ポタージュに入れればまろやかに馴染み、コロッケでは素材のうまみを引き立てる。そして副菜や付け合わせ、
さらにはお菓子にもよく使われる人気の食材といえば何だかお分かりだろうか。そう、じゃがいもである。じゃが
いもを使用する料理の中でも、ポテトサラダを好む人は多く、お惣菜の定番だ。

https://news.livedoor.com/article/detail/16968524/