殻付きのエビを焼く時は
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
殻付きのエビを焼く時は
|
\ __ /
_ (m) _
|ミ|
/ .`´ \
∧_∧
<`∀´ ∩
(つ 丿
<__ ノ
レ
殻付きのエビを塩焼きにする時は5−8分くらい焼くのがちょうどいい。あまり長い時間焼きすぎると、殻と身がくっついてむきにくくなる。
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2019102380008
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2019/10/23/2019102380008_0.jpg よっぽど立派な海老じゃない限りは殻ごと食べるから関係ないわw エビの殻はゴキブリの羽根と同じ材質
これ豆な(´・ω・`) エビの大きさと火力によるんじゃね
一概に何分って決められないだろ エビのハサミは親指と人差し指
カニのハサミは親指と中指が進化した スガシカオに焼きたて熱々の海老の殻を素手で剥いて貰う >>7
やっぱり…
あの歯ごたえ、色艶…そうだと思った
>>12
ν速は勉強になるなあ わざと尻尾残して調理する意味がわからない
殻剥くなら尻尾も取ればいいだろ 殻付きっておまエラ...背わたウンコ食うんかよwww 誰にも邪魔されず自由で、なんというか救われてなきゃあダメなんだ 中華料理店に多人数で行ったとき、鍋奉行みたいな人がいて
殻つきのエビを殻ごと食うよう強要してきてウザかった 伊勢海老ロブスター以下の大きさのエビはオキアミ扱いでいいよ >>23
自分のハサミで切り落としちまったのさHAHAHA!!!! 1日餌やらないでほっておくと背ワタは抜けるよ
オレの場合は アルゼンチンエビ400円でたくさんはいってるやつ好き |
| (V) i i (V)
\ミ(´・ω・`)ミ また海老の話してる
(| |)::::
(γ /:::::::
し \:::
\ >>29
尻尾取ったらエビフライなのかワカサギフライかわからないだろ
それと尻尾が付いてると余分な水分が抜けて旨味が増す
たぶんな 殼剥いて油で炒めた方が食べやすいだろ?
蟹だって、殼つきより缶詰めの方が食べやすい! エビの本当に美味いところは尻尾なんだぜ?
なのになんでみんな捨てるんだせ? 身を刺身で食べて
カブト部分は塩水に軽く漬けた後に
オーブンや焼き網で、焦がさない様にカラカラになるまで焼くと
ソバや正月の雑煮を作る時の、風味の良い出汁を取れる
焼きカブトの保存は1週間くらい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています