カビが生えたショウガはそのまま捨てて

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ショウガは一部でもカビが生えたら丸ごと捨てなければならない。腐ったショウガに発生する発ガン物質サフロールはカビが生えた部分を取り除いてもなくならず、全体に広がる。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2019121980021
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