ジジイの給食は「クジラの竜田揚げ」だったんだぞ。
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クジラタッタうまいじゃん
あれでお腹いっぱいにしたかった
切り干し大根でゴハンで止まらなくなるし 脱脂粉乳飲まされたり
頭にDDTぶっかけられたなあ うちの方は竜田揚げは出なかった
鯨のノルウェー風だったわ >>9
鯨肉とちくわをケチャップで煮たような料理だっけ 今ちょうど、鯨の刺身食べてるところ
生姜醤油で食べるのめっちゃ美味い ご飯に乗っければそれなりに美味いんやろけど
小学校はパン給食やったしなぁ
中学でクジラは出んかった記憶 とりって唐揚げより竜田のほうが好きなのに唐揚げがメインだよな
やっぱりほとんどのやつが竜田より唐揚げのほうが好きなの? 鯨の竜田揚げは良かった
最悪なのがひじきの煮物にコッペパンという最悪の組み合わせ くじらの竜田揚げは食べたことないけど普通においしそうな感じがするぞ 都道府県によるだろうが、私のん所は まずかったわー
硬くて油でデベチョベチョで。
豚肉や牛肉が良かったわ 鯨専門店で食べた鯨の竜田揚げは絶品だった
つか給食は何故に普通に作れば美味いものまでああも不味く出来るのか 鯨肉はご馳走なんだよw
鯨ベーコンでビールが飲みたい・・ 給食の竜田揚げは上位だったけど
大人になって専門店にいったが味は
鯨と思いだすが美味しさはなかった 鯨肉貰ったから久しぶりに調理したのが竜田揚げ
鶏肉と同じように厚切りしたら、噛みきれねえw
そっか、鯨はうすーく切るのが基本なのか。。。 たいして美味いもんじゃなかった
十数年後に高級料亭でしか食えない食材になったけど
相変わらず美味くはなかった 違う
竜田揚げを甘辛く煮た“治部煮”だ
普通に奪い合いになる人気メニューだったよ 固いけど好きだった
家で揚げるの揚げたてでご馳走だった 思うに当時の食材で甘露煮にした
駄菓子的ばものだったのだろうか
子供心にはおいしかった 脂ぎったトロの部分なんて捨てるか猫の餌にしてたもんなぁ 40の俺が確か小二の頃までは給食で出たぞ鯨の竜田揚げ
ジジイは言い過ぎだろと思わなくもないが40もジジイっちゃジジイだな >>15
にぼしの素揚げと食パンに匹敵しますね。。。 美味しかったよね竜田揚げ
鯨ベーコン食べたいけど高杉 40のじじいやけどあれうまかった
黒い感じのて甘い奴 学生時代に黒門市場でクジラカツを食べた思い出
今もあるのかな? >>33
三角パックの牛乳世代はミルメークなかったの
あったらどういれたのだろう サクサクとした赤身の唐揚げに甘辛い
ケチャップソースを絡めたやつは美味しい
あれは素晴らしいレシピだ臭いオージービーフで作っても
きっと美味しいと思う
早くレシピを公開するんだ! >>40
あれは絶品。
オーパーツレベルになってしまってるかもしれん。 尾の身の刺し身なんか下手な和牛を遥かに凌駕するレベルの美味さだった
商業捕鯨解禁でもっと安く色んなところに流通するようにならんかな >>32
市によって変わるみたいよ
ウチはイワシの角煮。
米は無しでパン
瓶の牛乳の頃。
2学期の最後の24日は小さなケーキ、苺では無い。 >>7
あんなもんぶっかけられたら脳に傷害起きるだろ >>48
だよな
竜田揚げって何だよそのオシャレな奴 竜田揚げは記憶にない あるのはクジラ汁の黒い皮と脂身だけ 昔と違って最近は冷凍技術や船内での血抜き技術も進んでるだろうから
いまクジラの竜田揚げだしたら昔のような癖がなく人気出るってことないかな? >>39
日本には口内調味って言う便利な慣習というか習慣が有ってな
ミルメークあおる、牛乳吸い込む、「グチュグチュグチュ」って・・・ クジラってどれくらいの時期なん?
