【画像】中国のおばあちゃんが作る本物の焼き餃子、美味そう過ぎてバズる
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日本人ってやたらこういう小汚い中国の映像を好むよな
スーパーカーを乗り回して豪邸に住んでる中国人が一般的なのになのに オムレツやん。
野菜をもっと入れる方が好きなんだが。 余った水餃子を厨房で働く人が焼いて食ったのが焼き餃子という話だぞ 正直こういう地方の赤に染まってない年寄りは超良い人多いよ 中国人ってみんな料理美味いイメージがあるけど
実際中華圏は屋台料理の外食文化で自炊しないし
料理下手な人多いんだろうな
この婆ちゃんは農村っぽい感じだし、自炊するだろうが 美味そうやな
この婆ちゃん前にも見たコトあるで
その時には東坡肉作ってた
農村の婆ちゃんみたいに演出してるけど
ホントは名のある料理研究家とかやろ これは美味そう
中国の屋台は得体のしれない物混ぜてるから怖い TVの中国では水餃子が主流って騙されてる奴が多すぎて草 >>1
餃子は美味そうだけど生活はきつそうだなあ。。。
ところで関西だと薄焼き卵が皮の春巻きがあるって聞いたけど本当なん？ 美味そうだけど小さいオムレツだな
難易度高そうで絶対に作れない自信がある 中国もあれだけ広けりゃ地方によって餃子も様々なんやろね 日本の餃子は中国東北部のやつなので
中国での餃子は、どれが正解なのかわからない。 >>47
事実だけど？
小麦粉の方が水のない土地でも作るの簡単だし
分厚い衣で肉まん的食うのが中国の餃子だった
皮から作るのも分厚い水餃子の方が破れにくくて簡単だし
餃子にルールなんてなくて（日本人は餃子はこれがルールと思ってるとこあるが）
残飯でもなんでも入れられる庶民料理だしね >>14
食材側にいろんなものが溶けて行ったからな。 >>47
地方によるってこと？
研究室の留学生も焼き餃子は日本で初めて食べたって言ってるけど >>31
出たよこういう奴ｗ
中国では普通は水餃子だという何万回もさんざんネットで見た誰でも知ってることを今更知って
ドヤ顔で俺は水餃子だみたいなこと速攻で餃子スレに書き込みにシュバってくる奴ｗｗｗ 卵に片栗粉とか色々入れてるんだから卵焼きじゃねーだろ どーせ卵餃子なんだろ
見なくても分かる アレは美味い すごい手が込んでるな
フライパンにおたまで小さく丸作ればいい？
あとこのタレが美味そうなんだが誰か作り方教えて 最後の写真いいな。こういう写真を見ると幸せな気持ちになれる。 餃子じゃなくてオムレツやん。
やはり、中国には焼き餃子という料理は無いんだな。
水餃子の余りを処分するのに、焼いて食べるというだけか。 すげえこのスレ、肯定してるやつも否定してるやつも全員バカだwww 餃子関連のスレが立つと「中国では焼き餃子は食わない、水餃子だよ」ってすかさず教えに来てくれる奴いるけど
それもうみんな知ってるからね？ここ10年くらい2ちゃんやツイッターでクソ飽きるほど見てるからね？
そんなの未だに知らない奴なんて最近ようやくスマホ買ってもらった小学生くらいだから
もうそれ教えてくれなくて大丈夫だから 生春巻きを数十秒湯がいて中にクリームやチョコやバナナを入れると家でもクレープが食べられるぞ オリジナルはつえーわ
日本で作ったら絶対邪道扱いされる そこらの食堂も屋台も美味そうに見えて、確かに美味いけど腹壊すこともままあるからさぁ
見るだけでいいや まともな調理法考えたら、小麦粉練った生地は茹でるのが当たり前
パスタとか、どれだけ大量のお湯で均等に加熱するかが大事だし
ジャップの焼きそばとかまじ頭悪すぎ料理だよ。他に起源があるのが確実にわかる
餃子の皮が薄すぎて中の汁ダダ漏れだし、まだらに加熱されて食感もめちゃくちゃ 中国の餃子が茹でか焼きかで論争してるのって、中国人がみんなウーロン茶飲んでると思ってるようなやつだろ？ おばあちゃんが一生懸命一つずつ作ってて微笑ましいなとは思うけど
別に料理自体は美味しそうには見えない、極普通のオムレツもどき
美味しそうと誉めないとあかん？ >>7 戦後の引き揚げ者が水餃子の代わりに実を焼く餃子を作った話で・・・ 水餃子の余り物を焼くんだって日本人馬鹿にしてたシナチクどこ行った >>1
初恋のきた道の料理も妙に美味しそうだったしな
田舎の人のいつもの料理みたいのは世界共通で美味しそう >>104
焼いた麺って料理の美味い東南アジアでも主流だけど？
何言ってるの？ >>107
うちの親父、引揚げ者だったから水餃子が大好きだったな・・・ 中国は水餃子だってドヤ顔で書き込んでる小学生沢山いるけど、中国に焼き餃子が無いわけじゃないからな？
聞きかじった話をドヤ顔で披露する前に少しは自分で調べてみろよ 一人称を自分っていうのはビジネスシーンだけでも直したほうがいい 前の晩の水餃子を翌日温め直したのが本場の焼き餃子でそれはそれで美味い >>111
て言うか、そもそも焼きそばとかの麺は茹でてから焼いてる。 会社の中国人が言うには水餃子でも焼餃子でもいいがご飯と食べるのが有り得ないと
餃子食べるときは餃子だけ並べて餃子だけ食べるという >>1
餃子じゃなくてちっちゃいオムレツなんじゃ？
タレがすげぇ旨そう 中国はどんな貧乏な山奥でも美味そうなもん食ってるな 京都に日本語が通じない夫婦がやってる餃子の店が有名やん >>15
一般的とは？一部を除いた中国国内はこんな感じだが >>119
そもそも日本の餃子はトンカツと同じようなもんで薄い衣なのに、いちいちマウント取ってくる意味が分からんわな
最近中国人韓国人に似てきたからな >>130
あえて例えるなら外国で寿司を唐揚げにしておかずにして米食うようなもんかね。 >>130
関東が関西を笑うときに使うお好み焼き定食みたいなネタだろ
外国人が焼きそばパン弄るのと変わらない >>119 映画とか見ててもご飯食わないでオカズばっかりで、逆に口が濃くなって飽きねぇの？って感じでｗ。 美味そうだなー
中国の動画って未だにこういう二胡っていうの？胡弓っていうの？
そんな伝統的なBGM多いね。 本物っていうか中国じゃ焼き餃子って邪道なんでしょ？ 锅贴は昔は中華鍋の形の影響で少なかったのでは？ってのは聞いたなー 日本式の通常の薄皮餃子よりも、
ほんのりぼってりしたちょい厚皮の餃子を
羽根なしでこんがり焼いてあるやつが好き・・・・
スーパーで買えることは無いけど。 >>136
実際は一人辺りの米の消費量も日本よりずっと上だし、糖尿病率も世界一だし
おかずより炭水化物食いまくってるけどな中国人
朝からお粥と揚げパンセットだし >>49
薄焼き卵が皮の春巻き
そんなものは無い
生春巻きのバリエーションで出す店はある
皮をパリっと仕上げるのが春巻きの醍醐味なのに卵パリパリにしちゃったら旨いわけないだろ >>136
中国で餃子はおかずじゃなくて主食だ
炭水化物だもの
中国にはラーメンライスも餃子定食もない >>144
皮が厚くて餡の入ったすいとんみたいなもんだから
焼きにそもそも向いてないんじゃないの
焼く用に特化した日本の一般的な餃子とは近くて遠い気がする 手作りで素朴だなと思ってた所に
なんか唐突に食べるラー油みたいなの出てきたのに笑っちまった 餃子じゃなくてミニオムレツって感じだが、これはこれで美味そうだ >>151
お粥に揚げパン浸して食うけどね中国人ｗ 餃子っつーよりオムレツだな
ｶｰﾁｬﾝがよく作ってくれた野菜入りオムレツ >>158
お婆ちゃんて熱い皿を平気で持つよな
あれは真似できない 日本で水餃子は商売にするには手間もかかるし難易度高いから焼き餃子をメインにしたんだよ。 前にどっかで見たが、中華料理は暖かい物を
食べるための工夫として、
水餃子→余ったのを焼き餃子→更に余ったのを
揚げ餃子にして云々と見て、妙に感心した
本当かどうかは知らんがな 親戚が結婚した内モンゴル自治区出身の嫁さんが作った餃子がマジで美味かった
香辛料が違いすぎて日本では作れないわ 中国の料理はクソ不味いよ
日本にある中華料理が旨い >>170
何を言ってるんだお前は？
水餃子の方が簡単だよ ほんものって焼き餃子は日本のものじゃないのかね？
山岡さんがそんなこと言ってた。
これは餃子とはちと違う食べ物に見える。
しかしうまそうだ。 中国ではもともと水餃子の残りを使用人に下げされたもの
萎びて水餃子にはできないから、焼いて食べてたってのが焼き餃子の原点 >>146
業務スーパーで冷凍水餃子買って焼いて食えばいいんだよ
袋に焼いても美味しいって書いてあるからそしたらうまかった
肉まんみたいなかんじもありかりっとしててさ 自分で皮から作ると薄皮餃子は気を使って丁寧に作らないと崩れるから手間かかる
水餃子は皮が分厚いからまず失敗しないが
庶民の日常食で手間のかかる薄皮餃子なんて作ってらんないだろ 卵焼いて具包んで蒸してるだろ
画像ぐらい全部見ろよ この巨大な蒸し器良いなあ
中国は日本以上に地域によって変わるから面白いよね >>15
ありゃ中国政府が金出してニュース映像にさせてるんだわ
好感度あげたいんだろうね 中国では焼餃子は作らないって書いてる人は美味しんぼかなにかの情報？
知り合いの中国人に聞いたら普通に焼餃子も作るって言ってたぞ 最初に肉の塊を水で洗うのが斬新だった。
なんか効果があるの？ 中国で水餃子食べたけどイメージが違ったわ
餃子がスープの中にあると思ってた
大きさは崎陽軒のシュウマイ4〜5個くらいが1個って感じ
そのサイズが一皿10個くらいあって30〜40元くらい 中身の具により値段が違う 美味しかったがそれだけで腹いっぱいになって他のもの食べれなくなった 中国のド田舎ってむしろ汚染とか少なそうで良いわ
食べてるばあちゃんの顔、心底幸せそうで和む >>15
お前がイメージに騙されてるアホじゃんｗ
中国は農村戸籍の方が人数多くて
農村戸籍は国の社会保証も受けられない上に月給1万程度の貧乏生活してるのに
しかも都市出稼ぎするにしても自由に移り住む事もできない ばあちゃんの食べるところ、いい顔してるな
ちょっと大げさだけど 日本やアメリカにある中華料理は本当の中国の家庭料理じゃないよな
中国の家庭料理も日本見たいに凄く手が込んでいて味とか今まで食べた事がない味。麻婆豆腐も使う豆腐とか全く違ったな ほのぼの話題はやめろ
もっと切羽詰まった状況をよこせ 出来上がりをもう少し綺麗な皿に盛って、作る過程は見なかったら少しは食欲も沸いたかもしれん
>>1のは無理 >>200
でも見栄えがいい野菜を出荷するためありとあらゆるヤバイ農薬使いまくりなんだぜ？ 王将が進出してすぐ撤退したが
もうちゃんちゃら可笑しいんだろうな
チョン寿司みたいに 何年か前に中国で都市戸籍の金持ち女が、農村戸籍の男と結婚しようとして
まさにこういう土壁でできてるような貧乏な実家に招待されて、料理ふるまわれて
男の実家でこんな小汚ない料理を出された最低！的にSNSに上げて炎上してたな
あの二人結局どうなったんだろう
確かにちょっと小汚なさはあったけど、何種類も用意して一生懸命歓迎してる感はあったのにな >>89
残り物を焼いて食うという蘊蓄は聞いたことないのか？ 子供の頃、
ばーちゃん家行ったら
具がたっぷり入った水餃子作ってくれた。
ミンサーで魚をミンチにして
野菜沢山入れて
激ウマだった。 皮を薄くするのは構わんが、結果的に破れて肉汁ダダ漏れはまじジャップ？って感じだな
総１億ゆとり馬鹿 >>104
ピザとか中華の焼きそばとかとはどう折り合いつけてんの？ >>119
ようつべで慣れましたと言ってる中国人をする見たことがある
慣れるんじゃないかな 最後の爺さんの笑いが共産党に囲われて無理矢理笑ってそうな笑顔ですね 中国では焼き餃子は食わないってのは
My name is...なんて言わないと同じくらい都市伝説
誰が広めただか 中国人のおばあちゃんが作った大根餅売ってるお店美味しかったなあ
多摩センター駅の東急にあったお店なくなっちゃって悲しかった 糖質制限してるからこの方法で作ってみようかな。
結構手間だけど。 >>236
てかただのオムレツだろこれ
でかいの一つ作れば手間かからん >>232
My name is 〇〇は拙者は〇〇でござると言ってるようなもんだ
と言ったエセ外人教師はどこ行ったんだろ？ このババアの家見てるといつもシナの大都会（）の画像貼ってるヤツが余計虚しく見えるな >>12
家庭で、翌日に残り物を焼くのは普通にある。
なのでイメージは良くない。 >>237
平野レミのレシピに普通の焼き餃子を一つにまとめて作る「食べれば焼き餃子」というのがある
やっぱでかいの一個作るのとと一つ一つ包むのでは違うと思う >>236
普通に餡だけ作って焼いて食べるだけでいいべ
糖質制限してるのにデンプンで作られた皮食べるのはやめとけよ 
>>1
ほっこりした 中国で餃子と米の組み合わせはありえないという話は
中国嫁の漫画で、ご飯とサンドイッチ食べてるようなもん
って書いてあったな
日本で言うと、お好み焼きとご飯にあたるのかな >>232
「焼き餃子は店に出さない賄い料理」って話じゃなかったっけ？ >>238
誰があんな臭いモノ食うかよ
これは躾だ
お前に流れる血もどうやら 美味そう
だけど焼き餃子なんて貧乏臭いっていう中国人のイメージはこういうところから来てるのか >>175
それは単に味覚が馴染んでないからそう思うだけ
中国でずっと生活したら味覚がその土地の味仕様になって旨くなるんだよ >>265
そんな母ちゃんの味みたいな当たり前の話を…
欧米の中華も味付け全然違ってるし、本場中国の味は好まれないようだな
まぁ花椒ドバドバ入れて痺れが美味いとかああいうのはほんと理解できないわ 散々「中国では餃子は水餃子です！焼き餃子は食べません！」とかぬかしとんのに
ババァの玉子包みを「本物の餃子」とぬかしよるんかい！何が「バズる」やねん！「バズる」てなんどい？
日本語でハッキリ言わんかいボケ！どうせ普段の中身は前日の残りモンや生ゴミ寸前の食材やろがぃ！ >>89
知らないやつもいるだろ
世の中おまえ中心に回ってるわけじゃないんだよ >>89
知らないやつもいるだろ
世の中おまえ中心に回ってるわけじゃないんだよ >>89
知らないやつもいるだろ
世の中おまえ中心に回ってるわけじゃないんだよ >>89
知らないやつもいるだろ
世の中おまえ中心に回ってるわけじゃないんだよ 先日餃子作ったとき余ったタネでオムレツにしたわ
餃子よりうまかった 餃子どうこうよりも
最後、仲良さそうに笑いあう姿がいいなあ なぜか向こうで流行りのぶん投げる料理動画じゃないのか いいか、
餃子より焼売の方が美味いと思えるようになったら大人だ 熱くないのかと思ったが、手の肌の色が違うね
もう熱さに慣れて変色してるんだな うまそうではないけど食いたい
飲みながらこの夫婦とも話がしたい 手間がすごいけど、最後に出てきたタレの味が8割だと思う 自分の知ってる中国の餃子は基本水餃子だけどな
シウマイとか肉まんとか材料は中国産なのにとても美味しいぞ 店名は忘れたけど長崎思案橋で食べた水餃子が美味すぎた 衛生観念が無い連中の作るものなんて食えない。中国人だから手洗いの習慣なんて無いから大便小便してもそのまんま。そういう手で作ってる。 この爺さん絶対に拳法の達人だろう
棒術とか槍術とかの 美味しそうではあるけどこれを日本で「餃子」って注文して出てきたらやんわり怒る
カツ丼って頼んでソースカツ丼出てきた程度には怒る 皮焼いてから具包んでんじゃねえか
こんな餃子があるか
あと浜木綿はちょっとお高い 挽き肉入りのオムレツって、普通にスーパーに売ってるよね あとあれだ
手羽先餃子も餃子とは認めねえからな俺は このオムレツが餃子になるなら
いなり寿司にご飯じゃなく、餃子の餡入れるのも餃子だな 人んちの飯とかマジ無理
特にこんなババアが触ったのとかホント無理 思い出した、それ蛋餅じゃね?
台湾住んでるときちょうしょくでよく出されたわ >>27
前にテレビで見たことある
だから中国は焼き餃子ってあんまりないって 水餃子がどうのこうの言ってるバカがいるけど、中国はこれが餃子なんだと書いてないだろ
四川料理の1つとして紹介されてるだけなのにバカは書き込むなや 文化大革命を挟んでるからねじ曲がったり退化したり消滅した文化も多いだろうなw >>1
なんで萌え系ハンコ絵みたいに口が半開きなの >>15
中国ニュースサイトでもこういうショート動画はいっぱい流れてくるよ 本物は皮が厚いんだよな
もともとそれ単体で完結する食べ物なんだし >>347
日本人が勉強に行くような高級店では、残り物の水餃子を焼いて賄いとして出すんだよ
そういうのを見た日本人の料理人の誤った知識だからな
料亭の料理と庶民の家庭料理が乖離しているのと同じで、昔から焼き餃子は中国の庶民の間では普通に食べられていたよ
戦前、うちの爺さんは上海の店で食べた水餃子しか知らなかったので、普通の一般家庭（といってもかなり金持ちの部類だけど）で餃子を焼くのを見て驚いた、という話を聞いたことがあるな
そういうもんだ >>15
アホちゃうか
エスニック動画は外国人にも大ウケやぞ >>105
サントリー「これ中国で流行ってる烏龍茶というお茶だよ」
サントリー中国法人「これ日本で流行ってる烏龍茶というお茶だよ」 皮が厚くてもちもちな水餃子を焼き餃子にしたら旨いってマツコの番組でやってたけど
揚げ餃子にしたらどうなるんだろ？ まあ日本の郷愁にも似たものを感じるけど、
あの肉の扱い方は日本の婆ちゃんとは違うな。
昔の婆ちゃんなら魚はさばけるけど肉はむり。 元々満州人が食っていた焼き餃子のレシピを
戦前の日本人が本土に持ち帰って広めた
その後満州人は強制的に漢民族にさせられため存在が消滅
しかし埼玉が失われた満州焼派の末裔として覇を唱え
中国で長年争う水派と蒸派と時代はまさに餃子三国時代に突入する 下水油入ってそう
そもそも大陸の料理文化なんて毛沢東のせいで絶滅してる
今の所謂中華料理は日本から逆輸入した劣化コピーに過ぎん
そんなものを大袈裟に有難がるのはパヨク的な思想を感じざるを得ないな？ 中国では水餃子が一般的。
その残ったやつを翌日に焼いて食べる事はある。
つまり「焼き餃子」は残り物処理だから客に出す料理ではない。
日本でギョウザと言えば焼き餃子だけどね。 俺が大連行った時は、一般より少しお高めの店は水餃子のみ
一般食堂的なとこは両方の種類置いてたな
最近は向こうの人も焼いたり茹でたり揚げたり色々食べるんだってね
お茶とタバコも種類多すぎて値段もピンキリなの面白かった
お高いとこはお茶の値段も高いし、結構茶葉を持ち込んでる人いたは 王将とかみよしのの方が普通にうまそう
てか焼き餃子は日本がアレンジした日本式中華料理だから中国人も文句言わないはず また雁屋哲の大嘘がバレたな
焼き餃子は大量生産のためと皮の味がごまかせるからだとかいって焼き餃子主流の日本をくさしてた うまそうだけど素手でグッチョグッチョかき混ぜるのは今の感覚に合わないなあ 中国人が作った料理は全て美味いなんて幻想やめとけ
そもそもこれもミニオムレツを市販の味濃そうなタレで食べてるだけやんけ
結局タレの味 は？中国の本物の焼き餃子？
中国で餃子といえば水餃子だが？
焼き餃子は満州の一部地域でやってたのを日本で流行らせただけで、中国では水餃子が本当の餃子
そんなやつニセモノだろ >>369
ラーメン頼んだらお湯に麺がつけられたものが出てきた
餃子のソースと醤油で味付けしてなんとか食べた なんか不衛生な感じがして食べたいとは思わないけど
映像の雰囲気は嫌いじゃない つっか蒸し上げ肉クレープじゃね？
あと水餃子の残りを焼くバカって、あんな分厚い皮を焼いて食うとかねぇわ
死ね 最後の夫婦の画像は微笑ましいけどなんでこんな掘っ建て小屋に住んでるの >>3
中国に2歳から30歳まで住んでいた
俺の親父がよく作ってくれたわ 焼き餃子は酒のアテ
あれを白飯と一緒に食う感性が理解できない。ラーメンをオカズにメシ食ってるようなもん。簡単に言えば邪道。 >>399
どうだっていいじゃん
お前はお前の好きなように大いに喰らい、大いに飲んで楽しめ
そして餃子定食食ってる奴も同じように大いに楽しんで食え
他社の価値観を否定するな
そんな暇があったらお前自身で楽しめばいい 焼きそばとご飯
お好み焼きとご飯
餃子とご飯
1＋1は3にも4にもなるよね >>399
匿名とはいえよくそんなしょうもない価値観を披露できるな
恥ずかしくて見てられんわ たこ焼き、お好み焼きをおかずにご飯を食べられないやつは日本人とは思えない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
