ケーキ屋さん「300えん。ぎんのおかねこんなにくれるのですか？」儲からなくて倒産相次ぐ。
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洋菓子店の経営を取り巻く「三重苦」、有名店でも生き残りが難しい時代に
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190909-00010000-teikokudb-ind
洋菓子店で倒産が多発する要因は、3つの共通点に整理できる。1つ目は消費志向の変化だ。例えば、「クリスマスケーキで1年分の利益を稼ぐ」とも言われるケーキへの支出。
総務省家計調査によれば、2009年におけるケーキへの支出額を100とすると、2018年は91.1となり、10年間で8.9ポイントも下落した。節約志向で消費が伸び悩む中でも、洋菓子合計では101.6と堅調に推移しているのに比べ、ケーキへの支出減少は相対的に目立つ。
2つ目は客足の変化。富士経済によれば、2017年のスイーツ市場全体のうち、専門店などが占めるスイーツショップの市場規模は前年比1.1％減少したのに対し、
量販店やコンビニなどが占めるホールセールの市場規模は0.7％増加した。特に、コンビニ各社は洋菓子店より安価で高品質なスイーツを揃え、
「プチ贅沢」需要を狙った高価格帯商品も人気だ。また有名ブランドや人気パティシエとのコラボなど、マーケティングにも余念がない。
その結果、専門店よりも安価で気軽に購入可能なコンビニなどの量販店に客足がシフト。客足に変化が起きたことで、拡大するスイーツ需要を取り込めていない点もネックだ。 ショートケーキが一個４００円ぐらいするからな
こっちが倒産するわ むかしみたいに安けりゃ買うけどねぇ
高いんだもん
クリスマスケーキだって一個で4000円とかアホでしょ
昔は2500円くらいだったぞ おひとり様お断りみたいな雰囲気あるからな
一人分だけ買うのは一人焼き肉より難度高そう ショートケーキとかはスーパーのセール等で100円の時にしか買わないなぁ ケーキは買ったら家に帰らなきゃいけないから大変なんだよな
持ち歩くにはデリケート過ぎる
コンビニスイーツは温度の問題はあるけどそこらへんあまり気を使わなくていい 気軽に買えるものを置かなくちゃダメ
底値が350円とか意識と値段だけ高くしても 街のケーキ屋ってコスパ悪いんだもん
ちっせぇショートケーキのくせに強気の値段
味も特別美味いわけじゃない
さらに世間は炭水化物＝悪なイメージになってるからな 会社帰りの19：30
最寄りのケーキ屋は閉まってるからなぁ ローソンストア100のスイーツ買うくらいならゴールドキウイ1個スーパーで買うわ（笑） 砂糖は麻薬だって認知されつつあるからな
それと糖質制限ブーム
ケーキ屋でカットのショートケーキ買うとコスパ悪いから誕生日やクリスマスは絶対ホールで買う 近所の店の、ロールケーキが好き。甘くてふわふわでおいしい 俺の心のオアシスが減ってく😢
酒は飲まないけどコーヒーのケーキが俺の心を癒してくれる ちょっと菓子作ってみると砂糖とバターの量にビビる
体に悪そうって気づく 技術料とはいえケーキって高すぎるんだよな、二口ぐらいで食べられる量が450円とかする 700円くらいでも買うから美味しいケーキ屋頑張ってくれ😢 >>9
おじいちゃん８０にもなってこんなとこ見てちゃダメだって >>31
それな
嫁と2個でいいかもしらんがブタに与えるにはもったいない >>37
コーヒーゼリーは甘さと苦さも中途半端だからなぁ お茶のみながらケーキつまめる所なら1ケ400円とか気にならないのに家で食うとなると途端に高く感じる不思議！ >>33
おしるこの砂糖の量とかポテサラのマヨの量とか
市販品を基準に作るとガチでビビるくらい入れる事になるよな つーか、生クリームとかバターとかチーズとか乳製品がたけーんよな 少子高齢化してるんだから昔よりケーキ売れなくて当然
あれは子供と一緒に食べるもので老人二人で食べたりしない ショートケーキ一個100円だったのにな。
近くにケーキ工場あって賞味期限切れのが50円とかで
小学生が並んで買ってたよ。
俺は端切れが目当てだったけど。 >>38
2個でもう1000円とかいっちゃうからね
1食食えるわと思っちゃう >>31
最低三個だもんな
一個しか要らないのに無駄に買ってその日二個食って明日も一個やっつけるって 普通のイチゴショートならコンビニに置いてある山パンショートで十分だからな
そこから凝るとなると値段も上がるわな >>1
クマの毛むくじゃらの手でケーキ売って欲しくないなw >>44
それもあるがバニラの供給が追いつかなくて高騰しすぎ
バニラ使えば頭おかしい値段になるし使わないと気にくわない物ばかりで割と詰んでる ケーキとかコスパ悪すぎ
ショートケーキ食いたいなら
いちごスペシャル食えば良い
ちょっと奮発してまるごとバナナとか >>31
複数買っても一人で食べるけど見え張って、フォークを複数もらってしまう ローソン１００で２個入り３００円で売ってるショートケーキで十分なので パン屋兼ケーキ屋の方が儲かるよ
ケーキ一本じゃ無理だろ
四六時中ケーキ食いたい奴なんて滅多にいねえよ 栄養というか糖分が足りない時に食べるとめっちゃ美味いで
俺みたいな酒飲みで体重48kg切ると体調がやばいって奴は
こういうのたまに食べると良い
体持ちなおしてまた元気に飲めるようになる 子供が減ればクリスマスケーキなんて売れないし。
お前らがせっせとセックスしないからだ。
セックスしよセックス 年に数回食うか食わないかレベルの商品だけでよく商売が成り立つと思ったな 昔は100円ケーキとかあったよな
ちょっと小さいけどあれで十分だった >>16
特別美味わけじゃない所はコンビニにヤラレルんじゃい？
俺は袋菓子やアイスでなくコンビニスイーツ食う事は増えたって感じで、コンビニケーキは旨いケーキ屋の代わりにならず、旨いケーキ屋に行く頻度は変わらずって感じなんだが異端？ >>64
責任とお金が必要だからねぇ
気軽に作って放置って訳にいかないし おれ小学校の頃に公民館のクリスマス会に行くと帰りに必ず貰ってた1人用のクリスマスケーキが食べたいんだよ
でも近年は生クリームの奴ばっかりで売ってないんだよね あのマンガ嫌い
お前らこういうかわいいキャラ出しとけばほっこりするんやろ？っていう作者の意図が見え見えでイラッとくる >>54
この漫画きらい
いかにも女の妄想を見せつけられてる感じ >>69
食べるなら多少高くても美味しいものがいいよね
コンビニでは代わりになり得ない >>69
おれはおいしいコーヒー飲むついでに喫茶店でケーキ食うしコンビニスイーツが代わりになるってのはあんまないんじゃない？
そもそもコンビニスイーツが欲しくてコンビニに行かないし 味は多少落ちても安くて手軽なコンビニスイーツに行きがちだわ 個人経営の洋菓子屋ならいくらでも潰れてくれてくれて結構
俺12月26日生まれなんだが個人経営の店は毎年この日を休みにするから絶対に普段から買わないようにしてる
12月26日生まれと1月1日生まれの子供の気持ちを平気で踏みにじる癖に子供受けがいいキャッチーな店構えしてるところなんかヘドが出る >>3
これはあるわ
何でケーキごときにこんなに払わないとならんのよ
と感じる人は増えてると思う https://youtu.be/6SKReWv_0YU
俺は最近この動画を見てからケーキはケーキ屋さんで買おうと決めたよ お菓子や果物に金使わなくなるのは不景気なんだろうなやはり あの漫画って本になるよう無理やり書かされた分がやっつけで笑える。 バタークリームケーキはユーハイムが置いてるしそこそこ美味いよ >>86
ここは初めてか？
シロウトはすっこんでな >>13
あるわ 一旦帰るか帰る時に買う。
でも例えば２２時に帰る場合、もう店閉まってんだよな パティシエって味見するから糖尿になるらしいし命がけなんだな
(´･ω･`) 子供が少なくなればクリスマスをホールケーキで祝う奴も当然減るだろうさ ケーキ屋さん行くとき彼女のテンションがMAXでかわいいやん。 冷凍のクレープケーキが最近スーパーに置いてないんだが
あれは値段にしてはそこそこ美味い だから何度も言うように、
上級国民とか新興宗教人員とかその辺以外は
何やっても無駄。
女は性奴隷になって、
男はさっさと人口削減の対象として自殺してもらうだけ。 とりあえずタピオカ使っとけば1年分の売り上げを確保できたのに >>54
(ヽ´ん`)「高すぎるよ！」
(ヽ´ん`)「1つ10円くらいで売っていいと思うよ？」
🐻「じゃあじゅうえんでいいです。じゅうえんください。」
(ヽ´ん`)「はい10円」
(ヽ´ん`)「んまっ…んまっ…」 >>98
金持ちほどケチ
金にシビア
浪費は成金に任す >>93
おれもカエデの樹液だな
安いパンをトーストしてバター塗って、樹液掛けて完成 店のケーキ高いから作り方調べたら手前はかかるが意外性と楽しくてコスパもいいぞ
天沢も自分好みに調整出来るしな 7月に政治的なツイートしてた銀座ウエストでは絶対に購入しない。 子供の頃はホールで丸ごと1個クリスマスケーキを食うのが夢だったから
大人になってやってみたけど一人で食うクリスマスケーキは虚しいものだな
(´･ω･`) うちの周りケーキ1個\400↑がデフォなんだけど高杉て手が出ない その日が消費期限とか
買いに行くのもめんどい上に高い
質はコンビニとは比較にならんがそれでも差は縮むばかり 本当にパティシエの腕が良くて味が差別化できているところは生き残ってるような
そういうところのはチョコレート使うにしてもケーキに合うようにそれぞれ違うものを使ったりするんよね ザッハトルテなら自分で作れそう
今年はチャレンジしてみよう ワゴン移動販売でクレープ&タピオカドリンクで豚行列だろ 記事には
総店舗数も開業店舗数もないんだよな
倒産件数だけ引っ張ってくるって何がしたいのか、何を考えているのか スレタイ知らない奴多すぎだろ
何でこんなに物を知らない奴が書き込んでるの それも経営者の年齢も無視してるよね
バブル当時にアラサーからアラフォーで
儲かるからと事業始めた連中こそもう定年や限界
零細洋菓子店に跡継ぎがいるべきってのもトンチキな思想 上級国民は超高級洋菓子店に行くし、街の洋菓子店利用してた庶民も収入減でコンビニスイーツに流れて来た >>13
そんなに家に帰りたくたいのか・・・
鬼嫁かATM扱いか
虐待されてるんだね クソ田舎のケーキ屋でも380〜450円くらいするからな >>16
さすがにコンビニと変わらんケーキ屋はコンビニの利便性ではなく、自身の腕がなさ過ぎての倒産だろうな
素材からして違うもの
個人商店のケーキ屋がコンビニスィーツと同じ訳はない 名物の焼菓子を作れないケーキ屋はいくらケーキが売れても儲からない
ケーキだけでは廃棄率が高すぎてやっていけない >>120
とは言え体に悪い食べ物を頻繁に食べる必要もないんだよな。
腕のある職人が出店しても結果、健康志向が強まった社会でケーキ屋は見向きもされなくなってきている。
クリスマスとお祝い事も別な品を流行らせるのも時代の流れだよ。 2つで500円くらいが買いやすいかなと思う
コンビニのよりは少し高いくらい 商店街含めて
零細事業者が店を続けるべきって酷いよな
もう店主の年齢も収益も悪く
子供が跡を継ぐだけの収益あがっていないのに継げってさ
それも両親が食う分は稼げている程度じゃ子供は親が死ぬまでパート程度も報酬出ない可能性も 企業が潰れるのは民主党政権のせい
日本人が怒るのも無理はない ケーキは高いのが問題というより糖尿病危機が迫っている奴が余りにも多く砂糖の塊のケーキを避けてるのが原因…って書こうとしたけど砂糖の塊のミスドは売れてるよな
関係ないわw ま、うちは近くにシャトレーゼがあるからコンビニよりはマシだから食べたい時はシャトレーゼ
でも美味しいケーキ屋さんで買った方が100円程度の違いで全然美味しい
でも車で市内まで行かなきゃならないからな 砂糖はサトウキビだから野菜
バターの牛は草食だから野菜
小麦粉は言うまでもなく野菜
チョコレートはカカオと砂糖だから野菜
いちごは野菜
カロリーゼロやん セアタフが増税ばっかするから消費者の節約志向が高まるんだよ
さっさと消費税0%に戻せ
いらない予算ばっかなんだから全てカットすりゃいい
老人向けのよさんも全てカット いや、単純に子供居ないからだろ。
独身や子ナシがケーキ買うかよ >>120
地方都市に住んでるんだけど
半径５０km圏内で一番おいしいケーキ屋が潰れたわ
客も入ってたけど、原価率が高かったのか何が悪かったのか本当に謎 「パンが無ければケーキを食べればいいじゃない」なんて言わない >>159
でも満足しては食べてないだろ
利便性で妥協してコンビニスィーツって人が殆どだと思う
あれを本当に満足と思ってるなら美味しいもの食ったことないんだなとしか うちの近くの富士屋が今月潰れて悲しい
美味そうなケーキ見るのが好きだったのに おっさんだけど甘いもの大好きだから上京してからケーキ屋巡りが趣味になったわ。 毎年、製菓学校出てるパティシエの卵たちって何割くらいモノになるんだろう？
ケーキ屋もパン屋ももう世の中に溢れ返ってるだろう コンビニでホイップクリーム買って
食べる方が気楽だからな。 娘の誕生日とクリスマスは必ずホールケーキ
特に誕生日はロウソク立ててハッピーバースデー歌っておめでとう！てのを動画撮影
あと何年出来るか分からんからなあ…
つい先日何か彼氏がいるようないないような事聞かされて軽い貧血起こしたよ… アメリカみたいにデブが大量に居ないと難しいわな
日本はダイエットするから >>169
最近の和菓子屋って洋菓子もどきばっかじゃない？
なんとかタルトとかなんとかパイとか
申し訳程度に抹茶とか小豆とか使って和風感は出してるけど ケーキやパンなんて百貨店の高級店や人気店やコンビニや素人が作っても殆ど味に差がでない
分量と焼き時間をしっかり守れば、素人でもプロの味を出せる
だからケーキやパンは味を求めて買うもんじゃないんだよ
プロと素人の差はケーキの造形がすべて、あとは食感の工夫で少し差がでるだけ
見た目を楽しむもんなんだよ。だから誕生日やクリスマスケーキが需要がある 猛獣がパティシエというギャップを活かしながら4コマでオチていた最初は結構面白かったけど
段々ストーリー仕立てになって、可愛さの押売や説教臭さが増してきてクッソつまらなくなった
WEB四コマ連載にありがち >>31
売る方やけど何にも思ってへんよ
自意識過剰やで さすがに地域トップクラスの人気ある店は儲かっとるやろ >>117
カケアミが手書きからテクスチャに変わって手抜きしてる ケーキ職人は幸せと夢を売る商売です
ホールケーキを家族で囲み幸せそうにしてる姿などを思いながら作ります >>111
無知な者をだまくらかすような奴は
生まれ変わっても東京湾のうんこフィルターみたいなもんや >>166
女の子はだいたい「お菓子作りが趣味」を武器に結婚
製菓専門学校でも調理師免許取れるから、それを武器に飲食業界でパートしてる
男はどうしてるんやろ ショートケーキが安くても480円はする
だろ
家族が買ってくるから良く食べるけど自分でお金を出すなら牛丼を食べる >>3
ケーキは良質なバターと生クリーム、チョコやフルーツを使っているので安いと思うけどな
殆ど小麦粉のパンケーキ1000円の方が解せない >>191
シャトレーゼで買っちゃうのよ
安くてくどくないから沢山食べちゃう 店のパンケーキとか1,000〜2,000するからな
飯ならわかるけど >>1
かわいそうに。女ばっか優遇するから。男を優遇する肉屋か魚屋でも始めろ。 >>117
織姫と彦星が離ればなれになったのって瓜の切り方間違えたからじゃなかったっけ？ 和菓子屋は法事のお返しで儲かるからなかなかつぶれないな 無駄にカロリー高そうだし
異常に低体重化を要求してくる厚労省に文句を言え >>54
こいつどうやって商売してるんだ
客は一人だけなのか 老後の2000万貯めなきゃいけないのにそんなもん買えるかよ スーパーのセールとかでやってるヤマザキとかの100円の見かけたら高確率で買ってしまうわ。
昔は安いイメージあったコージーコーナーも高くて買わなくなったしな。 パティシエだスイーツだ何だかんだと持ち上げられて
原価無視して勘違いした価格設定をするからだよ
別に今日びのコンビニスイーツで十分よ? クリスマスはちゃんと売れているのだから食べないわけじゃない
スイーツとか言ってメスに媚びたせいじゃないの？
家族に買うのは男だろうにその男排除して
平日店内で1個食って満足する奴をメインにしてたらつぶれるだろ さらに材料費高騰しまくってるしな
お菓子作りは金持ちの趣味になった 田舎では凄く金の掛かった宮殿の様なケーキ屋が出来るよね、
仕事も無いし金持ちが子息に建ててやるって話だね。 >>80
75だけど、男なのか
なら女々しくていっそう気持ち悪い コンビニは1つ単位で買えるから
洋菓子店でケーキ1つだけ買うと舌打ちされそう ただケーキは高くなり過ぎた。
節約を考えるとパン屋に行くのかも。 クマのパティシエは毛が混入してそうで気になってほっこり出来ない >>214
まあ実際そういう事だよね
景気良けりゃ買う余裕も出てくるけど ケーキ屋の横に歯医者があるとコイツらグルになって商売してやがると感じてしまう でもタピオカに並ぶぐらいなら近所のケーキ屋（美味しいと思うなら）
にちょっとは足を運んで買ってあげるべきだと思うけどな
タピオカなんてイナゴの大群に過ぎなくてあとに何も残さないって分かるのに、
なぜそこに貢献するのか
コンビニとショッピングモールしか残らない街を市民が率先して作ってどうする・・ 甘い物食いたくなったら100円しない菓子パンで充分だ
マリーアントワネットじゃないけどケーキが高ければ菓子パンを食べればいいじゃない 酒もタバコもギャンブルもやらんが甘いものは大好きだ。最近太ったから食べてなくてつらい まぁマリーアントワネットの食べればいいじゃないは捏造なんだけどね 甘いもの買える場所が多すぎるんだろ。
街中のケーキ専門店が全部潰れても困りはしない。 >>3
400円なら安いだろ
四国なら松山のラブランシェがおいしかった
特にホール
作ってる職人が違うんだろうな >>54
こういう動物の食べ物屋のイラスト見るたびに、商品にめっちゃ毛が入ってんだろうな…って思ってしまう。
工程上で入らない訳がない。特にパン屋。
その手でこねてんのかと。
ぜってーブラジリアンワックスみたいになるだろ。
このご時世シェフの頭髪が一本入ってても大騒ぎになるのに、風呂にも入ってない動物の毛が無数に入ってても許せますかっての コンビニとの競争に負けたってことでしょ
その程度のものしか作れないならしゃーないわな 高いからな
クリスマスや誕生日、手土産でしか買わんわな >>214
景気というか経済成長できてないんだから高くなる
インフレを悪と考えてる老害も邪魔だな >>228
ワンコイン出してケーキ1個ってw
今どきランチ1食食えるぞ? バカ舌のコンビニ客なんか
ベルトコンベアとロボットが作るケーキで満足なんだよ。 >>1
味なんかコンビニと大差ないからな。
値段もコンビニだって味が良いものは値段高め。
けっきょく買い易さだと思うがな。
さすがにケーキ屋で１個だけ買って帰る客は少ない。
総菜屋も同じ。
スイーツ１個、焼き鳥１本という買い方が出来るコンビニの勝ち。 店員がゴミ
そういう商売なんだからせめて水商売の1/10くらいの愛嬌は持てと
こんな高いもの買ってるのに車にまで送らないとか殿様商売すぎる コンビニのスイーツ棚なんか立ち止まった事すらねぇわ。 たぶんいくら儲かってなくても>>242みたいな客はどこも来てほしくないと思うw >>3
ヤマザキのケーキなら2ピースで300円だよ >>247
昔はどこもそういう接客してたのにそれをやめて結局消費落ちたんだけどねぇ
今でも伝統的な和菓子屋はちゃんと車が見えなくなるまでお見送りとかするよ
歴史のある料亭とかもそう
百貨店もそうだね >>3
ケーキの消費期限は１日だからな
おまえが代わりに廃棄するケーキの代金を払ってんだよｗ シンプルなイチゴのショートケーキ、ホールで焼くけど材料費だけで1000円近くするから2500円とかで売ってるの見ても安いなーって思うけどなぁ… ハロウィンがクリスマス追い抜いたとかいうから追い抜いてケーキが落ちたか… >>250
そういうお見送りをしたあと振り返った和装のおばちゃんが不機嫌な顔を
しながら店の中に戻っていったのを見たことならある 義理の妹がパティシエで個人店やってるんだが
アレルギー持ちの子供専門店にしてて
ケーキ１つ600円とかでクッキーも5枚くらいしか入ってないのに300円とかしてる
友人の子供がアレルギー持ちで可哀想に思ってそういう子達が安心して食べられるように
って色々厳選して始めたんだがそんなに売れるものでもないみたいね
結局仕入材料も色々考慮してめちゃくちゃ拘ってるので原価率が50％超えちゃって全然儲からんって言ってたわ
朝早くて長時間労働なんだが家賃とか全部差っ引くと月に15〜20万円くらいしか残らんらしい
最低時給割ってるよって笑ってたわｗ イチゴスペシャルやらちょっと贅沢してまるごとバナナあたりで十分やろ 店の入り口まで紙袋持ってくれてお見送りとか
気を使うからやめてほしいわ
ただでさえおっさん一人で入りづらいのに ていうより、国民に金渡してないじゃん
内需潤う訳ないよ
全部政府のせい、国民のせいじゃない
しかもわざと、小泉朝鮮一郎による国民搾取で金は朝鮮へ 真面目に作ってるところの手間暇と材料費はホント高いからね
まるごとバナナは、あれ食うならバナナ買うｗ >>17
金の使い方が変わったんだよ
殆どの人はスマホに費やしてる 美味しいところはケーキ1ピース1000円でも並んでるぞ >>263
ケーキだけの店は厳しいだろ、ケーキバイキングみたいのがあるところならともかく
おれならチョコレートの店をやる >>256
原価率50超えて個人としてでもやっていけてるのはすごいと思う コンビニが大量生産&価格競争するせいで多方面に渡ってデフレ原因になってたりするけど誰も文句言わんのよね いざ誰かの誕生日にケーキを買おうって時にはあったら便利
シャトレーゼとかコージーコーナーだと味気ないし >>266
小売りがもう無理な時代だからな
アマゾンがもっと小売潰してる
ＮＹでは老舗高級デパートもアマゾンに対抗できなくて潰れてる
日本でも東京と大阪以外は百貨店残らないって言われてるけど、東京でも潰れて来てるな 一度でもイチからケーキ作った事がある人なら個人店で採算ベースに持ってく苦労はわかると思う
スイーツ系はロス多過ぎ、好きじゃなきゃやれんわな 外勤の帰りに職場のみんなにケーキ買って帰る点数稼ぎも負担が大きくなって
1個100円のミスタードーナツに格下げしてる >>268
たまーに以前住んでた東京に行くんだけど、
昔とちっとも変わらないっていうか、
もうワクワク感全くないものね
コンビニとショッピングモールに占拠されてる地方との
質的な差がなくなってきてる気がする >>265
個人で自分が長時間働いてるからなんとかやっていけてるってだけだろうな
卵や乳なら今はなんとでもなるんだが小麦や大豆までダメな子様の洋菓子って
美味しく作る為の素材選びだけでもかなり大変だしそもそも糞高い素材しかないっぽいね
もしオレなら間違いなくパティシエとして働きに出るだろうなｗ
そうすりゃ最低賃金切る事はないしお金の心配とかもしなくていいし責任も有限で済むしとか考えちゃうわ >>268
だってそういう店は俺たち氷河期世代を雇わなかったじゃないか
なんで高いだけしか能がない店に金を落とさないといかんのよ 女が立ち食いそば屋に入りづらいのと同じで、男はケーキ屋に入りづらい。
そんな男でも、コンビニでなら人目を気にせずケーキを買えるからね。
弁当やパンと一緒に買えば目立たないし。 >>54
びんちょうタンバクってないこれ？
こんな話があったかはわからんけど、なんかびんちょうタンぽいわ 自分で作るとむしろこんな値段で売って利益でてんのかって思うようになる ケーキ材料めっちゃ高くなってるもん(´・ω・`)
もっと上がりそうよ >>1
安価で高品質だと誰が判定したの？
刷り込みステマだよね
同業他社衰退の記事にコンビニの上げコメント入れとく
いくら貰ってんだろ 人件費削減で非正規拡大正社員カットが進んでてケーキを買えるのは公務員だけ・・・ うちのそばのシャトレーゼなんていつも混んでて駐車場はいろうとする車のせいで渋滞してんのになぁ 原価かかってるから当然
まともに取ったらすぐ潰れるよ
百貨店の価格はあながち間違いでもない パンケーキ1皿1500円より高めのケーキ3個1500円のが遥かにマシ
500円で高めwとかそういう奴は死ね >>241
＞>>1
＞味なんかコンビニと大差ないからな。
マジでこんな人がいるんだ
かわいそうに… 経済で安いアジア、シナチスに負けた
賃金が上がらない
携帯電話会社がボロ儲け
小売りはアマゾン、大手に負けた でもクリスマスケーキの押し売りみたいなの無くなったなあ
昔はその時期大してうまくも無いケーキが2個3個と家に有ったもんだが >>289
定番のケーキや和菓子なんかは大差ないと思うがな。
ただ主観とアホなウンチクには差があるからね。 高級店でもないくせに「バカ舌には分からない」なんて商売やってたらそりゃ潰れるわな。
己の能力を省みろと。 近所のケーキ¥700〜の店はいつも混んでる
¥500〜の店も混んでる
昔ながらの洋菓子店はもう見ない >>292
いやいや、全然違うよ
そりゃ自分の味覚疑った方がいい
か余程不味いもの出す店しか近くになかったんだな 違いが分かる人（）向けの店はそれなりの金を出してもらって生き残ればいいだけ。
そういう人がコンビニに負ける洋菓子店なんて無くたって困らないでしょ。 最近じゃお値段300円のうちバニラビーンズが350円だからな。 >>142
作者が描いてるうちに手癖と簡略化で全然違う顔になるのはよくある事 元々コンビニスィーツと同等なんて奴は街のケーキ屋、和菓子屋には行かないから
店にとっては居ようが居まいがどうでもいい連中だな この漫画あざといよな。
どうやって材料仕入れて店成り立たせてんだよ。 >>276
びんちょうタンいつ流行ったか思い出してから書き込め
流行りは外の皮変えてまたループするんだよ >>295
お前の場合、日本語の問題だな。大きく差は無いとは言ってるだけ。
例えば無添加を売りにした老舗のどら焼きのほうが美味いのは当たり前。
ただコンビニのどら焼きも価格帯が高い商品は満足度が高い。
コンビニが買いやすく気軽ってだけの話や。 俺は400円のケーキ買うけど
78円のスーパーカップや
79円のストロングゼロも買うよ。 >>304
その価格帯が高いコンビニどら焼きとやらもチェーン店の和菓子屋に負けますけどね
コンビニスィーツは砂糖で誤魔化してるんだから実際そんなに美味しくないよ
ただ甘いもの食べたい時にすぐ買えるから妥協してコンビニって感じの利用だろ こないだクリームパンの行商が来たもんだから事務所の人数分買ってやったらミニクロワッサンが一個280円だったw
まあ重たそうな保冷バッグ抱えて炎天下一人で事業所回ってたからそれくらいいいかw 昔
ケーキ屋ケンちゃんというTVドラマがあった気がする 子供の頃に駄菓子屋で50円で買ってたようなアイスキャンデーが
今じゃスーパーで34円やもんな。
日本はどうなってしまったんだ。 >>308
＞妥協してコンビニ
お前は常にクオリティの高い食い物を食べてなきゃあかん修行でもしてんのかｗ >>311
昭和40年代は街の駄菓子屋で10円だった 昔はケーキといったら特別だったけどコンビニだのスーパーの甘味コーナーだのでプレミア感なくなっちゃったよね
量産型は安さ相応にうまいし 味は違うんだ！と呟きながら独り死んでいきそうなのがいるな ケーキ屋でケーキ買うのってクリスマスなり父の日母の日誕生日くらい
それ以外で食べるのにわざわざ行くのものね
コンビニでちょっとしたお金払って甘いもの食べれれいいや程度 >>309
普通のパン屋でも結構高いよな
でもパン屋はどこも結構人が入ってて1個300円超えるようなパンも売れてる
ケーキと何が違うんだろうと思うけど食事かそうじゃないかって大事なのかな >>17
あれ？ チョンて若者の失業率50%だろ。350円も出せないよね。 >>317
スーパーだと食パン98円くらいであるからなあ
高級パンが食べられる層と格差社会になってしまっているよね >>30
それ、うまいけど太る薬だから。わかってるよな。 >>318
ホームランバーも子供の時は10円だったぞ
2つに割れるソーダアイスも >>317
うちの方じゃ高級食パンが流行ってて
１斤400円以上なのに行列できてすぐ完売する >>178
買う側の心理もわからないで売れる商品作れるの？
自分がどう思ってようとお客さんがそう思ってるならそういう商品作れば売れる、くらいのことはわかるよね。
お客さんが「1個だけ買いたい」「買いやすい値段のものも置いてほしい」と言ってるんだから、
「安くておいしいケーキあります。1個だけでも構いません。お気軽にどうぞ」と店頭で宣伝すれば売れるのに。 >>9
地元の菓子チェーンのケーキなら2500円〜3500円位。
個人商店の菓子店なら5000円前後から上だな。 >>325
「安くておいしいケーキあります。1個だけでも構いません。お気軽にどうぞ」と店頭で宣伝すれば売れる
どこからそのデータ出てきた？ >>204
ファンタジーだからいいんだよ。
真面目に突っ込んだらそもそもクマがやってるケーキ屋からしてないだろ。
材料仕入れるときに金払うんだから、銀のお金も紙のお金も扱ってるはずだろ。 >>327
惣菜のコロッケやメンチだと1個だけ買ってその場でぱくつくのに抵抗ないんだが
ケーキだとイートスペースがない限り無理 ローソンのバスチーも旨いよ、320円と値段高めだけど
ボリュームがあって満足感高い >>242
金出してるから俺が殿様だと思い込んでるアホは客じゃない。帰れ。 お土産で持って行こうと思って
10個くらい適当に詰めてってお願いしたら
5000円越えてビビったw >>331
つまり、焼き鳥やアイスキャンディみたいに棒付きのケーキがあればいいんだな？ >>325
ケーキ屋さんも1個じゃ買いづらいってのを逆手に取ってる部分あるんじゃないのかね
2個3個買ってくれた方がそりゃありがたいし >>250
高級ホテル、高級料亭、高級百貨店がそうするのは店の格を維持するためだろ。
個人でやってるケーキ屋をそれと同列に見るのは頭おかしい。 >>333
マジレスすると、旧クルｋのチータルと釜プリンこそ最強のコスパと美味さ
とりあえず伊藤忠はマジクソ無能 >>31
これはあるな
コンビニのはパックされてるから
買ったら終わりだけど
ケーキ屋のは指定したらそこから別の箱にいれるから一個買いは罪悪感でできない >>9
それ昔のバタークリームの安物やろ
細工しやすく安価なケーキや
今じゃ青森みたいな貧乏地区でしか食われへん >>9
原料となる輸入品の小麦や卵、牛乳の飼料が上がってるんだから仕方ないじゃん
日本だけ失われた20年て言われてるけど、他の先進諸国は順調にインフレして物価もGDPも1.5から2倍になってる
人件費もあがってるしケーキの値段が1.5倍でも妥当だと思うぞ >>256
やってることはいいことなんだけど、商売として採算取れるかどうか、始める前に数字で計算しとくべきだったね。
「やりたいからやる」で押し通したいなら余計なことは言わないけど。 >>300
ベルダンディーって今バージョンいくつ？ >>269
チェーン店のケーキはセントラルキッチンで機械使ってまとめて作るし材料もまとめて仕入れるから安くできる。
個人で普通にやると対抗できない。一工夫しないと。いま高級食パンだけ売る店が増えてて行列作ってるけど、あんな感じ。 安売りしても誕生日やクリスマスは増えない
儲かるくらい高く売るべき 今日はちょっと甘いの食べたいなって思ったらコンビニスイーツで十分なんだよな
コンビニだったらそこら辺にたくさんあるし
そりゃ負けるわ >>183
フィルターの目に詰まるゴミが
巣で死ね >>51
珈琲でもついてこんとその金額は払えんな
青森県民なんて貧乏過ぎて払えんぞ >>3
シャトレーゼで買ったら180円なのにな... >>327
ここで何人か言ってるんだからそれほど的外れってわけでもないだろ。
それにコンビニのスイーツが売れてるのは事実だから、それと合わせれば
・コンビニ並みの安さで
・1個単位で気軽に買える
・ソフトクリームみたいにその場で手で持って食べられる形にすれば持ち帰り不要だから尚良い
くらいの条件を満たせば売れそうと推測できる。100%確実でなくても試す価値はある。
試してみてダメならまたアイデア出して改良すればいい。それが商売ってもんだろ。
これくらい考えられないで「データどこ？」とか聞いてるようじゃビジネスのセンスなさすぎ。 >>272
クッキーとか日持ちがする焼き菓子は通販してみたら？
通販は通販でクレーマーとか面倒なのがいるらしいけど ケーキの美味しい喫茶店として昭和っぽい感じに回帰したらどうかね？ >>337
ねんりん家の棒つきバームクーヘン売れてるか？棒つければいいってもんじゃない コンビニは
高級感がない
絵にならない
おみやげにならない 今のまんさんとか意識高いオッサンが好んで買うのって、ホール状のをカットしたのじゃなくて
一つずつデコレーションしてる円形のやつだよな
だからなのか、全体的にケーキが高い 一個５００円ぐらいしてる ショートケーキはコンビニの美味しくないからどうしても個人店で買っちゃう
たまーに食べたくなるんだよね デブと糖尿病の元を高価でたんと買わせようなんてそら無理だわｗ 過去に流行ったような、メロンパンも、トロトロプリンも、
バームクーヘンも、ロールケーキも、カレーパンも、パンケーキも、
ふんわりかき氷も、高級食パンも、柔らか食パンも、タピオカも、
その時流に乗って２〜５年で稼げるだけやって
さっさと閉店して次の商売を始めるほうが利口じゃね？ 生クリームだけでいい。スポンジもイチゴも要らない。 >>48
今でも大型スーパーで100円ケーキたくさんあるけどね。小さいけど。 >>310
ケンちゃんの親って
何回も商売変えてんのな イートインは必須かな
店内やケーキ本体やテーブルの視覚的な雰囲気が良ければ
インスタ蝿狙える モンテールの工場で大量生産される洋菓子は100円台
スーパーやコンビニで気軽に買える価格設定
ある意味、最強 デパ地下とかじゃない独立店舗のケーキ屋って1個だけ買いにくいのより
入ったら食べたいのが無かった時にそのまま出にくいのがネックだなぁ うちの近所にも何件かあるけど
そういう店よりシャトレーゼの方が同じような値段かそれ以下で大きいのが買えるから
ついついそっちで買っちゃう
味はケーキならなんでもうまいとしか思わないし すぐに太るって言い出すやつは運動してないやつだと思ってる ケーキは買ってから家に持って帰ってお皿に乗せて紅茶淹れなきゃ食べられないだろ
もっと手軽にキメれるようにしろ スーパーで売ってるチョコケーキやカスタードケーキ菓子みたいのとかでも
十分だったりするしな ケーキの缶詰だしたらいいよ、日持ちするし、海外へも 近所のケーキ屋、味はいいから時々買ってたが、店員のババアがメイドみたいな格好してるのが不快で行かなくなった ケーキとか生菓子は1日しか日持ちしないし廃棄代も含めた値段なのかな。
最初から日持ちする条件で良質の小麦やバターを使ってなおかつ値段も高くないようにと開発したガトーハラダのラスクは賢いわ。 たまにケーキ食べたくなる時はあるけど
ケーキ1つの値段でシュークリームが3つ買えちゃうからなあ
そっち買うわ ケーキ一本じゃねぇ
パン屋がケーキやってたり和菓子屋がケーキやってたりする世の中で厳しくね？ 最近のケーキは高すぎる
そのわりにそんなに旨くない >>1
結局みんな懐が寒いんだな
これも史上空前の好景気のおかげだな 高齢化してるんだから
ジジババが食べれるような洋菓子を作れば？ 買ったら強制的に冷蔵庫のある家か目的地に直行なのが不便。
一日の終りにコンビニで良いかとなる。 >>157
本物のケーキの美味しさを知る者なんて地方にはほとんどいないよ
本来都市部で勝負すべき業種なのにその店主は自信が無かったのか商売の才が無かったのか
地方では本格料理は通用しない 近所に美味しいケーキ屋さんが有っていつも客がいるし隣の市からも買いに来る
評判が良かったらリピーター途切れないと思うよ 喫茶店とかホテルとか式場に納品で稼げた時代もありました。
今は自前でやりたがりが増えてるからな
あと店が多い パン屋とかも・・・ あってもなくてもいいものだから儲からない
COOKPADさんに家庭が侵食されてからは特に >>344
売り上げが上がらず利益も出ないなら味が落ちていくだけだな
いくら志が高かろうがそんなこと何年も続くわけがない
都市部の好立地でしっかり経費掛けていいもの買ってもらう以外のやり方なんて無い
なにも知らない地方民を啓蒙しようなんてのは思い上がりもいいとこ >>3
あれ？アベノミクスのおかげで収入上がってるんじゃないの？ >>178
気にし過ぎと言われればそこまでだけどデパ地下の箱用意してるから一個でもお気軽にどうぞって表記見ると安心するし
そういうのがあるって事は買いにくいと思ってる人も結構いるって事じゃないかな
気にしないでくれるのなら店前に黒板でも出しとけば単価は落ちるかもだけど来客増えるかもよ 老舗の個人経営菓子店をなめてはいけない
フランチャイズなど足元にも及ばない、驚愕するうまさだったりする おいしいお店で気の向くままに買うと一人頭三千円近く行くもんな
めったに行かないから余計まとめて買ってしまうし、まとめて買うとしばらく控えようと思ってしまう悪循環
その点りくろーおじさんとかは毎週買いに行ってもロールケーキかアップルパイをセットにしても二千円くらいなので行きやすい 箱、保冷剤、紙ナプキン、お手拭き、手提げ袋…で、原価いくら？ 昼飯を200ー300円に抑えるのに頑張ってんの
ケーキなんぞ食えるわけない >>3
コンビニチェーンのケーキは安い粗悪油脂でかさ増ししてるからな
街のケーキ屋さんではそんなの使ってないから材料費が高い＝値段高い
消費者が粗悪油脂を食う方を選んだだけ 日本はもうそんなに豊かではない
今後は客単価をさらに上げていくか質か量を落とすしかない
ある意味終わってる業界かもしれん
業態変換なんてそう簡単にはいかないだろうから生き残るのは僅かだろうね ケーキ食べるとうまくて幸せな気持ちになれるのにね
コンビニのなんてうまくないし、うまいものが売れないのは残念だな 他にスイーツが増え過ぎてるからだよ
パンケーキ、フレンチトースト、タピオカなんかは馬鹿みたいに売れている
価格の問題じゃない、タピオカは台湾の3倍の価格でも行列ができる
本気でショートケーキを売りたいのなら付加価値を付けないとダメ
要するに生き残りたかったら、インスタ映えする今風のショートケーキを作れってこと
今時、不二家のショートケーキみたいのを出されても誰も写真なんて撮らないだろ 安いチェーン店のケーキやコンビニスイーツのレベルが昔からしたら上がった >>9
みんな叩いているけど、単純にコレだぞ
食、趣味が多様化した世の中で4000円の価値がないと判断された
ケーキに4000円なら○○買うわってなっている
コストがかかるのは十分分かるが、ニーズ以上のコストなら消えるしかないわ >>3
アラカンパーニュでタルト約600円食ってるわ
月2回ぐらいだけど クリスマスで一年分の利益って……もし自分の商売だったらと思うと怖すぎる
それなりの場所に路面店だしてりゃテナント代も高くつくし仕入れだってやるだろうし、一年のほぼ全ての期間は赤字垂れ流しでクリスマスに回収するってギャンブラーだろ イチゴのショートケーキを我慢してイチゴ1パックとシュークリームを買ってきて
同時に頬張れば代替にはなる 最寄りの駅近にある二十年来続いたケーキ屋がショーケースはそのままにおにぎり屋に変わってたのが時代だなあと思った。 ケーキやパフェなんて食い物は、女子供が食う物だ。
と言うか、ダイエットには洋菓子よりも和菓子が向いている。 パン屋の焼き立てパンは明らかに市販のパンより断然美味いが
ケーキはスーパーとかコンビニでも大差ないしコスパいいからな…… ケーキ屋だけに限った話じゃない
日本は貧しくなった 閉店間際でも値引きせず大量に売れ残っても何故か潰れない
不思議な業界じゃなかったのか(´･ω･`) >>416
普通に苺シュークリームですやん…(´・ω・｀) ケーキ食いたいなと思っても、小さいケーキ一個だけとかでいいのに
ケーキ屋だと一個だけとかめっちゃ買いずらいんだよ
どうしてもコンビニに流れる ケーキ食いたいなと思っても、小さいケーキ一個だけとかでいいのに
ケーキ屋だと一個だけとかめっちゃ買いずらいんだよ
どうしてもコンビニに流れる 誕生日用にカットケーキを適当に頼んだら7000円以上になってわろ田w ケーキなんかありがたがるのはデブくらい
今はそういう時代じゃないから コンビニスイーツはかなりレベル高い。
サンドイッチでさえ、セブンのはそこらの店のより美味い。
実際に同時に食べ比べたら出来の良さに改めて驚くよ。 ドトールが一時期ケーキセット500円だったろ
あれすげえよな 個人店は、廃棄が勿体なくて限界まで引っ張って味が落ちてる
売れないループに陥った店は暗いから客が寄りつかない ケーキは好きだけれど、
ケーキ屋の場合、美味しいのは一部の店だけ
他はスーパーで売ってるミルクレープとかに劣る場合もある
選択肢が増えてる場合、
嗜好品を売る店は淘汰されるんじゃないの ショーケースの作りおきはパッサパサだしなぁ
小さいケーキ屋であんま買いたいと思わない 仕事帰りに甘いものが食べたいと思っても洋菓子屋はもう閉まってるから手軽なコンビニスイーツを買っちゃう
コンビニスイーツでも十分美味しいし コトブキ・不二家・ヒロタ、お菓子の会社は
みんな旗色悪いね。パルナスは解散してしまったし。 健康志向の時代なんだから小麦粉や砂糖をたっぷり使ったお菓子は敬遠される
ならば徹底的に糖質をカットした糖質オフスイーツを前面に押し出して売り出せ
よほどぼったくり価格じゃない限り買いに行くわ 駅前で老舗の洋菓子店があったのにすぐ隣にコージーコーナーが出来て潰れた。
バイトがカワイかったので許すまじ。えげつないことするぜ >>199
彦星が、食うなって言われてた瓜を食べようとしたからだったと思う 結婚して子供ができたら子供には量産品でない良いケーキを食べさせたいと思うんだよ
お前らはこどおじだから金額しか目に入らないんだろうけど結婚したら判る
まあワシは独身だけどな(´・ω・｀) コンビニスイーツって大丈夫？
コンビニ弁当同様に保存料たっぷりで健康に悪そうなんだけど そんなに食いたくならないし
下手したらスーパーのケーキのが美味いからなぁ 帰り道にあって帰宅時間にも開いてるなら美味しいし週3か4で買ってもいいよ
その条件満たしてるのがコンビニだから妥協してコンビニで買ってるだけだしな 糖質も小麦粉も身体に悪い説が出てきてるからなあ
でも町のお店の美味しいケーキたまに食べたくなるんだ コンビニスイーツはまずいし、手軽さ以外は何もいいことない
ケーキ屋も一つ買いをしやすくすれば良いのに >>3
今も昔もコージーコーナーのジャンボシュークリームには世話になっている 本当に旨いところは旨いから400円でも買う
好きなケーキ食べて、コーヒー飲めるって
結構幸せ 別に食べなくてもいいものなのだから、美味しくないものは安くても買わない。
美味しいものは高くても買う、ただそれだけのこと。 仕事帰りに行くとほとんど残ってなくて選べないんだよな
現代の生活リズムにあってない ケーキ屋が高いのってほぼ人件費じゃないの？
ってぐらいに中の調理場覗くと７，８人いるからな（街のケーキ屋さん規模でも）
そりゃ彼らを養うんだから高いよ 儲けようとするから間違うんだよ
これからは食べていければ良い程度に考えるべき 必死にケーキは高くないんだアピールしてるのいるけど
売れなくて潰れてるって言うのがこのスレの大前提だからな
理由は高いからくらいしかないだろ これから大不況が来るので、どれだけ美味しくても、洋菓子は厳しいだろ
価格を下げて、出前やるぐらいでないと生き残れない 取りあえずケーキ見たいのを食べたかったらスイスロールで良いと思う。 可愛い女の子雇っといてその上にお金も稼ぎたいとか欲張りだなぁ 90年代までラーメンやケーキは現在の半額だったよな
牛丼みたいに価格をキープできないものか ケーキはコージーコーナーの普通のモンブランでいい
あれ食えば満足できる >>433
駄菓子としてのレベルでな
マジもんの焼き菓子とかサンドイッチとは別世界だよ
お前がなにも知らないだけであってこんなトコならまだしもリアルで言うと恥かくだけだぞ？
解ったらファミマでレアチーズお菓子買って家で一人で食え
そして寝ろ オレがガキの頃はショートケーキ150円くらいだったのに今は400円以上だもんな
スーパーの2個入り300円でいいわ 高すぎるという感覚はつまり収入が上がっていないまよね
安倍のせいで物価は上がるが収入は全く上がらないのだから
贅沢品から買わなくなるのは必然だよ
10月からさらにひどくなるからね
手土産としてたまに買うくらいだけどケーキ高くなったよな
ちょっと見映えするの選ぼうとすると平気で500円超える
贅沢品だよ そういえばもう何年かケーキ食べてないな
高いからなあ コンビニの高価格帯商品に手出すくらいなら
普通に菓子屋行くけどな 夜中の12時くらいまでやってて欲しい
まあそうもいかんのだろうけど 高価な果物もな、日本人が贈答用に買うようなやつ
あれ中国人観光客とか気軽に買って、歩きながらモリモリ食ってるからな
日本の物価が高いというか、日本人が貧しくなってるのよな そら新規参入しやすいものは廃れもそれなりに早いに決まってるやん インシュリンだよ！！
俺の体内でいつまでもインシュリンが大量に分泌してくれるなら洋菓子屋さんに毎日通ってるんだよ(TдT) >>3
東京の二人暮らし家賃14万円とか聞いたら心臓発作起こしそうだなこの田舎者 住んでる近辺はケーキ屋は増える一方
同じくらい増えてるのが歯医者 妹に連れられて久々にケーキ屋とか行ったけど値段見てビックリした
300〜みたいな
それでもばんばん売れてるし
セブンでいいです…… ケーキ屋は年数回のイベント事の時に奮発するくらいしか行かない 材料費と手間と技術を考えるとケーキは高くない
パンケーキ1200円やタピオカミルクティー800円の方がずっと高い
あんなの技術も手間も要らないし原価は糞安いぞ 持ち帰りの手間あるから駐車場ないとこは厳しそう
駅前の専用駐車場ないケーキ屋は随分前に潰れた
ホムセンそばの店は繁盛してる 安いケーキって生クリームじゃなく植物性油脂で作られた生クリームにマーガリンに化学調味料と香料で調整だから味はそれなりだけどね 専門店 美味くて遠くて高い
コンビニ 美味くて近くて安い
雑魚は死ぬ
自然淘汰 テレビなんかで紹介された店何軒も行ったりしたけど、乳脂肪分と砂糖が濃厚なだけでコンビニで充分かもなあ。
最近は逆に安物がさっぱりしてて食いやすい気が。 >>499
貧乏舌ｗ
コンビニも良く調整されてると思うけど美味しいケーキ屋と比べたら落ちるよ
下手なケーキ屋よりは美味いかも
と言ってもコンビニスイーツも高級化して安くはないが >>501
日本が貧乏だったころなら、乳脂肪分が豊富！とかでありがたがったやつがいただろうけど
今はそんなの別にうれしいことでもない いまどきの女子高生はおやつにケーキを５個食べる。🍰 値段も高いが、それ以上にケーキ一切れが縮小化し過ぎ。
あんなちっこくて400円手前とかナメてる >>502
いやそれでもマーガリンと植物性油脂のケーキの方が美味いとは思えんわ
食えるってだけ コンビニでも美味いからな・・・てか趣味でやってんだろケーキ屋さんは
マジで金稼ぎでやってんだったら人間辞めたほうがいいぜ、生きるセンスが無い(´・ω・｀) 淘汰されるのは結構だけど、
2ちゃんは代替えとしてロクな会社を勧めてこないからな。
これでコロッと騙されてコンビニの買うなら
相変わらずの2ちゃんアホだと思う。 イオンスーパーだと普通２個３９８円だが、
どうやら世の中は１９８円で売ってるらしい 何時も無能ブラックの商品を流行らせようとするけど、
コレは何なの？
ステマでホイホイ買いに行く馬鹿が増加するから味をしめてやってるんだろうな。
人口削減の一環で労働環境悪化させたいのは分かるけど、
ステマ頼みで無能過ぎるくらいの上層に没落が全く無いとか流石に緩慢過ぎるだろ。 ケーキ屋のケーキはうまい。スーパーのはショボい。それだけは事実だ。 とりあえず、ケーキ屋で買うの控えるくらいなら
俺はコンビニもその辺のスーパーのも買わんよ。
ゲームも音楽もスマホとかその辺の携帯デジタル機器使うなら要らんし。
洋服もファストファッションでは相対的にマシでも
ユニクロなんて基本Tシャツ以外は買わない。 また「俺等の若い頃は5円あったら腹いっぱい食えた」スレか ケーキ屋は店員の女の子がかわいいから行く。
安いキャバクラと捉えればいい。 糖質と脂質の塊。
こんな体に悪いもんに高い金払うなんてどうかしてるぜ！ 400円は高いよなぁ
小学生の娘に生クリームとスポンジと果物渡した方が上手いの作れる
植物系のクリームはまずいって言って残すし安いやつは迂闊に買えない タピオカミルクティーなんかよりはるかに手間も材料費もかかってるケーキが500円だと高いと言われてしまうのは可哀想だなとは思う
喫茶もやれるぐらいの店じゃないと儲けなんて出なそう 個人のケーキ屋なんてのは街歩きやバス移動が当たり前だった時代に
用事のついでに寄っていくようなものだったからね
ケーキだけを目的にわざわざ車で買い付けに来るようなことは
行事の日でもない限りなかろう カメントツはこぐまのケーキ屋さんよりも漫画ならず道の方が好き
https://i.imgur.com/Rq2KXRz.jpg >>500
俺も好き
あれが200円なら買わないけど >>342
最近高級バタークリーム謳ったケーキもあって、一部のマニア受けしてるみたいだけどな 500円位するケーキはここ5年位食っていない もう味を忘れている
スーパーの100円のスイーツは毎日の様に食っている
200円だと買うのに躊躇する 正直600円と200円のケーキの味が大して変わらん >>514
近所の駄菓子屋でふ菓子が5円だったなあ
大きなビンに入ったばら売りのキャラメルは1円
森永や明治の箱入りのよりかなりまずかった思い出
それでもこずかい出し合ってみんなで分け合って食べてた 流石に生クリームの差とかわかるだろよｗ
ケーキなんて3ヶ月に一度くらいしか食わんけど普通に600〜700円くらいでも気に入ってる店のを買うよ
安ケーキを頻繁に食うなんて選択肢はまずないなぁ >>531
そもそも、ケーキとコンビニスイーツは違うものだろ 結局のところ値段で勝負できなくて、
コンビニスイーツとシャトレーゼに
駆逐されましたとさ。 今のブームは、バスク風チーズケーキだな
といっても、プリンとチーズケーキを一緒に食べたら、同じ味 この前、ショーケース指して「ここからここまで一つずつください」って言ったら20個で15kぐらいした
手土産に持ってったけど、やっぱ最近のケーキは高いな >>239
これ
ラーメンと同じでショートケーキの世間的な価値がそこまで高くないんだよ
イチゴ一個乗っかったちっちゃいショートケーキよりなら500円のラーメン食った方が旨いし満足度は高い >>540
それ、どこに持参したんだ？
まさか、ギャル曽根みたいに自分１人で完食したとか 百円玉だって銅なのに
銀だと思って喜ぶとか、あざとい漫画だ 日本人全体がビンボーになって数も減っているから仕方ない >>531
ヤマザキとかとの差は分かるがシャトレーゼくらいだとなかなかなもんだよ >>3
値段はカロリーに比例するからな
ラクトアイスとハーゲンダッツが違うように ケーキを手作りするよりかスーパーの100
円スイーツの方が旨いんじゃなかろうか
意識高い系の婆さんが家でジャムや焼き菓子を手作りするのをテレビでやってたりする
調理器具も100均のチープな物ではなくこだわり品を使ってたりするが味の方は旨いかどうか解らない 隣の市のケーキ屋は週末行列できたり
隣接するパスタ屋も並び待ち出てて
イベント系の日はケーキが無くなるくらい大盛況なのに
しかも田んぼの中っつうよくわからん立地なのに >>550
そういうばーさんは作ること自体が趣味なんでしょ
食べられるプラモデルみたいなもんだよ 高いから買わん
そんなに金出してまで食べたくないし行くのもだるい まぁ今はショートケーキより100円プリン
不景気なんやでジャップは どうにもならないと感じるのは、甘い和菓子もそうなんだけど、お茶をいれずにそのままむしゃむしゃ食べるような土人というか、常識も知らない人間が増えたのもケーキが売れない原因だと思う
スナック菓子のような袋開けてそのまま単体で食べる菓子しか知らずに育つと仕方ないだろうな >>526
あれさ、バタークリーム自称してるけど砂糖入れたショートニングだから
こち亀で有名になった事実 国道走ると高級車がかなり多いのに、なぜ車と家と服以外は徹底的にケチるのか謎 ケーキ屋はクッキーとかの長持ちする商品で儲けてるやろ
そこの人気商品なかったらそら潰れるやろね 見栄を張れる物に投資するスタイルなのだろうか
かなりの高級車が格安スーパーや吉野家に停まってるのをみる時にそう思う >>550
100均のペラペラな調理器具は使っててイライラするんだよ 百貨店のケーキはワンカット８００円だからな
文句言ってるけど全然高くないぞ 1個だけ食べたい時に店では買い辛いしコンビニで済むし 耳を切り落としたパンで甘い生クリームを挟んで、昭和の給食 糖質の塊で体に悪いからあんまり食べないようになった
デブ女がよく食ってるイメージ >>550
>>552の言うように他人の趣味の原価を問うのは野暮ってもんだ シャトレーゼより美味しくないケーキ屋多い
貰っても全然嬉しくない
それやったらシャトレーゼで倍買ってきてくれたら良いのにと思う
まあ町の公害的なケーキ屋さんは潰れるべきだね ケーキ屋でもパン屋でもラーメン屋でも何で途中で潰れるのにやるの？ ケーキ屋長いこと言ったことないからあるか知らんけど、こういうティータワー用のセットとか売ったら売れそうなのに
小さいケーキやシュークリーム、エクレア、サンドイッチとかのセット
https://haujie.com/wp-content/uploads/2018/01/01-73-thumb-520.jpg 昔と比べてホールケーキなんてサイズも小さくなって値段も高くなってるし、
ショートケーキも４００〜５００円位するし高い。 >>568
だいたいそういう店は、本気で美味いものを提供しようとすればするほど、日常が過酷になるよな。
拘れば拘るほど仕込みがキツい。
客もよほど何か売りが無ければ利用しない。高いと売れない。難しい商売だな。
サービスして安くすればさらに首を絞める。
アホみたいにデカいチャーシュー乗せたり、生チョコレート専門店にしたり、話題になりそうなこと必死にやってる店がなんとか生き残ってる感じだな。 >>549
ラクトアイスもアイスクリームもカロリーなんて同じくらいだろ 個人経営の飲食店なんてほぼ儲からないからね。
人件費でつむ。 子供の頃プチケーキがいくつも入ってる詰め合わせあれが欲しくてたまらなかった
不二家だったかな？ ホイップクリームだけ売ってくれよ
パンにのせて食べると美味い
スライスしたイチゴをのせてもいい ケーキ屋とか喫茶店とか無駄の極地やで
あんなもんはよう要らん めちゃくちゃ美味しければ潰れないでしょ。
潰れるっていうことはそういうことじゃないの？ >>13
胸の高さくらいに持ち上げて歩いたり庇いながら帰るよな 甘さ控え目なケーキなら食べたい
会社で貰ったりするけどケーキと和菓子甘すぎて苦痛 やけに凝ってるケーキの方が不味い。
ヤマザキの２個パックでスーパーに売ってるケーキの方が口に合う。 昔、１個100円のショートケーキの店あったな。懐かしい ケーキ屋とパン屋と唐揚げ屋とかよく経営してるなってくらい客を見ない >>557
高級車はリセールでかいぞ
普通に新車で軽自動車飼うより安いよ ぎんのおかねて百円玉か 金のお金や紙の金がいいほどか >>567
シャトレーゼはアレルギー対応のアイスとかケーキとか頑張ってて助かる
通販で買うより全然安いし >>592
アメリカにある、缶入りのホイップクリームはいいと思ったな
今なら日本でも売ってるだろうけど、好きな時に好きな量だけ欲しいときあるしな
２０、３０年前？くらいに見た時は衝撃的だった >>592
ホイップクリームの保存技術は何年か前に格段に進歩したはず
だから今コンビニスイーツでホイップクリーム盛り盛りなのが並んでるって聞いたことあるわ どこも高いから訳有り品を売るケーキ屋で買うようにしたら180〜300円ぐらいで気軽に買えてよかった ホールケーキがクソ高いからクリスマスも誕生日もバラで何種類も買う >>75
カメントツやぞ
なんでも女のレッテル貼る頭のおかしさ自覚した方がいいぞ 子供が甘いもの特に生クリーム大嫌いだからここ１０年以上ケーキの類を食ってない フレンチや寿司屋も同じでしょ
不況が底なし沼だから嗜好品は淘汰される >>557
事故さえ起こさなければ普通の小型車より実質安い。 >>555
常識ふりかざすマナー基地外が足を引っ張るのはあるだろうな
着物もそうだけどさ
マニアが高尚ぶってライト層を追い払い、ジャンルそのものが衰退していく どこも純粋な生クリームの味じゃなくなってるな
香料が強くてコンビニスイーツと変らん >>9
昭和にすがりついて時代から取り残されていく老い先短い夢も希望も金もないシミったれジジイてほんと言動が惨めだな
見た目もさぞかし惨めなんだろな 昔、聴覚障害者を従業員にして100円でケーキ売ってたがあれはどうなったんだ？ コンビニもいいけど
ケーキ屋でショーケースの色々見て全部欲しいけど
なんとかチョイスして
箱に入れてもらって持って帰るのはなんだかんだで
テンション上がる。 >>609
テンション上げすぎて振り回すのはよくないよ コンビニスイーツは、原材料を見ると買う気がなくなる。
ま、まともな食い物ではないな。 >>2
洋菓子は和菓子と比べ、カロリーが
見た目からは想像出来ない位高いですからね。 単純に店舗が多すぎるから供給過剰なだけの話だろう
歯医者と同じ
市場原理から大手が圧倒するし
しかも高い方が売れるビジネスモデルでもある
ちょっと素人経営者にはレベルが高そう >>614
健康に気を使った洋菓子とか、ありえない。
食ってぶくぶく太って、死ぬのが洋菓子な生き方。
塩抜きラーメンとか食えないのと一緒。 こどもが減ったから、お誕生日のケーキとかも減ったんじゃないかな
ケーキ屋さんに名前書いてもらう ケーキたかすぎるんだよ
市販のちょっと良いロールケーキに生クリームやくだもの乗っけて食べるだけで満足 自分で作ったらどのくらい安上がるんだ？
要はスポンジとクリームとちょっとしたトッピングがあればだいたい満足するんだろ？ コンビニケーキは買わないけど味自体は昔のヤマザキケーキや不二家ケーキより上がってるんだろ
まあ俺は手作りが好きだからケーキ屋でリーズナブルなシュークリーム買うけど 次は町のケーキ屋さんがターゲットか
日本はどんどん貧しくなるな >>55
牛の糞から低コストでバニラと同成分抽出できるらしいぞ
ビジネスチャンスだな… クイーンズランド最強！
味は美味しい。
変な制服、若い女性店員、やたらフレンドリー、変な歌。
マ○ポー社見たいだなと思いながらマップみたら、背後にデカいプラントみたいなのが幾つもの立っててワラタ！ コンビニのケーキやパンは、生クリームは使っていない。
使ったとしてもごく少量。ほぼ、ホイップクリーム。
バターも使ってない。ショートニングやマーガリンばかり。
まがいものの食品でよく我慢できるな。
勿論、スーパーもほぼ同様。
普通に作ったものを探すのに苦労する。 鰻はタレの味だしケーキはクリームの味だし
何でこんなもんが高いのさ！
今の日本でこんな商売許されて良いはずがないんだよ！ 一個500円もするようなケーキ駄菓子感覚で日常的に食うなんて今や富裕層くらいのもんじゃないかな
普段はスーパーの100円スイーツ食って一年に一度か二度ハレの日に高級ケーキ食う位でいい >>3
梅田や難波のいいところのなら600円はするぞ >>623
菓子全般、真面目に作ると工数が多くなるから、割に合わない >>623
自作が全て安上がりになると思ってる原価厨かな >>629
代替にはなるって話だろ
ハーゲンダッツが高くて買えないからMOWで我慢するか みたいな >>638
だねｗ
ラーメンもマジに作ると10,000円/杯超えるからねｗ 地元商店街にもう20年はやってる美味いケーキ屋があって生チョコとかもチェーン店よりずっと美味いんだが
馬鹿女共が行くのは駅ナカの有名チェーン店
「有名パティシエのレシピで作りました」とかレシピ通りやっても所詮作るのはレベルの低い社員やパート
つか工場生産
あれに群がるんだからホントアホだなと思うよ >>643
ランジェリーショップ以外で未だにそんな事言うとか時代錯誤大丈夫？ 平成の中ごろまではケーキバイキングとかあったように思う
今もホテルなんかではやってるのかね
俺は3つ4つで限界だったが女子は10コくらい楽勝なのな 安いケーキやプリンを買って、クリームを買って盛る。
これ、「確かな満足」。
俺はケーキの歯応えが好きで、ぺしょぺしょごっくんと1回に5個は食う。 最近はケーキ1つで700円とかするからな
美味しいパン屋の菓子パンは400円くらいだし
そっちでいいかなと最近思う ずっと前カドヤホテルの喫茶店で毎日ニューヨークチーズケーキを2個食ってた
たまにラズベリーだっけなミルフィーユも食った
とてもおいしかった 母ちゃんと妹に頼まれて意識高い見た目の店の一個600円前後する高いケーキ買ったけど食ったら本当に美味かった
自分の知らない世界だが今はこれが普通なんだな >>648
菓子パンはケーキの代用にはならない。
ブリオッシュはパンの代用になる。 ロッテコージーコーナー、ケーキどんどんへらしてる。長期間保存できる菓子売る店に変わってる >>630
それな。
うなぎのタレがかかっていたら、うな次郎もうなぎの味と殆ど同じ物になるし、ケーキも甘ければ、バタークリームと生クリームの味の差なんかない。
俺はカレーとデスソースを入れたハヤシライスを食って、どっちがカレーなのかわからないしな。
つまり、マトリックスがそうしてるんだよ。 コンビニのケーキより不味いケーキ売ってる個人商店はみんな潰れろって10年くらい前から言ってるんだけどやっと潰れ始めたか
ザマーwwwww 三つか四ついかにも家族で食べますみたいな雰囲気出しながら買って一人で食らうのがお前ら >>653
こないだ季節のマドレーヌとかいうの買ったらおいしくなかった
苺のショートケーキは見る影もなく小さくなってた
もう買わない >>657
王道のイチゴショートとか苺のズゴックとかをコスパ良く提供できるかどうかがケーキ屋の実力を測る指標だよな 近所にりくろーおじさんとよく似たチーズケーキ売ってる店があるんだが、
10年くらい前は550円だったのが今は980円もする
味は少々劣るがスーパーに行けば300円で買えるから長い事行ってないなぁ… 近所のケーキ屋のショートケーキが500円
小料理屋が昼やってるランチも500円 クリスマスケーキも高すぎる
半額で買うくらいが丁度よい ケーキみたいなの食べたかったらスイスロールを食べる。 ケーキは生クリーム自体が高いから仕方がないと思う
スーパーで生クリーム200ccで350円
家で直径20cm程のイチゴケーキを作れば生クリームだけで700円、バターと卵200円、イチゴ400円
材料費だけで1300円だ
人件費考えると高いのは頷ける 町のケーキ屋さんはなん十年もなんでつぶれないんだろうか 692名無番長2019/09/11(水) 22:36:01.
https://i.imgur.com/XMMBS8H.jpg
すげーな パブロとかりくろ―おじさんとか、アリンコのロールケーキとか結構買うけどな。 日本人は美食に対して大変厳しい
近所に美味しいケーキ屋あるけどクソ高いぞ >>87
別にそうは思わないし、何故そう思うのか理由が分からないわ >>670
パブロはなんでパブロヌードやめちまったんだろうな
タルト部分要らんのに… ケーキが高いというのは
原価厨的な考えでの高いというんじゃなく
自分の懐事情に対しての高いなのよな
余裕がなかったら嗜好品、ぜいたく品は二の次になる 閉店間際に半額セールしないのが洋菓子店の暗黙のルールらしいね
捨てるぐらいなら、半額セールやれよ
セブンイレブンかよ >>675
そうすると定価の時間内に買わないで
半額狙いの連中が群がって待つようになるから
まだ弁当なら食う時間だいたい決まってるから定価の時間帯にも売れるけど
嗜好品なら安くなってから買おうってなるからね
半額でしか売れなかったらどうなるか
半額でも利益を出すために定価を上げて、余計に定価で買いにくくなるか
質を大幅に落として客が離れるか、どっちにしろ良いことはない こないだ何となく自分で生クリーム作ってみたんだけど、滅茶苦茶美味しくて
パンに塗ってフルーツ乗せながら食ったら、結構な量を食ってしまった。 シュークリームが午前中に売り切れるとこばっかなんだよなぁ
サービス品みたいな感覚なのか知らんが >>679
あんなもんかき混ぜてるうちになくなるわ！ >>674
日本で600円のケーキすら食えない人は少ない
昔は無理してでもたまには贅沢にケーキだったがもうケーキ如きでは喜ばれなくなった
当たり前になって有り難みもトレンド感もなく日常で食うならコンビニの100円シュークリームで良いやってなる
原価数十円のタピオカミルクティーが600円でバンバン売れるのは味やコスパじゃなくトレンドだな >>636,638
別に本格的なものを想定した書き方してないのに
ざっくりとクリームたっぷりのをふんだんに食えりゃいいんだろって意味合いなんだがなぁ
マウンティング乙 >>240
耳を切ったパンに生クリーム乗せて「流行ってますよー！」て言えば女とさんまはイチコロ コンビニのように1つから気軽に買えるような商売を出来なきゃ今後は無いな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
