豚肉+もやし=最強にうまい完成
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【瞬速おつまみ】カリッと焼けた豚肉がおいしい！ 「豚バラの甘辛炒め」
https://www.zakzak.co.jp/lif/amp/190921/gou1909210002-a.html
彡⌒ミ
(･ω･) 鍋にもやしと豚肉を交互にしいていき
/ し'⌒彡 鍋いっぱいくらいになったら弱火にかけて火を通す
＼ ノ これが最強にうまいんだな
ＹＹ
^ ^ 豚肉とキャベツとモヤシと卵で小麦粉抜きのお好み焼き作れる キャベツとモヤシを20秒くらい茹でて脂ギタギタのラーメンにのせるとうまい 豚肉ともやし炒めて焼肉のたれかけて食べるの好き
自分で作れる料理で一番好き すり潰した梅干しにみりん混ぜただけのタレ付けて食うとくっそうまい 普通に炒めればキャベツ抜きの肉野菜炒めじゃないか、
もやしを薄切りばら肉で巻くとおいしいよ、
味付けはオイスターソースで炒めても、
ポン酢をかけてもいい もやしに豚バラ載せてレンチンじゃねえのか(´･ω･｀) もやしだけ炒めてもうまいからな焼肉のタレで炒めて刻みネギ混ぜたらどんぶり飯いける(｀･ω･´) >>23
もやしの水分で蒸すイメージなのでむしろIHの方が向いてる
水分多めの野菜ならもやしじゃなくてもいい。玉ねぎとか。 一見簡単だと思うだろうけど
もやしをみずみずしく炒めるのはなかなか難しい 大きめのお皿にもやしと豚肉をミルフィーユにしてラップしてレンチンしてポン酢ぶっかけて食す もやしと豚バラ肉を茹でて胡麻ドレッシングをかけて食うとむっちゃ美味い 豚肉をカリっと焼いた後に
ピーマンともやしを軽く炒め
醤油味醂と味噌とチーマージャンを溶かした汁をかけて煮詰める
最後にチーズとコチュジャンを溶かしこんで完成や 豚バラともやしならこれが至高のレシピ
肉そば風もやし
https://limia.jp/idea/251679/
ラー油が最高に合う >>19
豚肉って自分で調理するといつも臭みが強くて嫌になるんだが何かコツないかな？ >>42
豚肉の質が悪いんだろうな
ニンニクやショウガとか香味野菜でごまかすしかない このスレ見てたら20代独り暮らし時代を思い出して胸がぎゅっとする
その日暮らしだった日々が懐かしい >>1
焦げたりしないの？味付けはしないの？
食べたいから早く教えろや >>46
結構高いの買ってもそうなるのよ、逆に安い豚バラ肉をカリカリに焼いた方がうまく感じるくらい
和牛みたいにシンプルに塩胡椒でうまく食えないのかね 豚肉ともやしアツアツに茹でてポン酢かけてご飯と一緒にかきこむと旨い (カリカリに焼いた豚肉＋生キャベツ＋生醤油＋ご飯)×混ぜる＝シンプルにうまい モヤシよりキャベツだと思う
焼きそばにモヤシなんか要らないぞ！日本では >>51
豚の匂い自体が嫌いなパターンだな
>>49みたいに塩揉みして炒めると余計な油が出るから
それをキッチンペーパーで拭き取って(本来もったいないが…)
塩コショウすればいい 鍋にもやし入れてゆでて豚肉しゃぶしゃぶしてもやしと一緒にポン酢で >>42
割とマジで買う場所変えるのおすすめ
悪い肉使ってるスーパーとかあるからな 豚バラと厚揚げをしょうゆとみりんで炒めたやつめちゃくちゃうまい 豚肉とナスの味噌炒めが最強
豚の油はナスと相性が良すぎる その豚肉ともやしを炒める時にナンプラーで味付けして、仕上げに粗挽きの黒胡椒をまぶせ
もう、これより旨い食べ物は存在しない 独身で彼女もいない引きこもりの35歳のおっさんの淡々とした生活記録であってそれ以上でもそれ以下でもないし面白くも無いのはしょうがないよな >>57
東京ならプレッセ
大阪ならライフ
福岡ならサニーで買え 何だかんだでコンビニのカルビ弁当が最強
金かけても大して美味くないんだよ年取るとな
