福井とか栃木とか都会じゃないところで頑張ってる飲食店で10年続いてたのなら
優良店だったんだろうに
それだけ料理は良いものをお客様に提供できていたのに
それだけ店員も良いものをお客様に提供できなかったのは痛いな

飲食店は料理は店の顔だけど店員も顔なんだよな