【はきぞめ】愛知のホテルで元旦から16人が下痢嘔吐「いつ調理したか不明」
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“何時に調理か不明”の状態…元日のホテルの夕食バイキングで16人が下痢や嘔吐 13人救急搬送
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200102-00026043-tokaiv-soci
愛知県蒲郡市のホテルで1月1日、夕食のバイキングを食べた宿泊客13人が食中毒の症状を訴え、救急搬送されました。豊川保健所は、ホテルの調理施設について営業禁止処分としました。
愛知県によりますと、蒲郡市西浦町の「ホテル東海園」で、1日夜、夕食バイキングで食事をした9歳から66歳の宿泊客16人が、下痢や嘔吐など食中毒の症状を訴えました。
このうち13人が病院に救急搬送されましたが、症状が重い人はおらず、いずれも回復に向かっているということです。
ホテルのバイキングでは、刺身やカキフライのほかケーキなど、複数の料理が提供されていましたが、原因はわかっていません。
保健所が厨房を調べたところ、手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかったほか、料理が何時ごろに調理されたかわからない状態だったということです。
豊川保健所は、2日付でホテルの調理施設について営業禁止処分とし、衛生管理の徹底などの再発防止策を図るよう指導しています。 石鹸も消毒液がないってのもすごいけど料理がいつ作られたかわからないってなんだよ？ aiueo700がどっかに自分のウンコ捨ててるって噂があるけど…まさか 本当食中毒多くなったな
衛生管理も出来ないほど貧しくなってしまったんだね どう考えてもカキフライだろ
俺はカキだけはフライも喰わん 休暇に入る前に調理スタッフが作り置きしてあったんじゃね
チンして食べてね 1泊2万のホテルでこれかよ
貧乏人向けの施設は品質低下が著しいなｗ
> 保健所が厨房を調べたところ、手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかったほか、料理が何時ごろに調理されたかわからない状態 あの辺一帯は昭和で時が止まっているからな
むしろ昭和から衰退方向に向かってるし
免疫が弱い現代人が行くと腹下すんじゃない？ 去年からの流れで愛知県ってだけで あぁ… ってなるようになった
元旦にホテルで夕食をバイキングで摂る人たち()は大変なんだな なんか1工程する度に手あらわねえのか
魚とか触ったら洗うだろ
汚えｗ >>13
西浦は蒲郡の西より旧幡豆郡側
ラグーナは三谷を超えて蒲郡の東端 日本が衛生管理めちゃくちゃきびしい理由はまさにこれなんだけどなあ
無学か知らない人間が増えたのか
綺麗にしないとアホみたいなペースで食中毒多発するぞ >>31
だってこの前も高校のサッカー部が集団食中毒じゃん 手洗いが概念として身に付いてないって奴は少なからずいるな
小便しようがクソしようが絶対に洗わない
そんな手でそこら中触るからな >>8
バイキングの料理だから
捨てないで前日のに継ぎ足してるんだろうか 衛生管理がぐだぐだ過ぎて話にならんけど、下痢嘔吐の原因は間違いなく牡蠣フライだろうな・・・ いつ調理されたかわからない状態ってどういうこと？
冷蔵庫に入れっぱなしだったの？ >>1
>料理が何時ごろに調理されたかわからない状態→スレタイ「いつ調理したか不明」
なんつーか品性下劣だなぁ 買ってきたものをホテルの調理として出してたんじゃないか？ 食中毒なんて景気に関係なく出るじゃん
すぐに日本が貧しくなったと言いたがる
馬鹿は死ねばいいのに カスみたいなビジネスホテルかと思ったら
そこそこの温泉旅館じゃないか
何やってんだか 蒲郡の事案に豊川保健所が出張ってるのに驚いたわ
蒲郡市には保健所ないの？ 救急車で運ばれるレベルの症状ってどんなもんだろ？
お腹痛くてのたうち回る？ >>55
保健所は県が管轄してるところの方が多いんじゃね？
市で管轄してるのって中核市以上くらいだろ ああ良かった蒲郡の違うホテルで30人の宴会を組んでたんだよ
スレタイ見て心配しちゃった 前日残ったやつを継ぎ足し継ぎ足しでやってたんだろうな >>16
事件も減ったし、ニュースの伝わる速度が段違いだから
小さいニュースでも全国に報道される
→なんか多くなった気がする！ 俺は常にエチケット袋を持ち歩いてるけどそれって常識じゃね？
いつ吐くかわかんねえし >>55
抜き打ち検査って滅多になくて大抵検査日は事前に知らされるからその日だけ石鹸だの消毒液だの食器棚に扉はめてだの清潔仕様にするんだわこれが 夕食がバイキングって調理人が年末年始休みとったんか 牡蠣フライのいつ調理したか分からんとか衛生観念無さ過ぎやろ、冬だから大丈夫とか思ってんのか？ >>16の感想が間違ってると思えない
食中毒のニュース増えてきたと感じる
しかも、「なぜその料理で？」とツッコミたくなるようなもので >>59
自分で理解出来ない資料出してきても笑い者になるだけだぞ
18年の寄生虫件数だけ多いけど他は数年間で誤差の範囲内だろ
患者数に至っては減ってるじゃねえか どんなおいしい店でも客が使うトイレに石鹸が無いところは２度と行かない どんなおいしい店でも客が使うトイレに石鹸が無いところは２度と行かない ノロとか食中毒ってどれくらいつらいの？
かかった事なくてわからん 俺、毎年、12月にここ利用してて、去年は行かなかったけど。もう、行かない。 >>88
トイレに入りっぱなし
うんことげろが同時に来たりするけど同時には処理できないのでバケツか洗面器持参で便器に座る >>59
食中毒の件数の統計はほぼ横ばいだったのが平成30年度だけ頭一つ抜けているだけでしかも寄生虫の件数がそれを牽引している
寄生虫による食中毒は消毒液は関係ないから衛生品への経費をけちったことじゃなくて調理方法や食材に対する誤った認識が原因だから景気悪化との因果関係を主張するにはあまりにも弱い
患者数ついても各年度まちまちだが悪化しているとまでは言えないんじゃね？
というか根本的な話をするけど経済情勢との因果関係があるってことを論じないと全く説得力ないぞ 魚介がアタるのマジでヤバいwww
1回だけ貝で当たったが2日はゲロ吐きっぱなしだし
点滴中に身体が勝手に飛び跳ねるから針がズレるわで散々だったわ 31日にスーパーで買った炙りチキンを冷蔵庫に入れっぱなしなのを今日の夜食べたが何とも無い 案外もつのな >>21
正月だから詳しい事が分かるスタッフがいないのでは 下痢くらいでいちいち厳しいし騒ぐなと思うわ
誰だって水のような下痢便くらい時々出るだろが
嘔吐はまああんまないから病院いけばいいけど
下痢便3日でようやく病院に行ったことならある
２日くらいならいちいち病院なんていかないよ
多少のことは自力で済ませば必ず免疫が付くから長生きするぞ
すぐに病院にいっちゃうから免疫が弱くなる このホテルって確か景色が良くてはぐれ刑事の撮影場所にもなってなかったっけ？ うちは真夏でも43℃越えないとエアコンも使わないから
家族みんな滅多に風邪も引かない 先月中部空港近くの有名ビジホテで朝食バイキング食ったけどやたら不味かったぞ
筑前煮と牛肉のしぐれみたいなやつ
ご飯と味噌汁以外には梅干ししか食えるのが無かった
外国人の好みに合わせてあるのかね 正月休みにファミレスで刺身食って
食中毒になったことあるけど
それ以来、外で生物はなるべく避けてるわ 汚せちと同じような事態
そしてその流れの先にあるのは…
311 >>91
その状態から救急車ってどうやって乗るんだろ？ ＞保健所が厨房を調べたところ、手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかったほか、料理が何時ごろに調理されたかわからない状態だったということです。
これ知ったらもう行くやつ居ないだろ＼(^o^)／ 朝昼もビュッフェやってて適当に足していってたって事？
いつ調理したか分からんとかそれぐらいしかあり得んよね どこの寂れた民宿だよとか思ったらけっこうデカいところで絶句した >>36
食中毒発生件数は激減してるよ。どんまい。 >>106
お前インドとか中東にでも住んでるのかよw 作った時間がわからないってのはきっとデザートやパンとかだな 蒲郡にも保健所あるけど なんで豊川保健所が 営業停止処分してるんだ？ 食中毒の案件が全部公表されてると思ったら大間違いだぞ
3日ほどの営業停止処分食らっても
店側は｢店舗改装のため休業｣と貼り紙
だいたいこんなもん まあ、惣菜やデザートなんかはどこの旅館でも前の日とかに仕込んでおくのは当たり前だけど
かなり広い旅館だった。部屋から食堂とか風呂に行き来するのが大変なくらい
食中毒は冬出やすいし…ノロの季節だからね。 >>153
責任者をすり替えればすぐに許可下りるんだっけ？ 石鹸がないって凄いね。
調理人のシフトぐらいありそうなものやけどな・・・。
調理免許がない所に委託したとか、不正な形で外部から持ってきたとかあるんかな？ 既にgooglemapに事故のことを書き込んでるヤツがいるなw
ホテル的には大きそうな所やんけ。
何でこんなことになるんや？ この時期に牡蠣なんて扱うなよ
…「当ホテルでは牡蠣は一切取り扱いしません」ってのをウリにしたら部活とか研修とかの法人需要あるんじゃね？ >>59
真夏に災害起こして糞便まみれま千葉だから食中毒増えたように感じたんじゃね？ >>163
老舗だから衛生管理がよいというわけじゃないかもむしろ杜撰かも
レビューだと頑張ってるが経営はギリギリか赤かもしれない感じはする切り詰めてる
インバウンド効果がどれほどか知らんががこんなマイナーなとこにも来るもんなのかな 生もの扱うと衛生管理しっかりしていてもリスクはあるが、ここはそういった不運の問題じゃないな 牡蠣は産地と時期がすべて
それすら知らない素人が仕入れるとギャンブルになる >>12
100㎞近く離れてる
岐阜に近い所と静岡に近い所 >>1
弱っ！！ 俺なんて年末に、11月頭に口付けて飲みかけてたペットボトルの水飲んで体重が15キロ減ったぐらいだぞ ＞保健所が厨房を調べたところ、手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかったほか、
＞料理が何時ごろに調理されたかわからない状態だったということです。
福岡の屋台でもアルコール消毒くらいやってるのに
ひどいな そんなの氷山の一角連休中なんか古いものから食材使うんだから。飲食店勤めれば外食なんかしなくなる。 いつ作ったか分からんもの客に出すとはいい度胸してんな
確実に倒産だろ もちろん調理したのは
パヨク（ゴキブリ在日韓国人）
ニダ！ 反日無罪ニダ！ 厨房に石鹸とアルコールのないホテルが実在するのかｗ
そこらのスーパーの作業場でさえありえない話だぞ。 石鹸等を立入検査のときにたまたま置いてなかったってわけじゃなく、明らかに常備して使用した形跡がないって意味だよな？ 創業以来つぎ足しつぎ足し伝えられてきた伝統のバイキングをご賞味ください バイキングビュッフェを年末からずっと使いまわししてたんだろｗ >>84
人不足や経営資金難を理由に一番基本となる「切ったらもう業務としては駄目なこと」すら
平気でコストカットする経営者、業務実態を把握してない経営者だらけだからなぁ。 最低だな
経営陣と従業員は全員首吊って死ね
逃げ出す者は しても構わん一匹も いかすな！！！ もう出来なくなってしまったことを未だに出来る体で居るからこういうことが起きる。
これからもっと起きるよ。 >>184
>>186
コストカットか「別に今までやってこれたから」のまぁ両方かね。
手洗い場所に洗浄用品がない、
手洗いの後のアルコール消毒を推奨してるポスターだけ10年くらい前のが貼ってあって、
肝心の消毒液のボトルがもはやどこにも存在してない、
こういう事業所多いだろうけどね。 >>手洗い場にせっけんや消毒液が設置されていなかった
どこのクソホテルだよ ザマァ！
正月から仕事させんなよ！
食中毒くらい良いだろ？
嫌なら自分で作って食えや！
ペッ、ペッ！ 正月でも空いてるゴミホテルです
やっぱ安いとこはヤバいね
湯快リゾートより安い 安くても高くても、外食はリスクありますよ。
だから、値段や宣伝、ぐるなび評価だけで選ばずに
信用できる店に行かないと コストカットで石鹸を撤去する厨房が実在するか。
世もまつですねえｗ ガマゴオリって何かスゴい名前だよな ドラクエのモンスターみたい >>194
まじ？飲食店に客で入っても手洗いするし、家でも料理の前は必ず手洗いする俺は潔癖なのか？ いつ調理したかわからないって意味不明
誰が作ったんだよｗ >>208
バイキングの皿に減った分だけつぎ足していたんだろう しかし今時石鹸やら消毒液がないって
池沼でも格好だけでも置いとくもんだろ
ほんとかよたまたま空とかじゃないのか >>16
これから加速度的に後進国化が進んでいくよ、30年後位には中国の属国扱いでは？
まぁ今の飼い馴らされたJAP共はそれでも幸せだろうけど >>128
景色がよさそうだから大江戸温泉物語あたりが買収すればどうにかなるだろう こういうのって、たいてい経営者が狂ってる馬鹿で異常にコストケチって人や削っちゃイケナイ部分まで削って現場オワタ状態にするんだよなぁ．．．．． >>216
ばい菌検査とかして、どう見てもきちんと手洗いしてないって状況なんだろうな >>222
コストだけの問題ではない、極端に作業効率落ちることはしないでいいけど意識があるかないかで大分違う >>158
保健所の言う手洗いシンクって
実際は使って無い飾りだけの場合が多い
部屋に一つ設置する必要があるが
実際は手洗い専用の部屋があったりするから この時期に生牡蠣いじった手はすぐ消毒しないとこうなるんだよ
なぜノロがこの時期に多くなるかは竹田邦彦教授が解説動画を上げてる
兎に角、ホテルやら外食系は牡蠣を触ったら手洗いを徹底しろ >>226
加熱すれば問題ない
牡蠣の生食を禁止だな じゃらんで明日の予約でもできるけど営業停止になってんの？ >>232
宿泊はできるのだろう
飯は外部から手配かな 牡蠣の後に刺身を捌いたんじゃねえの？それか牡蠣に日が通ってなかったとかケーキが古かったとか。 石鹸がないくらいだから生ゴミ触った手で調理とか、腐ったものも平気で出してたんだろ 昔からあるんだろうけど、ただニュースにならなかったんだろうなあ。 暇で温泉に行きたくなり
料理付きで安くて部屋が空いていたので予約しようとしたが
口コミを見てやめたところだわ。
やめて正解だった。
結局、熱海に行った。 自分の家が一番・・・でもキッチンで
菌とか検査するとめちゃ汚いらしいけど（笑）。 >>85
温暖化の影響とか鯨が増えたせいとかで
太平洋の魚の寄生虫が増えたんだっけ？
それとちゃんと冷凍しないで生魚出す店が増えた。 >>160
牡蠣は「R」のつく月に食え ってな
SeptemberからAprilまでの今が旬 昭和脳の料理長がいると衛生観念0で調理するからな
昔バイトしてたとこでも肉が床に落ちてもどうせ揚げるからでそのまま油に放り込む場面とか見た事あるし >>239
熱海と同じ選択肢に入るのか。熱海の宿は良かったんかい？ >>18
カキで死んだ人がいると聞いてから避けるようになった がまごおりってローカル線旅してたときDQN学生が大量に乗って着たから印象深い
がまごおりって名前がなんかださいし 読んでるだけで嫌な気分になった
加熱用牡蠣の扱いが出来てないんだろうな >>92
チョンがアメで経営する寿司屋では食中毒多数と聞いた。
衛生観念が無い従事者によると思う。ここへ来て日本の食堂で働く従事者がコンビニ同様外人が多いのでそういう背景では？ >>171
何処が？
平成22年度生活保護率（主要自治体）
5.30% 大阪市 141,026人
4.33% 函館市 12,187人
3.74% 東大阪市 18,892人、3.63% 旭川市 12,690人、3.37% 尼崎市 15,604人、3.31% 高知市 11,380人、3.28% 札幌市 62,531人
2.94% 京都市 43,118人、2.88% 神戸市 44,225人、2.74% 堺市 22,960人、2.65% 長崎市 11,762人、2.64% 青森市 7,962人、2.46% 福岡市 35,761人
2.26% 鹿児島市 13,700人、2.09% 北九州市 20,559人、2.06% 松山市 10,646人、2.04% 和歌山市 7,547人、2.03% 川崎市 28,571人、2.02% 広島市 23,633人
1.93% 奈良市 7,044人、1.75% 名古屋市 39,501人、1.75% 熊本市 12,792人、1.75% 宮崎市 6,970人、1.65% 横浜市 60,488人、1.62% 大分市 7,618人
1.62% 久留米市 4,914人、1.60% 千葉市 15,315人、1.59% 岡山市 11,195人、1.55% 福山市 7,162人、1.53% 盛岡市 4,571人、1.53% 下関市 4,313人
1.53% 秋田市 4,975人、1.52% 高松市 6,355人、1.44% 仙台市 14,883人、1.40% 船橋市 8,389人、1.39% 宇都宮市 7,065人、1.38% 西宮市 6,646人
1.36% 相模原市 9,710人、1.34% 倉敷市 6,355人、1.33% 高槻市 4,705人、1.28% 岐阜市 5,247人、1.28% いわき市 4,406人、1.24% 姫路市 6,641人
1.24% さいたま市 14,977人、1.19% 新潟市 9,641人、1.10% 川越市 3,739人、1.09% 大津市 3,633人、1.08% 横須賀市 4,519人、
0.96% 前橋市 3,241人
0.94% 静岡市 6,713人
0.89% 郡山市 3,029人
0.79% 柏市 3,152人
0.77% 浜松市 6,276人
0.75% 金沢市 3,436人
0.63% 長野市 2,408人
0.60% 三河県豊橋市 2,278人
0.54% 三河県豊田市 2,287人
0.46% 三河県岡崎市 1,734人 >>257
いずれにしても因果関係不明なので経済情勢の悪化が原因とは断定出来ないし可能性の高低も言えんよ >>82
このレス見たら今年はなんか幸せに過ごせそうだわw >>86
てか、てあらって拭いて、までやって再度ドアの鍵を触らせられたら洗う意味ないんだけど。そういう構造のとこおおい。 「料理余ったから次の日に使い回そう」
↓
次の日、前日のもの＆継ぎ足しを提供
↓
「料理余ったから次の日に(ry
料理人「いつ作ったかわかりません」
こういうことだろうか？ 手洗い消毒の不徹底
作り置きで傷んだ食材の提供
色んな要素で完全アウトだったんだろ ＞ 1日夜、夕食バイキングで食事
>>1は元旦と元日の区別すら付かんのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