おれは51だけどクジラの給食は食ったことないけど 母ちゃんが作ってくれた竜田揚げが美味かった
(ToT) >>61
50だけど小学校の時はクジラあった クジラの大和煮と言う奴が多かった。
中学の時は無くなってた 瀬戸内だと安く買える
試しに買ってみて竜田揚げ作ったけど、どうにも臭く昔食べたあの味ではなかった
生姜と酒たっぷり使ったんだけどな 当時だって鯨は月に二〜三回ぐらいしか出なかったぞ
鶏の唐揚げも冬休み前にしか出ない時代だからなー
だからよけいに美味しかったような思い出補正がかかる
でも俺は冷めたアジのフライよりは好きだったぞw 俺ジジイだったのか、と思ったが39ならもうジジイか 地方にもよるんだよな。北海道ではかなり早い時期になくなっている 鯨のケチャップ煮の不味さは比べ物に
ならないくらいまずかった
ほとんどの自動は残したし
戦前生まれの教師さえ残した >>17
給食ではないが、知り合いの水産関連のつてで鯨竜田もらったことがある
揚げたら色が真っ黒になってしまうが、味は悪くないぞ
もちろん揚げたてがうまいし
冷えたら少し固くなるが個人的には許容範囲 うちは鯨のオーロラソース煮
血合いも入ってて恐ろしく臭くて不味かった 竜田揚げがまずいって人は
病院行って見てもらいな
食べたことないんだろうけど クジラは血合いが多すぎて不味い
脂の質が普通の獣肉とかなり違うんだよなあ
食感も今一つ >>61
同い年だけど6年までずっと出てた気がするぞ
家では中学生の頃までは普通に食ってた記憶があるし 給食の竜田揚げはガビガビであんま好きじゃなかった。
渋谷くしら屋で食べたやつは柔らかくて美味かった。
所詮給食は給食だよw >>59
沢庵とかいう日帝残滓を子供に貪らせてテーハミングク人として恥ずかしくないの? 他の給食スレにも書いたけどうちとこは美味しかった。鯨のたつたあげも美味しかった。また食べたいとおもってるけど売ってるところ見ない 調理方法によっちゃうまくなるんだよ
おっさんおばさんには、ただの思い出補正 渋谷のくじらやで食ったのは別物だった
給食のは固い、臭いで印象最悪だったのにな >>61
50だけど小学生6年までは鯨の竜田揚げ出た
赤いソース(表現できん)で絡めてあるほうね
みんな大好きだったよ ググったら俺が食ってたのはノルウェー風っていうやつだ
ジャガイモとニンジンも入ってた記憶がある 被災後
中高年とかジジイ、ヤンキーに人気なクジラとかクジラベーコン
最近、ブラックで社会や食い道楽は、まわってるぜ 今喰って美味いと思うかは判らないけど、当時は鯨の竜田揚げがオカズだと嬉しかったな。 >>61
クジラが全国の給食に出たのは1950年代 >>88
そりゃ部位で味変わるからね
鯨肉で美味しい部分なんてごく一部
昔は臭くてまずい肉でも我慢してたから安く食えたのさ
今はまずい部位は売れないから解体時に洋上廃棄するしかない ボルシチもあったし、段階世代ってなんでこんなに待遇良かったんだ うちの田舎は小学校くらいまでかなぁ
中まで揚がってコリコリするような食感
味付けはよく思い出せないが、たぶん生姜と醤油で下味つけたような感じだったと思う >>25
サガや福岡は普通に冷凍やブロックでスーパーで売ってたような 特有の臭みと食感
まあ、美味いんだがおかずでなくツマミだな >>61 >>89
小学校の給食は鯨の竜田揚げ出てた
硬かったけどコクがあって美味かったな
家では鶏モツがメインだったな 商業捕鯨で獲ってすぐ処理したクジラはまあまあ
調査捕鯨の奴はすぐ処理してないから不味すぎ 給食で出る鯨肉はとにかく硬かった記憶しかない
タイヤ食ってる感じ クジラ食ってたって60代だろう、さすがにそこまでの高齢はニュー速にはいまい >>111
40代だけど小学校の給食に出てたぞw
ちな修羅の国な。 オラの小学校は、クジラの竜田揚げをさらにマリネにしたのが出てた。好きだった 先日スーパーで冷凍の鯨肉見つけたけど、小さいブロックが2000円。
オージーのステーキ肉買って帰りました。 >>111
団塊ジュニア世代なら大抵食ったことあると思うぜ 5ちゃんでは、鯨竜田揚げは固い、まずいという声が多いんだけど、
俺の小学校では美味くて、鯨竜田揚げの日はみんな喜んでたよ。
なんなんだろ?肉の違い?給食のオバチャンの腕? 小学校低学年の頃に出たのが最後だった
固いけど美味しかった記憶はある
今食べるとどうなんだろうなあ 鯨ベーコンはクセがあるが好き
鯨大和煮の缶詰は普通にうまい >>121
固いって記憶はねーな
鶏くらいじゃなかったか 捕鯨禁止前にシロナガスの尾の身を
1皿400円くらいの値段で食ったが
馬刺しの方が美味いわ
大したもんじゃないなという感じだ
今は食えないが牛肉は美味いわな
何か鯨肉がとんでもなく美味いと思ってる
奴が多いのには驚く
松茸や数の子が戦前生まれには大した
ご馳走ではなかったことと一緒だ
今は有り難くないような鮭なんて
昔は高級魚の代表だった
バナナだって高級な果物だった
こんなものは希少で高いから美味くなければ
いけないという強迫観念の賜物だ >>126
刺身で食ったのか?
竜田揚げの方がいいだろ >>121
たぶん調理法というか出来上がった状態が違うんだと思う
普通に揚げただけ
ノルウェー風
マリネ
うちはノルウェー風だったからメチャクチャ美味しかった記憶しかない 低学年時はしょっちゅう出たわ。硬いし血生臭いし鯨肉嫌いだった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています