アメリカ人は食べ物の味が一定水準にまで達するとそれ以上追求しない民族だって本で読んだな
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アメリカ人は基本移民ばかりだからイタリア系、フランス系、日系の人たちは追求するぞ でも、「アメリカから上陸!」「ニューヨークで流行のお店!」
が付くレストランや食べ物は日本で大人気だけどな。 最初の英国系(カルト信者)と意外に多かったドイツ系が味覚に寛容だったんやろ。 その国が貴族を持った事があるかどうかの差のような気がするな >>8
フィッシュアンドチップスと芋とソーセージが有れば満足する連中じゃ仕方無いな それは嘘だな高級店の凝り方は異常
庶民は国語数学学習到達度試験至上マッチョ思想を刷り込まれててカロリー計算に抽象化できる俺カッコ好い的な処が有るので不味い物平気で食ってる >>7,9
本当は認めたくない。でも、そうかもね
味に敏感なのは決して悪くないと思う
でも、それが邪魔する事もあるような… アメリカのメキシコ料理店はメキシコとの国境に近いエリアに美味い店が多くて、国境から離れるほど不味くなってしまう >>14
自国の飯が不味いから美味いものを食うために地球の裏側まで植民地化したんだゾ 肉焼いて、豪快に食べてれば、素材の味だけで十分だろ。
下手に味付けに凝ると不味くなる。 俺じゃん
味に時間と金かけるより体にいいものに時間と金かけるようになったからだから全く方向性が違うが >>3
だから、そういう人々で構成される州はアメリカにしては珍しくメシウマだったり、
独特の食文化ができたりする。
具体的にはニューヨークのトマト入りクラムチャウダー(イタリア系)、
ハワイのロコモコ(日系)、
ルイジアナのガンボとジャンバラヤ(フランス系) >>6
ニューヨークはイタリア系が主力だから
味を追及するのは当然のこと。
なお、サンフランシスコに多い中華料理
化学調味料をたくさん使うので、
ムリカにとってはきついんだという話w 最初のひとくちと食べ進んだ途中とで
味覚が激変してくるの俺だけ?
例えば高級なソーセージ
最初はナニコレ凄いウメエなんだけど
何本か食べ進むとナニコレ塩っぺえって感じ
焼肉やステーキも途中から脂臭くなるし
刺身や寿司は途中から生臭さだけになる
どれもこれも美味いの最初ひとくちだけ >>28
ドギーバッグに入ってるだけで普通の中華
ただ全部同じ味、五香とオイスターソースの味
独身男性の家の冷蔵庫はドギーバッグだらけ
食べ残し持ち帰れるから >>26
ニューヨークめっちゃレベル上がってるよな
ヨーロッパの料理を洗練させた感じ
まぁそれなりに値段するけど… >>30
味覚が過敏なのか
体内の水分量が低いのか 多民族国家だから料理のバラエティじゃ日本は敵わないぞ
小っさな街でもいろんな国のレストランあるし
スーパーなんか一般的な店でも成城石井とか紀ノ国屋より全然品数豊富だしな
ネットの日本の食に関する思い込みはかなり偏ってる 米軍のレーションがまずくて難民の子たちに配っても喜ばれないとか アメリカ人がドン引きするくらいAVも追求する日本人 自分もパソコンとか携帯とかある程度使えるようになったら
それ以上機能を知ろうとしない。 >>30
あるある、途中から山椒の味になったり出汁になったり >>30
食い過ぎか元の飯が大して凝った料理じゃないとかじゃね
あと、寿司は赤身から食え アメリカ人が必要としているのは味じゃなくてカロリーだからな >>28
実際はアメリカ人向けで変に甘酸っぱかったり甘ったるい味付けにして口に合わなかった
日本の中華料理とは違ったね
http://www.cateringmenuprices.com/wp-content/uploads/2014/09/catering.jpg
日本にもPanda Express出店してるからどんな味付けなんだろうか? >>34
お前のほうが、よっぽど凝り固まった考え方だぞ。
現実みろよ。
知ったかぶりはやめたほうがいいよ? キリスト教は
質素=料理に手間をかけない
っていうのが正義なんだっけ? 俺も最近それ
飽食の時代美食を追求しすぎて食べ物(食材)に対するリスペクトが薄れてきてるんじゃないか >>46
プロテスタント系
英独蘭なども食事まずい >>46, >>48
カソリック系の方が厳格なイメージだが、
まぁ確かにプロテスタント多い国の方がまずそうだ アメリカ人は毒々しい冷凍食品を毎日食っているイメージ
エサ喰って生きている感じ まぁ本来人間はマクドナルド以上の味は必要ないんだとは思う ケチャップとマヨネーズ、醤油があれば生きて行けるからね 俺もそうだな
ある程度美味ければそれでいい、あとはコスパ 日本人が拘りすぎかもな
上等のステーキより美味しいものを求めるのは日本人とフランス人くらいだろう >>1
味蕾の数が少ない
というより日本人がずば抜けて味蕾の数が多い ある意味、合理的なんだよ
味は最低ラインをクリアしてればOK
毎日、同じようなメニューでもOK
大事なのは全員に十分な量の食料を行き渡らせること
農産物なんかの食料も安価で大量に作れることが重要で
味なんかを追求して無駄に労力や資源を使うなど全くの無駄
だから日本みたいに米だけで数百種なんてバカげた品種改良などしたりもしない
この辺の食への考え方は日本とは全く異なるわな >>54
28といい、お前の貼る画像は美味そうなんだよ、馬鹿野郎w
朝飯食ったのに、もう昼飯にするようだわ フランス、中国みたいな君主、皇帝時代が長く続いた国は
美食が発達するんだろうな
イタリア、イギリスはようわからんが >>1
秋田のソースと関係ない自己主張一人言スレタイ 俺もどっちかと言えばそうだな
ある程度美味ければ料理人が有名だろうが無名だろうが関係ない 子供の頃に美味しいものをいっぱい食べてないと一生貧乏舌になる。舌が肥えないと美味しいものを作ることはできない 宗教的に味覚追求するのが罰
日本人がどこか質素を尊ぶみたいなもの チキンカツにはケチャップ&マスタード派の私は迂闊に責められない。 >>34
日本も多民族国家だから似たようなものだよ 沖縄在住アメリカンはステーキ、ハンバーガー、ポテト、ピザ、タコス、ビール、ペプシしか食わんぞ
子供の頃アホおばさんに「アメリカンはポテトを野菜代わりにワシワシ食うから強いんだ!」ってしょっちゅう言われた >>7
日本人は幼い頃から主従関係と周りと協調するように矯正されるからね
個性に関して人一倍憧れが強いのだと思う
大企業が生まれやすいのも人の下で奴隷として生きたくない人が人一倍頑張った結果とも思える >>30
味に慣れちゃうんだろうな
それか酒飲みながらとか? アメリカは多民族国家だから、
多民族の平均値の味が受けるんだよ。
アフリカ系や欧州系やアジア系が、
あそこならまあいいかって味。
マクドナルドやケンタッキーがそれ。
宗教によってはダメな所もあるけど、
それ以外なら受け入れられる。 日本の大衆料理が旨くなったのはつい最近だぞ。
30年前なんて大した専門店もなかった。 アメリカ人は食うことでストレス発散してるだろ
アメリカが自由とか全然嘘だからな、めっちゃ
同調圧力社会
アメリカ人が食い物食うの制御されたら自殺率はね上がる
そもそもキリスト圏は自殺を罪としてるから、身内の恥を隠すために、自然死に変えてくれる地域もあるから
今の自殺率も嘘だけと ストレス発散に食べまくるものも血糖値が上がって幸福感を得られやすい炭水化物ばかりだから、クソデブだらけで肥満率も右肩上がり アメリカは東海岸のメシはどれも高くて大してうまいものなかった、生牡蠣が美味かったくらい
西海岸は魚介類が豊富で美味いもの多かったけど、
パスタとかは相変わらずブヨブヨになるまで茹でてあって不味かった ハンバーガーに代表されるように世界標準の味って言われてるわな 言うても日本でも色々食ったけど最近は何食っても感動しないわ
見た目や雰囲気を変えてるだけで味に進歩はないぞ >>90
アルデンテを好むのはイタリアと日本くらいとかの少数だとか、なんで世界はぶよぶよを好むんだろうか
どんなにソースが美味くてもぶよぶよは微妙だよなぁ >>96
なんかコピペであったなぁ
アメリカ人だかフランス人だかが、イタリアのパスタ食べて「固い」
イタリア人が相手のを食べて「こんなフニャフニャ食えるか」
みたいの >>28
ただの中華だから
その辺に同じ冷凍食品でも使ってるのかみたいな中華屋あるだろ?
それテイクアウトして詰め直して食え アメリカは何を食べても70点
フレンチや和食なんかは極上の味から臭いチーズや納豆や梅干しみたいな
人によっては受け付けない物まで多様性がある。とは聞くな >>44
それな
アメリカの中華甘い
あいつらあんなに甘い味付け好きだとは意外だった 肉料理は何食べても胸焼けしてたんで、毎日アップルパイとヨーグルトアイスばかり食べてた。 アメリカ田舎町に住んでたけど、全ての飯がまず過ぎて1ヶ月で大学のカフェの飯食えなくなった
帰国した時の母ちゃんの作った飯の美味さや、コンビニのおにぎりの美味さに感動した アメリカ人ってマジで朝っぱらからお菓子みたいなモン食ってるのな
youtubeで見たわ 二本でも追求した料理なんて食えるのは上級国民だけやろ。俺らはアメリカンと同じ >>110
素人でも素人なりに食を追及してるぞ?
産地にこだわったり、無農薬・有機栽培にこだわったり…
米も未だに品種改良を続けてる。 イギリス→食べられればよい
アメリカ→ある程度美味しく(大味)とにかく量だ、量もってこい
日本→もっと美味しくできるはず >>112
イタリア→パスタとピッツァを汚す奴は許さん!
フランス→庶民はそこらの草でも食ってろ
ドイツ→レシピ通り材料を集めて作れ!ビールとクラウトは絶対に忘れるな!以上!
ロシア→塩気と脂身と…あとウォッカな
中国→化学調味料さえあれば無問題アルよ >>113
ロシア人はマヨネーズ大量にぶっかけとけば何でも食う トランプはステーキにケチャップぶっかけが好物で来日した時も出された高級霜降りにもそうやって食ってたとか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています