沖縄そば屋の「御殿山」（本店・那覇市首里石嶺町）が、国内外へ積極的な事業拡大を進めている。
海外展開では２０２０年に台湾と英国への出店を計画する。
日本企業の進出が活発で沖縄への観光客が多い台湾と、日本食ブームが到来している英オックスフォードに店舗を構え、沖縄そばの海外市場開拓を狙う。
御殿山を経営するココスアイランドオキナワ（那覇市）の洲鎌一馬社長は「海外展開には自信がある」と意気込む。 （中村優希）
今月１４日には、大手食品メーカーの明星食品（東京都）とのコラボで開発したカップ麺「明星 御殿山監修 琉球古来そば」（希望小売価格・税別２３０円）が、国内のコンビニや量販店で発売される。
洲鎌社長自ら国内大手メーカー数社に沖縄そばを売り込みに行き、明星食品の定番商品として製品化が実現する流れとなった。
洲鎌社長は「沖縄そばが外に出て行くことで、もっと沖縄に観光客が来てほしい」と思いを語る。
御殿山は沖縄の古民家を利用した沖縄そば屋として、那覇市首里石嶺町で２３年前に個人経営で始まった。
２０１６年にココスアイランドオキナワが事業を引き継いだ。
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1005769.html
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