ほとんどの味を経験してるし >>48
弱火でやれば焦げない。味付けは好きなたれでつけれ。
最初火力最強で鍋の蓋が結露してきたら火を弱くしてあと放置すると
うまくいきやすいかと。 熱入れたら全く栄養なくなるもやし食ってる情弱www >>79
俺最近思った 豚バラをガス火調理するなら弱火だなと
脂大量に溶け出す→もやしやニンニク、キャベツを絡める→爆裂にうまい いろいろ考えてみた
焼肉のタレで味付けは簡単でおいしい
オイスター＋しょうゆ＋砂糖もいい
ウスターソース＋ブラックペッパーもいい
ごま油＋塩もいい
素材の味優先なら塩コショウかな
ウェイパーは使ってもほんの少しでいいかな >>42
ジップロックに肉と酒入れて揉んで30分くらい置く。
肉も柔らかくなるよ。 >>85
火の使い分けは重要よね。
なんでもかんでも強火でやりたがるイギリス人みたいなバカがよくいるが
そういう奴の舌は一切アテにならない。 フライパンにモヤシを敷き豚バラを広げて蒸し焼きにする
むしろモヤシの方がおいしい！不思議！ 最近豆苗にはまってる、もやしよりうまい
まぁもやしの方が安いけど >>93
それや 中華は強火の固定観念が有ったが、鍋を油で洗う馴染ませる重要性を識ってからは火加減これだいじ 値上げと消費税で一般国民の食事はどんどん貧しくなっていく
コンビニのどん兵衛の値段（税込）は
2013年 181円
2019年 215円
もはやインスタントカップ麺すら貧乏人には厳しい
まだまだ上がるのでよろしくどうぞ 豚肉を炒める
ミックス野菜を入れる
塩と胡椒
醤油と牡蠣油
最後に胡麻油
ありきたりだけど、最近こればっかりだわ >>1
それすら面倒くさい時は耐熱皿にもやしを敷き詰め上に豚薄切り肉で覆って電子レンジ。
これをポン酢で食す。 豚肉＋もやし＋クレイジーソルト＋料理酒＋醤油
これうまい 豚バラ 白菜 ミルフィーユ状にして鍋に敷き詰める。上に生姜 酒 もやしを入れてグツグツ煮込む。ポン酢で食べるのが最強。 豚肉はキャベツの細切れと炒めたい
素朴なのがいいんだよ 会社の給湯室でやってるわ
豚しゃぶしゃぶ＋ゆがいたモヤシ
ポン酢でいってる
美味い 蒸した豚バラともやしなんて脂ギトギトになって更にもやしまで脂吸って最悪なんやけど
ポン酢かけても脂まみれで無理だぅた >>112
白菜挟まないと油ギトギトになるよ。あと 酒と生姜が油を旨味に変える。 ちょうど夜食に豚肉焼くとこだったわ
豚肉、玉ねぎ、シャンタン >>112
お湯でしゃぶしゃぶなら大丈夫
バラより適当な小間切れかな
時間あったらダイソーの発泡スチロール容器で
肉の塊を袋入れて低温調理すんのもいいぞ 右よりの俺としては正直不本意だけど、モヤシと豚バラ、そこにキムチはガチで旨いから困る 豚肉をシャブる時、お湯に昆布出汁を入れてやると旨くなる
これをもやしと一緒に蒸して食べるのがサイコー >>1
豚肉と卵とキクラゲをシャンタンで炒めたやつが最強だろ >>126
言ってることはよく分からんが
ほうれん草はシュウ酸を沢山含んでるから
鰹節を一緒に摂った方がいいらしいぞ
じゃないと結石ができるんだってさ 普通に調理は美味いが、レンチンすると臭くて不味くなる
美味いというやつもいるがね >>127
シュウ酸は水に溶けるけど、シュウ酸にカルシウムが
結び付いたシュウ酸カルシウムは水に溶けないらしい。
カルシウム無しにシュウ酸を摂ると腸管から吸収されて
血液中のカルシウムと結びついてシュウ酸カルシウム
ができる。
これが腎臓で固まって腎臓結石になる。
シュウ酸をカルシウムと一緒に摂ると
シュウ酸カルシウムが作られて、これは腸管から
吸収されずに便と共に排泄される。
ほうれん草はチーズとの相性も良い。 >>127
えええ！鰹節と食えばいいのか
結石なんてごめんだわ
口の中がなんかカシカシするんだよなぁ
まさか俺だけなんかな >>108
ニンニクの芽は好きなんだけど肉と炒めるために買っても絶対に余らすから買えないんだよな
あなたはどうしてるの？ >>42
豚汁作った時に肉の臭みが強すぎて食えなかったときがあった
買った店が悪かったのかな もやしを弱火で肉と蒸したら肉に火が通るまでにヘナヘナになるだろうが
強火でサッと表面だけ火を通すんだよ
油通しだけでいいくらいだわ 塩こしょう味覇さえあればどんな具材も美味しくなるやろ >>135
余った分は湯がいてマヨネーズ
アスパラガスより美味い それにいくつか足したら春巻き中華丼餃子、ーメンになる
考えてて気付いたが俺和食より中華食ってる方が圧倒的に多いわ >>133
なんか調べたらそれっとぽいわw
原因わかって良かった
食べ物に関しちゃおまえらスペシャリストなとこあるから助かる >>136
去勢されてない成オスブタの肉はスカトール臭やアンモニア臭がある
日本ではほぼ去勢されてるけど外国では全くしてなかったり一部してなかったりってのが多い
通常出荷時にはまだ性成熟してないから匂いがでることはないけど早熟な個体がウンコ臭のする肉となって出荷されることがまれによくある
火を通さないとわからないから店頭で見分けるのは無理
店側でもわからない 管理の問題じゃない 産地で判断するしかない
オーストリアやハンガリーはきっちり去勢してるから臭い個体に当たることはない 最近ほんとこればっか
疲れもないし風邪引かない病気しない
肉ともやしさえあれば生きてけんじゃね？って思えてくる モヤシはシャンタンで炒めるだけで美味い
ゴマ油入れたり冷蔵庫で冷やすともっと美味い モヤシから水が出そうなんだけど片栗粉まぶしてみるのはどうだろう？
水分吸ってちょっとトロ味もつくし ガストの豚肉てんこもやし299円
と生ビール200円のハッピータイム 袋インスタントラーメンが最高
ただしチキンラーメンには合わない不思議 >>1
その鍋に日本酒とポン酢も適量ぶっ込め
めちゃ美味いから >>151
実家で昔養豚やってて、オスはまだ子豚のうちに去勢。ウロチョロしてる子豚捕まえてカミソリでキンタマ切り落とし。で赤チンをチョチョっと塗っておしまい。外でやってるのに家の中まで豚の「ピギーッ！」っていう悲鳴が響き渡る。
あれは心が痛かったなぁ。
まあそういう仕事して稼いだカネで育ててもらったから文句は言えないが。 鉄フライパンにしてからただの炒め物が格段に美味くなった
そのせいで野菜炒めやステーキばっか作ってしまう 豚しゃぶ肉と蒸してポン酢でわしわし食いたい時がある >>23
IHと鉄は凄く相性が良くて加熱最速だよ
テーブルで卓上IHにスキレットで焼けば
そのまま全部食べ終えるまで熱々持続ｳﾏｰ
ちょっとだけテーブルに油ハネするけどさ >>135
一回で全文使いきる
ニンニクの芽好きだからむしろ肉より多くてもいいくらいだ。 >>139
〆の雑炊とかうどん、ラーメンで使えばよろしい。
もやしと豚肉からでた汁だから不味いわけがない。 >>158
だからしゃぶしゃぶライクな食いもんなんだってば。
無難にごまだれかポン酢で食え。焼き肉のたれとかステーキソースなんかも
いけるぞ。
家で余ってるたれを消費する方法でもある。 塩コショウ炒めにして仕上げに一滴のごま油。
お好みで水溶き片栗粉でとろみ付けてもいい。 もやしは単品が好き
他の何とも一緒にするなよ
特にラーメンの麺と一緒にされるとムカつくから別皿に出して欲しい >>139
長時間炒めすぎなんだよ
肉も野菜もダラダラ調理すると水分がどんどん出ちゃう >>42
スーパーとかではなくまともな肉屋を見つけるのが最善だと思う
野菜も果物もそうだけど一括仕入れの品質はやはり残念なものが多い ふさやの優作鍋食ったけどポン酢との相性が
いいとは思えなかったなあ
たぶん少数派なんだろうけど セブンに豚肉＋もやしの惣菜あるけどもやしの金額考えるととてもあの値段では買おうとは思えない 昨日作ったのが、カット野菜と豚肉を炒めてクックドゥ（名前出てこない）を入れて出来上がり
飽きそうだが 豚バラ高い
カナダ産薄切りロースで我慢してるがこれはこれで万能 もやしは挽肉と一緒に炒めて塩だろ
安くて美味しいご飯のおかずだ >>192
そうなんだよな
美味いんだよ
それはわかってる・・・わかってるんだが・・・
俺はもやしも豚肉も大好きなんだぁぁぁｗ それは豚肉のポテンシャルなのかもやしのポテンシャルなのかどっちは ニラとか玉ねぎとか卵とかネギとかなんか足してもいいぞ >>190
自分でタレ作れ
米が進むタレなら味噌ダレがオヌヌメ
味噌大さじ3
酒大さじ4
醤油大さじ1
水大さじ3
豆板醤小さじ1
でいい
ガシガシ混ぜて焼くときにかけろ
これさいつよ >>211
レンチンして水切るか焼くときに水分飛ばせ 本当に豚バラは捗るよな
もやしで炒めてもいいし、ザクザク切ったキャベツでもいい
たまねぎと炒めてご飯にかけたら豚丼になるし
白菜と豆腐で鍋も簡単にできる http://imgur.com/L6q6EZ1.jpg
はじめての方限定！
今月18日〜月末まで
街でのお買い物で使った金額の50%が翌日還元！(上限3000)
つまり街でのお買い物6000円分までが実質半額になるという信じられないキャンペーンが始まってます
増税前最後のまとめ買いチャンス
おまけに今なら無料で1300円分ゲットした状態から始められますので大変お得
まずは招待コードhttp://imgur.com/qTmV0nj.jpg
画像にある英大文字Eから始まる6桁を入力→メルペ登録で計1300円分を無料でゲット！
※招待コード無しでは1300円分ゲットできません
ゲットした1300Pは残高扱い
そのままコンビニやスーパーで、タバコも酒も本も買えます モヤシと豚肉を交互にしいて火にかけたら
たぶん汁気の多い鍋になると思う 豆モヤシと合い挽きミンチとサニーレタスとタマゴ
残り物を適当に炒めてうまかった
https://i.imgur.com/TdznofM.jpg タッパに
豚肉
もやし
豚肉
もやし
って重ねて入れて４分半チンして食うとうまい
豚肉にはしっかり(しっかりすぎるぐらい)塩コショウしてな >>230
ラードと厚揚げ重ねて粉末ビーフブイヨンを適量振りかけるといい >>231
豚肉買えるけど、それそれで美味そうだな
やってみたくなった モヤシとか栄養もない水分だけの食べもの
ラーメンでもモヤシ抜きで頼むし基本的にモヤシは必要ない
キャベツやニラや玉ねぎなど他に合う美味しいものは沢山ある >>222
ﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ
YJSP「お ま た せ」
ALXA「入ってどうぞ」 昨日のもやしと豚から出た汁で五木の熊本ラーメン作って今食ってる。
たまらなくうめぇ。 油にニンニクの香りを付けて
豚コマを塩胡椒で炒めて炒まったら取り出す
そのフライパンにモヤシ投入強火で香りがでてきたら
豚肉を戻してポン酢投入して絡める
5分くらいで最強に美味い お手軽鍋としてポン酢で食べる
残り汁はアクを掬ったら、ご飯と卵（長芋を入れてもいい）で雑炊 モヤシ、豚肉、椎茸をゴマ油で炒めて塩胡椒
サッポロ一番塩ラーメンに乗せて食う ダイソーの200円土鍋にモヤシ一袋中華麺一袋豚バラ少々を詰め込んでドレッシングでもかけて蒸せ。
ハイコストパフォーマンスだぞ。 もやしって加熱して調理すると栄養が無くなるそうだが
栄養摂取しようと思ってわざわざもやし食う奴いないだろ、かいわれ大根ならともかく >>244
イタリアで作ればピカタ、大阪で作ればとん平焼き >>248
ごちゃごちゃ言わねえで、美味いから食うんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
