0613イリオモテヤマネコ(庭) [DE]
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2020/01/04(土) 12:35:15.00ID:y0bVLSLb0
リボン状に桂剥きした大根を入れると美味い
とは聞いたことがあるが、めんどくさくてやったことはない
0615縞三毛(長崎県) [CZ]
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2020/01/04(土) 12:46:29.64ID:8p1hhMqn0
エビ満月
0616アメリカンショートヘア(光) [US]
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2020/01/04(土) 12:46:43.14ID:Rcd7x/Gp0
ごぼう
0618黒(静岡県) [US]
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2020/01/04(土) 12:49:47.76ID:pm+YVaQG0
ゴーンと嫁
0622サビイロネコ(東京都) [GB]
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2020/01/04(土) 12:53:06.95ID:8Tmjm+EU0
>>620
きりたんぽ
しめにラーメン
だよな
0625ボンベイ(兵庫県) [US]
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2020/01/04(土) 13:04:09.42ID:4iL56vur0
>>516
お前一番出汁で育ってないだろ、乳離する時にだし汁飲まされてないから味覚がおかしくなる
0626ブリティッシュショートヘア(新日本) [FR]
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2020/01/04(土) 13:07:05.42ID:B0UAHyYF0
しょうゆ
さとう
マヨネーズ
0628ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 13:09:40.21ID:LmJ3WduI0
焼き豆腐
0631コラット(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 13:13:40.37ID:HKhwGGSu0
燃料棒
0634ハバナブラウン(空) [FR]
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2020/01/04(土) 13:21:02.33ID:mUt3eavb0
老人「あぁ……これだ……オモニのすき焼きの味だ……懐かしい」
山岡「これが韓国式すき焼きの真の味なんです」
三谷「美味しいわぁ！キムチの風味が凄く効いてて！」
荒川「キムチの歯応えも見事だわ！」
ブラ「こんな美味いキムチ、拙はお初でゲスよ！」
栗子「キムチがシャッキリポン（以下略）
山岡「韓国式すき焼きはキムチが命なんだ。
　　　キムチを入れないすき焼きなんてすき焼きとは呼べないよ」
0637スナネコ(大阪府) [US]
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2020/01/04(土) 13:37:44.70ID:QWMn7/dO0
>>587
臭み消しと風味のためやね
0639キジトラ(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 13:42:59.90ID:hX5uor830
修学旅行の晩めしですき焼きが出て
肉焼いてから割り下入れるか最初から割り下入れて煮るかで意見が割れ
仲居さんに聞いたら「自分たちが作るときは最初に焼く」との答えで
煮る派のリーダー格がその後の旅行中ずっと不機嫌だった思い出

まあ、どうせ肉追加するときは煮るしかないけどな
0640スナネコ(大阪府) [US]
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2020/01/04(土) 13:53:47.97ID:QWMn7/dO0
牛肉は煮るより焼くのがおいしゅうおます
0641ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 13:53:54.08ID:nQGaEuzi0
どういう食い方でも良いけど白菜は入れるな
あれは土人の食い方だ
0644チーター(茸) [US]
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2020/01/04(土) 13:59:26.71ID:NbGW0o++0
今日１人すき焼きやろうと思ってる。
作り方検索しよ〜
0645ソマリ(庭) [US]
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2020/01/04(土) 14:03:16.52ID:geiur4GD0
既出だと思うが豆腐だな。

しかも敢えて絹ごし豆腐。
0646アメリカンボブテイル(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 14:08:07.27ID:YraxCfFi0
>>211
年とると鶏肉の方がうまく感じるわ
牛肉は高いのは二枚でもういらなくなるし安いのは臭みと硬いのがきつい
鶏は甘辛の野菜と相性抜群
0648ヨーロッパヤマネコ(SB-iPhone) [AU]
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2020/01/04(土) 14:16:36.10ID:7jvAZoiM0
ぺろっこうどん
0652黒(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 14:40:26.99ID:ZGWckwLF0
牛肉
しいたけ
白ネギ
ささがきゴボウ
えのき茸
糸こんにゃく
焼き豆腐
うどん
生卵

いかん、どれが欠けても嫌だわ
0654斑(東京都) [KR]
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2020/01/04(土) 14:43:15.55ID:TdZc9dHx0
中華そば
0657ペルシャ(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 14:54:58.12ID:vd0ikZIS0
ちくわ
0659ボルネオウンピョウ(神奈川県) [KW]
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2020/01/04(土) 15:03:37.05ID:mqIZIqcv0
肉はマスト
0666シャム(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 15:36:56.48ID:+iNmhvrr0
家でやるなら
すき焼き鍋＆フライパンの二刀使いだな

追加の肉と野菜をフライパンで焼いてって
順次　鍋の方に投入して食べる
0668ラガマフィン(家) [GB]
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2020/01/04(土) 15:39:40.11ID:LwtTB/c80
むしろマロニーだけでいい
0671ヒョウ(長野県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 15:46:45.94ID:hxCT4/fx0
ここまで馬肉が無しか…
牛肉よりはるかに美味しいのだが…
0676ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 15:59:09.22ID:nQGaEuzi0
>>663
玉ねぎは長ネギの生息してない西日本の土人地域の代用品だ、この糞ド田舎者
サッサと故郷に帰れ、土人！
0677ぬこ(群馬県) [AU]
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2020/01/04(土) 16:02:01.73ID:nQGaEuzi0
>>652
今度春菊を入れてみて
美味すぎてビックリするよ！
0678ツシマヤマネコ(静岡県) [US]
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2020/01/04(土) 16:07:06.76ID:B3b5TBT50
お野菜
お豆腐
0680ウンピョウ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 16:17:46.27ID:kx3OTixO0
すき焼きに白菜は絶対に合わないのは有名
0684ピューマ(茨城県) [US]
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2020/01/04(土) 16:48:55.12ID:7IDK9RtQ0
まあ、白菜って他の鍋でも結構持て余すからな
あの芯の部分が出汁や割り下を弾くのでなかなか煮えず味が染みない

ある程度煮込んでも良いアンコウ等の魚介系専門じゃないかね？
0685チーター(東京都) [CN]
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2020/01/04(土) 16:49:22.63ID:ovfLSJg+0
ローションの粉
0688パンパスネコ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 16:54:29.27ID:M5d3faWS0
砂糖 (・ω・)ノ
0689サーバル(兵庫県) [US]
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2020/01/04(土) 16:55:06.84ID:ifvkbLYJ0
俺も離婚寸前まで行ったわ
嫁のは牛鍋でさ、何コレって言ったらすき焼ってぬかすの
こんなの吉牛の牛鍋御前だろーってんでマジ喧嘩になったわ
すき焼は関西風じゃねーとな
0690アビシニアン(茸) [US]
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2020/01/04(土) 16:55:07.43ID:/dta2/W60
焼き豆腐
0691ピクシーボブ(神奈川県) [BR]
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2020/01/04(土) 16:56:49.25ID:suXFXAcD0
最初からうどん入れると美味いな
牛すきと鶏すき続けてやったけど結果どちらもうまい
マロニーチャンは必須
0696カラカル(福岡県) [ﾇｺ]
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2020/01/04(土) 17:16:03.25ID:Ac/Fspg10
>>485
そういう元ネタが有ったのだろうが
何も入ってない鍋にゴロンと転がして〆ってなくね？
0699しぃ(茸) [TN]
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2020/01/04(土) 17:22:03.15ID:z927QQx+0
糸ミミズ
0705ラグドール(福岡県) [BR]
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2020/01/04(土) 17:40:46.49ID:NnTpS8cX0
今日知った豆知識
すき焼きのすきは農具の鋤
0706猫又(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 17:48:18.44ID:jJI9g5jz0
>>684
すき焼きってこちらでは煮込む料理じゃないから味を染ませるって概念に違和感あるわ
白菜には焦げないように水分を供給する役割もある
揚げと麸で水分吸収
糸こん豆腐玉ねぎ白菜が水分供給
白菜は程よく水分を失ってしんなりしたところに甘辛の濃い味がまとわりつくのがうまい 染ませる必要はない
0711オセロット(帝国中央都市) [US]
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2020/01/04(土) 18:13:23.48ID:5nMtt/l80
>>558
そりゃおめぇ地方ローカルの作り方をさも正しいようにドヤ顔されたら嫁もブチ切れるだろ
0712アメリカンカール(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 18:15:46.31ID:WiRKlhpx0
肉
0713ジャガーネコ(茸) [US]
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2020/01/04(土) 18:18:54.52ID:UiQM6zpT0
春菊
0714猫又(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 18:24:02.49ID:jJI9g5jz0
>>707
すき焼きは砂糖と醤油の汁で煮込んだ関東風煮汁すき鍋と比べると全然素材の味が引き出されてるよ
一度食ってみ
0716トラ(東京都) [EU]
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2020/01/04(土) 18:37:19.30ID:/3Ncffp10
ここまで黒いアレなし
0718クロアシネコ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 18:45:32.77ID:aviELw4A0
すき焼きの美味さは砂糖の量で決まる
0721アジアゴールデンキャット(滋賀県) [DE]
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2020/01/04(土) 18:56:36.84ID:CvL6JMIa0
すき焼きに白菜入れるとなんであんなに苦いんだ？

白菜だけはいらね
0729マンチカン(東日本) [US]
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2020/01/04(土) 19:36:51.10ID:2a7f/HJK0
すき焼きの作り方がよく分からん
1回目はいいのだが、それ食べた次からが分からん
最近は先に肉を全部焼いて2回目以降の分は皿に取っておくようにして、肉の悩みはだいぶ解消した
その場合も、野菜の扱いにやはり悩む、水深の浅い汁でどう煮る(火を通す)のが最適なのかと
0731ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 19:50:12.46ID:4iTzBET/0
白老和牛
0733ピクシーボブ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 20:13:36.74ID:SzTpLXlF0
>>724
玉ねぎなんか入れたら甘ったるくなるだろ。
吉野家の牛丼じゃあるまいし。女がすき焼きに玉ねぎなんか入れようとしたら俺なら怒鳴りつけるね。
0735ぬこ(SB-Android) [CA]
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2020/01/04(土) 20:20:04.98ID:Dw0hzlcl0
>>733
甘ったるくなるｗ
すき焼き食うなよｗｗｗ
砂糖の量減らして玉ねぎ入れる方がうまいかもな
0737ピクシーボブ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 20:22:58.18ID:SzTpLXlF0
>>735
玉ねぎなんか入れて喜んでるアホにオススメの店を教えてやるよ。吉野家って言うんだわ。
お前の家の近くにも多分あるぜ＾＾
0739イリオモテヤマネコ(家) [US]
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2020/01/04(土) 20:26:47.13ID:x3yLqYZm0
アンカーミス

>>733
家庭や出身、地域によってかなり違うよね
きみんちのすき焼きの具材はどんな感じなの？
0740ボルネオヤマネコ(宮崎県) [US]
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2020/01/04(土) 20:27:16.74ID:VEiqOMe20
>>729
割り下を自作か市販のタレを入れる。
自作のほうがいいな。醤油と味醂と清酒に砂糖だけでいい。
割り下は鍋の中でも砂糖ぶっこんで清酒と味醂入れて醤油で味を調整すればええ。
すき焼きは難しく考えない方が美味しくできるよ。
0741ハイイロネコ(コロン諸島) [US]
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2020/01/04(土) 20:31:56.88ID:t8srCIpOO
すき焼きには最初からうどんを入れて煮るのが好き
うどんは一玉60円くらいのコシの無いやつがベスト
普段は食べない春菊や焼き豆腐もすき焼きには欠かせない
しらたきより糸こんにゃく派
0742ピクシーボブ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 20:34:29.49ID:SzTpLXlF0
>>739

和牛肩ロース。（A5ランクの前沢牛か米沢牛。マイナーだが尾花沢牛も美味い。霜降りが多い方がトロけて美味いからそういったものを選ぶ。）
下仁田葱
絹豆腐
舞茸
白滝
春菊

そして卵は生ではなく、温泉卵。これが美味いと最近発見した。
0743黒トラ(富山県) [TZ]
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2020/01/04(土) 20:35:39.92ID:wg/xz50t0
鍋奉行
すべて任せてしまえw
0745サーバル(大阪府) [CN]
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2020/01/04(土) 20:40:32.06ID:MhV/7JXY0
ふ
いとこん
肉

かな
0749オシキャット(日本) [US]
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2020/01/04(土) 20:48:43.09ID:PibmH6uY0
麩だな
甘辛い汁をたっぷり吸った麩は肉と野菜に飽きた頃のいいアクセント
0757マンチカン(東日本) [US]
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2020/01/04(土) 21:12:09.30ID:2a7f/HJK0
>>740
悩んで作らないわけでなく、自分なりにいつもやってますw
2回目の野菜の時に割り下をもっと足すといいのかな？

2回目以降の肉は、どうするのが美味しい作り方なのでしょうか？
先に焼いて皿に取っておくの、他の人がやってるのを見たことがなくて皆さんどうしているのか謎です
テキトーに作って美味しく食べてますが、もっとやりやすい方法があるのなら知りたいです
0758キジ白(光) [DE]
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2020/01/04(土) 21:15:54.63ID:qqLaO7kH0
エバラとか市販の割り下って濃すぎるよね？
いっつも昆布だしで2倍くらいに割ってちょうど良い
0759ピクシーボブ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 21:18:00.42ID:SzTpLXlF0
>>753
爺さんには牡蠣鍋なんかのが良いだろうな。
0760シンガプーラ(空) [US]
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2020/01/04(土) 21:25:06.86ID:p/rCnJzj0
やっぱ肉は必需品だろ
0763ボルネオヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 21:31:27.18ID:eo+QMU5I0
砂糖
0764スペインオオヤマネコ(茨城県) [US]
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2020/01/04(土) 21:33:21.98ID:zKC9Cxy60
>>755
それは面白いな
蟹をこってり砂糖醤油味で煮たり焼いたりってあんまりないし

生で殻ごと行くの？
それともボイルの剥き身？
0765スノーシュー(東京都) [US]
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2020/01/04(土) 21:34:56.57ID:8eHHLYu00
すき焼きといえば難波安組
0767アンデスネコ(愛媛県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/04(土) 21:41:22.25ID:U3dRHRaD0
くつした
0770アジアゴールデンキャット(宮城県) [DE]
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2020/01/04(土) 21:49:18.80ID:XSKOFcR00
嫌な予感がしたけど、蟹すきをすき焼きの一種だと捉える物知らずが本当にいるんだな
0771コラット(SB-iPhone) [US]
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2020/01/04(土) 21:51:53.14ID:1ACY1B410
コーラ
0773スコティッシュフォールド(星の眠る深淵) [US]
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2020/01/04(土) 22:23:04.41ID:sJezMGwS0
>>769
ただの鍋だろそれ
すき焼きのすの字も掠ってねえし
0774黒トラ(静岡県) [US]
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2020/01/04(土) 22:41:11.35ID:uPr/brSW0
すき焼き大嫌いなんだが異端か？
肉と野菜を甘辛味で煮て
それを生卵につけて食うとか
考えた奴基地害じゃねーの
と思ってる
0779アジアゴールデンキャット(SB-iPhone) [US]
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2020/01/04(土) 23:10:23.56ID:8Gc81x1n0
>>575
うちは安い豚肉や固い牛肉に砂糖をドバドバ入れ
お酒を振りかけ焼き煮込む玉ねぎもあったら入れる
砂糖と玉ねぎとお酒の作用で肉が柔らかく煮える
0782マレーヤマネコ(新日本) [US]
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2020/01/05(日) 03:54:17.83ID:oaE2fvYk0
卵黄だけを使え
卵白は生で食べたらアカン
0783トラ(東京都) [US]
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2020/01/05(日) 03:54:41.20ID:LWjiBBa+0
南原が故原健三衆院議長の家ですき焼きご馳走になったとき

牛肉・玉ねぎ以外は入ってなかった。これで完結
0784ジャングルキャット(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/05(日) 03:55:31.96ID:Al3zRL9O0
赤ワイン
0785コドコド(東京都) [US]
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2020/01/05(日) 04:04:48.38ID:PPCfkycD0
牛肉、長ねぎ、糸こん、焼き豆腐、
はんぺん、えのき茸、椎茸、春菊、白菜
0788ベンガルヤマネコ(東京都) [BR]
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2020/01/05(日) 04:16:05.93ID:I8etOFY+0
プリン
0789ボブキャット(茨城県) [US]
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2020/01/05(日) 04:26:28.84ID:RcUkqiFT0
>>769
蟹すき等の「○○すき」はすき焼きとは少し語源が違うのだよ
0790ジャガランディ(愛知県) [GB]
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2020/01/05(日) 04:26:41.59ID:DHFQm0la0
良い肉
0791クロアシネコ(大阪府) [US]
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2020/01/05(日) 04:37:58.47ID:2ppOPJOE0
>>769
トンキン表示が言うとボケなのか無知なのか判断できんからやめろｗ
0792エキゾチックショートヘア(コロン諸島) [US]
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2020/01/05(日) 04:43:13.44ID:UoVtFtfiO
糞キムチ
0793イリオモテヤマネコ(SB-Android) [US]
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2020/01/05(日) 04:43:23.51ID:Wi53SHRm0
逆にえのき茸は入れるな
0794ジャガランディ(愛知県) [GB]
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2020/01/05(日) 04:45:07.29ID:DHFQm0la0
いやえのきだけ入れるやろ
0795エキゾチックショートヘア(コロン諸島) [ID]
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2020/01/05(日) 04:47:13.32ID:UoVtFtfiO
犬肉
0796イリオモテヤマネコ(SB-Android) [US]
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2020/01/05(日) 04:52:35.65ID:Wi53SHRm0
えのき茸は入れんな。あいつはウンコにもならん
0797ボブキャット(茨城県) [US]
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2020/01/05(日) 05:07:31.44ID:RcUkqiFT0
>>769
まず江戸初期に農具の鋤を網として使ったバーベキューが行われるようになり
「鋤焼き」っていうワードが出来た

ここから転じて、目の前で調理してダイレクトに食うスタイルに「すき」が用いられていく

鍋料理に「蟹すき」「鶏すき」「牡蠣すき」「うどんすき」
ってネーミングされてるのはこれに由来してる

同時にこの頃、調理法も進歩が著しく、肉や魚をスライスするようになる
肉を薄く削ぐ→漉く（すく）ことから、この調理にも「すき」が使われることになる

んで江戸末期、黒船来航・横浜開港で牛鍋が大都会江戸でバズるんだけど当初はブロック肉で
顎の弱い日本人にはちょっと硬すぎで、ちょっと獣臭過ぎ

そこで、肉をスライスし、ネギと醤油・酒で匂い消しというローカライズがなされる
これが現代すき焼きの原点で、時代は明治

地方では「江戸民がありがたがってる牛鍋ってなんなの？」ってのが話題になり
この調理法の説明を受け「ああ、牛のすき煮か」という理解が広まる

さらに北大路魯山人の
「牛鍋は、まず肉を焼いて食べて、その後にネギだ」ってツイートがリツイートされまくって
「牛鍋＝焼き」って観念が浸透し、「すき煮」ではなく「すき焼き」になった


なので蟹すきとすき焼きは別物なんだ
0801スフィンクス(北陸地方) [CN]
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2020/01/05(日) 07:15:48.03ID:BPfS3nCZ0
丁度昨日すき焼き作った

牛脂　すき焼き用牛肉　
ネギ　白菜　春菊　水菜　
椎茸　舞茸　エノキダケ　シメジ　
焼き豆腐　糸コンニャク

醤油　砂糖　酒

〆のうどん

生卵　ごはん

ごちそうさま
0802バリニーズ(SB-iPhone) [BR]
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2020/01/05(日) 07:16:46.39ID:QgCMkH+e0
肉、長ネギ、糸こんにゃく、絹ごし豆腐、白菜、春菊、舞茸
0804ボルネオウンピョウ(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/05(日) 07:21:02.56ID:R2qOnYec0
うどんで〆てその日のうちにすっかりたいらげちゃうのも良いけど、
家すき焼きであればうどんは入れずに残ったすき焼きを小鍋に移しておき、
翌朝白飯に載せて食う方が好きだな。
味がよく染みた野菜や肉がすっげえ美味いし朝から幸せな気分になれる。
0806スフィンクス(北陸地方) [CN]
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2020/01/05(日) 07:31:26.35ID:BPfS3nCZ0
〆のうどんは、先にレンチンしておき、
それを熱湯でサッと湯がき、
湯切りした物を 入れる

安いうどんでも ちょっとコシのあるうどんになる
0808ジョフロイネコ(東京都) [US]
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2020/01/05(日) 07:44:31.64ID:qn4L+qds0
まつたけとかあるけど死ぬの？最後の晩餐なの？
0809シャルトリュー(東京都) [US]
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2020/01/05(日) 07:57:30.65ID:jm0SR/jz0
春菊
0810マヌルネコ(東京都) [TW]
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2020/01/05(日) 08:10:08.65ID:ZpaKgyXm0
牛蒡
0814デボンレックス(東京都) [IN]
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2020/01/05(日) 09:22:22.21ID:AyZ1hlok0
>>797
ちょっと面白い
0815アビシニアン(群馬県) [AU]
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2020/01/05(日) 09:45:02.74ID:r/OFXPKu0
>>774
またゴキブリ朝鮮人か
0817デボンレックス(東京都) [IN]
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2020/01/05(日) 11:28:08.54ID:AyZ1hlok0
>>774は生卵が嫌いなだけだろ。つけずにそのまま食えばいいだけなのにな
牛丼と生卵を否定するのと同等だからまぁ異端だわ
0818ボルネオヤマネコ(東京都) [US]
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2020/01/05(日) 11:32:56.19ID:dczzl5sv0
>>797
魯山人のインスタって食いもんばっかりだよな
0819バーマン(茸) [US]
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2020/01/05(日) 11:35:57.03ID:7pqqHpG00
>>808
秋は松茸入れるだろう
すき焼きに松茸は
松茸の最高にうまい食い方と言われている
0823ボルネオヤマネコ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/05(日) 11:50:03.44ID:dczzl5sv0
>>819
松茸は土瓶蒸しの方が好きだなー
0825ピクシーボブ(東京都) [ﾇｺ]
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2020/01/05(日) 11:58:25.45ID:SQJyRD4U0
食べ終わったら、うどんじゃなくてご飯を入れてオジヤにするよな？ 絶対にこっちの方が美味いし
0827ヨーロッパオオヤマネコ(福岡県) [US]
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2020/01/05(日) 12:13:21.90ID:2SXGdlw40
インスタントコーヒーを隠し味に
0828ハバナブラウン(茸) [US]
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2020/01/05(日) 12:26:53.24ID:RidoPqSG0
すき焼き丼ではないギリギリ限界の牛丼を食いたい
白滝と豆腐を入れなければ何とかなるだろ
0829アメリカンショートヘア(愛知県) [AU]
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2020/01/05(日) 12:52:44.34ID:xb6EZ//10
餅
0832マンクス(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/05(日) 13:02:32.70ID:8X22Jw1r0
(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ
0833オシキャット(茸) [IT]
垢版 |
2020/01/05(日) 13:53:21.51ID:M33AkRMf0
大穴は油揚げ
0836オシキャット(茸) [IT]
垢版 |
2020/01/05(日) 13:54:56.11ID:M33AkRMf0
>>797
「太田なわのれん」
0837アメリカンカール(茸) [CA]
垢版 |
2020/01/05(日) 13:55:31.45ID:SSEnhTaa0
戻した干し椎茸　美味すぎ
0838オシキャット(茸) [IT]
垢版 |
2020/01/05(日) 13:55:43.66ID:M33AkRMf0
>>835
俺もそうだった、ところがこれが病み付きになる、まいぅ〜
0841ラグドール(埼玉県) [SA]
垢版 |
2020/01/05(日) 13:56:54.49ID:gHMVTiiY0
>>57
鉄分補給にいいのにね
0842ジャングルキャット(宮城県) [DE]
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2020/01/05(日) 13:59:20.05ID:/A9Du4+R0
>>839
吉野家で牛皿に生卵掛けて食っとけ
0845ロシアンブルー(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/05(日) 15:05:58.55ID:+iyrieKG0
肉だけでいいだろ
0847スミロドン(家) [RU]
垢版 |
2020/01/05(日) 16:52:12.33ID:0LsmiUjV0
肉は白滝の隣に入れるんだぞ
0849マンクス(アジア) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/05(日) 17:01:00.70ID:DwphkBU60
もーね肉より厚揚げ春菊糸こんにゃくを腹一杯食いたいのよ卵つけて
0853オセロット(茸) [US]
垢版 |
2020/01/05(日) 17:12:31.07ID:/cNWmIml0
>>852
割り下の深さに合わせてネギを切り、煮立てずに作るすき焼きだっけ？
見た目的には美しいよな。
0854サーバル(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/05(日) 17:54:38.10ID:EcJ5QJzK0
焼き豆腐、長ネギ、春菊、しいたけ、肉のみで作るべき。余計なもの入れると水分が出て不味くなる。
0855アビシニアン(群馬県) [AU]
垢版 |
2020/01/05(日) 17:56:35.72ID:r/OFXPKu0
>>850
糞方言土人は西日本に帰れよ、土人
0856アビシニアン(群馬県) [AU]
垢版 |
2020/01/05(日) 17:58:33.07ID:r/OFXPKu0
>>854
よっ、流石江戸っ子
西日本の土人みたいに首都圏民の好きなものだラケｗ
0857アビシニアン(群馬県) [AU]
垢版 |
2020/01/05(日) 17:59:52.35ID:r/OFXPKu0
訂正
>>854
よっ、流石江戸っ子
西日本の土人みたいにゴミを入れず、首都圏民の俺の好きなものだラケｗ
0859アメリカンワイヤーヘア(東京都) [CN]
垢版 |
2020/01/05(日) 18:10:51.18ID:0MbKE5js0
牛ロースか鶏もも、玉ねぎ、白菜、春菊、水菜、九条ネギ、えのき、しいたけ、しらたき、春雨、もち麸、焼き豆腐、薄揚げ、
0860アビシニアン(群馬県) [AU]
垢版 |
2020/01/05(日) 18:12:38.93ID:r/OFXPKu0
>>859
カッペの馬鹿丸出し
0861オシキャット(庭) [DE]
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2020/01/05(日) 18:52:17.36ID:5KSXnrVc0
焼き豆腐のすき焼以外の使い方ってなんなんだ
春菊も天ぷらとすき焼以外の用途がわからん
0862アビシニアン(群馬県) [AU]
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2020/01/05(日) 18:58:02.14ID:r/OFXPKu0
>>861
そのゴミののような脳で調べれば万が一分かるよ
0866縞三毛(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/05(日) 19:17:57.69ID:dYhLuQUu0
この間やすさで有名な某チェーン店へ行ったが具の中に使用済みの近藤ちゃんが入っていた。
0868ラグドール(神奈川県) [UA]
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2020/01/05(日) 19:30:52.14ID:Vucj0usY0
肉 ネギ

