クマの肉って珍味としてはいいが臭くて固いんだよな
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血抜きを完璧にされた熊の味噌煮込みを食べたが美味しかったよ。長野県の村人は何かと凄い人物が多いと思った 札幌だけど不味い熊肉に当たった事が無い
ビール園の冷凍丸肉の方が外れ多い >>7
それ食べたことあるが臭かったな。
カレーで臭い消えないって相当だわ。 牛肉の臭みを3倍したような感じだったな
好き嫌いはあるだろうけど美味しいよ 鳥豚牛のように食用に適した血抜きをしたら熊肉も獣臭くないんじゃない? 福島の大内宿で食った熊汁はうまかった。
スペアリブは食べる勇気が出なかった。 基本的に野生動物の肉って固くて臭いやろ。あれを好む奴しか楽しめない 犬の肉をもっと食ってやれよ
牛とか豚とか鳥が可愛そうだろ 昔食べたけど今まで食べたどの肉よりも美味しかった。 野生の熊って生きてる時から独特の匂いするよな
日本海の地磯で釣りするのに山の中歩いてたら熊の匂いがメチャクチャする
ツキノワだが何回も遭遇したわ クマの手のひら、珍味だとその昔に孟子が申しております。
乾燥させたのを戻して調理するらしい。 北海道行く度に熊缶とかアザラシ缶買ってくるのだが未だに食べた事が無いという >>27
熊の手は料理が出来上がるまで1週間以上かかる
熊の手ができるのが遅いから早く出せと言われて出したら煮込みが足りないと言われ殺された料理人もいるし
反乱を起こされ死ぬ前に熊の手が食べたいと言ったけど食べさせてもらえず殺された王もいる(時間稼ぎにしようとしてた?) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています