ラーメンに乗せたら美味しそうな中華料理
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ウンパイロウはガチだと思ってるのにどこもやらない
まあ1杯1500円とかになりそうだけど
あれ夏に冷やしで食ったら絶対美味い ラーメンがいわゆる昔ながらの支那蕎麦なら濃い目の中華のせればどれでも美味いだろ
土台のラーメンが今風の濃いやつだと難しい 麻婆豆腐ラーメンは不味くはないけど、それほど美味いってもんでもないよな パイコー麺に乗ってる肉はなんなのあれ?
めちゃくちゃ美味いんだけど 麻婆豆腐だな
初めて注文した時は全く期待せず、話のネタとして仕方なく食べるつもりだったが異次元の旨さだった
店によって当たりハズレがあるメニューだからよく調べてから行け >>22
わかる、青椒肉絲だと味こすぎ、パスタだと美味い
家の袋麺なら幅広そう 麻婆豆腐はラーメンよりカレーライスに乗せたほうが美味い
ニンニクの芽と鶏肉と細いタケノコの炒め物が乗ってたラーメンは美味かった ラーメンスープ美味いとこはラーメンスープで天津飯作ったらいいのに 唐揚げ乗せてくるところがあって地獄を見た
唐揚げが何料理かは知らない 100円で売ってるワンタンを登山の時のラーメンに入れている。
お湯を沸かす→沸騰→ワンタン、麺を投入→麺がほぐれたら粉を入れる→食べる
ちょっとだけどかさも増すし美味しいし暖まるよ >>84
味というか重すぎる地獄だったかな
東北のほうにある店なんだけど料理の量もエグくて二人とかで行ったらキツかった 餡かけ炒め物は大概あうだろう
スープとの組み合わせは考えないといけないけど 上海カニ味噌と燕の唾液巣とハチの半熟子とアヒルの卵 >>52 一枚目にカオナシみたいなのが写ってるけど人間? 麻婆豆腐と青椒肉絲は捻りがないけどやっぱ美味いよね このスレ伸びないと思うけど餡掛けラーメンだけは認めない
絶対おいしくない餡掛けのぬりぬるがが気持ち悪い >>107
美味いけどチキンスープには絶望的に合わない >>51
カレーライスに麻婆豆腐とかw
カツ丼に麻婆豆腐かけてみれ
別次元の旨さだぞ >>135
麻婆豆腐なのか?あれ、北極でも水無しで食える(店員ならセルフサービスのコップないの見たことあるだろう)のに、辛いと言われても困る。 >>27
>美味しくないものを探した方が早い
杏仁豆腐 次郎のチャーシューって角煮なの?だったら食いにいきたい >>159
横浜中華街の海員閣の豚バラそばは豚の角煮がたっぷり載ってる 中華料理というにはどうかと思うけど
角煮が乗ってるラーメンはよくあるよね >>164
>>166
そうなんですか、ありがとう。食べに行ってみようかな怖いけど >>1
ラーメンに
美味しいラーメンを入れたら
美味しいよ ニューローメンの不味さは異常
麺やわ出汁薄い具材昭和クオリティ
台湾メシの不味さを全部体現してる くるまやラーメンで懲りてもやしだけは合わないと常々思ってるのだが二郎系が未だに一定数ファンがいて人気なのは俺の認識が間違ってるのか あすの昼飯は中華三昧の広東風醤油麺のアレンジ
茹でた麺だけを先に温かい丼に移して切落としチャーシューを花型に盛ってセンターに生卵をトッピング
鍋に残った茹で汁に少量の湯と紹興酒と添付の調味料で仕上げた熱々チョイとろみのスープをかけて
ヒハツパウダーで風味足して
美味しい 八宝菜乗っけたラーメン無いんか?
タンメンは違うし、五目旨煮そばとかがそういう事なんかな? トッピングしてどうする
いっしょに食べるなら何でも合いそうだけどトッピングはない 昔、有楽町ガード下にあった立ち食い蕎麦屋が、メンチカツラーメン・コロッケラーメンを出してた。
別に旨いでもなく不味いでもなく、それほど印象に残る味ではなかった。 ほとんど合うと思うけど鶏肉とカシューナッツ炒めは合わない >>192
什錦湯麺ってオーダーしたら出してもらえるかも 家で作る場合は麻婆豆腐とどの袋麺が合うのか?
坦々麺は味が喧嘩しそう マジレスするとラーメンとおでんに味玉入ってたらちょっと嬉しい 中国料理名は食材、形状、料理方などで構成される。
青椒糸肉絲(チンジャオルースー)
糸状に切ったピーマンと牛肉
糖酢肉塊(タンツールークァイ)酢豚、角切り豚肉の甘酢餡かけ ラーメン自体が油っこいから油っこい中華料理投入は意外と合わないんだな
うどんみたいなさっぱり汁には油揚げだのコロッケだの油もんがいいアクセントになるけど ギョーザの皮は袋ラーメン作る時入れる、2、3枚
残りは冷凍 >>185
モヤシ単体だと味も食感も単調になりがちだからな。
合わない訳じゃなく、合わせるのに工夫が必要な具ではある。 味噌ラーメンに回鍋肉
醤油ラーメンにレバニラ
塩ラーメンに青椒肉絲
豚骨ラーメンにトンポーロー
だけどどれも焼豚麺を超えてくることはないな
大量焼豚と青ネギが最強 ラーメンメインじゃない中華料理屋の適当根抜き味覇ラーメンに、干し鮑の姿煮と燕の巣、ソフトシェル上海蟹の丸揚げを乗せて 餡物ならスープが邪魔だし
そうじゃなきゃトンカツラーメン的な台無し感あるし案外難しい
水餃子はいけるか テレビでカレー風味に味付けした酢豚乗せてるところがあってうまそうだった >>128
マーボーカレーって松屋がやってなかったっけ?
更に元をたどるとゲームのネタらしいけど 色々試した結果、シナチクと焼き豚とモヤシと半熟卵に確定したんだよ。海苔屋、コーンぐらいはアクセントでなくも無いが、敢えて無理してトッピングする理由がない 別々に食った方が旨いだろ。小ライス付けて定食で食うのが悟りの境地 >>264
え?ガキの頃トンカツラーメンとカレーラーメンがダイスキだったわ 麻婆豆腐を乗せたラーメンってときどき見かけるけどあれ美味しいの?
スープ系に麻婆豆腐とか食べたくなる気がぜんぜんしないんだが インスタントラーメンに少量のこま切れ豚肉とキャベツ炒めたものを載せただけで
ごちそう感が大幅にアップする謎の現象 餃子の王将限定で
ムーシーローをラーメンにのせたい フカヒレも飽きたし、干し鮑も飽きたし、このスレみて、庶民のトッピングを参考にするかな 茹でたヤングコーン、茹でたブロッコリ、角煮、刻んだ鷹の爪、メンマ、刻んだ白ネギ
一品料理をトッピングではなく素材の組み合わせを愉しむんだよ >>253
消防の頃、カーチャンが酢豚作っててなぜか仕上げの段階で
カレーにしてしまった
酸っぱいカレーでめっちゃ不味かった思い出 >>249
神奈川の某店には裏メニューだが
タンメンにトンカツをトッピングするのが一番人気の店あるけどな 汁まみれの青椒肉絲がうまいわけなかろうってレオンさんが言ってた
ぼかって捨てて食材無駄にしてた そもそも日本にあるラーメンは本場と全然違うんでしょ? 何でメンマてあーもラーメンに合うんだろうな。
誰が考えたんだろう。
イグノーベル賞もうんだよな。 トロミ付いてるの上に乗せると
美味しいんだけど食ってる最中に
サラサラになっちゃうんだよな
面倒くさいからスープ全部をトロトロにして
トロミラーメンとか作って欲しいな >>34,94
豚ロースの唐揚げだな。
「排骨」と書いてパイコーとかパイクーとか
排骨をごはんにのせたパイクーハンも美味え >>301
意外と合わない。
ラーメンのスープだとフカヒレと合わないし、フカヒレのスープだと麺と合わない。 >>324
田舎ヤクザ幹部集団所属チンピラが東天紅田舎支店で2枚鱶鰭湯麺を自慢気に大声で人数分注文してたが旨くないのか!
彼奴ら何なんや? >>325
中国風のラーメンにしたらそこそこ合うかも知れないが、ラーメン自体の美味しさは日本のラーメン方が勝っていると思う。
とあるホテルにフカヒレラーメンが有ると聞いて食べに行ったが、なんとも中途半端な味だった。
フカヒレスープにした方がずっと美味しいと思ったよ。 麻婆豆腐ラーメンは存在するぞ。池袋で見たことある。 麻婆豆腐ラーメンなんて、珍しくもないだろ。
町中華じゃなくて、普通の中華料理屋行けばだいたいある。 >>329
うちの社食だと定食のマーボーは
100円マシでマーボーラーメンにしてくれる フカヒレもでかいのどーんと乗ってるやつより小さいヒレの方が旨いんだよな >>27
きゅうりトマト卵の炒め
焼きビーフン
バリそば
エビマヨ
春巻 ラーメンにおでんの具を入れたら合いそうだよな
味玉とかラーメンにも乗ってるし >>332
俺が知らないだけで、麻婆ラーメンは一定の地位を得ているんだろうな >>350
昨日、麻婆豆腐ラーメンをテレビでやってたな。 街の中華屋にはよくあるだろ麻婆ラーメン
あと、蒙古タンメンってのも豆腐入ってるじゃん
それと、埼玉には豆腐ラーメンってもんもあるらしい
https://i.imgur.com/OLExToa.jpg 今あるのか知らんが高田馬場の明治通りの店のライトな豚骨に角切りチャーシューと太めの白髪葱をタップリの辣油で和えたのをトッピングしたのは旨かったなぁ 混ぜそば風にしてる麻婆豆腐ラーメンはあまり見ないな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています