近大 うなぎの人工ふ化成功 完全養殖うなぎの量産目指す
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マグロの次はウナギ。クロマグロの完全養殖に世界で初めて成功した近畿大学水産研究所が１日、絶滅が危惧される
ニホンウナギの人工ふ化に成功したと発表した。飼育期間は最長５０日に達し、体長約２センチまで成長したという。
今後は完全養殖と量産を目指す。
通常の養殖ウナギから採取した卵と精子を人工授精させてできた受精卵が９〜１０月にふ化した。現在、１０００尾以上が
餌を食べて成長しているという。体長約５〜６センチの稚魚「シラスウナギ」を経て親になり、次の世代を産卵、ふ化する
完全養殖のサイクルができるまで、３年程度かかる見通し。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019110101030&;g=eco だいぶ前に人口養殖は成功してるんじゃなかったのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
時間とコストかかって現実的じゃないって話だったけど。 水産研究・教育機構（旧・水産総合研究センター）が2010年に完全養殖に成功してるんだが これは凄いぞ、シラスウナギまで生育出来れば大成功だわ 俺のシラスウナギも
違った。俺の股間の黒マグロも大きく育ちました！ >>3
養鰻自体はもう成熟しきった技術な訳だし
天然シラスウナギの暴騰に歯止めが掛かる程度の値段に収まれば余裕なんじゃね >>13
コストの問題があって実用的じゃないとかでね？ >>15
実は抗生物質の塊のおそれ。
日本でも生簀（いけす）に１匹浮くと抗生物質をバケツで投入していた。
暫くたってまた１匹浮くと一段強い抗生物質をバケツで･･･
暫くたってまた１匹浮くと一段強い抗生物質をバケツで･･･
暫くたってまた１匹浮くと一段強い抗生物質をバケツで･･･
今は中国がやっているらしい。
なので風邪気味なんかの時に食うと効くかも。 餌の改良
水槽サイズを大きくしたときのふ化した稚魚が知らうウナギに育つまでの生存率
コスト削減の問題
2018年の記事ではこの辺がカギだと言ってた
ソースは水産研究・教育機構（旧・水産総合研究センター）の話
現在の技術では、まだシラスウナギの大量生産は難しく、コスト的に合いませんので、
さらなる研究が必要です。実用化の時期のめどは、まだ立っていないのが現状です。
食卓で手軽に食えるまではまだだいぶ先になるだろう。 人口孵化は、かなり前からあちこちで成功してるでしょ
シラスウナギまで安定して育成できてから出直してこい >>26
細菌による感染症なら兎も角
死因も調べずに抗生物質ぶち込む意味はなにさ アナゴのDNAを注入すればすぐ完全養殖が可能になるよ あーなるほど
それでウナギの稚魚の売買が厳罰化されたのか
最大3000万円の罰金らしいぞw >>15
中国産、皮が固くて旨くないからなぁ(;´д｀) (´･ω･｀)日本人のうなぎへのこだわりはなんなのか ウナギ利権のヤクザやシナマフィアに潰されるんじゃね あれ？コレ何気に凄くない？
俺のウナギガキとか書こうとしたけど 頼むぜ近大、ウナギ食べたい！
奴らにパクられんなよ！ 稚魚の餌がない(コストクソ高い餌でしか育てられない)って話じゃなかったか 人工孵化って産卵とか卵を何とかできるのも含めて？
なんかの番組見てて、そこが一番難しそうに感じたんだけど。 >>68
ググったらマリンスノーとか食ってんだな
湯の花とか食えばいいのに 1匹100円くらいになってコンビニのスナックコーナーに並びそう そんな事より、国内全面禁漁にしろ
しらすうなぎから八ツ目迄
ヤクザもんに止めをさせ
まあそんな事してももう駄目かも知れないが・・・
河原漁師等がどう成ろうが知るか！
河川でうなぎを捕獲した奴は罰金、河川でうなぎを捕獲した漁師は漁業権永久剥奪で、 日本は養殖技術の保護が甘いんだよな
画期的な養殖手法で採算とれる水準になるとすぐに近隣業者にパクられる
御木本幸吉たちが発見した真珠の養殖技術はすぐに盗まれたが大審院はミキモトの独占を認めず泥棒の主張を認める土人判決を出したし、
クルマエビの藤永元作は特許料をとらず一般公開していたが、藤永の技術は海外のバナメイエビ業者にもパクられて安く生産されてしまい
10年くらい前に倒産に追い込まれた >>38
工業製品などのテクノロジーとおなじで↓まだまだだよ。
技術開発の成功
↓
実用化の研究
↓
安全・費用・収益の研究
↓
販売
↓
コストや性能の見聞
↓
量産 九大どうした？
スパイ臭い研究員にやられたか？
餌の問題は解決したのか？ 天然物ウナギが事実上絶滅するなら言い値で売れるしな シラスウナギを捕らなくても
生存率1%あるかねーかなんだから
養鰻業者が育ったウナギの成魚を
5%ぐらい川に放流する法律作れば
完全に禁漁するより効果あるのでは？(*^_^*) 近大なまず食べたけど、うなぎ感なかったなあ
パンガシウスよりは美味しかったけど、ただの白身魚って域を出ず ナマズ？
ナマズは淡白で刺身天ぷらむきで蒲焼きに向かん マグロ養殖されてんの？養殖マグロなんて聞いたこと無い 安い餌を見つけられなければどっちみち流通させられない ウナギ味のナマズよりウナギ味のアナゴを研究すべきだったのでは そもそもウナギは減ってないからな。余ってる
国内の養殖業者が売れずに焦ってテレビショッピングで必死に在庫処分してる
たんに値段が高すぎるだけ 国土強靭化の一環で河川整備するでしょ？
コンクリートで覆うのは仕方ないが、プラス土の層を作りなさい
徐々に戻ってくる(・ω・) 30年後、家族で釣りに出かけて食べられるようになるかもね(・ω・) 超絶アクアリウムオタクが近大にいるのかね
なにかコツがあるんだろうな >>20
だね
つまり川のぼるまえのシラスウナギまで成長させられれば良いわけだ
幼生のときの餌さえわかれば現実的レベルに到達出来るからマグロより行けそう 近代から派生した養殖屋のマグロは定期的に出荷されてて
ごくごくたまに、すーぱーでも売ってたりするな
まぁまぁ美味い、が、天然物と比べてどうかと言われれば、今は微妙な感じ >>116
そのタレもうなぎの頭や骨から出汁取ってるんだが？ 孵化まではこれまでも上手くいってる、問題は性別が偏ること >>101
されてるのは誰でも知ってる
養殖騒いでも安いマグロが無いってことに話が通じない頭でっかちがいるから
どーしよーもない それより岡山のチョウザメ養殖をもっとデカく出来ないものかな
おいしいフレッシュキャビアが食いたいんだが、ロシア産の塩漬けじゃない、ホンモノのフレッシュキャビア
ロシアじゃないと食えないと言われてたものが日本で食えるなんて素晴らしいじゃない？ 養殖マグロって、思うようにエサ食ってくれなさそうだし、餌代が凄そう。 うなぎの蒲焼きが飽きられ
うなぎのゼリー寄せ専門店ができる未来 >>2
お前のうなぎ変な石鹸水みたいなん口から出してキモいだけやろ、誰がわざわざ捌いて食うねん 俺たちの近大ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━の？!! >>124
デカくは出来るがそもそもチョウザメ自体成長の遅い魚だから
そこまで育ててたら天然と変わらんレベルの値段になりそう >>137
俺の母校(高専)の親玉やぞ、とうぜんやんけ 近大すごい→日本すごい→俺すごい→酒がうまい→俺すごい→アサヒすごい
スーパードゥライこそ真の生みの親 >>38
新橋駅からちょっと行った所に近大マグロのお寿司屋さんがあるよん うまかった >>112
プレレプトケファルスやレプトケファルスの餌はサメの卵の粉末だしな
もっと入手が容易で安い物に置き換えられないと量産は難しいよな
あと、幼生は雑菌に弱いから滅菌した水を定期的に交換せんといかんのも人力でやってる現状はコストを上げる要因になってるし
滅菌方法も確立した方がいいな >>1
とりあえず韓国人の視察だけはぜったいにさせんなよっ！ 数年前に、人工ふ化→成長→人工授精→人工ふ化まで成功してるけど、
それと比べて圧倒的に低コストじゃなきゃ意味ないが、情報ないの？ これ凄い事だぞ、つい最近まで生態すら分からなかったのに進歩してるなぁ >>155
ちょっと前までコイツらどこで産卵してんだ？
ってレベルだったからなあ >>71
安定していいもの食わしてもらえるんだから、天然より脂が乗った状態になるんでね？ >>151>>153
まったく、既得権益信奉者にはつける薬は無いな
木を見て森を見ずとはまさにこの事だ 平成15年7月6日 独立行政法人 水産総合研究センター
世界で初めてシラスウナギの人工生産に成功 ―ウナギの完全養殖の実現に目処がつく―
https://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr15/150706/press_unagi.html
平成22年4月8日 (独)水産総合研究センター
世界初の「ウナギの完全養殖」、ついに成功！ 〜天然資源に依存しないウナギの生産に道を開く〜
https://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr22/2204082/index.html
平成22年8月31日 (独)水産総合研究センター
完全養殖のウナギ仔魚がシラスウナギに成長しました 〜人工ウナギ種苗の量産化に向けて前進〜
https://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr22/220831/index.html >>155
完全商用ベースに乗せることが出来たら、ノーベル平和賞でも良いくらいだろ
環境に貢献したらもらえるらしいし >>157
マリアナ海の方とか見当だけは付いてたらしいが、稚魚の前は全然違う形しててしかも全身透明とか判るわけないよな >>1よ
非国民呼ばわる前に、速やかに被災に稚魚プリーズ！！ 速やかに！！大量に孵化して！！
千葉と宮城、ふくすま、岩手県、関東甲信越、東海、北海道に少しわけたまえ！？
しらすの需給率たかえたまえ！！！ >>170
この技術をもってすれば何年後かは知らんが恩恵は必ず下る
その鰻屋を憂えるならその時まではお前さんが頑張って支えるんだ 興奮して3度もカキコしてしまったが
考えたら5年以上ウナギ食ってなかった、俺にはカンケーない話だったわ 近大すごいな！企業も投資してあげたら
アジアのウナギ王になれるぐらいの金鉱脈 養殖だけか日本が凄いのは。食料が強くなる事はいいけど で、天然の鮫の卵が必要という高額希少なエサの問題は？ うなぎよりアナゴ食おうぜ
わりと簡単に釣れるし身が厚いから食べごたえある いつになったら養殖マグロが養殖のハマチやカンパチみたいに普通のスーパーの店先に並ぶのか >>184
地中海産・マグロ（養殖）と記載された切り身が
天然と大して変わらん値段で並んどるがな(´･ω･`) 韓国の留学生がじっくり4年かけてノウハウを持って帰るのをお人好しの日本人は防げるの？ >>150
元々の食い物はデトリタスだっつーんだから
オキアミに卵黄塗して粉末にすりゃいいんじゃねぇかと思うんだがなぁ >>191
規模的に出回るほどの生産高がねぇ
近大自身が店出して目玉商品にしてる位
各地に養殖場が立ち上がり始めてるからもう１０年もすれば
それなりにメジャーになるんじゃねって程度 >>180
あと品種改良じゃね
最近だと韓国に盗まれた話ぐらいでしか聞かないが >>13
>水産研究・教育機構（旧・水産総合研究センター）が2010年に完全養殖に成功してるんだが
ただし餌としてウナギより遥かに高いサメの卵を使う必要があるため意味ない >>142
トイレのタンクを掃除したらヌタウナギのヌタみたいなのが出てきたときはおののいた >>31
川に放って降りてきたのを取ればいいのでは？
まぁ養殖場でもいいが 日本で産まれた技術を安易に流すなとだけ言っておこう
何回もやらかすなよ >>200
シラスウナギから成魚にするのはどうにでもなるが
それ以前、幼生からシラスｳﾅｷﾞまで育苗するのがキツイってお話なのである >>22
そんなことしなくても良い研究には企業から金がバンバン集まる。 ウナギは川から一度海に出るらしいな
養殖して飼育するのは難しいんじゃないのか？ >>208
少し前に罰金3000万以下、懲役3年以下になったよ シラスウナギの不漁で単価が上がって、密猟が増えた結果不漁で・・・と悪循環だったからね
これが安価に完全養殖可能になると単価激下がりで密猟なくなるだろうからね、実現早く よしゃあああああああ！！朗報！！！！！！！！！！
令和最強伝説キタコレ！！！！！！！！！！！！ 早く実用化してくれ！
これで鰻食べるの我慢しなくて良くなる 無理です、シラスウナギの商業量産には解決できない関門があり
シラスウナギの特性に成長の不均等性があり
稚魚を生産しても幼魚になるスピードが固体ごとにまちまちで
均等な品質で量産できない壁にあたったまま解決してません。 問題はコストなんです
幼魚１匹数千円！ とか無意味！ >>1
良いから成魚放流しろ
放流無しで獲るだけではブラックバスでも全滅するわ
富士五湖見てみろ、放流しまくりでも数を維持するのが精一杯のレベル てか、ウナギの完全養殖自体は10年も前に成功している
今回は近大が成功したというニュースなのに初成功したみたいに思ってるやつが多すぎんよ >>1
人工ふ化まではこれまでもあったやろ？
稚魚がシラスウナギになるまで何を食ってるかが謎なんや 近大が手がけた物は全て高いから論外
あまり夢を見さすな 今まで価格崩壊を恐れて完全養殖出来ない事にしてたんだろ? もういい加減金儲けだけの天下り団体を黙らせろよ
好き勝手に出しちゃえよ日産 長年日本人が好んで食べてきたウナギ、マグロ、秋刀魚とか
他の国にまで美味しさを気付かせてしまったからなぁ、変なもの食ってると馬鹿にさせとけば良かったんだよ 旧・水産総合研究センターで完全養殖成功させた人を責任者に招いたんだよね 近大って企業として優秀過ぎだな
特許だけで運営出来るんじゃね？
こうやってだまって仕事をするのが立憲民主党
次回の衆院選も立憲民主党に投票するは！
うなぎの金額が少なくとも今以上に上がらない未来だといいな
あと技術盗まれないようにな >>246
りっぱなことわ、ちんこに毛がはえて、剥けてからにしろよ小僧 マグロといいウナギといい
日本人は食への執念すごいな 関西の理系って近畿大学レベルでも頑張ってるよな
関東はMARCHが理系壊滅で殆ど研究実績がない >>124
チョウザメ養殖なら愛媛でもしてなかった？
最近は肝まで食べられる毒化しないトラフグ陸上養殖とかもやってるよね えらい拘っとるけど日本初とか書いてないで
実績のある近大が成功したらしいで〜ってニュースやから 去年の春、ウナギの完全養殖を成功させた増養殖研の田中先生が定年退職して近大の水産研究所の教授になり、近大が増養殖研と同様の研究設備を再構築して、今年、最初の人工孵化ウナギが産まれたというだけの話なんだけどなこれ 完全養殖できるようになれば、品種改良もできるだろうし、美味い鰻がこれからも食べられそうでなにより。 近大って即金になりそうなことばっかやってるイメージw >>13
試作と量産では、ハードルの高さが全く異なる。
極端に言うと、お金を無制限に掛けられるのなら不可能は無い。 完全養殖が出来て市場に出回る頃には
日本人も旧世代が絶滅してて
「うなぎ？なにその古臭そうな食べ物ｗあれってタレが美味いだけのヤツでしょ？」
とか言われてそう 近大の養殖成功で商業化されても高すぎて俺たちが恩恵を受けることはない >>5
盗まれるならまだしも
大学側がわざわざ韓国人招いて伝授してるからな 一年に4回くらいしか食わないが、好きな店はここ数年ジリジリ値上がり続けてすでに2000円近く上がってる。
まじでどうにか値段が下がるようにしてもらいたい とりあえず「シラスウナギ」までの量産は可能にしないと
ヤクザの資金源化や中国の乱獲に歯止めがかけられない 卵から自家製マヨネーズ作るようなもの
ちょっと出来て
内輪で盛り上がってるだけででは >>71
天然物なんて個体によって味がぶれまくってるし、某水系のうなぎなんて放射性物質が既定値超えてるしさ
十把一絡げに天然、養殖と比べても意味ない
自称食通に「めったに取れない〇〇の天然うなぎです」って養殖食わせたら絶対に判別できない >>13
どうせ国から金もらうための宣伝でしょ
クソ天下り団体 近代って結構すごそうなことしてるのに
評価がぱっとしないのはなんでだろう
自民嫌いな人が施行案件だから評価したくないのか？ 鰻の稚魚を買取り輸出業者に転売するのを生業にしてる知り合いは12月〜4月の半年働くだけで残り半年は毎日パチンコで遊んで暮らしておる
養殖が本格的になるとそいつは仕事無くなるな 近大マグロには卒業証書が付いてくるそうだが
ウナギもそうするのかね。 マグロも成功したって何年も前の話なのに
それらが大量に出回って価格が下がるなんて事になってないし
ウナギも成功したからって別にお手頃になるワケじゃない
むしろ養殖の方が高いって事態がながーく続きそう
つまりこれは学問であってご家庭の食卓には当分関係無いお話と ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