だけでいい
0871しぃ(大阪府) [BG]
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2020/01/05(日) 21:31:20.19ID:bNIys3aw0
>>866
うそやろ
0872ジャパニーズボブテイル(中国地方) [US]
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2020/01/05(日) 23:24:13.11ID:vRdGbwj10
最初牛脂敷いて肉のせて砂糖醤油かけて裏返してなんとなく食べる
肉が良ければまあうまい
ここまでの作業はすき焼きを食べているんだという満足感の為に必ず行う
ただ味付けが単調すぎてそのまま続けても飽きるので、次はネギを焼いてからその他の具と割下を入れる
んで沸いてきたら肉を思い思いのタイミングで入れしゃぶしゃぶしてレアっぽく食べる
そのうちその他の具が煮えてくるんでそれもつまむ
これぞ一般家庭のすき焼きってもんよ
0877キジ白(茸) [US]
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2020/01/06(月) 09:20:23.46ID:iRvgnxxj0
>>57
年末に初笑いしたのかと思ってヒヤヒヤしたわ
0880ジャガーネコ(千葉県) [US]
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2020/01/06(月) 09:37:27.12ID:wRFAHH1J0
もやし
0882コドコド(京都府) [PH]
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2020/01/06(月) 09:47:23.11ID:of58srd30
牛肉、玉ねぎ、長ネギ、春菊、しいたけ、焼き豆腐、麩のみで作るべき。余計なもの入れると水分が出て不味くなる。
0884ジャガランディ(愛知県) [US]
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2020/01/06(月) 09:59:30.02ID:O0ivFSpF0
〆にうどん
0886ギコ(ジパング) [DE]
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2020/01/06(月) 10:09:14.84ID:/rWzagIs0
検索結果
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フランスの年越し名物「車両1000台放火」不名誉な伝統、誰が？なぜ ...
2018/01/15 · 実は毎年、 他人の車に火を放つ無法者が後を絶たず、 計1000台近くのクルマが燃やされてい ...
0888ボブキャット(庭) [US]
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2020/01/06(月) 14:04:16.08ID:3TsCe0EI0
大根おろし

最初はびっくりしたけど
火の通ってもろもろになった大根おろしが
タレの味を具材に絡めてくれておいしかった
0890ボブキャット(庭) [US]
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2020/01/06(月) 14:04:58.62ID:3TsCe0EI0
>>797
今まで見た中で一番しっくりくる説明だわ
なげーけどw
0893マーゲイ(茸) [US]
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2020/01/06(月) 14:49:43.40ID:9yFKEuHD0
すき焼きで最も重要なのは当然牛肉であり、

牛肉の部位や銘柄、等級については1番に語られなければならないのに、その辺について記述している奴の少なさな。

いかにこのスレがすき焼きに疎い貧乏人ばかりなのかがよく判るね。
0894マーゲイ(茸) [US]
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2020/01/06(月) 14:50:38.61ID:9yFKEuHD0
更に言うならスライスする際の厚みにまでこだわるからな。こだわる奴は。
0895ロシアンブルー(埼玉県) [BR]
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2020/01/06(月) 14:51:59.46ID:h6N+dnWF0
うどん
0896イエネコ(庭) [US]
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2020/01/06(月) 15:09:08.50ID:wtCi5abX0
>>893
？？？
0897パンパスネコ(埼玉県) [US]
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2020/01/06(月) 15:25:44.64ID:uXS4Qju00
牛脂
0899キジ白(茸) [US]
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2020/01/06(月) 15:38:49.87ID:jwBQVw+q0
締めって家じゃやらないよね
飲み会で鍋の締め始めてやったときはなんて貧乏臭いと思ったもんだ
0901アメリカンカール(群馬県) [AU]
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2020/01/06(月) 16:38:15.77ID:gf8qy87B0
西日本の馬鹿土人＝すき焼きて
↑
日本語で話せよ土人
0902ターキッシュアンゴラ(神奈川県) [US]
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2020/01/06(月) 16:42:04.11ID:xckiQ5UW0
カレー
0904シンガプーラ(愛知県) [US]
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2020/01/06(月) 16:43:59.15ID:su510W2i0
肉
0909マーゲイ(茸) [US]
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2020/01/06(月) 18:12:57.48ID:9yFKEuHD0
>>907
すき焼きはサシが入ってないとダメだよ
0910◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [JP]
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2020/01/06(月) 18:13:58.99ID:C0fMKeDF0?PLT(12345)

しらたき
0913マーブルキャット(福井県) [ﾆﾀﾞ]
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2020/01/06(月) 21:57:09.87ID:XOarPq330
マジで肉だけで可
野菜はサラダで別で食うからいいよ
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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